1. СВЕТЛОЕ ПИВО ПЛЕВНЫ ИЗНАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ 4.7 % 4,3 / 5,7 / 7,8 евро Традиционное светлое пиво немецкого типа, сваренное на нашей пивоварне. Превосходный, насыщенный аромат с горчинкой известного хмеля из Халлертау, гармонично сочетаются с финским натуральным, мягким солодом. 2. ТЕМНОЕ ПИВО ПЛЕВНЫ 5.6 % 4,4 / 6,1 / 8,2 евро Отменное темное пиво, низового брожения, сваренное нами, со всем уважением к чешским традициям, оно наверняка пришлось бы по вкусу и самому бравому солдату Швейку. Насыщенный, мягкий и сладковатый вкус отборного солода уравновешивает и дополняет приятный аромат и горечь хмеля. 3. BOCK (ПИВО БОК) 6.6 % 4,6 / 6,6 / 8,7 евро Крепкое пиво янтарного цвета, сваренное в немецком стиле. В процессе приготовления мы используем как светлый, так и темный солод. ВОСК от Плевны – это мечта для ценителей полутемного пива, со сладковатым и мягким вкусом. 4. PLEVNAN STOUT (СТАУТ ПЛЕВНЫ) 7 % 4,7 / 6,7 / 8,8 евро Сухой Стаут Плевны (dry stout) – это флагманский сорт наших пивоваров, Будучи изначально пивом ирландского типа, Стаут уже можно назвать – финской пивной классикой. Пиво со сливочной, густой пеной обладает превосходным, насыщенным вкусом. Наслаждение для ценителей истинного Стаута. 5. SEVERIN EXTRA I.P.A. 5.9 % 4,6 / 6,6 / 8,7 евро Наши мастера пивовары сварили на смену «традиционному» элю Плевны (Plevnan I.P.A), эль американского типа Indian Pale Ale. Это пиво верхового брожения с довольно резким и острым хмельным привкусом – истинно ядерная смесь... 2007 Хельсинский Пивной Фестиваль: Пиво года. 6. PIKKU MUSTA 3.8 % 4,3 / 5,7 / 7,8 евро Pikku Musta (Маленькое Черное) – это темное пиво, чешского типа, которое можно назвать младшей сестрой темного пива Плевны (PLEVNAN TUMMA 5.6 %). Оно разработано на основе отзывов и пожеланий клиентов. В этом сорте содержание солодового сахара намеренно выше, что делает его заметно слаще своего старшего брата. PLEVNAN VEHNÄ 5 % (ПШЕНИЧНОЕ ПИВО ПЛЕВНЫ) 4,6 / 6,6 / 8,7 евро Пшеничное пиво немецкого типа, для приготовления которого используется 70 % пшеничного солода. Этот сорт обладает легким ароматом хмеля, с ярко выраженным вкусом фруктов и гвоздики, а также едва заметным бана новым привкусом. 8. TÄHTI (ЗВЕЗДА) III 4.7 % 4,2 / 5,5 / 7,6 евро 9 TÄHTI (ЗВЕЗДА) IV 5.2 % 4,4 / 5,8 / 7,9 евро Светлое пиво с освежающим и насыщенным вкусом. Хмельная горечь гармонично уравновешивается мягким солодовым вкусом. Закажи Звезду – утоли жажду! 10. SIPERIA STOUT (СИБИРСКИЙ СТАУТ) 8 % 5,0 / 7,0 / 9,1 евро Очень темный имперский Стаут с горьковатым смоляным вкусом, к которому примешивается аромат фруктови поджаренного солода. – 1001 сорт пива, которые стоит попробовать при жизни – пиво СИБИРСКИЙ СТАУТ можно найти в этой книге! 11. SAVUOLUT JAMES 5.2 % 4,6 / 6,6 / 8,7 евро Темное пиво с ароматом дыма и смоляным привкусом. После употребления этого сорта пива Вы почувствуете легкое, не раздражающее, слегка горьковатое пощипывание во рту. Аромат дымка и смоляной привкус пива достигается при помощи копчения солода дымом. 12. SMÖRRE RUIS I.P.A. 5,9 % 4,6 / 6,6 / 8,7 евро Этот эль, американского типа, мы варим по рецепту пивовара Кристиана Андерсена, с известной пивоварни Ölfabriken. Для приготовления пива используются пять различных видов солода. Хмельной привкус уравновешивается сильной солодовой основой. Во вкусе и аромате чувствуется чуть сладковатый хлебный запах. 