1= Glutenhalges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) 2 = Krustenere 3 = Eier 4 = Fis 5 = Erdnüsse 6 = Soja 7 = Mil und Milprodukte (einsließli Laktose) 8 = Salenfrüte (Mandel, Haselnuß, Walnuß, Cashew, Pecannuß, Pistazie, Macadamianuß, Quenandnuß) 9 = Sellerie 10 =Senf 11 =Sesam 12 =Sulfite 13 =Lupine 14 = Weiere GROSS GRÖSSER AM GRÖSSTEN 250G 500G 750G SCHNITZEL „WIENER ART“ 1,3 mit goldgebackener Panade und Zitrone € 11,90 € 16,90 € 22,90 JÄGERSCHNITZEL „NATUR GEBRATEN“ 7 mit Waldpilzrahm € 12,90 € 17,90 € 23,90 „WILLIAMS SCHNITZEL“ „NATUR GEBRATEN“ 1,3,7 mit Birne, Preiselbren und Gouda überbacken € 12,90 € 17,90 € 23,90 „PAPRIKASCHNITZEL“ „NATUR GEBRATEN“ 1,3,7 mit bunter Paprikasauce € 12,90 € 17,90 € 23,90 „SCHNITZEL HAWAII“ „NATUR GEBRATEN“ 7,12 mit Kosinken, Ananas und Gouda überbacken € 12,90 € 17,90 € 23,90 „TEUFELSCHNITZEL“ „NATUR GEBRATEN“ 1,3,7 mit höllis sarfer Pfeffersauce € 12,90 € 17,90 € 23,90 Alter Fritz Schnitzelparadies alle Schnitzel werden mit Pommes Frites serviert „DAS KNÖDELDUETT“ 1,3,7 Spinat–Topfenknödel und Kräuterknödel auf Pilzrahmragout mit Rucola € 11,50 Knodel - die runde Ecke .. seit 1410 SPEISEN SPEISEN 1= Glutenhalges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) 2 = Krustenere 3 = Eier 4 = Fis 5 = Erdnüsse 6 = Soja 7 = Mil und Milprodukte (einsließli Laktose) 8 = Salenfrüte (Mandel, Haselnuß, Walnuß, Cashew, Pecannuß, Pistazie, Macadamianuß, Quenandnuß) 9 = Sellerie 10 =Senf 11 =Sesam 12 =Sulfite 13 =Lupine 14 = Weiere 1= Glutenhalges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) 2 = Krustenere 3 = Eier 4 = Fis 5 = Erdnüsse 6 = Soja 7 = Mil und Milprodukte (einsließli Laktose) 8 = Salenfrüte (Mandel, Haselnuß, Walnuß, Cashew, Pecannuß, Pistazie, Macadamianuß, Quenandnuß) 9 = Sellerie 10 =Senf 11 =Sesam 12 =Sulfite 13 =Lupine 14 = Weiere Alter Fritz Vorspeisen � Brotzeitschmankerl WAS ZUM SCHMIEREN VORNEWEG 1,5 fris angebatzder Friskäse, cremiger Obatzda und gekräutertes Smalz mit dreierlei Holzofenbrot vom Bäckermeister € 6,50 TEGLER JÄGER–VESPER 1,7,12 Bauernspeck, Sinkensmankerl, Berliner Wurstauswahl, herzhaſtes Kräutersmalz, Käse, Krautsalat, Löwensenf; Gurke und unser frises Holzofenbrot € 13,50 WURSTIGER WURSTSALAT 1,7 na Sweizer Art von der Jagdwurst mit Bergkäsestreifen und roten Zwiebeln, dazu Salzbuer und unser Holzofenbrot vom Bäckermeister € 9,80 UNSER HANDGESCHNITTENER OCHSEN-TATAR 1,3,7 vom Rind, mit Kapern und roten Zwiebeln mariniert, aufgestmit Perlzwiebeln, frisem Kren, Salzbuer und Holzofenbrot € 16,50 OBACHT, OBATZT 1,7 zwei Nockerln, cremig würziger Obatzda mit Radieserl, roten Zwiebeln, einer ofenfrisen Brez´n und unser Holzofenbrot € 6,90 Aus dem Suppentopf FRUCHTIGES CURRYRAHMSÜPPCHEN 7 mit zarten Hähnenbrustspieß € 4,80 FEURIGE GOULASCHSUPPE 1,9 mit