-
14.06.2015 RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferat
http://www.referatele.com/referate/chimie/online9/RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferatelecom.php
1/4
Astronomie Biologie Chimie Desen Diverse Drept Economie Engleza
Filozofie Fizica Franceza Geografie Germana Informatica Istorie
Italiana Marketing Matematica Medicina Muzica Psihologie Romana
Romana1 Spaniola
RFERATSAPUNURISIDETRGENTI
SAPUNURISIDETRGENTIRealizatde:
CarciumaruAlexandraLeilaClasaaXIIaB
LicTeoreticTudorVladimirescuBibliografie:
ChimiaorganicaVol.1CostinD.NenitescuSAPUNURISIDETRGENTI
Istorie
Insocietateaprimitiva,chiarsiinzileledeazi,haineleeraucuratate,princupietrepemaluluneiapecurgatoare.Indictionar,detergentestedefinitcaagentdecuratare.Inultimii20deani,insa,cuvantuldescrie
mai de graba detergent sintetic, decat obisnuitul sapun.
Detergentii sintetici contin
anumitecomponentenumitesubstantetensioactiva.Sapunul,prindefinitieesteosubstantatensioactiva.Defapt,elesteceamaivechesubstantatensioactiva,siafostfolositacamde4500deani.
Unmaterialcare,princompozitieestefoarteasemanatorcusapunulafostgasitintrunvasdelutdatand
din 2800 ien, descoperit in timpul cercetarii facute asupra locului
in care se
aflaBabilonul.Inscriptiiledepevasspuncagrasimileaufostfiertecucenusa,careesteometodadeobtinerea
sapunului, dar nu precizeaza la ce era folosit acesmaterial.Mai
tarziu, sa descoperit ca
asemeneamaterialeeraufolositecageldepar.Numeledesapun,dupaovechelegendaromana,vinedelaMunteleSapo,undeerausacrificarte
UltimelereferateadaugateMihaiBeniucMihaibeniucpoezii"
MihaiEminescuMihaieminescustudentlaberlin
MirceaEliadeMirceaEliadeMioaraNazdravana(mioria)
VasileAlecsandriChiritainprovintiedeVasileAlecsandriexpunereasubiectului
EmilGirlenuDragostedeviatadeJackLondon
IonLucaCaragialeTriumfultalentului(reproducere)deIonLucaCaragiale
MirceaEliadeFantasticulinprozaluiMirceaEliadeLatiganci
MihaiEminescuPersonalitatecreatoaresifiguraaspirituluicreatoreminescian
GeorgeCalinescuEnigmaOtilieideGeorgeCalinescugeneza,subiectulsitemaromanului
LiviuRebreanuArtaliterarainromanulIon,LiviuRebreanu
CautareferatCautainsite
Scriitoriromani
9,45lei
37%
22,50lei
25%
25,20lei
10%
48,00lei
20%
10,00lei
20%
6,51lei
19%
28,00lei
20%
9,45lei
37%
22,50lei
25%
45,00lei 25,20lei
10%
6,51lei
19%
18,00lei
10%
19,20lei
20%
15,00lei
37%
45,00lei 28,00lei
10%
34,95lei
25%
59,95lei
20%
12,50lei
20%
2,50lei
34%
50,00lei
44,69lei
20%
80,00lei
25%
11,00lei
10%
35,00lei
20%
-
14.06.2015 RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferat
http://www.referatele.com/referate/chimie/online9/RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferatelecom.php
2/4
animale.Ploaiaaamestecatgrasimilecuseu,sicucenusapemalulrauluiTibet.Femeileauobservatcaacest
amestec le usura munca, si au inceput sa foloseasca acest sol
lutos, imbibat cu amestecul degrasimi.In timpul ascensiunii
civilizatiei romane, baile publice au devenit din ce in ce mai
populare.
