A¡O III NÚMER O 17 - FEBRERO 2012 MAYRA CUOTO FULL BODY ANTIESTRÉS PERÚ FITNESS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS DIABETES: UN ENEMIGO SILENCIOSO
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Transcript
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012
MAYRA CUOTO
FULL BODYANTIESTRÉS
P E R Ú
FITNESS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
DIABETES: UN ENEMIGO SILENCIOSO
SUMMIT
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FEBRERO 2012 1
08 EL DIETISTA
DE BOLSILLO
06 REVOLUCIÓN EN
ROPA DEPORTIVA
Feb/2012Contenido
De todo contra la diabetes10Demasiadas calorías ypoco ejercicio son una mala combinación. ¿Qué hacer para evitar la diabetes?
El ejercicio en los más pequeños tiene beneficios para
toda la vida.
Pequeños gigantesdel fitness18
¿Cansado sin motivo aparente? El exceso de cobre en el organismo
ocasiona una fatiga prolongada.
Vencer la fatigacrónica26
La actriz va diariamente al gimnasio para vencer el estrés. El ejercicio que involucra el baile es todo para ella.
Ropa cool para entrenar con ahínco sin sudoraciones excesivas.
Un gadget le muestra su peso, el índice de grasa y de masa corporal.
Mayra Couto: Una apasionada del full body30
«He decidido acudir al gimnasio con disciplina»
Natalia Salas44
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2 FEBRERO 2012
contra un enemigo silencioso: la diabetes
coordinación generalGabriela Siu / Jefa de Márketing
colaboradoresMarinalva Santos / Directora del programa NUTRAZONEChristian Paucarpura Paucarpura / Personal Trainer Gold’s Gym Basadre
equipo editorialCésar Ochoa / EditorAbraham Taipe, Carol Gutiérrez, Jean Piere Fernández, Pedro Criollo / RedactoresRay Tasayco, Vanessa Neyra / Diagramación Federico Romero, Carolina Ugarte / FotógrafosJosé de la Cruz / Corrector de estilo Katery Morán / ProductoraEdmundo Carreteros / IlustracionesSergio Albán, Héctor Huamán / Arte final
Editorial Etiqueta Negra Federico Villarreal 581, San Isidro, Lima 27, PerúTelefax: (511) 440-1404
preprensa e impresiónIso Print 441-3693 / 440-1404 998-441-268
ventasDepartamento de Márketing Milagros [email protected]
sugerencias y [email protected]
FabriZio balli VermeGerente General
Foto de portada: Federico Romero
Editorial
La diabEtEs Está aumEntando En todo EL mundo y sE Está convirtiEndo En una EpidEmia. sE caLcuLa quE Las muErtEs por diabEtEs aumEntarán más dE 50% En Los próximos 10 años. Las causas son complejas, pero en gran parte están relacionadas al rápido aumento de peso, a la obesidad y a la inactividad física. Es una enfermedad silenciosa, ya que puede pasar mucho tiempo antes de que los síntomas o signos comiencen a aparecer. La diabetes tipo 2, en que el organismo no utiliza eficazmente la insulina, es la forma más común de esta enfermedad. Pero se puede evitar. Treinta minutos de actividad física de intensidad moderada casi todos los días y una dieta saludable –afirman los expertos– pueden reducir drásticamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. En esta edición presentamos un informe sobre la diabetes, que lo ayudará a conocer de cerca esta complicación de la salud.
Como una forma de instarlo siempre a la vitalidad, preparamos un interesante texto acerca del cansancio crónico por exceso de cobre en el organismo. ¿Sospecha que su decaimiento puede deberse a este cuadro? Realícese el test que se recoge en el texto. Con la misma rigurosidad, lo invitamos a leer el reportaje sobre fitness en los niños. ¿Hasta qué punto es recomendable la actividad física en los pequeños de casa? En esta edición también conoceremos más a las talentosas actrices Mayra Couto y Natalia Salas. Cada quien a su estilo, ambas han decidido encaminarse por la senda de la salud a través del ejercicio. Unas rutinas para una espalda saludable, tips de alimentación según estilos de vida y todo acerca de la cocona cierran esta entrega de su revista Gold’s Gym. Seguimos con el mismo objetivo: información clara y muy valiosa.
FEBRERO 20124
Staff
GOLD’S GYM PREGUNTA[LOS COLABORADORES RESPONDEN]
Alfredo VillanuevaInstructor de baile Gold’s Gym Basadre
David RojasTrainerGold’s Gym Camacho
¿Qué personaje de la historia elegirías ser? Cristóbal Colón porque le abrió los ojos al mundo en cuanto a que habían otros mundos por descubrir. ¿Qué característica propia crees que define tu personalidad? La sinceridad y la perseverancia.¿Cómo muestras tu agradecimiento?Con la lealtad y el respeto.¿Qué ambiciones te quedan por cumplir? Ser una de las personas más reconocidas de Gold’s Gym.¿Con qué película te has sentido identificado?En busca dE la fElicidad, por la perseverancia del actor y por su decisión para vencer los obstáculos.¿Qué es lo que más te satisface de tu trabajo?El reconocimiento de todos los que me rodean en él.
¿Qué personaje de la historia elegirías ser? Marie Curie porque renunció a sus riquezas para ayudar a la humanidad con sus descubrimientos para combatir el cáncer.¿Qué característica propia crees que define tu personalidad?Sinceridad, proactividad y carisma¿Cómo muestras tu agradecimiento?Una sonrisa acompañada de un «muchas gracias».¿Qué ambiciones te quedan por cumplir?Realizar un postgrado en el extranjero. ¿Con qué película te has sentido identificada?En busca dE la fElicidad, puesto que muestra la lucha de una persona por alcanzar sus objetivos.¿Qué es lo que más te satisface de tu trabajo?Ayudar a las personas a lograr sus objetivos y ser parte de su cambio.
Elizabeth Céspedes GarcíaNutricionistaGold’s Gym San Miguel
¿Qué personaje de la historia elegirías ser? Cualquiera de los 12 discípulos de Jesús, menos Judas.¿Qué característica propia crees que define tu personalidad?Persistencia, justicia y servicio.¿Cómo muestras tu agradecimiento?Cuando sigo a las personas que más quiero.¿Qué ambiciones te quedan por cumplir?Que muchas personas en el Perú disfruten de la salud preventiva a través del baile.¿Con qué película te has sentido identificado?Matrix, porque muestra una realidad alterna que no se ve pero es real. También avatar, ya que muestra cómo podría ser un mundo perfecto, donde la gente sabe compartir.¿Qué es lo que más te satisface de tu trabajo?Poder aprovechar este talento que Dios me ha dado, que es un gran privilegio.
GENTE
FEBRERO 2012 5
Abel AlvaradoSupervisor de ventasGold’s Gym Encalada
Todos tenemos un sentido más desarrollado. ¿Cuál es el tuyo?
La vista y el paladar.
¿De qué parte de tu cuerpo estás orgulloso?
De mi cabeza.
¿Qué tipo de música es la que más se acomoda a tu forma de ser?
La salsa sensual y el rock en español.
¿Cuál es la frase que más sueles usar?
El triunfo es el resultado de la perseverancia.
¿Qué buenos hábitos has aprendido en Gold’s Gym?
El respeto y el progreso.
¿Qué te gustaría ser en otra vida?
Nada. Yo quisiera ser el mismo de ahora.
Reyna Quispe ParedesCash registerGold’s Gym Minka Callao
Todos tenemos un sentido más desarrollado ¿Cuál es el tuyo?
La vista y el olfato.
¿De qué parte de tu cuerpo estás orgulloso?
De mi cerebro.
¿Qué tipo de música es la que más se acomoda a tu forma de ser?
El rock noventero.
¿Cuál es la frase que más sueles usar?
Ninguna en especial.
¿Qué buenos hábitos has aprendido en Gold’s Gym?
A ser puntual, tolerante y a aceptar opiniones diferentes de las mías.
¿Qué te gustaría ser en otra vida?
Me hubiese gustado ser periodista.
Jeremy Allende HuarotoCash register Gold’s Gym Encalada
Todos tenemos un sentido más desarrollado ¿Cuál es el tuyo?
La vista. Soy decidida, perseverante.
¿De qué parte de tu cuerpo estás orgullosa?
De mis ojos.
¿Qué tipo de música se acomoda más a tu forma de ser?
La salsa sensual.
¿Cuál es la frase que más sueles usar?
A quien madruga Dios lo ayuda.
¿Qué buenos hábitos has aprendido en Gold’s Gym?
Ser puntual, levantarme muy temprano, entrenar más y mejorar mi dieta para que sea más sana.
¿Qué te gustaría ser en otra vida?
Me gustaría ser contadora y tener mi propia empresa.
