Revista 39 Entremeses

REVISTA INTERNA N°39 AÑO 8 ABRIL 2012

CONOCIENDO LA

OFICINA TEMUCO

ÁREA MARKETING EN MÁS DE

200 EVENTOS

VERANIEGOS.CENTRO DE CALIDAD INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO EN PLENO FUNCIONAMIENTO

COMITÉ EDITORIAL: Cristóbal Moreno Cerda; Max Besser Jirkal; Soledad González Roco

PERIODISTA: Rodrigo Jiménez Ramírez ([email protected]) / DISEÑO: Orlando Arancibia Romero/ IMPRESIÓN: Impresora Contacto

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Entremeses 3E d i t o r i a l

EntremesesÍndice/Editorial.

Áreas Calidad y Producción/ Centro de Calidad, Investigación y Desarrollo, el orgullo de PFSA.

Área Ingeniería y Mantenimiento/ Exitosa jornada de integración.

Prevención de riesgos/ Consejos de autocuidado: tus Manos, tu herramienta.

Área Operaciones/ Flamante casino en el Complejo Industrial.

Área Comercial/ Conociendo la Ofi cina Temuco.

Área Marketing/ Nuevas delicias de Productos Fernández S.A.

Área Marketing/ Team PF se hizo notar durante este verano.

Área Personas/ Sistema de inducción corporativa.

Área Personas/ Tips Laborales: La extensión del post natal.

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Portada

Cristóbal Moreno CerdaGerente General

Productos Fernández S.A.

Nuevo Casino

en el ComplejoIndustrial

Exitosa

Jornada de Integración

Team PF se hizo notar durante este verano

Centro de Calidad Investigación y Desarrollo en pleno funcionamiento

Seguimos creciendo. Continuamos obteniendo logros. El futuro que proyectábamos hace unos años ya es presente. El Centro de Calidad Investigación y Desarrollo (CCID) es realidad y un signo de orgullo para todos los Colaboradores de Productos Fernández S.A.Con esta nueva obra, ubicada en el Complejo Industrial del kilómetro 252 de la Panamericana, podremos aumentar la capacidad para analizar e investigar los productos que elabo-ramos. Además tenemos la oportuni-dad para desarrollar y diversificar la gama alimenticia.Esto, gracias a un gran espacio con un agradable y funcional diseño, en el que convergen laboratorios, coci-na experimental y oficinas. En cuan-to a equipamiento, contamos con la

más alta tecnología, que nos permi-te ser una de las empresas del rubro más modernas del país.Sin duda que para el funcionamien-to del CCID se necesita de un gran equipo, que ya está en el centro y que pertenece al Área de Calidad y el Departamento de Desarrollo del Área de Producción. Cada uno de los Colaboradores tiene una impor-tante misión, el cual es mantener la inocuidad de nuestros alimentos e inspirarse para la creación de los que vienen.El CCID marca un gran avance para PFSA, ya que constituye uno de los objetivos del Plan Estratégico, el cual continuará marcando nuevos hitos, enmarcados en la satisfacción permanente de nuestros clientes y consumidores.

Un logro más

Enero de 2012 fue un mes especial para el Área Calidad y el equipo de Desarrollo del Área Producción. Es el mes en el que se trasladaron desde la Planta 1 a las nuevas instalaciones, ubicadas en el Complejo Industrial de la Panamericana. Dicho traslado fue al Centro de Calidad, Investigación y De-sarrollo (CCID), uno de los nuevos lo-gros de Productos Fernández S.A. y que se enmarca en el Plan Estratégico para consagrarse como una gran empresa

Centro de Calidad, Investigación y Desarrollo:

El orgullo de Productos Fernández S.A.

productora de alimentos.Fueron años de estudio de diseño, im-plementación y selección de tecnología de punta para contar con uno de los centros más modernos del país dentro de la industria alimenticia.A ambas áreas se les abre una variopin-ta posibilidad para vigilar, investigar, innovar, verifi car y desarrollar produc-tos en las modernas dependencias, tra-bajo que ya se estaban realizando, pero que ahora se intensifi ca aún más.

