ANEKA RERSEP KUE KERING1. resep Kue Kering Kacang Tanah
lebaranBahan Resep Kue Kering Kacang :250 gram Kacang tanah,
sangrai lalu kupas kulit400 gram Terigu150 gram Gula halus1 sendok
teh garam200 gram Minyak gorengUntuk polesan Kue Kering Kacang :2
kuning telur (untuk polesan)1 sendok makan mentega (untuk polesan)-
Campurkan kedua bahan diatastips Cara Membuat Kue Kering Kacang
Tanah1. - Pertama tumbuk / blender kacang tanah sampai halus.2. -
Campurkan semua bahan ini ; tepung terigu, gula halus, garam,
kacang tanah, minyak goreng lalu aduk sampai tercampur rata.3. -
Kemudian simpanlah adonan ini di kulkas kurang lebih 1 jam, tutup
dengan plastik.4. - Setelah waktunya cukup, keluarkan dari kulkas
dan diamkan sebentar dalam suhu ruangan, kemudian adonan siap untuk
dicetak.5. - susunlah kue kering kacang yang sudah dicetak diatas
loyang yang sudah dipoles margarin6. - Selanjutnya poles bagian
atas kue kacang dengan campuran kuning telur dan mentega.7. -
Terakhir panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celcius dengan
waktu 25 menit atau sampai matang. selesai deh Resep Kue Kering
Kacang2. Kue Kering Rasa BuahBahan untuk Pembuat Kue Kering Rasa
BuahBahan kulit:300 gram tepung terigu rendah protein270 gram
margarin/mentega100 gram gula halus50 gram tepung maizena5 butir
kuning telur1 sendok makan susu bubuk sendok teh garam halusIsi :60
gram sukade aneka warna60 gram potongan manisan ceri merah dan ceri
hijauCara membuat Kue Kering Rasa Buah1) Campur bahan kering,
tepung terigu, tepung maizena, gula halus, susu bubuk dan garam.
Aduk rata.2) Tambahkan kuning telur, margarin. Aduk hingga
terbentuk adonan yang dapat dipulung.3) Tambahkan sukade dan
potongan manisan ceri. Aduk rata.4) Bentuk adonan menjadi balok
panjang. Bungkus dengan plastik dan dinginkan selama 15 menit di
dalam kulkas.5) Potong adonan dengan pisau tajam. Susun potongan
adonan di atas loyang beroles margarin.6) Panggang di dalam oven
dengan temperatur 160 derajat celcius selama 25 menit atau hingga
kue matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.7) Atur kue di
dalam tempat saji. Hidangkan.Tip: Jangan mendinginkan adonan
terlalu lama di dalam kulkas karena adonan akan pecah saat
dipotong-potong.3. RAJA SALJU KELAPABy Ayie YunandaBahan untuk
hasil 1kg1. 300gr margarine atau 100gr butter/mentega + 200gr
margarine atau 300gr buttermargarine.2. 2 kuning telur ukuran kecil
atau 1 kuning telur ukuran besar.3. 50 s/d 75gr gula halus4. 2 sdm
susu bubuk full cream atau instant5. Siapkan 500gr tepung terigu
protein rendah atau tepung protein sedang yang sudah disangrai/
dijemur.6. 100gr kacang tanah bubuk / cincang atau 100gr kacang
mete bubuk/cincang atau 100gr kacang almond bubuk/ cincang.7. 100gr
kelapa parut kering siap pakai.8. Gula halus dan gula donat.9. 2
sdm maizena.Panaskan oven 20 menit dengan api kecil sebelum proses
memanggang suhu 100'C untuk oven tangkringCara membuatnya1.
Panggang atau sangrai kacang lalu tumbuk atau blender dan sisihkan
sebentar. Kemudian parut keju.2. Sangrai tepung terigu + maizena
lalu ayak dan dinginkan di suhu udara.3. Campur margarine + gula
halus lalu aduk memutar searah jarum jam sampai tercampur rata
dengan menggunakan ballon whisk atau kocokan telur ukuran besar.4.
Masukkan kuning telur lalu aduk.5. Masukkan susu bubuk lalu aduk.6.
Masukkan kacang + kelapa parut kering lalu aduk lagi.7. Masukkan
sedikit tepung, ganti alat dengan spatula / sendok kayu besar lalu
aduk memutar searah jarum jam.8. Masukkan lagi tepung berikutnya
lalu aduk. Pastikan adonan sudah kalis dan padat dan tidak lengket
ditangan terlebih dahulu sebelum memasukkan semua tepung.9. Oles
loyang dengan margarine . Siapkan plastik bening + cetakan kue
kering + gilingan kayu/ rolling pin lalu mulailah mencetak.10.
Tempatkan dan tata rapih adonan di loyang lalu panggang sampai
matang.11. Angkat kukis dari loyang lalu taruh di wadah dan taburi
dengan gula halus secukupnya lalu aduk pelan2 sampai rata dan
pindahkan ke rak jaring besi agar dingin disuhu udara.12. Kalau
sudah dingin pindahkan kukis di toples lalu taburi dengan gula
donat lalu tutup rapat.13. Raja salju kelapa siap disantap.Terima
kasih4. KASTENGEL KEJUBy Ayie Yunanda.Bahan :1. 200gr butter2. 100
gr margarineAtau bisa juga hanya menggunakan 300gr margarine.3. 3
butir kuning telur4. 2sdm susu bubuk5. 500gr tepung terigu protein
rendah6. 2 sdm tepung maizena7. 200gr s/d 300gr keju parut halus.
(Tergantung selera)8. Sedikit garam ( bisa di skip kalau butternya
sudah yang rasa asin )Olesan : siapkan 2 kuning telur dikocok lepas
dengan 2sdm mentega cair dingin suhu ruangTaburan : siapkan 1 kotak
keju cheddar parut panjang.Panaskan oven dengan api kecil.Cara
membuatnya1 Campur tepung terigu dan maizena lalu sangrai sebentar
kemudian ayak dan biarkan dingin di suhu udara.2. Parut halus
keju.3. Campur butter atau mentega + margarine + garam (kalau
pakai) dalam satu wadah lalu aduk dengan menggunakan balon whisk
atau mixer dgn kecepatan rendah selama 1 menit.4. Masukkan satu
kuning telur lalu aduk rata, masukkan lagi kuning telur berikutnya
aduk lagi, lakukan sampai kuning telur habis sambil diaduk.5.
Masukkan sedikit keju parut lalu aduk lagi kemudian masukkan
sedikit tepung lalu aduk lagi dengan menggunakan spatula/ sendok
kayu ukuran besar, lakukan sampai tepung dan keju habis sambil
diaduk sampai tercampur rata.6. Siapkan plastik bening + cetakan
kukis dan alat gilingnya. Lalu mulailah mencetak.7. Siapkan loyang
datar lalu oles tipis mentega/ margarine atau bisa juga dengan
dialasi kertas roti.8. Tata rapih adonan yg sudah dicetak lalu
olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan berikan keju parut
sambil sedikit ditekan2 agar menempel dgn baik.9. Panggang dlm
oven. Bagi yg menggunakan oven tangkring sebaiknya suhu antara 100-
120 derajat.10. Kalau sudah matang diamkan sebentar lalu angkat
dari loyang dan dinginkan di suhu ruang sampai kastengel tidak ada
lagi uap panasnya dan jg tidak hangat.11. Tempatkan di toples kedap
udara dan tutup rapat.Kastengel siap untuk disantap.Terima kasih5.
NASTAR KACANG METEby Ayie YunandaBAHAN1. 200gr Butter2. 100gr
margarine3. 4 btr kuning telur4. 100gr gula halus5. Siapkan 500gr
tepung terigu protein rendah6. 2-3 sdm susu bubuk full cream7.
250gr selai nanas.8. 200gr kacang mete panggang yang ditumbuk/
blender.Polesan : Siapkan 2 butir putih telurToping : 100gr kacang
mete panggang bubukCara membuatnya :1. Timbang lalu gabungkan
tepung + susu bubuk lalu ayak, sisihkan sebentar.2. Gabungkan
butter dan margarine dan gula tepung lalu aduk dengan menggunakan
kocokan telur / ballon whisk memutar searah jarum jam sampai halus
dan tercampur.3. Masukkan butiran kuning telur pertama lalu aduk
sebentar masukkan telur yang ke dua aduk lagi, lakukan sampai telur
habis dan tercampur rata lalu masukkan kacang metenya4. Masukkan
sedikit tepung lalu adukmemutar searah jarum jam dengan menggunakan
spatula kayu besar, lakukan terus sampai adonan menjadi kenyal,
lembut dan tidak lengket ditangan.5. Sebelum proses memanggang
dimulai panaskan oven dengan api kecil. Oven tangkring : 20 menit,
suhu 100'C oven listrik 10 menit suhu 150'C pakai api atas dan api
bawah.6. Ambil sejumput adonan lalu bulatkan dan pipihkan di tangan
sebelah kiri, ambil selai secukupnya lalu bulatkan lagi.7. Letakkan
adonan bulat di loyang, tata rapih dan beri jarak lalu panggang di
oven sampai setengah matang.8. Angkat nastar yg setengah matang
dari loyang, lalu dinginkan di suhu ruang.9. Siapkan putih telur
lalu celupkan bagian atas nastar lalu gulingkan ke kacang mete
bubuk kemudian panggang lagi sampai nastar matang sempurna.10.
