s NV Eminence · 'The Assembly' 14 · — s NV Eminence · 'The Assembly' Whitlands Vic 14 NV y Champagne Fra 26 2009 ' Champagne Fra 36 2014 Domaine Matrot · Aligoté Burgundy Fra

— Wine by the Glass

NV Eminence · 'The Assembly' Whitlands Vic 14

NV Duval-Leroy Brut 'Reserve' · Pinot Noir/Meunier/Chardonnay Champagne Fra 26

2009 Andre Clouet · 'Brut Millesime' Champagne Fra 36

2014 Domaine Matrot · Aligoté Burgundy Fra 17

2014 Wagner-Stempel · Weissburgunder Rheinhessen Ger 17

2017 See The Light · Sauvignon Blanc/Semillon Yarra Valley Vic 14

2015 Kracher · Pinot Gris Burgenland Aut 20

2014 Domaine Rimbert · 'L'Agathe' · Clairette blend Languedoc Fra 14

2017 Singlefile · Chardonnay Great Southern WA 16

2006 Crawford River 'Reserve' · Riesling · Coravin 100ml Henty Vic 33

2005 Tyrrell's 'Vat 1' Museum Release · Semillon· Coravin 100ml Hunter Valley NSW 42

2016 William Fèvre 1er Cru Chablis 'Vaillons' · Chardonnay · Coravin 100ml Burgundy Fra 25

2016 Cullen 'Kevin John' · Chardonnay · Coravin 100ml Margaret River WA 37

2017 Cobaw Ridge · 'Il Pinko' · Syrah Macedon Ranges Vic 19

2014 Vinea Marson · Skin Contact Friulano Alpine Valleys Vic 17

2015 Ocean Eight · Pinot Noir Mornington Vic 22

2016 SC Pannell 'Tinto' · Pinot Noir/Shiraz Adelaide Hills SA 13

2016 Ben Haines 'B Minor' · Mourvédre/Grenache/Shiraz Nagambie Lakes Vic 16

2016 Azelia 'Bricco dell’Oriolo · Dolcetto d'Alba Piedmont Ita 17

2016 Sentio · Shiraz Beechworth Vic 24

2016 Clos la Coutale Cahors · Malbec blend South West Fra 15

2017 Bindi 'Dixon' · Pinot Noir · Coravin 100ml Macedon Ranges Vic 25

2008 Solita · Nebbiolo · Coravin 100ml Adelaide Hills SA 24

2016 Sami-Odi 'Hoffmann Dallwitz' · Shiraz · Coravin 100ml Barossa Valley SA 30

2013 Conti Costanti Brunello di Montalcino · Sangiovese · Coravin 100ml Tuscany Ita 52

2015 Henschke · Noble Semillon Eden Valley SA 25

2016 Royal Tokaji Company · 'Late Harvest' ∙ Furmint blend Tokaj Hun 14

2009 Alois Kracher 'Zwischen den Seen #3' · TBA Welschriesling · Coravin 75ml Neusiedlersee Aut 41

NV Egly-Ouriet 'Ratafia' · Pinot Noir Champagne Fra 19

1

— Sherry

NV Delgado Zuleta 'La Goya' · Manzanilla · 90ml Jerez Esp 11

NV Equipo Navazos 'I Think' · Manzanilla En Rama · 90ml Jerez Esp 15

NV Pfeiffer 'Seriously Fine' · Fino style · 60ml Rutherglen Vic 12

NV Romate 'NPU' · Amontillado · 60ml Jerez Esp 12

NV Cayetano del Pino · Palo Cortado · 60ml Jerez Esp 16

NV Lustau 'Don Nuño' · Oloroso · 60ml Jerez Esp 13

— Sake

Houraisen · 'Wa' · Junmai Ginjo · 90ml Aichi Jap 19

Hombo Shuzo · 'Kuro Koji' · Jitake Sakurajima Shochu · 75ml Kagoshima Jap 16

— Vermouth & Aperitives

Lillet · Vermouth Blanc / Rosé Fra 12

L.N. Mattei · Cap Corse Quinquina Ita 12

Suze Fra 12

Adelaide Hills Distillery · Bitter Orange Aus 14

Walcher · 'Rondò' Rhubarb Aperitivo Ita 11

Walcher · '25 Bio Bitter' Bitter Liqueur Ita 12

Tempus Fugit · Gran Classico Bitter Sui 15

Giulio Cocchi · Americano Bianco Ita 13

Giulio Cocchi · Vermouth di Torino Ita 13

Maidenii · Sweet Vermouth Aus 12

Normandin Mercier · Pineau des Charentes Blanc Fra 17

— Beer & Cider

Prickly Moses 'Otway Light' Vic 7

Southern Bay Brew Co. 'Australian Lager' Vic 9

Bentspoke 'Mort's Gold' · Lager ACT 13

Peroni 'Nastro Azzurro' · Lager Ita 10

Edge Brewing Co. 'Toast' · Multi-grain Pilsner Vic 11

Holgate Brewery 'Mt Macedon Ale' · Pale Ale Vic 12

Cricketers Arms 'Spearhead' · Pale Ale Vic 10

Public Brewery 'Little India Session IPA' · India Pale Ale Vic 11

Sierra Navada 'Hop Hunter' · India Pale Ale USA 15

Cavalier · Brown Ale Vic 12

St. Ronan's · Cider Vic 13

2016 Bress · Cider - 750ml Vic 62

Eric Bordelet Sydre 'Nouvelle Vague' · Cider Normandy Fra 23

2

— Cocktails

Blood & Passion 22

Blood orange Amara · Eminence sparkling · passion fruit sugar cube

Braidwood Grove 23

Gin · Cocchi Americano · Pennyweight Oloroso · Braidwood truffle · olive

Flores 20

Tromba tequila · Rondo · Cap Corse Quinquina blanc · radicchio

French Ting 19

Lillet Rosé · Campari · salted grapefruit · soda

Ramarro Sour 20

Gin · fresh elderflower · red grapes · lemon · egg white

Cutler Highball 19

Vodka · Mandarin sake syrup · whey · soda

Honey & Spice 22

Whisky · Peach brandy · spiced honey · lemon · egg white

Melbournella 23

Eagle Rare · Rosé Vermouth · Suze · berry ferment

Last Stop 20

Goslings Black Seal Rum · Averna · house coffee liqueur

3

— Mocktails

The Botanist 10

Cucumber ∙ basil · sage · ginger beer · lime · orgeat syrup ∙ soda

Wabi Sabi 9

Lemon ∙ celery ∙ coconut water

Sweet Iron Goddess 9

Oolong tea ∙ shiso ∙ panela

Petite Poire 8

Pear ∙ lemon ∙ vanilla ∙ rose ∙ soda

Mexico Way 9

Grapefruit ∙ almond ∙ verjus

Sanbittèr Spritz 8

Italian bitters ∙ verjus ∙ orange

Faux Pinot 10

Pomegranate ∙ EBT ∙ spiced cranberry

— Baladin soft drinks

Spuma nera ∙ rhubarb root & myrtle 8.5

Ginger ∙ vanilla & herbs 8.5

Cedrata ∙ Calabrian citrus 8.5

— Coffee

Espresso by Single Origin ∙ Paradox blend 4.5

Cascara ∙ coffee cherry infusion by Somage 6

— Organic tea by Chamellia

English breakfast ∙ Earl Grey ∙ Lemongrass & ginger 5

Gunpowder green 6

Himalayan Spring White ∙ Alishan Oolong 8

Tulsi & rose ∙ Rooibos & Iramasu ∙ Chamomile ∙ Mint 6

4

— Half Bottles (375ml unless otherwise stated)

