Savršena torta od maka Recept našla na bespućima interneta i malo ga prilagodila svom okusu...torta je veličanstvena i gluten free i posvečena jednoj velikoj ljubiteljici maka na ovim stranicama....nek se sama nađe....evo i još jedne ljubiteljice maka, Moresi60, nadam se da češ uživati tamaneći je! Autor: LuLi Srednje zahtjevno Sastojci 4 jaja 80g maslinovog ulja 140 g šečera u prahu 5g mljevenih badema 140g mljevenog maka 1/2 praška za pecivo 1 vanili šečera prstohvat cimeta PREMAZ 1dlc bijelog vina 400g kiselih jabuka 30g smeđeg šečera 3 velike žlice marmelade od kajsija 0,05ml ruma PRELJEV 1dcl vrhnja za šlag 100 g čokolade za kuhanje 1 žličica maslaca Priprema 1. Za kalup 26 duplaj masu. 2. Ulje i štaub šečer pjenasto izmiksati pa dodavati žumanjke i svakog miksati oko 1 minutu, trebate dobiti glatku masu. Bjelanjke stući u čvrsti snijeg. Bademe, mak, prašak za pecivo, vanili šečer i cimet izvagajte posebno te dodajte u prethodnu masu dobro promiješajte te dodajte bjelanjke i lagano promiješajte špatulom da vam ne padnu. Namastite i pobrašnite kalup ili stavite u silikon te na pečenje 30-tak minuta na 160-170C sa ventilatorom ili na 180 bez. Ovo ovisi o pečnici, kad je pečena OHLADITE je i prerežite. E tu ovisi na koliko dijelova, ako ste pekli u 24 onda samo jednom a ako ste pekli u 20 onda na dvije kore. Ja sam pekla u 24 silikonu ali mislim da bi ljepše izgledala viša. 3. PRELJEV Jabuke ogulite i naribajte te stavite dinstati sa smeđim šečerom i cimetom na vinu, dinstajte dok ne omeknu i tada ih izdrobite vilicom ili štapnim mikserom. U tu smjesu dodajte marmeladu, (ja sam dodala ovu, za njega, pa nisam u jabuke stavljala cimet) i sve još jednom zakuhajte. kad je provrelo dodajte ruma izmiješajte i odmah krenite premazivati kore i okolo torte. 4. Ugrij čokoladu, slatko vrhnje i maslac u mikrovalnoj ili na pari, dobro promiješaj i prelij www.coolinarika.com