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MAIO / JUNHO 2016 Serra Gaúcha UM PASSEIO PELA Rodrigo Santoro O CARISMA DE E ainda: moda, curiosidades, E ainda: moda, curiosidades, Eduardo Shinyashiki, deliciosas receitas, Eduardo Shinyashiki, deliciosas receitas, dicas de beleza e muito mais! dicas de beleza e muito mais! UM BATE-PAPO COM A CANTORA Luiza Possi PELE LINDA E SAUDÁVEL TRATAMENTOS FACIAIS
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Revista Plena 54 Beauty Cosméticos 2016

Jul 31, 2016

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Edição 54 Maio-Junho 2016
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Page 1: Revista Plena 54 Beauty Cosméticos 2016

MAIO /

JUNHO 20

16Serra GaúchaUM PASSEIO PELA

RodrigoSantoro

O CARISMA DE

E ainda: moda, curiosidades,E ainda: moda, curiosidades,Eduardo Shinyashiki, deliciosas receitas, Eduardo Shinyashiki, deliciosas receitas,

dicas de beleza e muito mais!dicas de beleza e muito mais!

UM BATE-PAPO COM A CANTORA

LuizaPossi

PELE LINDAE SAUDÁVEL

TRATAMENTOS FACIAIS

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NESTA EDIÇÃO

EDUARDO SHINYASHIKI É melhor ser perfeito ou excelente? |

CAPA Luiza Possi | BEAUTY & TRENDS Beleza, moda e tendências |

PERFIL Rodrigo Santoro | BEM-ESTAR Os benefícios da yoga |

SAÚDE Adeus às doenças respiratórias | SAÚDE De olho na conjuntivite |

BELEZA Tratamentos faciais | NUTRIÇÃO Grãos integrais |

CULINÁRIA Receitas doces ou salgadas com arroz | ALMANAQUE DA

CASA Soluções e ideias para o lar | TURISMO Cidades da Serra Gaúcha |

DICAS Saúde, cultura e bem-estar | SEMPRE QUIS SABER

Curiosidades e informações sobre saúde

EDITORIAL

DIREÇÃO EXECUTIVA: Edison Lopes Bernardo, Evandro Rodrigues da Silva, Tiago Serpentino DIREÇÃO EDITORIAL: Glauco Piccirillo EDIÇÃO: Marina

Castellan, Monise Centurion REDAÇÃO: Julia Caputi, Mani Jardim, Renata Girodo DIREÇÃO DE ARTE: Danuza Yumi de Oliveira ARTE: Juliano Polotto,

Maurício Ferreira, Raphael Freire, Raphael Oliveira, Rodrigo Santana REVISÃO: Larissa Marçal JORNALISTA RESPONSÁVEL: Monise Centurion - MTB 39.763/SP

MARKETING: Leandro Nascimento ATENDIMENTO: Ellen Rossi, Érica Braz, Luciana Vinha, Renata Girodo ADMINISTRAÇÃO: Camila Silveira, Daniela Fernanda de Sena

COLABORADORA: Eduardo Shinyashiki COMERCIAL: Dulcimara da Silva (17) 9 8114-8357 - [email protected] IMPRESSÃO: Quatrocor

Gráfi ca e Editora Plena Magazine não se responsabiliza pelos conceitos emitidos nos artigos assinados, bem como pelas informações ou conteúdo dos anúncios publicados.

A reprodução total ou parcial do conteúdo desta obra é expressamente proibida sem prévia autorização. Plena Magazine é uma publicação da CM&N Revistas Customizadas

- (17) 3229-1940, cmnrevistascustomizadas.com.br/#contato RELAÇÕES COM A IMPRENSA: [email protected]

Olá!

As infecções respiratórias são os

principais motivos de procura por

atendimento médico, segundo a Orga-

nização Mundial de Saúde (OMS). Esses

problemas de saúde são mais comuns

do que se imagina. Basta nos deparar-

mos com espirros e a coriza, que logo

surge a dúvida: é gripe ou resfriado?

E, nesse universo, uma nova protagonis-

ta vem roubando a cena – a H1N1. Para

que você saiba mais sobre essas doenças

e como preveni-las, preparamos uma

reportagem especial sobre o tema.

Nas próximas páginas, você vai co-

nhecer também a prática da yoga, que

harmoniza corpo e mente, os procedi-

mentos faciais mais usados para deixar

a pele mais jovem e bonita, os grãos

integrais que beneficiam o organismo,

e ainda dar um passeio pelas charmo-

sas cidades da Serra Gaúcha.

Temos, também, o sucesso e o carisma

de Rodrigo Santoro, uma entrevista

imperdível com a cantora Luiza Possi, a

coluna de Eduardo Shinyashiki, dicas de

beleza, cultura, bem-estar e muito mais!

Uma ótima leitura!

Fotos Luiza Possi: Marlon Brambilla

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EDUARDO SHINYASHIKI É AUTOR, PALESTRANTE E CONSULTOR ORGANIZACIONAL | WWW.EDUSHIN.COM.BR

É melhorser perfeito

ou excelente?

O perfeccionismo é um inimigo invisível, um obstáculo que leva

muitas pessoas, especialmente no contexto profissional, a não

agir e a bloquear uma ação por medo de não atingir aquilo que

julgam “perfeito”. O profissional perfeccionista foca sempre nos

seus defeitos e nas imprecisões do seu trabalho, elevando, assim, o

estresse, a ansiedade e o sentimento de frustração.

Se o desejo de melhorar é certamente positivo, se levado à exaspe-

ração e ao extremo, prejudica o profissional e se torna negati-

vo. Precisamos evitar que pequenos e simples erros se tornem

catástrofes emocionais por causa de um modelo de perfeição que

destrói a autoestima e a autoconfiança, distanciando cada vez

mais o indivíduo da concretização dos resultados, da realização

e da satisfação pessoal.

Quando repensamos contínua e exaustivamente em cada detalhe

de uma atividade com o anseio de que ela seja perfeita, o risco de

perder de vista a maneira de atingir o objetivo é muito maior. O

perfeccionista não dá o primeiro passo, mas se perde nos detalhes

não enxergando mais o resultado.

É mais produtivo ir em direção à excelência e à vontade de

melhorar, constantemente, do que buscar um padrão ilusório de

perfeccionismo, conceito absoluto de parâmetros e regras fixas, um

labirinto e um círculo vicioso nos quais não se encontram a saída.

Se ir em direção à excelência significa querer expandir, aprender e

estar aberto a novos estímulos, o perfeccionismo nos aprisiona em

uma camisa de força onde o nosso agir é limitado e bloqueado.

A excelência é muitas vezes confundida com o perfeccionis-

mo, mas não são equivalentes, pois o perfeccionista vive na

necessidade de ser invulnerável, buscando a imagem perfeita, a

ação perfeita, a palavra perfeita, e cai, assim, na frustração e

no fracasso, vivendo uma fachada de proteção que elimina a

autenticidade da sua vida e coloca o medo de ser descoberto nas

suas imperfeições, como dono das suas ações.

Excelência é flexibilidade, pois não tem parâmetros fixos ou

regras a seguir. Buscar a excelência naquilo que se faz significa

se preparar e se colocar nas melhores condições para enfrentar

cada situação naquele determinado momento. A excelência inclui

o fracasso e os erros vividos não como uma derrota, mas como

resultados sobre os quais trabalhar e focar mais. Ela se torna,

então, uma arte aprimorada por meio do hábito e do exercício de

usar as próprias qualidades e potencialidades, perseverando no

tempo para conseguir os objetivos escolhidos e buscando melhorar

a cada dia com a consciência de que não somos infalíveis, mas

sim pessoas em contínua evolução.

O perfeccionista não dá o primeiro passo, mas se perde nos detalhesnão enxergando mais o resultado

Eduardo Shinyashiki

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48MESES

BATOM

MESES

Beauty & Trends

O tapete vermelho é uma verdadeira passarela, inclusive para penteados e maquiagens. A atriz norte-americana Olivia Wilde já optou, por exemplo, pelo estilo clássico com tranças, todo preso, em um coque baixo. A trança garante um ar romântico e evidencia o rosto delicado da artista. Charlize Th eron, também, já mostrou suavidade em festas de gala, mas harmonizando uma maquiagem impecável – esfumada com marrom, que valorizou o olhar e contrastou com sua pele – um cabelo alinhado e um vestido pra lá de sensual. E Reese Whiterspoon já foi adepta da maquiagem iluminada, clássica, mas com toques modernos. A atriz apostou no strobing, ou seja, no iluminador em pontos estra-tégicos – maçãs do rosto, têmporas e queixo para arrematar o visual.

CONFIRA O PRAZO DE VALIDADE MÉDIO DE ALGUNS PRODUTOS:

Demorou, mas pegouNos Estados Unidos, elas já fazem sucesso há algum tempo. Mas, por aqui, foram chegando aos poucos, timidamente. E agora já foram percebidas no look de famosas como Sophie Charlotte, Sabrina Sato e Juliana Paes. Sucesso nos anos de 1960 e 70, as unhas stiletto voltaram com tudo. Elas são compridas e pontudas, com aspecto de garras de animais. Para quem tem ousadia no estilo, não?

Nas embalagens de cosméticos, você já reparou naqueles desenhos de um pote aberto com um número dentro? Não? Pois, deveria! Esse símbolo indica o prazo de validade do produto, em meses.  A SBD (Sociedade Brasileira de Dermatologia) esclarece que esse prazo é determinado, diretamente, pelo fabricante e leva em consideração o tempo em que é possível manter a estabilidade, cosmética, fi xação, cor, o odor, enfi m, todas as características do produto intactas.

Maquiagem vencida?

Ditando moda

Por isso, ele é especialmente importante no caso de cremes para o rosto e produtos como protetores solares, porque após a data determinada, podem ocorrer irritações e ausência de efeitos desejados. No caso de maquiagens vencidas, há o aumento do risco de irritações e possível contaminação dos produtos.

Ainda, segundo a SBD, o banheiro não é o melhor lugar para se guardar maquiagem. O ideal é armazená-la em um local seco e longe do calor.