6 FEBRERO 2012
EL CUERPO NO GOZABA DE COMODIDAD Y FRESCURA CUANDO SE ENTRENABA CON AHÍNCO. PERO HOY VARIAS MARCAS APUES-TAN POR UNA MAYOR FUNCIONALIDAD: LA ROPA DEPORTIVA CON TECNOLOGÍA DE MI-CROPOROS. LAS PRENDAS CONFECCIONADAS CON ESTA CARACTERÍSTICA MANTIENEN EL CUERPO SECO Y VENTILADO, ADEMÁS RE-SALTA LOS ATRIBUTOS FÍSICOS DE AQUELLOS QUE LAS USAN.
REVOLUCIÓN EN ROPA DEPORTIVA
Moda
Esta tecnología es propia de marcas como
Adidas (clima-cool) y su uso se ha exten-
dido a diversos deportes como el fútbol,
el baloncesto y hasta el golf. Cabe resaltar
que Nike es la marca que lleva la delantera
en este tipo de productos al lanzar sus
prendas Dry Team, que duplica las ventajas
de las prendas con microporos. Es decir:
más frescura y más comodidad.
ROPA MÁS COOL• Las prendas que tienen la tecnología de microporos
son una buena opción para aquellos que detesten sudar,
pues han sido diseñadas para mantener seco el cuerpo.
• Ningún clima es obstáculo para las telas con micropo-
ros, puesto que mantienen su temperatura gracias a los
paneles de malla que favorecen la circulación del aire.
• Las prendas con microporos facilitan los movimien-
tos que se realizan en cada una de las rutinas, además
evitan que el roce y la acumulación de costuras, situadas
estratégicamente, irriten la piel. Tienen un reforzamien-
to en el lado de las axilas para mejorar la flexibilidad y
orificios para los pulgares, que ayudan a mantener los
puños en su lugar.
• En el caso de las prendas para las mujeres, algunas
de las sudaderas con microporos incluyen una media
cremallera que permite regular la cantidad de aire que
circula por los contornos de la piel. También cuentan
con una capucha que proporciona calidez y protección,
además de un agujero para la coleta en la parte posterior
que evita que el pelo incomode o se maltrate.
¿SABÍAS QUE...?
8 FEBRERO 2012
EL DIETISTA DE BOLSILLO
MANTENER UN PESO SALUDABLE ES DIFÍ-CIL Y DEBEMOS APRENDER A PONER CIER-TO LÍMITE. ¿CÓMO HACERLO? PARA CON-TROLAR EL PESO CORPORAL A CUALQUIER HORA EXISTEN EN EL MERCADO MEDIDORES DIGITALES DE OBESIDAD. SU MISIÓN: EVITAR QUE CONSUMAMOS MÁS ALIMENTOS DE LOS QUE EN REALIDAD NECESITAMOS.
Moda
¿SABÍAS QUE...?Ahora se puede ver la evolución de tu peso como si
se tratara de un canal de televisión. Esto es posible
gracias a la osadía de Withings WiFi Body Scale, que
tiene su propia app para los televisores Panasonic
VIERA Connect. Podrás utilizar la báscula y analizar la
evolución de tu peso sin necesidad de contar con la
presencia de un ordenador.
DATOS PRECISOS PARA CONTROLAREL PESO • Con conexión wi-fi incluida, el Withings Wifi Scale muestra
a sus usuarios su peso, el índice de grasa corporal y el índice
de masa corporal (IMC) a través del iPhone u ordenador Mac
o PC. Estos datos se podrán ver en una cuenta personal y
segura en la página web del producto. De esta manera, el
usuario se enterará de su situación corporal esté en la ofici-
na, en el hogar o en el campo.
• El Withings Wifi Scale es de fácil uso. Basta pararse enci-
ma del producto y, en unos segundos, el medidor ultrasensi-
ble enviará los datos al usuario.
• Por su forma ligera y plana, el Withings Wifi Scale es fácil-
mente transportable y no ocupa mucho espacio, a diferencia
de los medidores comunes.
• Para aquellos que cuentan con un iPhone, ahora podrán
ver su peso a través de una aplicación llamada WiScale,
disponible gratuitamente en la App Store de Apple. Es como
si se tuviera un dietista personal en el bolsillo a quien se le
puede consultar en cualquier momento del día.
10 FEBRERO 2012
SALUD
11FEBRERO 2012
de todo CoNtRA LA
diAbetesLa OMS estima que en el mundo hay 346 millones de
personas con diabetes, cifra que podría más que duplicarse para el 2030. La ingesta desmedida de calorías de hoy y una escasa actividad física pueden ser la combinación fatal. Miles
de muertes, riesgo de infarto y derrame cerebral, úlceras, ceguera… ¿Qué debemos hacer para evitar la diabetes?
12 FEBRERO 2012
Alrededor de dos millones de perso-
nas en el país padecen de diabetes tipo 2,
pero la mitad de ellas lo ignora. Para darse
cuenta de la gravedad de la cifra, primero
se debe conocer a la enfermedad en sí. La
diabetes es un padecimiento crónico que
aparece cuando el páncreas no produce su-
ficiente insulina o cuando el organismo no
utiliza eficazmente aquella que produce. La
insulina es, precisamente, una hormona que
regula el azúcar en la sangre. El efecto de
la diabetes no controlada es el aumento del
azúcar en la sangre que con el tiempo daña
gravemente muchos órganos y sistemas,
especialmente los nervios y los vasos san-
guíneos. Ahora bien, la diabetes tipo 2 es la
más común y se debe a una utilización inefi-
caz de la insulina. Y lo que es peor: la enfer-
medad puede diagnosticarse solo cuando
ya tiene varios años de evolución y han apa-
recido complicaciones. Este tipo representa
el 90% de los casos mundiales y se debe en
gran medida a un peso corporal graso exce-
sivo y a la inactividad física. Si ese millón de
peruanos –advierte la Asociación Peruana
de Diabetes (Adiper) – no cambia a tiempo
sus hábitos alimenticios y su estilo de vida,
los daños serán irreversibles. Entre los prin-
cipales padecimientos están el riesgo de in-
farto y derrame cerebral, úlceras, ceguera y
un cambio drástico del estilo de vida.
¿Quiénes están en riesgo de padecer
diabetes? La doctora Graciela Massaro,
autora del libro Diabetes cómo conocerla y
manejarla, identifica los siguientes perfiles:
quienes tienen antecedentes familiares con
diabetes tipo 2; los que padecen de so-
brepeso, en especial obesidad abdominal,
y quienes tienen hipertensión arterial. Asi-
mismo, las personas con triglicéridos ele-
vados, las mujeres que sufrieron diabetes
gestacional y neonatos con peso mayor a
cuatro kilogramos también pueden desa-
rrollar la enfermedad.
• El Día Mundial de la Diabetes se ce-
lebra el 14 de noviembre y sirve para
generar en todo el mundo mayor con-
ciencia del problema.
• Unas 3,4 millones de personas fa-
llecieron por exceso de azúcar en la
sangre. Se prevé que la diabetes se
convierta en el año 2030 en la séptima
causa mundial de muerte.
• Los casos de diabetes de tipo 2 en
niños, que antes eran raros, han au-
mentado en todo el mundo.
Alrededor de dos millones de personas en el país padecen de diabetes tipo 2, pero la mitad de ellas lo ignora.
¿sAbÍAs QUe...?
13FEBRERO 2012
Un problema mundial
¿Por qué se ha convertido la diabetes en una
gran amenaza para la salud mundial? Chris
Feudtner, profesor asistente de pediatría en
la Facultad de Medicina de la Universidad de
Pensilvania, responde así en una entrevista
para la OMS: «Los pacientes con diabetes
tipo 2 producen abundante insulina en un
entorno que les permite ingerir más calorías
que en cualquier otro momento de la historia
y en el que tampoco hay grandes demandas
físicas (caminar, montar en bicicleta, realizar
trabajos físicos), sino una vida más bien se-
dentaria en la que se pasan el día sentados».
Esta combinación de ingreso excesivo y es-
caso gasto de calorías –dice Feudtner– lleva
al aumento de peso y a la obesidad. «Pero
ahora la cantidad de alimentos hipercalóricos
que consumen muchas personas en el mun-
do también supera en mucho lo necesario, y
la epidemia se está extendiendo».
La OMS estima que en el mundo hay
346 millones de personas con esta enfer-
medad (mayor a la población de Estados
Unidos), cifra que probablemente, de no
mediar ninguna intervención, para 2030 se
habrá más que duplicado. Casi el 80% de
las muertes por diabetes se producen en
países de ingresos bajos o medios.
