REVISTA Directora: Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez MAYA ...se exponen en el recinto son: la tradicio-nal cochinita pibil, el relleno negro, los panuchos, la sopa de lima y los delicio-

MAYA TURISTICDirectora: Ahimara Nahaiví Suárez RamírezREVISTAREVISTA

QUINTANA ROO - YUCATÁN - CAMPECHE - TABASCO - CHIAPAS - VERACRUZ

Edición No. 71 de Abril 2019

www.mayaturistic.com

MAYA TURISTICMAYA TURISTICMAYA TURISTICDirectora: Ahimara Nahaiví Suárez RamírezDirectora: Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez

QUINTANA ROO - YUCATÁN - CAMPECHE - TABASCO - CHIAPAS - VERACRUZ

Semana de Yucatán en México 2019:

Gastronomía, música y artesanías







Maya Turistic. Certificado de licitud de título y contenido en trámite. Prohibida su repro-ducción total o parcial sin permiso del direc-tor general.

DIRECTORIO

Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez

Isela del Carmen Jiménez Gómez

► DIRECTOR EDITORIAL

Esteban Rafael Pola Vázquez

VENTAS

► DIRECTORA GENERAL

Cristina Suárez RamírezCristina Suárez Ramírez

► [email protected]éfono: 9994-13-88-79

Edición No. 71 / Abril 2019

. Editorial .ABRIL 2019

En esta edición nos queda claro que cada vez más los

ojos están puestos en la ruta Maya y con justa razón.

Artesanías, gastronomía con ingredientes regionales lleva-

dos a la alta cocina, destinos con más y mejor infraestructura

en todos los estados que la conforman.

Apenas estamos empezando con lo que quere-

mos mostrar. ¿Quieren una muestra? En el artícu-

lo de portada se encuentra Yucatan compartiendo su

semana en todo México, no se pierdan los detalles.

¿Quieren un dato curioso? Si recorrieramos un ce-

note diariamente del sistema que compone la

ruta Maya, nos tomaría 5 años conocerlos todos!

Esto apenas empieza, queremos seguir haciendo Turis-

mo desde adentro, turismo en serio y compartiendolo

con quienes como nosotros están determinados a vivir

una vida llena de detalles extraordinarios para recordar.

Recetas, arte, para todo hay tiempo para los que ha-

cemos y disfrutamos la vida. #AlEstiloMayaTuristic

Aquí seguimos!

Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez

DE PORTADA / Yucatán DESTINOS / Campeche

► DIRECTORA ADMINISTRATIVA

Semana de Yucatán en México 2019: Gastronomía, música y artesanías / Pag. 2

De palmeras, palmas y arte: Sombreros campechanos / Pag. 6

CULTURA / Quintana Roo

Tulúm: De los últimos bastiones de la cultura maya / Pag. 10

DESTINOS / Tabasco

Balancán: Santuario de Girasoles / Pag. 14

GASTRONOMÍA / Veracruz

El sabor de la costa veracruzana en la cazuela de mariscos / Pag. 17

DESTINOS / Chiapas

El colorido de Chiapas entre hilos/ Pag. 20

José Eduardo Ramírez Herrera

► DIRECTOR DE MERCADOTECNIA

► Coordinación Editorial Tabasco y Chiapas

Manuel Delfino Suárez Rodríguez

► Coordinación Editorial Campeche y Yucatán

Claudia Priscila Baca Noz

► Coordinación Editorial Quintana Roo

Daniel Avendaño Mosqueda

► Coordinación Editorial Veracruz

Leonardo Gabriel Ramírez Abbas

► Diseño Gráfico e Imagen

Grupo Maya

. Semana de Yucatán en México 2019 . Gastronomía, música y artesanías

DE PORTADA: YUCATÁN www.mayaturistic.com

2 MAYA TURISTIC Edición #71 Abril 2019 / Año 5

uestra el dinamismo y la riqueza de un estado que crece, busca alianzas, se transforma y vive sus tradi-ciones. Durante diez días en

la capital un pedacito de nuestro estado para compartir todo lo que amamos de nuestra tierra y hacer de cada encuentro una fiesta en donde reinen la tradición y el sabor de Yucatán. Para disfrutar de los platillos típicos, los dulces y antojitos y las salsas más picantes; conocer el tra-bajo de nuestros artesanos, productores e industriales, admirar los bordados, los textiles, las artesanías y bailar jarana yu-cateca. Celebremos este encuentro de diez días con la entrega que nos distin-gue a los yucatecos y estrechar los lazos de identidad que nos unen.