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Foto: www.exclusivacosmeticos.com.br

RÍMEL BASES AQUOSASCORRETIVOS

SOMBRAS COMPACTAS

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SES AQUOSASCORRETIVO

GLOSS LABIAL E DELINEADOR

PÓ SOLTO OU COMPACTOILUMINADOR

BLUSH

POR MARINA CASTELLAN

OLIVIA WILDE

CHARLIZE THERON

REESE WHITERSPOON

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Foto

: Joã

o Sal

Formalidade com estilo

Que o macacão é uma peça descontraída e casual, todo mundo já percebeu. O que muita gente não sabe é que essa peça pode sim ser uma luxuosa roupa para casamentos, festas e eventos de gala. Celebridades como Beyoncé, Miley Cyrus, Gwen Stefani, Sandra Bullock e Julia Roberts já desfi laram modelos superelegantes no tapete vermelho que exemplifi cam isso. Eles variam – de um ombro só, com decotes diferenciados, recortes, rendas, paetês – e os mais largos garantem a elegância que a noite pede.

Make de arrasar!Os meses mais frios do ano trazem de volta a popularidade dos batons escuros. O roxo já é uma tradição durante o inverno, mas, nessa temporada, ele aparece soberano. A cor marcou presença nas passarelas de moda mais importantes do mundo, em tonalidades e texturas diferentes. Algumas marcas apostaram em um tom mais clarinho, enquanto outras investiram em variações mais escuras, com um traço gótico bastante evidente. Muitas vezes, a diferença está no acabamento, cremoso com um leve brilho ou matte. De qualquer forma, se você optar por qualquer um deles, uma coisa é certa: vai chamar a atenção!

Franjas e mais franjasNas últimas estações, franjas em vestidos, blusas, casacos, bolsas e sapatos foram sucesso nos looks femininos. E a moda continua! Grandes marcas nacionais e internacionais apostaram nessa tendência, uma forte aliada do estilo boho, que mescla tendências hippie, folk, vintage e romântico – tudo junto e misturado. Um verdadeiro charme para quem procura um look despojado, elas podem aparecer em couro, camurça e veludo. Além disso, complementos como cintos largos, grandes anéis e um toque artesanal nos tecidos complementam esse visual cheio de personalidade.

Pegada retrôA calça fl are de cintura alta, que trouxe à tona os ares dos anos de 1970 para nosso verão, deve continuar fi rme e forte nos próximos meses, favorecendo o estilo de quem procura um visual hippie chic. Inspirada nas antigas calças boca de sino, o modelo valoriza a cintura e alonga a silhueta. Ela fi ca melhor em alguns biotipos, como em quem tem mais altura ou pernas mais alongadas. E para aquelas que valorizam a elegância, as opções em jeans, com lavagens mais escuras,são tiros certeiros.

GIOVANNA EWBANK

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Capa

LuizaPossiAos 31 anos, a cantora Luiza Possi ini-

cia um novo ciclo em sua carreira. O recém-lançado álbum “LP” chega às lojas, com a produção dos DJs Rodrigo Gorky (Bonde do Rolê) e Maff alda, recheado de batida eletrônica e sonoridade pop.

Filha da também cantora Zizi Possi e do produtor musical e diretor artístico Líber Gadelha, Luiza parece estar mais segura do caminho que deve seguir. “Minha imagem é pop, eu sou jovem, não adianta me envelhecer agora. Eu vou ter tempo para banquinho e violão”, afi rma. Além de alçar novos voos na música, Luiza também comemora sua nova fase na vida pessoal. Após perder 15kg, ela re-vela que, após muito esforço e dedicação, hoje tem o corpo que sempre sonhou. Para chegar ao resultado, faz aulas de boxe, corrida e musculação, além, é claro, de seguir uma dieta balanceada. Confi ra, nesta entrevista, um pouco mais da nova fase dessa talentosa cantora.

Plena: Você lançou recentemente um

novo disco, LP, em parceria com o DJ

Gorky. O que o público pode esperar

deste novo trabalho?

Luiza Possi: Queria fazer esse disco porque eu tinha duas intenções: colocar-me na playlist que escuto e ter a mesma sonoridade das coisas que eu escuto. Não queria mais separar o que eu ouço do que eu canto. Minha imagem é pop, sou jovem, não adianta me envelhecer agora. Vou ter tempo para banquinho e violão.

A NOVA FASE DE

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PING PONGSigno: Câncer

Hobby: Passear com os cachorrosCantor preferido: John MayerCantora preferida: Zizi Possi

Uma viagem: Para San Andrés, uma ilha do Caribe não muito conhecida

Uma música: InsightUm sonho: família!

Uma alegria: meu LP novo!Uma tristeza: fome no mundo

Uma mania: Mania não, um ritual antes de dormir. Preciso arrumar

os travesseiros em posições específicas, uma doidice minha!

Um defeito: MedoUma qualidade: Coragem

Prato preferido: Bacalhau ao Braz

Plena: LP é seu oitavo trabalho. Com

apenas 31 anos, você já tem 13 anos de

trabalho. Como analisa isso?

Luiza: Comecei muito cedo, natural que hoje tenha esse tempo todo de trabalho lançado. Acho importante que, tão nova, tenha experiência para saber o que quero da minha carreira.

Plena: Durante sua carreira, já gravou

música de diversos estilos e compositores

variados. Como você se defi ne: uma

cantora pop, romântica, eclética (...)?

Luiza: Eu sou uma cantora pop. E ponto.

Plena: Você costuma trabalhar com

parcerias. Como é o processo de escolha?

Luiza: É natural. São os encontros da vida. Nada programado.

Plena: Você também é compositora.

Como funciona esse processo? Acontece

regularmente, tem alguma parceria?

Luiza: Não tem uma regra, um momento certo. A inspiração vem, a música aparece. Tenho a sorte de ter, no meu caminho, muitos parceiros que me inspiram e acrescentam muito à minha música.

Plena: Você nasceu dentro do cenário

musical. A infl uência da sua mãe foi

fundamental para sua a escolha? Quando

foi que você se descobriu cantora?

Luiza: Não sei se foi infl uência dela e nem do meu pai, que é dono de gravadora. A minha relação com a música é íntima e pessoal. Mas, é claro, cresci vendo ela e meu pai sendo e lidando com artistas. Impossível não absorver isso. Descobri-me cantora desde sempre (rsrsrs). Quando era bem nova, com uns 15 anos, eu já cantava e compunha. Tinha várias bandas na escola, de diversos estilos. Participávamos de festivais, saraus. Adorava. Eu não escolhi, fui escolhida.

Plena: Qual é a infl uência de sua mãe em

sua carreira?

Luiza: Minha mãe é uma diva e brinco que sou a antítese disso. Ela é minha inspiração, sempre foi. Mas, musicalmente, não sei se ela me infl uenciou. A minha relação com a música é única, somos muito diferentes nesse ponto. Ela sempre será minha mãe, uma pessoa mais experiente e que, por sorte, faz a mesma coisa que eu. Ela sempre pode me alertar como mãe e isso já é incrível.

Plena: Muito tem se falado sobre a sua boa

forma. Está feliz com o seu corpo?

Luiza: Muito. Mas mais importante do que a aparência, eu estou feliz com a minha saúde. Aprendi a ouvir o meu corpo e entender como cada alimento reage em mim.

Plena: Como você conquistou

suas medidas atuais?

Luiza: Cortei glúten e lactose depois que descobri minha intolerância através de exames com o endocrinologista. Cortei alimentos que me faziam mal e bebida alcoólica. Malho muito, todos os dias, além de tentar correr de duas a três vezes por semana. É uma mudança de vida. Se cuidar é um hábito.

Plena: Como é sua alimentação?

Luiza: Saudável e balanceada, acima de tudo.

Plena: Qual a sua rotina de cuidados

com a pele?

Luiza: Uso sempre protetor solar e cremes que tratam a pele. Preparo sempre a pele para a maquiagem, já que uso muito.

Plena: Por fi m, que conselho de beleza e bem-

estar você daria para as leitoras da Plena?

Luiza: Meu conselho de beleza é estar feliz consigo mesma, antes de qualquer coisa. Não importa o peso, o corpo. A saúde e o bem-estar vêm em primeiro lugar e a felicidade acima de tudo.

“NÃO TEM UMA REGRA,

A INSPIRAÇÃO VEM,UM MOMENTO CERTO.

A MÚSICA APARECE”

Fotos: Marlon Brambilla

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Rodrigo Longe das novelas há mais uma década,

período em que se dedicou à sétima arte e contracenou com grandes astros do cinema mundial, como Benício Del Toro, Will Smith e Cameron Diaz, Rodrigo Santoro voltou ao Bra-sil para participar das gravações da primeira fase da novela “Velho Chico”, da TV Globo. Apesar de sua passagem pelo Brasil ter sido breve, o ator de sucessos como “As Panteras”, “Che”e “300” encantou a todos com seu carisma e charme. Pela primeira vez, numa história de Benedito Ruy Barbosa, ele retomou a parceria com o diretor Luiz Fernando Carvalho, com quem trabalhou na minissérie “Hoje é Dia de Maria”. Se na parte profi ssional o galã é só elogios, a parte pessoal vai muito bem, obrigado. Desde 2013, Rodrigo namora a atriz Mel Fronckowiak e pode ofi cializar a união em breve. ‘Eu vou vivendo o dia a dia. Não gosto de atropelar as coisas só pelos rótulos, isso não faz sentido para mim. Mas vai rolar”, afi rmou o galã, que, inclu-sive, já retornou para Los Angeles para retomar as gravações da série Westworld, projeto do qual faz parte e que ainda não tem data para começar a ser exibido na televisão americana.