El Sub Gerente de Calidad, Jaime Labbé, cuenta que el CCID se gestó a partir de la nueva estrategia que PFSA se ha plantea-do para los próximos años. “La empresa quiere proyectarse. De hecho, vamos a incorporar nuevas matrices de alimentos y por lo tanto hay que vigilarlas, cono-ciendo en forma anticipada los riesgos”.Sostiene que el centro se creó por la gran gestión de inocuidad de PFSA, lo que involucraba desarrollar nuevas me-todologías analíticas. “Nace también a

Las nuevas dependencias, ubicadas en el Complejo Industrial, ya están a disposición de los expertos que cuentan con la más

moderna tecnología, única en el país.

4 Áreas Calidad y Producción

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partir de la preocupación de manejar bien las variables nutricionales de los alimentos y dimos un gran salto en au-mentar nuestras capacidades para ana-lizar todos los parámetros”, añade.

INNOVACIÓN Y DESARROLLOEl sub gerente de Producción, Sandor

Para lograr la construcción del CCID, se debieron sortear una serie de pasos que involucraron estudios, investigaciones, previsiones y proyec-ciones, como indica Jaime Labbé. “Una gran etapa fue la de diseño y estuvimos trabajando durante meses lo que eran los layout (distribución física de las instalaciones), los suministros que necesitamos y el tipo de infraestructura. Nos involucró entregar los input para establecer esta in-fraestructura. Luego vino la etapa de construcción que fue muy ardua, porque existen muchas especialidades como la sanitaria, eléctrica, todos lo que es la constructora, los sistemas de extracción. Hay una serie de especialidades de clima que durante la etapa de ejecución del proyecto tuvimos que estar vigilando”. Comenta por otro lado Sandor Panger, que se debieron defi nir bien los caminos a seguir para contar con la gran obra. “Determinamos desarrollar productos desde la receta, tener las técnicas culinarias y por ello se creó este centro, para contar con todas las posibilidades de testeo”.

El Proyecto CCID

Panger, destaca que otro pilar de este centro es el de la innovación como un concepto en la empresa. “Se desencadena todo lo que está generando el equipo de Desarrollo en la parte de la cocina experimen-tal y la diversificación de la oferta; es una gran fuente de inspiración”.

Agrega, por su parte Jaime Labbé que la estructura tiene una ergono-metría especial, luminosidad, tras-parencia “que ayuda a generar los lazos de confianza en todas esas partes interesadas, sobre todo en nuestros clientes y proveedores”.En tanto, el Jefe de Desarrollo, Oc-tavio Abarca, resalta que la cocina experimental es el centro donde van a comenzar todas las creaciones de PFSA. “La empresa está enfocada como una entidad innovadora. Hay una cocina donde hacemos a escala piloto los futuros productos, para degustados y establecer su vida útil. Tenemos nuestra nueva área de evaluación sensorial, en la que testeamos los alimentos, ya sea con clientes o con jueces profesio-nales”.

EQUIPAMIENTOEn el CCID convergen diversos espa-cios, como un completo laboratorio de química del Área Calidad, con numerosos instrumentos de tecno-logía de punta, entre los que des-tacan, según explica Jaime Labbé, la adquisición de un digestor microon-

das, un cromatógrafo de gases y el espectroscopio de absorción ató-mica. Estos equipos se suman a los ya existentes, como el foodscan, el titulador automático, el rota vapor, destiladores de agua, entre otros.Sostiene que un verdadero orgullo es el laboratorio de inocuidad, que concentra una serie de instrumen-tos analíticos automatizados para la vigilancia microbiológica y microa-nálisis. “Es uno de los únicos labo-ratorios nacionales que cuenta con filtración de aire a niveles HEPA, es decir, 99,99% de pureza”.En lo que respecta al Departamen-to de Desarrollo, éste posee una

amplia cocina experimental, con instrumentos y mobiliario especial, ataviados con bases de acero inoxi-dable para mantener la inocuidad, sala de degustación y focus group. Además se habilitaron oficinas y sa-las de reuniones.Destaca Octavio Abarca que el es-pacio está equipado con la mayoría de los elementos que un consumidor tiene para preparar sus productos, como hornos, parrillas y cocinas. “También contamos con máquinas para hacer vacío, instrumentales de medición, pH-metros más avan-zados, balanzas, etcétera. Para nosotros es un lujo estar acá, por-

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que tenemos todo como para que un equipo de Desarrollo trabaje. La empresa ha puesto todo a nuestra disposición”.Sandor Panger dice que el objetivo es que se ocupe el espacio al máximo, para desarrollar con expertiz todos los productos que se van a crear. “Nos encontramos en mejores ins-talaciones para trabajar con mucho más detalle”.Concluye que con el CCID aumen-tará aún más la confianza de los clientes, quienes ya aprecian el ni-vel de compromiso de PFSA con la presentación al mercado de exce-lentes productos.