NV Delgado Zuleta 'La Goya' · Manzanilla Jerez Esp 40

NV Ca' del Bosco · Cuvée Prestige Franciacorta Ita 72

NV Billecart-Salmon · Brut Rosé Champagne Fra 165

2016 Nick O'Leary · Riesling Canberra District NSW 37

2014 Josmeyer · 'Kottabe' · Riesling Alsace Fra 70

2017 Saint Clair Family Estate · Sauvignon Blanc Marlborough NZ 33

2015 Serge Dagueneau · Pouilly Fumé · Sauvignon Blanc Loire Valley Fra 55

2007 Baumard · Savennieres 'Clos St. Yves' · Chenin Blanc Loire Valley Fra 60

2015 La Violetta · 'Ü' · Skin-contact Gewurztrainer blend Great Southern WA 72

2015 Kumeu River · 'Estate' · Chardonnay Auckland Nz 63

2014 Curly Flat · Pinot Noir Macedon Ranges Vic 68

2015 Faiveley · Bourgogne · Pinot Noir Burgundy Fra 50

2015 Armand Rousseau · Gevrey-Chambertin · Pinot Noir Côte de Nuits Fra 240

2015 Isole e Olena · Chianti Classico · Sangiovese Tuscany Ita 58

2015 Moss Wood · 'Wilyabrup' · Cabernet Sauvignon Margaret River WA 142

2012 Château Loudenne · Haut-Médoc · Cabernets Bordeaux Fra 62

2010 Château Talbot · 4th Growth St-Julien · Cabernets Bordeaux Fra 340

2014 Salomon · Finness River Shiraz Langhorne Creek SA 45

2015 Rockford · Basket Press Shiraz 375ml Barossa SA 140

5

— Large Format (1500ml unless otherwise stated)

NV Louis Bouillot · 'Perle d’ Vigne' Grande Reserve ∙ Crémant de Bourgogne Burgundy Fra 150

NV Pol Roger · 'Brut Réserve' Champagne Fra 440

NV Savart · 'L'Accomplie' Extra Brut Champagne Fra 429

NV André Clouet · 'Brut Rosé' Champagne Fra 390

NV Equipo Navazos · 'La Bota 70' ∙ Manzanilla Pasada Jerez Esp 345

2015 Clos Clare · 'Watervale' · Riesling Clare Valley SA 150

2015 Rieslingfreak · 'Polish Hill' · Riesling Clare Valley SA 180

2014 Pikes · 'The Merle' Reserve · Riesling Clare Valley SA 275

2015 Joh. Jos. Prüm · 'Wehlener Sonnenuhr' Spätlese · Riesling Mosel Ger 430

2014 Joh. Jos. Prüm · 'Wehlener Sonnenuhr' Spätlese · Riesling Mosel Ger 380

2015 Tolpuddle Vineyard · Chardonnay Coal River Valley Tas 320

2014 Curly Flat · Chardonnay Macedon Ranges Vic 265

2015 Domaine Valette · Mâcon-Villages · Chardonnay Mâconnais Fra 330

2016 Cantina Giardino · 'Bianco' · Skin contact Fiano blend Campania Ita 170

2017 Foradori · 'Fontanasanta' · Manzoni Bianco Trentino Ita 220

2015 Proud · Up The Mountain Rosé - 2000ml Yarra Valley Vic 170

2017 Pyramid Valley · 'Smoking Angel' · Pinot Noir Rosé Waipara NZ 260

2015 Chateau de l’Aumerade · 'Marie Christine' · Grenache blend Rosé Provence Fra 200

2015 Candialle · IGT · Sangiovese Rosé Tuscany Ita 145

2015 Curly Flat · Pinot Noir Macedon Ranges Vic 300

2011 P.I. · Pinot Noir Yarra Valley Vic 130

2016 Domaine de la Touraize · Arbois 'La Cabane' · Ploussard Jura Fra 245

2016 Range Life · Rosso · Multi-varietal Murray Darling Vic 110

2015 Carussin · 'Completo' · Barbera/Grignolino - 1000ml Piedmont Ita 105

2016 Cantina Giardino · 'Rosso' · Aglianico Campania Ita 180

2016 Luke Lambert · Nebbiolo Yarra Valley Vic 290

2015 Vinyer de la Ruca · 'Ullamp' · Mourvèdre - 1000ml Languedoc Fra 295

NV Primitivo Quiles · 'Tinto Cono 4' · Monastrell - 1000ml Alicante Esp 55

2011 Cullen · 'Diana Madeline' · Cabernets Margaret River WA 580

2017 Dormilona · 'Tinto' · Shiraz Margaret River WA 120

2011 Seville Estate · Shiraz Yarra Valley Vic 185

2004 Mount Langi Ghiran · 'Langi' Shiraz Grampians Vic 450

6

— Sparkling & Champagne

2017 Voyager Estate · 'Project Sparkling' · Chenin Blanc Margaret River WA 73

NV Eminence · 'The Assembly' Whitlands Vic 80

NV Pol Roger Champagne Fra 185

NV Billecart-Salmon · 'Brut Réserve' Champagne Fra 178

NV Stewart & Prentice · 'Paradise Garage' Gippsland Vic 65

NV Stefano Lubiana · 'Brut Reserve' Derwent Valley Tas 96

NV Duval-Leroy · 'Brut' Champagne Fra 165

NV Pierre Paillard · 'Les Parcelles 13' Champagne Fra 180

NV Jérôme Prévost · 'La Closerie les Béguines - LC14' Champagne Fra 335

NV Benoît Lahaye · 'Violaine' Champagne Fra 480

2000 Duval-Leroy · 'Femme' Champagne Fra 580

NV Chartogne-Taillet · 'Cuvée Sainte Anne' Champagne Fra 180

2009 Andre Clouet · Brut Millesime' Champagne Fra 210

NV Billecart-Salmon · Brut Sous Bois' Champagne Fra 360

NV Egly-Ouriet · 'Brut Tradition' Champagne Fra 340

2007 Egly-Ouriet · 'Millesime' Champagne Fra 610

1996 Tarlant · 'Cuvée' Prestige' Champagne Fra 360

— Cava, Prosecco & Pétillant Naturel

2010 Colet-Navazos · Cava Extra Brut RVA · Chardonnay Penedès Esp 185

2010 Colet-Navazos · Cava Extra Brut · Xarel-lo Penedès Esp 155

NV Ruggeri · 'Argeo' Brut Prosecco Veneto Ita 70

2016 Ca' dei Zago · 'Col Fondo' Prosecco Veneto Ita 100

NV Adami · 'Bosco di Gica' · Prosecco Veneto Ita 95

2015 Orsi San Vito · 'Sui Lieviti' · Pignoletto Emilia-Romagna Ita 87

NV Patrice Colin · 'Perles Grises' Ancestrale · Pineau d'Aunis Loire Valley Fra 92

