OREF Grand Est, Études et Analyses, Sanitaire et social en Grand Est : secteur et professions - Juillet 2019 | 1 Sanitaire et social en Grand Est : secteur et professions Une analyse de la relation emploi-formation des domaines professionnels sanitaire et social en Grand Est. Document publié le 30/07/2019 Études et analyses Collection OREF Grand Est « Sanitaire et social »
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Sanitaire et social en Grand Est : secteur et professions · Le périmètre des professions du sanitaire et social est défini à partir de la nomenclature des professions et catégories
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OREF Grand Est, Études et Analyses, Sanitaire et social en Grand Est : secteur et professions - Juillet 2019 | 1
Sanitaire et social
en Grand Est :
secteur et professions
Une analyse de la relation emploi-formation
des domaines professionnels sanitaire et social
en Grand Est.
Document publié le 30/07/2019
Études et analyses
Collection OREF Grand Est « Sanitaire et social »
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mé
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od
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Cette publication dresse un état des lieux statistique complet du domaine sanitaire et social en région Grand
Est. Quatre points d’entrée sont envisagés : une approche sectorielle, une approche professions, un point
sur l’offre et la demande d’emploi, ainsi qu’une observation de l’ensemble des formations du territoire per-
mettant d’obtenir un diplôme d’État dans les domaines du sanitaire et du social.
Chacune de ces entrées mobilise des sources de données différentes :
Le secteur d’activité « santé humaine et action sociale »
Les sources de données utilisées sont le Recensement de Population (RP) de l’Insee (emplois au lieu de
travail), la base Sirene (établissements employeurs ou non) et l’Acoss, caisse nationale du réseau des
Urssaf (effectifs salariés et établissements du secteur privé).
Le périmètre du secteur d’activité sanitaire et social est défini à partir de la nomenclature statistique nationale
exercent une profession du domaine sanitaire et social hors du secteur « santé
humaine et action sociale » : administration publique, commerce, enseignement...
Les définitions précises des périmètres du secteur d’activité « santé humaine et action sociale » et des professions du domaine sanitaire et social sont détaillées en
annexe.
PROFESSIONS DU DOMAINE SANITAIRE ET SOCIAL
(hors professions médicales)
271 500 actifs en emploi en Grand Est
Source : Insee, RP 2015, emplois au lieu de travail
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14%
86%
50%
50%
Hébergement médico-social et social etaction sociale sans hébergement
Activités pour la santé humaine
Série2 Série1
3%
7%
16%
16%
34%
40%
37%
9%
4%
3%
32% 45%
Le secteur d’activité santé humaine et action sociale
UN SECTEUR QUI COMPREND AUTANT D’EMPLOIS QUE L’INDUSTRIE
En 2015, le secteur d’activité « santé humaine et action sociale » rassemble 334 000 emplois. Il constitue 16 %
du total des emplois en Grand Est, un poids équivalent à celui que représente le secteur industriel. Son
importance est également aussi marquée que sur la France de province.
# Répartition des emplois par secteur d’activité
Source : Insee, RP 2015, emplois au lieu de travail
LA SANTÉ REGROUPE UN EMPLOI SUR DEUX DU SECTEUR... ET PRÈS DE NEUF ÉTABLISSEMENTS SUR
DIX
Les 334 000 emplois se partagent de manière égale entre les sous-secteurs de la santé humaine et de l’action
sociale (hébergement médico-social et social et action sociale sans hébergement).
La répartition des établissements diffère quant à elle. En effet, sur les 40 065 établissements du secteur d’activité
santé humaine et action sociale dénombrés fin 2016 en Grand Est, près de neuf sur dix relèvent du sous-secteur
des activités pour la santé humaine. Il est à signaler qu’au sein de ce sous-secteur les établissements sans salarié
prédominent, en raison notamment d’un grand nombre de professionnels exerçant en libéral (médecins, infirmiers,
masseurs-kinésithérapeutes…).
