Seminário Chilean Wine Ambassadors

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Seminário: 1 e 2 de Abril, São Paulo, Brasil

Organização: Top Winemakers 100 Barricas de ChileCoordenação Geral: Terruares

Apresentação: Sommeliers, Bloggers e Jornalistas

Mensagem: “Chile numa Garrafa”

Uma viagem pela diversidade de estilos, climas,zonas vitícolas e variedade de sabores.

Uma viagem para aprender a sentir o Chile.

Chile como destino Turístico

O Chile possui mais de 4.329 km de extensão.População: 17,2 milhões22 acordos comerciais com 58 países.3.800.000 turistas visitaram o Chile em 201323 observatorios astronómicos (centíficos e turísticos).O Chile possui o telescópio mais poderoso do mundo.Mais de 26 variedades de vinho plantadas em 116.831 hectares.Alfabetização: 99% da população.376 lagos, lagoas, reservatórios e 5.919 ilhas2.900 vulcões: 500 ativos.Expectativa de vida: 78 anosPIB per cápita (2013): US$19.104

Conceito do Seminário

Imagem: Um Chile Inovador

Apresentar um Chile unido, integrado, um país

com novas propostas de vinhos, mostrar sua

riqueza vitivinícola através da diversidade de

vales e estilos enológicos.

Mostrar o único vinho no mundo que une e

reúne o conceito de associatividade através do

vinho: TW 100 Barricas de Chile.

Público Participante

Participarão 150 Sommeliers, Salesman, Wine Hunters doBrasil, que posteriormente irão recomendar o vinhochileno, juntamente com 30 reconhecidos Jornalistas eBlogueiros do setor.Total de participantes: 200

*** Funcionará um espaço VIP para o E-Commerce e osprincipais clubes e sites de vendas que incluem o vinhochileno, onde podemos degustar mais de 50 vinhos de todo opaís em mesas temáticas (Wine Table Tasting)Horário: entre às 18:00 e 21:00 horas.

Maiores Informações : Ariel Pérez [email protected]

*** Os Sommeliers e participantes do cursopodrán descobrir novos vinhos e materialoficial para usar em E-Commerce e ter mesade negócios com novas vinícolas e projetospara o Brasil com vistas a Copa do Mundo eOlímpiadas. “Comunicando um novo ChileDigital”

Desenvolvimento do Seminário

* 2 dias em São Paulo: 01 e 02 de Abril de 2014.Horário: 9:00 às 18:00 horas

* O Programa contempla a apresentação dos 13 vales e adegustação de 60 Vinhos no total, representando todas aszonas do país.

* Enoturismo vitivinícola do Chile.

* Tendencias e Debate: “ E-Commerce para Vinhos de AltaGama do Chile e do Mundo”. Exemplo de Sites dosEUA, FRANÇA, INGLATERRA, Conceito para venda ediferenciação” * Personalização das marcas, Wine ContentMarketing no E-Commerce.* Uso de interesse para marcas premium de vinhos.

Local do Evento

CLUB SPAC salões para eventos.

2 salões na SEDE HIGIENÓPOLIS

Rua Visconde de Ouro Preto, 119Consolação – SP – Cep: 01303-060 Fone/Fax: (11) 3217-5944

Desenvolvimento do Seminário

* Os Sommeliers participantes farão uma prova final queselecionará dois ganhadores para viajar ao Chile e conhecer osVales e respectivos vinhos IN LOCO.

* Cada um recebera um CD com o curso e material impresso,caneta personalizada e 6 taças ISO.

* Finalizando, um Diploma e um PIN com Logo do Chilean WineAmbassadors.

* Os Embaixadores (ou Embaixatrizes) ganhadores receberãoum PIN especial.

Palestrantes Oficiais

Pablo Morandé, EnólogoVales Aconcagua, Casablanca-Leyda-San Antonio.Vales Curicó e Maule

Felipe Uribe, EnólogoVales Elqui, Limarí, Cachapoal e Maipo

Renán Cancino, Engenheiro AgrônomoVisão Viticultura todos Vales

Mario Geisse, EnólogoVales Colchagua, Bio-Bio, Itata, Malleco e Lago Ranco

Marcelo Pino, SommelierVisão Sabores e Maridajes todos Vales

Rafael Prieto, Diretor Top WinemakersApresentação Projeto 100 Barricas de Chile

Juan Agustín Rodriguez, Engenheiro ComercialVisão Turismo todos Vales

Moderador Geral:Ariel Pérez, Sommelier & Consultor em Seleção de vinhospara E-Commerce, Clubs, Enoturismo.

Palestrantes Convidados

Formado em Administração Hoteleira na UCS-RS, Cesar Adamesestudou o universo das bebidas na WSET-Wine Spirits EducationTrust de Londres. Trabalhou nas revistas Gula e Prazeres da Mesa por15 anos. Atualmente dá aula sobre bebidas no curso de CozinheiroChef Internacional do SENAC-SP, no curso de Gastronomia do ItalianCulinary Institute em parceria com a Universidade de Caxias doSul, e na IBA (International Bartender Association) alem de colaborarcom as revistas ADEGA, e Robb Report. É co-autor do livro Oessencial em cervejas e destilados publicado pela Senac Editora.

Beto Duarte, Jornalista do blog "Papo de Vinho". Beto é um dos maisativos e competentes blogueiros e junto com o Daniel Perches, que jáfalou aqui conosco, é o organizador do Encontro de Vinhos. Blog comum texto leve e gostoso, é uma das boas leituras para quem quer maisinformações e dicas sobre o enomundo. Além de tudo, sua famíliavem da Toscana, mais especificamente da cidade de Lucca.Documentarista que nós presenteia com o pré-lançamento do seuDocumentário : Chile : Terroir, Histórias, personagens e vinhos.