2016 Fuchs und Hase · 'Vol. 3' · Welschriesling/Riesling Kamptal Aut 115

2017 Tommy Ruff · 'Making Space' · Multi-varietal Barossa Valley SA 88

2017 Fairbank · Ancestral Rosé Bendigo Vic 78

2017 Blackwood Hill · Pet Nat Rosé · Pinot Noir blend Yarra Valley Vic 74

7

— Sparkling & Champagne Blanc de Blancs

2015 Hoddles Creek · Blanc de Blancs Yarra Valley Vic 92

2006 Sinapius · 'Extra Brut' Northern Tas 165

NV Larmandier Bernier · 'Latitude' Extra Brut Champagne Fra 190

NV Larmandier Bernier · 'Longitude' Extra Brut Champagne Fra 185

NV Pierre Peters · Extra Brut Champagne Fra 225

NV David Léclapart · 'Cuvée l'Artiste' L.V11 Champagne Fra 550

2010 Agrapart · 'Mineral' Extra Brut Champagne Fra 415

2009 Pol Roger Champagne Fra 360

NV Jacques Selosse · 'Version Originale' · disgorged Jan 2016 Champagne Fra 700

NV Jacques Selosse · 'Substance' · disgorged Dec 2015 Champagne Fra 1000

— Sparkling & Champagne Blanc de Noirs

NV Holly's Garden · 'ÜberBrut' Whitlands Vic 72

NV Henschke · 'Johanna Ida Selma' · Blanc de Noirs Eden Valley SA 120

NV Serge Mathieu · 'Brut Tradition' Champagne Fra 145

NV Fleury · 'BdN' Brut Champagne Fra 175

NV Egly-Ouriet · 'Les Vignes de Vrigny' Champagne Fra 300

NV Egly-Ouriet · 'Vielles Vignes' Champagne Fra 720

NV Vouette & Sorbée · 'Fidèle' R13 Extra Brut Champagne Fra 300

NV David Léclapart · 'Cuvée l'Apôtre' L.V10 Pas Dosé Champagne Fra 700

2004 Franck Pascal · 'QuintEssence' Brut Champagne Fra 260

— Sparkling & Champagne Rosé

NV Delamere Vineyards · Rosé Northern Tas 85

NV Laherte Frères · 'Rosé de Meunier' Champagne Fra 195

NV Duval Leroy · Rosé 'Prestige Brut' Champagne Fra 210

NV Pierre Paillard · Bouzy Grand Cru 'Les Terres Roses' Champagne Fra 210

NV David Léclapart · 'Cuvée l'Astre' L.V13 Pas Dosé Champagne Fra 650

NV Vouette & Sorbée · 'Saignée de Sorbée' R14 Extra Brut Champagne Fra 400

2015 Best's · Sparkling Shiraz Great Western Vic 88

NV Lini 910 · Lambrusca' · Lambrusco Emilia Romagna Ita 57

8

— Riesling

2017 Lyons Will Macedon Ranges Vic 88

2017 Gurdies Gippsland Vic 65

2016 The Wine Farm Gippsland Vic 110

2018 Reed · 'White Heart' Geelong Vic 70

2017 Mac Forbes · Spring Riesling Strathbogie Ranges Vic 64

2017 Best's · 'House Block' Great Western Vic 83

2017 Crawford River · 'Young Vines' Henty Vic 75

2018 Stargazer Derwent Valley Tas 90

2018 Helm Orange NSW 59

2017 Sons of Eden · 'Freya' Eden Valley SA 62

2017 David Franz · 'Eden Edge' · Riesling/Semillon Eden Valley SA 58

2018 Grosset · 'Springvale' Clare Valley SA 100

2016 Adelina · 'Dora' Clare Valley SA 65

2017 Bink Wines · Oxidative Riesling Clare Valley SA 68

2017 Howard Park · 'Flint Rock' Great Southern WA 66

2017 Frankland Estate · 'Isolation Ridge' Frankland River WA 95

2014 Joh. Jos. Prüm · Spätlese 'Graacher Himmelreich' Mosel Ger 165

2015 Dönnhoff · Kabinett 'Oberhäuser Leistenberg' Nahe Ger 105

2016 Wittman '100 Hügel' Trocken Rheinhessen Ger 67

2009 Dreissigacker · 'Christ' Trocken Rheinhessen Ger 240

2006 Georg Breuer · GG 'Nonnenberg Rauenthal' Rheingau Ger 235

2012 FX Pichler · Smaragd 'Unendliche' Wachau Aut 475

1997 Nikolaihof · 'Vinotek' Wachau Aut 500

— Grüner Veltliner

2017 Henschke · 'Percival's Mill' · Grüner Veltliner Adelaide Hills SA 93

2015 Pacherhof · Grüner Veltliner Alto Adige Ita 135

2017 Prager · Federspiel 'Hinter der Burg' · Grüner Veltliner Wachau Aut 120

2015 Domäne Wachau · 'Achleiten' · Grüner Veltliner Wachau Aut 145

1999 Nikolaihof · Smaragd 'Im Weingebirge' · Grüner Veltliner Wachau Aut 425

2017 Stift Goettweig 'Messwein' · Grüner Veltliner Kremstal Aut 60

2015 Kurt Angerer · Roter Veltliner Kamptal Aut 85

2015 Rudi Rabl · 'Spiegel' · Grüner Veltliner Kamptal Aut 70

— Austria, Germany, Greece & the Balkans

2017 Jim Barry · Assyrtiko Clare Valley SA 78

2016 Marko Fon · Malvazija Kras Slo 140

2015 Matošević · 'Cirrus' · Malvasia Istriana Istria Cro 62

2008 Matošević · 'Alba Robina' · Malvasia Istriana Istria Cro 105

2017 Bream Creek · Schönburger Bream Creek Tas 71

9

— Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewurztraminer & Blends

2017 Pfeiffer · 'Carson' Gewürztraminer King Valley Vic 52

2017 Thick as Thieves · Left-Field Blend King Valley Vic 65

2016 Henschke · 'Tilly's Vineyard' · Multi-varietal Adelaide Hills SA 64

2017 Sinapius · 'Clem' · Riesling Blend Pipers Brook Tas 85

2016 Clarence House Estate · Pinot Blanc Coal River Valley Tas 70

2014 Wagner-Stempel · Weissburgunder Rheinhessen Ger 75

2017 Ten Minutes by Tractor · '10X' · Pinot Gris Mornington Vic 72

2016 Paxton · 'The Guesser' · Pinot Gris Blend McLaren Vale SA 45

2014 Grey Sands · Pinot Gris Tamar Valley Tas 110

2017 Maude · Pinot Gris Central Otago NZ 59

2015 Kracher · Pinot Gris Burgenland Aut 90

— Italian Whites

2017 Lucky's · Pinot Grigio Murray Darling NSW 47

2017 Russolo · 'Ronco Calaj' · Pinot Grigio Friuli Ita 98

2017 Jermann · Pinot Grigio Friuli Ita 125

2016 Nardello · 'Vigna Turbian' · Soave Classico Veneto Ita 78

2014 Le Vigne Di Zamo · 'Zamo Bianco' · Robolla Gialla blend Veneto Ita 78

2016 Cascina Luisin · Roero · Arneis Piedmont Ita 88

2016 La Morella · 'Vino Bianco' · Cortese Piedmont Ita 76

2017 Luigi Baudana · Dragon' · Field blend Piedmont Ita 95

2017 Chalmers · 'Project Wine' · Moscato Giallo, fined Heathcote Vic 65

2016 Foradori · Nosiola Trentino Ita 170

2017 SC Pannell · 'Bianco' · Multi-varietal McLaren Vale SA 55

2017 Chalmers · Vermentino Heathcote Vic 68

2011 Torzi Matthews · 'Vigna Cantina' · Trebbiano Barossa Valley SA 58

2017 Ciu Ciu · 'Oris' · Trebbiano/Passerina/Pecorino Marche Ita 58

2013 Emidio Pepe · Trebbiano d'Abruzzo Abruzzo Ita 300

2007 Emidio Pepe · Trebbiano d'Abruzzo Abruzzo Ita 530

2016 Ippolito · 'Res Dei' Cirò · Greco Bianco Calabria Ita 70

2016 Pianogrillo · Grecanico Sicily Ita 70

2016 Giovanni Rosso · Etna Bianco · Carricante Sicily Ita 195

2010 Benanti · Etna Bianco 'Pietramarina' · Carricante Sicily Ita 200

2017 Grosset · 'Apiana' · Fiano Clare Valley SA 98

2016 Sutton Grange Estate · Fiano Bendigo Vic 110

10

— Chenin Blanc & Melon de Bourgogne

2016 Philippe Chevarin · 'Le Souffle' · Melon de Bourgogne Loire Valley Fra 110

2018 Dormilona · Chenin Blanc Margaret River WA 79