# Répartition des emplois et des établissements par sous-secteur du secteur santé humaine et action sociale - Grand Est
Sources : Insee, RP 2015, emplois au lieu de travail et Sirene (dénombrement des établissements au 31/12/16, champ total)
dont santé humaine et action sociale
Agriculture
Construction
Industrie
Admin. pub., enseignement, santé hum. et action soc.
Commerce, transport, service
Grand Est
France de province
Emplois
Etablissements
Le secteur d’activité « santé humaine et action sociale » regroupe l’ensemble des actifs en emploi, que leur profes-
sion soit du domaine sanitaire et social ou non, exerçant dans un établissement dont l’activité principale relève de la
santé humaine et/ou de l’action sociale.
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47%
37%
9%
4%
3%
32% 45%
Sur le seul champ concurrentiel (donc hors établisse-
ments du secteur public, comme les hôpitaux par
exemple), 11 122 établissements employeurs du
secteur santé humaine et action sociale sont recensés
en 2017 en Grand Est. Ce nombre a progressé de 5 %
depuis 2007, correspondant à une augmentation
proche de celle relevée sur la France de province
(+4 %). Il est à noter, que tous secteurs confondus, le
nombre d’établissements employeurs a lui diminué
(-2 % sur 10 ans).
Source : Acoss
Sur la période 2007-2017, le nombre d’établissements a progressé de 23 % dans l’action sociale, constituant près
de 700 établissements en plus. Plus précisément, l’accueil de jeunes enfants et l’aide à domicile affichent des
gains respectifs de 452 et 157 établissements.
L’évolution des effectifs salariés de l’action sociale est tout aussi dynamique, avec une hausse de 24 % (soit près
de 21 200 salariés supplémentaires). Des progressions de plus de 3 000 salariés sont relevées pour l’aide à domi-
cile (+5 471 salariés), l’hébergement médicalisé pour personnes âgées (+4 410) et l’accueil de jeunes enfants
(+3 203).
LES PROFESSIONS SANITAIRES ET SOCIALES REGROUPENT LES DEUX TIERS DES EMPLOIS DU
SECTEUR
En 2015, 67 % des emplois du secteur d’activité santé humaine et action sociale sont exercés au sein de l’une des
professions spécifiques du sanitaire et social. Les emplois pour lesquels ce n’est pas le cas englobent notamment
les professions médicales (médecins, dentistes...) et les professions transversales (secrétaires, comptables…).
UNE FORTE DYNAMIQUE POUR L’ACTION SOCIALE
# Évolution du nombre d’établissements employeurs privés - base 100 en 2007
# Évolution des effectifs salariés privés - base 100 en 2007
De même, les effectifs salariés du secteur santé
humaine et action sociale sont passés de 136 500 en
2007 à 159 550 en 2017, soit une croissance de 17 %
(+18 % sur la France de province). En comparaison, la
tendance de l’emploi en Grand Est est à la baisse tous
nistes, orthoptistes) sont moins présents en Grand Est comparativement à la France de province (poids dans l ’em-
ploi régional inférieur de 17 % à celui mesuré en France de province).
NB : Les autres spécialistes de la rééducation regroupent les diététiciens, ergothérapeutes, orthophonistes, orthoptistes, pédicures-podologues et psychomotri-
ciens ; les autres spécialistes de l’appareillage médical : les orthopédistes et les prothésistes dentaires.
*L’indice de spécificité de l’emploi : un indice supérieur à 1 signifie que le poids de la profession dans l’ensemble des emplois du Grand Est est plus élevé que celui
mesuré en France de province (i.e. France métropolitaine hors Ile-de-France) et inversement.
# Nombre d’emplois et indice de spécificité* par profession du domaine sanitaire
# Nombre d’emplois et indice de spécificité* par profession du domaine social
42 500 emplois
37 900
31 900
Source : Insee, RP 2015, emplois au lieu de travail
7 400
6 900
5 600
5 400
5 400
5 100
5 000
4 100
2 900
2 100
1 900
1 900
1 800
38 900 emplois
35 000
10 300
5 200
4 800
2 700
1 900
1 800
1 600
1 500
Indice de spécificité par rapport à la
France de province
1,10 ou plus
De 1,00 à 1,09
De 0,90 à 0,99
Moins de 0,90
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DES ACTIFS EN EMPLOI PLUS ÂGÉS DANS LE DOMAINE SOCIAL
Globalement, la structure par âge des emplois des domaines professionnels sanitaire et social est relativement
proche de la moyenne régionale. Il apparaît néanmoins que 38 % des emplois du domaine social sont occupés par
des personnes de 50 ans ou plus, contre 27 % dans le domaine sanitaire et 30 % tous domaines confondus.
