Seguridad Alimentaria y Nutrición Proyecto desarrollado con el apoyo financiero del Interna’onal Development Research Centre (IDRC), www.idrc.ca , y el Gobierno de Canadá, a través del Canadian Interna’onal Development Agency (CIDA), www.acdicida.gc.ca Taller Internacional: La Papa en la Seguridad Alimentaria y en la Calidad de la Nutrición Humana Interna’onal Workshop: On food security through potato produc’on and human nutri’on POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN EN NARIÑO EQUIPO COMPONENTE DE NUTRICIÓN Sara Eloísa Del CasJllo Matamoros Patricia Heredia Vargas María del Pilar Zea León Gloria Johana Bustos Leyton
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Seguridad Alimentaria y Nutrición
Proyecto desarrollado con el apoyo financiero del Interna'onal Development Research Centre (IDRC), www.idrc.ca, y el Gobierno de Canadá, a través del Canadian Interna'onal Development Agency (CIDA), www.acdi-‐cida.gc.ca
Taller Internacional: La Papa en la Seguridad Alimentaria y en la Calidad de la Nutrición Humana
Interna'onal Workshop:
On food security through potato produc'on and human nutri'on
POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN EN NARIÑO
EQUIPO COMPONENTE DE NUTRICIÓN Sara Eloísa Del CasJllo Matamoros
Patricia Heredia Vargas María del Pilar Zea León
Gloria Johana Bustos Leyton
RUTA EXPOSITIVA
• Puntos de ParGda • Contexto Socioeconómico
• El PDSSN 2010-‐2019 como marco de referencia
• Presencia de la UN en Nariño
PANIAT Proyecto SAN – Nariño
PUNTOS DE PARTIDA • La PolíJca Pública es lo que se hace
no lo que se dice( A. Roth, 2002) • Los Planes, programas y proyectos
son expresiones de una políJca pública, por tanto en si mismos son la políJca
• Es importante la reformulación de
las políJcas públicas para su adeucada implementación.
SITUACIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE NARIÑO
1. Consumo de alimentos de la población: § Solo el 42,3% de la población consume
lácteos diariamente, el 63% consume frutas en la misma frecuencia y carnes o huevo el 75,1% (datos ENSIN 2010 para Nariño y Cauca sin litoral)
§ 69,4% de la población de la región pacífica consumen tubérculos o plátanos diariamente.
2. Situación nutricional
Menores de 5 Años • 16,9% DNT crónica 3,9% DNT global • 1,1% DNT aguda 21, 7% Exceso de
ÍNDICE DE POBREZA MULTIDIMENSIONAL (IPM) 5 MUNICIPIOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL Contribuir en el mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades nativas cultivadoras de papa en los municipios de Cumbal, Guachucal, Cuaspud-‐ Carlosama, Tuquerres y Pasto ( zona rural).
OBJETIVOS
COMPONENTE DE NUTRICION ABORDAJE METODOLOGICO
CUALITATIVO * Tradiciones alimentarias y saberes ancestrales
CUANTITATIVO Muestra : 871 hogares
67 veredas Grupos de Edad: Niños y niñas
menores de 5 años Y escolar
Caracterización Socio-‐económica, Inseguridad
Alimentaria, Frecuencia de adquisición de alimentos, Tipificación de consumo de
alimentos Situación Nutricional por
Antropométrica
ENSAYO CLINICO CONTROLADO *
ALGUNOS RESULTADOS
ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS Población Indígena
Censo DANE 2005
Muestra de Hogares
El estudio reporta que el 82% de los hogares perciben menos de un salario mínimo y el 16,4% entre 1 y 2 salarios mínimos