2017 Badenhorst · 'Secateurs' · Chenin Blanc blend Swartland Saf 72

2016 Thierry Germain · Anjou Blanc 'Cep by Cep' · Chenin Blanc Loire Valley Fra 82

2013 Belliviere · Jasnières 'Calligramme' · Chenin Blanc Loire Valley Fra 240

2017 Perrault-Jadaud · 'Grives Soules' · Chenin Blanc Loire Valley Fra 105

2010 Baumard · Savennieres 'Clos du Papillon' · Chenin Blanc Loire Valley Fra 140

— Semillon, Sauvignon & blends

2011 De Iuliis · Semillon Hunter Valley NSW 70

2009 Andrew Thomas · 'Braemore' · Semillon Hunter Valley NSW 185

2005 Tyrrell's · 'Vat 1' · Semillon Hunter Valley NSW 320

2017 See The Light · Sauvignon Blanc/Semillon Yarra Valley Vic 61

2017 Sorrenberg · Sauvignon Blanc/Semillon Beechworth Vic 95

2017 Cullen · 'Mangan Vineyard' · Sauvignon Blanc/Semillon Margaret River WA 72

2016 Gembrook Hill · Sauvignon Blanc Yarra Valley Vic 82

2015 Mount Mary · Reflexion Fumé Blanc' · Sauvignon Blanc Yarra Valley Vic 105

2016 Mount Mary · 'Triolet' · Sauvignon Blanc blend Yarra Valley Vic 220

2017 Unico Zelo · 'Harvest' · Sauvignon Blanc Adelaide Hills SA 55

2017 Mahi · Sauvignon Blanc Marlborough NZ 55

2016 Fromm · 'La Strada' · Sauvignon Blanc Marlborough NZ 80

2016 Cambridge Road · 'Down the Rabbit Hole' ∙ Sauvignon Blanc Martinborough NZ 105

2016 La Vuelta · Sauvignon Blanc Mendoza Arg 52

2014 Joseph Mellot · 'Sincérité · Sauvignon Blanc Loire Valley Fra 60

2016 Reverdy · Sancerre 'Terre de Maimbray' · Sauvignon Blanc Loire Valley Fra 110

2014 Daniel Chotard · Sancerre 'Racines' · Sauvignon Blanc Loire Valley Fra 165

2016 Alphonse Mellot · Sancerre 'La Moussière' · Sauvignon Blanc Loire Valley Fra 155

11

— Chardonnay

2015 Wilimee Macedon Ranges Vic 100

2017 Little Reddie · 'Brothers' Macedon Ranges Vic 81

2017 Bindi · 'Quartz' Macedon Ranges Vic 190

2017 Yarra Peaks Yarra Valley Vic 57

2017 Precipice · 'Willow Lake' Yarra Valley Vic 80

2016 Denton Yarra Valley Vic 98

2017 Mac Forbes · Hoddles Creek Yarra Valley Vic 135

2015 Mount Mary Yarra Valley Vic 245

2017 Moonlit Forest Yarra Valley Vic 72

2017 Kerri Greens · 'Pigface' Mornington Vic 75

2015 Moorooduc Estate · 'McIntyre' Mornington Vic 160

2016 Dr. Folk Gippsland Vic 62

2016 Soho Road Geelong Vic 90

2011 Bannockburn Vineyards · 'S.R.H.' Geelong Vic 190

2016 By Farr Geelong Vic 180

2016 By Farr · 'Côte Vineyard' Geelong Vic 255

2017 Best's Great Western Vic 64

2013 Henty Farm Henty Vic 74

2015 Moon · 'Goulburn Terrace Vineyard' Nagambie Lakes Vic 88

2016 Nimbostratus Whitlands Vic 115

2015 Project Forty Nine Beechworth Vic 110

2016 Giaconda · 'Estate' Beechworth Vic 300

2006 Giaconda · 'Estate' Beechworth Vic 450

2017 Stargazer Derwent Valley Tas 128

2013 Blessington Road Tamar Valley Tas 62

2016 Shaw & Smith · 'Lenswood' Adelaide Hills SA 175

2016 Even Keel Tumbarumba NSW 75

2017 Singlefile Great Southern WA 80

2016 Cullen · 'Kevin John' Margaret River WA 265

2017 Voyager Estate · 'Girt by Sea' Margaret River WA 58

2015 Voyager Estate Margaret River WA 110

12

— White Burgundy

2016 Domaine Besson · Petit Chablis Chablis Fra 90

2015 Etienne Boileau · Chablis Chablis Fra 105

2016 William Fèvre · 1er Cru 'Vaillons' Chablis Fra 175

2015 Domaine Besson · 1er Cru 'Montmains' Chablis Fra 128

2014 Domaine Matrot · Aligoté Burgundy Fra 76

2016 Domaine de la Cras · Bourgogne Côteaux de Dijon Fra 165

2014 Bonneau du Martray · Grand Cru Corton Charlemagne Côte de Beaune Fra 625

2008 Bonneau du Martray · Grand Cru Corton Charlemagne Côte de Beaune Fra 685

2015 Domaine de Bellene · Savigny-lès-Beaune 'Vielles Vignes' Côte de Beaune Fra 160

2014 Alain Gras · Saint-Romain Côte de Beaune Fra 152

2015 Roulot · Meursault Côte de Beaune Fra 460

2014 Roulot · Meursault Côte de Beaune Fra 475

2015 Roulot · 1er Cru Meursault 'Clos de Bouchères' Côte de Beaune Fra 900



2007 Michelot · 1er Cru 'Meursault-Perrières' Côte de Beaune Fra 385

2015 Bachey-Legros · Puligny-Montrachet Côte de Beaune Fra 255

2015 Domaine Leflaive · 1er Cru Puligny-Montrachet 'Clavoillon' Côte de Beaune Fra 465

2015 Domaine Leflaive · 1er Cru Puligny-Montrachet 'Les Pucelles' Côte de Beaune Fra 770

2014 Domaine Leflaive · 1er Cru Puligny-Montrachet 'Les Pucelles' Côte de Beaune Fra 785

2013 Henri Boillot · Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet Côte de Beaune Fra 1500

2008 Henri Boillot · Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet Côte de Beaune Fra 1575

2015 Bachey-Legros · Chassagne-Montrachet Côte de Beaune Fra 255

2010 Vincent Dancer · 1er Cru Chassagne-Montrachet 'La Romanée' Côte de Beaune Fra 380

2016 Pierre-Yves Colin-Morey · 1er Cru Saint-Aubin 'Cuveé Marguerite' Côte de Beaune Fra 260

2015 Jean-Jacques Morel · 1er Cru Saint-Aubin 'Combes au Sud' Côte de Beaune Fra 255

13

— Savoie, Jura & Oxidative Whites

2014 Dupasquier · Jacquère Savoie Fra 69

2015 Château de la Mar · Marestel 'La Chapelle' · Altesse Savoie Fra 135

2015 Château de la Mar · Marestel 'La Golliat' · Altesse Savoie Fra 110

2016 Didier Grappe · 'En Longfin' · Savagnin Ouillé Jura Fra 123

2018 Yetti and the Kokonut · 'Mt Savagnin' ∙ Savagnin McLaren Vale SA 80

2013 Matin Calme · 'Osé' · Grenache Blanc/Carignan Gris/Macabeo/Muscat Roussillon Fra 92

2014 Navazos Niepoort · 'Vino Blanco' Jerez Esp 120

— Southern French Whites

2016 Borrowed Cuttings · Piquepoul Cowra NSW 80

2017 Aphelion · Clairette McLaren Vale SA 85

2017 Simao & Co · Ugni Blanc Glentrowan Vic 78

2015 Les Vignerons · Vermentino/Colombard Languedoc Fra 42

2014 Domaine Rimbert · 'L'Agathe' · Clairette blend Languedoc Fra 65

2016 Benjamin Taillandier · 'Blanc' · Grenache Gris/Terret Gris Languedoc Fra 88

2016 Fairbank · Viognier Bendigo Vic 62

2017 Best's · Concongella Blanc Great Western Vic 90

2016 Coursodon · St Joseph · Marsanne Northern Rhône Fra 154

2013 Yeringberg · Marsanne/Roussanne Yarra Valley Vic 150

2008 Château Grillet · Château Grillet · Viognier Northern Rhône Fra 445

— Spanish & Portuguese Whites

2016 Envínate · ‘Benje’ · Listan Blanco blend Tenerife Esp 105

2016 Envínate · 'Palo Blanco’ · Listan Blanco Tenerife Esp 140

2015 Antonio Montero · Godello Monterrei Esp 72

2015 Marañones · 'Picarana' · Albilla Madrid Esp 88

2013 Vasco's Mistress · Loureiro Vinho Verde Por 50

14

