Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Restaurant de Villepreux Salade de lentilles Beignets de poulet Haricots beurre persillés Yaourt aromatisé Abricot Tomate au basilic Rôti de dinde au jus Courgettes sautées Petit moulé nature Tarte aux pommes Salade de riz niçois (riz, tomate, concombre, mais ) Steak haché au jus Chou fleurs braisé Fromage blanc Fruits rouges de saison Batavia vinaigrette Chipolatas Purée de pomme de terre Brie Compote de pomme Du 5 au 9 juillet 2010 gende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER RGC Restauration est une entreprise certifiée sur la base du Référentiel S-320 « Conception des repas en restauration collective – Produits – Menus - Recettes ». Les caractéristiques majeures de ce référentiel sont : - d'être à l’écoute des clients et consommateurs et intégrer leurs besoins, - de respecter les menus et les quantités commandées par le client, - de concevoir des menus avec des objectifs qualitatifs (équilibre nutritionnel, variété et qualité des produits en privilégiant les produits frais) QUALITÉ FRANCE SA - Immeuble « Le Guillaumet » - 60 avenue du Général de Gaulle – 92046 PARIS LA DÉFENSE CEDEX Téléphone : 01 41 97 00 74 Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en fonction des approvisonnements et des contraintes du marché, tout en respectant l'équilibre nutritionnel. Carottes râpées au citron Filet de colin sauce provençale Coquillettes Edam Entremet vanille Recette originale élaborée par nos chefs
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Salade de lentilles Beignets de poulet Haricots beurre persillés Yaourt aromatisé Abricot
Du 5 au 9 juillet 2010. Salade de riz niçois (riz, tomate, concombre, mais ) Steak haché au jus Chou fleurs braisé Fromage blanc Fruits rouges de saison. Tomate au basilic Rôti de dinde au jus Courgettes sautées Petit moulé nature Tarte aux pommes. Batavia vinaigrette Chipolatas - PowerPoint PPT Presentation
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Lundi Mardi Mercredi
Jeudi Vendredi
Restaurant de Villepreux
Salade de lentilles
Beignets de poulet
Haricots beurre persillés
Yaourt aromatisé
Abricot
Tomate au basilic
Rôti de dinde au jus
Courgettes sautées
Petit moulé nature
Tarte aux pommes
Salade de riz niçois
(riz, tomate, concombre, mais )
Steak haché au jus
Chou fleurs braisé
Fromage blanc
Fruits rouges de saison
Batavia vinaigrette
Chipolatas
Purée de pomme de terre
Brie
Compote de pomme
Du 5 au 9 juillet 2010
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
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nnel.
Carottes râpées au citron
Filet de colin sauce provençale
Coquillettes
Edam
Entremet vanille
Recette originale élaborée par nos chefs
Lundi Mardi Mercredi
Jeudi Vendredi
Restaurant de Villepreux
Chou fleur sauce cocktail
Filet de lieu sauce estragon
Pomme vapeur
Yaourt nature
Pêche blanche
Macédoine mayonnaise thon tomate quartier
Croque monsieur maisonSalade verte
Mimolette (type)
Compote pomme/pêche
Concombre vinaigrette
Sauté de dinde au jusPrintanière de légumes
Coulommiers
Glace vanille fraise(petit pot)
Betterave vinaigrette
Boulette de mouton au curry
Semoule
Petit cotentin
Salade de fruits frais maison
(banane, pastèque, melon, pomme)
Du 12 au 16 juillet 2010
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER