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OTTI
GLIA
BOLLICINE
SCACCIAPENSIERI
• Cremant de Bourgogne Grande Cuveè Brut / 12,5%Chardonnay, Pinot Nero / Veuve Ambal / FranciaFLOREALE, SETOSO, BEVERINO, PER TUTTI
26
• Dubl ESSE Metodo Classico vsq Dosaggio zero / 13%Greco / Feudi S.Gregorio / CampaniaMINERALE, TAGLIENTE, DECISO, PER TUTTI
40
• Dubl Brut Metodo Classico vsq / 12%Falanghina / Feudi S.Gregorio / CampaniaPROFUMATO, MORBIDO, BEVERINO, PER TUTTI
23
• Dubl Rosato Metodo Classico vsq / 12,5%Aglianico / Feudi S.Gregorio / CampaniaFRUTTATO, STRUTTURATO, AVVOLGENTE, PER TUTTI
32
• Franciacorta docg Brut / 12,5%Chardonnay / SOLOUVA / LombardiaPROFUMATO, ROTONDO, INEBRIANTE, PER TUTTI
28
• Franciacorta docg Dosaggio Zero / 13%Chardonnay / Arcari e Danesi / LombardiaBRILLANTE, NETTO, ARMONICO, PER TUTTI
32
• Lambrusco Rosé di Modena Spumante doc Metodo Classico / 12,5%Lambrusco di Sorbara / Cantina della Volta / Emilia RomagnaFRUTTATO, MORBIDO, APPAGANTE, PER TUTTI
25
• Pas Dose Metodo Classico vsq / 12,5%Bombino bianco , Pinot Nero / D’Araprì / PugliaELEGANTE, ASCIUTTO, CREMOSO, PER TUTTI
25
• Trento doc Bouquet Brut / 12,5%Chardonnay / Pedrotti / TrentinoPROFUMATO, ROTONDO, APPAGANTE, PER TUTTI
• AA Terlano doc Riserva Vorberg / 2016 / 13,5%Pinot Bianco / Terlano / Alto AdigeCOMPLESSO, MINERALE, RAFFINATO, QUASI PER TUTTI
5 9 34
• Beaune aoc Champs Pimont Premier Cru / 2013 / 12,5%Chardonnay / Domaine Jacques Prieur / Francia DELICATEZZA, MINERALITÀ, FRESCHEZZA, QUASI PER TUTTI
13 24 90
• Bourgogne blanc aoc Les Crenilles / 2017 / 12,5%Chardonnay / Domaine Dubreuil-Fontaine / FranciaFLOREALE, BURROSO, ELEGANTE, PER TUTTI
6 10 38
• Cervaro della Sala Umbria igt / 2016 / 13,5%Grechetto, Chardonnay / Castello della Sala / UmbriaTROPICALE, EQUILIBRATO, CLASSICO, PER TUTTI
8 15 60
• Chablis aoc En Vaudecorse / 2015 / 12,5%Chardonnay / Domaine Gilbert Picq / FranciaLUMINOSO, SUCCOSO, RAFFINATO, QUASI PER TUTTI
5 9 36
• Fiorduva Costa d'Amalfi doc / 2016 / 14%Fenile, Ginestra, Ripoli / Marisa Cuomo / CampaniaFRUTTATO, MORBIDO, DENSO, PER TUTTI
9 17 65
• Mersault Aoc Les Tillets / 2016 / 12,5%Chardonnay / Patrick Javiller / FranciaELEGANTE, FRESCO, PERSISTENTE, QUASI PER TUTTI
13 25 90
• Pouilly-Fuissé aoc Tete de Cru / 2016 / 13,5%Chardonnay / Chateau-Fuissé / FranciaLIEVEMENTE PROFUMATO, EQUILIBRATO, PERSISTENTE, PER TUTTI
8 15 52
• Pouilly fumè aoc / 2017 / 13%Sauvignon blanc / Domaine Serge Dagueneau / FranciaESPRESSIVO, ELEGANTE, POTENTE, QUASI PER TUTTI
5 9 35
• Premier Cru Clos Berthet Monopole / 2016 / 12,5%Chardonnay / Domaine Dubreuil-Fontaine / FranciaPERSONALITÀ, CLASSE, TRADIZIONE, QUASI PER TUTTI
13 25 90