Prinsecolul2en,mediculgrecGalenainceputrecomandareasapunuluiatatcuscopmedicinal,catsipentrucuratire.Separecainsecolul15seproduceasapuninVenetia,
apoi, insecolul17inMarsilia.Insecolul18fabricarea sapunului sa
raspandit in intreagaEuropa si inAmericadeNord, in secolul19,
fabricareasapunuluiadevenitounadincelemaiimportanteindustrii.In
1907, sapunul sa transformat in detergent cand o firma germana a
inceput
comercializareadetergentuluiPersil.Pelangasapunuldeacidcarboxilic,Persilcontineaperbotatdesodiu(NaBO3)silicatdesodiusicarbonatdesodiu.Deaiciperborat+silicat=PERSILPanain1940sapunuleracelmaifolositdetergent.Intimpulceluidealdoilearazboimondial,lipsagrasimilor
, ingredientulpredominantdin sapun,adus lacercetareadetergentilor
sintetici.Apoi,duparazboi,aparitiamasinilordespalatautomateaaccentuatnevoiaunornoialternativelasapun.
SAPUNURISarurileacizilordingrasimi,sapunurile,aunumeroseaplicatii.Celmaimultsefabricasi
seutilizeazasapunuldesodiu.
a)
Materiiprime.Pentrufabiricareasapunuluipotservigrasimilecelemaidiverse.Grasimilesolide,bogate
inacizisaturaticumsuntseuldebousaudeoaie,grasimiledecocossaupalmieri
si grasimilehidrogenatedausapunuri tarigrasimile lichidedausapunuri
cuatatmaimoi, cu catauuncontinutmaimaredeacizi nesaturati.Uleiurile
vegetale lichide
seutilizeazalafabricareadesapun,deobiceiinamesteccugrasimisolidesauhidrogenate.Uncontinutpreamareinacidstearic(C18)micsoreazasolubilitateasiputereadespumegare.Dimpotriva,acidul
lauric(C12)danastereunuisapuncespumegaabundent,deaceea,
insapunurilebune,seadaugagrasimidecocossaudepalmier,bogate
inacestacid.Aciduloleicda,deasemenea,unsapundebunacalitate.
b)Fabricareasapunului.Inprocedeulobisnuitdefabricareasapunuluiseincalzestegrasimea,cuaburi
introdusidirect, la1000, si seadaugasolutiadehidroxiddesodiu, la
inceput inmici portiuni, pentru a obtine o emulsie aceasta se
saponifica mai repede (1224
ore)decatamesteculneomogenalgrasimiicusolutiaapoasaaintregiicantitatidesoda.Indataceseformeazasapun,inconcentratieapreciabilainacestamestec,vitezadereactiecrestebrusc,
fiindca sapunul topit este un bun dizolvant atat pentru grasime cat
si pentruhidroxidul de sodiu si reactia are loc, catre sfarsitul
procesului, in solutie omogena desapun.
Produsul astefel obtinut, numit in tehnica sapunclei, contine
toata glicerina, rezultata din reactia
desaponificaresimultaapa.Pentruadaugareauneisolutiiconcentratedecloruradesodiuseseparasapunulmiez,
topit, la fund ramanadun stratapos, care contineglicerina.
(Aceastapote fiutilizata la fabricareaglicerinei, dar pentru
aceasta fabricatie este mult mai avantajoas sa se faca scindarea
grasimii
prinprocedeulinautoclavaaciziigrasiobtinutipotfiapoitransformatiinsapunprinneutralizarecuhidroxidsichiarcucarbonatdesodiu).
Sapunulmiezcontine6264%acizigrasisielpoatefiutilizatcasapunderufe.Pentrufabricareasapunuluidetoaleta,sapunulmiez(obtinutdingrasimimaipure)seusucapanacecontinutulinaciziatinge8085%apoiIseinglobeazaunparfumsisepreseazainbucati.
c)Proprietatilesapunurilorsiasolutiiloraufoststudiatedeosebitdeintens,dincauzamareluiinterespractic
al problemei. Sa constata ca sarurile acizilor, cumoleculemaimari
decataprox C6, arata unle proprietati prin care se deosebesc in mod
caracteristic de
sarurileacizilorcumoleculemaimic,deex.Deacetatuldesodiu.Acesteproprietatispecifice,desapunuri,suntdeosebitdemarcatelasarurileacizilorC12C18.