Yucatán llega a la Ciudad de México para deleitar a los capitalinos con un poquito de su cultura, gastronomía y amor por sus tradiciones. El gobernador

Mde Yucatán, Mauricio Vila Dosal, anunció oficialmente uno de los eventos más es-perados para la Semana de Yucatán en México, la cual se realizará en el Palacio de los Deportes a partir de 24 de mayo y hasta el 2 de junio 2019.

La Semana de Yucatán en México es una iniciativa exitosa que conjunta las vo-luntades del gobierno estatal y el sector privado. El evento en sí es un escaparate que posiciona a las marcas yucatecas, ya que en años anteriores ha reflejado re-sultados muy favorables para el estado.

Durante este evento, los asistentes pu-dieron disfrutar una probadita de todo lo que tiene y ofrece el maravilloso esta-do de Yucatán, esto con la intención de que más personas conozcan su riqueza cultural, turística y gastronómica.

En el recinto se presentaron más de 250 expositores con diferentes productos

textiles y calzados, así como artesanías, las típicas guayaberas y todo tipo de bordados. Algunos de los platillos que se exponen en el recinto son: la tradicio-nal cochinita pibil, el relleno negro, los panuchos, la sopa de lima y los delicio-sos salbutes; pero sobre todo, se podrá aprender más sobre sus riquezas natura-les, sus sitios arqueológicos, sus playas y ciudades coloniales.

Esta edición tuvo 270 pequeñas y media-nas empresas yucatecas y se disfrutaron de las actuaciones de más 100 artistas locales, así como eventos artísticos de danza, música y teatro regional. El even-to también contó con 17 patrocinadores y 151 stands de comercios e industrias de Mérida, Valladolid, Izamal, Tekit, Ti-cul, Tekax, Umán, Tixkokob, Kanasín, Hocabá, Oxkutzcab, Conkal y Kimbilá. Como cada año, se promoverá al esta-do mediante un encuentro de negocios y comercial de los productos yucatecos,

La Semana de Yucatán en México es el escaparate principal de la oferta económica y cultural del estado en la ciudad de México.

| Por: Maya Turistic |

www.mayaturistic.com DE PORTADA: YUCATÁN

3MAYA TURISTICEdición #71 Abril 2019 / Año 5

con el fin de concretar oportunidades de comercialización y que las firmas partici-pantes logren ampliar su lista de clientes o convertirse en proveedores en otras partes del país.

Como parte del programa de activida-des la Orquesta Típica Yukalpetén con-gregó a más de 600 espectadores, quie-nes ocuparon su lugar con anticipación. Las voces de Marilú Basulto, Cacho Me-dina, Alfredo Bolio y Mozú cautivaron al público al ritmo que marcaba la Or-questa, mientras que miles de visitantes recorrían los estands para descubrir pro-ductos emblemáticos del estado, como son las prendas típicas, salsas de chile habanero y la cochinita.

Afluencia y ventas marcharon a buen ritmo desde el viernes 24, día en que el Gobernador Mauricio Vila Dosal inau-guró el evento. Lo anterior se reflejó en una disminución del 40 por ciento del producto en bodegas, síntoma de que la oferta comercial de Yucatán goza de gran aceptación en el mercado capita-lino, a pesar de que es fin de quincena.