— Clarete

2016 Hernando y Sourdais · 'Roselito' · Tinto Fino/Albillo Ribera del Duero Esp 95

— Rosé

2018 Arfion · 'Aromata' · Pinot Gris/Gewürztraminer Yarra Valley Vic 72

2016 Smokestack Lightning · 'SC PG' · Pinot Gris - 500ml Yarra Valley Vic 70

2018 Fleet · 'Amis' · Pinot Gris Gippsland Vic 70

2017 Onannon · Merlot Yarra Valley Vic 65

2017 Moonlit Forest · Shiraz Yarra Valley Vic 72

2017 Farr Rising · 'Saignée' · Pinot Noir Geelong Vic 74

2017 Cobaw Ridge · 'Il Pinko' · Syrah Macedon Ranges Vic 92

2017 SC Pannell · 'Rosa' · Montepulciano/Barbera Multi-regional SA 55

2015 Fesles · Gamay/Grolleau ***Rosé*** Loire Valley Fra 60

2017 Rolet · 'Arbois Rosé' · Trousseau Arbois Fra 85

2016 Breban · 'Les Glacieres' Provence Fra 65

2016 Domaine du Gros Noré · Bandol · Mourvèdre Provence Fra 120

2016 Terpin · 'Quinto Quarto' · Pinot Grigio Friuli Ita 110

2014 Vinedos Culturales por Rafa Bernabe · 'La Amistad' · Rojal Alicante Esp 83

— Skin Contact Whites

2017 Smokestack Lightning · 'SC SB' · Sauvignon Blanc - 500ml Yarra Valley Vic 70

2013 Sergio Mottura · 'Poggio Della Costa' · Grechetto Lazio Ita 95

2017 Vinteloper · 'Park Wine' · Gewurztraminer - 500ml Adelaide Hills SA 43

2018 Express Winemakers · 'L'Orange' · Riesling Multi-regional WA 72

2016 Dub Style · 'Tangerine' · Viognier McLaren Vale SA 65

2015 Galli Estate 'Adelé' · Pinot Grigio Sunbury Vic 75

2015 Sato · 'Northburn Blanc' · Chardonnay/Pinot Gris/Riesling Central Otago NZ 120

2017 Ravensworth · 'Seven Months' · Field blend Canberra Dist. NSW 90

2018 The Beast · Verdelho Hunter Valley NSW 82

2014 Vinea Marson · Friulano Alpine Valleys Vic 75

2015 Vinedos Culturales por Rafa Bernabe · 'Benimaquia Tinajas ' · Moscatel blend Alicante Esp 85

2017 Il Modo · 'Anfora' · Greco Heathcote Vic 105

2013 Pandora's Amphora · Vermentino/Fiano/Moscato Giallo Heathcote Vic 125

2013 Dario Princic · 'Bianco' · Chardonnay/Pinot Grigio blend Friuli Ita 110

2007 Gravner · 'Anfora' Ribolla Gialla Friuli Ita 290

2006 Gravner · Pinot Grigio Friuli Ita 470

15

— Pinot Noir

2016 Bellvale · 'Quercus Vineyard' Gippsland Vic 75

2016 Dirty Three · 'Dirt 3' Gippsland Vic 125

2009 Caledonia Australis · 'Reserve' Gippsland Vic 115

2017 Bindi · 'Dixon' Macedon Ranges Vic 140

2017 Bindi · 'Original Vineyard' Macedon Ranges Vic 175

2017 Bindi · 'Block 5' Macedon Ranges Vic 245

2015 Curly Flat Macedon Ranges Vic 155

2013 Hunter Gatherer Vintners Macedon Ranges Vic 82

2009 Eastern Peake · 'Intrinsic' Ballarat Vic 145

2008 Eastern Peake · 'Intrinsic' Ballarat Vic 145

2017 Josh Cooper Wines · 'Ray-Monde' Sunbury Vic 115

2016 Toolangi · 'Estate' Yarra Valley Vic 90

2017 Mac Forbes · Woori Yallock Yarra Valley Vic 165

2013 Mac Forbes · 'Black Label' Woori Yallock Yarra Valley Vic 260

2016 Seville Estate · 'Old Vine Reserve' Yarra Valley Vic 165

2016 Quartier Mornington Vic 68

2016 Hurley Vineyard · 'Lodestone' Mornington Vic 145

2016 Hurley Vineyard · 'Hommage' Mornington Vic 145

2016 Hurley Vineyard · 'Garamond' Mornington Vic 165

2015 Ocean Eight Mornington Vic 110

2015 Terindah Estate · 'Two Bays' Geelong Vic 60

2016 By Farr · 'Farrside' Geelong Vic 190

2009 By Farr · 'Tout Près' Geelong Vic 335

2016 Sinapius · 'La Clairiére' Pipers Brook Tas 150

2017 Stoney Rise Tamar Valley Tas 85

2016 Kelvedon East Coast Tas 94

2017 Home Hill · 'Estate' Huon Valley Tas 125

2013 Apsley Gorge East Coast Tas 165

2014 Mahana Estate · 'Gravity' Nelson NZ 75

2017 Akarua · 'RUA' Central Otago NZ 88

2013 Charteris · 'The Winter Vineyard' Central Otago NZ 150

2016 Peay Vineyards · Sonoma Coast California USA 210

2014 Ziereisen · 'Blauer' · Spätburgunder Baden Ger 78

2014 Geil Rheinhessen Ger 110

2013 Huber · 'Sommerhalde' GG Baden Ger 240

16

— Red Burgundy

2016 Domaine de la Cras · Bourgogne Côteaux de Dijon Fra 165

2014 Jean-Luc & Eric Burguet · Gevrey-Chambertin 'Mes Favorites' Côte de Nuits Fra 295

2015 Gerard Raphet · 1er Cru Gevrey-Chambertin 'Combottes' Côte de Nuits Fra 445

2006 Domaine Dujac · 1er Cru Gevery Chambertin 'Combottes' Côte de Nuits Fra 550

2014 Armand Rousseau · 1er Cru Gevrey-Chambertin 'Clos St. Jacques' Côte de Nuits Fra 1300

2014 Armand Rousseau · Grand Cru Mazy-Chambertin Côte de Nuits Fra 790

2013 Armand Rousseau · Grand Cru Ruchottes-Chambertin Côte de Nuits Fra 960

2015 Géantet-Pansiot · Chambolle Musigny 'Vielles Vignes' Côte de Nuits Fra 370

2011 Géantet-Pansiot · Chambolle Musigny 'Vielles Vignes' Côte de Nuits Fra 400

2015 Faiveley · 1er Cru Chambolle Musigny 'Aux Beaux Bruns' Côte de Nuits Fra 400

2012 Confuron-Cotétidot · 1er Cru Chambolle Musigny 'Derrière la Grange' Côte de Nuits Fra 480

2011 Bruno Clair · Grand Cru Bonnes Mares Côte de Nuits Fra 1000

2006 Château de la Tour · Grand Cru Clos de Vougeot 'Vielles Vignes' Côte de Nuits Fra 790

2015 Domaine de Bellene · Vosne-Romanée 'Les Quartiers des Nuits' Côte de Nuits Fra 330

2014 Domaine de la Romanée Conti · Grand Cru 'Grands Échézeaux' Côte de Nuits Fra 2300

2014 Domaine de la Romanée Conti · Grand Cru 'Romanée-Saint-Vivant' Côte de Nuits Fra 3750



2011 Domaine de la Romanée Conti · Grand Cru 'La Tâche' Côte de Nuits Fra 4400

2007 Hudelot Noellat · Grand Cru 'Romanée-Saint-Vivant' Côte de Nuits Fra 750

2011 Mongeard-Mugneret · 1er Cru Nuits-Saint-Georges 'Boudots' Côte de Nuits Fra 450

2009 Follin-Arbelet · 1er Cru Aloxe-Corton 'Clos du Chapitre' Côte de Beaune Fra 385

2009 Follin-Arbelet · 1er Cru Aloxe-Corton 'Les Vercots' Côte de Beaune Fra 390

2016 Maison Francois de Nicolay · Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Clous' Côte de Beaune Fra 260

2015 Thierry Glantenay · Volnay Côte de Beaune Fra 265

2015 Eric de Suremain · Monthélie Côte de Beaune Fra 225

2015 Eric de Suremain · 1er Cru Monthélie 'Sur la Velle' Côte de Beaune Fra 290

2013 Alain Gras · Auxey-Duresses 'Très Vielles Vignes' Côte de Beaune Fra 155

2016 Maison Francois de Nicolay · Mercurey Côte Chalonnaise Fra 170

17

— Savoie & Jura Reds

2015 Trosset Arbin 'Confidentiel' · Mondeuse Savoie Fra 157

2015 Château de la Mar · Jongieux · Mondeuse Savoie Fra 110

— Gamay & Gamay-like

2017 Farr Rising · Gamay Geelong Vic 100

2017 Domaine Simha · 'Sanskrit' · Gamay Huon Valley Tas 125