Angkat nastar dari oven lalu diamkan sejenak agar kering lalu
angkat nastar dari loyang lalu dinginkan di suhu ruang.Pastikan
nastar tidak ada uapnya ataupun hangat sebelum di tempatkan di
toples.11. Tempatkan nastar di wadah kedap udara dan
tertutup.Nastar siap disajikan.Tips kalau tepungnya ingin disangrai
atau dijemur mohon dipastikan adonan sudah lembut tapi bukan yg
lengket di tangan terlebih dahulu dan sebelum memasukkan semua
tepungnya untuk menghindari adonan menjadi keras.6. NASTAR KEJUby
Ayie YunandaBAHAN.1. 200gr Butter2. 100gr margarine3. 4 btr kuning
telur4. 100gr gula halus5. Siapkan 500gr tepung terigu protein
rendah6. 2-3 sdm susu bubuk full cream7. 250gr selai nanas.8. 200gr
keju parutPolesan : Siapkan 3 butir kuning telur di aduk dengan
sedikit skm atau 2 kuning telur dicampur dengan 1sdt cookies glaze
atau pengkilap kue kering.Toping : Siapkan 1 s/d 2 kotak keju
parutCara membuatnya :1. Timbang lalu gabungkan tepung + susu bubuk
lalu ayak, sisihkan sebentar.2. Gabungkan butter dan margarine dan
gula tepung lalu aduk dengan menggunakan kocokan telur / ballon
whisk memutar searah jarum jam sampai halus dan tercampur.3.
Masukkan butiran kuning telur pertama lalu aduk sebentar masukkan
telur yang ke dua aduk lagi, lakukan sampai telur habis dan
tercampur rata masukkan keju parutnya.4. Masukkan sedikit tepung
lalu adukmemutar searah jarum jam dengan menggunakan spatula kayu
besar, lakukan terus sampai adonan menjadi kenyal, lembut dan tidak
lengket ditangan.5. Sebelum proses memanggang dimulai panaskan oven
dengan api kecil. Oven tangkring : 20 menit, suhu 100'C oven
listrik 10 menit suhu 150'C pakai api atas dan api bawah.6. Ambil
sejumput adonan lalu bulatkan dan pipihkan di tangan sebelah kiri,
ambil selai secukupnya lalu bulatkan lagi.7. Letakkan adonan bulat
di loyang, tata rapih dan beri jarak lalu panggang di oven sampai
setengah matang.8. Angkat nastar yg setengah matang dari loyang,
lalu dinginkan di suhu ruang.9. Siapkan kuning telur lalu poles
rapih bagian atas nastar dan beri keju parut diatasnya kemudian
panggang lagi sampai nastar matang sempurna.10. Angkat nastar dari
oven lalu diamkan sejenak agar kering lalu angkat nastar dari
loyang lalu dinginkan di suhu ruang.Pastikan nastar tidak ada
uapnya ataupun hangat sebelum di tempatkan di toples.11. Tempatkan
nastar di wadah kedap udara dan tertutup.Nastar siap disajikan.Tips
kalau tepungnya ingin disangrai atau dijemur mohon dipastikan
adonan sudah lembut tapi bukan yg lengket di tangan terlebih dahulu
dan sebelum memasukkan semua tepungnya untuk menghindari adonan
menjadi keras7. KUKIS COKLAT CHIPBy Ayie YunandaBAHAN untuk hasil
500gr1. 50gr butter + 100gr margarine atau 150gr margarine atau
150gr butter margarine2. 1 kuning telur3. 50gr gula halus / gula
bubuk4. 150gr coklat chip5. 1/2 sdt perasa vanila6. 50gr susu bubuk
coklat7. Sedikit garam8. Siapkan 250gr tepung terigu protein rendah
atau 250gr tepung terigu protein sedang.Cara membuatnyaPanaskan
oven 20 menit sebelum proses memanggang dimulai, suhu oven
tangkring 100'C1. Sangrai tepung + garam sampai panas atau dijemur
dibawah sinar matahari terik lalu ayak/ saring dan biarkan dingin
disuhu udara.2. Campur butter + margarine atau margarine saja atau
butter margarine dengan gula bubuk dalam satu wadah lalu aduk
dengan menggunakan ballon whisk/ kocokan telur memutar searah jarum
jam sampai tercampur rata.3. Masukkan kuning telur aduk sebentar.4.
Masukkan susu bubuk coklat lalu aduk rata kemudian masukkan perasa
vanila, aduk lagi.5. Masukkan sedikit tepung terigu, aduk dengan
menggunakan spatula / sendok kayu ukuran besar, masukkan lagi
tepung berikutnya, lalu aduk lagi. Lihat kondisi adonan kalau masih
lembek/ lengket ditangan masukkan lagi tepungnya tetapi kalau
adonan sudah kalis dan siap dicetak hentikan pemakaian tepung.6.
Masukkan coklat chip kemudian aduk rata.7. Olesi loyang dengan
sedikit margarine dan siapkan plastik bening dan rolling pin /
gilingan kayu dan cetakan kukis lalu mulailah mencetak dan tata
rapih di loyang.8. Panggang dalam oven sampai matang.9. Kalau sudah
matang biarkan kukis di loyang sebentar agar kering bawahnya lalu
pindahkan dan dinginkan di suhu ruang.10. Pastikan kukis dalam
keadaan dingin suhu ruang sebelum di tempatkan di toples.Terima
kasih8. sagu kejuBahan1: 200 gr gula halus, 2 btr telur, 175 gr
blue-band, 75 gr wismanBahan 2; 500 gr tepung sagu ararut/ sagu
biasa, 150 gr keju cheddar (kraff/merk lainnya) parut. Cara
membuat:1. Sangrai tepung sagu terlebih dahulu.2. Aduk bahan 1
samapi tercampur rata dan lembut.3. Tambahkan parutan keju aduk
sampai tercampur rata.4. Tambahkan tepung sagu kedalam adonan 1
sedikit demi sedikit, hentikan penambahan bila adonan sudah dapat
dipulung dan disempritkan.5. Sempritkan pada loyang yang telah di
olesi margarin.6. Panggang kue dengan api sedang sampai matang.
Setelah matang angkat, lalu susun dlm toples biarkan dingin baru
tutup.9. PASTEL MINI ISI ABON( Tuti Yuniati Adiwirya )Bahan :- 750
gram tepung terigu serbaguna , bebas boleh pakai merk apa aja.- 25
gram tepung maizena- 100 gram tepung sagu tani , banyak dijual
dipasar.- 2 kuning telur ( telur pakai kuningnya aja supaya saat di
goreng minyak nya tidak berbusa. Pastelnya renyah tidak keras )-
100 gram margarin blueband tidak dicairkan- 5 sdm minyak goreng
fungsinya supaya adonan lentur , mudah saat digiling pakai gilingan
mie- 250 ml.cc santan kental . Saya tidak pakai santan instan.-
bumbu : 1 sdt garam, 1 bonggol bawang putih, 1/2 sdt merica kasar,
1 sdt ketumbar sangrai . (Bumbu dihaluskan )- 1/2 liter Minyak
goreng kemasan saya pakai Bim**i special, sebaiknya tidak pakai
minyak goreng curah .- Abon Sapi kualitas super , buat isi
pastelCara membuat :Kuning telur, margarin, bumbu halus , mixer dg
kecepatan sedang + santan . Setelah tercampur rata , masukan tepung
5 sdm , matikan mixer , lanjutkan bikin adonan di uleni pakai
tangan hingga tepung habis . terakhir masukan minyak goreng , uleni
hingga tercampur rata . Tipiskan adonan pakai gilingan mie , cetak
bentuk lingkaran , saya gunakan gelas kecil , diameter 3cm. Isi
kulit pastel dg abon . Sampai adonan habis . Goreng dg api kecil
hingga pastel berwarna coklat keemasan. Angkat ,Tiriskan dg kertas
putih. Setelah tidak panas lg . Simpan dalam toples kedap udara.
Selesai deh10. PUTRI SALJUBy Ayie YunandaBahan untuk hasil 1kg1.
300gr margarine atau 100gr butter/mentega + 200gr margarine atau
300gr buttermargarine.2. 2 kuning telur ukuran kecil atau 1 kuning
telur ukuran besar.3. 50 s/d 75gr gula halus4. 2 sdm susu bubuk
full cream atau instant5. Siapkan 500gr tepung terigu protein
sedang atau tepung protein sedang yang sudah disangrai/ dijemur.6.