Beneficios del ejercicio
Para todos los individuos es beneficiosa
la práctica de ejercicios, pero lo es aún
más para aquellas personas que padecen
de diabetes. ¿La razón? La actividad fí-
sica ayuda a que la glicemia (azúcar en
la sangre) se mantenga dentro de los ni-
veles normales. Asimismo, durante cada
ejercicio, los músculos de nuestro cuerpo
utilizan mayor cantidad de glucosa que
cuando está en reposo, y esto hace que
sus niveles en la sangre bajen. En el largo
La organización Mundial de la salud (oMs) estima que en el mundo hay 346 millones de personas con diabetes (mayor a la población de estados Unidos).
sÍNtoMAs de PosibLe diAbetes
14 FEBRERO 2012
Poliuria. La persona
tiene una mayor necesidad
de orinar, con más frecuencia
y en volúmenes mayores.
Polidipsia. Debido
a que se pierde mucho
líquido al orinar, la sensa-
ción de sed se incrementa
considerablemente.
Polifagia. También se
presenta una sensación
de hambre excesiva. Las
personas no se sienten
satisfechas con ingerir sus
tres comidas al día.
Pérdida de peso. A pe-
sar de ingerir más alimentos
tanto sólidos como líquidos,
las personas empiezan a
reducir tallas sin ninguna
explicación.
Otros
•Naúseas y mal aliento.
•Fatiga y debilidad, producidas por
la pérdida de peso.
•Adormecimiento de pies y manos.
•Heridasquecicatrizancondifi-
cultad y en mayor tiempo de lo
común.
•En las mujeres, la menstruación
se interrrumpe.
•En los hombres, la impotencia
sexual aparece.
SALUD
15FEBRERO 2012
plazo, la práctica del ejercicio incrementa
la sensibilidad de las células corporales
ante la insulina, lo que hace más efectiva
esta sustancia (inyectada o producida por
el propio cuerpo) al reducir de esta ma-
nera la cantidad requerida. Asimismo, es
el mejor método para mantener un peso
ideal, factor que no solo es importante para
la salud física, sino también emocional.
No hay que olvidar que el sedenta-
rismo cumple un papel importante como
factor de riesgo de diabetes tipo 2, la más
común en el mundo. Lo recomendable es
caminar por lo menos durante treinta mi-
nutos al día, así como realizar paseos en
bicicleta y practicar con frecuencia múl-
tiples deportes que lo ayudarán a man-
tenerse saludable y reducir el riesgo de
contraer esta terrible enfermedad. En el
gimnasio se recomienda ejercicios como
cycling, entrenamiento con pesas y car-
dio. De otro lado, en los últimos años en
el Perú se presentan cada vez más casos
de obesidad infantil que concuerdan con
el nivel de prevalencia de diabetes. Por
ello los padres deben permanecer en aler-
ta respecto a la alimentación de sus hi-
jos. Además, es necesario que practiquen
ejercicios físicos como vóley, básquet, fút-
bol y baile dos o tres veces por semana.
La importancia de la alimentación
La probabilidad de los familiares de per-
sonas con diabetes de contraer esta en-
fermedad no supera el 5%. Sin embargo,
si hay sobrepeso la tasa se eleva hasta
50%. Por eso la clave es optar por una
testiMoNios: CoNtRA LA diAbetes
Hace un año me diagnosticaron dia-
betes. Me dijeron que el nivel de azúcar
en mi sangre era altísimo. «Camina», me
reconmendaron los doctores y eso fue lo
que hice. En febrero de 2011 me matri-
culé en el Gold’s Gym de Basadre. Ele-
gí esta sede porque queda cerca de mi
casa. Acudo tres veces por semana. Me
gustaría ejercitarme todos los días, pero
mi trabajo me lo impide. Soy floja, pero
me esfuerzo. Hago mucha bicicleta y má-
quinas. Sinceramente me siento con más
vitalidad; he ganado mucha resistencia,
he reducido algunas tallas y, lo más im-
portante, mi salud ha mejorado. El estado
de letargo que antes sentía ha disminuido
considerablemente. Eso sí, nunca olvi-
do mi glucómetro.
Estefanía Maraví (24)Gold’s Gym Chorrillos
Fabiola Camino (38)Gold’s Gym Basadre
Yo no tengo diabetes pero mi padre
sí. Sé que hay cierta propensión a desa-
rrollar esta enfermedad si un familiar la
tiene. Eso me asusta mucho. A mi pa-
dre, que tiene 52 años, se la detectaron
hace más de un año. Desde ese enton-
ces su estilo de vida –también el mío–
ha cambiado considerablemente. Y digo
también el mío pues hace cuatro meses
que acudo al Gold’s Gym de Chorrillos.
Desde ese entonces, hasta hoy, he ba-
jado 26 kilos. Mi fuerza de voluntad y mi
disciplina alimentaria me han ayudado a
reducir tallas y, más importante aún, a
mejorar mi salud, mis defensas y a redu-
cir mi miedo a la diabetes.
en los últimos años en el Perú se presentan cada vez más casos de obesidad infantil que concuerdan con el nivel de prevalencia de diabetes.
16 FEBRERO 2012
alimentación balanceada de acuerdo con
la edad. Massaro advierte que los padres
deben impedir que sus hijos consuman
en exceso alimentos como hamburgue-
sas, dulces refinados y frituras.
Una correcta alimentación debe tener
la siguiente base: pescado dos a tres ve-
ces por semana, carnes rojas una vez por
semana, frutas y verduras de dos a tres
veces por día. Además se deben evitar
las «comidas rápidas» y las gaseosas que
Esta enfermedad no es frecuente en los niños, pero en algunos países sí. En Es-
tados Unidos se estima que existe aproximadamente un niño diabético por cada
mil niños menores de 15 años. Asimismo, este mal es mucho más agresivo en los
menores y requiere de la aplicación de insulina de por vida. Los primeros síntomas
reconocibles son pérdida de apetito y en consecuencia de peso, mayor frecuencia
de orina y aumento de sed. Por ello, apenas se presenten estas molestias, los
padres deben llevar a sus hijos al médico, para que este le realice un examen
para determinar el nivel de azúcar en su sangre. Cabe indicar que a pesar de ser
diagnosticada tempranamente, la diabetes en los niños no tiene cura. Pero un
buen control permite al paciente mejorar sus condiciones de vida y disminuir las
complicaciones en su salud.
¿Los niños están libres de diabetes?
Diabetes tipo 1 También conocida como insu-
linodependiente. Aparece por lo
general entre los 10 y 15 años. Se
debe a una gran falta de insulina.
Suele aparecer después de que una
persona joven tuvo una enfermedad
por virus como rubéola o paperas.
Los pacientes orinan mucho (poliu-
ria) y sienten mucha sed (polidipsia)
por el alto nivel de glucosa. Asimis-
mo tienen mayor apetito (polifagia).
Diabetes tipo 2Se inicia con frecuencia entre
los 40 y 60 años. Es la más común,
por lo que comprende el 90% de los
pacientes. Uno de los factores para
adquirir este mal es el hereditario.
Por lo general, se les diagnostica al
hacerse una revisión médica por su
mayor peso.
Diabetes gestacionalEs la aparición de la enfermedad
en una mujer cuando embaraza. Se
establece que hasta el 4% de los
embarazos presenta esta enferme-
dad. Se debe tratar con celeridad
porque de lo contrario puede oca-
sionar el peligro de la pérdida del
niño; y para prevenir que la madre
contraiga nuevamente la enferme-
dad años después.
tiPos de diAbetes
conducen al sobrepeso y a la obesidad.
Es importante mantener los horarios de
alimentación. En la cena se debe consu-
mir en menor proporción que en las pri-
meras comidas.
A las frutas se les debe tener especial
atención, ya que por su alto contenido de
azúcar, la uva, el plátano, el mango, la
chirimoya, la ciruela y el higo solo se pue-
den consumir en menor cantidad. Son
más recomendables las frutas cítricas,
como la mandarina, la naranja y la piña.
Y el mejor momento para consumirlas es
como postre.
En la diabetes, como en todas las en-
fermedades, el agua es un elemento im-
portante en la prevención porque ayuda
a eliminar las toxinas, lo cual fortalece el
funcionamiento del organismo. Se reco-
mienda tomar dos litros y medio de agua
por día, de preferencia pura. Todo esfuer-
zo es importante en la prevención.
SALUD
17FEBRERO 2012
Se dañan los órganos y diversas partes del cuerpo. La diabetes puede
dañar el corazón, los vasos sanguíneos, ojos, riñones y nervios. Además,
la neuropatía de los pies combinada con la reducción del flujo sanguíneo
incrementa el riesgo de úlceras de los pies y, en última instancia, amputación.
El corazón sufre complicaciones. La diabetes aumenta el riesgo de
cardiopatía y accidente vascular cerebral (AVC). Un 50% de los pacientes
diabéticos mueren de enfermedad cardiovascular (principalmente cardiopatía
y AVC).