Astfel,solutiiledesapun,chiardiluate,auotensiunesuperficialamultmaimicadecatapacurata(75dyn/cm2,laapade2502530dym/cm2lasaruriledesodiualeacizilorlauric,palmiticsioleic).Vascozitateasolutiilordiluatedesapunnudiferamult
de aceea a apei ea creste insa foarte mult la solutiile
concentrate, care pot ajunge pana la consitenta de
gel.Conductibilitatea electrica (echivalenta) a solutiilor foarte
diluate (sub n/1000) de sapun arat o comportare normala,
eascazandputinsicontinucucrestereaconcentratiei,lafelcaincazulaltorelectriloti.Candconcentratiatrecedelaanumitavaloare(intren/1000sin/100,dupanaturaaciduluidinsapun)conductibilitateascadebrusc.
Aceasta comportare arata ca, in solutii foarte diluate,
sapunurile sunt dizolvate subformade ioni individulai.RCOO siNa+
cand concentratia depaseste un anumit
prag,anioniiseimpreunainsainnumarmare,formandparticulecoloidaledeasociatiesaumiceli.In
solutiile concentrate de sapun, asociatia aceastamerge atat de
departe incat
solutiacapataostructurafibroasamacroscopica(cristalelichide).SolutiideacestfeldaunasterelainterferentedeFrazeX,casicristalele.Sapututstabiliastfel,deexincazuloleatuluisialaurtaului
de sodiu, ca moleculele de acid sunt asezate paralel, la distanta
de 4,4,formandstraturiduble,cuplanuriledemetil fata
infatasiplanuriledecarboxili indreptaespre apa.Maimult asemena
structuri duble de anioni de sapun se asociaza lasand
intreplanurile de carboxili straturi relativ groase de apa, in care
se acumuleaza
majoritateaionilordesodiu.CatenlehidrocrbonatealemoleculelordeacidsuntuniteintreeleprinfortevanderWaals.
d)Putereadespalare.Sapunurilesecaracterizeazaprinaceeacamoleculelelor,deforma
-
14.06.2015 RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferat
http://www.referatele.com/referate/chimie/online9/RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferatelecom.php
3/4
alungita, poseda la una din margini o grupa polara, hidrofila.
Datorita acestei structuri,moleculel de sapun, saumai corect anioni
lor, au tendinta de a se acumula la suprafatadespartitore a
solutiei fata demediul inconjurator, orientanduse cu grupa COO
inspreaapa.Acestaproprietateconferasapunuluiputereasadecuratire.
Acumulareamoleculelordesapunpeinterfatasolutieiaerexplicatensiuneasuperficialamica
a solutiilor de sapun si deci puterea de udare mare a acestei
solutii. O fibra
debumbaf,aruncatalasuparafatuneiapecurate,plutestemaimultore,fiindcanuseudapesuprafatauneisolutiidesapun,easeudarepedesisecufunda.
Formareasistabilitateaspumeisedatorescfortelordeatarctiedintremoleculeledesapun,orientateperendicularpesuprafatabasicidesapun.Dacasolutiadesapunvine
incontact cu un lichid nemiscibil in apa, de ex. cu o grasime
lichida, un uleimineral,
etc.moleculeledesapunseorienteazaperpendicularpesuprafatadespartitoare,cucarboxilulspre
apa, si radicalul hidrocarbonat spre ulei. Prin acesta se
micsoreaza
tensiuneasuperficialaauleiului,caredobandestedincauzaaceastatendintadeasimarisuprafata,deaceeael
se transforma(dacaesteagitat) inpicaturimici cese imprastie
insolutiadesapunseformeazaoemulsie,iarsapunuljoacarolulunuiemulgator.
