-
Slagtermester Jesper Christiansen, Farum
Kd, trov
rdighed og godt slagterhndvrk
www.madmedmere.dk
Skinkesteg med rosmarinSe side 2
KyllingelrSe side 4
SaltimboccastegSe side 7
Septembersmag
mad med mere-steg af nakkefilet
1,2 kg - pr. stk. KUN
99,-
-
Pr. stk KUN kr. 29,-
Dine unger er godt i gang i skolen igen og du p jobbet. Nr
mad-pakkerne skal smres, er det godt, der findes leverpostej.
Leverpostej er favoritten over dem alle og i vores udgave er der
kun brugt de bedste rvarer. Du fr altid den helt rigtige og populre
smag.
Stor
Leverpostej
Lgplsen er n af slagterens egne hjemmelavede favoritter. De
finthakkede lg og de andre friske krydderier, der er tilsat, giver
den ellers traditionelle plse et twist. Og husk din mad med mere
slagter fremstiller selv alle de mange forskellige plser, der slges
i forretningen. Lgplse p et dejligt tykt stykke rugbrd er en sikker
vinder i madkassen!
Lgplse
Skinkesteg med rosmarin
Rosmarin bringer minder frem om glade og solrige dage ved
Middelhavet. Sommerferien er for lngst forbi, men prv at lade
duften af rosmarin brede sig fra kkkenet. Kombi-nationen med
slagterens skinkesteg er det perfekte match.
SkinkestegTil 4 personer
99,-
500 gPr. stk. KUN
30,-Bagt
2
-
Slagteren har gjort sig ekstra umage og tilbyder koteletter p en
ny og smagfuld mde. Koteletterne, der er med lkkert fyld, giver god
stemning og glade smil omkring middagsbordet. Server med efterrets
friske, danske grntsager til.
SvinekoteletterFyldte svinekoteletter
Pr. stk KUN kr. 29,-
Lgplse
Sensommer-suppe
Orientalsk Orientalsk sensommersuppe med grillet kyllingebryst
til 4 personer:1 liter orientalsk sensommersuppe4 kyllingebryster1
pakke nudler1 bundt forrslg1 snackpeber1 bundt friske
krydderurterGroft baguette Naturen bliver snart kldt p i efter-
rsdragt. Der er dage med regn og rusk. Det er tid til at prve
slagterens gode og velsmagende supper. Mad med mere slagteren
foreslr, at du griller kyllingebrysterne i 5-6 minutter p hver
side. Du skal vre helt sikker p, at de er gennemstegte, men
stadigvk saftige. Skyl forrslg og snackpeber og skr dem i tynde
aflange strimler. Lun forsigtigt suppen op og kom grntsag-erne ned
i suppen. Kog med i 2 minutter.Nudlerne koges efter
anvisningen.
Server retten rygende varm med kyl-lingekdet skret i sm stykker.
De friske krydderurter drysses over retten. Prv med en grov
baguette til.
Serveringsforslag
1 liter suppe
49,-
Ta' 4 stk.
89,-3
-
Kyllingelr
Spicy okse-kdsboller i kokosmlk med inge-fr, chili og forrslgI
slagterforretningen har vi lige nu lkre oksekdsboller i en sovs af
kokosmlk. Retten er peppet op med ingefr, chili og forrslg.
Kdbollerne er ikke for strke - bare lige tilpasse. Det eneste, du
skal gre, er at tnde din ovn, og middagen er omtrent serveret. Ris,
pasta, rustik kartoffelmos eller en grn salat er velegnet som
tilbehr.
Vi gr det nemt for dig!
Sensommer-medister
Til 2 personer
69,-med kalvekdog urter
Til 4 personer
99,-
4
-
Ovnstegte kyllingelr med frisk pasta til 4 personer:
1 bakke kyllingelr fra mad med mere slagteren500 g frisk pasta1
tsk. smr1 squash1 bakke sukkerrter1 bundt forrslgSalt og peber mad
med mere slagteren har genopfundet "lrdags- kyllingen". Det er lige
s let som dengang i firserne, hvor kyllingestykkerne i alubakken
var elsket og skat-tet blandt de fleste danske familier.Det bliver
ikke meget lettere! St kyllingen ind i en 180C varm ovn i 50
minutter.Grntsagerne skylles og skres i mundrette stykker og dampes
mre i 3 minutter i en lille gryde med lidt vand og en klat smr.Den
friske pasta koges al dente og vendes sammen med de dampede
grntsager og smages til med salt og peber.Du kan f.eks. servere med
groft landbrd eller sprde crakers.
Kyllingelrrstidens Smag
Gstemad nr det er bedst
Efterrsbuffet Torskesalat p sprde rugchips, syltede
rdlg og krydderurter.