El sistema nervioso sufre alteraciones. La neuropatía diabética se debe
a lesión de los nervios a consecuencia de esta enfermedad, y puede llegar
a afectar a un 50% de los pacientes. Aunque puede ocasionar problemas
muy diversos, los síntomas frecuentes consisten en hormigueo, dolor,
entumecimiento o debilidad en los pies y las manos.
Los ojos quedan seriamente afectados. La retinopatía diabética es una
causa importante de ceguera, y es la consecuencia del daño de los pequeños
vasos sanguíneos de la retina que se va acumulando a lo largo del tiempo. Al
cabo de 15 años con diabetes, aproximadamente un 2% de los pacientes se
quedan ciegos, y un 10% sufren un deterioro grave de la visión.
1
2
4
3
4 CONSECUENCIAS DE LA DIABETES:
PREVENCIÓN
Se ha demostrado que medidas simples evitan la diabetes tipo 2 o retrasan su aparición:
• Alcanzar y mantener un peso corporal saludable.• Mantenerse activo físicamente• Consumir una dieta saludable que contenga entre tres y cinco raciones diarias de frutas, hortalizas, una
cantidad reducida de azúcar y grasas saturadas.• Evitar el consumo de tabaco puesto que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
FEBRERO 201118
SALUD
FEBRERO 2011 19
Músculos y huesos más fuertes. Menos probabilidad de tener so-brepeso. Mayor capacidad de trabajar en equipo y de entablar relaciones interpersonales. Disciplina y valor. El ejercicio en los más pequeños tiene muchos beneficios para toda la vida. Y todo comienza como un juego.
Pequeños gigantes del fitness
foto
s: Alexis H
uaccho y Ruth A
güero
FEBRERO 201220 FEBRERO 201120
Una encuesta escolar desarrollada el
año pasado por el Ministerio de Salud re-
veló cifras preocupantes en relación con los
niños y su estilo de vida actual. El estudio
concluyó que en el país el 20% de escola-
res de 13 a 15 años tiene sobrepeso, y un
3% obesidad. Eso no es todo, pues se de-
terminó que casi el 30% de los estudiantes
prefiere pasar tres o más horas al día rea-
lizando actividades sedentarias, como ver
televisión, jugar en la computadora o estar
conectado a internet. También se supo
que 10% de colegiales tiene inadecuados
hábitos de alimentación: consume comi-
da rápida o «chatarra» tres o más días a la
semana. Incluso más de la mitad de alum-
nos de segundo, tercero y cuarto grado de
secundaria toman bebidas gaseosas una o
más veces al día.
Ante esta realidad, el ejercicio espontá-
neo o programado en los niños se presenta
como la mejor alternativa para alejarlos de
las diversas enfermedades que pueden en-
frentar al llevar una vida tan sedentaria y con
malos hábitos alimentarios. Según los espe-
cialistas, aquellos que se mantienen activos
logran muchos beneficios:
• Músculos y huesos más fuertes.
• Un cuerpo más delgado (el ejercicio ayu-
da a controlar la grasa en el cuerpo).
• Menos probabilidad de tener sobrepeso.
• Menor riesgo de tener diabetes tipo 2.
• Menor riesgo de tener presión arterial.
• Niveles bajos de colesterol en la sangre.
• Una mejor actitud ante la vida.
Los estudios demuestran que las perso-
nas que de niños participaron en activida-
des deportivas tienen tres veces más po-
sibilidades de continuar haciendo ejercicio
cuando llegan a la edad adulta. Para Rubit
Sequeiros, Manager de Gold’s Gym Cama-
El baile es lo que más le gusta y moti-va. Precisamente por eso la matriculé a este taller de baile y ahora puedo notar la diferencia: está más coordinada y tiene una mejor postura. Ha bajado de peso. Y lo mejor: se entretiene mucho.
Roxanna Oyarce Méndez (madre)
Aranna Cárdenas Oyarce: «Quiero aprender y hacer una bonita coreografía
en el futuro».
Testimonio: Modern Style
FEBRERO 201222
cho, los padres son quienes deben incenti-
var a sus hijos, ya que «los niños que disfru-
tan de los deportes y del ejercicio tienden
a mantenerse activos durante toda la vida».
Una vida activa
Un niño o adolescente que se ejercita, se-
gún Sequeiros, mantiene un peso saludable,
se siente con más energía y cimenta un me-
jor futuro. «Al practicar deportes los menores
estimulan la confianza en sí mismos, tienen
oportunidades de interacción social», dice
Sequeiros. Se ha comprobado que la activi-
dad física mejora el aprendizaje, la memoria
y la concentración. En los menores permite
que sus huesos, articulaciones y músculos
estén más fuertes, además de prepararlos
para los cambios propios del crecimiento.
se ha comprobado que la actividad física mejora el aprendizaje, la
memoria y la concentración.
Pasear en bicicleta, patinar sobre rue-
das, realizar yoga, practicar natación, dan-
za o solo patear una pelota en el patio son
actividades físicas que benefician a los pe-
queños. Es más: los gimnasios han añadido
divertidas clases que tienen por fin acercar a
los menores a la actividad física a través de
cursos como el taekwondo, aeróbicos, hip-
hop, entre otras propuestas lúdicas.
«El objetivo del entrenamiento de fuerza
no es aumentar la masa muscular. No debe
confundirse con el levantamiento de pesas o
fisiculturismo, no recomendados para niños
ni adolescentes», explica Rubit.
«Con el taller de baile Modern Style de
Gold’s Gym Camacho he conseguido que
las chicas aprendan a bailar. Pero lo más
importante es que estoy logrando que de-
muestren su talento, ese que todos tienen
escondido; ellas lo han podido sacar me-
diante el baile», dice Tati Alcántara, actriz y
profesora de danza contemporánea.
Algunos padres desconfían respecto a la
actividad física programada en los niños. Se
basan en cuestiones como el cansancio ex-
cesivo, sobrecarga muscular; incluso cam-
bios en el metabolismo. Todo ello se puede
evitar con un entrenamiento supervisado
por un especialista.
El entrenamiento se complementa con
los beneficios psíquicos y sociales, ya que
todo trabajo en equipo favorece la relación
con otras personas. Aspectos como la inte-
gración, responsabilidad y una serie de va-
lores acompaña la práctica de fitness en los
más pequeños de casa.
SALUD
FEBRERO 2012 23
niños Y el taeKWondo
Mi nieta acaba de cumplir 11 años y ya tiene más de un año practicando taekwondo. Como ella es un poco floja y está «gordita», su tía, quien acude al Gold’s Gym regularmente, recomendó a matricularla en estas clases. La idea es mantenerla activa, en constante movimiento. Desde que practica taekwondo mi nieta ha cambiado bastante, y para bien. Incluso ha mejorado mucho en los estudios. Acabamos de matricular a su hermano Rodrigo, de 7 años, en este curso. Lo impor-tante es que hagan deporte, mucho deporte.
Yo practiqué karate. Sé lo bueno que es esto de las artes marciales: hacer ejercicios cardiovas-culares que aumentan la resistencia, que mantienen sano el corazón; seguir ciertas reglas, que disciplinan, que forman el carácter. Todo en las artes marciales es beneficioso.
Hace dos meses que ella asiste al curso de taekwondo. Sus padres quieren que se desenvuelva más. Ya lo hace, y muy bien, aunque debe socializar más. Este año ha sido la primera alumna de su salón de clases; el taekwondo sin duda le ha ayudado bastante. Katherine también estaba un poco subida de peso; ese fue otro motivo que impulsó a sus padres a inscribirla. En casa todos están muy felices con sus progresos, sus padres, sus abuelos. Ahora es una niña menos tímida.
Su madre está inscrita en el gimnasio. Ella ama los deportes. Por ser miembro le ofrecieron tam-bién la opción de inscribir a nuestra hija en las clases de taekwondo. Desde los 4 años practica aquí. Ella tenía exceso de peso, pero con el transcurrir de los años, de los ejercicios y de los mu-chos torneos, su peso se ha reducido. En el colegio ha socializado más. Gracias a este deporte noto que mi pequeña es más independiente, más disciplinada y menos perezosa. Y lo mejor es que lo disfruta.
Desde el año pasado Guillermo practica taekwondo. En realidad, ha retomado sus clases. Las dejó pues la exigencia del colegio ha sido muy fuerte este año. Era muy difícil el horario. Pero para estas vacaciones volverá a ejercitarse otra vez. El taekwondo es una de las artes que el niño aprende a ser disciplinado, a sentirse seguro. Nuestro hijo es un poco inquieto, pero gracias a este deporte, esa inquietud es cada vez más controlable. Tiene 4 años; es un niño y lo entende-mos. Pero nunca está demás establecer ciertas reglas.
