S1-Morfologi Organ Generatif (Buah)-Rev2014

MORFOLOGI ORGAN GENERATIF (BUAH)

Sumber Gambar Sketsa

Tjitrosoepomo, G., 1992. Morfologi Tumbuhan, Gadjah Mada University Press., Yogyakarta.

Definisi

Buah : Hasil proses fertilisasi atau pembuahan (bakal buah menjadi buah dan bakal biji menjadi biji)

Partenocarpi : buah yang terbentuk tanpa proses penyerbukan dan pembuahan

Ikhtisar buah berdasar asalnya

Dari bakal buah dan bagian lain bunga

Buah

Sejati (dari bakal buah)

Semu/palsu

Dari bagian lain bunga

(Fructus nodus)

(Fructus spurius)

Pengelompokan berdasar terbentuknya :

Buah tunggal

~ jika berasal dari 1 (satu) bakal buah

Buah majemuk

~ jika berasal dari banyak/lebih dari 1

bakal buah

Bagian bunga yang sering ikut dalam proses pembentukan buah

1. Daun pelindung 2. Daun kelopak

Dipterocarpus sp. Zea mays

3. Tangkai putik 4. Kepala putik

Garcinia mangostana Lagerstroemia flos-reginae

4. Kelopak bunga

Kelopak bunga yang berkembang

Buah

Shorea leprosula

Buah semu/palsu

1. Tangkai bunga yang membesar

Anacardium occidentale

2. Dasar bunga bersama

Ficus glomerata Tangkai bunga Dasar bunga

Bunga

3. Dasar bunga pada bunga tunggal

Kelopak

Tangkai bunga

Dasar bunga

Malus sp.

4. Tenda bunga dan ibu tangkai bunga

Bunga

Ibu tangkaibunga

Artocarpus heterophyllus

Tipe-tipe buah di kehutanan

1. Semu tunggal

~ berasal dari satu bakal buah dan bagian lain bunga (tangkai bunga)

Anacardium occidentale

2. Semu majemuk

~ berasal dari banyak bakal buah dan bagian lain bunga (tenda bunga)

Artocarpus heterophyllus

3. Samara

~ buah sejati, tunggal, kering. Berasal dari satu bakal buah, keras, tidak pecah, bersayap.

Shorea selanica

4. Nux

~ Buah sejati, tunggal, kering. Berasal dari satu bakal buah, keras, tidak pecah.

Quercus sp.

5. Folikel ~ Buah sejati, tunggal, kering. Berasal dari satu

bakal buah dengan banyak bakal biji, jika tua pecah

dengan satu kampuh.

Cassia javanica

6. Polong/polongan ~ Buah sejati, tunggal, kering. Berasal dari satu bakal

buah dengan banyak bakal biji, jika tua pecah dengan 2

(dua) kampuh.

Leucaena leucocephala Caesalpinia sapan

7. Kendaga 3 ~ Buah sejati, tunggal, kering. Berasal dari satu bakal

buah dengan 3 bakal biji, jika tua pecah dengan 3 (tiga)

kampuh.

Hevea brasiliensis

8. Kapsul/kotak ~ Buah sejati, tunggal, kering. Berasal dari satu bakal

buah dengan banyak bakal biji. Pecah dalam 5 (lebih dari 3) kampuh

Durio zibethinus

9. Buni/bacca ~ Buah sejati, tunggal, berdaging. Kulit buah terdiri dari 2

lapisan: lapisan luar tipis (menjangat) dan lapisan dalam

yang tebal berair.

Manilkara kauki

10. Batu/drupe ~ Buah sejati, tunggal, berdaging. Buah memiliki 3

lapisan kulit: kulit luar/eksokarp (tipis) , lapisan

tengah/mesokarp (tebal, berserabut), lapisan

dalam/endokarp (keras).

Persea americana

Eksokarp

Endokarp Mesokarp

Buku Acuan Tjitrosoepomo, G., 1992. Morfologi Tumbuhan, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Terima kasih

Selamat Belajar