Svinemrbrad i baconsvb med kraftig rdvinssauce
Slow cook lmarineret oksesteg
Ovnstegte efterrsrodfrugter
Kartoffel-/jordskokkegratin Brd og smr
Hent folderen i butikken
Mad ud af husetForr, sommer, efterr og vinter
rstidens Smag
Dessert Mazarin med syltede br og rrt
skyrcreme med vanilje
Menuerne er gldende i september, oktober og november 2015. Hvis
efterrets gstemad bestilles uden for ssonen, plgges et tillg p kr.
30,00 pr. person.
Pr. person kr.198,-Min. 10 kuverter
Pr. person kr. 35,-Min. 10 kuverter
Sensommer-medister
Pr. 1/2 kg
30,-5
-
Tykstegsbf med grillede grntsager til 4 personer:
4 tykstegsbffer1 dl olivenolie1 squash1 peberfrugt1 pakke
sukkerrter1 pakke krydderurtesmrFriske krydderurterSalt og peber
For mange er det kun grillsson, hvis so-len str hjt p himlen, og
termometeret str p minimum 20 grader. Men hvorfor ikke grille hele
ret ogs selvom dagene er blevet kortere, og bladene er begyndt at
falde.Tnd op i grillen og steg de mre tyk-stegsbffer 4 minutter p
hver side ved direkte varme. Husk at krydre kdet med salt og
peber.Skyl grntsagerne og skr dem i mund-rette stykker. Squashen
kan du skre p den lange led i f.eks. fire bnd. Brug din grillpensel
til at pensle grntsagerne med olivenolie og grill dem ved direkte
varme til de fr et flot grillmnster.Server retten med
krydderurtesmr og friske krydderurter.
Tykstegsbf med grillede grntsager
Farsruller med bacon
Rullerne med bacon er et sikkert hit som et hverdags- mltid i
september mned. Server med rstidens grntsager til. Hvis du lader
dine mltider inspirere af rstidernes skiftende udbud af grntsager,
fr du helt naturligt strre variation p din tallerken.
100 g pr. stk.Ta' 4 stk. KUN
49,-
150 g pr. stk.Ta 4 stk. KUN
139,-
-
Skal det vre lidt ekstra i aften, har slagteren et rigtig godt
tilbud. Fire mre bffer af tykstegsfilet. Start med at vende bfferne
p en brand-varm pande, krydr med salt og peber og steg frdig et par
minutter p hver side.
Find inspiration til saucer p www.madmedmere.dk
Bestil i god tidMnedens kdboks for september:1 stk. marineret
svinefilet 700 g stroganoff 4 stk. marinerede unghanebryster 4 stk.
skinkeschnitzler 1 stk. farsbrd med skovsvampe 1 kg hamburgerryg
500 g skinkekd i tern 4 stk. Rhodoskoteletter 600 g hakket oksekd,
maks. 8% fedt600 g hakket skinkekd, maks. 8% fedt 750 g panderet 4
stk. middagskoteletter 4 stk. Vensteaks 1 stk. landkylling
Billedet viser et eksempelp en kdpakke
Pr. kdbox
995,-Du fr opskrifter
med hjem
KdboxMnedens Er der travlt i hverdagen? Og er det
svrt at f lagt nogle madplaner? Med Mnedens kdbox fra din mad
med mere slagter er der 14 mltider p plads og opskrifter med, s det
er nemt at gre det lkkert.
Maks. 8 % fedt
Bestil senest 12. sept. og f 2 bffer med i kbet
Saltimboccastegskret af oksetykstegP italiensk betyder
Saltimbocca hop ind i munden - let og lkkert. Saltimboccastegen er
en hovedret, du kan servere med succes for dine gster. Steges ved
180C til en kernetemperatur p 60C. Lad stegen hvile i 15 minutter
inden udskring.
Til 4 pers.Pr. stk. KUN
149,-
-
Slagter Jesper ApSFarum Bytorv 18 3520 FarumTlf. 44 95 42
[email protected]
Mandag 9.30 - 18.00Tirsdag 9.30 - 18.00Onsdag 9.30 -
18.00Torsdag 9.30 - 18.00Fredag 9.30 - 19.00Lrdag 9.30 - 16.00
Kd, trov
rdighed og godt slagterhndvrk
Tilbuddene er gldende fra den 2. september t.o.m. den 12.
september 2015. Der tages forbehold for trykfejl og prisndringer
samt udsolgte varer.
Hos din mad med mere slagter hnd- sorterer, skrer og hakker vi
dit kd!
En af danskernes og slagterens favoritter. Hakket okse- og
skinkekd kan bruges i mange forskellige retter, og din slagter
hakker selv flere gange dagligt. Du fr derfor altid den bedste og
helt friske kvalitet.
Friskhakketokse- og skinkekd
Maks. 8 % fedtSkinkekdPr. 1/2 kg KUN
25,-
OksekdPr. 1/2 kg KUN
35,-
Find os p Facebook