La edición 2019 se distingue por su cor-te empresarial y con mercancías más industrializadas, algo que las y los visi-tantes han apreciado y han demostrado

al llevarse cosas como la cochinita em-pacada al alto vacío. Así, la iniciativa pri-vada reporta ventas mayores en un 40 por ciento con relación al año anterior, en los tres primeros días.Asimismo, llama la atención otras fir-mas que han emprendido y dado un giro nuevo a lo hecho localmente con envasado y diseño de alta gama. Para muestra, destacan productos como el

cordero, jugos y concentrados, miel, coco, madera, chile habanero y rompo-pe, entre otros.

No faltó la visita de las y los apasionados del sabor, quienes aprecian las salsas y los recados yucatecos, lo cual quedó patente con su consumo, ya que parti-cipantes de este giro reportaron entre un 12 y un 14 por ciento más de ventas respecto al primer fin de semana de la edición 2018.

La temperatura de la ciudad invitaba a refrescarse, lo que propició que desde temprano los helados de distintos sa-bores recorrieran los pasillos en las ma-nos de personas de todas las edades, que dio como resultado un incremento del 20 por ciento en ingresos de este postre en comparación a los primeros días del año anterior.

Otro de los giros favoritos fue la bisu-tería, reciente incorporación a Semana de Yucatán en México que se ha coloca-do con éxito entre las preferencias del público y es organizada cada año por la Secretaría de Fomento Económico y Trabajo (Sefoet).

En el sector textil, la guayabera se ha

posicionado como la líder en ventas y se puede encontrar con un precio que va desde los 500 hasta dos mil pesos, en virtud de la calidad de los insumos y el diseño.

Junto con esta, otras prendas han des-pertado un notable interés entre el pú-blico, especialmente después de la pa-sarela del sábado “Así es la guayabera, así es Yucatán”, donde se exhibió tanto diseños tradicionales como innovado-res, razón que puso a este rubro como uno de los más demandados.

Posterior al concierto de la orquesta, para cerrar, los comediantes Dzereco y Nohoch se apoderaron de la atención de la audiencia, provocando risas al unísono que viajaron hasta el área de restaurantes, sitio en el que el olor a Yucatán reinaba desde muy temprano, con cerca de 500 sillas ocupadas para degustar los sabores que distinguen a la entidad.

Uno de los platillos favoritos han sido los panuchos, pues la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), se vendieron 14 mil de los 35 mil panuchos proyec-tados para todo el evento, una cifra su-

perior al mismo lapso del año anterior.

La Semana de Yucatán en México ce-rrará con 77 millones de pesos. Gerardo Sosa Sosa, jefe de promoción de la Se-cretaría de Fomento Económico y Tra-bajo de Yucatán, explicó en conferencia que la edición del 2019 cerrará con una derrama de 77 millones de pesos en ga-nancias y una afluencia de 200,00 visi-tantes.

“La Semana de Yucatán en México es una iniciativa en la que está participan-

DE PORTADA: YUCATÁN www.mayaturistic.com

do la Confederación de Cámaras Nacio-nales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur México), que reúne a las marcas yucatecas”, sostuvo.

Como cada año, indicó Gerardo Sosa, se está promoviendo que al estado mediante un encuentro de negocios y comercial de los productos yucatecos, con el fin de concretar oportunidades de comercialización y que las firmas participantes logren ampliar su lista de clientes o convertirse en proveedores en otras partes del país.


. De palmeras, palmas y arte .Sombreros campechanos

ran orgullo y símbolo de Bé-cal, pueblo de origen maya del estado de Campeche. “Para sacar adelante a su fa-milia”, fue la motivación prin-

cipal para seguir con un producto tan ancestral: el Sombrero de Jipi, de una familia campechana asentada en la co-munidad maya llamada Bécal. El 70% del pueblo se dedica a la elaboración de este accesorio artesanal.

¿Cómo se hace?

El proceso de elaboración es comple-tamente manual por lo que hace que el producto tenga más valor artesanal. Se comienza cortando los cogollos de la palma de piji y azotarlos para que se abran, después se rayan con una aguja las fibras de la hoja y se separan unas de otras. Ya que está rayado el guano se hierve con azufre aproximadamente hora y media para que se ponga blan-co, luego se seca al sol sobre una cuer-da. Ahí el guano se enrolla a lo largo y queda listo para tejerlo.