100gr kacang tanah bubuk / cincang atau 100gr kacang mete
bubuk/cincang atau 100gr kacang almond bubuk/ cincang.7. 100gr keju
parut.8. Gula halus dan gula donat.9. 2 sdm maizena.Panaskan oven
20 menit dengan api kecil sebelum proses memanggang suhu 100'C
untuk oven tangkringCara membuatnya1. Panggang atau sangrai kacang
lalu tumbuk atau blender dan sisihkan sebentar. Kemudian parut
keju.2. Sangrai tepung terigu + maizena lalu ayak dan dinginkan di
suhu udara.3. Campur margarine + gula halus lalu aduk memutar
searah jarum jam sampai tercampur rata dengan menggunakan ballon
whisk atau kocokan telur ukuran besar.4. Masukkan kuning telur lalu
aduk.5. Masukkan susu bubuk lalu aduk.6. Masukkan kacang + keju
parut lalu aduk lagi.7. Masukkan sedikit tepung, ganti alat dengan
spatula / sendok kayu besar lalu aduk memutar searah jarum jam.8.
Masukkan lagi tepung berikutnya lalu aduk. Pastikan adonan sudah
kalis dan padat dan tidak lengket ditangan terlebih dahulu sebelum
memasukkan semua tepung.9. Oles loyang dengan margarine . Siapkan
plastik bening + cetakan bentuk bulan sabit + gilingan kayu/
rolling pin lalu mulailah mencetak.10. Tempatkan dan tata rapih
adonan di loyang lalu panggang sampai matang.11. Angkat kukis dari
loyang lalu taruh di wadah dan taburi dengan gula halus secukupnya
lalu aduk pelan2 sampai rata dan pindahkan ke rak jaring besi agar
dingin disuhu udara.12. Kalau sudah dingin pindahkan kukis di
toples lalu taburi dengan gula donat lalu tutup rapat.13. Putri
salju sudah siap disantap.Terima kasih11. NASTAR KLASIKby Ayie
YunandaBAHAN1. 200gr Butter2. 100gr margarine3. 4 btr kuning
telur4. 100gr gula halus5. Siapkan 500gr tepung terigu protein
rendah6. 2-3 sdm susu bubuk full cream7. 250gr selai nanas.Polesan
: Siapkan 3 butir kuning telur di aduk dengan sedikit skm atau 2
kuning telur dicampur dengan 1sdt cookies glaze atau pengkilap kue
kering.Cara membuatnya :1. Timbang lalu gabungkan tepung + susu
bubuk lalu ayak, sisihkan sebentar.2. Gabungkan butter dan
margarine dan gula tepung lalu aduk dengan menggunakan kocokan
telur / ballon whisk memutar searah jarum jam sampai halus dan
tercampur.3. Masukkan butiran kuning telur pertama lalu aduk
sebentar masukkan telur yang ke dua aduk lagi, lakukan sampai telur
habis dan tercampur rata.4. Masukkan sedikit tepung lalu
adukmemutar searah jarum jam dengan menggunakan spatula kayu besar,
lakukan terus sampai adonan menjadi kenyal, lembut dan tidak
lengket ditangan.5. Sebelum proses memanggang dimulai panaskan oven
dengan api kecil. Oven tangkring : 20 menit, suhu 100'C oven
listrik 10 menit suhu 150'C pakai api atas dan api bawah.6. Ambil
sejumput adonan lalu bulatkan dan pipihkan di tangan sebelah kiri,
ambil selai secukupnya lalu bulatkan lagi.7. Letakkan adonan bulat
di loyang, tata rapih dan beri jarak lalu panggang di oven sampai
setengah matang.8. Angkat nastar yg setengah matang dari loyang,
lalu dinginkan di suhu ruang.9. Siapkan kuning telur lalu poles
rapih bagian atas nastar kemudian panggang lagi sampai warna telur
berubah menjadi kuning keemasan dan nastar matang sempurna.10.
Angkat nastar dari oven lalu diamkan sejenak agar kering lalu
angkat nastar dari loyang lalu dinginkan di suhu ruang.Pastikan
nastar tidak ada uapnya ataupun hangat sebelum di tempatkan di
toples.11. Tempatkan nastar di wadah kedap udara dan
tertutup.Nastar siap disajikan.Tips kalau tepungnya ingin disangrai
atau dijemur mohon dipastikan adonan sudah lembut tapi bukan yg
lengket di tangan terlebih dahulu dan sebelum memasukkan semua
tepungnya untuk menghindari adonan menjadi keras.12. Sagu KejuResep
masih sama seperti dulu, tanpa meleber, renyah prull, lumer
dimulut...Tepung tanpa saya sangrai & adonan ga mleber saat di
oven...Resep : Adhe ErmaliaBy : Fah Umi YasminBahan:250gr sagu tani
{ kanji kalo ga ada sagu }1 lembar daun pandan { saya tanpa
disangrai, jadi ga pake }125gr Margarine { saya 50 gr butter +
bluband 75 gr }50gr gula halus { saya 60 gr gula pasir }1 butir
telur50gr keju edam diparut halus { saya keju trianggle 3 }25 gr
susu bubuk { saya 2 sdm }Cara Membuat:Panaskan Oven dengan suhu
100c-120CSangrai sagu, daun pandan hingga kering dan harumMixer
mentega dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai halus lalu
masukan telur kocok hingga rata { saya mixer langsung gula,
margarin, butter, telor & keju }Masukan sagu, keju dan susu
bubuk aduk sampai rata. Bila adonan masih kelihatan kental
tambahkan mentega sedikit { saya aduknya asal rata aja, jangan
diuleni }Masukan ke plastik segitiga yang telah diberi spuit lalu
cetak di atas loyang. { saya pake spuit aluminium, jadi ga pake
plastik }Panggang dalam oven, bila bawahnya sudah agak kecoklatan,
berarti uda matang.1 resep jadi 2 - 3 loyang, langsung cetak
semua13. Nasberry crumble"Adonan Nastar:200gr margarin/mentega275gr
terigu1sdm susu bubuk1sdm maizena/sagu tapioka50gr gula halus (saya
hanya 40 gr, sebagai gantinya saya tambahkan 2 sdm SKM )Adonan
crumble :-aduk dengan garpu hingga berpasir25gr margarin25gr gula
pasir50gr tepung teriguSelai blueberry (sesukanya jg boleh)Olesan
:1kuning telurCARA MEMBUAT :-Adonan Nastar :kocok margarin, gula
halus dan susu bubuk (jgn kelamaan asal rata aja), lalu masukkan
semua tepung dan aduk rata memakai sendok/spatula.-Bentuk adonan,
ambil sejumput seperti ukuran nastar biasa, bulat dan pipihkan,
tekan tengahnya dgn ibu jari dan rapikan hingga membentuk
cup/mangkok. (saya memakai tutup botol agar cepat dan rapi-Oles
permukaan adonan yg sudah dicetak dgn kuning telur lalu tabur rapi
dgn adonan crumble, susun diatas loyangt yg telah dioles
margarin.-Sebelum dipanggang, tusuk2 dgn garpu permukaan dalamnya
agar tidak mengembang saat dioven.-Panggang selama 20mnt atau
sampai kecoklatan dgn suhu 160 (kompor api sedang cenderung
kecil)-Keluarkan dari oven, isi smua cup dgn selai, lalu panggang
lg sekitar 5mnt lalu angkat.14. Resep Kue Sagu Keju - Tekstur yang
lembut membuat kue kering ini banyak di sukai. Perpaduan antara
adonan keju yang gurih memberi sensasi sendiri saat menyantapnya.
Mungkin kue satu ini wajib ada di dalam rumah anda semua.Bahan :1.
600 gram tepung sagu tani2. 350 gram margarin3. 300 gram gula
halus4. 3 butir kuning telur5. 60 ml santan kental6. 60 gram keju
edam parut7. sdt garam halusCARA MEMBUAT KUE SAGU KEJU ENAK :1.