Silvestre Huamán Valencia (abuelo)
Américo de la Torre (padre)
Elena Lazarte (nana)
Jorge Panta (padre)
Karina Bernia González (madre)
Testimonios
Brigitte Arce Huamán: «Me siento más segura y con más energía».
Gian Marco de la Torre: «Quiero ganar más cinturones».
Katherine Dayana Valdés: «Me gusta dar patadas, levantarlas muy alto».
Andrea Panta: «Es como jugar toda la tarde».
Guillermo Gutiérrez: «Quiero ser como Naruto [personaje de serie animada]».
24 FEBRERO 2012
Biblioteca nutritiva
� POSEEAlto valor nutritivo. Es una fruta rica en hierro y vitamina B (Tiamina), B2 (Riboflavina) y B3 (Niacina); con alto con-tenido de vitamina C (Ácido ascórbico), calcio, fósforo y
pequeñas cantidades de caroteno. Es considerada como un fruto altamente dietético y de contenidos significativos
de fibra alimenticia.
� BUEN INGREDIENTELos frutos de la cocona pueden
ser consumidas en jugos, dulces, mermeladas y compotas; también pueden ser consumidas en forma
de salsa para acompañar asado de corazón (anticucho) y en las sopas
de pescado.
� PREVIENEEnfermedades como la diabetes; reduce el colesterol en el organismo, pues contiene un re-ducido aporte calórico. Es también buena para controlar el exceso de ácido úrico y otras enfer-medades causadas por el mal funcionamiento de los riñones e hígado. También combate la hipertensión.
� EL DATOInvestigadores de la Universidad Wiener, tras cuatro años de estudios de campo, sometieron a más de quinientas
personas a un tratamiento a base de cocona. Los resulta-dos revelaron que en solo tres días el grupo de personas
redujo sus altos niveles de colesterol y glucosa.
EL PODER DE LA COCONA
� LA COCONA ES UNA FRUTA CÍTRICA TROPICAL ORIUNDA DE LA AMAZONÍA DEL PERÚ, CONOCIDA COMO EL «TOMATE DE LA AMAZONÍA». ES UN FRUTO DE AGRADABLE SABOR, LIGERAMENTE ÁCIDO. INGERIDA EN EXTRACTO, EN AYUNAS, ES ALTAMENTE EFECTIVA PARA DISMINUIR EL COLESTEROL Y LA GLUCOSA. BÚSQUELA Y COMPRUEBE SUS BONDANDES.
MENÚ
25FEBRERO 2012
La receta
Jugo de cocona con leche.
� INGREDIENTES – 6 frutos de cocona – 1/2 kilogramo de azúcar – 1/2 litro de agua – 100 g de leche en polvo (o la cantidad que usted guste de leche evaporada).
� PREPARACIÓNPele los frutos y retire las semillas y pique. Luego mezcle con agua, azúcar y leche. Licúe durante tres minutos. Sirva en una jarra con hielo.
� BENEFICIOSRefresca, aporta vitaminas, y mantie-ne controlado los niveles de colesterol y glucosa.
USOS ALTERNATIVOS
Medicina: sus hojas mace-radas han sido utilizadas por indígenas peruanos y brasileños para evitar la formación de ampollas en la piel en casos de quemadu-ras, provocadas por fuego o agua hirviendo.
Belleza: los indígenas han utilizado el jugo puro de la cocona para dar brillo a los cabellos (por algunas vitami-nas y la pectina). Asimismo, algunos utilizan sus propie-dades para evitar el acné.
Industria: La utiliza hoy con gran esmero en la prepara-ción de néctares, mermela-das, compotas y helados.
Biblioteca nutritiva
Dra. Marinalva Santos BandyDirectora del programa NUTRAZONE – Gold’s Gym
Directora del Departamento de Nutrición y Dietética de la Unifé
La Doctora Marinalva Santos, Directora del Programa NUTRAZONE
de Gold’s Gym, afirma:
� EL CONSUMO DE COCONA ES IDEAL PARA EL DEPORTISTA
PORQUE:
LA COCONA TIENE
PROPIEDADES CURATIvAS,
ES BUENA CONTRA EL
COLESTEROL y LA DIABETES.
TAMBIéN AyUDA A CONTROLAR
EL ExCESO DE ÁCIDO úRICO
y OTRAS ENfERMEDADES
CAUSADAS POR EL MAL
fUNCIONAMIENTO DE LOS
RIñONES y DEL híGADO.
• Se recomienda para aquellas personas que quieren reducir
tallas.• Reduce el colesterol y previene
la diabetes, por su bajo contenido de azúcar.
• Ayuda a controlar el exceso de ácido úrico y otras
enfermedades causadas por el mal funcionamiento de los
riñones y del hígado.• Favorece la absorción de los
nutrientes.
26 FEBRERO 2012
SALUD
27FEBRERO 2012
Vencer
la fatigacrónica
el exceso de cobre en el organismo ocasiona un cansancio prolongado que parece ganar la batalla al organismo. Muchas
personas padecen este cuadro, pero lo ignoran. Sepa cómo detectar el cansancio por exceso de cobre.
El cansancio crónico es un estado de fatiga
que no se alivia con el descanso. Sus síntomas
son los siguientes: la concentración disminuye,
la irritación aumenta, los dolores de cabeza son
constantes y el malestar muscular es intenso en
muchos casos. «Es un mal contemporáneo muy
común», afirma la nutricionista estadounidense
Ann Louise Gittleman, en su libro Cómo venCer
el CansanCio CróniCo. Gittleman afirma que este
evidente estado de letargo y desgano se debe
al exceso de un metal en nuestro organismo: el
cobre, producto de una dieta desbalanceada.
Este mineral es fundamental para la elaboración
de hemoglobina. Asimismo, es esencial para
fortalecer los huesos, tendones, tejido conectivo
y sistema vascular. Pero su escaso o exceso
consumo trae consecuencias en el individuo.
Cuando su consumo es mínimo, se produce una
desmineralización ósea; sin embargo, cuando es
excesivo, el cansancio crónico aparece.
Según Gittleman, las personas que más sufren
de exceso de fatiga son las que llevan una dieta
basada en el consumo exclusivo de vegetales,
puesto que en su alimentación solo hay hierro,
azúcar y otras fuentes de energía; pero no zinc,
el único elemento que reduce el exceso de cobre
en el organismo humano.
Nuestro organismo debe contener de dos a
tres gramos de dicho mineral. Alrededor del 80%
del total se deposita en los músculos, huesos,
genitales, cabellos y uñas. El zinc se encuentra en
las carnes, el pescado, la yema de huevo, y también
en algunos cereales y legumbres.
Balancear la alimentación
Las grasas, en cantidades normales, son
importantes para reducir el nivel de cobre en el
cuerpo y mantener las reservas de energía. Los
mariscos, en cambio, tienen altos grados de cobre.
De otro lado, Gittleman dice que los cereales,
azúcares y dulces deben ser descartados de la
dieta, pues son muy ricos en el metal cuprífero.
Es preferible evitar el café. Su condición de
energizante alto en cobre puede volverse una
costumbre, lo que trae como consecuencia un
cansancio crónico.
28 FEBRERO 2012
¿tiene USteDcanSanciO crónicO?
Si desea saber si posee sobrecarga de cobre, responda las siguientes preguntas de la doctora gittleman:
¿Consume comidas ligeras frecuentemente y le falta energía?
¿Tiende a soñar despierto?
¿Se resfría o tiene gripes con frecuencia, sus heridas tardan en cicatrizar, tiene mal
apetito o manchas blancas en las uñas?
¿Siente deseo o rechazo por alimentos ricos en cobre tales como chocolate, frutos secos, paltas y productos derivados de la soya?
¿Tiene la mente hiperactiva, aún cuando su cuerpo está agotado?
¿Tiene insomnio con frecuencia simplemente porque no consigue apaciguar su mente?
¿Sufre de alguno de los siguientes trastornos: migraña, hiperactividad, ataques de pánico, cambios de humor, depresión, tensión menstrual o problemas de la piel?
¿Tiene sus cabellos matices naturales anaranjado-rojizos o reflejos cobrizos?
¿Se considera una persona muy creativa, pero ansiosa por momentos y sin energía?
¿Es propenso a altibajos emocionales y físicos?
¿Tiene niveles elevados de estrógenos, toma píldoras anticonceptivas, hace terapia sustitutiva de estrógeno o usa una T de cobre?
¿Tiene en la piel zonas de pigmentación oscuras o manchas en la cara?
1
5
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Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
3-5 respuestas afirmativas: tiene cierto grado de sobrecarga de cobre.
6-8 respuestas afirmativas: probablemente tenga sobrecarga de cobre.
9-12 respuestas afirmativas: usted tiene una fuerte sobrecarga de cobre.