2016 Belleverne · 'Beaujolais-Villages' · Gamay Beaujolais Fra 63

2017 Pierre-Marie Chermette · 'Les Griottes' Beaujolais Fra 80

2016 Anthony Thévenet · 'Beaujolais-Villages' · Gamay Beaujolais Fra 115

2016 Anne Sophie Dubois · Fleurie 'l’Alchemiste' · Gamay Beaujolais Fra 125

2014 Pizay · 'Morgon' · Gamay Beaujolais Fra 70

2016 Anthony Thévenet · Morgon 'Vielles Vignes' · Gamay Beaujolais Fra 160

2016 Domaine de Bel-Air · Moulin à Vent 'Les Burdelines' · Gamay Beaujolais Fra 120

2016 SC Pannell · 'Tinto' · Pinot Noir/Shiraz Adelaide Hills SA 55

2016 Henty Farm · Pinot Meunier Henty Vic 85

2017 Best's · Pinot Meunier/Pinot Noir Great Western Vic 110

2017 Best's · 'Old Vine' Pinot Meunier Great Western Vic 230

1994 Best's · Pinot Meunier Great Western Vic 330

1991 Best's · Pinot Meunier Great Western Vic 355

— Georgia, Austria, Germany & the Balkans

2014 Okro's Wines · Saperavi Budeshuri Kahketi Geo 125

2015 Peter Schweiger · Zweigelt Kamptal Aut 70

2016 Rosi Schuster · St Laurent Burgenland Aut 86

18

— Italian Reds

2017 Pyren Vineyard · 'La Haine' Schioppettino Heathcote Vic 68

2016 Erste + Neue · Schiava Alto Adige Ita 77

2017 Architects of Wine · Lagrein Langhorne Creek SA 80

2011 Foradori · 'Granato' · Teroldego Trentino Ita 275

2007 Foradori · 'Granato' · Teroldego Trentino Ita 310

2016 Azelia · ‘Bricco dell’Oriolo’Dolcetto d'Alba Piedmont Ita 78

2017 GD Vajra · Dolcetto d'Alba Piedmont Ita 90

2016 Alpha Box & Dice · 'Enigma' · Barbera Adelaide Hills SA 73

2015 Conterno Fantino · 'Vignota' ∙ Barbera d'Alba Piedmont Ita 135

2016 Billy Button · 'The Elusive' ∙ Nebbiolo King Valley Vic 80

2008 Solita · Nebbiolo Adelaide Hills SA 165

2015 Sandro Fay · Rosso di Valtellina · Chiavennasca Lombardy Ita 85

2016 Brezza · Langhe · Nebbiolo Piedmont Ita 93

2015 Josetta Saffirio · Langhe · Nebbiolo Piedmont Ita 120

2001 Produttori del Barbaresco · Barbaresco Riserva 'Ovello' · Nebbiolo Piedmont Ita 370

1996 Produttori del Barbaresco · Barbaresco Riserva 'Ovello' · Nebbiolo Piedmont Ita 445

2014 Conterno Fantino · Barolo 'Vigna Pressenda' ∙ Nebbiolo Piedmont Ita 410

2012 Oddero · Barolo 'Rocche di Castiglione' · Nebbiolo Piedmont Ita 400

2017 GD Vajra · 'Claré JC' · Nebbiolo Piedmont Ita 100

2014 GD Vajra · Barolo 'Bricco delle Viole' · Nebbiolo Piedmont Ita 325

1998 GD Vajra · Barolo 'Bricco delle Viole' · Nebbiolo Piedmont Ita 590

2017 Coriole · Sangiovese McLaren Vale SA 74

2013 Vinea Marson · Sangiovese Heathcote Vic 95

2015 Corzano e Paterno · 'Il Corzanello' · Cabernet Sauvignon/Sangiovese Tuscany Ita 71

2016 San Giusto a Rentenanno · Chianti Classico · Sangiovese blend Tuscany Ita 120

2016 Monteraponi · Chianti Classico · Sangiovese Tuscany Ita 145

2012 Baroncini · '1489' Chianti Reserva · Sangiovese blend Tuscany Ita 75

2013 Conti Costanti · Brunello di Montalcino · Sangiovese Tuscany Ita 368

2013 Spagnoletti · Castel del Monte · Nero di Troia/Montepulciano Puglia Ita 50

2015 Catlin · Montepulciano Adelaide Hills SA 74

2008 Emidio Pepe · Montepulciano d'Abruzzo Abruzzo Ita 520

2017 Fall From Grace · 'Boudica' · Nero d'Avola McLaren Vale SA 78

2016 Occhipinti · 'SP68' · Nero d'Avola/Frappato Sicily Ita 100

2015 Occhipinti · 'Siccagno' · Nero d'Avola Sicily Ita 148

2016 Cottanera · 'Barbazzale' · Nerello Macalese/Capuccio Sicily Ita 71

2016 Calabretta · 'Gaio Gaio' · Nerello Mascalese Sicily Ita 100

2015 Passopisciaro · Etna Rosso 'Passorosso' · Nerello Mascalese Sicily Ita 155

2014 Passopisciaro · Etna Rosso 'Guardiola' · Nerello Mascalese Sicily Ita 265

2014 Passopisciaro · Etna Rosso 'Sciaranuova' · Nerello Mascalese Sicily Ita 250

2014 Passopisciaro · Etna Rosso 'Porcaria' · Nerello Mascalese Sicily Ita 285

2014 Passopisciaro · Etna Rosso 'Chiappemacine' · Nerello Mascalese Sicily Ita 225

19

— Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot & blends

2016 Philip Lobley · 'Temptation' · Cabernet Franc Goulburn Vic 72

2014 Nicolas Carmarans · VdP 'Mauvais Temps ' · Multi-varietal Aveyron Fra 110

2017 Cullen · 'Red Moon' · Malbec/Petiti Verdot/Merlot Margaret River WA 77

2016 Clos la Coutale · Cahors · Malbec blend South West Fra 60

2015 Bodegas Catena · 'Zapata' · Malbec Mendoza Arg 76

2010 Viña Alicia · 'Las Compuertas' · Malbec Mendoza Arg 135

— Cabernet Sauvignon & blends

2014 Crawford River · Cabernet Merlot Henty Vic 80

2010 Crawford River · Cabernet Sauvignon Henty Vic 135

2016 Fairbank · Cabernet Merlot Bendigo Vic 75

2008 Dalwhinnie · 'Moonambel' · Cabernet Sauvignon Pyrenees Vic 170

2017 Strenua · Cabernet Sauvignon Yarra Valley Vic 85

2016 Seville Estate · 'Old Vine Reserve' · Cabernet Sauvignon Yarra Valley Vic 165

2014 Mount Mary · 'Quintet' · Cabernets Yarra Valley Vic 300

2016 A. Rodda · 'Cuvée du Chez' · Cabernets Beechworth Vic 85

2016 Penley Estate · 'Tolmer' ∙ Cabernet Sauvignon Coonawarra SA 65

2012 Balnaves · 'The Tally' ∙ Cabernet Sauvignon Coonawarra SA 215

2016 Rockford · 'Rifle Range' · Cabernet Sauvignon Barossa Valley SA 155

2016 Elderton · Cabernet Sauvignon Barossa Valley SA 80

2016 l’Enclos du Tertre · Cabernet Sauvignon Frankland River WA 125

2015 Mount Trio · Cabernet Merlot Great Southern WA 42

2007 Howard Park · 'Abercrombie' · Cabernet Sauvignon Great Southern WA 440

2017 Moss Wood · 'Amy's' · Cabernets Margaret River WA 90

2011 Cloudburst · Cabernet Sauvignon/Malbec Margaret River WA 475

2008 Voyager Estate · Cabernet Merlot Margaret River WA 220

2010 Château Suau · Cadillac · Cabernets Bordeaux Fra 170

2005 Château Citran · Haut-Médoc · Cabernets Bordeaux Fra 210

2009 Château Leoville Las Cases · Saint Julien 2nd Growth · Cabernets Bordeaux Fra 1400

2009 Château Margaux · Margaux 1st Growth · Cabernets Bordeaux Fra 4000

2009 Château Pichon Baron · Pauillac 2nd Growth · Cabernets Bordeaux Fra 680

1990 Château Mouton-Rothschild · Paulliac 1st Growth · Cabernets Bordeaux Fra 2250

2009 Château Haut-Brion · Graves 1st Growth · Cabernets Bordeaux Fra 3500

— Merlot & blends

2015 Tarrawarra · 'K Block' · Merlot Yarra Valley Vic 86

2015 Oakdene · 'Bernard's' ∙ Cabernets Geelong Vic 70

2016 Sam Vinciullo · 'Warner Glen' · Merlot/Cabernet Margaret River WA 90

2004 Craggy Range · 'Sophia' · Merlot blend Hawkes Bay NZ 230

20

— Grenache et al.