Sangrai tepung di atas api kecil selama 15 menit.2. Kocok margarin,
gula halus dan garam hingga lembut. Tambahkan kuning telur, aduk
rata. Masukkan tepung dan keju parut, aduk rata. Tuang santan
sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.3.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag yang
telah diisi dengan sepuit bintang. Semprotkan ke atas loyang
beroles margarin. Taburi di atasnya dengan keju edam parut. Lakukan
hingga adonan habis.4. Panggang kue di dalam oven bertemperatur
150c selama 30 menit atau hingga kue kering, matang dan berwarna
kuning kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin.15. Kue lidah
kucingBahan600 grm mentega blue band350 grm gula halus600 grm
tepung terigu1 sdt pasta vanili50 grm susu bubuk dancow full cream2
sdm gula pasir4 butir telur ambil pthnya saja2 butir kuningnyaCara
buat1. Kocok mentega gula halus vanili sampai lembut kemudian
tambahkan 2 btr kuning telur mix sampai tercampur rata2. Tambahkan
susu Nana terigu3. Di tempat ter pisah kocok putih telur sampai
mengembang tambahkn dua sendok gula pasir mix lg sampai mengembang
dan kaku4. Tambah kan pth telur sedikit demi sedikit smbil di aduk
kedlm adonan pertama sampai hbs dan tercampur rata5. Ambil kersas
segi tiga mskkan adonan terserak pke tg model lidah kucing ato
bulat saya pke tg bulat smbil dikasih hiasan choco chip panggang di
open dg suhu 150c selama 15 menit16. Kue Kenari Palem SuikerBahan
:- 100 gr mentega- 100 gr margarin- 150 gr gula halus- 3 kuning
telur- 300 gr tepung terigu- 20 gr susu bubuk- 1/2 sdt baking
powder- 100 gr kenari, diblender tidak halus- 1 bks vaniliTaburan
:- 1 bungkus gula palemCara membuat :1. Kocok asal rata mentega,
margarin, gula halus, dan kuning telur. Masukkan kenari cincang,
aduk rata.2. Tambahkan susu lalu campuran terigu dan baking powder
sampai adonan dapat dipulung. Bisa juga tepungnya nggak usah turun
semua. Setelah tepungnya turun separuh dan diaduk rata...bagi 2
adonan. Yang satu ditutup dulu. Yang satu ditambahkan tepung sampai
dapat dipulung. Karena kalo turun semua tepungnya terkadang setelah
beberapa saat kena udara adonan jadi mengeras.3. Ambil sedikit
adonan, gulung memanjang setebal1 ruas jempol. Potong-potong
sepanjang sekitar 3 cm. Agar sama semua ukurannya, lebih mudah
mengukur dengan tusuk gigi yang sudah dipotong sedikit.4. Gulingkan
di palem suiker. Tata di talam tanpa olesan margarin. Panggang
dengan panas 175 C sampai kuning kecoklatan dan harum.17. Kue
Cokelat BerglazurBahan :- 150 gr mentega- 150 gr margarin- 250 gr
gula halus/bubuk- 2 kuning telur- 300 gr terigu- 25 gr susu bubuk
full cream- 25 gr tepung maizena- 50 gr cokelat bubuk- 1 sdt baking
powder- 1/4 sdt garam- essens kopi/pasta moccaBahan glazur :- 1
putih telur- 150 gula halus- 1/2 sdm air jeruk nipisCara membuat
:1. Campur mentega, margarin, gula, kuning telur, dan garam, kocok
hingga tercampur rata sebentar saja.2. Masukkan campuran terigu,
maizena, susu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak. Aduk
sampai rata.3. Masukkan dalam cetakan semprit. Cetak di atas talam
tanpa olesan margarin.4. Panggang dengan panas 150 C/300 F selama
kurang lebih 15 menit.5. Sementara itu buat glazur : kocok putih
telur sampai agak mengembang, masukkan gula halus sedikit-sedikit
sambil dikocok terus sampai mengembang. Tambahkan air jeruk nipis.
Kocok rata. Masukkan dalam kantung segitiga yang dilubangi sedikit
ujungnya.6. Semprotkan di atas kue yang sudah matang. Oven sebentar
asal kering. Angkat dan dinginkan.18. PUTRI SALJUMbah Uti
Aryati-nya CitraBahan :300 gr blue band100 gr roombuter400 - 450 gr
terigu protein rendah (takaranku)gula halusgula donat/gula
dinginCaranya (versiku) :Dalam wadah, campur margarin dan
roombuter. Aduk-aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata dan
terasa ringan.Masukkan tepung sedikit demi sedikit, sesuaikan
hingga dapat dipulung. Simpan dalam kulkas lk. 15 menit.Keluarkan
dari kulkas, bentuk, panggang di oven. Setelah matang, panas-panas
lumuri dengan gula halus, sisihkan.Setelah dingin, lumuri kembali
dengan gula donat/gula dingin. Sajikan.19. Resep Aneka Jajan
PasarCandy Vanilla CookiesBahan:125 gr margarin75 gr gula halus1
kuning telur250 gr tepung teriguHiasan:Permen Fox warna warni
secukupnyaCara membuat:1. Cookies: Kocok margarin dan gula halus
hingga lembut, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.2. Giling
adonan, cetak bentuk bintang, susun di atas loyang yang telah
diolesi margarin.3. Lubangi bagian tengah adonan, lakukan hal yang
sama hingga bahan habis.4. Panggang selama 25 menit atau hingga
matang.5. Hancurkan permen Fox, letakkan di bagian tengah, panggang
kembali hingga permen meleleh.6. Angkat dari loyang perlahan,
sajikan.(Foto: Ryan/BION)Porsi: 500 gr20. MILLO DOGIE COOKIES
::Bahan:180 gr butter80 gr milo200 gr terigu25 gr maizena25 gr susu
bubuk50 gr gula halusChocochip,ceres,dan koko krunch secukupnyaCara
membuat :Campur terigu,maizena dan susu bubuk sisihkan,,kmudian
kocok butter,milo dan gula halus sebentar saja lalu masukkan
campuran terigu dan aduk rata menggunakan spatula hingga menjadi
adonan yg bisa di bentuk,lalu bentuk bulat2 dan beri ceres utk
matanya,chocochip utk hidungnya dan koko krunch utk telinganya lalu
oven hingga matang,,:: oven seblumnya hrus sdh di panaskan terlbih
dahuluResep21. Kue kering( cartoon cookies)By:
/LUSIBahan:Mentega:225 gramGaram:1/2sendok tehVanili:1/2 sendok
tehTepung gula:200 gram( tadi saya kurangi 50 gram 150 gram karna
mau hias gula icing)Telur utuh:2 bijiTepung terigu protein
rendah:500 gramCara:Mixer mentega,gula,telur sampai kembang,lalu
masuk garam,vanili mixer bentar aja yg terakhir masuk tepung yg
udah diayak dahulu aduk pakai tangan sampai adonan jadi kalis.lalu
masuk kulkas 2 jam.telah 2 jam keluarkan adonan lalu aduk bentar
telah tu dicetak tarok keloyang yg udah dioles margarin taburi
tepung.lalu dipanggang dengan api 220 derajat celcius selama 15-20
menit.Resep gula icing asli dari geogleBy: LUSIBahan:Tepung
gula:225 gramTelur putih:60 gram ( tadi saya pakai timbang 2 biji
ukuran sedang)1/2 sendok teh cuka( saya ganti air lemon 1 sendok
teh)Cara:Mixer gula,telur putih kiara" 5 menit dengan stand sedang
lalu masuk air lemon mixer sampai benar" lembut.lalu dibagi warna
yg Kita mau hias.waktu mau hias tunggu kue kering dingin dulu baru
dihias.telah hias dipanggang lagi pakai api kecil kira" 10
menitSelamat Mencoba22. Arina Aprilla Eka PutriBahan:A250g tepung
terigu110g gula halus110g bubuk almond190g butter1 butir kuning
telur80g susu bubukSelai blueberryIrisan kacang almondBRoyal
Icing:2 butir putih telur80g gula kastor2sdm tepung maizena*kocok
putih telur dan gula sampai mengembang dan kaku.Masukkan tepung
maizena,aduk rata.Cara:1. Kocok butter dan gula halus, masukkan
kuning telur, masukkan tepung, susu bubuk dan bubuk almond,uleni
sampai menjadi adonan (jika adonan masih lembek dapat menambahkan
tepung sedikit demi sedikit)2. Alasi loyang dengan ukuran 12x12x2
dengan kertas roti(1 adonan ini bagi untuk 2 loyang)3.letakkan
adonan dalam loyang dan tekan padat.tusuk2 dengan garfu dan potong
adonan dengan pisau kue(untuk ukuran sesuaikan sendiri),panggang
cookies kurang lebih 30 menit dengan suhu 170c.4.jika sudah matang
biarkan hangat.ambil satu potong cookies dan olesi dengan selai
blueberry lalu tutup dengan adonan lain yang juga sudah
dipanggang,setelah itu olesi dengan royal icing dan letakkan irisan
almond di atasnya.5. Panggang lagi selama 20 menit.23. Tutty
Fruttynyezz,semriwing pas di makan-Putri Salju Keju 1/2 kg-by Tutty
Frutty*Bahan2;
Maizena 1 sdm munjungTerigu 10 sdm munjungKuning Telur 1
butirGula Halus 5 sdm munjungKeju Parut 50 grRoyal Palmia 6 sdm
munjungGula Donat 6 sdm munjung*Cara Membuatnya;-mixer Royal
Palmia,gula halus & kuning telur sampai rata,lalu masukan keju
parut,mix sbentar lalu matikan-masukan terigu & maizena,aduk
dengan Spatula hingga kalis-Gilas Adonan setebal 1/2 cm,lalu
cetak-tata di Loyang yang sudah di olesi margarine & di taburi
tepung-Oven dengan suhu 160 derajat,selama 20 menit-setelah matang
Gulingkan ke Gula Donat,tunggu sampai dingin,lalu simpan di
Toples-jadi 500 gram24. DOUBLE CHOCOLATE CHOCOLATE CHIP COOKIES/
KUKIS COKLAT CHIPBy Ayie YunandaBAHAN untuk hasil sekitar 550gr s/d
600gr1. 175gr margarine atau 175gr butter + margarine atau 175gr
buttermargarine2. 75gr gula halus3. 2 butir kuning telur4. 45 s/d
50gr coklat bubuk5. 50gr susu bubuk coklat6. Siapkan 200gr tepung
terigu protein rendah7. Sedikit garam8. 2 sdm tepung maizena9.