ImportanteConsulte con su nutricionista si sospecha o tiene sobrecarga
de cobre.
FEBRERO 201230
VIDA DE GIMNASIO
FEBRERO 2012 31
foto
gra
fías: Federico R
omero
Es un día de semana y en el Gold’s
Gym de Higuereta, en Surco, hay
personas que practican ejercicios
con tesón. Algunos quieren reducir unas
tallas y otros tonificar sus músculos. Mayra
Couto también lo hace. A pesar de que por
estos días debe grabar un capítulo más de
la serie Al fondo hay sitio y acudir a sus
clases universitarias por las noches, se
da un tiempo para ir al gimnasio. Para ella
esto es una disciplina que no debe descui-
dar. Mayra empezó a trabajar como actriz
en el 2008, año en que acudió a un casting
y quedó seleccionada para la miniserie La
Pre, luego la llamaron para otras más: Dina
Páucar 2 y Magnolia. «Todo llegó muy rá-
pido, yo fui al primer casting para probar
suerte. No imaginé que quedaría».
Un año más tarde ingresó a una uni-
versidad local para estudiar Ciencias de
la Comunicación. También recibió la pro-
puesta de integrar el elenco de una nue-
va miniserie de Efraín Aguilar, llamada Al
fondo hay sitio, que hoy es considerada
la más popular de la televisión nacional.
«Fue difícil trabajar y estudiar; llegó un
momento en que perdí el control y me
estresé», dice. Fue entonces que deci-
dió tomar importantes decisiones: en el
verano 2010 se matriculó en la universi-
dad con la intención de adelantar cursos
y, a la vez, empezó a acudir al gimna-
sio. «Tengo la energía que necesito para
afrontar mis días», finaliza.
EL FULL BODY: sU pasión
La joven actriz Mayra Couto –Grace en la teleserie al fondo hay sitio– la más popular de la televisión peruana, revela su secreto para afrontar
el trabajo diario y las clases universitarias: el ejercicio. Ella acude diariamente al gimnasio y considera que esta rutina le ayuda a vencer el estrés. El Full Body le encanta, porque involucra el baile: su otra pasión.
MaYRa COUTO
FEBRERO 201232
Me encanta el baile, por eso no me pierdo las clases de full body. antes de venir al gimnasio me matriculé a unas academias de baile y también he hecho obras que incluían musicales.
¿Siempre has practicado deportes?Bueno, en el colegio hice algunos, pero
siempre me ha gustado montar bicicleta.
¿Desde cuándo acudes al gimnasio?Empecé en el 2009, pero por mis estudios
y el trabajo dejé de venir. Luego volví
y gracias a un personal trainer que me
enseñó a realizar los ejercicios vengo más
seguido. Aunque, soy sincera, a veces me
es complicado hacerlo.
¿Por qué es complicado?Me cuesta tomar la decisión pero cuando
estoy aquí me divierto un montón.
¿Cuántas veces a la semana acu-des al gimnasio?Por lo general, vengo de lunes a sábado
durante 45 minutos. Cuando mis semanas
son más complicadas en el trabajo y es-
tudio, vengo interdiario. Elijo Gold´s Gym
de Higuereta o Camacho.
¿Siempre has acudido a Gold’s Gym?Bueno, sí. Aunque cuando era más
pequeña me matriculé en un gimna-
sio muy cerca de mi casa, pero tenían
pocos implementos y máquinas, por lo
que no recuerdo haber ido más de una
semana. En cambio en Gold’s Gym llevo
más de un año y medio.
¿Cuál es tu rutina?De lunes a sábado intercalo entre ejer-
cicios cardiovasculares, para piernas y
brazos. Lo que más me gusta es hacer
Full Body y ejercicios para las piernas.
Eso me encanta.
¿Qué ejercicios te cuestan rea-lizar?Los abdominales, odio ese ejercicio
pero sé que es muy bueno para toni-
ficar. Los ejercicios para mis brazos
también son complicados.
VIDA DE GIMNASIO
FEBRERO 2012 33
¿Cómo te ha beneficiado el ejer-cicio?
El año pasado engordé diez kilos y dije
no puedo más. Entonces, mi rutina en el
gimnasio y una buena dieta me ayudaron a
recuperar mi peso. No sé si es por mi edad
o mi condición corporal, pero con solo dos
meses en el gimnasio logré buenos resul-
tados. Quedé casi como una Barbie [risas].
¿Cuán importantes son los ejerci-cios para una actriz?Son muy importantes porque un actor o
actriz debe tener el control absoluto de su
cuerpo. A través de los ejercicios logramos
eso. Por ejemplo, Lazlo Kovacs [Tito en
la serie] hace barras en el microbús y se
da una serie de vueltas. Él ha logrado el
control de la fuerza en sus brazos.
¿En tu familia practican deportes?Mi papá era un aficionado al básquet, al
menos eso recuerdo. Ahora mi hermana
menor, que tiene 8 años, practica natación.
A veces me acompaña al gimnasio y se
sube a la trotadora, pero por su edad aún
no puede hacer más ejercicios. Estoy se-
gura de que en unos años más sí lo hará.
¿Haces algún tipo de dieta en particular?Bueno, estuve en el Programa NUTRA-
ZONE para reducir los diez kilos de más
que tenía. La dieta que me dieron no era
complicada, sino bastante agradable
y permisiva. Me preguntaron qué es lo
que más me gustaba comer, qué no me
gustaba, mis horarios de comida y demás.
Así bajé un montón mi índice de grasa; fue
realmente muy bueno.
¿Desde entonces qué cuidados tienes en tu alimentación?Creo que el secreto está en respetar las
tres comidas al día y tener la separación de
seis horas entre cada una. Además de no
abusar de las grasas, porque de hecho son
necesarias para el cuerpo humano, pero no
en exceso. Cuido mi alimentación, pero a
veces me como un chocolate o una galleta.
¿Te gusta el baile?
FEBRERO 201234
Fecha de nacimiento:1 de julio de 1991
Mayra Couto
ProFesión:Estudiante de Ciencias
de la Comunicación.
talla:1.70m
Me encanta, no me pierdo las clases de
full body. Antes de venir al gimnasio me
matriculé en unas academias de baile.
También he hecho obras que incluían
musicales.
¿Has bailado en obras teatrales?Sí, comencé con Saltimbanqui, una obra
de Ricardo Bonilla en el teatro Canout y
luego en el teatro Mocha Graña participé
en dos más. También me gusta el hip hop,
que sí he practicado, y la danza árabe que
hasta ahora no he bailado.
¿Volverías al teatro?Sí, pero siento que debo prepararme
mucho más, por eso pienso llevar algunos
talleres. Sobre todo porque creo que a
veces puedo tener limitaciones.
¿Proyectos para este año?La universidad es una de mis prioridades
para esta temporada de verano y luego
continuar en Al fondo hay sitio.
Ahora que comienza la nueva temporada de Al fondo hay sitio, ¿qué harás?He pasado el verano estudiando para
adelantar cursos. Participé en el taller de
teatro Yuyachkani para ampliar mis her-
ramientas a nivel actoral, y ahora que em-
pieza Al fondo hay sitio pienso dedicarme
a la serie y a mi carrera universitaria.
participé en el taller de teatro Yuyachkani para ampliar mis herramientas a nivel actoral.
último Proyecto: Teleserie Al Fondo Hay Sitio
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36 FEBRERO 2012
PARA CADAESTILO DE VIDA
UNA DIETA
Hay quienes buscan en el gimnasio la receta perfecta para vencer el estrés, para bajar de peso o para fortalecer determinadas zonas del
cuerpo. Pero los resultados no se logran solo con ejercicios: también hace falta una buena alimentación. La Doctora Marinalva Santos, directora del Programa NUTRAZONE, brinda valiosos tips a tres
personas con distintos perfiles.
Decidí acudir al gimnasio desde los primeros días del mes de setiembre del 2011. Lo hice porque necesitaba un cambio en mi vida tanto a nivel físico como emocional, ya que el día a día y el trabajo habían hecho que descuide estos dos principales aspectos. Hasta finales del 2011, el resultado más notorio ha sido mi pérdida de diez kilos de peso, reducción del porcentaje de mi grasa corporal y aumento de mi masa muscular.
Evite:• Alimentos ricos en grasa (aceites, frituras, carnes gordas) y los alimentos que se derivan de ellos como quesos y mantequilla.• Harinas en elevada cantidad (de trigo, maíz, arroz, papa, camote, yuca). Esos alimentos producen energía. • Tortas, postres cargados de cremas, chocolates, golosinas, dulces en general. Consuma: • Mariscos, pescados, carne de ternera, pechuga de pollo, pavo. • Carne sudada, en estofado o al horno. • Granos integrales (quinua, arroz, pan integral, etcétera), en las cantidades y horas adecuadas, como recomienda NUTRAZONE.• Ensalada de frutas o fruta como postre, pero solo a su hora respectiva.
