saisonkalender Gemüse FRISCH JÄN FEB MÄRZ APRIL MAI JUNI JULI AUG SEPT OKT NOV DEZ Artischocke bärlauch brokkoli champignons Chili chinakohl Eierschwammerl (Pfifferlinge) eisbergsalat erbsen fenchel fisolen (Bohnen) frühlingszwiebeln Grünkohl gurken karfiol (blumenkohl) karotten kartoffeln kohl (wirsing) kohlrabi kohlsprossen (rosenkohl) kopfsalat kraut (weisskohl) kürbis lauch (Porree) mais