• Ribolla Gialla Venezia Giulia igt / 2008 / 13,5%Ribolla gialla / Gravner / FriuliBIODINAMICO, ICONA, PER PALATI ESPERTI
• Clos Vougeot Grand Cru / 2012 / 13%Pinot Nero / Domaine Jacques Prieur / FranciaCOMPLESSO, SPEZIATO, SEDUCENTE, PER PALATI ESPERTI
30 50 200
• Château La Mission Haut Brion Cru Classé de Graves / 2012 / 14,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château La Mission Haut Brion / FranciaCOMPLESSO, VIBRANTE, CORPOSO PER PALATI ESPERTI
125 250 900
• Château Margaux 1er Grand Cru Classé / 2009 / 13,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Margaux / FranciaELEGANTE, POTENTE, SUPERBO, PER PALATI ESPERTI
160 300 1.200
• I sodi di S.Niccolò Toscana igt / 2013 / 13,5%Sangiovese, Malvasia nera / Castellare di Castellina / ToscanaRICCO, SUCCOSO, VIBRANTE, QUASI PER TUTTI
11 20 90
• Le Pergole Torte Toscana igt / 2015 / 13%Sangiovese / Montevertine / ToscanaRICCO, PROFONDO, VIGOROSO, PER TUTTI O QUASI
• Montevetrano Colli di Salerno igt / 2013 / 13,5%Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot / Silvia Imparato / CampaniaSINUOSO, VIRILE, MORBIDO, PER TUTTI
10 18 68
• Paleo Toscana igt / 2014 / 14,5%Cabernet Franc / Le Macchiole / Toscana SPEZIATO, CONSISTENTE, TANNICO, QUASI PER TUTTI
12 23 90
• Patrimo Campania igt / 2013 / 14%Merlot / Feudi S.Gregorio / CampaniaFITTO, CONCENTRATO, ROTONDO, PER TUTTI
11 20 90
• Profumo di Vulcano Sicilia Rosso igt / 2014 / 14%Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio / Federico Graziani / SiciliaMINERALE, ELEGANTE, DECISO, QUASI PER TUTTI
10 18 75
• San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt / 2011 / 13,5%Cabernet s., Carmenere, Merlot / Tenuta San Leonardo / TrentinoPEPERONE, MORBIDA ELEGANZA, PER TUTTI
11 20 75
• Taurasi Riserva docg Piano di Montevergine / 2012 / 14,5%Aglianico / Feudi S.Gregorio / CampaniaMORBIDO, SUADENTE, MINERALE, PER TUTTI
6 10 40
• Turriga Isola dei Nuraghi igt / 2012 / 14%Cannonau, Carignano, a.v. / Argiolas / SardegnaLUMINOSO, SUCCOSO, RAFFINATO, QUASI PER TUTTI
• La Syrah Toscana igt / 2013 / 14%Syrah / Tenuta Lenzini / ToscanaPEPE NERO, DECISO, PERSISTENTE, PER TUTTI
4 7 27
• Montepulciano d'Abruzzo doc / 2014 / 14%Montepulciano / Pepe / AbruzzoFRUTTA MATURA, STRUTTURA E GRANDE PERSONALITÀ, PALATI ESPERTI
7 13 50
• Montepulciano d'Abruzzo doc Mazzamurello / 2015 / 14%Montepulciano / Torre dei Beati / AbruzzoFRUTTATO, PROFONDO, DI GRANDE CARATTERE, QUASI PER TUTTI
5 8 33
• Pinot nero Alto Adige doc / 2014 / 13,5%Pinot Nero / Maso Thaler / Alto AdigeMINERALE, ELEGANTE, DELICATO, PER TUTTI
5 8 33
• Rosso di Valtellina doc / 2016 / 13%Chiavennasca (Nebbiolo) / Ar.pe.pe. / LombardiaFLOREALE, MINERALE, GARBATO, PER TUTTI
4 7 27