“Es muy grato trabajar en este centro. Tenemos mucho más espacio y se hace todo más fácil”.Valeria Gutiérrez/ Asis-tente de Desarrollo.

“Es un gran desafío este centro. Con esta nueva tecnología, voy a alcan-zar logros”. Bárbara Muñoz/ Asisten-te de Laboratorio.

“La tecnología y el modo de operación que tiene el laboratorio está en un muy buen nivel”. María Luisa Ramírez/En-cargada de Laboratorio de Inocuidad.

“Es un lugar inspirador. Con todo este espacio e iluminación, da gusto hacer nuevos trabajos” Carlos Zamorano/ Asis-tente de Desarrollo.

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En el centro de eventos El Quijote del Estadio Español de Talca, se desarrolla-ron las Jornadas de Integración 2012, destinadas a Colaboradores del Depar-tamento de Mantenimiento de Produc-tos Fernández S.A. Fueron dos encuentros, con un grupo en cada sesión, en el que se llevaron a cabo diversas actividades, centradas en el trabajo en equipo y orientadas al reconocimiento por las tareas realiza-das en nuestra empresa.El Sub Gerente General, Max Besser, destacó dicha labor efectuada por el grupo del Departamento, pertenecien-te al Área de Ingeniería y Mantenimien-to, y el rol fundamental que cumplen en PFSA. Además reveló los desafíos que se vienen por delante y la impor-tancia de cada uno para que se cum-plan los objetivos establecidos.También acudió el Sub Gerente del Área, Fernando Aller, quien en todo momento acompañó y participó con los Colaboradores, que se vieron en-tusiasmados en las pruebas ejecutadas por los facilitadores de 360° Alimenta-ria. Acentuó el espíritu prestado por el

Exitosa Jornada de IntegraciónColaboradores del Departamento de Mantenimiento

realizaron diversas actividades, en las que se visualizaron los logros del equipo y su importancia para

Productos Fernández S.A.

equipo, en un trabajo clave para man-tener la producción de la empresa.Cabe señalar, que cada jornada duró 5 horas, donde los asistentes lograron vi-sibilizar los logros y contribuciones du-rante los últimos años del Departamen-to de Mantenimiento, lo que reforzó el sentido de pertenencia y compromiso con PFSA.

“Fue un momento agradable y me siento muy satisfecha por el recono-cimiento que se ha dado”.Elizabeth Gutiérrez, Operadora Sala de Máquinas.

“Ha sido una jornada excelente. Me sentí valorado del trabajo que he realizado durante 25 años”.Roberto Gálvez, Operador de Frío.

“Esta jornada fue de bastante apren-dizaje y he podido saber cuáles son los pasos de la empresa. Por ello hay que colaborar”.Luis Sepúlveda, Operario de Mantención.

Á r e a I n g e n i e r í a y M a n t e n i m i e n t o

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1. - No intervenga equipos en movimiento.

2. - Respete las normas de seguridad.

3. - No retire protecciones de partes móviles o donde exista riesgo de atrape y/o amputación.

4. - Utilice las herramientas adecuadas para cada trabajo.

5. - No manipular equipos y herramientas en mal estado.

6. - No use herramientas hechizas o en malas condiciones.

7. - Planifi que las actividades antes de realizarlas.

8. - No modifi que cuerpos o partes de herramientas o equipos.

9. - Informe de manera inmediata cualquier falla o desperfecto en máquinas o equipos.

10. -Utilice los elementos de protección personal necesarios de acuerdo al riesgo.

Departamento de Prevención de Riesgos PFSA y Asociación Chilena de Seguridad

¡Sigue las normas de seguridad y protege tus manos en todo momento!

