Reunión de familias del alumnado del comedor

16 de octubre de 2013

REUNIÓN

DE

FAMILIAS

BIO-ACCALI, S.A.

CONTROL DE CALIDAD

ORDEN DEL DÍA

Organización del servicio de comedor.

El menú escolar y otras peculiaridades.

Comunicaciones con las familias.

Ruegos y preguntas.

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Organización del servicio de comedor

Servicio

COMPLEMENTARIO.

FUNCIONES:

alimentación y nutrición;

social y educativa.

Opcional y discrecional.

Cada centro organiza su

funcionamiento.

Competencia del Equipo

Directivo: Secretario.

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PRECIOS Y FORMA DE PAGO

Del 9 de septiembre al 20 de junio.

Minuta: 4,87 euros.

Comida aportada: 3,80 euros

Ocho mensualidades

Días sueltos: 5,50 euros

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Familias con RMI pagarán 1,20€ comida

Víctimas del terrorismo pagarán 3,40€ comida

Alumnos en Acogimiento familiar pagarán 3,40€ comida

Renta per cápita familiar inferior a 3.500 € pagarán 3,40€ comida

“REDUCCIÓN DEL PRECIO DEL

MENÚ”

En nuestro centro

Alumnos comensales: 385

Un turno, dos comedores:

◦ Infantil y Primer Ciclo (253)

◦ Segundo y Tercer Ciclos (148)

Agrupados por edades: Proporción 15-20-30.

Monitora por etapa y niveles.

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Personal

Dos cocineros.

Un ayudante de cocina.

Cuatro auxiliares de limpieza.

Dieciseis cuidadoras:

◦ 8 en Educación Primaria

◦ 7 en Educación Infantil

◦ la coordinadora

Formación trimestral a cargo de la empresa.

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Horario

• Antes y después de la comida: Hábitos de higiene.

• Momento de la comida: se trabajan hábitos en la mesa y la correcta alimentación.

• Después de la comida: actividades diversas.

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Organización de actividades

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Día

Educación Infantil

3 años

Educación Infantil

4 y 5 años

(Talleres de Inglés lunes,

martes y miércoles)

Educación Primaria

(El alumnado elige)

Lunes Relajación Juegos de Patio

Juegos en el Patio

Juegos de mesa

Deberes / Estudio

Martes Relajación Taller de reciclado y/o

modelado

Miércoles Relajación Juego de Patio

Jueves Relajación Hora del cuento y/o

Taller de juegos

Viernes Relajación Sesión de

video

Juegos en

el Patio

Juegos de

mesa

Deberes /

Estudio

Sesión de

video

EL MENÚ ESCOLAR

Una dieta saludable es una dieta variada,

que contiene alimentos de los distintos grupos;

equilibrada, incluyéndolos con una frecuencia

adecuada y suficiente, donde se contempla el

tamaño de ración necesario para cubrir las

recomendaciones según las edades.

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Un menú completo saludable lo

estructuramos de la siguiente forma: primer

plato, segundo plato con guarnición, postre,

leche pan y agua.

IMPORTANCIA DE LA

GASTRONOMÍA ESPAÑOLA

Proceso del menú

Elaboración: Empresa Alirsa S.L.-Programa

SISPAL.

Revisión y acomodación: Comisión del

comedor y cocinero. Traducción al inglés.

Control de calidad: Bio-Accali (calorías y

recomendaciones de las cenas).

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BIO-ACCALI, S.A.

CONTROL DE CALIDAD

El menú escolar y otras peculiaridades.

GRUPO DE ALIMENTOS

RACIÓN/MES

Verduras y Hortalizas 1 ración/día

Patatas 1 – 2 veces/semana

Pasta y arroz 6 – 8 raciones/mes y variadas

Carne y derivados 7 raciones/mes

Pescado 5 – 7 raciones/mes

Huevos 3 – 7 raciones/mes

Leche y derivados Mínimo 10 raciones/mes y pocos derivados lácteos industriales

Frutas 4 raciones/semana

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CONSUMO MENSUAL VALORACIÓN NUTRICIONAL

Particularidades

del menú

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• Se elaboran todo tipo de menús según

necesidades del alumnado: informe médico.

• Se envían a las familias los MENÚS

ESPECIALES.

• Se preparan menús de dieta blanda:

comunicación en secretaría antes de las

11:00 h.

Seguimiento y organización

Consejo Escolar: Comisión del Comedor.

Compuesta: directora, jefa de estudios, un padre, una profesora y el secretario.

Funciones: supervisar su funcionamiento (personal y servicios) y realizar su seguimiento.

Documentos Institucionales: Plan del Comedor y Plan de Actividades.

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Comunicaciones a las familias

• Menú mensual y/o menús especiales.

• Valoración nutricional y consumo mensual.

• Informaciones mensuales o quincenales (3 años - 1er trimestre)

• Parte de incidencias (salud, comportamiento).

• Más información: secretaría, 660.786.849.

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A partir de las 16:00 horas

Participación

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Encuesta de satisfacción (mes de

mayo).

Correo electrónico: envío mensual e

informaciones:

informació[email protected]

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