Coklat chip minimal 150gr maximal sesuai selera10. 1/2 sdt perasa
makanan vanilla atau perasa coklat ( boleh di skip kalau tidak suka
)Panaskan oven dengan api kecil minimal 20 menit sebelum proses
memanggang dimulai.CARA MEMBUATNYA1. Sangrai tepung terigu +
maizena + garam dengan api kecil sampai panas, lalu saring / ayak
dan tunggu sejenak dan biarkan dingin suhu udara.2. Campur
margarine atau butter + margarine atau buttermargarine dengan gula
halus lalu aduk dengan ballon whisk / kocokan telur ukuran besar
memutar searah jarum jam sampai tercampur rata. Kalau menggunakan
mixer cukup dengan 1 menit mengocoknya.3. Masukkan kuning telur
pertama lalu aduk rata kemudian masukkan kuning telur yang ke dua
lalu aduk lagi.4. Masukkan perasa makanan lalu aduk kemudian
masukkan susu bubuk dan aduk lagi5. Masukkan coklat bubuk lalu aduk
sampai tercampur dengan baik6. Masukkan coklat chip, aduk rata
dilanjutkan dengan memasukkan tepung terigu secara bertahap sambil
di aduk, lihat kondisi adonan apabila sudah kalis dan siap dicetak
hentikan pemakaian tepung, tetapi sebaliknya kalau kondisi adonan
masih lembek dan lengket di wadah / tangan segera berikan tepung
lagi.7. Cetak adonan dengan menggunakan cetakan kue kering lalu
tata rapih di loyang yang di olesi margarine / mentega8. Panggang
dalam oven sampai matang9. Kalau sudah matang angkat loyang dari
oven dan biarkan sejenak agar mengering lalu angkat kukis dari
loyang dan dinginkan di suhu ruang kemudian masukkan ke wadah
tertutup.10. Kukis coklat siap disantapTerima kasihTips : Kalau
tidak ingin memakai susu bubuk takaran tepungnya menjadi 250grKukis
coklat ini lebih cepat matang dibandingkan nastar jadi harus
diperhatikan kematangannya, terutama lihat bagian atas dan dasar
kukisnya, kalau kita pegang sudah mengeras dan kering artinya sudah
matang.Suhu untuk oven tangkring sekitar 100'C dengan api kecil,
untuk oven listrik dan gas silahkan search di google yah.
25. SEMPRIT FAVORITSource : Yenni's Cake yg sedikit dimodifikasi
oleh Wenny Yazki (sesuai selera)Bahan :350 gr margarine50 gr
mentega (unsalted butter)100 gr gula halus2 kuning telur450 gr
tepung terigu50 gr susu bubuk full cream50 gr maizena1/2 sdt vanili
bubukCara membuat :1. Kocok margarine, mentega,gula halus dan
vanili bubuk.2. Tambahkan kuning telur, kocok sebentar asal rata.3.
Masukkan campuran tepung terigu,susu bubuk full cream dan maizena
yg telah diayak,aduk memakai sendok kayu sampai rata. Hindari
mengaduk dg tangan langsung krn suhutangan bisa membuat margarine
dan mentega cepat leleh dan menyebabkan kue keringkeras.4. Cetak
dengan menggunakan spuit bintang atau sesuai selera.5. Oven selama
25 menit dengan suhu 150C/300F sampai kuning keemasan.Suhu dan
lamanya mengoven disesuaikan dg kondisi oven masing2..6. Angkat,
dinginkan dan simpan di tempat kedap udara.7. Selamat mencoba..26.
Arina Aprilla Eka PutriBahan-bahan:250g butter1/2 kaleng skm
putih100g tepung tapioka450g tepung maizenaVanilliHiasan:Coklat
dark dicairkan dengan sedikit butter.Kacang tanah tanpa
kulit,panggang dan cincangCara:Kocok butter dan skm sampai
tercampur rata.Masukkan tepung maizena dan tepung tapioka yang
telah di ayak sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi
adonan.ambil sedikit adonan,masukkan dalam cetakan dan
cetak.Panggang dengan suhu 170'c selama 15 menit.Setelah kue
dingin,gariskan coklat dark yang dicairkan pada tengah2 kue lalu
taburkan kacang cincang di atas coklat,tunggu sampai coklat
mengeras.27. Red Velvet MacaroonBahan:3 putih telur2 sdm gula
kastor atau caster sugar *200 gram gula icing atau icing sugar
**120 gram tepung almond atau almond meal ***Pewarna makanan merah2
sdm icing sugar untuk taburanBahan Ganache (Olesan):100 gram
cokelat putih, potong-potong2 sdm krim kental atau heavy cream1/2
sdt vanila bubukCara Membuat Ganache:Masak cokelat putih bersama
krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-aduk hingga adonan
tercampur dan halus.Letakkan adonan ganache ke dalam mangkuk,
tunggu hingga dingin hingga kental dan bisa dioles.macaroonCara
Membuat Macaroon:1. Siapkan loyang yang diberi olesan mentega
tipis, tutup dengan kertas roti. Sisihkan.2. Kocok putih telur
dengan kecepatan tinggi hingga lembut berjejak. Tambahkan gula
kastor dan kocok terus hingga gula larut. Matikan mixer.3.
Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk rata dengan
spatula.4. Tambahkan pewarna dan aduk rata.5. Masukkan adonan dalam
kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya.6. Semprot adonan di
atas loyang berbentuk hati.7. Beri jarak sekitar 2 cm di antara
adonan.8. Taburkan adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar,
diamkan selama 15-20 menit.9. Panggang adonan dalam over bersuhu
150 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.10. Angkat,
dinginkan macaroon.11. Oleskan satu bagian macaroon dengan ganache,
lalu tutup dengan macaroon berwarna sama.12. Macaroon siap
disajikan.Keterangan:* Gula kastor atau caster sugar adalah jenis
gula halus yang memiliki tekstur sangat lembut. Bisa Anda dapatkan
di berbagai toko bahan kue.** Gula icing atau icing sugar adalah
gula halus yang dirancang khusus dengan zat anti kepal agar tidak
mudah menggumpal. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.***
Tepung almond atau almond meal adalah tepung khusus yang dibuat
dari almond. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.28.
Dengan 1 resep bisa jadi aneka bentuk kue yg menggiurkanUmy
SitiBahan2 coklat marmerUntuk cookies nya200 gr margarin100 gr
butter150 gr gula halus2 kning telur350 gr tepung terigu2 sdm
maezena2 sdm susu bubukDcc secukupnya kurang lebih 1/2 kgUmy pakai
yg merk elmer rokeyCoklat putih secukupnya, beli yg 250 gr
cukupCaranya kocok, margarin, butter, gula halus sampai
lembut,masukkan kuning telur 1 per 1,kocok sebentar, masukkan
bahan2 lainnyaAduk rata, bentuk sesuai selera oven sampai
masakCiri2 udah masak bagian bawah berwarna kuningDinginkanLelehkan
dcc dan coklat putihCelupkan kue yg sdah masak, masukkan dlm paper
cupBuat garis2 di atas coklat dgan coklat putih,tarik dgan lidi
atau tusuk gigiNah kue nan menawan siap mengisi toples lebaran
bunda2 yg cantik29. Arina Aprilla Eka PutriBahan:100g kacang
polong,blender halus250g mentega160g gula halus70g tepung
maizena300g tepung teriguCara:Kocok mentega dan gula sampai
tercampur rata,masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi
sedikit sambil diuleni,masukkan kacang polong yang telah
dihaluskan,uleni lagi sampai menjadi adonan.Ambil adonan lalu
ratakan pada nampan dan cetak sesuai selera.susun dalam loyang dan
panggang dengan suhu 170c selama 15 menit30. cookies kepompongArina
Aprilla Eka PutriBahan:1 gelas tepung terigu5 sdm tepung maizena1/2
gelas gula halus1 butir kuning telur4 sdm susu bubuk1 gelas
mentegaWijen hitamCara Membuat:Kocok mentega dan gula sampai
berubah warna, masukkan telur, kocok lagi sampai kembang. Lalu
masukkan tepung yang diayak dan susu bubuk, aduk rata sampai
kalisAmbil sedikit adonan, bentuk bulat panjang, letak di atas
cetakan lalu leperkan dan gulung,rapikan lalu beri wijen untuk
mata.Oven selama 15 menit dengan suhu 170c.jika sudah matang beri
taburan gula halus dan susu bubuk.31. Arina Aprilla Eka PutriKuker
es krimBahan:130g butter60g gula halus160g tepung terigu50g tepung
maizena20g bubuk almondHiasan:1 butir kuning telur untuk
olesanCoklat dark dicairkanRainbow chocolate riceCara:Kocok butter
dan gula sampai kembang.Kemudian campurkan tepung yang telah diayak
dan bubuk almond.Aduk rata sampai menjadi adonan,ambil adonan lalu
giling(ketebalan sesuaikan) dan cetak dengan cetakan es krim.Susun
di atas loyang,oleskan kuning telur diatas kue dan panggang dengan
suhu 170c selama 25 menit,setelah kue matang biarkan dingin.Setelah
itu celupkan ujung kue pada salah satu sisi dengan coklat dan
taburkan rainbow chocolate rice diatas coklat tersebut.32. Dinna
MardhianaKastangel iritnya bunda Tutty Frutty ..so yummy dan hematt
..No Telur..No mixer ..No gulaMakaciii resepnya-Kastengel irit-by
Tutty FruttyBhn2nya:- 5 sdm munjung margarin ( saya pakai Blue band
Cake and Cookies).- 8 sdm munjung trigu- 1 sdm munjung maizena- 1
sdm munjung susu bubuk- 50 gr keju parut (sisihkan 2 sdm untuk
taburan) ( saya pakai keju Cheesy rasa keju edam)- 1 kuning telur
untuk olesanCara buat:- smua bhn d campur, adoni pkai tangan sampai
kalis- cetak,lalu tata d loyang (loyangnya d olesi margarin n
trigu)- olesi dgn kuning telur n taburi dgn keju parut,,lalu d
panggang,,d oven.33. Arina Aprilla Eka PutriBahan:250g mentega110g
gula halus (1 gelas)1 butir kuning telur170g tepung maizena (1 1/2
gelas)330g tepung terigu (3 gelas)Coklat chip/potongan cherry untuk
hiasanCara:Kocok mentega dan gula halus menggunakan whisk sampai
tercampur rata,kemudian masukkan kuning telur,aduk rata.Masukan
kedua tepung yang di ayak sedikit demi sedikit sambil diuleni
sampai menjadi adonan.Ambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam
cetakan dan bentuk,letakkan coklat chip pada ujung kue.Panggang
dengan suhu oven 170c selama 20 menit.34. Arina Aprilla Eka
PutriKuker butter cornflakesBahan:250g butter150g gula
kastorVanilli250g tepung terigu4sdm tepung maizena4 gelas
cornflakes,haluskan kasarSedikit pewarna warna kuning telurPotongan
buah cherryCara:Kocok mentega dan gula sampai putih,masukkan vanili
dan kocok rata.Masukkan tepung terigu,maizena dan cornflakes, uleni
sampai menjadi adonan,beri pewarna dan ratakan.Ambil 1sdt penuh
adonan,bulatkan dan susun dalam loyang yang diolesi
mentega,letakkan potongan buah cherry di atasnya.Panggang dengan
suhu 170C selama 15 menit.35. Arina Aprilla Eka Putriputu
kacangBahan-bahannya:600 gram kacang hijau400 gram gula
pasir,blender halus dan diayak200 - 300 ml airCara-caranya:1.