El pilar fundamental de la seguridad es el AUTOCUIDADO. Esto quiere decir que los Colaboradores de Productos Fernández S.A. deben poner énfasis en proteger su integridad física y psicológica.Uno de los cuidados es el de las manos, herramientas esenciales para nuestro qué hacer diario. Por ello, debemos seguir los siguientes consejos:

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Más espacio para los Colaboradores, en una construcción y equipamiento de alto estándar, exigido por el Área Operaciones de Productos Fernández S.A., que permite además la elabo-ración y distribución de alimenta-ción institucional a las Plantas 1 y 2, son las características del nuevo casino del Complejo Industrial de la Panamericana,que comenzó sus fun-ciones el 2 de abril.Mauricio Castro, Jefe de Operacio-nes de Sodexo, empresa a cargo de la manipulación, distribución y entrega de alimentación en este nuevo centro y que opera con PFSA desde el año 2007, explica que la estructura, de 400 metros cuadrados, está compuesta por 35 mesas y 200 sillas para albergar a 180 personas por turno. “Funciona con un sistema de autoservicio y está compuesto de cocina caliente, cocina fría, sector pre elaborados, bodegas de abarro-tes, frutas y verduras, cámaras de

Flamante casino en el Complejo Industrialalmacenamiento refrigerado y con-gelado, sector de lavado de bande-jas, oficina y baños. Posee andén de recepción de insumos y anden de sa-lida de alimentos”.

DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOSEl nuevo casino distribuye alimentos preparados desde el Complejo In-dustrial hacia las Planta 1 y 2, según señala Mauricio Castro. “Nuestro ob-jetivo inmediato es efectuar la to-talidad de este reparto bajo cadena de frío, a modo de evitar al máximo todo tipo de riesgos asociados a este procedimiento. El proceso se logra mediante el uso de equipos abati-dores, que permiten de una manera muy rápida bajar la temperatura de la alimentación a temperatura de refrigeración, para poder ser trans-portada a las demás plantas, en las que se implementaron hornos com-binados, cuya función es termalizar en tiempos cortos y la mantención

de alimentos a altas temperaturas”.

UNA GRAN COCINARespecto a la cocina, manifi esta que el diseño fue realizado de tal forma de respetar fl ujos de producción directos y dinámicos, libres de contaminación cru-zada y respetando la separación de zonas calientes y frías, además de zonas lim-pias y sucias. “Este espacio tiene equi-pos nuevos marca BIGGI (hornos, cocinas industriales, mesones vitrinas refrigera-das, salad bar y línea de autoservicio)”.Dijo que hay que destacar la im-plementación de dos cámaras de almacenamiento de insumos en re-frigeración y otra para productos congelados, así como la presencia de un equipo lavavajilla industrial, que permite el lavado de 80 platos por minuto, sin ruido y muy amiga-ble con el medio ambiente, ya que reduce en un 80 por ciento el con-sumo de agua residual y la cantidad de detergente.

Alimentación saludableLas minutas programadas para los Colaboradores de PFSA son reali-zadas y revisadas por el Departamento de Planifi cación de Sodexo, a modo de ofrecer una dieta balanceada nutricionalmente, acorde a los requerimientos nutricionales, según explica Mauricio Castro.“Actualmente la oferta de Sodexo, para PFSA, consiste en diferen-tes alternativas de almuerzo y cenas donde el usuario, sin previa inscripción, puede hacer uso de alternativa de alimentación ener-gética, alternativa hipocalórica bajo el formato ‘naturalmente’ y dos alternativas de alimentación de régimen normal. Con esto ha-cemos partícipe a PFSA de nuestra intención de ofrecer a nuestros clientes Alimentación Saludable”.

El espacio de servicio, producción y distribución de alimentos, cuenta con los más altos estándares de calidad, exigidos por el Área de Operaciones,

entregando a los Colaboradores comida sana y saludable.

Á r e a O p e r a c i o n e s

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Todos los días en la Ofi cina Temuco se ve cordialidad y un muy buen am-biente laboral. Es que los Colaborado-res se sienten afi atados y apoyados por el Jefe Zonal, Jaime Recart, quien, a punta de esfuerzo, liderazgo y organi-zación ha logrado, desde 1986, cuando se encontraban en una pequeña ofi cina en Avenida Alemania y luego en insta-laciones del Frigorífi co Temuco, marcar la presencia de Productos Fernández S.A. en la comunidad de la zona.Las actuales y fl amantes instalacio-nes, ubicadas desde hace cuatro años

Un equipo unido trabaja fuertemente en la zona, que abarca de Collipulli a Paillaco, para marcar la presencia de Productos Fernández S.A.

