1. OPIS PROIZVODA Duboko zamrznuta šljiva, sečena na polutke, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, oštećenja od sunca ili insekata. Polutke sa pravilnim rezom, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez lišća, gline, oprana, adekvatno sortirana i kontrolisana na prisustvo metala. 2. GENERALNI ZAHTEVI Plod treba da bude: Bez konzervansa i drugih aditiva, Prema standardima RS i EU.1. OPIS PROIZV 3. ODOBRENI PARAMETRI Suva materija: min 15±2 (na temperature od 20°C) Boja: med žuta, svojstvena datoj sorti i stepenu zrelosti Ukus i miris: tipičan za šljivu Prezrle polutke – max 1,5% Nedozrele polutke – max 1%, odnosno max 20kom/10kg Polutke sa nepravilnim rezom – max 5%, odnosno max 10kom/10kg Polutke sa tamnim rezom – max 7%, odnosno max 15kom/10kg Oštećene polutke – max 1%, odnosno max 2kom/10kg Mehanička oštećenja od grada – max 1kom/10kg Deformisane polutke – max 0,5%, odnosno max 1kom/10kg Crvljivi plodovi - odsutni Truli i plesnivi plodovi – odsutni Koštice ili delovi koštice – 1kom/10kg Strane primese biljnog porekla: lišće, češica, seme, peteljka max 2kom/10kg Strana tela organskog porekla: dlake, puž, insekti, crvi – odsutni Strana tela neorganskog porekla:drvo, papir, karton, plastika, glina i kamenje 4. PAKOVANJE 10kg/1; 4x2,5kg; po specifikaciji kupca Odgovarajuće PE kese, transparentne ili indigo plave Netromočive transportne kutije, petoslojne, odgovarajući zatvorene, nove Etikete prema insrukcijama kupca Unutrašnje temperature -18°C Na euro paletama, zaštićene streč folijom 5. ROK TRAJANJA 24 MESECA od datuma zamrzavanja na -18°C SPECIFIKACIJA PROIZVODA Naziv proizvoda: DUBOKO ZAMRZNUTA ŠLJIVA Kvalitet: RUČNO SEČENA BK Sorta: STENLEJ Zemlja porekla: SRBIJA
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1. OPIS PROIZVODA Duboko zamrznuta šljiva, sečena na polutke, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, oštećenja od sunca ili insekata. Polutke sa pravilnim rezom, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez lišća, gline, oprana, adekvatno sortirana i kontrolisana na prisustvo metala. 2. GENERALNI ZAHTEVI Plod treba da bude:
Bez konzervansa i drugih aditiva, Prema standardima RS i EU.1. OPIS PROIZV
3. ODOBRENI PARAMETRI
Suva materija: min 15±2 (na temperature od 20°C) Boja: med žuta, svojstvena datoj sorti i stepenu zrelosti Ukus i miris: tipičan za šljivu Prezrle polutke – max 1,5% Nedozrele polutke – max 1%, odnosno max 20kom/10kg Polutke sa nepravilnim rezom – max 5%, odnosno max 10kom/10kg Polutke sa tamnim rezom – max 7%, odnosno max 15kom/10kg Oštećene polutke – max 1%, odnosno max 2kom/10kg Mehanička oštećenja od grada – max 1kom/10kg Deformisane polutke – max 0,5%, odnosno max 1kom/10kg Crvljivi plodovi - odsutni Truli i plesnivi plodovi – odsutni Koštice ili delovi koštice – 1kom/10kg Strane primese biljnog porekla: lišće, češica, seme, peteljka max 2kom/10kg Strana tela organskog porekla: dlake, puž, insekti, crvi – odsutni Strana tela neorganskog porekla:drvo, papir, karton, plastika, glina i kamenje 4. PAKOVANJE 10kg/1; 4x2,5kg; po specifikaciji kupca Odgovarajuće PE kese, transparentne ili indigo plave Netromočive transportne kutije, petoslojne, odgovarajući zatvorene, nove Etikete prema insrukcijama kupca Unutrašnje temperature -18°C Na euro paletama, zaštićene streč folijom
5. ROK TRAJANJA 24 MESECA od datuma zamrzavanja na -18°C
SPECIFIKACIJA PROIZVODA
Naziv proizvoda: DUBOKO ZAMRZNUTA ŠLJIVA Kvalitet: RUČNO SEČENA BK
Sorta: STENLEJ
Zemlja porekla: SRBIJA
Related Documents