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Galã volta a atuar no Brasil e

encanta pelo carisma

Longe das novelas há mais uma década, período em que se dedicou à sétima arte

e contracenou com grandes astros do cinemamundial, como Benício Del Toro, Will Smith e Cameron Diaz, Rodrigo Santoro voltou ao Bra-sil para participar das gravações da primeira fase da novela “Velho Chico”, da TV Globo. Apesar de sua passagem pelo Brasil ter sido breve, o ator de sucessos como “As Panteras”, “Che”e “300” encantou a todos com seu carisma e charme. Pela primeira vez, numa história de Benedito Ruy Barbosa, ele retomou a parceria com odiretor Luiz Fernando Carvalho, com quemtrabalhou na minissérie “Hoje é Dia de Maria”. Se na parte profi ssional o galã é só elogios, aparte pessoal vai muito bem, obrigado. Desde 2013, Rodrigo namora a atriz Mel Fronckowiak e pode ofi cializar a união em breve. ‘Eu vou vivendo o dia a dia. Não gosto de atropelar as coisas só pelos rótulos, isso não faz sentido paramim. Mas vai rolar”, afi rmou o galã, que, inclu-sive, já retornou para Los Angeles para retomar as gravações da série Westworld, projeto do qualfaz parte e que ainda não tem data para começar a ser exibido na televisão americana.

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Galã volta aatuar no Brasil e

encanta pelo carisma

“Eu estava com saudade desse carinho, porque, na verdade, essa é minha casa” “A maior diferença daqui com Hollywood é o orçamento, mas com relação à qualidade não há diferença. Acho até que a gente ganha em alguns sentidos” “A novela é um grande exercício para o ator. Foi a minha esco-la. Estou aprendendo muito. Quem faz bem novela pode fazer qualquer coisa” “Eu escutei muita coisa dele (Caetano Veloso) e busquei vídeos na in-ternet para a novela. Foi uma grande referência. Estou infestado de Caetano e Gil até a alma” (Velho Chico) “Na primeira cena, meu joelho começou a balançar e eu disse ao Benício que estava nervoso de um jeito que nunca estive na minha vida” (Che) “300 foi uma experiência muito difícil, muito vazia. Tinha que imaginar tudo, um deserto com dez milhões de pessoas, quando na verdade estava em uma sala rodeada de paredes verdes”(300) “Fazia um frio desumano. Era um silêncio muito poderoso, que é difícil de descrever, porque eu estava buscando fazer um mergulho interno muito grande” (Ben-Hur) “Tinha toda uma parte técnica, o próprio sofrimento físico. Mas eu posso te dizer que esta parte era 10%. Os outros 90% estavam conectados a um sentimento, a uma sensação que foi o que eu estava sentindo naquele momento” (Sobre interpretar Jesus no cinema)

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bem estar

Ela une benefícios físicos e bem--estar por meio de atividades

antiestresse que garantem o bom funcionamento do organismo. Muito disseminada nos últimos anos, a yoga é, na verdade, uma fi losofi a de vida.

Sua prática inclui posturas que vão des-de o comportamento até à alimentação.

Os benefícios da YOGA

VANTAGENS

Redução do estresse

e ansiedade

Equilíbrio

Flexibilidade

Redução de sintomas

de doenças crônicas

(dor, rigidez, hipertensão)

Bem-estar e revitalização

Descubra os mistérios desta fi losofi ade vida, que harmoniza corpo e mente

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O modo como o indivíduo se relaciona consigo mesmo e com os outros tam-bém recebe grande importância. Sendo assim, pode-se afi rmar que ela vai muito além de um esporte. Segundo a educadora física e instrutora de yoga, Gisela Zeghini, o objetivo fi nal é o encontro com “o absoluto”, ou seja, a

POR MANI JARDIM

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QUAL É A SUA? “A yoga tem várias vertentes, no entanto, algumas modalidades têm se

destacado, atualmente, por atender necessidades específi cas de cada pessoa”, indica a instrutora Gisela. Abaixo, a profi ssional faz um panorama de algumas entre as mais populares.

HATHA YOGA: foi o primeiro estilo a trabalhar posturas físicas. É indicado para todas as idades. Seu ritmo é determinado pelos próprios praticantes. E a manutenção da postura é praticada por mais tempo, portanto, não é muito aceito por pessoas hiperativas.

VINYASA FLOW: aqui, a aula é previamente preparada, fl uída em um ritmo harmônico, sincronizado com a respiração. As atividades são diferentes umas das outras, temáticas e dinâmicas. É ideal para quem não consegue fi car muito tempo parado e busca trabalhar o corpo.

ASHTANGA VINYASA: é uma prática com séries fi xas de posturas (asanas). Elas combinam a sincronização dos movimentos com a respiração, que dita o ritmo, sem a presença de música. É indicado para pessoas que gostam de desafi os, querem trabalhar o corpo, e que são ou querem ser disciplinadas.

IYENGAR YOGA: é baseada no alinhamento do corpo com intensi-dade e precisão. A meditação é alcançada por meio da inteligência presente no corpo físico. O uso de equipamentos (blocos, cintos, cadeiras, almofadas etc.) possibilita ao praticante aprofundar suas posturas. O estilo pode ser praticado por qualquer pessoa, pois reúne uma gama enorme de ajustes para adaptar o corpo.

união entre corpo e mente. “Sua prática atua diretamente no sistema nervoso autônomo. Melhora o estresse, insônia, ansiedade e inteligência emocional, pois torna o corpo mais forte e fl exível. Tam-bém libera as toxinas existentes e desperta a consciência e o autocontrole”, explica. Existem dois pontos importantes na yoga. O primeiro deles são as “asanas”, que indicam as posturas físicas para um corpo saudável e fl exível, criando um alicerce que produz vitalidade e auto-confi ança. Já o segundo é o “pranayama”, que recomenda o controle da respiração ou exercícios respiratórios, pois eles

aumentam a oxigenação cerebral, benefi -ciando a atividade mental. Além disso, Gisela esclarece que a yoga é indicada para todos os tipos de pessoas, independentemente do sexo ou idade. “Quem pratica deve apenas ter uma mente fl exível, força de vontade e, por envolver atividades físicas, é importante passar por um checkup médico”, diz ela.

QUERO COMEÇAR!Para quem deseja iniciar, o professor de ioga Gerson D’Addio da Silva, reco-menda pesquisar as linhas e propostas de cada método, bem como o local e, ainda,

se necessário, experimentar mais de um espaço e professor. “É crucial o pratican-te informar-se sobre as particularidades e condições de saúde, para que sejam tomados os devidos cuidados.” Afi nal, segundo ele, a yoga tem efeitos que precisam ser bem administrados.

APENAS PARA PESSOAS “ZEN”?Infelizmente, ainda há um preconceito sobre a yoga, ressalta a instrutora. De acordo com ela, pessoas de diversos tipos se benefi ciam da prática. “A atividade favorece desde quem almeja passar em um concurso público, a um empresário atarefado, até uma criança arteira ou um idoso sedentário.” Portanto, Gisela diz que, se o corpo for cuidado de forma global, as doenças e o estresse são afastados. E a yoga nada mais é do que um meio para essa conquista.

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infectadas ao tossir ou espirrar, sendo eles de três tipos: A, B e C. O vírus infl uenza C causa apenas infecções respiratórias brandas, não causando im-pacto na saúde pública e tampouco está relacionado às epidemias. Já os infl uenza A e B são responsáveis por epidemias sazonais, sendo o vírus infl uenza A causador de algumas pandemias. Os vírus infl uenza A são ainda clas-sifi cados em subtipos, de acordo com suas proteínas de superfície, dentre eles estão os subtipos A(H1N1) e A(H3N2), que circulam atualmente em humanos. Algumas pessoas, como idosos, crianças, gestantes e pessoas com algum proble-ma de saúde possuem um risco maior em desenvolver complicações devido ao infl uenza. O órgão governamental preco-niza que a vacinação é a intervenção mais importante na redução de seu impacto.

CONTÁGIO DO RESFRIADOO resfriado é uma doença respiratória, frequentemente, confundida com a gripe, mas é causado por vírus diferen-tes. Segundo a infectologista Nancy Bellei, membro da Sociedade Brasileira de Infectologia (SBI) e professora da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), vários vírus podem causá--lo, no entanto, o mais frequente é o rinovírus. Há ainda o adenovírus, vírus

saúde

Qualidade de vida, alimentação balanceada e higiene são algumas medidas que evitam contaminação

Adeus às doenças

Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde) as infecções

respiratórias são os principais motivos de procura por atendimento médico – e essa estatística aumenta quando relacionada às crianças de até cinco anos. Estudo do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografi a e Estatística) divulgado em junho de 2015, ainda aponta que gripes e resfriados são os principais motivos que levam os brasileiros a se ausentarem do trabalho. De acordo com o levantamento realizado em 2013, 17,8% deles já deixaram de estudar ou trabalhar pelo menos um dia do ano.Esses problemas de saúde são mais co-muns do que se imagina e é difícil conhe-cer quem nunca tenha se confundido com os sintomas. Basta nos depararmos com espirros e a coriza, que logo surge a dúvi-da. Porém, é importante ressaltar que os vírus que causam os resfriados e as gripes são distintos entre si. E, nesse universo, um novo protagonista vem roubando a cena – o H1N1, também conhecido como gripe suína ou gripe tipo A.

VÍRUS INFLUENZAO infl uenza, conhecido como gripe, é uma doença viral febril, aguda e, geralmente, benigna. De acordo com o Ministério da Saúde (MS), os vírus infl uenza são transmitidos por pessoas

sincicial respiratório, parainfl uenza, entre outros. Essa variedade possibilita que o ser humano contraia o resfriado, muitas vezes, durante a sua vida. As medidas preventivas utilizadas para evitar a gripe também devem ser adota-das para prevenir os resfriados, pois as doenças têm em comum a forma de con-tágio. Os vírus se propagam por gotículas espalhadas no ar que surgem quando alguém fala, espirra ou tosse. Outra for-ma de infecção é o compartilhamento de

RESPIRATÓRIAS

POR RENATA GIRODO

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objetos infectados como toalha, telefone, brinquedos, copos, utensílios de cozinha, entre outros.