La Ofi cina Temuco

en avenida Manuel Recabarren, 2767, funcionan las 24 horas del día. En la madrugada arriba el camión provenien-te de Talca, para que los Operadores y Camareros ubiquen las toneladas de pro-ductos en la cámara de frío de gran ca-pacidad. El Jefe de Operaciones de la ofi -cina, Víctor Sandoval, está atento a cada arribo, ya que los productos deben ser distribuidos a los de clientes de Temu-co y comunas de la zona que abarca de Collipulli por el norte, hasta Paillaco, región de Los Ríos, por el sur. En la ofi cina se encuentran Colabora-

dores administrativos, liderados por Mario Muñoz. También están Jean Paul Dupoy, Asistente Comercial y Marco Larraín, Coordinador de Mar-keting, ambos con una excelente disposición para mostrar el trabajo realizado en diversos puntos de la capital de la Araucanía y en la zona lacustre, como Villarrica y Pucón. En terreno circulan los experimentados Vendedores de Cobertura y Vendedo-res de Supermercado.Jaime Recart, quien llegó a PFSA en 1985 cubriendo Los Ángeles, para lle-

“Estoy muy contento de pertenecer a PF acá en Temuco desde 1994. Es una muy buena empresa que apoya en todo”. Luis Carrimán, Vendedor de Cobertura.

“Nuestra ofi cina es una de las más lindas de Chile. He estado muy contento en PF durante mis 23 años de perma-nencia”.Mario Muñoz, Jefe Admi-nistrativo.

“Llevo 22 años y me im-presiona el avance, la modernización de la em-presa. Me es muy grato estar acá”.Hector Cortés, Vendedor Supermercados.

“El éxito es mantener a la gente motivada me-diante un liderazgo ba-sado en la experiencia” Jaime Recart, Jefe de Ofi cina Temuco.

Á r e a C o m e r c i a l

11E n t r e m e s e s

Productos Fernández S.A. ha es-tado siempre abierta a la comu-nidad. Por ello se crean estrechas relaciones con los municipios, como la Ofi cina Temuco en la región de la Araucanía, donde se realizan numerosos eventos de toda índole, para destacar la marca, que es la favorita de la gente.

Relación con la comunidad

Nuestros clientes opinan

“Desde 1989 he podido trabajar de manera excelente con PF”María Jara, Super-mercado Mary, Villarrica.

“Es una de las buenas empre-sas que ha trabajado en nues-tros supermercados. PF cuenta con una gran variedad de pro-ductos y el público se da cuen-ta. La atención que nos ofrece es muy buena, siempre andan preocupados de la sala y en la atención del público”.Antonio Eltit, miembro del di-rectorio empresas Eltit, Pucón.

“Los productos son muy buenos. Tienen buena presencia y los clientes los prefi eren”.Teresa Inzunza, Pa-nadería La Española, Temuco.

“PF tiene mucha varie-dad y los vendedores tienen muy buena disponibilidad”Pamela Anabalón, Panadería Monteverde, Temuco.

“Los productos son de la mejor calidad y por ello nuestros clientes los prefi eren”Elena Alarcón, Mini-market Antumahuen, Pucón.

“PF se vende muy bien y tiene prioridad aquí. La gente lo exige”María Luisa Zúñiga, panadería Barcelona, Temuco.

“Estoy tremendamente agra-decido con el apoyo de PF. El municipio ha hecho una muy buena alianza y la comunidad lo ha agradecido al ver dicho apoyo en eventos que hemos realizado”.Pablo Astete, Alcalde de Villarrica.

“Sin duda que PF ha logrado hacer una buena alianza estratégica, ya que ha puesto a disposición los ex-traordinarios productos en diversos eventos que hemos hecho con la co-munidad, que se siente identifi cada con la marca”.Miguel Becker, Alcalde de Temuco.