Inmodsimilarseorienteazamoleculeledesapunpesuprafatcorpilorsolizi.Dacaseagitafuningineacuapasisetornaamesteculpeunfiltruud,apatrecelara.Dacaseagitafuningineacuosolutiedesapun,eaformeazaodispersieneagracaretrece
inmajoritateprinfiltru.Particuleledecarbunecealcatuiesfuningineasuntmaimicidecatporii
filtrului,dar ele adera tare una de alta prin forte vad derWaals.
Apa curata ne le pote desprti,fiindcanu leuda.Moleculeledesapun
fixandusesesuprafataacestorparticue,cu
restulhidrocarbonatsprecrbunesigrupeleCOOspreexterior,acestegrupese
inconjouarcuoatmosfera de molecule de apa, facand posibila
solubilizarea particului solide, chiar dacaacesta este forte mare.
Printrun proces asemanator, sapunul deplaseaza particulele
demurdarie (grasimi, uleiuri, proteine, funingimea, argila, oxid de
fier etc.) care adera pefibrele textilesaupepielesi
leemulsioneazasau ledisperseaza,
lasandfibrelesaupieleacurata,daracoperitecuunstratdemoleculedesapunorientate.Aceststratseindeprteazainopertiaulterioaradelimpezire.
Altesapunuri.Numaisapunurilemetaleloralcaline si al amoniaclui
sunt solubile in apa.Sapunul de potasiu, utilizat in industria
textilaeste moale. Sapunurile de calciu, sodiu sialuminiu servesc
la fabricarea de unsorionsistente. Sapunurile de aluminiu se
utilizeazalaimpermeabilitateaanumitorpanze.Sapunuldeplumb,
insolubil in apa si lipicios, serveste
lafabricareadeemplastre.Sapunuldesodiunuspumegainapadura,adicainapacontinandionidecalciusimagneziu,
fiindcase formeazasapunurileacestormetale,care sunt insolubile in
apa. Pe acest fenomen se bazeaza o
cunoscutametodadedetrminareaduritatiiapei.Consumuldesapunestemaimareinapadura,fiindcasapunulnusipoateproduceactiuneadecratiredecatdupace
se precipita toti ionii de calciu si magneziu, sub forma de
sapunuriinsolubile.
DETERGENTISIAGENTIDEUDARESINTETICI
Dupacumsaaratamaisus,sapunurileisidatorescproprietatilelorspecificeexistenteiintromoleculadeformaalungita,auneigrupepolare,hidrfile,COO,siaunuiresthidrocarbonat,nepolar,hidrofob.Multealtesubstante,cuogrupapolara(altadecatgrupacarboxil),fixatadeocatenahidrocarbonatadeoarecarelungime,posedaproprietatimaimultsaumaiputinasemanatorecualtesapunuri.
Incademultseintrebuinteaza,inindustriatextila,caagentideudare,pentrupreparareafibrelorinvedereacolorariisicaemulgatori,acidulsulforicinoleic(uleiderosuturcesc)siacidulsulfooleic,subformadesaruridesodiu.Acesticompusiseobtinprintratareaaciduluiricinoleic,aaciduluioleicsauagliceridelorrespectivedecuacidsulfuric.Inaceastasulfonareseformeazaesteriaiaciduluisulfuric(sulfatiacizi),fieprinesterificareagrupeiOH,dinacidulricinoleic,fieprinaditiaaciduluisulfuric,ladublalegaturaaaciduluioleic.
Decatevadeceniiseproduc,inmaricantitati,compusisinteticifolositiinindustriatextilasiapielariei,precumsiingospodarie,caagentidecuratire
(detergenti), agenti deudare, emulgatori si dispersati.
Proprietatile acestorprodusi care sepot cuprinde subdenumireade
agenti
deactivitatesuperficiala,variazaputininfunctiedestructura.
SaobservatcaactivitateasuperficialanuaparedecatincompusiicucatevacatenuhidrocarbonatemailungidecatC8.CompusiicucateneC8C12precumsicompusiicugrupapolarafixatalamijloculuneicatenelungi,cumestecazullaesteriiaciduluisulfosuccinic,formulatmaideparte,suntbuniagentideudare,ceicuogrupapolaramarginalaintrocatenaC14C18,auproprietatidegeneratemaidezvoltate.Dinpunctuldevederealnaturiigrupelorpolaresedisting3calsemaiimportante.Aicitrebuiesanelimitamlaotrataretabelara.