SINTOMAS O Ministério da Saúde informa que, frequentemente, o infl uenza é caracte-rizado por início abrupto dos sintomas, incluindo febre, calafrios, tremores, dor de cabeça, dor muscular (mialgia) e falta de apetite, assim como sintomas respiratórios com tosse seca, dor de garganta e coriza. A infecção geralmente dura uma semana e os sintomas sistêmicos persistindo por alguns dias, sendo a febre o mais importante. “Algumas pessoas podem ter vômitos e diarreias, que são mais comuns em crianças”, exemplifi ca a infectologista Nanci Silva, da Sociedade Brasileira de Infectologia (SBI) de Salvador. A suspeita de gripe H1N1 ocorre em pessoas com quadro de sinais e sinto-mas compatíveis aos da gripe, mas com as complicações típicas do H1N1, como a insufi ciência respiratória. Nesses casos, o paciente deverá ser submetido a exames laboratoriais.A OMS estima que cerca de 1,2 bilhão de pessoas apresentam riscos elevados para complicações do infl uenza: 385 milhões de idosos acima de 65 anos de idade, 140 milhões de crianças, e 700 milhões de crianças e adultos com doença crônica.Já os sintomas do resfriado, apesar de parecidos com da gripe, são mais brandos e duram menos tempo, entre dois e quatro dias. O MS alerta que os sintomas incluem tosse, congestão nasal, coriza, dor no corpo e dor de garganta leve. A ocor-rência de febre é menos comum e, quando presente, é em temperaturas baixas.

TRATAMENTOO Protocolo de Tratamento para Síndrome Gripal (SG) e Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) do Ministério da Saúde indica, além do tratamento sintomático e hidratação, o

Previna-se• Mantenha uma alimentação

balanceada e hidrate-se para melhorar a imunidade;

• Higienize bem as mãos;• Cubra a boca e o nariz ao espirrar;• Não compartilhe objetos

de uso pessoal;• Evite a aglomeração de pessoas;• Não se automedique.

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infectologista Nancy Bellei.Para uma boa recuperação, além da prescrição médica, o paciente precisa repousar, ingerir bastante água e alimentar-se de forma adequada. A vacina da gripe ajuda a evitar a doença, mas é necessário tomar a dose todos os anos, já que ela é baseada nos vírus sazonais. É importante ressaltar que toda e qualquer automedicação é contrain-dicada, pois pode esconder infecções importantes que já estão instaladas no organismo e piorar a doença. Somente um profi ssional especializa-do poderá indicar o tratamento mais efi caz para cada tipo de paciente.

GRUPOS DE RISCOBebês e crianças são mais suscetíveis

saúde

aos vírus. Isso porque o organis-mo deles ainda não desenvolveu anticorpos sufi cientes para combater as doenças. Entretanto, essa não é a única causa. Em geral, os pequenos passam a maior parte do dia em escolinhas e creches e, em contato direto com muitas outras crianças. A situação fi ca ainda mais alarmante quando esse convívio ocorre em local fechado ou com pouca ventilação. A questão da higiene também é outro fator importante. Os hábitos de lavar sempre as mãos e proteger a boca e nariz ao espirrar, por exemplo, nem sempre fazem parte do cotidia-no das crianças. “Os sintomas mais intensos ocorrem, principalmente, em pacientes com fatores de risco (diabetes mellitus, gravidez, doenças cardiopulmonares crônicas, asma

brônquica), e em pessoas maiores de 65 anos de idade”, explica Nanci Silva.

uso do antiviral a todos os casos de SRAG e SG que tenham fator de risco para complicações, indepen-dentemente, da situação vacinal. A duração do tratamento com os antivirais é de cinco dias, poden-do este ser estendido no caso de pacientes hospitalizados em estado grave ou imunossuprimidos. A do-sagem da vacina é baseada na faixa etária do paciente. “Os sintomas nasais podem ser atenuados com anti-histamínicos de primeira geração e a administra-ção tópica de descongestionantes (vasoconstritores da mucosa nasal) os anti-infl amatórios não hormonais como Ibuprofeno e Naproxifeno são indicados para o combate dos sintomas gerais”, complementa a

Font

e: M

inist

ério

da S

aúde

Tire suas dúvidas sobre

a vacina

• Não causa a gripe, pois seu vírus se torna inativo;

• A permanente mutação do vírus infl uenza incide na sua reformulação constante;

• Pode causar reações adversas leves como: dor local, febre e mal-estar, mas nada compara-do à proteção que ela pode trazer.

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Só quem já teve a conjuntivite sabe o quanto a doença incomoda e

atrapalha o dia a dia. O médico Oswaldo Ferreira Moura Brasil, sócio-titular da Sociedade Brasileira de Oftalmologia (SBO), explica: “a conjuntivite é uma in-fl amação da conjuntiva, um tecido quase transparente, altamente vascularizado que recobre a superfície do olho”. A doença pode se apresentar como não infecciosa (alérgica e tóxica) ou infeccio-sa (viral ou bacteriana), cuja transmissão, geralmente, ocorre pelo contato direto pelas mãos levadas aos olhos ou por objetos contaminados.

NÃO INFECCIOSASA conjuntivite alérgica, normalmente, se desenvolve em pessoas que já têm predisposição para rinites, sinusites e bronquites. Nesse caso, o inchaço e a coceira predominam. A vermelhidão e o lacrimejamento não são sintomas obriga-tórios e os incômodos não têm um prazo exato para serem reduzidos. Enquanto que na tóxica, os principais sintomas são coceira, sensibilidade à luz, olhos vermelhos e lacrimejantes. Ela é causada por produtos químicos e cosméticos.

CONJUNTIVITEDe olho na

saúde

Secreção, coceira, dor nos olhos e vermelhidão podem ser sintomas da infl amação

No verão, o protetor solar e o cloro da piscina podem ser os vilões, responsáveis por grande parte desses casos.

INFECCIOSASNa conjuntivite viral, o paciente sente os olhos lacrimejarem e tem a impressão que estão cheios de areia. Geralmente, os dois olhos acabam sendo afetados e os sinto-

mas costumam passar em duas semanas. Entretanto, dependendo do estágio no qual a doença for diagnosticada, pode haver sequelas. “Pode ocorrer uma infl amação persistente da córnea, o que prejudica a visão, e essa situação requer tratamento prolongado com corticoste-roides”, explica Moura Brasil. O médico ainda informa que a conjun-tivite viral pode ocorrer em qualquer época do ano, mas o calor e a umidade favorecem a disseminação do vírus.Para evitar a propagação do vírus, o ideal é higienizar as mãos com frequência, evi-tar coçar os olhos, limpar bem as lentes de contato e não utilizá-las caso apresen-te qualquer sintoma de conjuntivite. Optar por óculos de mergulho para nadar e não compartilhar objetos pessoais, como sabonete, toalha, roupa de cama e maquia-gem, também são medidas efi cazes.E quando o assunto é a bacteriana, es-tamos lidando com os casos mais graves de conjuntivite em geral. Apesar de, também, haver vermelhidão nos olhos, o lacrimejamento pode ser menos intenso, porém, a secreção e o inchaço apresen-tam-se mais agressivos. Os sintomas duram, em média, uma semana.

Oswaldo Ferreira Moura Brasil,

médico e sócio-titular da Sociedade

Brasileira de Oftalmologia (SBO)

“É uma inflamação da conjuntiva, um tecido quase transparente,

altamente vascularizado que recobre a

superfície do olho”

POR RENATA GIRODO

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TRATAMENTOS faciais

Parecer mais jovem tende a ser o sonho de todos em alguma fase da vida. An-

tes ou depois do aparecimento das rugas, uma coisa é fato: todos temem perder o vigor da pele da juventude. E, por aqui, a exigência é ainda maior. Não é à toa que o consumo brasileiro na área de produtos para beleza é destaque mundial. Uma pesquisa realizada, no ano passado, pelo Ibope Inteligência, revelou que 94% das brasileiras, entre 30 e 60 anos, têm alguma ruga ou marca de expressão no rosto que as incomodam. O levan-tamento contou com a participação de 500 mulheres e foi encomendado por uma marca de nutricosméticos. De acordo com Karina Gilio, cirur-giã plástica e membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, homens e mulheres têm boas opções quando o assunto é rejuvenescimento facial. Segundo ela, os tratamentos contam com preenchedores, ácidos e peelings. No entanto, recomenda que estes sejam feitos por meio de um profi ssional qualifi ca-

beleza

Procedimentos estéticosvão ao encontro do desejopela juventude eternae atendem a um públicocada vez mais exigente

do e experiente, pois existem algumas restrições para certos grupos, tais como: pessoas com doenças de pele – como o vitiligo e lesões ativas (feridas e alergias) –, além de gestantes e lactantes. Em meio a esse mercado efervescente, Tatiane Galhanone, cosmetóloga e es-teticista, alerta que, independentemente das alternativas existentes, alguns cuida-dos são essenciais no dia a dia. “Todos devem evitar espremer cravos e espinhas, fumar, tomar banho muito quente ou dormir de maquiagem”, diz. “Além disso, usar protetor solar com frequência, beber bastante água e ter uma boa alimentação, também são pontos cruciais para preservar a beleza da pele”, acrescenta.

Homens e mulheres têm boas opções quandoo assunto é rejuvenescimento facial

POR MANI JARDIM

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Quais são os procedimentos mais procurados atualmente?

PEELING: o tratamento com o peeling químico consiste na aplicação de determinadas substâncias que, em contato com a pele, irão estimular a sua microcirculação e ativar a produção de colágeno e de novas fi bras de elastina. As reações podem variar, desde uma leve descamação da pele até à necrose da derme, de acordo com a classifi cação do peeling – superfi cial, médio ou profundo. Os resultados obtidos são a melhora na textura da pele, no aspecto das manchas e na atenuação de rugas fi nas.

Idade: há diversos modos de peeling, porém o tipo de tratamento depende da idade do paciente e do tipo de lesão que a pele apresenta.

Recomendação: indicado para acnes, rugas, manchas e cicatrizes, pois melhora a textura da pele.

Aplicação: o peeling superfi cial, por exemplo, exige de quatro a seis sessões com a duração de 30 minutos. O paciente precisa permanecer com a más-cara protetora de 5 a 6 horas.