Les seniors sont proportionnellement plus nombreux parmi les éducateurs techniques spécialisés, moniteurs d'ate-
lier, les aides à domicile, aides ménagères et les professions de gardiennage d'enfants. Une part élevée de 50 ans et
plus (45 %) peut également être signalée parmi les cadres infirmiers et assimilés.
TROIS EMPLOIS SUR DIX À TEMPS PARTIEL
Tout comme sur l’ensemble des domaines, 86 % des emplois des domaines sanitaire et social sont à durée indéter-
minée. Avec 88 %, le domaine sanitaire enregistre une proportion d’emploi à durée indéterminée supérieure à celle
du domaine social (83 %). Relevons toutefois que les agents de service hospitaliers se distinguent, avec la plus forte
proportion d’emplois à durée limitée (22 %).
Cette pérennité de l’emploi s’accompagne par contre d’un temps partiel plus développé. En effet, alors que 18 % des
emplois du Grand Est sont exercés à temps partiel, c’est le cas de 31 % des emplois du sanitaire et social. Le temps
partiel apparaît bien plus élevé parmi les emplois du domaine social (41 %) que du domaine sanitaire (24 %). Ajou-
tons qu’il est la situation majoritaire parmi les aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales (63 %). La
forte présence de femmes dans les emplois du sanitaire et social explique en grande partie cette caractéristique,
puisque le temps partiel est davantage répandu chez les femmes (30 %) que chez les hommes (7 %), tous domaines
confondus.
# Principales caractéristiques des emplois
Source : Insee RP 2015, emplois au lieu de travail
59,2%
DES PROFESSIONS TRÈS FÉMINISÉES
Alors que sur l’ensemble des emplois, le taux de féminisation est de 48 %, il
s’élève à 88 % parmi les professions sanitaires et sociales. Il est à souligner que
près d’un quart des femmes en emploi en Grand Est exercent une profession
sanitaire ou sociale.
Seules trois professions sanitaires et sociales comptent une majorité d’hommes :
les autres spécialistes de l'appareillage médical, les ambulanciers et les éduca-
Part d’emploi à durée indéterminée 88% 83% 86% 86%
Part à temps complet 76% 59% 69% 82%
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LES ACTIVITÉS HOSPITALIÈRES, PREMIER SECTEUR D’ACTIVITÉ EMPLOYEUR
Quatre secteurs d’activité, tous dans la santé humaine et action sociale, concentrent six emplois sur dix des profes-
sions sanitaires et sociales : les activités hospitalières (29 %), l’accueil de jeunes enfants (12 %), l’aide à domicile
(11 %) et l’hébergement médicalisé pour personnes âgées (7 %).
Les activités hospitalières constituent près de la moitié des emplois du domaine sanitaire. Il s’agit du premier secteur
employeur pour les trois principales professions sanitaires. Les activité d’accueil de jeunes enfants et celles d’aide à
domicile regroupent quant à elles plus d’un emploi sur deux du domaine social.
Globalement, ce sont plus de huit emplois des domaines professionnels sanitaire et social sur dix qui sont occupés
dans le secteur d’activité santé humaine et action sociale.
# Répartition des emplois par principaux secteurs d’activité
*Commerce de détail, administration publique, enseignement…
Source : Insee RP 2015, emplois au lieu de travail
UNE ÉVOLUTION DYNAMIQUE DES EMPLOIS
Entre 2010 et 2015, une progression de 13 000 emplois est constatée dans les domaines sanitaire et social. Cela
correspond à une hausse de 5 %, tandis qu’une baisse de 3 % est enregistrée sur l’ensemble des emplois du Grand
Est. Les emplois ont augmenté plus rapidement dans le domaine sanitaire (+6 %) que dans le domaine social
(+3 %). En volume, ce sont les professions d’aide-soignant (+2 800 emplois) et d’infirmier (+2 600) qui ont gagné le
plus d’emplois sur cinq ans.