I.Agentiianionici.GrupapolaraesteSO3(sauSO3Na)Spredeosebiredesapunuri,detergentiidinaceastaclasapotfiutilizatiinsolutieacidasauinapadura(cacisulfonatiidecalciusimagneziusuntsolubiliinapa).Sevaobservaprincipiulstructuralalprodusilordetipul3,incaregrupacarboxilaunuiacidgrasesteblocataprinesterificareacuunacidhidroxisulfonicsauprinamidificareacuunacidaminosulfonic.
1ROSO3Na
Sulfatiiacizidealcoolisuperiori,casaruridesodiu
Sulfatulalcooluluioctadecilic
C18H37SO3Infereol
2aRSO3Na Acizi sulfonici alifatici superiori cu o
catenaalifaticalungainmolecula
Acizisulfonicisuperioridinpetrol:Mersolatii
-
14.06.2015 RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferat
http://www.referatele.com/referate/chimie/online9/RFERATSAPUNURISIDETRGENTIreferatelecom.php
4/4
2bR2C10H5SO3Na Acizisulfoniciainaftalineidialchilate
2cRC6H4SO3Na
RCl(AlcaniC10C12,dinpetrol,clorurati)sautetrapropena(izodena,C12H24)condensarecuC6H6saualteArH(AlCl3),apoisulfonare
Alchilarilsulfonat
2dROOCCH2
ROOCCHSO3Na
Esteri (C8) ai acidului sulfosuccinic,
obtinutdinestermaleic+NaHSO3
Aerosoli
Dismulgani
3aRCOOCH2CH2SO3Na Esterideacizisuperioricuacizihidrosulfonici
Esterulaciduluioleiccuacidulisetionic
(R=C17H83)
3bRCONCH2CH2SO3Na
CH3
Acilderivati (amide) ai acizilor superiori
cuaciziaminosulfonici
Amidaaciduluioleiccumetiltaurina
III.Agenticationici.Totiprodusiidinclasademaisus,
inclusivsapunurile,continogrupapolaraanionica.Compusiidinprezentaclasacontin,legatadeocatenalunga,ogrupacuaternaradeanionisisenumesc,deaceeasisapunuriinversesauagenticationactivi.Sapunurileinversesuntdezinfectantideosebitdeeficace,cacifloculeazaproteinele(sarcinanegativa)dinbacterii.
1RHR3IX
Saruricuaternaredeamoniu, incareResteunalchil liniar superior,
C12C18 , iar R alchilinferior.SeobtinedinRXNR3.
.DreptNR3sepotutilizaaminetertiare.
CH3
RH+CH3Cl
CH2C6H
Zephirol
2ROCH2NR3IX Drept RX pot servi si esteri clorurati
superiorROCH12Cl,obtinutidinROH+CH2O+HCl
ROCH2N+C5H5ICl
Velan,Textin,,Solan
III.Agentineionici.Compusii din clasaaceasta
continogrupapolaraneionica, compusadinmaimulti atomideoxigeneterici
si
ogrupaOHalcoolicamarginala.Neavandsarcinaelectrica,actiuneadetergentaaacestorcompusiesteindependentadePHulsolutieisaudeprezentaaltorioni.
ObtineodanturadeHollywoodindoar3zile!Cu5minute
inaintedeculcare...
Cumsscapideburtsioldurintro
sptmn?Dedimineaaconsuma
1pahar.
Teaisturatdeburt?Scapide
9kgn7zile,dacdimineaa...
Albireadinilorncondiiicasnice!Unzmbetdemilioanentro
singurzi!
Povesteameapersonalde
succes:22kgdegrsimeau
disprutntrolun
Bauturaminune,carevaajutasaslabiti!Seara,
luati2inghitituride...
CopyrightContact|Trimitereferat