Bersihkan kacang hijau kemudian sangrai sampai kering.Kemudian
tumbuk dan buang kulitnya dan cuci bersih tiriskan dan jemur sampai
kering lalu blender halus dan dijemur sebentar sampai kering.2.
Campurkan tepung kacang hijau dengan gula dan aduk rata. Kemudian
basahkan dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
sehingga adonan boleh dibentuk. Tutup adunan dengan kain lembab
selama setengah jam.3. Siapkan cetakan dan sapukan sedikit tepung
pada cetakan. Isikan adonan ke dalam cetakan lalu tekan kuat-kuat
supaya padat. Kemudian ratakan dengan menggunakan pisau. Keluarkan
kue yang telah ditekan dengan cara menelungkupkan cetakan itu dan
diketuk perlahan-lahan. Susun kue pada tempat yang lebar dan
jemurlah sebentar. Kalau suka boleh juga di oven dengan panas
sedang kurang lebih selama 5 minit.36. NastarNastar umumnya
dibentuk bulat kecil. Tapi kalau mau tampilannya lebih cantik bisa
dicetak menggunakan cetakan nastar/terlet kecil lalu atasnya dihias
dengan keju parut....hmmm...berikut resepku...Bahan :- 50 gr
margarin- 100 gram butter- 60 gr gula bubuk- 2 kuning telur- 1
putih telur- 25 gr susu bubuk full krim- 300 gr tepung terigu
protein sedang- 150 gr keju permesan/cheddarSelai nenas:- 1 kg
nanas, parut- 400 g gula pasir- 1/4 sdt garam- 1 batang kayu manis-
1/2 sdt agar bubukOlesan :- 5 kuning telur- 1 sdm air- 1/2 sdt
minyak sayur- 100 gr keju parutCara membuat :Selai nenas : masak
nanas dan kayu manis sampai kandungan airnya menyusut. Tambahkan
gula pasir, garam dan masak dengan api kecil sampai airnya habis.
setelah api akan dimatikan segera tambahkan agar bubuk. Aduk sampai
kalis. Angkat, dinginkan.Kocok mentega, margarin, gula, dan telur
asal rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan terigu secara
bertahap sampai tercampur rata.Cetak menggunakan cetakan nastar.
Panggang dengan api 125 C sampai setengah matang. Keluarkan dari
oven. Lepaskan dari cetakan, beri kuning telur dan taburi keju
parut (cara ini menghindari masalah kue yang sulit terlepas dari
cetakan karena terkena kuning telur)Panggang lagi sampai kuning
garing, dan keju mengering. Hilangkan panas. Simpan di dalam wadah
kedap udara.37. Arina Aprilla Eka PutriKuker JamurBahan:225g
butter75g gula halus2 butir kuning telur300g tepung terigu90g
tepung maizena15g susu bubukCara:Kocok butter bersama gula sampai
rata.Masukkan kuning telur dan kocok rata.Kemudian masukkan
terigu,maizena dan susu bubuk yang telah diayak sedikit demi
sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan.Ambil sedikit adonan
dan leperkan menggunakan rolling pin,lalu cetak sampai adonan
habis.Susun dalam loyang yang diolesi mentega,panggang dengan suhu
170c selama 15 menit,setelah matang dinginkan.Icing:1 butir putih
telur90g gula halus1sdm tepung maizena1 sdt air lemonCara:Kocok
putih telur sampai kembang,masukkan gula halus, tepung maizena dan
air lemon,kocok dengan speed tinggi sampai adonan licin.Bagi adonan
icing menjadi beberapa bagian dan warnakan sesuai
keinginan.Masukkan dalam pipping bag,pencetkan di atas kue yang
telah dingin mengikut bentuk kue.Kemudian panggang kembali dengan
suhu 170C selama 10 menit.Setelah matang biarkan dingin baru simpan
dalam toples.38. Arina Aprilla Eka PutriNastar BungaBahan:120g
margarin120g butter60g gula halus1 butir kuning telur50g tepung
maizena,ayak50g tepung custard,ayak300g tepung terigu,ayakSelai
strawberryCara:Kocok margarin,butter, gula halus,kuning telur dan
sampai tercampur rata.Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan
uleni sampai menjadi adonan.Ambil adonan dan leperkan dengan
rolling pin dan cetak dengan cetakan bentuk bunga,ambil adonan yang
sudah dicetak dan masukkan ke dalam paper cup kecil yang telah
disusun dalam loyang.rapikan bentuknya dan tekan sedikit bagian
tengahnya lalu letakkan selai di tengahnya.panggang dengan suhu
oven 170C selama 15 menit.39. Kue Kering ala Ny. Liem ,Resep Kue
Kering Meninggalkan komentarCrunchy Butter CookiesBahan 1 :100 gram
mentega75 gram margarine50 gram gula pasir50 gram gula bubuk sdt
garam sdt vanili bubuk sdt essens susuBahan 2 :60 ml putih
telurBahan 3 (campur dan ayak) :1 sdt baking powder25 gram susu
bubuk full cream190 gram tepung terigu protein sedangBahan 4 :50
gram gula warnaBahan 5 :50 gram dark cooking chocolate, cairkanCara
membuat :1. Campur dan kocok bahan 1 hingga mengembang dan putih.
Tambahkan bahan 2, kocok kembali hingga rata.2. Masukkan bahan 3
sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur
rata.3. Masukkan adonan ke dalam kantong plastic segitiga yang
telah diberi spuit bentuk bintang, semprotkan adonan ke dalam
Loyang yang telah diolesi dengan margarine hingga rata berbentuk
setengan lingkaran.4. Taburi dengan bahan 4, panggang dalam oven
dengan suhu 1500C selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 1000C
lalu panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering.5.