El artesano lo teje dentro de una cue-va, porque la humedad favorece la flexibilidad de la palma. Para darle su forma característica, se usan prensas de metal. Hacer un sombrero puede tomar de una semana a un mes.

Para mantener la forma de la cabeza del sombrero mientras se teje, utilizan

G

unos moldes de madera, y para conse-guir una fina textura, bruñen la pieza con la parte más lisa de una concha de caracol del mar. La elaboración de un sombrero tarda una semana, pero si se requiere un acabado más fino podría ser hasta dos semanas.

Al ir en las tiendas de artesanías del lugar, también podrás preguntar por el proceso de elaboración de los som-breros, ten por seguro que los arte-sanos con todo gusto te explicarán e incluso te harán un tour por las cuevas

en donde los elaboran.

Dentro de cuevas

Se elaboran dentro de cuevas porque se requiere condiciones de humedad, por lo que no se podría realizar al aire libre en este lugar debido al clima.

El frío y la humedad que guardan las cuevas permiten mantener la flexibili-dad de la palma de jipi y poder entre-tejerla con facilidad.

La mayoría de estas cuevas fueron rea-lizadas cuando se extrajo piedra caliza para construir distintas obras en la po-blación.

En becal, se encuentra en Calkiní, a tan solo dos horas y media de la ciudad de Campeche que es considerada como la capital del sombrero de Jipijapa. No dejes de descubrir Campeche, estamos seguros que te sorprenderás con el arte de sus pobladores y no olvides en tu visita llevarte para de Campeche en un sombrero de Jipijapa y no olvides disfrutarlo.

¡Al estilo Maya Turistic!

Bécal, risueña población situada al norte del estado, en los límites con Yucatán, encierra en sus entrañas una de las tradiciones más

bellas de esta tierra: la manufactura de los sombreros de jipi.


DESTINOS: Campeche www.mayaturistic.com


. Camarones a la diabla .l estado de Campeche tiene una personalidad gastronó-mica muy bien definida. La variada alimentación de los mayas se enriqueció aún más

con la llegada de los españoles. Pero las innovaciones no terminaron ahí; más tarde, los piratas aportaron a la gastronomía local nuevos componen-tes y formas de preparación. El resul-tado está a la vista.

En todo el territorio que ocupa Cam-peche se come espléndidamente. Cada platillo, más que la suma de varios in-gredientes, es toda una creación.

La capital campechana tiene costum-bres muy singulares. Cantando, casi a gritos, los vendedores anuncian su mercancía por las calles. Son auténti-cos pregoneros: Hoy Maya Turistic te invita a disfrutar de una receta que deleitara tu paladar, Camarones a la diabla.

INGREDIENTES

1 Kilogramo de camarones2 Unidades de chiles guajillo5 Unidades de chiles de árbol5 Unidades de chiles serranos verdes2 Paquetes de puré de tomate de 300 gramos1 Unidad de cebolla mediana½ Diente de ajo1 Barra de mantequilla o margarina1 Pizca de sal

PREPARACIÓN

Lo primero que debes hacer para rea-lizar esta receta de camarones a la diabla es cocer todos los chiles en una olla. Luego, tritúralos junto con el puré de tomate con la ayuda de una batido-ra, licuadora o mortero en su defecto.

Una vez que estén bien triturados, cuela la mezcla y reserva la salsa pi-cante.

Ahora, toma una cacerola con agua y ponla a hervir a fuego medio.

Añade media cebolla y, cuando el

E

agua hierva, incorpora los camarones. Puedes agregarlos con o sin cáscara, como prefieras. Deberás dejarlos co-cer hasta que hagan el primer hervor. Una vez que esto suceda, retíralos rá-pidamente y déjalos aparte.

Luego pica finamente media cabeza de ajo y la otra media cebolla. Cuan-do estén picados, sofríelo todo en una sartén con media barra de mantequilla (o margarina).