13. WEIZENBOCK 7,5 % 4,9 / 6,9 / 9,0 eвро Сильный, традиционный баварский стиль пшеничное пиво с красноватого цвета и сладкие ароматы банана и гвоздики. Лучшая пшеница Финляндии пиво 2015 14. PLEVNAN PANIMOSIMA (МЕДОВУХА ПЛЕВНЫ) 5 % 5,0/ 7,0 / 9,1 евро Традиционный медовый напиток Сима приготовленный методом сбраживания меда, сахара и хмеля. Натуральные ингредиенты Симы такие как мед, хмель, лимон, фруктовый и тростниковый сахар, наделяют этот напиток приятным послевкусием. Содержание сахара 50 грамм на литр. 15. ЯБЛОЧНЫЙ СИДР ПЛЕВНЫ 4.5 % 8,1евро / 0.4 л. Яблочный сидр с освежающим вкусом. Единственный подлинно натуральный сидр в Тампере – это тот, который варится в чанах пивоварни Плевна. 16. PСУХОЙ ЯБЛОЧНЫЙ СИДР ПЛЕВНЫ 4,5% 8,1евро / 0.4 л. 17. ЧЕРНОСМОРОДИННЫЙ СИДР ОТ БАБУЛИ 4,7% Mummon mustaherukka siideri 8.20 / 0,4л Полусухой, терпкий и освежающий. Изготовлен путём брожения. Вкус данного сидра основан на финском черносмородинном соке «Контио», изготовляемом в северной Карелии. Дополнительную информацию о содержании аллергенов и веществ, вызывающих непереносимость, согласно стандартам ЕС, можно получить у официанта. (Регламент продуктов питания ЕС 1169/2011). ЗАКУСКИ (ALKU- JA HUIKOPALAKSI) КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ ВО ФРИТЮРЕ И ДИП-СОУС НА ВЫБОР Friteerattuja perunalaastuja ja valinnainen dippi L, G, M, VEG ........................................................................... 5.00 Дип-соус на выбор: чесночный майонез, майонез из халопеньо, ремулад на пшеничном пиве (содержит глютен). Все наши дип-соусы веганские. БРЕЦЕЛЬ Pretzel•5• L ............................................................ 2.00 Традиционная немецкая соленая баранка. ХЛЕБ Leipäannos •7• L ......................................................... 3.50 Хлеб собственной выпечки со сливочным маслом. ОВОЩНОЙ САЛАТ В КАЧЕСТВЕ ГАРНИРА Lisäkesalaatti •9• L, G, M, VEG ..................................................................... 4.50 Свежие овощи, маринованные корнеплоды, листья зеленого салата и бальзамический уксус. ТАМПЕРЕЛАЙНЕН Tamperelainen L .................................... 8.60 Местный деликатес от Тапола: кровяная колбаса с брусничным вареньем и маринованными огурцами. ПИВНАЯ ТАРЕЛКА Olutlautanen •12• VL, порция на одного 13.80, порция на двоих ........................ 20.90 Свекла маринованная в мёде, маринованые овощи, соленые огурцы, шварцвальдская ветчина, нарезка из жаренного на решетке поросенка, козий сыр, сыр чеддер и фирменный соус ремулад. КОМБО «ПЛЕВНА» Plevna combo •1• ................................. 11.80 Кусочки куриного филе в панировке, сыр-чили во фритюре, чипсы во фритюре, чесночный майонез, майонез из копченой паприки и соленые огурцы. САЛАТЫ (SALAATIT) САЛАТ ЦЕЗАРЬ Keisarin salaatti •7• L ................................. 16.90 На выбор с курой или лососем Овощи, листья салата, пармезан, крутоны и соус «Цезарь». САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ Vuohenjuustosalaatti •6• VL, ... 16.90 Жаренный на решетке козий сыр, свекла маринованная в мёде, овощи, листья салата и бальзамический уксус. РЫБНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА (KALA- JA KASVISVAIHTOEHDOT) ФИШ&ЧИПС Fish&Chips •7• L ............................................. 15.90 Панированная треска, чипсы во фритюре, соленые огурцы и фирменный соус ремулад. СУП ИЗ ЛОСОСЯ Tammerkosken lohisoppa •16• L, (G) ........................ закуска 9.80 / основное блюдо 12.60 Традиционный сливочный суп из лосося. Подаётся с жареным хлебом и маслом (на выбор: хлеб без глютена). ЛОСОСЬ ДЕРЕВЕНСКОГО МЕЛЬНИКА Kylämyllärin lohta •9• L, G ................................................... 23.90 Жаренный озёрный лосось, соус на белом вине, корнеплоды и драники. КОТЛЕТЫ ИЗ САЛАКИ ОТ ТЕКСТИЛЬЩИЦ Pumpuliplikkojen silakkapihvit •1• L .................................... 14.90 Жаренные в сливочном масле котлеты из салаки, картофельное пюре, шинкованная капуста, маринованные огурцы и свёкла. ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БУРГЕР ОТ ЕВЫ Eevan vegeburger •7• L, M, VEG .......................................... 16.90 Веганская котлета для бургера, веганский сыр чеддер, лук, соленые огурцы, помидоры, листья салата и майонез из копченой паприки. В порцию входит жаренная на решетке булочка для бургера и деревенская картошка фри. СОЕВЫЕ КУСОЧКИ В КАРРИ Soijacurry •3• L, G, M, VEG 11.80 Соевые кусочки в горячем томатном соусе карри с зеленым перцем, картофель, запечённый дольками, и шинкованная капуста. ОСТРОЕ БЛЮДО! СВЕКОЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ОТ МАДМУАЗЕЛЬ ХЮДЕН Punajuuripaistokset •14• L, G ................................................ 16.90 Свекольная запеканка, фирменный соус ремулад, корнеплоды и картофель запеченный дольками. ПИНТА РАЗМЕРА: 0,25 Л./ 0,33 Л./ 0,5 Л./ 1 Л. пивное меню БЛЮДА, ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ И РЕШЕТКЕ (PANNULTA JA PARILALTA) ФИРМЕННЫЙ БИФШТЕКС Talon pippuripihvi *2* L, G, толстый край вырезки 24.90 / тонкий край вырезки 32.00 Говяжий бифштекс 150г , сливочно-перечный соус, корнеплоды и картофель, запечённый дольками. БИФШТЕКС ОТ СТОРОЖА Portinvartijan pihvi *3* L ......... 19.90 Говяжий бифштекс, толстый край вырезки 150г , жареный лук, пивной соус, корнеплоды и драники. ЧЕСНОЧНЫЙ РАЙ Valkosipulifriikin päiväuni •3• L, G ... 24.90 Жаренный на решетке говяжий бифштекс 150г (толстый край вырезки), корнеплоды, сливочное масло с чесноком, мелко рубленый чеснок и картофель в чесноке. РУЛЬКА ЯГНЁНКА Karitsan potkaa •10• L ........................... 22.90 Ягнёнок долгого тушения в пиве и бульоне с зеленью, картофель в чесноке, корнеплоды и фирменный пивной соус. СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ МАНТЕРА АНДЕРССОНА Sähkömestarin leike •3• L, ................................................... 23.90 Панированный в сухарях свиной шницель, соус в русском стиле (бекон, лук, паприка, помидоры, маринованные огурцы, крем-фреш) и картофель запечённый дольками. МЯСО В СКОВОРОДЕ ОТ ГОФМЕЙСТЕРА Kellarimestarin pannu •2• L, G, ............................................. 31.80 Жаренные на чугунной сковороде говяжья (толстый край) и свиная (толстый край) вырезки, фирменные колбаски, помидоры, жаренные на гриле, жареный лук, картофель в чесноке, перечный соус. БУРГЕР МАСТЕРА ПИВОВАРНИ Panimomestarin burger •3• L ................................................ 16.90 Котлета из говядины, соленые огурцы, помидоры, листья салата, жареный лук, чесночный майонез и сыр чеддер. В порцию входит жаренная на решетке булочка для бургера и деревенская картошка фри (на выбор: булочка без глютена). ЦЫПЛЕНОК С КОЗЬИМ СЫРОМ Broileria ja vuohenjuustoa •1• VL .......................................... 19.80 Вырезка из грудки цыпленка, жаренная на решетке, козий сыр, фирменный пивной соус и драники. ОСТРЫЙ ЦЫПЛЕНОК Pippurinen broileri •12• L, G ............ 