Angkat dan dinginkan. Semprotkan bagian atasnya dengan bahan 5 dan
biarkan mengeras.6. Simpan di dalam toples kedap udara.40. Arina
Aprilla Eka PutriAlmond Crunchy200g tepung Florenta200g almond
keping100g kuaci hitam50g biji labu20g wijen hitamAlmond dan kuaci
di panggang sebentar dalam oven deng suhu 170c selama 5
menit.Satukan semua bahan dalam wadah,aduk rata sampai semuanya
tercampur sempurna.Sediakan loyang 14x14,alasi loyang dengan kertas
roti.Tuangkan adonan tadi ke dalam loyang dan ratakan.Panggang
dalam oven selama 10 menit dengan suhu 170c.Begitu matang,segera
keluarkan dari oven dan potong.41. Umy Siti1 resep jadi aneka
bentuk kueBahan150 gr margarin100 gr butter( bisa di ganti
margarin)150 gr gula halus2 sdm maezena2 sdm susu2 kuning telur400
gr tepung terigu1/ 2 sdt esen banana ( bisa di skip)Kocok margarin,
butter, gula halus sampai lembut, masukkan kuning telur 1 per
1Masukkan tepung, aduk rata, cetak kue menurut selera, panggang
sampai matang, yg mau di buat coklat tinggal di celupin aja sama
dcc42. Lusi DjieResep asli by : Buku ResepiGerman CookiesBy : /LUSI
DJIEBahan:Butter/mentega:125 gramGula halus:40 gramTepung
kentang:125 gramTepung terigu protein rendah:80 gramVanili:
dikitCara:Ayak tepung terigu,tepung kentang sisihkan .mixer
butter,gula vanili bentar aja asal tercampur rata,pakai spatula jg
bisa.masukan tepung terigu,tepung kentang aduk rata. Masukin
kekulkas 1/2 jam.lalu keluarkan ambil dikit adonan bulatkan lalu
dikempiskan tusuk pakai garpu.tarok diloyang yg udah oles margarin
taburin tepung.masukan keoven yg udah dipanaskan dahulu panggang
dgn suhu 170 derajat selama 15 menit.( saya pakai oven tangkring
nggak liat waktu cuma liat warna kue pakai api sedang)Selamat
mencoba43. Resep Special Kacang Bawang RenyahBahan-bahan kacang
bawang super renyahKacang tanah tanpa kulit 1 kgBawang putih halus
2 sendok tehBawang putih 6 siung, iris tipisGaram 2 sendok
tehSantan 1 literMinyak untuk mengorengCara membuat kacang bawang
renyah1. Campurkan kacang dengan santan, bawang putih dan garam
dalam wadah besar. Aduk sampai tercampur merata.2. Selanjutnya
rendam kacang dengan campuran bumbu ini selama 2 jam, lalu angkat
dan tiriskan.3. Goreng kacang dalam minyak panas secara bertahap
sampai semua kacang tergoreng matang dan kering, kemudian angkat
dan tiriskan.4. Goreng bawang putih yang sudah dihaluskan sampai
tercium harum lalu campurkan dengan kacang, aduk merata dan
dinginkan.5. Simpan kacang dalam wadah toples kedap udara setelah
dingin.44. KASTANGELSResep Bu Fatmah Bahalwankucampur dengan
butter, kalo ga suka asin, adonan boleh ditambahi gula.Resep : Bu
Fatmah BahalwanBy : Fah Umi YasminBahan:300 gr mentega { saya pake
200 margarin + 100 gr butter }200 gr keju tua parut400 gr tepung
terigu protein sedang2 sdm susu bubuk2 btr kuning telurBahan
olesan:3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1-2 sdm susu
cairTaburan:Keju cheddar parutCara membuat:Kocok mentega dan telur
dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata.
Masukkan keju, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk,
aduk rata.Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, oles
dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.Cetak bentuk bunga,
tata di loyang. Oven hingga matang dengan suhu 125 derajat Celsius
selama 20 menit atau hingga matang.45. Fah Umi YasminKacang
TelorRenyah bingit rasanya, dari dulu bikin kacang telor ga perna
berhasil, sekarang uda bisa bikinnya...Untuk telor sengaja ku
kurangi kuningnya & putih kutambahi, biar ga terlalu berbusa,
tadi nyoba 1/4 aja jadi semua bagi 4Resep : Mbak Novell
JemmyCharter s'TyyaaBy : Fah Umi Yasmin1kg kacang tanah1kg tepung
trigu6btr telor { saya pake 8 putih telor + 4 kuning telor }250gr
gulaGaramMinyak goreng 1 literVanili bubuk biar wangi { saya ga
pake }Caranya :Mixer telur, gula, vanili, garam sampe kembang 10-15
menit, saya ga sampeSiapkan wadah untuk kacangMasukan telur 2sdm ke
dalam kacang aduk rata, setelah rata masukan 2sdm terigu aduk
rata.Ulangi terus sampai telur habis...Di butuhkan kesabaran untuk
mengaduk nya agar bulat mulus rata dan tebal....lalu goreng pada
minyak panas dengan api sedang...goreng sampai kuning
keemasan...angkat dan dinginkanSelamat mencoba..46. Susianne Flo
SResep kukis semprit warna warni *resep dari chef degan yang saya
kreasikan lagiBahan bahan :Tepung terigu 250 gr (sangrai sebentar 5
menit)Tepung maizena 240 grMargarine 350 grButter 100 grGula halus
115 grVanilla essence 1 sdtDekorasi:Cokelat strawberrysprinkle (non
pareils) warna warni atau meises warna warniCara membuat :Kocok
margarine dan butter dengan gula halus hingga mengembang lembut
(sekitar 2 menit saja). Masukkan terigu dan maizena dengan diayak
tambahkan essen vanilla, aduk rata. Tambahkan pewarna makanan
sesuai selera beberapa tetes. Aduk hingga merata.Siapkan loyang,
olesi dengan margarine lalu alasi dengan kertas kue dan olesi
kertas dengan margarine .Masukkan adonan kue kedalam kantong
plastik segitiga yang dilengkapi spuit mawar atau
bintang.Semprotkan di atas loyang, panggang dalam oven panas
bersuhu 175-180C selama 25 menit, dinginkan.Dekorasi:Lelehkan
cokelat dengan cara di tim.Celupkan satu per satu hingga menutupi
permukaan kue.Hias dengan sprinkle atau meises warna warni di atas
bagian yang dicelupkan coklat. Biarkan coklat mengeras.47. Susianne
Flo SResep lidah kucing rainbow :Bahan bahan :280 gram soft
flour250 butter *saya pakai wisjmanSusu bubuk 20 grTelur putih 100
grGula putih halus 150 grKeju 25 gr diparutVaneli 1 sdtBaking
powder 1/2 sdtGaram sejumputCara membuat:Campurkan tepung terigu
susu bubuk vaneli dan BP sisihkan. Masukan gula putih halus butter
kocok sebentar dengan kecepatan rendah sampai mengembang tambahkan
garam aduk rata. Masukan putih telur kocok kembali dengan kecepatan
sedang hingga mengembang tambahkan keju kocok sebentar. Tambahkan
campuran tepung terigu susu bubuk bp dan vaneli sedikit sedikit
sambil dimixer dengan kecepatan rendah sebentar saja hingga merata.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna di masing masing
bagian. Masukan ke dalam piping bag, lalu semprotkan di loyang yang
sudah diolesi margarine. Atur semprotan berselang seling warnanya.
Lalu panggang di oven dengan suhu 180c selama kurang lebih 15 menit
hingga 20 menit. Angkat cepat dari oven karena kue akan mengering
sendiri terkena suhu ruang. Selamat mencoba..48. Susianne Flo
SResep kue putri salju kacang meteBahan bahan :200 gram tepung
terigu protein rendah (sangrai terlebih dahulu)150 gram salted
butter (saya pakai wisjman)80 gram keju parutkacang mete untuk
isian (kacang di sangrai atau dipanggang)75 gram gula halus40 gram
tepung maizena1 butir kuning telur2 sdm muncung fresh cream atau
whipping cream dairy1 1/2 sdt baking powder1 sdt vanili1 sdm Susu
bubukTaburan :Gula halusTopping: nonpareils warna (additional)Cara
Membuat :Pertama-tama campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu
bubuk dan baking powder menjadi satu, lalu ayak hingga semua bahan
tersebut tercampur dengan rata.Setelah itu kocok gula halus,
mentega, vanili dan keju parut hingga adonan mengembang dan berubah
warna menjadi putih.Lalu tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga
rata. Lalu masukan fresh cream kocok lagi sebentar hingga tercampur
rata.Langkah selanjutnya campurkan adonan dengan bahan tepung yang
telah diayak tadi, aduk hingga adonan rata dan menyatu.Ambil
sejumput kecil adonan lalu bikin bulat dan pipihkan masukan kacang
mete dan tutup kacang denfan adonan. Bikin bentuk bulan sabit.
Setelah itu siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan
kertas roti sebelumnya, lalu taruh adonan yang telah dicetak tadi
kedalam loyang dengan rapi. Lalu celupkan bagian atas adonan putri
salju kedalam nonpareils, kemudian panggang adonan tersebut kedalam
oven dengan suhu 160 derajat celcius, dan tunggu sekitar 25 - 30
menit hingga kue matang atau berubah warna menjadi kuning
kecoklatan.Setelah kue matang, angkat dan gulingkan ke dalam gula
halus selagi kue masih dalam keadaan panas, hal tersebut agar gula
halus dapat menempel rata pada permukaan kue, dinginkan.Kue siap
untuk dimasukkan kedalam toples dan siap untuk disajikan.