Después, añade los camarones poco a poco y déjalos que se cuezan junto con el ajo y la cebolla. Tendrás que co-cinarlos hasta que adquieran un tono rosado. En ese momento, vierte la sal-sa de chiles y agrega sal al gusto.

¡Y listo! Es costumbre servir los cama-rones a la diabla con sopa blanca tra-dicional y arroz blanco. Pero también los puedes acompañar con una coliflor gratinada como entrante.

GASTRONOMÍA: Campeche www.mayaturistic.com



. Tulúm .De los últimos bastiones de la cultura maya

e puede decir que la arqui-tectura de esta ciudad es el mayor ejemplo de lo que se denomina como el estilo de la Costa Oriental. Sus edifi-

cios fueron construidos en el periodo Postclásico entre el 1200 y el 1550 de nuestra era. Estructuras como El Casti-llo y el Templo de los Frescos destacan por el buen estado de conservación y por la gran calidad de sus pinturas mu-rales.

Fue ya en el S.XX cuando la ciudad tomó el nombre de Tulum, cuyo signi-ficado es murallas, cuando esta ciudad ya era solo ruinas.

Hay multitud de leyendas sobre Tulum, pero especialmente importante es que esta ciudad-puerto fue el emplaza-miento elegido por sacerdotes-astró-nomos para ver nacer a Venus como estrella vespertina y renacer como es-trella de la mañana.

Sin embargo, es importante saber que Tulum nació cuando la Civilización Maya ya estaba en su etapa Postclási-

Sco e incluso decadente, en el año 1.200 d.C. y que fue una de las últimas forta-lezas de este pueblo como podemos observar en el tipo de construcciones de piedra que nos rodean, así como su famosa muralla de entre 3 y 6 metros que le da nombre.

Los primeros vestigios importantes que nos encontramos son el llamado Templo de los Frescos, edificio de dos niveles con un amplio pórtico sosteni-do por columnas que en el segundo nivel tiene frescos representando seres del inframundo y la Casa de las Colum-nas, que aún se conserva en bastante buenas condiciones.

Al igual que en Chichen Itzá, la zona del denominado Castillo es la más es-pectacular, ya que nos encontramos ante la edificación más alta de todo Tulum, construida sobre anteriores edificaciones más pequeñas. Pero no sólo eso, sino que se encuentra prác-ticamente sobre el brusco acantilado que lo separa del mar.

Una escalinata da acceso al templo.

Este se divide en dos salas, una que funciona como pórtico y otra como santuario, estando el interior decorado de pinturas murales que muestran la imagen de Venus.

Si hay una construcción especialmente importante en Tulum, esa es el Templo del Dios Descendente, ya que el culto ha dicho, dios tomó especial impor-tancia en este lugar y esta etapa. La figura descendente de un dios alado no puede ser otra cosa más que la re-presentación de Venus. El edificio se compone de una plataforma sobre la que se levantó un templo de una sola pieza y con techo de bóveda y ventana al fondo.

Situada en el estado de Quintana Roo en el Sureste de México, cerca del Mar del Caribe y en Tulum representa uno de los últimos bastiones de la cultura maya. Lugar que debes visitar y te ase-guramos ser una experiencia inolvida-ble.

No olvides Vivirlo al estilo Maya Turis-tic.


DESTINOS: Quintana Roo www.mayaturistic.com


. Balancán .Santuario de Girasoles

ese a que tiene pocos años de haberse creado, es un proyec-to que ha crecido exorbitan-temente. En primera instancia se creó como cultivo para ser

productor de aceite de girasol, sin em-bargo, la belleza natural que otorgan los sembradíos también lo ha conver-tido en un destino turístico hasta para extranjeros.

¿Qué es y que se puede hacer?

El santuario de girasoles, se trata de un cultivo de 11 hectáreas, donde puedes caminar alrededor y entre ellos, acom-pañado de tu familia, amigos o pareja tomando fotografías del lugar adorna-do con estas bellas flores haciendo uso de la cámara de tu celular o una cámara profesional.