Excepté la Haute-Marne (-1 %), tous les départements voient leur effectif d’emploi progresser dans les domaines
sanitaire et social. C’est l’Aube qui enregistre la plus forte hausse, avec +9 % sur cinq ans.
# Évolution des emplois entre 2010 et 2015
Sources : Insee RP 2015 et RP 2010, emplois au lieu de travail
Toutes professions
Ens. des professions sanitaires et sociales
Professions sociales
Professions sanitaires
Secteur d’activité Effectif %
Activités hospitalières 79 400 29%
Accueil de jeunes enfants 32 700 12%
Aide à domicile 29 500 11%
Hébergement médicalisé pour personnes âgées 20 100 7%
Sous-total des quatre principaux secteurs 161 700 59%
Part des emplois dans le secteur santé humaine et action sociale - 83%
Part des emplois hors secteur santé humaine et action sociale* - 17%
-3%
5%
3%
6%
1 2 3 4
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Le marché du travail dans le sanitaire et social
UNE DEMANDE D’EMPLOI PLUS IMPORTANTE SUR LES MÉTIERS DU SOCIAL
Fin 2018, 48 000 demandeurs d’emploi (DEFM) inscrits à Pôle emploi déclarent rechercher un poste dans
les domaines professionnels sanitaire et social. Cela représente un demandeur d’emploi du Grand Est sur dix.
Si, pour rappel, plus de six emplois sur dix relèvent du domaine sanitaire, la demande d’emploi apparaît très con-
centrée dans les métiers du domaine social. Avec 21 330 inscrits, le métier d’assistance auprès d’enfants ras-
semble à lui seul 44 % du total des demandeurs d’emploi du sanitaire et social.
# Répartition des DEFM (cat. ABC*) par domaine
* Demandeurs d’emploi en fin de mois tenus de faire des actes positifs de recherche d’emploi et immédiatement disponibles
Source : Pôle emploi - Données brutes à fin 2018
UNE RÉPARTITION PAR DÉPARTEMENT ANALOGUE À CELLE DE L’ENSEMBLE DES DEMANDEURS
D’EMPLOI
La distribution par département des demandeurs d’emploi à la recherche d’un poste dans les domaines sanitaire et
social est relativement proche de celle observée sur l’ensemble des inscrits à Pôle emploi. Les départements du
Bas-Rhin et de la Moselle cumulent 36 % des demandeurs d’emploi des domaines sanitaire et social (contre 39 %
de l’ensemble des demandeurs d’emploi recensés par Pôle emploi en Grand Est).
# Répartition des DEFM des domaines sanitaire et social par département (et de l’ensemble des DEFM)
Source : Pôle emploi - Données brutes à fin 2018
29%
71%
Social : 34 050 DEFM, dont :
21 330 Assistance auprès d’enfants
Sanitaire : 13 950 DEFM, dont :
4 730 Personnel polyvalent des services hospitaliers
3 430 Soins d'hygiène, de confort du patient
6%
(5%)
7%
(7%)
11%
(11%)
4%
(3%)
4%
(3%)
14%
(12%)
8%
(7%)
18%
(19%)
18%
(20%)
11%
(13%)
Part départementale
15 % et plus
De 10 à moins de 15 %
De 5 à moins de 10 %
Moins de 5 %
Le marché du travail est le lieu théorique de rencontre de l'offre d’emploi (par les entreprises publiques ou privées) et
de la demande d’emploi. L’analyse porte ici sur les demandeurs d’emploi inscrits à Pôle emploi sur les métiers du
sanitaire et social et les offres d’emploi sanitaires et sociales déposées à Pôle emploi.