2017 Shadowfax · 'Minnow' · Multi-varietal Multi-regional Vic 67

2017 Reed · Grenache Barossa Valley SA 88

2016 Ben Haines · 'B Minor' · Mourvédre/Grenache/Shiraz Nagambie Lakes Vic 72

2016 Ruggabellus · 'Efferus' · Mataro blend Barossa Valley SA 110

2016 Flotsam & Jetsam · Cinsault Swartland Saf 83

2015 Maxime Magnon · 'Rozeta' Corbières · Carignan blend South West Fra 148

2017 Aphelion · 'The Rapture' · Grenache/Shiraz/Mataro McLaren Vale SA 140

2015 Spinifex · 'Esprit' · Grenache/Mataro/Cinsault Barossa Valley SA 83

2016 Torbreck · 'The Steading' · Grenache blend Barossa Valley SA 100

2016 Domaine de l’Anglore · 'Nizon' · Mourvédre/Grenache Southern Rhone Fra 155

2016 Domaine Cécile Chassagne · Gigondas · Grenache blend Southern Rhône Fra 125

— Spanish & Portuguese Reds

2017 Nick Spencer · 'Dry Red' · Shiraz/Touriga Nacional/Tempranillo Gundagai NSW 70

2017 Three Dark Horses · Touriga Nacional Langhorne Creek SA 59

2015 Escondido · Touriga Nacional/Tinta Roriz Alpine Valleys/Langhorne Creek 70

2015 Escondido · 'Mistura' Reserva Touriga Nacional blend Western Cape RSA 85

2015 Ladairo · Joven Mencia Monterrei Esp 85

2013 Quinta da Muradella · 'Alanda' · Mencia blend Monterrei Esp 120

2016 Barbadillo · 'Tinto Nude' · Tintilla de Rota Sanlúcar de Barrameda Esp 165

2016 Envínate · ‘Benje’ Listan Preito blend Tenerife Esp 105

2016 Envínate · 'Taganan Parcela Margalagua’ Field blend Tenerife Esp 140

2016 Traviarti · Tempranillo Beechworth Vic 79

2016 Mayford · Tempranillo Alpine Valleys Vic 110

2016 Henschke · 'Stone Jar' · Tempranillo Eden Valley SA 115

2014 Swinney · 'Tirra Lirra' · Tempranillo blend Frankland River WA 90

2016 Telmo Rodriguez · 'Corriente' · Tempranillo/Graciano/Garnacha Rioja Esp 90

2004 Bodegas Urbina · 'Reserva Especial' ∙ Tempranillo Rioja Esp 175

1999 Bodegas Urbina · 'Urbina' ∙ Tempranillo Rioja Esp 134

1995 Bodegas Urbina · 'Gran Reserva Especial' ∙ Tempranillo Rioja Esp 225

2011 Els Jelipins · Sumoll / Garnacha Penedès Esp 245

2007 Clos Mogador · Garnacha blend Priorat Esp 350

21

— Shiraz

2017 Crisp Wines · 'Shirazamatazz' Yarra Valley Vic 71

2016 Mayer · Syrah Yarra Valley Vic 130

2016 Luke Lambert · Syrah Yarra Valley Vic 95

2015 One Block · 'Dark Moon' · Syrah Yarra Valley Vic 105

2013 Toolangi · 'Paul's Lane' Yarra Valley Vic 82

2016 Best's · 'Bin 1' Great Western Vic 72



1995 Best's · 'Thomson Family' Great Western Vic 550

2014 Mount Langi Ghiran · 'Langi' Grampians Vic 240

2016 Shady Lane Grampians Vic 50

1982 Taltarni · 'French Syrah' Pyrenees Vic 400

2015 Cambrien · 'La Pleiade' Heathcote Vic 168

2013 Cambrien · 'La Pleiade' Heathcote Vic 195

2010 Graillot · Syrah Heathcote Vic 110

2014 Crossing Swords · Durif Heathcote Vic 95

2015 Giaconda · 'Warner Vineyard' Beechworth Vic 200

2015 Haldon Estate Beechworth Vic 85

2016 Sentio Beechworth Vic 110

2010 Battley · Syrah Beechworth Vic 125

2016 Nick O'Leary · 'Bolaro' Canberra District NSW 128

2017 Ministry of Clouds · Blewitt Springs McLaren Vale SA 150

2015 Jericho McLaren Vale SA 90

2016 Koomilya · 'DC Block' McLaren Vale SA 240

2014 Woodstock McLaren Vale SA 70

2016 Ruggabellus · 'Archaeus' Eden Valley SA 140

2013 Hutton Vale Eden Valley SA 170

2015 Henschke · 'Wheelwright' Eden Valley SA 320

2012 Henschke · 'Hill of Roses' Eden Valley SA 850

2013 Henschke · 'Hill of Grace' Eden Valley SA 1600

2014 Rockford · 'Basket Press' Barossa Valley SA 230

2013 Izway Wines · 'Bruce' Barossa Valley SA 123

2016 Standish · 'The Standish' Barossa Valley SA 245

2014 Guy Farge · IGP · Syrah Ardèche Fra 67

2015 Stephane Ogier · 'La Rosine' · Syrah Northern Rhône Fra 125

2007 René Rostaing · Côte Rôtie 'La Landonne' · Syrah/Viognier Northern Rhône Fra 440

22

— Sweet Wine (750ml unless otherwise stated)

2017 De Iuliis · Late Picked Semillon - 500ml Hunter Valley NSW 50

2017 Top Note · 'The Noble Rosé' · Semillon - 375ml Adelaide Hills SA 65

2014 Bress · 'The Kindest Cut' · Riesling/Viognier - 375ml Multi-regional Vic 55

2016 Quealy · Muscat Rosé - 375ml Mornington Vic 65

2016 Fighting Gully Road · Petit Manseng Moelleux - 375ml Beechworth Vic 70

2015 Paolo Saracco · Moscato d'Asti Piedmont Ita 56

2014 Black Estate · Chenin Blanc - 375ml Waipara NZ 80

2015 Domaine Pichot · 'Marigny' Vouvray Moelleux · Chenin Blanc Loire Valley Fra 110

2016 Long Rail Gully · 'SSC' Shiraz - 375ml Murrumbateman NSW 62

2015 Zaccagnini · 'Plasir' Passito Rosso · Cannonou 500ml Abruzzo Ita 125

NV Mitchell Harris · 'Blanc #1' · Sauvignon Blanc - 500ml Pyrenees Vic 95

2015 Keller · Auslese 'Kirchspiel' Rheinhessen Ger 185

2016 Royal Tokaji Company · 'Late Harvest' ∙ Furmint blend - 500ml Tokaj Hun 65

2005 Anselmi · Soave 'I Capitelli' · Garganega Veneto Ita 190

2011 Dönnhof · Oberhäuser Brücke Eiswein - 375ml Nahe Ger 570



2015 Dr Loosen · Wehlener Sonnenuhr Auslese - 187ml Mosel Ger 60

NV Alois Kracher · TBA Welschriesling blend - 187ml Burgenland Aut 65

2009 Alois Kracher · Zwischen den Seen #3' · TBA Welschriesling - 375ml Neusiedlersee Aut 190

2009 Alois Kracher · Nouvelle Vague # 7' · TBA Rosenmuskateller - 375ml Neusiedlersee Aut 220

2007 Pizzini · 'Per Gli Angeli' Trebbiano Passito - 375ml King Valley Vic 130

2015 Henschke · Noble Semillon 375ml Eden Valley SA 96

2009 Rockford · 'Cane Cut' · Semillon - 375ml Barossa Valley SA 100

2011 du Pavillon · Saint Croix du Mont - 375ml Bordeaux Fra 55

2015 Carmes de Rieussec · Sauternes - 375ml Bordeaux Fra 85

2012 Château Coutet · Sauternes - 375ml Bordeaux Fra 195

2005 Château Coutet · Sauternes - 375ml Bordeaux Fra 230

1998 Château Coutet · Sauternes Bordeaux Fra 400

— Fortified (750ml unless otherwise stated)