• Sabbie di Sopra il Bosco Terre del Volturno igt / 2016 / 13%Pallagrello Nero, Aglianico, Casavecchia / Nanni Cope / CampaniaINTENSO, CORPOSO, MORBIDO, QUASI PER TUTTI
6 10 40
• Taurasi docg Nero Né / 2012 / 14%Aglianico / Il Cancelliere / CampaniaCOMPLESSO, MINERALE, DECISO, PER PALATI ESPERTI
6 10 40
• Taurasi docg Padre / 2011 / 14%Aglianico / Cantina di Enza / CampaniaCORPOSO, DINAMICO, SUGGESTIVO, QUASI PER TUTTI
• Castello di Ama L‘Apparita / 1996 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaPOTENTE, PROFONDO, MORBIDO, PER PALATI ESPERTI
35 65 250
• Castello di Ama L‘Apparita / 1997 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaSEDUCENTE, PROFONDO, ELEGANTE, PER PALATI ESPERTI
38 75 300
• Castello di Ama L‘Apparita / 2002 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaCOMPLESSO, INCISIVO, PROFONDO, PALATI ESPERTI
38 75 300
• Castello di Ama L‘Apparita / 1987 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaPOTENTE, PROFONDO, MORBIDO, PER PALATI ESPERTI
65 125 500
LE COMETE
• Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé / 2002 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Lafite Roschild / FranciaELEGANTE, RAFFINATO, LUNGO, PER PALATI ESPERTI
180 350 1.300
• Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé / 1980 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Lafite Roschild / FranciaRICCO, COMPLESSO 36 ANNI, SOLO PER PALATI ESPERTI
100 180 650
• Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé / 1997 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Mouton Rothschild / FranciaRICCO, CONCENTRATO, PIENO, SOLO PER PALATI ESPERTI
105 200 800
• Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé / 1998 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Mouton Rothschild / FranciaPOTENTE, CONCENTRATO, PIENO, SOLO PER PALATI ESPERTI
130 240 950
• Chateau Samion Lalande de Pomerol aoc / 2010 / 14,5%Merlot / Famille Berrouet / FranciaCOMPLESSO, CORPOSO, PERSISTENTE, PER PALATI ESPERTI
13 25 100
• Gevrey Chambertin aoc / 2012 / 13%Pinot Nero / Domaine Serafin / FranciaAMPIO, FINE, ELEGANTE, QUASI PER TUTTI
18 35 120
• Gevrey Chambertin Vielles Vignes / 2008 / 13%Pinot Nero / Dugat-py / FranciaCOMPLESSITÀ, ACIDITÀ PROROMPENTE, ELEGANZA, QUASI PER TUTTI
25 40 150
• Montaigne Saint Emilion Aoc Vieux Chateaux Saint Andre / 2010 / 14,5%Merlot, Cabernet Franc / Vieux Chateaux Sant Andre / FranciaINTENSO, SPEZIATO, AVVOLGENTE PER TUTTI
18 30 120
• Savigny-les-Beaune Les Grands Liards / 2014 / 13%Pinot Nero / Patrick Javiller / FranciaESPRESSIVO, FRESCO, PIENO, QUASI PER TUTTI
Montaigne Saint Emilion Aoc Vieux Chateaux Saint Andre / 2010 / 14,5%Merlot, Cabernet Franc / Vieux Chateaux Sant Andre / FranciaINTENSO, SPEZIATO, AVVOLGENTE PER TUTTI