TOXINA BOTULÍNICA: trata-se de uma neurotoxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Quando agregada a tratamentos estéticos, provoca relaxamento muscular no local aplicado, promovendo a melhora das rugas de expressão. É usada principalmente na face, mas também para amenizar rugas do pescoço e colo.

Idade: não existe uma idade limitante para começar as aplicações. Cada caso deve ser avaliado individualmente, assim que as rugas começarem a surgir.

Recomendação: seu uso é recomendado para amenizar rugas de expressão. Pa-cientes com doenças imunológicas ou em fase de gravidez e amamentação devem evitar o tratamento.

Aplicação: é realizada em ambiente ambulatorial, com anestesia tópica.

PREENCHIMENTO: pode ser realizado com vários tipos de produtos – entre os quais, o ácido hialurônico é o mais utilizado. A indicação depende da região a ser tratada e da intensidade da ruga ou depressão.

Idade: pode ser feito em qualquer idade, a partir do momento em que surgem as rugas e perdas de volume facial.

Recomendação: para melhorar o aspecto facial, suavizando linhas de expressão e rugas, promovendo aumento do volume dos lábios e correção de olheiras e cicatrizes de acne.

Aplicação: feita com uso prévio de anestésico tópico, esse é um procedimento rápido e pouco doloroso.

TRATAMENTOS A LASER: nesse contexto, estão diferentes tipos de procedi-mentos. Alguns são usados para tratar manchas relacionadas à exposição solar crônica, como as senis, além de vasinhos da face e rosácea. E outros, para tratamento de rugas, rejuvenescimento, cicatrizes de acne e estrias. Além de melasma, sardas e tatuagens de qualquer cor.

Idade: quando surgem rugas e manchas. Recomendação: deve ser avaliado individualmente, dependendo do tipo de

mancha e do grau de envelhecimento. Aplicação: para os tratamentos a laser, o paciente não pode estar bronzea-

do e nem expor-se ao sol após a aplicação. Cada sessão tem intervalo de aplicação diferenciado. O ideal é buscar recomendação de um especialista e avaliar cada caso, detalhadamente.

Fonte: Joana Tebar Figueira, dermatologista e membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

Page 32: Revista Plena 54 Beauty Cosméticos 2016

Objetos de estudo de cientistas do mundo todo, os grãos integrais

são considerados fundamentais para o bom funcionamento do organismo e extremamente importantes para nossa saúde e bem-estar. Uma pesquisa recente publicada na re-vista científi ca JAMA Internal Medicine associou a ingestão de grãos integrais ao menor risco de mortalidade. De acordo com a análise, 118 mil pessoas foram avaliadas, de 1986 a 2010. E a conclusão foi: entre aquelas que consumiram grãos neste período, houve redução no índice de mortes – 33% menor se comparado ao outro grupo.

RICOS EM FIBRASOs grãos integrais são compostos de fi bras solúveis e insolúveis. “As fi bras solúveis contribuem para a manutenção dos níveis de colesterol e triglicéri-des, protegendo o organismo contra a arteriosclerose”, explica a nutricionista Natália Colombo Pellegrino.“As insolúveis além de regular o trânsito intestinal, ajudam a formar o bolo fecal. Elas contêm vitaminas do complexo B, que atuam também como cofatores na produção da serotonina. Também são ricas em ferro, que atua na síntese de hemoglobina, e em zinco, que controla a ação de diversas enzimas, entre elas a superóxido dismutase, fundamental para

Descubra como consumir grãos integraiscorretamente e ganhar qualidade de vida

nutrição

Café da manhã• 1 xícara de chá de melissa• 2 fatias de pão integral com grãos

com 1 fatia de queijo branco• ½ mamão papaia com 1 colher de

sopa de granola

Lanche da manhã • 1 pera + 1 colher de chá de farelo

de aveia

Almoço• 1 prato de alface verde e roxa, com

agrião, mais pepino em rodelas e 1 tomate em cubos

• 4 colheres de sopa de arroz integral• 1 concha média de feijão• 1 fi lé de peito de frango assado,

Sugestão de dieta

controlar os radicais livres”, complementa.Ainda, segundo ela, as fi bras insolúveis possuem vitamina E, que tem ação antio-xidante e auxilia na diminuição do LDL (colesterol ruim), e magnésio, que contribui para o relaxamento muscular. “Elas contêm também selênio, atuante na prevenção contra vários tipos de câncer”, acrescenta.

Porém, é importante saber que os grãos precisam ser consumidos de forma comedida, pois apesar de saudáveis, são muito calóricos e, consequentemente, podem levar a um aumento de peso, gases e inchaços no abdome. A nutróloga Marcela Voris, da Associa-ção Brasileira de Nutrologia (Abran),

temperado com curry, brócolis e rodelas de cebola.

Lanche da tarde • ½ xícara de abacate com gotinhas

de limão e 1 colher de chá de quinoa em fl ocos.

Jantar• Um prato de sobremesa de salada de

folhas e pepino temperado com azeite de oliva extravirgem e vinagre de maçã.

• 1 fi lé de peixe assado temperado com raspas de limão

• gengibre ralado e polvilhado com amêndoas laminadas

• 3 colheres de sopa de grão de bico tem-perado com cebola, tomate e salsinha.

degrão grão em

do de cientistas domundo todo, os grãos integrais

são considerados fundamentais para o bom funcionamento do organismo e extremamente importantes para nossa saúde e bem-estar. Uma pesquisa recente publicada na re-vista científi ca JAMA Internal Medicineassociou a ingestão de grãos integrais ao menor risco de mortalidade. De acordo com a análise, 118 mil pessoas foram avaliadas, de 1986 a 2010. E a conclusão foi: entre aquelas que consumiram grãos neste período, houve redução no índice de mortes – 33% menor se comparado aooutro grupo.

RICOS EM FIBRASOs grãos integrais são compostos de fi bras solúveis e insolúveis. “As fi bras solúveis contribuem para a manutenção dos níveis de colesterol e triglicéri-des, protegendo o organismo contra a arteriosclerose”, explica a nutricionistaNatália Colombo Pellegrino.“As insolúveis além de regular o trânsito intestinal, ajudam a formar o bolo fecal. Elas contêm vitaminas do complexo B, que atuam também como cofatores na produção da serotonina. Também sãoricas em ferro, que atua na síntese de hemoglobina, e em zinco, que controla a ação de diversas enzimas, entre elas asuperóxido dismutase, fundamental para

como consumir grãos integraisnte e ganhar qualidade de vida

nuttriiiiiiççãão

Café da manhã• 1 xícara de chá de melissa• 2 fatias de pão integral com grãos

com 1 fatia de queijo branco• ½ mamão papaia com 1 colher de

sopa de granola

Lanche da manhã • 1 pera + 1 colher de chá de farelo

de aveia

Almoço• 1 prato de alface verde e roxa, com

agrião, mais pepino em rodelas e 1 tomate em cubos

• 4 colheres de sopa de arroz integral• 1 concha média de feijão• 1 fi lé de peito de frango assado,

Sugestão de dieta

controlar os radicais livres”, complementa.Ainda, segundo ela, as fi bras insolúveispossuem vitamina E, que tem ação antio-xidante e auxilia na diminuição do LDL(colesterol ruim), e magnésio, que contribui para o relaxamento muscular. “Elas contêm também selênio, atuante na prevenção contra vários tipos de câncer”, acrescenta.

Porém, é importante saber que os grãos precisam ser consumidos de forma comedida, pois apesar de saudáveis, são muito calóricos e, consequentemente, podem levar a um aumento de peso, gases e inchaços no abdome. A nutróloga Marcela Voris, da Associa-ção Brasileira de Nutrologia (Abran),

temperado com curry, brócolis e rodelas de cebola.

Lanche da tarde • ½ xícara de abacate com gotinhas

de limão e 1 colher de chá de quinoa em flocos.

Jantar• Um prato de sobremesa de salada de

folhas e pepino temperado com azeite de oliva extravirgem e vinagre de maçã.

• 1 fi lé de peixe assado temperado com raspas de limão

• gengibre ralado e polvilhado com amêndoas laminadas

• 3 colheres de sopa de grão de bico tem-perado com cebola, tomate e salsinha.

SAÚDE

bjetos de estudo de cientistas dmu d

Descubra ccorretamen

çççãããooPOR RENATA GIRODO

Fonte: Natália Colombo Pellegrino

Page 33: Revista Plena 54 Beauty Cosméticos 2016

Marcela Voris, nutróloga

da Associação Brasileira de Nutrologia

A maneira corretade ingerir os grãos é por meio de uma alimentação balanceada e diversificada

Conheça as propriedades de alguns grãos, comuns

do dia a dia

• Arroz: é recheado de vitaminas do complexo B, minerais, cálcio e fósforo. É importante para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, auxilia nas funções intestinais e no fortalecimento dos músculos.

• Aveia: muito indicada para quem pratica atividades físicas, a aveia é extremante energética. Ela também diminui os níveis de colesterol, controla a glicose e protege o coração.

• Centeio: em geral, pode ser encontrado misturado a outros cereais. Ele fornece energia, por conta de suas proteínas e fi bras, o que ajuda na sensação de saciedade.

• Chia: semente que aumenta a saciedade e tem ação anti-infl amatória. É importante para a saúde do coração e do cérebro, pois combate o diabetes, e ainda auxilia na redução da hipertensão e do envelhecimento precoce.

• Linhaça: é fonte de vitaminas do complexo B, D e E e rica em fi bras. Ajuda a regular as funções intestinais e ajuda na redução da ansiedade e celulite.

• Quinoa: aumenta a sensação de saciedade e a elasticidade da pele. Também diminui os índices de insulina e as crises de TPM (tensão pré-menstrual).

esclarece que a maneira correta de ingerir os grãos é por meio de uma alimentação balanceada e diversifi cada. “Uma pessoa saudável deve ingerir, diariamente, entre 25 e 30 gramas de fi bras solúveis e insolúveis. Além disso, o consumo de água é essencial para que as fi bras sejam aproveitadas pelo nosso organismo”, alerta a médica.E quando o assunto são grãos integrais para crianças, os especialistas afi rmam que o ideal é inserir esse tipo de alimento nas refeições dos pequenos a partir de um ano de idade. Porém, é fundamental que um nutrólogo ou nutricionista seja consultado com relação ao consumo ideal de grãos, uma vez que as necessidades energéticas, de vitaminas e minerais das crianças são diferentes de um adulto.