gar como jefe a Temuco al año siguien-te, comenta que la Ofi cina ha pasado por una serie de etapas para llegar a ser lo que es hoy, un centro que ha posicionado y consolidado a PFSA, con una gran cartera de fi eles clientes.“He tenido la suerte de contar siempre con el apoyo de don Manuel Arturo Fer-nández. Tuve el privilegio de trabajar con él y me enseñó cómo hacer las co-sas”, menciona.Dice que la receta es hacer bien las labores. “Somos incisivos en la venta y el reparto mediante el buen trato. Hay que ser empático con todo el mundo, con el equipo, con los clientes. El éxito es mantener

a la gente motivada, conversar con ellos mediante un liderazgo basado en la experiencia, lo que he vivido en mis etapas”.Agrega que la relación con los com-pradores y la comunidad es buena, ya que PFSA siempre ha estado presente en el soporte de locales y la realiza-ción y participación de eventos.“Aquí el apoyo de difusión de Sergio Barrientos, Sub Gerente de Marke-ting, ha sido fundamental. Somos conocidos en todos lados y debemos seguir trabajando para que nuestro gran equipo de la Oficia Temuco siga incrementando el crecimiento de la empresa en la zona que cubrimos”.

Til Turín Gramaje: 3 kg.

Pata rellena Gramaje: 3 kg.

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Nuevas delicias de Productos Fernández S.A.

Elaborados con el más alto estándar de cali-dad, Productos Fernández S.A. ha lanzado al mercado nuevas delicias durante los primeros meses del 2012.Las marcas Tilt, PF tradición, La Receta del Abuelo, Mister Burger y Star Meat, ofrecen ex-quisiteces que están a disposición del consumi-dor en locales y supermercados del país.

Pata rGramaj

La Receta del AbueloPaté de jamón

Gramaje: 125 grs

Queso Cabeza, con nueva fórmula y nueva imagen

Gramaje: 3 kg.

Hamburguesa bacon, 100/ vacuno

Gramaje: 100 grs.

PF TradiciónArrollado Huaso sin ají con condimentos seleccionados.

Gramaje: 1,4 kg.

Star MeatNugget de pollo en envase freshpackGramaje: 400 grs

Á r e a M a r k e t i n g

Gr

QuQuQuQuQuQuQuQuQuQuQu

Mister BurgerHamburguesa Extra Large, 100% vacuno Gramaje : 150 grs.

Fueron 43 intensos días, en los cuales el Team PF del Área Marketing recorrió en su cuarta temporada diversas zonas para realizar eventos y trabajos de co-bertura. Desde la región de Coquimbo, hasta Los Lagos, el grupo se hizo notar, logrando reunir a miles de personas que disfrutaron con nuestros productos, re-galos y actividades. El Jefe de Marketing, Guido Torres, ma-nifestó que la travesía no se podría ha-ber consumado sin la participación de las Ofi cinas Coquimbo, Concón, Ranca-gua, Temuco y Puerto Montt, que apo-yaron en todo momento al grupo, sobre todo en el servicio de cobertura, donde se les entregaron diversos elementos de merchandising a los locales de nues-

Team PF se hizo notar durante este veranoProductos Fernández S.A. estuvo presente en actividades realizadas por el

grupo en el país. También la marca se destacó en eventos masivos y festivales, incluido el de Viña del Mar. En conjunto, fueron más de 200 presentaciones.

parte del Team PF, se desarrollaron actividades en distintas regiones del país, que marcaron la presencia de Productos Fernández S.A., como las semanas de las comunas y diversos festivales. “El broche de oro fue el Festival de la Canción de Viña del Mar, donde participamos en el Salón Vip”, comentó.Explicó que este verano, gracias a una buena planificación, “fue todo un éxito”, logrando la meta de marcar fuertemente la presencia de PFSA en el país con más de 200 eventos, mediante una excelente labor que continuará ejecutándose durante todo el año, como ha sido la tónica del Área.

tros fi eles clientes.“Como novedad, este año salimos a tra-bajar cobertura, con el fi n de posicio-nar la marca en los puntos de venta, mediante la instalación de banderas cenefas, afi ches, porta precios, inclu-yendo además asesorías”.Sostuvo que este año el Team PF efec-tuó 29 eventos, de los cuales desta-caron los de tipo social. “Hicimos en Vicuña, Olmué y Pichilemu el hot dog gigante, en el que participó la comuni-dad de manera masiva y pudo lograrse gracias a la buena relación que hemos tenido con los municipios”.

FESTIVALES Y OTRAS ACTIVIDADESEl Jefe de Marketing destacó que a

E n t r e m e s e s 13

Uno de los objetivos del proyecto es poder contar con un proceso adecuado a las necesidades actuales y futuras de Productos Fernández S.A.