• Lançamento do DVD do Jornalista e Documentarista Beto Duarte

Chile: Terroir – Histórias, Personagens e Vinhos.

http://www.youtube.com/watch?v=YfvhMyywY-A&feature=youtu.be

Todo vale será introduzido sob a seguinte estrutura:

1.- Enoturismo

2.- Viticultura

3.- Sabores - Harmonização

4.- Enologia: degustações de vinho

5. Seleção dos mais representativos vinhos de cada vale

Apresentação dos Vales Chilenos e Vinhos

Influencia de cada vale:

*Norte e Centro CostaVale de Elqui/Limarí/Aconcagua/Casablanca/Leyda eSan Antonio: Frescor, boa acidez, taninos envolventes eredondos, boa estrutura e vibrantes.

*Centro e CordilheraVale do Maipo: Elegancia, notas minerais, frutasnegras, frescor/acides e taninos envolventes.

*Vale de Cachapoal: Rica acidez, bom final de boca, frutavermelha como cerejas frescas, taninos maisrebeldes, vinhos “nervosos”.

*Vale de Colchagua: Fruta Vermelha, bomcorpo, aveludados e voluptuosos, vinhos robustos comriqueza tânica.

*Sur e SecanoVale de Curicó/Maule/Bio-Bio e Itata: Altaacidez, potentes em frescor e juventude, frutas comocereja, mirtilo e romã, vinhos com corpo médio.

Representante do Vinho do Chile

O Participante de maior pontuação entre todosvai obter a distinção:

“The Best Chilean Wine Ambassador 2014”

TERÇA 1º DE ABRIL, 09:00 horas

ABERTURA: Oscar Páez - PROCHILE

APRESENTAÇÃO: Rafael Prieto - Diretor Top Winemakers

REGRAS e FORMATO: Ariel Pérez Navarro - Consultor e Coordenador Geral

TERÇA 1º DE ABRIL, 10:00

TEMA 1: 1 HoraVales Elqui e Limarí

Palestrantes: Enoturismo: Juan Agustín Rodríguez Viticultura: Renán CancinoPISCO : CESAR ADAMESSabores-Harmonização: Marcelo Pino Degustação: Enólogo Felipe Uribe

PerguntasBreak 15 Minutos

TEMA 2: 1:30 MinutosVales Aconcagua, Casablanca, Leyda e San Antonio

Palestrantes: Enoturismo: Juan Agustín Rodríguez Viticultura: Renán CancinoSabores-Harminização: Marcelo Pino Degustaçâo: Enólogo Pablo Morandé

PerguntasBreak para Almoço

TERÇA 1º DE ABRIL, 14:00

TEMA 3: 1:45 minutosVales Maipo e Vale Cachapoal

Palestrantes: Enoturismo: Juan Agustín Rodríguez Viticultura: Renán CancinoSabores-Harmonização: Marcelo Pino Degustação: Enólogo Felipe Uribe

PerguntasBreak 15 minutos

TEMA 4 : 1 HoraVale Colchagua

Palestrantes: Enoturismo: Juan Agustín Rodríguez Viticultura: Renán CancinoSabores-Harmonização: Marcelo Pino Degustação: Enólogo Mario Geisse

PerguntasFim do Día

QUARTA 2º DE ABRIL, 09:00

TEMA 5: 1 Hora

Vales Curicó e Maule

Palestrantes: Enoturismo: Juan Agustín Rodríguez Viticultura: Renán CancinoSabores-Harmonização: Marcelo Pino Degustação: Enólogo Pablo Morandé

PerguntasBreak 15 Minutos

TEMA 6: 1 Hora

Vales Bio-Bio, Itata, Malleco e Lago Ranco

Palestrantes: Enoturismo: Juan Agustín Rodríguez Viticultura: Renán CancinoSabores-Harmonização: Marcelo Pino Degustação: Enólogo Mario Geisse

PerguntasBreak 15 Minutos

Programação Diária

QUARTA 2º DE ABRIL, 12:00

TEMA 7: 1 Hora

“Chile numa Garrafa”

Degustação de VinhosTop Winemakers 5x20 e 100 Barricas doChile

Palestrante: Rafael Prieto

Perguntas

Break Almoço

100 Vinícolas, 100 Enólogos, 100 Barris = 1 VinhoCabernet Sauvignon 2011

QUARTA 2º DE ABRIL, 14:00

TEMA 8 : 45 MinutosProva final participantes

TEMA 9 : 45 MinutosPalestrante: Beto Duarte

Break

TEMA 10 : 45 minutosMesa Redonda: Perguntas e Conclusões

Bloque 12: 45 MinutosResultados e ganhadores, entrega de diplomas

Fim Seminário

Organização & Comunicação

1.- Empresa Terruares:

Cristobal Pérez Navarro- Sommelier.

[email protected]

2.- Comunicação para Sommeliers, Wine Buyers e experts:

Empresa Terruares

3.- Assessoria de Imprensa e Agência Oficial de RRPP:

Tema Comunicações de Silvana [email protected]

Patrocinadores

Espaço VIP para os Patrocinadores funcionando das 18:00 às 21:00 horas.

Primeiro Lote de Inscrições:

*** Valor do Investimento : R$ 1.200,00. *Parcelamento em até 6 vezes no cartão de crédito.

*** Pagamento à vista (via depósito em c/c) no valor de R$ 990,00,para inscrições até o dia 15/02/2014

Informações : [email protected] – Cristóbal Pérez Navarro.

Elementos Publicitários

Salud!! E viva o Chile no Brasil…