No cometa el error de:• Masticar menos de 10 veces en cada bocado.• Servirse alguna ración extra, sobre todo en la noche.• Consumir más de tres comidas diarias.
Consejos de la Doctora Marinalva Santos:
Javier Almandoz Falla (43 años)Gerente de corredores de seGuros- Quiere bajar de peso
SALUD
37FEBRERO 2012
Acudo a Gold’s Gym desde el 2006. Mi decisión estuvo basada en mejorar mi aspecto físico y potenciar mi rendimiento en las actividades laborales. Como geólogo en proyectos de exploración minera siempre he estado expuesto a situaciones de estrés, y los ejercicios me han ayudado a enfrentarlas.
Mi decisión de acudir a Gold’s Gym se basó en un solo objetivo: quería que diversas partes de mi cuerpo obtuvieran mayor masa muscular. Por eso, en setiembre de este año decidí matricularme por un tiempo de seis meses pero ahora, con los resultados alcanzados, considero que me quedaré por un año completo y quizá hasta más.
Evite:• Comer fuera de hora, tomar bebidas alcohólicas y aquellas con mucha azúcar, como pisco sour, etcétera. Evite también el pan o las harinas.
Consuma: • Un solo plato de segundo y combínelo con una ensalada de verduras crudas. Como postre consuma una fruta.• Los siete grupos de nutrientes (carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y agua). • Aliméntese tres veces al día, siguiendo los lineamientos del Programa NUTRAZONE, especificos para este caso.
No cometa el error de:• Comer mucho e inmediatamente antes de ir a dormir.• Tomar agua para olvidar el hambre y luego consumir de una sola vez mucho más que el contenido de tres comidas.• Caer en el sedentarismo y comer más de lo que necesita.
Evite:• Alimentos ricos en grasa (aceites, frituras, carnes gordas) y los alimentos que se derivan de ellos como quesos, mantequilla, y alimentos como pizza, lasaña, chorizo, papas frita, pollo frito, hamburguesa. • Harinas en elevada cantidad (de trigo, maíz, arroz, papa, camote, yuca). Asimismo, tortas, postres cargados de cremas, chocolates, golosinas, dulces en general. Son ricos en azúcares y muchas veces en grasas también.
Consuma: • Además de su alimentación, suplementos.• Frutas, verduras crudas y cocidas, nueces y almendras.• Hidrátese constantemente. No cometa el error de:• Saltarse una comida.• No suplementarse adecuadamente.• Sobreentrenar y no descansar lo suficiente (por lo menos ocho horas diarias).
Consejos de la Doctora Marinalva Santos:
Consejos de la Doctora Marinalva Santos:
Víctor León López (42 años)ejecutivo-Quiere evitar el estrés
Luis Carlos Guerra Sosa (22 años)estudiante- desea Ganar masa muscular
FEBRERO 201238
Sucedió en Gold’s Gym / Octubre
Disfraces y mucha Diversión enfiestas De halloween
carrera a toDa máquina
fiestas de disfraces
carrera mcDonalds 5K.
san miguel
san miguel
Basadre
en varios locales De GolD’s Gym celeBramos halloween con clases especiales de baile alusivas a la festividad, en los que participaron algunos de nuestros instructores, quienes con su gran dinamismo y carisma pusieron a bailar y disfrutar a todos nuestros miembros.
el DominGo 30 De octuBre fuimos parte De esta Gran carrera orGanizaDa por mcDonalD’s, en la que más de 40 000 mujeres y muchas familias en 15 ciudades del mundo se unieron para correr 5 kilómetros con el único fin de celebrar a las mujeres.
EVENTOS
FEBRERO 2012 39
Sucedió en Gold’s Gym / Noviembre
Grata visita que nos impulsa a crecer
international master summit 2011
perú fue seDe De la sexta cumBre internacional De franquicias maestras De la caDena GolD’s Gym. Durante el evento, desarrollado del 2 al 5 de noviembre, se reunieron los franquiciados más importantes de Gold´s Gym para compartir experiencias. llegaron de diversos países: rusia, españa, portugal, noruega, suiza, Japón, filipinas, indonesia, egipto, canadá, venezuela, republica Dominicana y polonia. Gold’s Gym sigue comprometido con su misión de mejorar la calidad de vida de las comunidades a través de su filosofía del ejercicio.
angamos
miraflores
miraflores
hotel westin
hotel westin
hotel westinangamos
FEBRERO 201240
minka callao
san miguel
3er. reconocimiento nutrazone y pt: camacho, san miguel, Basadre, lima norte, higuereta, minka callao, san Borja, Jesús maría, miraflores, chorrillos, express encalada y express angamos op.
higuereta
Sucedió en Gold’s Gym / Noviembre
en GolD’s Gym premiamos a nuestros miemBros
camacho
lima norte
Basadre
EVENTOS
FEBRERO 2012 41
Jesús maría
miraflores
chorrillos
Sucedió en Gold’s Gym
encalada
san Borja
angamos
Durante el mes De noviemBre se realizó nuestro reconocimiento a los meJores resultaDos De nutrazone y personal traininG. la premiación se desarrolló en cada sede y contó con la participación de la Doctora marinalva santos Bandy; quien brindó charlas sobre nutrición. agradecemos el apoyo de nuestros auspiciadores Genoma, macablast, odontointegral y nanox.
FEBRERO 201242
higuereta
miraflores
Sucedió en Gold’s Gym / Diciembre
un mes De aniversarios y full fiesta aniversarios Gold’s Gym miraflores, óvalo higuereta y san Borja
miraflores
san Borja
san Borja
DiciemBre fue un mes con tres aniversarios que se celeBraron al máximo. el 22 de diciembre Gold’s Gym miraflores cumplió 7 años y la diversión fue en antiqua, donde miembros y personal del staff disfrutaron de grandes momentos. en diciembre la sede de Gold’s Gym higuereta cumplió nueve años y Gold’s Gym san Borja ocho años, brindando salud y bienestar a sus miembros. las celebraciones fueron igual de intensas.
EVENTOS
FEBRERO 2012 43
¡feliz navi-Dar!navi-dar
¡cómo nos Gusta la naviDaD!navidad en Gold’s Gym
miemBros De GolD’s Gym participaron De Diferentes activiDaDes que se realizaron con el fin de donar un regalo para ver sonreír a los niños del barrio la medalla milagrosa de magdalena del mar. muchas gracias a los locales de san miguel y Jesús maría, quienes se unieron para este gran gesto.
la naviDaD es De los niños y como cada año nuestras celebraciones por estas fiestas se centraron en ellos. en los locales de Gold’s Gym fueron los más pequeños quienes gozaron con momentos inolvidables. llenas de color, alegría y regalos, las fiestas se vivieron intensamente.
Sucedió en Gold’s Gym / Diciembre
FEBRERO 201244
Natalia Salas«HE DECIDIDO ACUDIR AL GIMNASIO CON DISCIPLINA»Natalia Salas. 24 años. Actriz. Es Marlene en la nueva teleserie La Faraona próxima a estrenarse. Trabajó en la serie Al fondo hay sitio, Rita y yo, Graffiti y Así es la vida. Sigue un esmerado entrenamiento en Gold’s Gym.
¿Cuál es tu rutina en las mañanas?Me levanto y trato de desayunar en mi casa. Si no puedo lo hago en mi trabajo. Procuro una dieta muy nutritiva, porque antes tenía unos hábitos alimentarios desordenados.
Entonces no tenías una buena alimentación…No, porque ingería comida chatarra, a deshoras y demás. Por eso, desde hace dos meses decidí cambiar esta mala práctica y ponerme a régimen no solo por una cuestión estética sino también para cuidar mi salud.
Esa decisión también ha incluido ingresar al gimnasio…Claro, siempre tuve la intención de acudir al gimnasio. Hubo una época en la que venía al gimnasio: durante una semana fui por tres días y no le agarré el feeling. Ahora he decidido acudir al gimnasio con disciplina.
¿Antes habías hecho otro tipo de ejercicios?Sí, considero que mi mejor ejercicio es el baile. Eso me ayuda a mantenerme en forma, pero de hecho quiero fortalecer algunas zonas de mi cuerpo, y el gimnasio será vital.
¿Qué deportes has practicado?En el colegio practiqué varios; el más importante fue el atletismo. He sido velocista y por eso tengo guardadas unas cuantas medallas. Pero tuve que decidir si seguir el camino del deporte o del arte.
¿Qué ejercicios te gustaría hacer en el gimnasio?El spinning sé que es un ejercicio completo. También me gustaría practicar las clases de baile y tae bo. Veo a las personas practicando, y eso me anima.
