10/10/2017 1 Sanidade em peixes redondos Patricia Oliveira Maciel Pesquisadora de Sanidade de Espécies Aquícolas 27/09/2017 - Importância da sanidade na Aquicultura - Impactos econômicas por doenças na Aquicultura - O que sabemos sobre o Perulernaea? - O que sabemos sobre Acantocéfalo? - Desafios e perspectivas: onde estamos e onde queremos chegar? - Considerações finais Sumário Patricia Maciel 1. Garantir a saúde do consumidor: ausência de zoonoses e resíduos de medicamentos 2. Garantir a saúde dos colaboradores: ausência de zoonoses 3. Garantir a segurança da produção regional, nacional e global: evitar disseminação de doenças (ex.: TiLV) 4. Contribuir para o lucro na produção: prevenção e saúde x redução de risco e produtividade Importância da Sanidade na Aquicultura Patricia Maciel Fonte: internet Impactos econômicas por doenças na Aquicultura Reino Unido US$ 62 a 175 milhões Perdas de 5,8 a 16,5% Parasitas em geral Shinn et al. (2015) Noruega, Canadá, EUA, Chile US$ 300 milhões / ano Sea lice (Caligus sp. e Lepeophtheirus sp.) Johnson et al. (2004); Costelo (2009) Patricia Maciel Índia US$ 615 / ha / ano Argulose (Argulus spp.) - Carpas 82% redução no crescimento 8% taxa de mortalidade 10% custos com medicamentos Sahoo et al. (2013) Patricia Maciel Impactos econômicas por doenças = R$ 285 milhões/ano R$ 11 milhões/Estado/ano Patricia Maciel
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Sanidade em peixes redondos - AQUAMAT · Sanidade em peixes redondos Patricia Oliveira Maciel Pesquisadora de Sanidade de Espécies Aquícolas 27/09/2017 ... da Embrapa Técnicos
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10/10/2017
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Sanidade em peixes redondos
Patricia Oliveira MacielPesquisadora de Sanidade de Espécies Aquícolas
27/09/2017
- Importância da sanidade na Aquicultura
- Impactos econômicas por doenças na Aquicultura
- O que sabemos sobre o Perulernaea?
- O que sabemos sobre Acantocéfalo?
- Desafios e perspectivas: onde estamos e onde queremos chegar?
- Considerações finais
Sumário
Patricia Maciel
1. Garantir a saúde do consumidor:
ausência de zoonoses e resíduos de
medicamentos
2. Garantir a saúde dos colaboradores:
ausência de zoonoses
3. Garantir a segurança da produção
regional, nacional e global: evitar
disseminação de doenças (ex.: TiLV)
4. Contribuir para o lucro na produção:
prevenção e saúde x redução de risco e
produtividade
Importância da Sanidade na Aquicultura
Patricia MacielFonte: internet
Impactos econômicas por doenças na Aquicultura
Reino UnidoUS$ 62 a 175 milhõesPerdas de 5,8 a 16,5%Parasitas em geralShinn et al. (2015)
Noruega, Canadá, EUA, Chile US$ 300 milhões / anoSea lice (Caligus sp. e Lepeophtheirus sp.)Johnson et al. (2004); Costelo (2009)
Patricia Maciel
ÍndiaUS$ 615 / ha / anoArgulose (Argulus spp.) - Carpas82% redução no crescimento8% taxa de mortalidade10% custos com medicamentosSahoo et al. (2013)
Patricia Maciel
Impactos econômicas por doenças
= R$ 285 milhões/ano R$ 11 milhões/Estado/ano
Patricia Maciel
10/10/2017
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Fonte: Beefpoint. Estimativas FAO e Rabobank, 2012.http://www.beefpoint.com.br/cadeia-produtiva/especiais/entre-todas-fontes-de-proteina-consumidas-mundialmente-24-sao-de-peixesfrutos-do-mar-saiba-mais-sobre-este-enorme-mercado-rabobank/ Patricia Maciel
Uso com recomendação e acompanhamento técnico Desvantagens:
Alto custo Redução população do zooplâncton
Tratamento
Perulernaea gamitanae
Patricia Maciel
Prevenção
Critérios para compra de pós-larvas, larvas e alevinos Cuidados na aquisição de reprodutores Quarentena – Diagnóstico precoce Aclimatação e descarte da água do transporte
Perulernaea gamitanae
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Conhecer a origem da água de abastecimento
Viveiros com abastecimento individual de água
Controle do fluxo de água
Uso de filtros
Prevenção
Patricia Maciel
Perulernaea gamitanae
Preparação de viveiros: Secagem. Exposição ao sol.Desinfecção com cal virgem ou hidratado.
Redução/eliminação de HI e peixes invasores
Prevenção
Patricia Maciel
Perulernaea gamitanae
Prevenção
Evitar uso compartilhado de utensílios Desinfecção de utensílios e fômites do cultivo
Patricia Maciel
Perulernaea gamitanae
Lima et al;., 2017.
Higienização dos colaboradores e EPIs (botas, macacão)
Prevenção
Patricia Maciel
Perulernaea gamitanae
Origem dos alevinos
Quarentena - Diagnóstico precoce (água)
Ambiente: Hospedeiros intermediários??