Marcela Voris, nutróloga

da Associação Brasileira de Nutrologia

MaMarcrcelelaa VVoririss nnututrórólologaga

A maneira corretade ingerir os grãos é por meio de uma alimentaçãobalanceada e diversificada

CCConheça as propriedadesde alguns grãos, comuns

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do dia a diag ,g ,

• Arroz: é recheado de vitaminas do complexo B, minerais, cálcio e fósforo. É importante para a saúde do coração e do cérebro. Alémdisso, auxilia nas funções intestinais e no fortalecimento dos músculos.

• Aveia: muito indicada para quem pratica atividades físicas, a aveia é extremante energética. Ela também diminui os níveis de colesterol, controla a glicose e protege o coração.

• Centeio: em geral, pode ser encontradomisturado a outros cereais. Ele fornece energia, por conta de suas proteínas e fi bras, o que ajuda na sensação de saciedade.

• Chia: semente que aumenta a saciedade e tem ação anti-infl amatória. É importante para a saúde do coração e do cérebro, pois combate o diabetes, e ainda auxilia na redução da hipertensão e do envelhecimento precoce.

• Linhaça: é fonte de vitaminas do complexo B, D e E e rica em fi bras. Ajuda a regular as funções intestinais e ajuda na redução da ansiedade e celulite.

• Quinoa: aumenta a sensação de saciedade e aelasticidade da pele. Também diminui os índices de insulina e as crises de TPM (tensão pré-menstrual).

esclarrarra ececee e e e ee ee ququququququqqueee a aa mam neneneneneiririririirra a a aaaa cococococococcooc rrrrrrrr etetetta aa deee ingeririirirrrr osooo ggrãr osos ééé ppppororororor mmeiiio dededede umamamamamamaaa alllimimentatataaçãçãçãção oo bababaalall ncnnn eadaa e ddiverrsiifi ficadadd . “Uma pessssoa saudávvável devee iniingegegggggg rir, diariamemem nttn e,e entntrereere 222255 5 ee 30 ggraramas de fi brass sssssolololololllloo úvúvúvúvúvúvvvvú eiiiiieis e innsosos llúveis. Além disso, oooooo coccocoooooconsnsnsnnnsn umu o dededeeee áááguugg a é essencial para que as fifi braraarararr sssssss sessesesseeejajjjam aproveitadas pelo nossoorrrgagag niismo”oo , alerta a médica.E quandoo o assunto são grãos integrais para crianças, os especialistas afi rmam que o ideal é inserir esse tipo de alimentonas refeições dos pequenos a partir de um ano de idade. Porém, é fundamentalque um nutrólogo ou nutricionista seja consultado com relação ao consumo idealde grãos, uma vez que as necessidades energéticas, de vitaminas e minerais das crianças são diferentes de um adulto.

Page 34: Revista Plena 54 Beauty Cosméticos 2016

Culinária

Arroz da JuventudeRendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:• 1 colher (sopa) de óleo• 1 cebola pequena picada • 1 dente de alho picado• 1 xícara (chá) de Arroz Tio João 7

Grãos Integrais + Passas de Uva • 1 colher (sopa) de manteiga• 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará

picadas• Folhas de 2 ramos de alecrim picadas • 1 embalagem de iogurte natural • 2 colheres (sopa) de azeite • pimenta-do-reino• Sal

da JJuvuvenentutudede

Qual você prefere?

ArrozDOCE OU SALGADO, ESSE ALIMENTO TÃO

COMUM NO PRATO DOS BRASILEIROS,

PODE SER SERVIDO DE DIVERSAS FORMAS

Arroz-doce GaúchoRendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:• 3 pêssegos frescos • 1 ½ xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de Arroz Tio João

100% Grãos Nobres • 5 cravos• 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo1- Corte 2 pêssegos em cubinhos e

reserve outro para a decoração. 2- Derreta ½ xícara (chá) de açúcar

em fogo médio, mexendo até obter um caramelo escuro. Adicione 3 xícaras (chá) de água.

3- Quando o caramelo estiver totalmente dissolvido na água, acrescente o arroz, os pêssegos em cubos e os cravos.

4- Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada por 30 minutos, ou até o arroz fi car bem cozido.

5- Junte o restante do açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 xícara (chá) de água e cozinhe por mais 20 minutos – adicionando mais água, se necessário.

6- Quando o arroz estiver quase pronto, corte o pêssego restante ao meio, e cada uma das metades em 8 (obtendo, assim, 16 barquinhas de pêssego). Aqueça o restante da manteiga em uma frigi-deira e grelhe os pêssegos.

7-Assim que o arroz estiver quase seco, com um creme espesso em volta dele, desligue o fogo e sirva-o em seguida, ainda quente.

Modo de preparo1- Aqueça o óleo e refogue a cebola, o

alho e o arroz em fogo médio, durante 2 minutos. Tempere com sal e junte 3 xícaras (chá) de água quente. Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semi-tampada, durante 25 minutos, ou até a água do arroz secar.

2- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite as castanhas-do-pará em fogo baixo, mexendo sempre, até fi carem levemente douradas.

3- Acrescente o arroz já cozido, junto com o alecrim e misture bem.

4- À parte, misture o iogurte com o azei-te e tempere com sal e pimenta.

5- Em seguida, sirva o arroz regado com esse molho e acompanhado de salada.

re?

LIMENTO TÃO

RASILEIROS,

RSAS FORMAS

Arroz-doce GaúchoRendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:• 3 pêssegos frescos• 1 ½ xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de Arroz Tio João

100% Grãos Nobres • 5 cravos• 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo1- Corte 2 pêssegos em cubinhos e

reserve outro para a decoração. 2- Derreta ½ xícara (chá) de açúcar

em fogo médio, mexendo até obter um caramelo escuro. Adicione 3 xícaras (chá) de água.

3- Quando o caramelo estiver totalmente dissolvido na água, acrescente o arroz, os pêssegos em cubos e os cravos.

4- Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada por 30 minutos, ou até o arroz fi car bem cozido.

5- Junte o restante do açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 xícara (chá) de água e cozinhe por mais 20 minutos – adicionando mais água, se necessário.

6- Quando o arroz estiver quase pronto, corte o pêssego restante ao meio, e cada uma das metades em 8 (obtendo, assimm, 16 barquinhas de pêssego). Aqueça o restante da manteiga em uma frigi-deira e grelhe os pêssegos.

7-Assim que o arroz estiver quase seco, com um creme espesso em volta dele, desligue o fogo e sirva-o emseguida, ainda quente.

paroparoóleo e refogue a cebola, ooz em fogo médio, durante Tempere com sal e juntehá) de água quente. Abaixe zinhe, com a panela semi-urante 25 minutos, ou até rroz secar. rigideira, aqueça a manteigastanhas-do-pará em fogondo sempre, até fi carem

douradas.e o arroz já cozido, junto im e misture bem.isture o iogurte com o azei-

e com sal e pimenta.da, sirva o arroz regado come acompanhado de salada.

Page 35: Revista Plena 54 Beauty Cosméticos 2016

Fonte: Arroz Tio João / Fotos: Divulgação

Arroz Orgânicocom Molho de Abóbora

Rendimento: 2 porçõesTempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:Caldo: • 1 cenoura média• 2 folhas de louro• 4 folhas de salsão• 1 dente de alho• 1 cebola pequena• Sal

Arroz: • 1 xícara (chá) de Arroz Tio João

Orgânico • 1 cenoura ralada • 1 talo pequeno de salsão em rodelas • 5 cogumelos shiitake em fatias

médias

Molho:• ⅓ de abóbora kabocha cozida • 1 talo pequeno de alho-poró • 1 xícara (chá) de leite • Queijo parmesão ralado

Modo de preparoCaldo:Em uma panela, coloque todos os in-gredientes com 5 xícaras (chá) de água e cozinhe, em fogo médio, por cerca de 30 minutos ou até que reduza pela metade. Coe o caldo e volte-o para a panela para cozinhar o arroz.

Arroz:Adicione o arroz ao caldo e, ao reto-mar a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semitampa-da. Quando o caldo estiver quase secando, junte a cenoura, o salsão e o shiitake. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar até que o caldo seque por completo.

Molho: Bata a abóbora cozida, no liquidifi cador, junto com o alho-poró e o leite. Despeje em uma panela pequena e leve ao fogo alto, deixando apurar por cerca de 5 minutos ou até que o molho engrosse. Com a ajuda de um aro, enforme o arroz no prato em que for servir. Polvilhe o parmesão por cima e sirva com o molho de abóbora ao lado.

Salada de Arrozao Molho Pesto

Rendimento: 10 a 12 porçõesTempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:Caldo: • 2 xícaras (chá) de Arroz Tio João

Parboilizado (350g)• 1 colher (sopa) de sal• 1 ½ xícara (chá) de amêndoas sem

pele torradas (200g)• 5 ramos de manjericão lavados• 1 xícara (chá) de azeite (200ml)• raspas e suco de 1 limão siciliano• 4 tomates sem pele e sem sementes

em cubos pequenos• 2 cenouras cortadas em tirinhas fi nas• 6 fatias médias de queijo branco em

tirinhas (250g)

• 12 folhas de alface-americana lavadas e cortadas em tiras

Modo de preparo1- Ferva dois litros de água com sal,

acrescente o arroz e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, com a panela semitampada. Escorra em uma peneira e deixe esfriar.

2- Bata as amêndoas, o manjericão e o azeite no liquidifi cador ou no processa-dor para formar um molho pesto.

3- Transfi ra para uma vasilha grande e acrescente as raspas e o suco de limão.

4- Junte os grãos de arroz cozidos, os cubinhos de tomate, as cenouras, as ti-rinhas de queijo branco e misture bem.

5- Mantenha sob refrigeração até o momento de servir e, só então, misture com a alface.

