COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA del 15 al 22 diciembre ENTRADAS Nuestra clásica ensaladilla de merluza. Pan tostado con tomate natural y ali-oli. Pechuga de ave con emulsión de Parmesano y trufa. Terrina de Foie-grás con compota de manzana y chutney de plátanos. Ensalada de tomates, hojas y capellán asado a la brasa Alcachofas a la sartén con taquitos de jamón. PLATO PRINCIPAL Arroz a banda con tropezones de rape y gambitas. Arroz con magro y verduras de temporada. Lomos de dorada con crema de calabaza al curry y tallarines de calabacín. Taco de bacalao confitado con crema de tomate asado y chips de tubérculos. Solomillo de ibérico al Pedro Ximénez con patatas al romero. Secreto de ibérico con pimientos asados y cintas de patata. POSTRE Tarta clásica San Marcos con salsa de toffee. Bebidas Cervezas, refrescos y agua mineral Vino blanco Cantarranas Verdejo D. O. Rueda Vino tinto crianza Viña Paceta D. O. Rioja Navidad 2017 35€ iva incluido RESERVAS: 965 37 84 60 [email protected] Para después copas primeras marcas: 5 €
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COMIDAS Y CENAS DE EMPRESAdel 15 al 22 diciembre
ENTRADASNuestra clásica ensaladilla de merluza.Pan tostado con tomate natural y ali-oli.
Pechuga de ave con emulsión de Parmesano y trufa.Terrina de Foie-grás con compota de manzana y chutney de plátanos.
Ensalada de tomates, hojas y capellán asado a la brasa Alcachofas a la sartén con taquitos de jamón.
PLATO PRINCIPALArroz a banda con tropezones de rape y gambitas.
Arroz con magro y verduras de temporada.Lomos de dorada con crema de calabaza al curry y tallarines de calabacín.
Taco de bacalao confitado con crema de tomate asado y chips de tubérculos. Solomillo de ibérico al Pedro Ximénez con patatas al romero.Secreto de ibérico con pimientos asados y cintas de patata.
POSTRETarta clásica San Marcos con salsa de toffee.
BebidasCervezas, refrescos y agua mineral
Vino blanco Cantarranas Verdejo D. O. RuedaVino tinto crianza Viña Paceta D. O. Rioja
Navidad 2017
35€iva incluido
RESERVAS: 965 37 84 60 [email protected]
Para después copas primeras marcas: 5 €
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