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蘇格蘭──艾雷島區域地理須知:
● 艾 雷 島 為 蘇 格 蘭 第 五 大 島 , 有 著「Hebrides之后」的美稱。面積約620平方公里,島上人口約3500人。島上最大的城市為Bowmore。
●前往艾雷島的方式主要分為渡輪及飛機。
飛機可由Edinburgh飛到Glascow後,再由Glascow飛往位在Glenegedale的Islay airport。若想搭乘渡輪,則可由Glascow驅車經A82轉A83公路來到位於Campbeltown北方的Kennaraig,由此可選擇要搭渡輪至Islay島的Port Askaig或是Port Ellen。
●艾雷島以威士忌聞名世界,來此的遊客除了
參觀威士忌酒廠外,也有許多人專程來賞鳥。
●島上的主要道路為A846,可連結島上主要的幾個城鎮。本次旅遊即從艾雷島上的Port Askaig開始。
特別注意事項:本行程非「上車睡覺+下車尿尿+血拼拍照+繼續睡覺」的旅遊行程,在路線的規劃上,希望讓有心的參與者能有更多機
會,放下「為目的而旅行」的心情,去仔細體
會蘇格蘭每一個產酒區塊的風土與民情,以及
這樣蘊育出來的文化差異,所帶給威士忌的深
層影響。
鐵馬行旅遊資訊天氣須知:蘇格蘭一般夏天的平均溫度大約在
17∼19度之間,而冬天則都是零度以下,較適合亞洲遊客前往的月份是每年的五、六、
七、八月。
這次艾雷島的鐵馬行,由於艾雷島的氣候變化
較大,記得一定要帶輕薄保暖防風的行車衣。
使用貨幣:雖然有蘇格蘭鎊,但英鎊仍是旅客
們最常使用的貨幣。
其他實用資訊:在英國旅遊局官方網頁 ( http://www.visitbritain.com ),有一切相關的蘇格蘭旅遊資訊。
The "Isle Of ISLAY" Bike Tour鐵馬遊遍蘇格蘭蒸餾廠──艾雷島篇
循著酒香去旅行
Sur la trace de parfum 酒鄉酒香 文/盧磬聲、曹瑋
路線與行程
第一天 坐飛機來到E d i n b u r g h後,一路向東行,來到位於
Campbeltown北方的肯那奎格(Kennaraig),稍微休息過後,可
搭CM9的渡輪前往Port Askaig 1 ,準備展開一連三天的艾雷島威士忌
巡禮之旅。可投宿在Port Askaig hotel。
第二天 哇~一早起來就可以呼吸到海的味道,用過早餐後,就往北邊的
Caol Ila 2 前進吧!從Port Askaig到Caol Ila約2公里。參觀完後可以
再往北走,到達村上春樹最喜歡的Bunnahabhain 3 。中午可在這裡用
餐,嚐嚐威士忌加生蠔的鮮甜滋味,這可是最道地的「艾雷吃法」呢!
回Port Askaig後,可坐船到對面Jura島的Feolin,Jura島27英哩長,
8英里寬,島上有超過5000隻的紅鹿!一路可充分享受與野鹿同行的愜意
旅途。沿著A846公路可到Isle Of Jura Distillery 4 。參觀完畢後可回
Port Askaig 1 。當夜可繼續投宿在Port Askaig hotel。
參觀重點:Caol Ila,Bunnahabhain,Jura Distillery。
第三天 沿著A846往西走,在靠近西蘇格蘭內海灣時右轉A847公路,
一路可欣賞Loch Indaal美麗自然的海岸風情。順著A847可來到
Bruichladdich 5 ,再往南走一點可以到Port Charlotte 6 ,在這
裡用餐,並參觀The Museum of Islay Life。
回程時可左轉B8018公路前往Kilchoman 7 ,Kilchoman是著名的
小型農莊酒廠,附近有著名的Kilchoman Cross,對Celtic crosses
(註1)有興趣的朋友可以順便參觀一下。沿原路回A846後,往南走到
達Bowmore 8 ,Bowmore緊鄰著Loch Indaa,是艾雷島最大的城
市。這裡不但有間遊客服務中心,還有著名的Round churches,是比
Bowmore酒廠還要古老的教堂!好好地逛一逛,今晚就住在這裡!
