Secadores Dielctricos
Dielctricos Se denominadielctricoal material mal conductor
deelectricidad, por lo que puede ser utilizado comoaislante
elctrico, y adems si es sometido a uncampo elctricoexterno, puede
establecerse en l uncampo elctricointerno, a diferencia de
losmateriales aislantescon los que suelen confundirse. Todos los
materiales dielctricos son aislantes pero no todos los materiales
aislantes son dielctricos. Algunos ejemplos de este tipo de
materiales son elvidrio, lacermica, lagoma, lamica, lacera,
elpapel, lamaderaseca, laporcelana, algunasgrasaspara uso
industrial y electrnico y labaquelita. En cuanto a los gases se
utilizan como dielctricos sobre todo elaire, el nitrgenoy
elhexafluoruro de azufre.
Secadores dielctricosEstos secadores operan bajo el principio de
calor dentro de los slidos, colocndolos dentro de un campo elctrico
de alta frecuencia.El secado dielctrico puede ser efectuado a todas
las frecuencias electromagnticas superiores o iguales al espectro
de infrarrojos, este calentamiento dielctrico se realiza a
frecuencias que van de 1 a 100 Hz a diferencia del calentamiento
infrarrojo que va desde 300 Mhz hasta 300 Ghz, siendo sus
principios bsicos los mismos pero equipos distintos.Se debe tener
en cuenta que tanto microondas como infrarrojos no son formas de
calor sino son energas que se manifiestan como calor, calentando al
material mismo, siendo diferente al calentamiento por mtodos
convencionales, ya que estos dependen de la lentitud del
calentamiento que va desde la superficie del material hacia el
interior a diferencia del calentamiento con microondas y dielctrico
que es un calentamiento global debido a la interaccin del campo
electromagntico con el material.Los parmetros que rigen el
calentamiento vienen a ser: La masa del material La geometra
Eficiencia acoplada Propiedades dielctricas Mecanismos de prdidas
de calor Todo esto lleva a la conclusin que depende de las
potencias aplicada y absorbida por el material.El secado por este
mtodo presenta una serie de ventajas: Su rapidez de secado en el
proceso Tiene un calentamiento bastante uniforme No es necesario
invertir en energa porque no se tiene que calentar ni el aire o
paredes de horno Su control es ms eficaz y sencillo pues basta con
controlar la potencia del generador dando un exacto control de
calentamiento, Mejora la calidad de los productos ya que no se
generan elevadas temperaturas en la superficie y a diferencia de
los mtodos convencionales no se generan encostramientos ni
sobrecalentamientos.Se diferencia de los secadores ordinarios,
porque en estos la humedad se evapora rpidamente en la superficie
pero el agua sigue difundindose hacia el exterior, siendo el
gradiente de temperatura un factor importante. Para la
transferencia de masa viene a ser el gradiente de concentracin de
masa entre el interior y la superficie. Por otro lado, el secado
por microondas o dielctrico es diferente porque la transferencia de
masa se da gracias a un gradiente de presin que produce una
generacin de vapor dentro del material, mientras mayor sea la
humedad del slido mayor ser el gradiente de presin forzando el
lquido a salir hacia la superficie, frecuentemente como 6 vapor,
hay ciertas condiciones que se debe tener en cuenta, saber que este
tipo de secadores pueden calentar muy rpido, pero un calentamiento
excesivamente rpido sera perjudicial para el slido.UNIVERSIDAD DE
GUAYAQUILFACULTAD DE INGENIERA QUMICACARRERA INGENIERA QUMICA
Investigacin Secadores Dielectricos
Asignatura:Operaciones Unitarias I
Estudiante:Cevallos Suarez Jenniffer Alejandra
Docente:Ing. LUIS BONILLA A. Msc.
Curso:Cuarto B
Ao Lectivo:2015-2016