Sistema de Inducción Corporativa

14 Á r e a Pe r s o n a s

El proyecto del nuevo Sistema de In-ducción Corporativa (SIC) sigue avan-zando. La Jefa del Departamento de Gestión y Desarrollo del Área Perso-nas, Soledad González, explica que la propuesta considerará la facilitación del proceso de incorporación de los nuevos trabajadores, promoviendo su socialización en Productos Fernández S.A., además del conocimiento de la organización y sus labores asignadas.

¿Cuál es el objetivo principal del proyecto?“El objetivo de la implementación de una mejora en este relevante proceso radica en poder contar con un sistema de inducción corporativa adecuado a las necesidades actuales y futuras de la Empresa, el cual facilite el proceso de incorporación de los nuevos traba-jadores a la organización. Por ello se pretende que cada uno de ellos, in-dependientemente del área a la que ingrese, conozca la historia, visión, misión, valores, estructura organiza-cional, sistemas, políticas, procedi-

mientos y condiciones contractuales de PFSA”.

¿Quiénes son los involucrados en la gestación y puesta en marcha del nuevo SIC y en qué proceso se en-cuentra?“El proceso está siendo liderado por el Departamento de Gestión y Desa-rrollo de Personas, en conjunto con Cahuala Consultores. Actualmente se están fi jando los lineamientos y ex-pectativas de la Gerencia, las cuales consideran los contenidos y metodo-logías que se incorporarán en el dise-ño del proceso, junto con la realiza-ción de reuniones con personas que aportan información clave para el sistema”.

¿Qué ventajas presenta un buen proceso de inducción que pretende inculcar el SIC?“La inducción es un proceso que principalmente permite favorecer el proceso de alineamiento del rol del trabajador con los objetivos de

la PFSA, propiciando su compromiso con la organización y sus valores. Además facilita su socialización, ya que le permite contar con infor-mación necesaria para insertarse eficazmente en la cultura organi-zacional y acortar los tiempos en que es capaz de transferir todo su potencial a la cadena de valor de la Empresa”.

¿Qué contenidos de procedimiento es-tán considerados en el proyecto SIC?“Se ha decidido que los contenidos en el nuevo SIC se dividirán en dos áreas: los relativos a la inducción a la organización y los relacionados con la inducción al puesto de tra-bajo. Cabe destacar que se van a designar responsables que acompa-ñarán al nuevo integrante en la eje-cución de las actividades definidas. Previo a ello serán sometidos a una capacitación formal, apoyados de manuales de apoyo, cuyo contenido se basará en procedimientos princi-pales del proceso”.

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¿Cuánto tiempo dura ahora el descanso postnatal?Doce semanas, recibiendo un subsidio con tope mensual de 66 UF, menos descuentos legales, más doce semanas de un nuevo permiso postnatal parental, en idénticas condiciones que el anterior, con lo que la trabajadora puede acceder a un permiso pagado de 24 semanas.En el período posnatal parental, la trabajadora puede elegir volver a su trabajo por media jornada, con lo que su extensión será de 18 semanas, pero recibiendo la mitad del subsidio que le corresponda.

¿Es cierto que parte del permiso se le puede traspasar al padre?Si ambos padres trabajan, la madre puede elegir traspasar semanas de este permiso al padre:• Si la madre decide tomarse 12 semanas a jornada completa, puede traspasar un

máximo de seis semanas al padre a jorna-da completa.• Si la madre decide tomarse 18 semanas a media jornada, puede traspasar un máxi-mo de 12 semanas en media jornada.En ambos casos las semanas utilizadas por el padre deberán ubicarse en el período fi -nal del permiso, y dan derecho a un subsi-dio con los mismos topes. Tenga en cuenta que el permiso pagado de cinco días para el padre al momento de nacer su hijo sigue vigente.

¿Qué ocurre con el fuero maternal?Se mantiene para la madre por todo su embarazo y hasta un año después de los primeros tres meses de permiso postnatal.