Monitoramento sanitário durante o ciclo - Diagnóstico precoce
Tratamento: via de administração - ração (experiência pirarucu)
Prevenção no sistema Tanque-rede
Patricia Maciel
Perulernaea gamitanae
Fotos: Patricia Maciel
Dolops discoidalisSuperfície do corpo e opérculosPrevalência: 100%
Tratamento via oral na ração(n=5 reprodutores):DiflubenzuronDose: 30mg DFB/Kg peixe/dia *Via de administração: oral (ração)Frequência: 7 dias
* Teste com dose indicada por Schalch (2006) para pacus (Piaractus mesopotamicus), (DFB 1.000mg /Kg dieta basal/dia)
Validação de tratamento contra Branchiuros em reprodutores de pirarucu
Redução da carga parasitária nos reprodutores tratados
Patricia Maciel
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Experiência Salmonicultura: “Sea lice”, Piolho do mar
- Histórico de tratamentos antiparasitários
- Desenvolvimento de resistência
- Métodos mecânicos para redução das infestações
- Base: conhecimento do ciclo e do parasito!!!
Sensibilidade dos parasitos a alteraçõesambientais:
- Thermolicer e Hydrolicer
Copepoditos são fototáticos, ficam nasuperfície à espera do H:
- Estratégias: sombreamento nos tanques,tanque-rede snorkel, alimentação no fundo,tanques submersos
Acantocéfalo
- F. Acanthocephala
- Neoechinorhynchus buttnerae
- Diferenciação sexual
- Probóscide com espinhos: fixação
Patricia Maciel
Biologia
Fotos: Patricia Maciel e Chagas et al., 2017.
Probóscide evertida
Probóscide invertida
2,0 – 3,2 cm1,5 - 2,2cm
Acantocéfalo
- Endoparasito obrigatório do Intestino (sítio de infecção)
- Não apresenta tubo digestório, absorvem o alimento ingeridopelo hospedeiro definitivo (peixe). Migrações pelo intestino.
- Obstrução da luz intestinal- Comprometimento da absorção- Lesões na mucosa e muscular do intestino- Hiporexia, Anorexia- Emagrecimento- Mortalidade????
Fotos: Jerônimo et al., 2017. Fotos: Matos et al., 2017.
Propriedade 1 Propriedade 2
Acantocéfalo
Patricia Maciel
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Acantocéfalo
Patricia Maciel
Ingestão por microcrustáceos
nas fezes
Ciclo de vida
Fonte: Dezfuli et al., 2008; Chagas et al., 2017.
Acantocéfalo
Patricia Maciel
Ciclo de vida
Larva infectante (acantela) em HI Ostracoda de N. buttnerae
(Foto: Felipe Lourenço)
Caracterização dos ovos de N. buttnerae(Foto: Gabriela Jerônimo)
40 anos sem pesquisas
Acantocéfalo: Linha do tempo
Descrição de N. buttnerae em tambaquis da natureza
1956
Surto mortalidadede tambaquis em engorda de
piscicultura-AM
1999 2007
Registro mortalidade de alevinos de tambaquis pós
transporte-AM
Registro de aumento da distribuição da doença
2015 2016
Novos registros da doença no AM
2013
Patricia Maciel
Acantocéfalo: Situação atual
Preocupação diferenciada por Estado Tentativas de tratamento
ALERTA! Evitar maior disseminação Alevinos??? Reprodutores???
PREVENÇÃO: ADOTAR AS BOASPRÁTICAS DE MANEJO SANITÁRIO!
Patricia Maciel
Desafios e perspectivas
Patricia Maciel
Redução dos riscos com resíduos de medicamentos
Redução dos riscos para a atividade aquícola
Mercado consumidor brasileiro
» Consumo per capita de pescado importado....................... 2,0 Kg/habitante/ano
» Consumo per capita de peixes oriundos da pesca............. 4,0 Kg/habitante/ano
» Consumo per capita de peixes oriundos da piscicultura..... 3,1 Kg/habitante/ano
» Consumo per capita de tilápia............................................1,5 Kg/habitante/ano
Total: 9,1 Kg/habitante/ano
Alevinagem Recria EngordaReprodução Processamento
Fonte: Peixe BR.
Desafios e perspectivas
Resistência e susceptibilidade Puros e híbridos
10/10/2017
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Desafios e perspectivas
Patricia Maciel
Implantação das Boas Práticas Sanitárias
Prevenção é o melhor remédio!!!
Sistema de cultivo
adotado
Ambiente propício
Hospedeiro
Patógeno
Doença
Desafios e perspectivas
Patricia Maciel
Implantação das Boas Práticas Sanitárias
Prevenção é o melhor remédio!!!
Visão integrada da piscicultura
Fortalecimento dos serviços de assistência técnica
BovinoculturaSuinocultura
AviculturaPiscicultura
Patricia Maciel
Desafios e perspectivas
Patricia Maciel
Adaptação de tecnologias: pesquisa chegando no campo!
Mais pesquisas.... Mais respostas.... Mais perguntas....
Pesquisadores
da Embrapa
Técnicos e Consultores
ProdutoresEmpresas privadas
Pesquisadores de outras
Instituições
Considerações finais
93.600 ton17%
74.750 ton15%
65.400 ton9%
Fonte: Adaptado de PeixeBR, imagem Trouw NutritionPatricia Maciel