La entrada al santuario es gratuita y sólo abre sus puertas durante una tempora-da al año, esto es al inicio de la prima-vera el 21 de marzo, ya que estas flores se encuentran en su etapa de floración, después de esto, los girasoles tienen una duración de 15 días aproximada-mente hasta que dicha etapa culmina. Durante esa etapa los girasoles se en-cuentran en su máximo esplendor.

Además de admirar y disfrutar, por su-puesto, puedes adquirir flores ya sea una, dos o tres piezas o si lo deseas docenas de ellas, pues los costos son muy accesibles. Entre las actividades más relevantes que el Santuario ofrece, además de contar con tirolesa, es que en el lugar puedes contratar sesiones fotográficas profesionales o reservarlas a través de Facebook.

Sin lugar a dudas, puedes llevarte otro recuerdito, ya que encontrarás una tien-da de suvenires en donde podrás adqui-rir una playera, una taza y muchos otros objetos para recordar tu viaje al santua-rio. Asimismo descubre la cocina y arte-sanía local, no te puedes ir sin pasar por el corredor gastronómico y artesanal, en donde puedes echarte un clavado a la cultura de la región tabasqueña de Los Ríos, probar exquisita gastronomía local

P

y adquirir una prenda o producto arte-sanal que no conseguirás en otro lado, como el delicioso queso de Balancán o queso Poro.

¿Cómo llegar?

Los horarios del Santuario durante su apertura al público son de 9:00 a 18:00

horas todos los días de la semana, sin embargo, mucho ojo, antes de visitarlo, toma en cuenta que si bien la entrada al Santuario de los Girasoles es gratuita, una sesión fotográfica profesional parti-cular, tiene un costo adicional, por otro lado, es importante cuidar el manejo de la basura, el cuidado del campo y sus flores, el consumo de bebidas alcohó-licas y finalmente el acceso a mascotas.

Puedes llegar desde Villahermosa en un recorrido de 2 horas y media máxi-mo, tomando la carretera Villahermosa-Chetumal atravesando los municipios de Macuspana, Catazajá y Emiliano za-pata hasta llegar a la carretera 203, allí dirígete a la izquierda hacia Balancán.

Si te encuentras en Yucatán puedes tomar la carretera Mérida-Campeche, al llegar a Campeche te diriges hacia Sabancuy pasando por Champotón, en Sabancuy tomas la carretera Che-tumal-Villahermosa 186 hasta llegar a Balancán, la duración es de seis horas y media. Finalmente Toma la carretera a Balancán y 10 km más adelante, verás las señalizaciones de la entrada al san-tuario.

En el municipio de Balancán, Tabasco, se encuentra un auténtico santuario dedicado a los Girasoles y recientemente

abrió sus puertas.


DESTINOS: Tabasco www.mayaturistic.com


GASTRONOMÍA: Veracruzwww.mayaturistic.com

17MAYA TURISTICEdición #71 Abril 2019 / Año 5

. El sabor de la costa veracruzana . en la cazuela de mariscos

a cocina del estado mexicano de Veracruz es muy diversa y llena de sabores y olores es-timulantes. En la costa se en-

cuentra la población de Nautla y uno de sus platillos más típicos y famosos es la cazuela de mariscos.

Mejor que un buen plato de mariscos solo puede ser esta cazuela de mariscos que es un platillo sin igual, delicioso y para disfrutar.

Este platillo es preparado con una va-riedad de materias primas provenientes del mar como son pescado, camarón, jaiba, ostión, pulpo, caracol y acamaya, no pueden faltar las hierbas aromáticas

L como epazote, el chile chipotle le da el toque de sabor y los tomates se encar-gan de colorear la cazuelita de barro en la que se sirve y que adorna muy al es-tilo tradicional.

Hoy te compartimos esta deliciosa re-ceta para disfrutar muy ¡Al estilo Maya Turistic!

