resep new 1

8/17/2019 resep new 1

1/28

PEPES JAMUR BUMBU RUJAK 

Bahan Bumbu Halus

200 gram jamur tiram, potong-potong 6 butir bawang merah

150 gram jamur merang, potong 3 bagian 3 siung bawang putih

3 siung bawang putih, cincang kasar 4 buah (15 gram) cabai merah keriting

4 lembar aun salam, potong-potong 1 buah cabai merah besar

2 cm lengkuas, iris 1 cm kun!it, bakar

100 gram uang kupas, potong-potong 2 butir kemiri, sangrai

10 buah cabai rawit merah utuh " senok teh terasi, bakar

25 gram aun kemangi petiki 3 lembar aun jeruk, buang tulangaunn!a

1 butir telur Cara Membuat

2 " senok teh garam 1# $umis bumbu halus, bawang putih,aun salam,

" senok makan gula pasir an lengkuas sampai harum,angkat

100 ml santan kental instan 2# $ambahkan jamur tiram, jamurmerang, uang,

%aun pisang untuk membungkus cabai rawit, aun kemangi, telur,garam, gula pasir,

AYAM BUMBU RUJAK 

Bahan Cara Membuat

1 ekor a!am seang 1# &!am ibersihkan, cuci, potongmenjai 4 bagian

1 gelas santan kental 2# 'asukan bumbu halus, tumis hingga

harum

2 lembar aun salam 3# 'asukkan a!am an santan kental#&uk hingga rata

2 lembar aun jeruk 4# 'asak terus sampai matang#emuian panggang

1 batang serai, memarkan hingga kering

Bumbu Halus

8/17/2019 resep new 1

2/28

RENDANG AYAM

Bahan Cara Membuat

500 gram a!am, jangan terlalu mua 1# &!am ipotong-potong, icuci bersih,sisihkan

1500 ml santan 2# ebus santa engan bumbu halus, masukkan

2 biji asam kanis aun kun!it,

1 batang serai, memarkan 3# &uk terus hingga mengental agarsantann!a

1 lembar aun kun!it tiak pecah# 'asukkan potongan a!am,biarkan

2 lembar aun jeruk purut hingga meniih hingga keluar

min!akn!a

*aram secukupn!a 4# &uk terus an imasak engan apiseang#

Bumbu Halus   kalau mau ihitamkan, kecilkan apin!a

1 ons cabe merah 5# sajikan

15 siung bawang merah

6 siung bawang putih

5 buah kemiri

8/17/2019 resep new 1

3/28

OREO GORENG

Bahan Cara Membuat

1 pak oreo 1# 'asukkan oreo kealam +reeer kurang lebih 3

1 cangkir tepung terigu jam

1 cangkir susu sapi, lelehkan 2# ampur tepung an baking power a!ak

2 senok makan mentega, lelehkan 3# 'asukkan telur an susu, auk hingga aonan

1 senok teh baking power larut

250 gram min!ak goreng 4# 'asukkan mentega cair, auk hingga rata

5# celupkan oreo kealam tepung# *oreng#

6# taburi engan gula bubuk

AYAM RICA-RICA

Bahan Cara Membuat

1 ekor a!am seang 1# .ersihkan a!am, cuci kemuian potong menjai 4bagian

1 cangkir min!ak goreng 2# /anaskan min!ak, kemuian tumis bumbu hinggamerata an berbau

300cc air harum

Bumbu Halus 3# 'asukkan a!am kemuian masak hingga bumbu merata

6 siung bawang merah 4# $ambahkan air seikit emi seikit an masak a!am

hingga matang#

2 buah tomat 5# &ngkat an sajikan

4 siung bawang putih

1 cm jahe

1 senok teh gula pasir

100 ram cabai merah

8/17/2019 resep new 1

4/28

AYAM GORENG MENEGA

Bahan Cara Membuat

6 buah paha a!am, bersihkan 1# umuri a!am engan air jeruk nipis, garaman

1 senok teh air jeruk nipis merica bubuk# emas-remas aniamkan selama 30

" senok teh garam menit

" senok teh merica bubuk 2# *oreng a!am alam min!ak engan

api seang#

1 siung bawang bomba!, iris memanjang tunggu hingga kuning keemasan#&ngkat, tiriskan