註1:Celtic crosses(凱爾特十字架)。源自愛爾蘭,為一種象徵的符號,圖形結合太陽交叉及十字架的概念。早期的島嶼傳統,會樹立Celtic crosses作為紀念碑石,現今則多用為墓碑或公共紀念碑。
夜宿Bowmore,The Lochside hotel是個不錯的選擇。
參觀重點:Bruichladdich,Port Charlotte,Kilchoman。
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B8108
A847路
A846路
7 Kilchoman
6 Port Charlotte
9 Laphroaig
5 BruichLaddich
3 Bunnahabhain
2 Caol Ila
4 Jura
8 Bowmore
1 Port Askaig
13 Islay airport
12 Port Ellen10 Lagavulin
11 Ardbeg
第四天 參觀完Bowmore酒廠,也看過Round churches後,可以繼續沿著A846往南走,來到
Port Ellen,這裡也是艾雷島對外的重要港口之一,吃過中餐稍微休息後,從Lennox St.往東走,
會陸續經過Laphroaig 9 、Lagavulin 10 ,最後到達Ardbeg 11。
完成艾雷的八大經典酒廠巡禮後,回到Port Ellen 12 ,別忘了,Port Ellen雖然已經關廠,但在艾
雷島威士忌的歷史上,可是扮演著舉足輕重的角色呢!夜宿Port Ellen。
參觀重點:Bowmore,Laphroaig,Lagavulin,Ardbeg。
第五天 從Port Ellen買好紀念品後,順著之前的A486往北走,可看到位在Glenegedale的
Islay airport 13 。收拾一下,準備飛回Glasgow囉~
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11 Ardbeg● Ardbeg酒廠至今仍堅持Islay Malt應保有清晰的泥煤煙燻味及海
的氣息。
● 於2000年成立了目前在單一麥芽領域最成功的愛好者社群
Ardbeg Committee Member,至2010年12月止,全球已有
超過55,000名會員,並經常在各地舉行A.C.M.專屬的聚會。
● 鐵馬行成員要記得在從台灣出發前,就先上網去申請入會喔!
3 Bunnahabhain● Bunnahabhain是艾雷島最北邊的酒廠。
● 布納哈本酒廠使用艾雷島上Magadale河,尚未流經泥煤地層的
源頭水,並且不使用泥煤薰乾麥芽。
● 全蘇格蘭最大的醣化槽就在這個酒廠,鐵馬行成員可以在這兒多拍
幾張不同角度的照片。
8 Bowmore● Bowmore位於Loch Indaa東岸旁,是目前紀錄上艾
雷島最古老的酒廠,於1994年被日本Suntory集團買下。
● Bowmore是蘇格蘭少數保留了傳統地板式發芽法的酒
廠之一。
● Bowmore將其中一個儲酒倉庫改成游泳池,並利用蒸
餾廠的二次熱源加熱,本次鐵馬行成員記得要帶泳帽及泳
褲備用,看有沒有機會去游一下喔 !
5 BruichLaddich● BruichLaddich座落在Loch Indaa的西岸,與
Bowmore遙遙對望,在2000年,由Murray McDavid
接管。
● 前Bowmore的首席釀酒師Jim McEwan,在2001年
加入。開始打造全新風格的布魯萊廸威士忌。
● BruichLaddich是少數強調 ”無自動化生產”的酒
廠,亦不進行大量生產。
Sur la trace de parfum 酒鄉酒香
9 Laphroaig
12 Port Ellen
● Laphroaig為至今仍自行進行大麥發芽及煙燻製程的蒸餾廠之一。
● 1994年,該廠由查爾斯王子頒發「皇家御用保證徽章」。
● Port Ellen 在1840年代曾設立蘇格蘭最老的保稅倉庫。
● 該廠在1984年休廠,並轉型為Port Ellen麥芽廠,主要提供島上各家蒸餾廠所需的麥芽原
料。
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2 Caol Ila● Caol Ila 目前為全艾雷島最大的蒸餾廠
立,隸屬於Diageo集團。
● 由於酒廠所在的地理位置,剛好可以眺望
艾雷海峽的全景,所以鐵馬行的成員們,一
定要記得多取景、多按快門。
● Caol Ila使用艾雷島上Nam Ban湖的
水(鐵馬行程中會經過),富含礦物質,賦
予酒質獨特的風味。
4 Jura● Jura島嶼位於Islay島東邊,自16世紀末起,該島即以其山景及鹿
群聞名。
● Jura酒廠以使用流經泥煤層的軟水做為水源,但卻使用無泥煤煙
燻的麥芽,來造就另一種全新的泥煤特色。
7 Kilchoman● 艾雷島上唯一的農莊型酒廠,也是目前蘇格蘭最小的蒸餾廠。
● Kilchoman是個充份實踐一條龍精神的酒廠,從自家種植大麥,
然後用地板式發芽,再到泥煤烘麥等過程,都是在自家農莊裏完成。
● 鐵馬行的成員,可親身參與完整的威士忌New Spirit從發芽到裝
瓶,約費時五天的完整製作流程體驗(費用另計)。
10 Lagavulin● Lagavulin位於Ardbeg及Laphroaig之間的Lagavulin灣
旁,被認為是蘇格蘭最古老的酒廠之一。
● Lagavulin擁有強烈煙燻泥煤的特色,其蒸餾速度為艾雷島酒廠
中最緩慢的一個,二次蒸餾時間超過14個小時。
6 Port Charlotte ● 1829年成立,1929年關閉。目前由附近的BruichLaddich管理。
B8108
A847路
A846路
7 Kilchoman
6 Port Charlotte
9 Laphroaig
5 BruichLaddich
3 Bunnahabhain
2 Caol Ila
4 Jura
8 Bowmore
1 Port Askaig
13 Islay airport
12 Port Ellen10 Lagavulin
11 Ardbeg