CURSO: LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL Sesión 01: Generalidades de la Logística Ing. Ruth Quiliche Castellares
CURSO: LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN
FÍSICA INTERNACIONAL
Sesión 01: Generalidades de la Logística
Ing. Ruth Quiliche Castellares
¿QUÉ ES LOGÍSTICA?
A. Valdés P.
EMPRESA
FINALIDAD
PROPORCIONAR
BIENES O SERVICIOS
MOTIVACIÓN
OBTENER BENEFICIOS
UNIDAD MINIMA CONCEPTUAL DE LA LOGISTICA
Precio final
2 1 3 ... N
Abastecedor
Mercado
Receptor
Precio de
intercambio
Empresas:
Comerciales
Industriales
Servicios
nacionales
internacionales
Empresas:
Comerciales
Industriales
Servicios
Provee de bienes o
servicio al siguiente
miembro de la
cadena.
Conjunto de
consumidores que
demandan productos
en un intervalo de
tiempo
Solicita y recibe bienes o
servicios por parte de un
abastecedor para
comercializarlo o
transformarlo.
¿QUE ES LOGISTICA?
Ciclo de
aprovisionamiento Ciclo de
fabricación
Ciclo de almacenaje
y distribución
ACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA
FUENTES DE
ABASTECIMIENTO MERCADO DE
CONSUMO
ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES DISTRIBUCIÓN FÍSICA
- Transportes - Transportes - P.C.Inventarios - P.C.I. - Procesamiento de Pedidos - Procesamiento de Pedidos - Adquisición o Compras - P.C.P. - Almacenaje - Almacenaje - Manejo de materiales - Manejo de Materiales - Desempaque - Empaque o Embalaje - Información - Información - Comunicaciones - Comunicaciones
LOGÍSTICA - DEFINICIONES:
Logística es la parte del proceso de gestión de la
cadena de suministro encargada de la
“planificación, implementación y control eficiente
del flujo de materiales y/o productos terminados,
así como el flujo de información relacionada, desde
el punto de origen hasta el punto de destino,
cumpliendo al máximo con las necesidades de los
clientes y generando los mínimos costos”
DEFINICIONES:
“Logística Empresarial abarca todas las de
productos que tienen lugar entre los puntos
actividades relacionadas con el traslado y
almacenamiento de adquisición y los puntos de
consumo” Ronald Ballou “Logística Empresarial” Cap. 1
Cadena Logística es el proceso continuo de flujo
de materiales e información entre proveedores y
clientes.
C
L
I
E
N
T
E
S
P
R
O
V
E
E
D
O
R
E
S
C
L
I
E
N
T
E
S
ALMACEN
- MAT. PRIMAS
- COMPONENTES
INVENTARIOS
PRODUCTOS
ACABADOS
MATERIAS
PRIMAS
COMPONENTES
PRODUTOS
ACABADOS
FLUJO DE PRODUCTOS
FLUJO DE INFORMACION
COMPRAS PRODUCION VENTAS PEDIDOS
MATERIALES
PEDIDOS
PRODUCION
PEDIDOS
P
R
O
V
E
E
D
O
R
E
S
¿QUE ES CADENA LOGISTICA?
PRODUCTOS INSUMOS
CLIENTE PROVEEDOR TRANSFORMAR
2 1 3 ... N
Satisfacción de
Necesidades
ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES DISTRIBUCIÓN FÍSICA Cómo los adquiero, Cómo los
manejo desde la recepción. Cómo
los distribuye a planta)
FUENTES DE
ABASTECIMIENTO MERCADO DE
CONSUMO
Información
Materiales
Información
Productos
Actividades Asociadas: -Transportes - P.C.Inventarios -Procesamiento de Pedidos - Almacenaje - Manejo de materiales - Desempaque - Información
- Comunicaciones
Actividades Asociadas: - Transportes - P.C.I. - Procesamiento de Pedidos - P.C.P. - Almacenaje -Manejo de Productos - Empaque o Embalaje - Información - Comunicaciones
Cómo lo distribuyo al mercado
FLUJOS Y ACTIVIDADES DE LA CADENA LOGISTICA
Evolución de la Logística
Crear Valor
2000
Creación
de Valor
Logístico
Cadena
de Valor
Integración Total
1990
Logística
Servicio al.
Cliente
Alianzas
3ra Parte
Planeación de
Recursos
de la
Empresa
Administración
Materiales
Distribución
Física
Integración de la Evolución
1980 Fragmentación
1960
Pronóstico de Demanda
Compras
Planeación Requerimientos
Planeación de Producción
Inventario de Producción
Almacenamiento
Manejo de Materiales
Ingeniería de Empaque
Inv. de Producto Terminado
Planeación de Distribución
Procesamiento de Ordenes
Transportación
Servicio a Clientes
LOGÍSTICA INTEGRAL
En una Logística integrada hay HINCAPIÉ en la
coordinación con el proveedor y el cliente.
(Douglas Long, “Logística Internacional” p. 9)
PROVEEDORES CLIENTES
Información
Materiales Información
Productos
APROVISIONAMIENTO DISTRIBUCION FISICA
Ciclo de
Aprovisionamiento Ciclo de
fabricación
Ciclo de
almacenaje y
distribución
OBJETIVOS DE LA LOGÍSTICA
Objetivos Directos
Costo de operación y compra Bajos
Rotación de Inventarios Alta
Continuidad en el abastecimiento
Consistencia de la calidad
Buenas relaciones con los proveedores
Desarrollo del personal
OBJETIVOS DE LA LOGÍSTICA
Objetivos Indirectos
Relaciones reciprocas favorables
Diseño de nuevos productos
Normalización (estandarización)
Mejoramiento de productos
Previsiones
Trabajando en clase:
Trabajo individual: Resuelve cuestionario.
Trabajo en equipo:
Analizamos respuestas.
TEMAS PARA LA PROXIMA CLASE:
Generalidades de la logística 2parte
Logística internacional y Cadena de Suministro
Leer para sesión 02: Capítulo 1 del libro de Ronald Ballou “Logística: Administración de la Cadena de Suministro”.
Leer Anaya Tejero, Julio Juan “Logística Integral” (pp. 20-23)
CADENA DE SUMINISTRO DE UN FABRICANTE DE CEREAL
¿ PUEDES VER LO QUE LE FALTA?
Agricultor Cliente Tienda Distribuidor Empaque Planta
Procesadora
Fabricante
De
Etiquetas
Grano Cereal
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Cereal
Envasado