Note de lecture
6 % des demandeurs d’emploi des domaines
sanitaire et social (5 % de l’ensemble des
demandeurs d’emploi) se trouvent dans le
département des Ardennes.
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47%
37%
9%
4%
3%
32% 45%
DAVANTAGE DE DEMANDEURS D’EMPLOI ÂGÉS DANS LE DOMAINE SOCIAL
De manière générale, le profil des demandeurs d’emploi ressemble à celui des actifs occupés. Les demandeurs
d’emploi sont ainsi plus âgés dans le domaine social que dans le domaine sanitaire.
Il est à noter que le chômage de longue durée est plus répandu parmi les demandeurs d’emploi du domaine so-
cial : 57 %, contre respectivement 44 % et 49 % dans le domaine sanitaire et tous domaines confondus.
* Demandeurs d’emploi en fin de mois tenus de faire des actes positifs de recherche d’emploi et immédiatement disponibles Source : Pôle emploi - Données brutes
UN CINQUIÈME DE DEMANDEURS D’EMPLOI EN PLUS SUR 5 ANS
Entre fin 2013 et fin 2018, la demande d’emploi a davantage augmenté sur les métiers des domaines sanitaire et
social : +21 %, contre +8 % tous métiers confondus. Le métier qui regroupe le plus de DEFM, celui d’assistance
auprès d’enfants, enregistre une hausse de 27 % sur cet intervalle de temps (+4 580 DEFM).
Sur la période la plus récente, à savoir entre 2017 et 2018, le volume de demandeurs d’emploi a diminué de 3 %
sur les métiers des domaines sanitaire et social, une évolution proche de celle relevée sur l’ensemble des métiers
(-2 %).
Source : Pôle emploi - Données brutes
DES OFFRES D’EMPLOI PLUS SOUVENT DE NATURE DURABLE
En 2018, 24 000 offres d’emploi ont été déposées auprès de Pôle emploi sur les métiers des domaines sani-
taire et social. Le métier d’assistance auprès d’adultes rassemble trois offres d’emploi sur dix. Avec les métiers
d’assistance auprès d’enfants, de soins d'hygiène, de confort du patient et de soins infirmiers généralistes, ce sont
64 % des offres du sanitaire et social qui sont concentrées sur quatre métiers.
Les deux tiers des offres enregistrées sur les métiers des domaines sanitaire et social sont de nature durable,
contre un peu plus de la moitié dans l’ensemble. Plus de huit offres sur dix des métiers d’assistance (auprès
d’adultes ou d’enfants) présentent une durée supérieure à six mois.
# Principales caractéristiques des DEFM ABC* au 4ème trimestre 2018 - Grand Est
# Évolution du nombre de DEFM ABC en Grand Est
Tous métiers
Sanitaire et social
Social
Sanitaire
Sanitaire Social Sanitaire et social Ensemble des
domaines
Nombre de DEFM ABC* 13 950 34 050 48 000 458 060
Part de femmes 86% 95% 92% 51%
Part de moins de 25 ans 16% 9% 11% 13%
Part de 50 ans et plus 20% 35% 30% 26%
Part d’inscrits depuis plus de 12 mois 44% 57% 53% 49%
16%
23%
21%
8%
-5%
-2%
-3%
-2%
Évolution sur 1 an Évolution sur 5 ans
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Source : Pôle emploi - Données brutes 2018
UN VOLUME D’OFFRES D’EMPLOI QUI AUGMENTE PLUS FORTEMENT QUE DANS L’ENSEMBLE
Entre 2013 et 2018, le volume d’offres d’emploi a augmenté de 35 % sur les métiers des domaines sanitaire et
social. Il s’agit d’une hausse plus importante que tous métiers confondus (+20 %). Sur les quatre métiers cumulant
le plus d’offres d’emploi en 2018, trois voient leur volume d’offres progresser : +3 579 offres pour le métier d’assis-
tance auprès d’adultes, +1 056 pour celui de soins infirmiers généralistes et +891 pour celui de soins d'hygiène, de
confort du patient. Le quatrième métier, à savoir celui d’assistance auprès d’enfants, enregistre lui une baisse de
719 offres.