INGREDIENTESPescado 50 GramosCamarón 50 GramosJaiba 50 GramosTomate 3 PiezasCebolla 30 GramosAjo 2 DientesChile chipotle 2 Piezas

Epazote 1 RamaSal al gustoPulpo cocido 50 GramosCaracol cocido 50 GramosOstión 50 GramosAcamaya 1 pieza

PREPARACIÓNSe licua el tomate, cebolla, ajo, en una cazuela se coloca el tocino y luego se vacían las verduras ya licuadas, una vez sazonado se le agrega un poco de agua y se pone a hervir con el cama-rón, el pescado la jaiba. Una vez que empieza a hervir se le pone el resto de los mariscos, unos chipotles el epazote y la sal al gusto, se deja hervir 10 mi-nutos y listo.


. El colorido de Chiapas entre hilos .

iene una asombrosa variedad de productos y estilos y sus productos han llegado a te-ner un reconocimiento inter-nacional, incluso en la moda

mexicana actual, Chiapas ha sabido pro-yectarse con una personalidad única. A lo largo de todo Chiapas las artesa-nías se pueden encontrar en los mer-cados y tiendas de todo el estado. La herencia maya es evidente en el arte textil de las diferentes etnias (tzotziles, tzeltales y tojolabales), se puede ver en los colores, diseños y técnicas de ela-boración y es que además esta rama artesanal es uno de los precedentes más significativos de la diversidad cul-tural del Estado de Chiapas. Es en los textiles donde podemos en-contrar el testimonio de una cultura viva que ha permanecido en su gente. Los textiles se realizan en telares de cintura con motivos y colores que muestran un gusto por la vida y la na-turaleza, con motivos florales, zoomor-fos y antromorfos, así como símbolos rojo, amarillo, azul, verde o blanco.

Existe una gran variedad de textiles en distintas formas y propósitos, en la actualidad podemos encontrar piezas

Tde uso cotidiano acordes al uso en las ciudades, manteles, servilletas, cojines y demás textiles elaborados para satis-facer las necesidades o demandas de una sociedad que valora tener dentro de sus espacios de vida, algo utilitario con el diseño y significado de identi-dad de la iconografía maya. Pero es sin duda la indumentaria la más importante en esta rama artesa-nal, pues es la vestimenta de los pue-blos de Chiapas la que nos habla de un pasado y un presente inmerso en la memoria individual y colectiva de los Chiapanecos. La permanencia de elementos cul-turales de una antigüedad des-conocida que forman la base de las creaciones cotidianas hace del textil maya una de las expresio-nes más interesantes de su cultura. El lento remontar la pobreza, el avan-ce hacia una mejor educación y mayor igualdad, pueden percibirse en los pa-trones vigorosos de la vestimenta para mujeres.

Con tres mil años de paciencia, cada mujer realiza elaborados brocados y bordados que nos dicen de donde viene, revelan las costumbres con que

creció y expresan su espíritu creativo. Cada temporada estas mujeres produ-cen nuevas visiones de ellas mismas y su mundo, visiones que son afirmacio-nes de la tradición traducida en algo nuevo, duradero y esperanzador.

Vestidas para el cambio, las teje-doras mayas chiapanecas están di-señando y transformando notoria-mente su cultura ante nuestros ojos. En el arte textil de Chiapas se encuen-tran reunidas las raíces y la evolución de la cultura maya, su cosmovisión y el espíritu que la caracteriza, así como elementos de sus contactos con otras culturas, en una amplia gama que in-cluye tanto la adaptación de modas. El arte en el que logran expresar la totalidad de su mundo. Los cam-biantes colores y diseños de los trajes mayas contemporáneos re-flejan los cambios ocurridos en Chiapas durante la última década.

En tu visita a Chiapas, no pue-des irte sin llevarte parte de ella en uno de los elementos elabora-dos por manos chiapanecas, llé-nate de color y vive la experiencia ¡Al estilo Maya Turistic!

La artesanía de Chiapas conjunta el sentido artístico de sus etnias, mayas, zoques, lacandones, cultura ancestral viva en cada pieza.


DESTINOS: Chiapas www.mayaturistic.com


REVISTA Directora: Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez MAYA ...se exponen en el recinto son: la tradicio-nal cochinita pibil, el relleno negro, los panuchos, la sopa de lima y los delicio-

Documents