4 pessoas
2 colheres de ch de piripiri dece tailands
colher de ch de gengibre modo
2 colheres de ch de molho de soja
2 colheres de ch de azeite
250g de rebentos de soja
1 embalagem de milho doce (150g)
2 cenouras cortadas em juliana
150g de couve branca cortada em juliana
3 colheres de sopa de amendoins picados
4 pessoas
300g de massa cotovelos cozida
500g de bifinhos de peru grelhados
125g de agries frescos
2 laranjas em rodelas
4 colheres de sopa de frutos vermelhos esmagados
1 colher de sopa de azeite
1 colher de ch de vinagre
2 colheres de sopa de nozes
Oregos q.b.
Salada Oriental
Composio nutricional / pessoa Energia: 432Kcal Protena: 25,6 g Gordura: 18,3 g Hidratos de Carbono: 40,6 g
Salada de peru com molho
de frutos vermelhos
Composio nutricional / pessoa Energia: 531,2Kcal Protena: 46,5 g Gordura: 12,9 g Hidratos de Carbono: 55,4 g
4 pessoas
300g de feijo-frade cozido
2 ovos cozidos cortados em rodelas
200g de bacalhau demolhado desfiado
1 cebola picada
Salsa fresca q.b.
100g de tomates cherry inteiros
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
4 pessoas
Base: massa quebrada
1 pacote de natas de soja
150mL de leite magro
1 cenoura grande raspada
100g de fiambre de peru em cubos
3 ovos
50g de ervilhas cozidas
1 alho francs cortado em rodelas
Nota: preparar a quiche de vspera, lev-la ao forno at dourar e deixar arrefecer no
frigorfico.
Salada de Feijo-frade
Composio nutricional / pessoa Energia: 201,5Kcal Protena: 20,2 g Gordura: 6,5 g Hidratos de Carbono: 15,1 g
Quiche colorida
Composio nutricional / pessoa Energia: 487,1Kcal Protena: 15,2 g Gordura: 37,2 g Hidratos de Carbono: 22,8 g
4 pessoas
4 Beringelas de tamanho mdio
3 Latas de atum ao natural 120g (alternativa: em conserva de azeite)
200g de cenoura raspada
1 Lata de cogumelos laminados
2 Cebolas mdias
6 Dentes de alho
1 Lata de tomate em pedaos com manjerico e orgos (400g)
1 Pimento vermelho pequeno
Azeite q.b.
50g de queijo magro ralado para polvilhar
4 pessoas
300g de massa tricolor cozida
300g de alface
100g de Tomate cherry (alternativa: tomate normal)
100 g de cenoura raspada
1 Embalagem de milho doce (150g)
150g de queijo camembert
1 Embalagem de sultanas
1 Embalagem de miolo de noz
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Beringelas Recheadas
Composio nutricional / pessoa Energia: 301,5Kcal Protena: 28,9 g Gordura: 16,7 g Hidratos de Carbono: 9,3 g
Salada Mista
Composio nutricional / pessoa Energia: 584,5Kcal Protena: 22,7 g Gordura: 17,5 g Hidratos de Carbono: 81,8 g