¿Qué pasa con las mujeres que tienen trabajo esporádico (como por ejemplo temporeras)?A partir del 1 de enero de 2013, las muje-res que no tengan un contrato de trabajo

vigente al momento de empezar el prena-tal, tendrán derecho al subsidio por mater-nidad (que no podrá ser inferior a medio sueldo mínimo y tendrá un tope de 66 UF), siempre que cumplan estos requisitos:• Tener 12 o más meses de afi liación en una AFP al inicio del embarazo.• Tener ocho o más cotizaciones, continuas o discontinuas, en calidad de trabajadora dependiente, dentro de los últimos 24 me-ses calendario inmediatamente anteriores al inicio del embarazo.• Que la última cotización más cercana al mes anterior al embarazo se haya registra-do por un contrato de trabajo a plazo fi jo, o por obra, servicio o faena.El subsidio se otorgará hasta por 30 semanas, desde la sexta semana anterior al parto.Durante las 12 últimas semanas de subsidio las benefi ciarias podrán trabajar sin perder el subsidio.

Fuente: Biblioteca del Congreso Nacional

La extensión del postnatal

Con la publicación en el Diario Ofi cial, la Ley entró en vigencia el lunes 17 de

octubre de 2011.

Entremeses

Nuevos equipos para autoconsultasProductos Fernández S.A. puso a dis-posición nuevos equipos para autocon-sultas, reemplazando los ya existentes.El Jefe del Departamento de Remunera-ciones del Área Personas, Javier Figueroa, explicó que las plantas 1, 2, el Complejo Industrial de la Panamericana, que alber-ga las Plantas 3,4 y Pizzas y el Centro de Distribución Santiago (CDS), ya poseen este medio, en el que se pueden hacer diversos trámites, como la obtención de fi chas per-sonales, liquidaciones, vacaciones, capaci-taciones, certifi cados, pedidos de merca-

derías, entre otros procedimientos.Por su parte, el Jefe de Soporte y Apli-caciones del Área Informática, Jassan Vidal, sostuvo que los computadores cuentan con Windows 7 y son utiliza-dos mediante pantalla táctil, de fácil aplicación, donde el requirente puede solicitar, en el mismo procedimiento, la impresión de la consulta.Resaltó que lo ideal es que se tenga precaución y cuidado en el uso de estos equipos, ya que están al servicio de to-dos los Colaboradores de PFSA.

El programa de Becas & Estímulos Escolares 2012 de la Araucana, es el reconocimiento al esfuerzo de niños,

jóvenes, Colaboradores y adultos mayores, por ser mejores y lograr grandes objetivos personales y familiares.

Por ello, este año el Programa ha sido complementado con nuevas Becas y Estímulos, que buscan ser un aporte efectivo a

la educación de nuestros afi liados y benefi ciarios de Productos Fernández S.A. Así, usted y los suyos podrán postular a las

siguientes opciones:

Premio Excelencia Académica 7° y 8° año Básico

Premio Excelencia Académica 1° a 4° Medio

Beca Enseñanza Básica 1° a 6°

Beca Enseñanza Básica 7° y 8°

Beca Enseñanza Media

Beca PSU

Beca Universidad, IP, CFT y Postgrado

Benefi cio Requisitos Documentos

Nota mínima 2011 para postular de 6,2

Nota mínima 2011 para postular de 6,2

Nota mínima 2011 para postular de 6,5

Nota mínima 2011 para postular de 6,2

Nota mínima 2011 para postular de 6,2

Puntaje 2011 PSU más alto

Nota mínima 2011 para postular de 6.0

Certifi cado de notas

Certifi cado de notas de cualquier curso de Enseñanza Media

Certifi cado de notas

Certifi cado de notas

Certifi cado de notas de cualquier curso de Enseñanza Media

Certifi cado PSU con puntaje mínimo de 600 puntos

Certifi cado de notas o documento similar entregada por la casa de estudio respectiva con escala de califi cación de 1 a 7

Además se entregarán ESTÍMULOS DE ENSEÑANZA BÁSICA de 1° a 6° o 7° a 8° y ESTÍMULO DE ENSEÑANZA MEDIA a

Colaboradores y Cargas Familiares que postularon a las becas y que no fueron benefi ciados con algunas de las becas otorgadas, los que recibirán un estímulo en especie como reconocimiento a

su destacado rendimiento escolar.

DOCUMENTOS DEBEN SER ENTREGADOS A IVONNE CATALÁN DEL ÁREA PERSONAS DE PRODUCTOS FERNANDEZ S.A.

FECHAS DE POSTULACIÓN 2 AL 25 DE ABRIL