Holzofenbrotauswahl € 4,80 Es gibt nichts Besseres als was Gutes DEM ULI HOENEß SEINE 1,10,12 ein halbes Dutzend res gebratene Rostbratwürstl, auf deſtig frisem Fasssauerkraut, dazu Holzofenbrot und zweierlei Senf € 8,90 KARTOFFELLASAGNE „ ALTER FRITZ“ 1,7,9 mit Hackfleissoße und Gouda überbacken dazu Holzofenbrot € 8,50 BERGKÄSSPATZEN NACH ALLGÄUER ART 1,3,7,10 mit kräſtigem Appenzeller Bergkäse und zum Selberwürzen mit Portwein-Charloen, Junglau, Röstzwiebeln, Brotcroutons, hausgemistem Kässpatzen-Pfeffer und Birnen-Chili-Marmelade € 9,80 NUDELTASCHERL 1,3,7 gefüllt mit Kürbis in Parmesanbuer geswenkt mit Rucola € 11,50 GEBACKENE CHAMPIGNONS 1,3,7 im Knusperteig gebacken mit Tomaten-Knoblaurahm € 7,50 Alter Fritz Classix SAFTIGES HOLZFÄLLERSTEAK 1,12 vom sweinernem Nacken fris aus der Pfanne mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat € 14,50 ZWIEBELROSTBRATEN 1,3,12 Rumpsteak mit gesmorten Zwiebeln in Burnderjus, Kartoffelkrokeen und Speckbohnen € 16,00 O´XN FETZN 1,7 Rinderfiletseiben mit Knoblau-Kräuterbuer graniert dazu zwei handvoll Salat mit unserem Wirtshausdressing und Backmeisterbrotkorb € 19,80 FITNESSHÄHNCHEN 1,3,7 Hähnenbrustfilet in knuspriger Cornflakes-Panade mit Süßkartoffel-Pommes und Broccoli-Kirstomatengemüse € 13,50 Süsse Versuchung PORTION KAISERSCHMARRN 1,3,7,8,12 mit braunem Rum aromasiert und fris mit Mandeln, Rosinen und Rohrzucker karamellisiert, aufgest mit hausgematen Zwetsgenröstern und hausgematen Vanillis € 7,50 DER SCHWARZWALDKLASSIKER 7 Bourbon–Vanillis mit heißen Kirsen € 6,50 CRÈME BRûLÈE 3,7 knusprig karamellisiert und dazu eingemate Heidelbren € 4,80 GROSSMUTTER´S APFELRINGE 1,3,7 im Knusperteig gebacken mit Zimtzucker und Vanillesauce € 5,80 Für unsere Kleinen KINDERSCHNITZEL ODER CHICKEN NUGGETS 1,3 mit Pommes frites und Ketup € 6,00 SPATZEN 1,3,7 in Buer geswenkt mit Bratensaſterl € 5,50 Aus den Untiefen der Havel FILET VOM ZANDER 1,4,7 auf Rahmwirsing und Kartoffel–Kräuterstampf € 16,50 Achtung Wild! WILDES WILDRAGOUT 1,3,7 von der Brandenburger Wildsau, aufgest mit angeswenktem Saisongemüse unseren hausgematen Spätzle, Preiselbren und Landrahm € 16,50 Unser Salatblatt BERLINER SALAT 1 mit Balsamicodressing angemat, dazu gegrillte Kalbeber, Apfelutney und Rotweinsaloen € 11,50 DIRNDL SALAT 7,8 bunt gemist in Yoghurt-Dressing, mit Nüssen, Früten, Hähnenbrust und frugem Curry-Dip € 10,50 ZICKEN SALAT 7 granierte Ziegenkäsetaler, dazu ein bunt gemister Salat in würzigem Almkräuter-Dressing ein Taler € 9,80 zwei Taler € 11,50 kleiner Salatmix mit Joghurtdressing € 3,90 Der Frische-Tipp zum Schnitzel 7
2
Embed
seit 1410 SPEISEN SPEISEN - restaurant-alter-fritz.de · PDF fileseit 1410 GETRÄNKE GETRÄNKE 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsmittel, 3 =mit Antioxidationsmittel...