2 siung bawang putih, cincang kasar 3# /anaskan margarin, tumis bawang

bombai an

1 senok makan kecap inggris bawang putih hingga harum

5 senok makan kecap manis 4# 'asukkan kecap manis, kecap inggris,garam, merica

senok teh garam bubuk an gula pasir# &uk hingga

semua bahan

senok teh merica bubuk tercampur rata#

senok teh gula pasir 5# 'asukkan a!am goreng an aunbawang, auk

1 batang aun bawang, iris serong hingga rata, angkat# ajikan selagihangat#

SAYUR BENING BANYUMAS

.ahan ara 'embuat

10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 1# %iihkan air kalu# 'asukkan bawang merah,

50 gram jagung putren, potong-potong temukunci, gula merah an garam, masak sampai

50 gram taoge, siangi meniih

6 siung bawang merah, iris tipis 2# $ambahkan kacang panjang, taoge, an putren# 'asak

4 cm temukunci, memarkan sampai matang

1 senok teh gula merah 3# ntuk 5 porsi

1 senok teh garam

1250 ml air kalu

8/17/2019 resep new 1

5/28

AYAM BUMBU PEDAS

.ahan ara 'embuat

6 potong paha a!am 1# uci bersih a!am, lalu lumuri engan air jeruk

1 senok teh air jeruk nipis nipis an garam

senok teh garam 2# *oreng a!am setengah matang, tiriskan

.umbu alus 3# $umis bumbu halus hingga wangi

5o gram cabe merah 4# 'asukkan a!am goreng, auk hingga rata

4 siung bawang merah 5# $uangkan air, tomat, kecap, an gula merah#

2 siung bawang putih auk sesekali hingga rata an kuah mengental

" senok teh trasi 6# &ngkat a!am, sajikan selagi hangat

" cm jahe

2 butir kemiri

1 senok teh garam

.umbu lain

2 buah tomat, potong kecil

2 senok makan kecap manis

1 senok teh gula jawa

350 ml air

DADAR MIE

Bahan Cara Membuat

1 bungkus mie instan rasa kari a!am atau soto 1# ebus mie instan hingga mengembang,

2 butir telur a!am, kocok lepas tiriskan

1 buah aun bawang, iris tipis 2# ampur mie engan telur, bumbu mie, aun

ornet atau keju jika suka bawang, keju, kornet, auk hingga semua

'in!ak goreng secukupn!a rata

ocolan 3# $uang aonan iatas wajan anti lengket,

aos tomat botolan ratakan aonan, masak engan api kecil

aos sambal botolan 4# .alik omelet engan hati-hati# sajikan

8/17/2019 resep new 1

6/28

8/17/2019 resep new 1

7/28

8/17/2019 resep new 1

8/28

8/17/2019 resep new 1

9/28

8/17/2019 resep new 1

10/28

8/17/2019 resep new 1

11/28

8/17/2019 resep new 1

12/28

8/17/2019 resep new 1

13/28

8/17/2019 resep new 1

14/28

8/17/2019 resep new 1

15/28

8/17/2019 resep new 1

16/28

8/17/2019 resep new 1

17/28

8/17/2019 resep new 1

18/28

8/17/2019 resep new 1

19/28

8/17/2019 resep new 1

20/28

8/17/2019 resep new 1

21/28

8/17/2019 resep new 1

22/28

8/17/2019 resep new 1

23/28

8/17/2019 resep new 1

24/28

8/17/2019 resep new 1

25/28

8/17/2019 resep new 1

26/28

8/17/2019 resep new 1

27/28

8/17/2019 resep new 1

28/28