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POR JULIA CAPUTIPOR JULIA CAPUTIAlmanaque da casa

Ao armazenar ou utilizar o cloro, nunca o misture com outro produto químico. Eles podem reagir, danifi -cando materiais como tubos, fi ltros e outros equipamentos, além da possibilidade de causar acidentes. Deve ser guardado em local arejado e protegido do sol, pois sua mistura com outros produtos químicos aliado a condições externas, como umidade e temperatura, podem causar explosões. E na hora de manuseá-lo, utilize luvas.

UM CHARME ESPECIALAs árvores que se transformam no processo de Bonsai se asseme-lham às comuns, no entanto, elas possuem tamanho de miniaturas. Para cultivá-las em casa, primeiro, é necessário conhecer a espécie e o ambiente em que esta vive (in-terno ou externo). Atualmente, a maioria dos centros de jardinagem e um número crescente de lojas de bonsai online oferecem árvores a preços acessíveis. No entanto, após escolher a sua, não se esqueça de que a frequência com que ela precisa ser regada depende da espécie, tamanho e clima. Aguá-las, todos os dias, não é indicado. O ideal é fazê-lo quan-do o solo fi car um pouco – mas, nunca completamente – seco.

Além disso, essas árvores geralmen-te são colocadas em vasos pequenos, e sua adubação regular é necessária para repor os nutrientes essenciais. Siga as instruções conforme indi-cado na embalagem do adubo em relação à quantidade e tempo.

O lugar certo para colocar a ár-vore também é crucial para o seu bem-estar. Primeiro, certifi que-se qual o tipo de ambiente adequado para o seu cultivo. Algumas espé-cies de árvores requerem tempera-turas mais baixas. Já outras, devem ser colocadas em áreas mais quentes. Lembre-se também que a maioria das espécies prefere um local com claridade, normalmente, com, pelo menos, um pouco de luz direta do sol.

Cuidado

Quem nunca deixou uma comida queimar? Para não deixar marcas dessa distração na panela, existem soluções caseiras que podem ajudar. Se a situação não for tão grave e a comida não estiver tão grudada, a melhor alternativa é limpar a panela com água e sal. Já o bom e velho detergente pode ser potencializado: cubra o fundo queimado da panela com água quente e coloque-o. Em seguida, tampe a panela e ferva em fogo baixo. Quando a água borbulhar, desligue o fogo, espere esfriar e esfregue a comida grudada com uma escova ou palha de aço.

Tem solução

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on the road

A Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, é um dos destinos mais charmo-

sos do Brasil. Com excelente infraestru-tura hoteleira e um clima especial, é um convite para desbravar o desconhecido e brincar com todos os tipos de sensações: olfato, tato, visão e paladar. Visitar cada município – e são dezenas! – que compõe esse cenário é adquirir conhecimento, cultura e voltar na história do Brasil. A infl uência alemã e italiana é evidente na arquitetura das casas, na vida em sociedade, nas danças típicas, no campo, nas bebidas e refeições servidas nos

Ares europeus em terras brasileiras

charmosos restaurantes e cantinas – uma miscelânea de sabores que varia do típico churrasco até às massas mais elaboradas. O destino é recomendado o ano todo. Na primavera e em parte do verão, as cidades de Gramado, Canela e Nova Petrópolis, que fazem parte de um núcleo conhecido como “Terra das Hortênsias”, fi cam alegres e coloridas com uma grande quantidade de fl ores azuis, brancas e rosas. Já Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa pertencentes ao “Vale dos Vinhedos”, de outubro a dezembro,

Vinhos, gastronomia, natureza e uma charmosa arquitetura são um convite à Serra Gaúcha

apresentam parreiras recheadas de cachos de uvas roxas, rosas e verdes. No inverno, a paisagem, em tons de cinza, das cidades atrai quem procura por um programa romântico, ou, simples-mente, curtir o friozinho que é atípico em algumas outras localidades do Brasil. Os visitantes também são convidados a se deliciar com os sabores das casas de chá, dos cafés coloniais, chocolates artesanais, fondues maravilhosos, vinhos ou espumantes especiais.

Conheça, então, um pouco da Serra Gaúcha.

POR RENATA GIRODO

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Lago Negro

TERRA DAS HORTÊNSIASMulticulturalGramado é uma das mais conhecidas cidades da região. Sua história começou na segunda metade do século 19, com uma colonização europeia iniciada por imigran-tes lusos, seguida pelos alemães e italianos. Toda essa diversidade cultural, hoje em dia, pode ser percebida nas tradições, culinária e arquitetura do município.Os dois principais eventos que movi-mentam a economia do lugar é o Festival de Cinema, que acontece no mês de agosto, e o Natal que ilumina a cidade e encanta crianças e adultos. Mas a cidade vai mais além e se destaca também por atrativos como o passeio de pedalinho no Lago Negro e o “Snowland”, primeiro parque indoor de neve das Amé-ricas, com esportes como esqui, patinação

Lago Neg

ecidas

FÉ E RELIGIOSIDADEGramado também oferece diversas opções para

o turismo religioso. Inaugurada em 1942, a Igreja Matriz de São Pedro é uma das maiores demonstrações da religiosidade da comunidade.A estrutura montada em pedra basáltica exibe arte

nos vitrais com imagens sacras e em perfeita harmonia arquitetônica. No Santuário Nossa Senhora dos Milagres, que

fi ca ao lado do Lago Negro, os turistas podem visitar a imagem de Nossa Senhora dos Milagres e Nossa Senhora Aparecida.

Reinaugurado em 2013, o Santuário do Caravággio também atrai a atenção dos visitantes, assim como a Igreja do Relógio, que dedicada ao apóstolo Paulo é

um dos cartões-postais da cidade.

no gelo, snowboarding, entre outros. Outra opção de lazer é o “Dreamland”, primeiro museu de cera da América Lati-na, que impressiona pelas réplicas de per-sonagens de fi lmes, desenhos animados, da política e dos esportes. Homem de Ferro, Mulher Gato, Shrek, o presidente dos Estados Unidos Barack Obama, a rainha da Inglaterra e Ayrton Senna são algumas das personalidades que ganham vida no “mundo do faz de conta” do museu.Enquanto isso, no parque “Mini Mundo”, visitantes podem vislumbrar réplicas de prédios e locais famosos – como o castelo de Neuschwanstein, na

Alemanha, e o Museu do Ipiranga, em São Paulo – 24 vezes menor do que o tamanho original. Depois de todos esses passeios, a suges-tão é fazer uma pausa para apreciar os chocolates que estão distribuídos por mais de 30 fábricas locais.

Esportes e naturezaCercada por pinheiros e matas, a oito quilômetros de Gramado, Canela pode ser considerada uma cidade de ecoturismo e de esportes radicais. Os corajosos podem se arriscar nos morros Pelado, Dedão e Quei-mado, onde existe uma rampa de voo livre.

Igreja Matriz de São Pedro

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Parque Snowland

O “Alpen Park” apresenta outras opções para os aventureiros, com muro de esca-lada, rapel, tirolesa, arvorismo, simulador de corrida e ainda a descida de trenó de uma montanha russa de 630 metros. Já o parque temático “Terra Mági-ca Florybal” possui trilhas naturais e fl orestas preservadas. E os ávidos por conhecimento não podem deixar de co-nhecer o “Mundo a Vapor”, que mostra a evolução do homem e das máquinas. O espaço também abriga a menor fábri-ca de papel do mundo além de minia-turas de olaria, serraria, pedreira, usina hidrelétrica e moinho de pedra. Inaugurado em outubro de 2013 em Gra-mado, o “Parque Snowland” já se consolida como uma das principais atrações turísticas do Brasil. Em uma área de 16 mil metros quadrados, sendo 8,1 mil dedicados à neve, o empreendimento recria um vilarejo alpino, proporcionando um clima europeu e reproduzindo uma paisagem fantástica.

Jardim da Serra GaúchaConhecida também como Jardim da Serra Gaúcha, Nova Petrópolis faz jus ao nome. Em cada canto da cidadezinha colonizada pelos alemães, com suas casas de madeira em estilo enxaimel, é possível se observar inúmeras espécies de fl ores, que dão um ar todo especial ao lugar. E conhecer a região é fundamental para entender a história desse povo. A dica são os passeios rurais que conduzem os turistas até a casa de alguns imigrantes. Lá eles podem ter acesso aos costumes do povo local e degustar comidas típicas. Aliás, Nova Petrópolis é referência em gastronomia e pode ser considerada a terra do café colonial. Os nativos ofere-cem receitas artesanais italianas e alemãs – desde as mais conhecidas, como os pães e folhados, até às mais elaboradas. Vale a pena provar essas delícias! E se a refeição tem sido farta nessa localidade, uma caminhada pode fazer bem. Andar pelo “Jardim da Percepção” é uma experiência extremamente sensorial. Com os olhos vendados, guiados por um instrutor, adultos e crianças têm acesso a mais de 200 tipos de plantas e árvores, que podem ser tocadas e, o visitante ain-da poderá sentir diferentes perfumes. Outra alternativa é passear pela Avenida 15 de Novembro onde está situado o parque temático “Aldeia do Imigrante”, uma área de mata nativa, que remonta as aldeias alemãs do século 19. Na loca-lidade, um labirinto verde tomado por arbustos desafi a o visitante a encontrar

Ninho das Águias

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FarroupilhaCoração da colonização italia-na no Rio Grande do Sul. O turismo religioso movimenta a cidade por conta do Santuário de Nossa Senhora de Carava-ggio. Estima-se que, por ano, mais de 2 milhões de pessoas visitem as duas igrejas perten-centes ao santuário. Farroupi-lha também tem a Cachoeira do Salto Ventoso, atrativo natural muito procurado, e a Casa de Pedra, construção mais antiga da cidade.

Antônio PradoVárias cenas do fi lme “O Quatrilho” (1995), do diretor Fábio Barreto, foram gravadas em Antônio Prado. O título, que foi indicado ao Oscar, ainda tem repercussão até hoje na cidade e, chama a atenção dos turistas que vão à cidade em busca das lindas paisagens e das tradicionais casas de madeira, de arquitetura italiana, eternizadas no fi lme.