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
frisch angebatzder Frischkäse, cremiger Obatzda und gekräutertes Schmalz mit dreierlei Holzofenbrot vom Bäckermeister € 6,50
TEGLER JÄGER–VESPER 1,7,12
Bauernspeck, Schinkenschmankerl, Berliner Wurstauswahl, herzhaftes Kräuterschmalz, Käse, Krautsalat, Löwensenf; Gurke und unser frisches Holzofenbrot € 13,50
WURSTIGER WURSTSALAT 1,7
nach Schweizer Art von der Jagdwurst mit Bergkäsestreifen und roten Zwiebeln, dazu Salzbutter und unser Holzofenbrot vom Bäckermeister € 9,80
UNSER HANDGESCHNITTENER OCHSEN-TATAR 1,3,7
vom Rind, mit Kapern und roten Zwiebeln mariniert, aufgetischtmit Perlzwiebeln, frischem Kren, Salzbutter und Holzofenbrot € 16,50
OBACHT, OBATZT 1,7
zwei Nockerln, cremig würziger Obatzda mit Radieserl, roten Zwiebeln, einer ofenfrischen Brez´n und unser Holzofenbrot € 6,90
Aus dem Suppentopf
FRUCHTIGES CURRYRAHMSÜPPCHEN 7
mit zarten Hähnchenbrustspieß € 4,80
FEURIGE GOULASCHSUPPE 1,9
mit Holzofenbrotauswahl € 4,80
Es gibt nichts Besseres als was Gutes
DEM ULI HOENEß SEINE 1,10,12
ein halbes Dutzend resch gebratene Rostbratwürstl, auf deftig frischem Fasssauerkraut, dazu Holzofenbrot und zweierlei Senf € 8,90
KARTOFFELLASAGNE „ ALTER FRITZ“ 1,7,9
mit Hackfleischsoße und Gouda überbacken dazu Holzofenbrot € 8,50
BERGKÄSSPATZEN NACH ALLGÄUER ART 1,3,7,10
mit kräftigem Appenzeller Bergkäse und zum Selberwürzen mit Portwein-Charlotten, Junglauch, Röstzwiebeln, Brotcroutons, hausgemischtem Kässpatzen-Pfeffer und Birnen-Chili-Marmelade € 9,80
NUDELTASCHERL 1,3,7
gefüllt mit Kürbis in Parmesanbutter geschwenkt mit Rucola € 11,50
GEBACKENE CHAMPIGNONS 1,3,7
im Knusperteig gebacken mit Tomaten-Knoblauchrahm € 7,50
Alter Fritz Classix
SAFTIGES HOLZFÄLLERSTEAK 1,12
vom schweinernem Nacken frisch aus der Pfanne mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat € 14,50
ZWIEBELROSTBRATEN 1,3,12
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln in Burgunderjus, Kartoffelkroketten und Speckbohnen € 16,00
O´XN FETZN 1,7
Rinderfiletscheiben mit Knoblauch-Kräuterbutter gratiniert dazu zwei handvoll Salat mit unserem Wirtshausdressing und Backmeisterbrotkorb € 19,80
FITNESSHÄHNCHEN 1,3,7
Hähnchenbrustfilet in knuspriger Cornflakes-Panade mit Süßkartoffel-Pommes und Broccoli-Kirschtomatengemüse € 13,50
Süsse Versuchung
PORTION KAISERSCHMARRN 1,3,7,8,12
mit braunem Rum aromatisiert und frisch mit Mandeln, Rosinen und Rohrzucker karamellisiert, aufgetischt mithausgemachten Zwetschgenröstern und hausgemachten Vanilleeis € 7,50
DER SCHWARZWALDKLASSIKER 7
Bourbon–Vanilleeis mit heißen Kirschen € 6,50
CRÈME BRûLÈE 3,7
knusprig karamellisiert und dazu eingemachte Heidelbeeren € 4,80
GROSSMUTTER´S APFELRINGE 1,3,7
im Knusperteig gebacken mit Zimtzucker und Vanillesauce € 5,80
Für unsere Kleinen
KINDERSCHNITZEL ODER CHICKEN NUGGETS 1,3
mit Pommes frites und Ketchup € 6,00
SPATZEN 1,3,7
in Butter geschwenkt mit Bratensafterl € 5,50
Aus den Untiefen der Havel
FILET VOM ZANDER 1,4,7
auf Rahmwirsing und Kartoffel–Kräuterstampf € 16,50
Achtung Wild!