19.80 Вырезка из грудки цыпленка, фирменный перечный соус, корнеплоды и картофель, запечённый дольками. ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ ОТ АЛЕКСАНДРА Aleksanterin maksapihvit •4• L, G ....................................... 19.90 Говяжья печень, жаренная на решетке, жареные бекон и лук, картофельное пюре и брусничное варенье. ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА (TALON ERIKOISET) БАБУШКИНЫ ТЕФТЕЛИ Isoäidin lihapullat •1• L, G ......... 10.90 Большая порция мясных тефтелей в сливочном соусе с картофельным пюре. ФИРМЕННОЕ БЛЮДО ПЛЕВНЫ «ПЮТТИПАННУ» Pyttipannu •1• L, G ...... маленькая порция 10.90 / большая порция 13.90 Тушенные в фирменном сливочно-горчичном соусе картофель с сосисками и луком. КОЛБАСКИ В СОУСЕ КАРРИ Currywursti •5• L, G, M ......... маленькая порция 9.20 / большая порция 11.90 Кусочки колбаски боквурст в томатном соусе карри с зеленым перцем, картофель, запечённый дольками, и шинкованная капуста. Острое блюдо! БЛЮДО «БАЙЕРИЛАЙНЕН» Baijerilainen •2• L, G ............ 13.90 Жаренные на решетке колбаски тюрингер и братвурст , квашеная капуста и картофельный салат . БЛЮДО «ПЛЕВНАЛАЙНЕН» Plevnalainen *10* L, G, M ...13.90 Свиные колбаски, жаренные на решетке, колбаса флейчсвурст , квашеная капуста и картофельный салат . КОЛБАСКИ В СКОВОРОДЕ ОТ ПЛЕВНЫ Plevnan makkarapannu •2• L ................................................ 18.90 Жаренные на чугунной сковороде колбаски братвурст и тюрингер, фирменные свиные колбаски и колбаса флейчсвурст , квашеная капуста и картофель с беконом. ДЕСЕРТЫ (SUU MAKEAKSI) МОРОЖЕНОЕ СТАУТ Stoutjäätelö •4• L................................. 8.00 Мороженое местного производства с шоколадом и фирменным сиропом стаут . ФИРМЕННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ Plevnan suklaakakkua ja vadelmakastiketta •4• L, G ............ 8.50 ЯБЛОЧНОЕ ЛАКОМСТВО ОТ ХИЛЬДЫ Hildan omenaherkku L,G ...................................................... 7.50 Сливочный пудинг , яблоко в кислом сидре и хрустящая меренга. ШЕРБЕТ ДНЯ Talon vaihtuva sorbetti VEG, M ..................... 8.00 КОФЕ «ПЛЕВНА» Plevna coffee .......................................... 9.60 3cl апельсинового и шоколадного ликера, 1 cl Куантро, кофе, взбитые сливки и корица. ОРЕХОВЫЙ КОФЕ Peanut coffee ....................................... 9.60 4cl орехового ликера, эспрессо, какао и взбитые сливки. БУФЕТЫ ДЛЯ ГРУПП (PLEVNAN RYHMÄMENUT) Плевна предлагает богатый выбор буфетов для групп от 30-ти человек. Заказ буфетов минимум за неделю через службу продаж Плевны. С вариантами буфетов можно ознакомиться на нашем сайте www.plevna.fi. ЛАНЧ В ПЛЕВНЕ Plevnan lounas Ланч в Плевне подается в будние дни с 11 до 14 часов. Предлагаем вашему вниманию разные варианты ланчей, причём каждый ланч дополняется блюдом из списка меню. В летнее время, ланч отсутствует . С еженедельным меню ланчей, вы можете ознакомиться на нашем сайте и на нашей странице в Facebook. К = Классическое блюдо. Классические блюда Плевны держатся в нашем меню, с самого открытия ресторана. Больше вариантов веганских блюд вы можете узнать у наших официантов. Ресторан оставляет за собой право на внесение изменений. БОЛЬШЕ ВАРИАНТОВ ВЕГАНСКИХ БЛЮД ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ У НАШИХ ОФИЦИАНТОВ. 5,0% L = безлактозы VL = с небольшимсодержаниемлактозы G = безглютена VEG = веганскоеблюдо M = несодержитмолока K K K K K K K