Sur courte période, entre 2017 et 2018, le nombre d’offres d’emploi augmente de 4 % sur les métiers des
domaines sanitaire et social (contre une diminution de 1 % tous métiers confondus).
Source : Pôle emploi - Données brutes
37%
63%
Social : 15 080 offres, dont :
7 250 Assistance auprès d'adultes
3 580 Assistance auprès d’enfants
Sanitaire : 8 930 offres, dont :
2 540 Soins d'hygiène, de confort du patient
1 980 Soins infirmiers généralistes
Tous métiers
Sanitaire et social
Social
Sanitaire
# Evolution du nombre d’offres d’emploi
# Répartition des offres d’emploi par domaine
21%
45%
35%
20%
9%
2%
4%
-1%
Évolution sur 1 an Évolution sur 5 ans
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Les formations sanitaires et sociales
PRÈS DE 18 000 ETUDIANTS VISANT UN DIPLÔME D’ÉTAT EN 2017
En 2017, vingt-neuf formations préparant aux professions sanitaires et sociales sont dispensées en Grand
Est. Elles accueillent 17 845 étudiants, dont 13 185 (74 %) suivent une formation du domaine sanitaire et
4 660 (26 %) sont inscrits à une formation du domaine social.
Trois formations concentrent près de deux tiers des inscrits aux formations sanitaires et sociales en Grand Est : la
formation préparant au diplôme d’État d’infirmier (7 927 étudiants), celles d’aide-soignant et d’éducateur spécialisé
(respectivement 2 347 et 1 134 étudiants).
# Répartition des étudiants par domaine et filière de formation
Source : Drees, Enquêtes auprès des écoles de formation aux professions sanitaires et sociales 2017
La plupart des formations sanitaires et sociales sont de niveau supérieur ou égal à Bac+2 (niveaux I à III)*. Celles -
ci accueillent près de trois étudiants sur quatre (9 997 étudiants du domaine sanitaire et 2 865 étudiants du do-
maine social, soit 72 % du total des inscrits).
*À noter qu’un arrêté, publié au journal officiel du 29 mars 2017, classe cinq diplômes du travail social (éducateur spécialisé, éducateur technique spécialisé, éduca-teur de jeunes enfants, assistant de service social, conseiller en économie sociale familiale) au niveau II (Bac +3 ou 4) de la nomenclature des niveaux de formation, obtenus à l'issue d'une formation entamée à compter de la rentrée scolaire de septembre 2018.
47%
L’analyse porte ici sur l’ensemble des formations du Grand Est et leurs effectifs conduisant à un diplôme d’État dans
les domaines sanitaire et social. Il s’agit donc d’un recensement des individus en formation qui potentiellement pour-
ront exercer une profession du domaine sanitaire et social.
Assistance technique : ambulancier, manipulateur d ’électroradiologie médicale, préparateur en pharmacie hospitalière.
Encadrement : cadre de santé.
Animation et éducation : aide médico-psychologique, éducateur de jeunes enfants, éducateur spécialisé, éducateur technique spécialisé, moniteur éducateur.
Services à la personne : assistant familial, auxiliaire de vie sociale, accompagnant éducatif et social, technicien de l ’intervention sociale et familiale.
Aide et conseil : assistant de service social, conseiller en économie sociale et familiale, médiateur familial.
Encadrement, direction et conception et recherche : Cafdes, Caferuis, ingénierie sociale.
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32% 45%
Sur la période 2012-2017, dans le domaine sanitaire, un repli de 4 % est constaté pour l’effectif total et de 2 %
pour l’effectif de 1ère
année. Ces évolutions sont essentiellement dues à la formation d’infirmier, avec des baisses
de respectivement 851 étudiants (-10 %) et 344 étudiants (-11 %) pour l’effectif total et l’effectif de 1ère
année.
Dans le domaine social, il est relevé sur cinq ans une diminution de 10 % pour l’effectif total et de 16 % pour l’ef-
fectif de 1ère
année. Si l’effectif de 1ère
année d’accompagnant éducatif et social (AES)* progresse entre 2016 et
2017 (+195 étudiants), cela ne permet pas de rattraper les effectifs atteints auparavant par les formations d ’aide
médico-psychologique (AMP) et d’auxiliaire de vie sociale (AVS).