Caxias do SulPor ter várias indústrias insta-ladas no entorno da cidade, a área hoteleira e gastronômica é voltada para os executivos. Depois de apreciar uma boa refeição, os passeios recomendados são: o “Museu Municipal da Uva e do Vinho”, o “Memorial do Imigran-te” e a “Igreja de São Pelegrino”.

Inclua no roteiro:

Vale Dos Vinhedos

Cachoeira do Salto Ventoso

a saída. Essa avenida também é famosa pela venda de malhas, reconhecida como principal fonte de renda local.Para fechar o passeio com chave de ouro, nada melhor do que ter uma visão panorâmica de todas essas maravilhas chegando ao “Ninho das Águias”, um mirante de 720 metros de altura. Lá é possível fazer voos de paraglider e ter uma percepção ainda mais emocionante e certamente inesquecível de alguns pontos já percorridos.

VALE DOS VINHEDOSUm brinde!Intitulada como Garibaldi em homena-gem a Giuseppe Garibaldi, combatente da Revolução Farroupilha, a cidade se destaca por produzir 60% de toda a fabricação de champanhe do País. Aqui são feitos os melhores vinhos do Brasil nas vinícolas “Chandon”, “Peterlongo” e “Georges Aubert”. Agências oferecem passeios que fazem um tour pela rota dos espumantes com direito à degustação. Outros atrativos são o “Museu Muni-cipal” e a “Estação de Esqui” que possui ainda teleférico e restaurante.

O senhor dos vinhosBento Gonçalves encanta não só pela arquitetura característica da Serra, como por seus parreirais e pelo relevo monta-nhoso. Não é difícil entender porque a cidade foi eleita “capital nacional da uva”. O lugar possui muitas vinícolas, além de adegas familiares e cantinas.

Aqui você encontra vinícolas famosas, como a “Casa Valduga”, a “Salton” e a “Miolo”. Ir a Bento Gonçalves e não acompanhar todas as etapas de produção de uma vinícola – da chegada e separação da uva até ao engarrafamento – é como

não ter visitado o lugar.

Mais um passeio imperdível é percorrer até à cidade de Carlos Barbosa, com pausa em Garibaldi, um trajeto de Maria Fumaça, em um veículo do século 20. Pelo caminho é possível fazer a degustação de queijos, vinhos, espumantes, sucos e, curtir apresentações de música gaúcha e de Tarantela, estilo folclórico do sul da Itália.

Delícias do SulUm estudo realizado recentemente pelo Observatório do Turismo do Rio Grande do Sul apontou que Carlos Barbosa fi cou na quarta colocação como destino gaúcho mais ofertado do Brasil. As belezas naturais, as vinícolas e o dia a dia de um povo simples e hospita-leiro atraem cada vez mais visitantes para o local, principalmente, no mês de julho, quando ocorre o “FestiQueijo”, importante evento gastronômico da região, famoso pela venda e degusta-ção de queijos, regados a muito vinho, espumantes e comidas típicas.

Foto: Gustavo Lutz

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Mural

Causa das olheiras

Olheiras: bolsas escuras embaixo dos olhos que dão aspecto cansado ao

visual. O problema costuma ser uma das maiores reclamações nos consultórios de dermatologia e, para as mulheres, uma verdadeira batalha que só consegue ser vencida, no dia a dia, com muita maquiagem. O dermatologista Gilvan Alves explica que, antes de se encher de corretivos, bases e pós para disfarçá--las, as pacientes precisam, primeiramente, entender as causas do problema: “As olheiras podem ter origem, por exemplo, na pigmentação, como por melanina. Nesses casos, recomenda-se o uso do laser para o tratamento. Já os casos vasculares são peque-nos vasinhos que provocam o escurecimento do local embaixo dos olhos. Esses são intensifi cados por noites mal dormidas e no período menstrual”, explica o especialista.

De olho no sal

A cada dia, o brasileiro consome em média 12 gramas – volu-me considerado alto pela Organização Mundial da Saúde,

que recomenda apenas 5 gramas diários. O uso excessivo desse tempero é tido como um dos principais responsáveis pelo au-mento dos casos de hipertensão arterial sistêmica, doença que já atinge mais de 30 milhões de pessoas no país. Para mudar esse quadro, atitudes simples podem ser adotadas: ler os rótulos, optar por alimentos com menos sódio e escolher bem os temperos uti-lizados no preparo das refeições. Outra dica é retirar o saleiro da mesa, pois isso ajuda a reduzir a vontade de colocar sal no prato. Quando utilizar temperos em pó ou caldo, não adicionar sal. Esses produtos já possuem a quantidade sufi ciente para deixar a comida saborosa, dispensando o uso de mais tempero.

Hidratante na medida

O cuidado com a pele é uma das maiores preocupações entre

as mulheres. Porém, na busca por cremes para deixar a cutis mais saudável, é necessário que haja muita atenção. Segundo especialistas, o uso excessivo de cremes hidratantes pode provocar acnes. A dermatologista Daniela Lemes explica: “Quando o hidratante não é do tipo adequado, ou a pessoa acaba passando quantidades muito grandes, faz com que os poros fi quem entupidos”. Ou seja, até para escolher e usar o tradicional hidratante é necessário conhecer seu tipo de pele e a quantidade indicada pelo fabricante.

Limite para a cólica

É comum o pensamento: “cólicas menstruais são normais”. Porém, é importante que as mulheres fi quem atentas.

De acordo com a Sogesp (Associação de Obstetrícia e Gine-cologia do Estado de São Paulo), cólica menstrual acentuada – aquela que obriga a mulher a usar medicação forte em casa ou até se tratar em um hospital – não é normal. Se isso acon-tecer, o melhor a fazer é procurar um médico para a investigação de alguma doença. A endometriose é, por exemplo, é a principal enfermidade por trás das cólicas menstruais muito doloridas.

Parceria memorávelO CD duplo “Caetano Veloso & Gilberto Gil - Dois Amigos, Um Século De Música – Ao Vivo” apresenta dois dos maiores nomes da música popular brasileira, juntos, em um encontro inesquecível. Gilberto Gil e Caetano Veloso celebram os 50 anos de carreira de ambos, nesse re-gistro gravado ao vivo, em São Paulo, capital, interpretan-do 29 faixas. Sucessos como “Eu Vim da Bahia”, “Desde que o Samba é Samba” e “Expresso 2222” estão na playlist. O lançamento da Sony Music também resultou em um DVD e um kit (CD duplo mais DVD).

DOIS AMIGOS UM SÉCULO DE MÚSICA |CAETANO VELOSO & GILBERTO GIL

DVD

Medidas simples ajudam a deixar as unhas mais fortes. Entre uma

esmaltação e outra, faça uma pausa de uns dois dias, para que elas “respirem”, e permaneçam hidratadas nesse período

Mexa-se!

Pessoas que fi cam sentadas durante lon-gos períodos, em especial, em viagens

de avião, ônibus e carro, ou até mesmo em escritórios, estão mais propensas a

ter problemas circulatórios. O alerta é da Sociedade Brasileira de Angiolo-gia e Cirurgia Vascular (Sbacv). Para

prevenir problemas, ou amenizá-los, caminhar de tempos em tempos é recomendável. E o mais importante de tudo: levantar-se, no mínimo, a cada hora. Caso a pessoa esteja viajando e essa possibilidade não exista, o ideal é mexer os pés, como se estivesse acionando o pedal de uma máquina de costura.

– não é normal. Se isso acon-ar um médico paraa. , é a das das.

POR JULIA CAPUTI E MARINA CASTELLAN

Mexaessogos

de aviãem e

ter dagi

pre

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O órgão norte-americano Centro de Prevenção e Controle de Doenças (CDC, sigla em inglês) identifi cou um aumento de 100% no número de diagnósticos de casos de autismo nos Estados Unidos, nos últimos anos. Apesar de todas as causas da doença ainda não terem sido identifi cadas pela ciência, um estudo de 2010, realiza-do por pesquisadores da Califórnia, constatou que crianças que viviam em residências a menos de 300 metros das rodovias apresentaram o dobro de risco de serem autistas em relação àquelas que viviam em locais mais afastados.

Existe um culto ao limão e sua “suposta” ação milagrosa no orga-nismo humano, principalmente, quando o assunto é emagrecimen-

to. Segundo o médico Francisco José García Fernández, especialista da Fundação Espanhola do Aparelho Digestivo (FEAD) da Universidade

de Sevilha, na Espanha, a ciência ainda não comprova o que se diz sobre a fruta. “Acredita-se que sua efi cácia nesse processo esteja condicionada à subs-

tituição de um café da manhã típico pelo suco de limão, que tem um baixo teor calórico. Mas isso não é recomendável, já que é necessário um desjejum com-pleto e nutritivo para se enfrentar adequadamente o dia”. Portanto, não acredite sempre em tudo que é divulgado na internet ou nas dietas de atrizes famosas! O ideal é sempre consultar um médico e seguir suas orientações.

Poluiçãoe autismo

Superpoderosolimão?

Sempre quis saber

que viviam em locais mais afastados.

Top 3 Piores Comidas Industrializadas1. Nuggets: são compostos de boa parte de gordura e carboidratos, além do

glutamato monossódico, substância que dá aquela vontade de comer sem parar. Sua composição também contém amônia, composto químico utilizado até em indústrias.

2. Miojo: Para que o macarrão fi que desidratado, daquela forma que encontramos no pacote, ele é pré-cozido e frito. Por isso, possui o triplo de calorias do ma-carrão convencional, além de gorduras trans.

3. Tempero Instantâneo: contém elevada concentração de sódio e de aditi-vos químicos que estimulam o paladar, fazendo com que as pessoas demorem mais para fi carem satisfeitas.

sempre em tudo que é divululululllulululululluululu gagggggggggggggg do na internet ou nas dietas de atrizes famosas! Oideal é sempre consultar um mmmmémmmmémmmmmmmémém dico e seguir suas orientações.

POR JULIA CAPUTI

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