WILDES WILDRAGOUT 1,3,7
von der Brandenburger Wildsau, aufgetischt mit angeschwenktem Saisongemüse unseren hausgemachten Spätzle, Preiselbeeren und Landrahm € 16,50
Unser Salatblatt
BERLINER SALAT 1
mit Balsamicodressing angemacht, dazu gegrillte Kalbsleber, Apfelchutney und Rotweinschalotten € 11,50
DIRNDL SALAT 7,8
bunt gemischt in Yoghurt-Dressing, mit Nüssen, Früchten, Hähnchenbrust und fruchtigem Curry-Dip € 10,50
ZICKEN SALAT 7
gratinierte Ziegenkäsetaler, dazu ein bunt gemischter Salat in würzigem Almkräuter-Dressing ein Taler € 9,80 zwei Taler € 11,50
Tonic Water, Holunderblütensirup, Soda, frische Minze, Eis € 5,70
Ganz klassischCAMPARI SODA – CAMPARI ORANGE 1 € 6,50 5 cl
SANDEMANN SHERRY MEDIUM DRY 1 € 5,005 cl
MARTINI ROSSO ODER BIANCO 1 € 5,00 5 cl
SchaumigesBOUVET LADUBAY, BRUT 13
Crèmant de Loire 0,75 l € 35,00
BOUVET LADUBAY EXELLENCE, ROSE 13
Crèmant de Loire rose 0,75 l € 40,00
PROSECCO FRIZZANTE, HAUSMARKE 13 0,1 l € 4,00 0,75 l € 25,00
Softgetränke, Limo � Co.
Coca-Cola 1 0,2 l € 2,50 0,4 l € 3,90Cola light, 1,3,11 0,2 l € 2,80Fanta 1,3 0,2 l € 2,80Thomas Henry Tonic Water 10 Bitter Lemon 3,10
Ginger Ale 1,10 0,2 l € 3,20
Tafelwasser 0,4 l € 2,90Selters Mineralwasser, classic 0,25 l € 2,50 0,75 l € 4,80Selters Mineralwasser, still 0,25 l € 2,50 0,75 l € 4,80
Dietz Premium Säfte und NektareOrangensaft – Apfelsaft naturtrüb – Johannisbeernektar – Maracujanektar – Rhabarbernektar – Grapefruit 0,2 l € 3,00 Saftschorle nach Wahl 0,4 l € 3,70
4 KIDS ONLYMini-Schorlen für unsere kleinsten Gäste 0,2 l € 2,00
Bierspezialitäten aus dem Allgäuer Brauhaus
Frisch GezapftesAllgäuer Büble Edelbräu 1 0,3 l € 3,00bernsteinfarben, malzig voller 0,5 l € 4,50Geschmack, leicht herb, herzhaft süffig
Allgäuer Büble Bayrisch hell 1 0,3 l € 3,00fein, süffig und würzige Malz- 0,5 l € 4,50aromen mit einer feinen Hopfennote
Allgäuer Büble Edelweiss 1 0,5 l € 4,50 spritzig und frisch mit einer fruchtigen Hefenote Aus der FlascheSchöfferhofer dunkel 1 0,5 l € 4,50geheimnisvolles Funkeln, malzaromatischer Geschmack
Schöfferhofer Kristall 1 0,5 l € 4,50kristallklares Prickeln, spritzig und klar
BleifreiesClausthaler 1 0,33 l € 3,50vollmundiges und würzig frisches Premium-Bier
Schöfferhofer alkoholfrei 1 0,5 l € 4,50prickelnder Weizenbiergenuss ohne Alkohol G´MischtesRadler 1,3,11
Büble Edelbräu und Zitronenlimo 3,11,12 0,5 l € 3,90 Russ’n 1,3,11
Hefeweizen mit Zitronenlimo 3,11,12 0,5 l € 3,90Goaß 1