PRÈS DE 8 000 DIPLÔMÉS EN 2017
En 2017, 8 651 étudiants se sont présentés aux examens et 7 877 d’entre eux ont décroché leur diplôme. Le taux
de réussite global s’établit ainsi à 91 % et s’avère plus élevé dans le domaine sanitaire (93 %) que dans le
domaine social (84 %).
Plus de la moitié des diplômés (54 %) sont issus d’une formation de niveau III ou supérieur (3 244 diplômés du
domaine sanitaire et 1 041 diplômés du domaine social, soit 4 285 au total).
UNE CINQUANTAINE DE DIPLÔMÉS EN MOINS SUR 5 ANS
Entre 2012 et 2017, le nombre de diplômés des formations sanitaires et sociales diminue légèrement (-1 %, soit 55
diplômés en moins). Si le nombre de diplômés issus des formations sociales baisse (-16 %), ce n’est pas le cas
pour le domaine sanitaire (+6 %).
D’AUTRES FORMATIONS
Outre les diplômes d’État, il existe de nombreux diplômes ou formations sanitaires et sociales relevant des diffé-
rents ministères et certificateurs : Ministère de l’Éducation Nationale, Ministère de l’Agriculture et de l’Alimenta-
tion… On compte au moins 15 000 personnes formées en Grand Est en 2017 dans ces différents diplômes
(formation initiale uniquement).
UN MILLIER D’ÉTUDIANTS EN MOINS SUR 5 ANS
Entre 2012 et 2017, le nombre total d’étudiants des formations sanitaires et sociales diminue de 6 % (-1 042 étu-
diants). Sur les seuls 1ère
année (8 904 étudiants en 2017), un recul de même ampleur est relevé.
Source : Drees, Enquêtes auprès des écoles de formation aux professions sanitaires et sociales
6 960
2 516
6 893
2 480
6 924
2 528
7 037
2 346
6 874
2 280
6 789
2 1150
3 000
6 000
9 000
12 000
15 000
Sanitaire Social Sanitaire Social Sanitaire Social Sanitaire Social Sanitaire Social Sanitaire Social
2012 2013 2014 2015 2016 2017
13 715 13 185
5 1724 660
13 850 13 704 13 782 13 528
5 110 5 073 5 047 4 758
Effectif total
Effectif en 1ère année
-4 % -3 %
-10 % -2 %
# Évolution du nombre d’inscrits en formation (effectif total et en 1ère année)
*À partir de 2016, la formation d’AES remplace les formations d’AMP et d’AVS.
OREF Grand Est, Études et Analyses, Sanitaire et social en Grand Est : secteur et professions - Juillet 2019 18 |
TABLEAUX DÉTAILLÉS
Annexes
# Principales caractéristiques des emplois du domaine sanitaire par profession
Note de lecture : pour chaque indicateur, les deux valeurs les plus élevées sont colorées en vert et les deux valeurs les plus faibles en rose.
Source : Insee, RP, emplois au lieu de travail
Profession
Nombre
d’emplois
en 2015
Part des
femmes
Part des 50
ans et plus Part EDI
Part temps
complet
Part des emplois
dans le secteur
santé humaine et
action sociale
Évolution
2010/2015
Infirmiers 42 500 89% 23% 93% 76% 89% 5%
Aides-soignants 37 900 92% 27% 87% 78% 92% 8%
Agents de service hospitaliers 31 900 85% 37% 78% 68% 92% 1%
563b Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales
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# Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (Rome)
Les données sur le marché du travail sont étudiées selon la nomenclature du Répertoire opérationnel des métiers
et des emplois (Rome) qui sert à la comptabilité des demandeurs et des offres d’emploi établie par Pôle emploi.
Les domaines professionnels sanitaire et social qui sont étudiés comportent 37 métiers.
