1 Sayı: 6 MAYIS 2020 . DÜNYADA PATATES Kaynak: FAO Dünya patates üretimi 2018 yılında 17,6 milyon ha alanda 368 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Yıllar itibarı ile Çin, Hindistan ve Rusya’nın üretiminde artış gözlenmektedir. Dünya üretiminden Çin %25, Hindistan %13, Rusya %6 ve Ukrayna %6 pay almaktadır. Dünya patates üretiminde ülkemiz %1,24’lük pay ile 19. sırada yer almaktadır. Dünya patates verimi 2.121 kg/da iken ülkemizde 3.348 kg/da olup dünya ortalamasından yüksektir. Kaynak: FAO 2017 Dünya dış ticaretine konu, taze ve dondurulmuş patatesin ticaret hacmi 2017 yılında 44 milyon ton ile 23 milyar $’dır. Dondurulmuş patatesin 2017 yılında ortalama ton fiyatı 911 $, taze patatesin ise 309 $ olmuştur. Dünyada patates ticareti en çok Avrupa Birliği ülkeleri arasında 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Üretim (milyon ton) 365 370 366 357 374 368 Alan (milyon ha) 18,5 18,0 18,0 17,6 17,6 17,6 17,0 17,2 17,4 17,6 17,8 18,0 18,2 18,4 18,6 345 350 355 360 365 370 375 380 Üretim ve Alan Belçika 15% Hollanda 13% İspanya 6% İtalya 4% Almanya 4% Diğer 58% Taze Patates İthalatı Fransa 15% Almanva 14% Hollanda 13% Belçika 7% Kanada 5% Diğer 46% Taze Patates İhracatı Ülkemizde ilk turfanda hasat 29 Nisan itibarıyla Adana ve İzmir Ödemiş’de başlamış olup devam etmektedir.
4
Embed
Sayı: 6 MAYIS 2020 . DÜNYADA PATATESistib.org.tr/resim/siteici/files/218_Patates... · PATATES BÜLTENİ. 2 yapılmaktadır. Taze patates ithalatı 2017 yılında 4,54 milyar $,
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1
Sayı: 6 MAYIS 2020 .
DÜNYADA PATATES
Kaynak: FAO
Dünya patates üretimi 2018 yılında 17,6 milyon ha alanda 368 milyon ton olarak
gerçekleşmiştir. Yıllar itibarı ile Çin, Hindistan ve Rusya’nın üretiminde artış gözlenmektedir.
Dünya üretiminden Çin %25, Hindistan %13, Rusya %6 ve Ukrayna %6 pay almaktadır.
Dünya patates üretiminde ülkemiz %1,24’lük pay ile 19. sırada yer almaktadır. Dünya patates
verimi 2.121 kg/da iken ülkemizde 3.348 kg/da olup dünya ortalamasından yüksektir.
Kaynak: FAO 2017
Dünya dış ticaretine konu, taze ve dondurulmuş patatesin ticaret hacmi 2017 yılında 44 milyon
ton ile 23 milyar $’dır. Dondurulmuş patatesin 2017 yılında ortalama ton fiyatı 911 $, taze
patatesin ise 309 $ olmuştur. Dünyada patates ticareti en çok Avrupa Birliği ülkeleri arasında
2013 2014 2015 2016 2017 2018
Üretim (milyon ton) 365 370 366 357 374 368
Alan (milyon ha) 18,5 18,0 18,0 17,6 17,6 17,6
17,017,217,417,617,818,018,218,418,6
345
350
355
360
365
370
375
380
Üretim ve Alan
Belçika15%
Hollanda13%
İspanya6%
İtalya4%
Almanya4%
Diğer58%
Taze Patates İthalatı Fransa
15%
Almanva14%
Hollanda13%Belçika
7%
Kanada5%
Diğer 46%
Taze Patates İhracatı
Ülkemizde ilk turfanda hasat 29 Nisan itibarıyla Adana ve İzmir Ödemiş’de başlamış
olup devam etmektedir.
PATATES BÜLTENİ .
2
yapılmaktadır. Taze patates ithalatı 2017 yılında 4,54 milyar $, dondurulmuş patates ise 7,31
milyar $’lık hacime sahiptir.
TÜRKİYE’DE PATATES
Kaynak: TÜİK
Patates üretimi 2019 yılında 71 ilimizde yaklaşık 141 bin hektar alanda 4,98 milyon ton olarak
gerçekleşmiştir. Yeterlilik derecesi %103,3 ve kişi başına tüketim 47,1 kg’dır. (TÜİK,
2018/2019)
2015 2016 2017 2018 2019
Alan (da) 1.538.790 1.448.570 1.428.840 1.359.370 1.407.661
Üretim (ton) 4.760.000 4.750.000 4.800.000 4.550.000 4.980.000
-
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
Alan ve Üretim
Niğde, Konya ve Afyonkarahisar patates üretiminde önemli üç ilimizdir. Ülke üretiminin
yaklaşık %37’sini, ekim alanlarının ise %33’ünü bu üç ilimiz oluşturmaktadır.
PATATES BÜLTENİ .
3
YURT DIŞI VE YURT İÇİ FİYATLAR
Ülkeler 2020 Nisan Toptan Fiyatı
($/ton) Ülkeler
2020 Nisan Toptan Fiyatı
($/ton)
ABD 1.000 Polonya 320
Fransa 410 Almanya 420
Hindistan 230 İran 130
Rusya 260 Türkiye 250
Çin 450 İtalya 510 Kaynak: tridge.com
Kaynak: TÜİK
DIŞ TİCARET
Üretim miktarı dikkate alındığında ülkemiz
taze patateste ihracatçı konumunda yer
almaktadır. 2019 yılında patates ithalatı
toplam 80,6 bin ton olurken bu miktarın
%21’i tohumluktur. 2019 yılı TÜİK
verileri patates ithalatına parasal değer
açısından bakıldığında taze patatesin %72,
tohumluk patatesin %27’lik bir paya sahip olduğu görülmektedir. İhracat ise 145 bin ton olarak
gerçekleşmiştir. Patates ithalatı gümrük vergi oranı %19,3’tür. 2019 yılı patates ihracatının
%99’u taze, %0,6’sı tohumluk ve çok az miktarda da dondurulmuş patates olarak
gerçekleştirilmiştir. Değer açısından 2019 yılı patates ihracatının %97’sini taze, %1,2’sini ise
tohumluk patates oluşturmaktadır. İhracat miktarı incelendiğinde, 2019 yılının ilk üç ayında
8.224 ton ihracat gerçekleşirken 2020 yılının ilk üç ayında ise %213’lük artışla 25.735 ton olarak