2015 Shadowfax · Fortified Shiraz - 375ml Geelong Vic 75

1994 Quinta Do Noval Douro Valley Por 650

1964 Quinta Do Noval · 'Colheita Tawny' Douro Valley Por 420

2013 Vinyer de la Ruca · Banyuls · Fortified Grenache - 400ml Languedoc Fra 350

1956 Domaine de Lacresse · Rivesaltes · Grenache Gris/Grenache Blanc/Maccabeo Roussillon Fra 660

1932 Château Mossé · Rivesaltes · Grenache/Tourbat/Muscat Roussillon Fra 685

1945 Château Mossé · Rivesaltes · Grenache/Tourbat/Muscat Roussillon Fra 630

1987 D'Oliveira · Boal Madeira Por 500

23

— Tokay (Topaque)

NV Stanton & Killeen · Rutherglen Rutherglen Vic 10

NV Stanton & Killeen · Classic Rutherglen Vic 14

NV Morris · 'Old Premium' Rare Rutherglen Vic 26

— Muscat

NV Chambers · Rutherglen Rutherglen Vic 8

NV Stanton & Killeen · Classic Rutherglen Vic 14

NV Chambers · Grand Rutherglen Vic 24

NV Morris · 'Old Premium' Rare Rutherglen Vic 26

— Marsala

NV Curatolo Arini · Marsala Superiore Dolce Sicily Ita 11

— Sherry

NV Lustau · 'East India Solera' · Cream Jerez Esp 12

NV Romate · 'Romate' · Pedro Ximénez Jerez Esp 12

NV Equipo Navazos 'Gran Solera' · Pedro Ximénez Jerez Esp 22

— Madeira

NV D'Oliveira · 5 y.o. Sweet · Tinta Negra Madeira Por 14

NV Henriques & Henriques · 10 y.o. · Boal Madeira Por 19

NV Henriques & Henriques · 10 y.o. · Malvasia Madeira Por 19

— Port

NV Pfeiffer · Classic Tawny Rutherglen Vic 12

NV David Franz · Old Redemption Tawny - 500ml Eden Valley SA 17

2013 Niepoort · Late Bottled Vintage Port Douro Valley Por 16

24

— Digestives & Liquers

GD Vajra · Barolo Chinato Ita 20

Montenegro · Amaro Ita 12

Nonino · Amaro Ita 15

Averna · Amaro Ita 12

Varnelli Sibilla · Amaro Ita 16

Vincenzi Derbior · Amaro Ita 15

Lucrezio R. Limoncello · Lemon Liqueur Ita 14

Lucrezio R. Mirto Rosso · Myrtle Liqueur Ita 14

Amara Amaro d'Arancia Rossa · Blood Orange Liqueur Ita 17

Chartreuse · Yellow Fra 12

Chartreuse · Green Fra 13

Chartreuse · Cuveé des M.O.F Sommeliers Fra 15

Chartreuse · V.E.P Yellow Fra 19

Chartreuse · V.E.P Green Fra 22

— Brandy

Delord · XO Bas-Armagnac Fra 14

1979 Comte de Lamaëstre · Bas-Armagnac Fra 21

Gelas 'De Bortoli Noble One cask' 10YO · Bas-Armagnac Fra 24

Romate 'Cardenal Mendoza' Solera Gran Reserva · aged in PX barrels Esp 18

Francois Voyer 'Terres de Grande Champagne' · Grande Champagne Fra 13

Paul Giraud · VSOP Cognac Grande Champagne Fra 16

Tesseron Lot No. 90 'Selection' · XO Cognac Fra 23

Tesseron Lot No. 53 'Perfection' · XO Cognac Fra 48

Renier · XO Cognac Grande Champagne Fra 28

Pancho Fierro · Pisco Acholado Per 15

— Calvados

Comte de Lauriston · Fine Calvados Domfrontais Fra 15

Adrien Camut · Calvados Pays d'Auge 6 Years old Fra 21

2003 Victor Gontier · Calvados Domfrontais Fra 19

— Grappa

Bepi Tosolino · Moscato Ita 20

Romano Levi · Grappa Gentle Camomilla Ita 21

Romano Levi · Grappa di Moscato Ita 23

Occhipinti · Grappa di Frappato Ita 21

Pheasant's Tears · Chacha Geo 19

25

— Whisky

Makers Mark · Bourbon USA 11

Chivas Regal · 12 y.o. · Blended Sco 12

Chivas Regal · 18 y.o. · Blended Sco 17

Bladnoch · 'Pure Scot' · Blended Sco 14

The Ten · #3 (Clyneish Distillery) · Highland Sco 14

The Glenlivet · 'Founder's Reserve' · Speyside Sco 12

Aberlour · 'A'Bunadh' Batch 54 · Speyside Sco 19

Glenmorangie · 10 y.o. · Highland Sco 12

Inchmurrin · 18 y.o. · Highland Sco 26

Inchmurrin · Madeira Wood · Highland Sco 21

Glen Scotia · Double Cask · Campbeltown Sco 18

Highland Park · 12 y.o. · Orkney Islands Sco 14

Talisker · 10 y.o. · Isle of Skye Sco 16

Lagavulin · 16 y.o. ∙ Islay Sco 20

Ardbeg · 10 y.o. · Islay Sco 16

— Whiskey

Starward Vic 16

Bakery Hill · 'Classic' Vic 24

Bakery Hill · 'Peated' Vic 24

Bakery Hill · 'Double Wood' Vic 26

Nikka 'All Malt' · Blended Jap 15

Michel Couvreur · 8 y.o. 'Vin Jaune Cask' Fra 27

Eagle Rare · 10 y.o. Bourbon USA 14

Koval · Rye USA 16

— Rum

Havana Club · Añejo Blanco Cub 9

Havana Club · 7 y.o. Cub 13

Appleton · V/X Jam 11

Gosling · 'Black Seal' Ber 12

Angostura · 8 y.o. · '1919' Tri 13

Ron Zacapa · '23' · 'Solera Gran Riserva' Gua 18

J.M Rhum · 2004 'Tariquet Cask' Mar 22

26

— Eaux-de-Vie

Grosset · Riesling '45' SA 17

La Salamandre · Mirabelle Fra 14

Bertrand · Poire William Fra 16

— Vodka

Small Mouth Aus 13

Wyborowa Pol 10

Belvedere · 'Pure' Pol 12

Ketel One Net 11

Zubrowka · Bison Grass Pol 10

— Gin

Melbourne Gin Company · 'Dry Gin' Vic 11

Four Pillars · 'Navy Strength' Vic 16

Brookie's · 'Byron Dry Gin' NSW 12

Tanqueray UK 11

Tanqueray Ten UK 15

Beefeater 24 UK 11

Hendrick's UK 14

Martin Miller's UK 13

Sipsmith UK 14

Sipsmith · 'VJOP' UK 16

— Tequila and Mezcal

Del Maguey · 'Vida' Mezcal Mex 13

Tromba · Blanco Tequila Mex 12

Patrón · Silver Tequila Mex 18

Don Julio · Anejo Tequila Mex 19

Don Julio · '1942' Anejo Tequila Mex 25

27

s NV Eminence · 'The Assembly' 14 · — s NV Eminence · 'The Assembly' Whitlands Vic 14 NV y Champagne Fra 26 2009 ' Champagne Fra 36 2014 Domaine Matrot · Aligoté Burgundy Fra

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