Regroupement de métiers Métiers retenus
Sanitaire J1104 Suivi de la grossesse et de l'accouchement
J1301 Personnel polyvalent des services hospitaliers
J1302 Analyses médicales
J1303 Assistance médico-technique
J1304 Aide en puériculture
J1305 Conduite de véhicules sanitaires
J1306 Imagerie médicale
J1307 Préparation en pharmacie
J1401 Audioprothèses
J1402 Diététique
J1403 Ergothérapie
J1404 Kinésithérapie
J1405 Optique - lunetterie
J1406 Orthophonie
J1407 Orthoptique
J1409 Pédicurie et podologie
J1410 Prothèses dentaires
J1411 Prothèses et orthèses
J1412 Rééducation en psychomotricité
J1501 Soins d'hygiène, de confort du patient
J1502 Coordination de services médicaux ou paramédicaux
J1503 Soins infirmiers spécialisés en anesthésie
J1504 Soins infirmiers spécialisés en bloc opératoire
J1505 Soins infirmiers spécialisés en prévention
J1506 Soins infirmiers généralistes
J1507 Soins infirmiers spécialisés en puériculture
Social K1101 Accompagnement et médiation familiale
K1102 Aide aux bénéficiaires d'une mesure de protection juridique
K1201 Action sociale
K1202 Éducation de jeunes enfants
K1203 Encadrement technique en insertion professionnelle
K1207 Intervention socioéducative
K1301 Accompagnement médicosocial
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# Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (Rome) - suite
# Diplôme d’État (DE)
* Pour rappel, la formation d’AES remplace à partir de 2016 les formations d’AMP et d’AVS. Il y a encore néanmoins en 2017 des effectifs dans les formations d’AMP et d’AVS.
Les formations sanitaires et sociales prises en compte dans l’analyse sont celles visant à obtenir un Diplôme
d’État. Vingt-neuf formations rentrent dans ce cadre.
Regroupement de métiers Métiers retenus
Social K1302 Assistance auprès d'adultes
K1303 Assistance auprès d'enfants
K1305 Intervention sociale et familiale
K1403 Management de structure de santé, sociale ou pénitentiaire
Regroupement de diplômes Diplômes retenus
Sanitaire Ambulancier
Infirmier
Sage-femme
Masseur-kinésithérapeute
Infirmier puériculteur
Aide-soignant
Manipulateur en électroradiologie médicale
Ergothérapeute
Psychomotricien
Infirmier anesthésiste
Infirmier de bloc opératoire
Cadre de santé
Auxiliaire de puériculture
Préparateur en pharmacie hospitalière
Social Conseiller en économie sociale familiale
Assistant de service social
Éducateur spécialisé
Technicien de l'intervention sociale et familiale
Éducateur de jeunes enfants
Éducateur technique spécialisé
Moniteur éducateur
Aide médico-psychologique (AMP)
Médiateur familial
CAFERUIS
CAFDES
Auxiliaire de vie sociale (AVS)
Assistant familial
Ingénierie sociale
Accompagnant éducatif et social (AES)*
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Définitions & Glossaire GLOSSAIRE
Acoss : Agence Centrale des Organismes de Sécurité Sociale
AES : Accompagnant Éducatif et Social
AMP : Aide Médico-Psychologique
AVS : Auxiliaire de Vie Sociale
Cafdes : Certificat d’Aptitude aux Fonctions de Directeur d’Établissement ou de Service
d’intervention sociale
Caferuis : Certificat d’Aptitude aux Fonctions d’Encadrement et de Responsable d’Unité
d’Intervention Sociale
DEFM : Demandeurs d’Emploi en Fin de Mois
Drees : Direction de la Recherche, des Etudes, de l’Évaluation et des Statistiques
EDI : Emploi à Durée Indéterminée (emplois sans limite de durée : CDI, titulaire de la fonction
publique, indépendants et employeurs)
IADE : Infirmier Anesthésiste
Ibode : Infirmier de Bloc Opératoire
Insee : Institut National de la Statistique et des Études Économiques
Urssaf : Union de Recouvrement des cotisations de Sécurité Sociale et d’Allocations Familiales
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