¿En qué horarios acudirás?Lo ideal es venir en la mañana. Ahora que estoy de vacaciones me cae mucho mejor ese horario. Pero también puedo venir en la tarde o la noche.
¿Consideras que es necesario acudir todos los días?Bueno, yo lo hare así, al menos al principio. Mi novio Juan Francisco Escobar me acompañará. Él ya tiene experiencia en los ejercicios y me ayudará a no rendirme tan rápido.
Eso es lo importante: no rendirse.Sí, antes venía al gimnasio y no lograba adaptarme y terminé por dejarlo. Pero ahora estoy segura de que no será así.
Además acompañarás la rutina con una buena alimentación…Sí, eso es fundamental. Ya dejé la comida chatarra y estoy incluyendo en mi dieta los vegetales. Antes, a pesar de no ser obesa, me sentía pesada por todo lo que comía.
¿A quiénes recomendarías ir al gimnasio?A todo el mundo. Definitivamente hacer ejercicios es lo recomendable para cualquier persona. Salir a correr, practicar un deporte, nadar, etcétera. Pero si se tiene la posibilidad de acudir a un gimnasio, bienvenido sea. Porque te mantendrá en buen estado físico, te entretiene y es lo mejor para la salud.
Personaje
Mi mejor ejercicio es el baile. Eso me ayuda a mantenerme en forma (...) y el gimnasio será vital.
ENTREVISTA
FEBRERO 2012 45
FEBRERO 201246
El estreno
Películas
DVD
GIGOLÓ AMERICANODirector: Paul Schrader / País: Estados Unidos / Año: 1980¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/ ¿Cuánto cuesta? S/.49.90Richard Gere interpreta a un prostituto culto, caballero, atractivo y elegante. Siempre está rodeada de solteras bellas o casadas adinera-das. Una del grupo de las casadas se enamora de él. Nada de qué preocuparse, hasta que una de las clientas de Gere es asesinada. Debido a su profesión, a su educación y a su gran sentido de la discreción, Gere no puede dar mucha información a la policía acerca de la víctima, acción que lo convierte en el principal sospechoso.
CARANCHODirector: Pablo Trapero / País: Argentina / Año: 2010¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/ ¿Cuánto cuesta? S/.44.90Sosa (Ricardo Darín) es un abogado que se gana el pan con las desgracias ajenas. Encuentra a sus clientes en accidentes de tránsito y hospitales. Es así como conoce a Luján (Martina Gusmán), doctora que trabaja en el hospital de Buenos Aires. Ella, congruente con el juramento hipocrático, intentará salvar la vida a uno de sus pacientes; en cambio Sosa hará todo lo posible por convertir al paciente de Luján en un cliente suyo más. Bajo estas circunstancias, ambos terminan enamorándose.
AGUA PARA ELEFANTESDirector: Francis Lawrence / País: Estados Unidos / Año: 2011¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/ ¿Cuánto cuesta? S/.59.90 Es la época de la Gran Depresión y Jacob Jankowski (Robert Pattinson), un joven estudiante de veterinaria, se ve obligado a dejar sus estudios pues sus padres han muerto. Consigue un mísero trabajo en un circo. Allí conoce a la rubia Marlena Rosenbluth (Reese Witherspoon), una de las estrellas del espectáculo, de la que se enamorará. Lamentablemente, ella está casada con August (Christoph Waltz), el entrenador de animales, cuyo alto nivel de carisma es tan grande como el de su locura.
STAR WARS - EPISODIO I EN 3DSituada en el tiempo treinta años antes que Star Wars, La amenaza fantasma desvela la infancia de Darth Vader, el pasado de Obi-Wan Kenobi y el resurgimiento de los Sith, los caballeros Jedi domi-nados por el Lado Oscuro. La Federación de Co-mercio ha bloqueado el pequeño planeta de Na-boo, gobernado por la joven reina Amidala, como parte de un plan ideado por Sith Darth Sidious, quien manteniéndose en el anonimato dirige a los neimoidianos, que están al mando de la Federa-ción. Amidala es convencida por los Jedis Qui-Gon Jinn y su aprendiz, o padawan, Obi-Wan Kenobi, de viajar hasta Coruscant, capital de la República y sede del Consejo Jedi para intentar mediar esta amenaza. Pero esquivando el bloqueo, la nave real resulta dañada, obligando a la tripulación a aterri-zar en el desértico y remoto planeta de Tatooine. Véala ahora en 3D.
ENTRETENIMIENTO
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Inmortal para algunos, genial para otros. Esta vez Nirvana relanza su primer gran álbum en una presen-tación de dos discos, los cuales no solo tendrán las mismas canciones conocidas, la portada con el bebe intentando asir un billete, sino otras reliquias del grunge. El disco número uno trae consigo los primeros éxitos de Kurt Cobain y su lanzamiento al estrellato. Entre ellos están smeLLs Like teen spirit, Come as you are, Lithium, y otras de nevermind además de nueve canciones rebuscadas como even in his youth y Been a son. El disco dos nos sorprende con las sesiones que tuvieron en el Smart Studio, The Boombox Rehearsals y en los estudios de la BBC.
Magaly Solier Álbum: WARMI / Sello: Phantom Records ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/ ¿Cuánto cuesta? S/.24.90 De estilo predominantemente andino, Warmi es el primer trabajo musical de la reconocida protagonista de La teta asustada. Es un disco que trata sobre la mujer y cómo el terrorismo afectó en su forma de expresarse.
Sabor y Control Álbum: BARRIO BENDITO / Sello: Phantom Records¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/ ¿Cuánto cuesta? S/.34.90 Salsa dura y urbana, tal y como lo señala su nombre: de barrio. Este álbum es una muestra de que Sabor y Control no ha abandonado su relación con su pú-blico ya que fue grabado en vivo; como diría su director Bruno Macher, para no perder la interacción con ellos.
baby einSteinÁlbum: BABY BACH / Sello: Phantom Records ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/ ¿Cuánto cuesta? S/.34.90 Baby Einstein sigue luciéndose con sus productos para niños. Este álbum promete hacer disfrutar a los más pequeños con las relajantes canciones clásicas de Bach, en tonadas alegres e infantiles que pueden tener el mismo efecto hasta en los más grandes.
Discos
NEVERMIND RELOAD
Música
laS MejoreS
CanCioneS10La revista Rolling Stone elaboró una lista de las 500 mejores canciones de todos los tiempos.
Aquí reseñamos las 10 primeras.
1. «Like a RoLLing Stone» - Bob Dylan
2. «SatiSfaction» - The Rolling Stones
4. «WhatS going on» - Marvin Gaye
6. «good VibRationS» - The Beach Boys
3. «imagine» - John Lennon
7. «Johnny b. goode» - chuck beRRy
5. «ReSpect» - Aretha Franklin
8. «hey Jude» - the beatLeS
9. «SmeLLS Like teen SpiRit» - niRVana
10. «Whatd i Say» - Ray Charles
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CHRISTIAN PAUCARPURA PAUCARPURAPersonal trainer
Gold’s Gym Basadre
PULL DOWN(JALONES CON POLEA) (3 SERIES DE 15 REPETICIONES)
REMO CON APOYO DE TÓRAX(3 SERIES DE 15 REPETICIONES)
REMO CON MANCUERDA (SERRUCHO) (3 SERIES DE 15 REPETICIONES)
El entrenador
UNA POSTURA CORRECTADolores en la espalda, incomodidad, cansancio y probablemente mucho estrés. La mala postura provoca muchos malestares que pueden ser solucionados con rutinas de ejercicios específicos. Aquí algunas de ellas que deben ser realizadas dos veces por semana, bajo supervisión. Estos ejercicios no toman más de cinco minutos. No olvide mantener la espalda recta al realizarlos.
Importante Informe a su entrenador acerca de los dolores y malestares que tenga en la espalda. Esta información debe ser evaluada antes de comenzar su rutina.De lo contrario, puede agravar sus lesiones.
Sentado en la máquina extienda los brazos hacia arriba y coja la barra hacia afuera con ambas manos, en un ancho mayor al hombro. Jale hacia abajo de tal forma que al hacerlo cierre sus omóplatos. Trate de sacar pecho para mejorar la postura. Vuelva a subir, lentamente. Repita.
Con el pecho firme, la espalda recta y el vientre sobre el apoyo de la máquina, coja el manubrio con ambas manos. Jale los codos hacia atrás, despacio, cerrando los omóplatos. Vuelva a su posición inicial y repita el mismo procedimiento.
De acuerdo al peso que le haya indicado su entrenador, agarre una mancuerda, sosténgase en un asiento y posicione su cuerpo en un ángulo de noventa grados. Estire el brazo hacia abajo de modo que sienta el peso. Tire la mancuerda hasta que llegue a la altura del pecho. Vuelva a la posición inicial. Repita.
P
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