49. Susianne Flo Sini saya kasih resep putri salju modern dari
chef degan yang saya kreasikan lagi rasanya enaak banget istimewa
hehe..Bahan bahan :Butter 50 grMargarine 150 grGula halus 70
grTepung terigu 200 gr *disangraiTepung maizena 50 grKeju Edam,
parut 50 grKeju gouda, parut 25 grKeju Cheddar, parut 50 grKuning
telur 1 butirFresh cream 1 sdmKacang kenari, cincang 50 grCara buat
kocok margarine dan butter sampai lembut +- 2 menit masukan telur
aduk rata masukan bahan lainnya aduk rata semua bahan menggunakan
spatula hingga tercampur rata. Cetak panggang di suhu 170c kurang
lebih 25 menit hingga benar2 matang kukisnya. Angkat setelah
mendingin hias dengan royal icing..Resep royal icing :Putih telur 1
butirAir perasan jeruk lemon 2 sdmIcing sugar atau gula halus
kualitas bagus 150 grCara buat :Kocok putih telur dengan air lemon
sampai mengembang saja yaa dengan kecepatan tinggi. Masukan icing
sugar atau gula halus dengan menurunkan kecepatan agar gula tidak
berhamburan. Lalu naikan lagi kecepatan kocok hingga kaku. Bagi
adonan icing menjadi beberapa bagian warnai dengan pewarna makan
aduk merata dan siap diaplikasikan ke kue kering. Lalu panggang
sekitar 5 menitan hingga royal icing mengeras50. Susianne Flo
SResep choco stick cheese cookies..Bahan bahan :200 gram tepung
terigu protein rendah (sangrai terlebih dahulu)150 gram salted
butter (saya pakai wisjman)80 gram keju parut75 gram gula halus40
gram tepung maizena1 butir kuning telur2 sdm muncung fresh cream
atau whipping cream dairy1 1/2 sdt baking powder1 sdt vanili1 sdm
Susu bubukCokelat stick button merk collata bagi duaTopping:
nonpareils warnaCara Membuat :Pertama-tama campurkan tepung terigu,
tepung maizena, susu bubuk dan baking powder menjadi satu, lalu
ayak hingga semua bahan tersebut tercampur dengan rata.Setelah itu
kocok gula halus, mentega, vanili dan keju parut hingga adonan
mengembang dan berubah warna menjadi putih.Lalu tambahkan kuning
telur, kocok lagi hingga rata. Lalu masukan fresh cream kocok lagi
sebentar hingga tercampur rata.Langkah selanjutnya campurkan adonan
dengan bahan tepung yang telah diayak tadi, masukan bahan kering
sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, aduk hingga adonan
rata dan menyatu.Gilas adonan dengan ketebalan kurang lebih 5 mm,
potong coklat stik jadi dua bagian, taruh diatas adonan lalu potong
menggunakan pisau, atasnya beri lagi adonan kukis gilas adonan
kukis lebih tipis dari adonan yang untuk bagian bawahnya, bentuk
sedikit dengan tangan agar pinggiran coklat stik bisa terlihat.
Taburi dengan non pareils caranya dengan ,encelupkan perlahan
adonan kukis ke non pareils sampai menempel. Setelah itu siapkan
loyang yang telah diolesi dengan mentega atau margarine, lalu taruh
adonan yang telah dicetak tadi kedalam loyang dengan rapi. kemudian
panggang adonan tersebut kedalam oven dengan suhu 160 derajat
celcius, dan tunggu sekitar 25 - 30 menit hingga kue matang atau
berubah warna menjadi kuning kecoklatan.Setelah kue matang, angkat
dan diangin anginkan di cool rack atau rak kawat, setelah betul
betul dingin kue siap untuk dimasukkan kedalam toples dan tutup
rapat rapat.51. Susianne Flo SResep nastar keju:Bahan :225 gram
tepung terigu protein rendah atau sedang sangrai terlebih dahulu.50
gram gula halus50 gram margarine150 gram salted butter25 gram keju
cheddar parut oven 5 menit2 butir kuning telur20 gr susu bubuk27 gr
tepung maizena1 sdt peres emplexVanilli 1/2 sdt25 gr fresh cream
atau whipped cream diarysedikit keju parutan untuk taburanBahan
untuk olesan Resep kue nastar1 butir kuning telur, madu 1/2 sdt dan
susu cair 1sdmBahan untuk isi nastar selai nanas1 buah nanas (parut
terlebih dahulu)1 batang kayu manis1 bungkus vanili5sdm munjung
gula pasir (sesuaikan manisnya dengan selera)Cara membuat Selai
Nanas :Masukkan nanas yang telah diparut ke dalam wadah yang sudah
disiapkan.Masak nanas dengan api sedang, kemudian masukkan gula
pasir, vanili dan kayu manis sambil di aduk-aduk hingga adonan
nanas tidak berair dan berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan
adonan nanas sampai bisa dibulatkan kecil-kecil.Cara membuat Kue
NastarKeju:Kocok mentega atau butter sebentar saja dengan vanilli,
masukan kuning telur kocok sebentar. Masukan fresh cream aduk rata.
Lalu masukan keju parut setengahnya tambahkan tepung setengahnya,
susu bubuk dan maizena dengan cara diayak. Masukan lagi setengah
keju parut dan tepung terigu sisanya. Aduk dengan spatula perlahan
hingga tercampur rata dan kalis. bentuk adonan tersebut dengan
mengambil sedikit adonan tadi, pipihkan, dan masukkan adonan selai
nanas. Kemudian bentuklah menjadi bulat.Setelah itu, beri olesan
yang sudah di campur dengan campuran kuning telur ke bagian atas
adonan. Taburkan sedikit parutan keju diatasnya, lalu beri olesan
lagi.Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
Sebelumnya, loyang diberi olesan margarine agar hasilnya tidak
lengket. Beri jarak antara kue yang satu dengan yang lain
disebelahnya sekitar 1cm.Jika loyang sudah penuh, masukkan loyang
ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25
menit. Lalu keluarkan.Agar hasil kue nastar menjadi lebih bagus,
kue nastar yang sudah matang, dikeluarkan kemudian beri olesan lagi
dan panggang dalam wktu 10 menit.52. Arina Aprilla Eka PutriOreo
Crunchy CookiesBahan A:130g butter70g gula halusBahan B:170g tepung
terigu20g tepung maizena20g tepung beras40g cornflakes,haluskan4
keping biskuit oreo,buang krim dan haluskanHiasan :Kuning telurOreo
yang dihaluskanCara:Kocok bahan (A) menggunakan mixer sampai
berwarna putih.Masukkan bahan (B) dan aduk sampai menjadi adonan.
Biarkan selama 20 menit,tutup adonan.Ambil adonan,ratakan
menggunakan rolling pin,lalu cetak sesuai keinginan.Panggang 15
menit dengan suhu oven 170c,keluarkan lalu olesi kuning telur dan
taburkan oreo yang dihaluskan,panggang lagi 5 menit53. Fransisca
HalimSKM cookiesResep asli : Rina A.LaurenceRebake &
Modifikasi: ChikaahalimBahan A :150ml susu kental manis100gr
margarin5sdm gula halus (bisa diskip kalau tidak suka terlalu
manis)1 kuning telurBahan B :150gr tepung serba guna (saya pakai
kunci biru)1/2 sdt baking powderCara Buat :*Campur bahan A, mixer
speed sedang selama 1-2menit*Masukan bahan B, aduk pakai
spatula*Bila dirasa adonan masih terlalu lembut dan tidak bisa
dibentuk tambahkan tepung sedikit-sedikit sampai bisa
dibentuk/dicetak*Kalau mau membentuknya pakai spuit tidak perlu
menambah tepung*Masukan ke dalam kulkas +/- 5menit (gunanya supaya
bentuk cookies tidak melebar)*Panggang 15menit*Saat matang mungkin
teksturnya masih lembek tapi biarkan saja diatas loyang, karena
proses pematangan tetap berlanjut walau sudah dikeluarkan dari oven
nanti akan mengeras sendiri cookiesnya saat sudah dingin54. Wiwiek
SumantriPutri Salju KejuBahan :200 gr butter300 gr Margarine150 gr
Gula halus1 Sdt Garam4 Butir kuning telur1 Sdt Baking powder600 gr
terigu segitiga100 gr susu bubuk full cream200 gr keju parut200 gr
kacang mede dihaluskanCara Membuat :1. Kocok margarine, butter,
gula halus, garam dan kuning telur hingga rata. Masukan terigu,
baking powder, susu bubuk,keju parut , kacang mede halus secara
bergantian, kemudian aduk rata.2. Cetak sesuai selera, bisa bentuk
bulan sabit atau yang lainnya, lalu panggang 25 - 30 menit dengan
suhu 150, setelah matang beri taburan gula donat.55. Fah Umi
YasminNastarResep masih sama seperti dulu, resep Bu Fatma Bahalwan
...adonan ga mencair meski ditinggal lama & bentuknya juga
mudah...Jujur ya saya sering banget mencoba beberapa resep nastar,
ada yang dari buku beli, ada yang dari sampul kemasan, semuanya ga
ada yang cocok, ada yang adonan ga bisa ditinggal, cuma 1 resep
yang cocok buat saya, meskipun adonan didiemin, mau bentuk sesuka
hati tetep oke tanpa kering....Resep : Bu Fatmah BahalwanBy : Fah
Umi YasminBahan kulit:250 gr Margarine { 300 gr }250 gr, Butter {
200 gr }100 gr gula halus4 btr kuning telur700 gr tepung terigu4
sdm susu bubuk fullcreamBahan olesan:3 btr kuning telur, kocok
lepas dengan 1 sdt susu cairCara membuat:Kocok sebentar mentega,
gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.Masukkan tepung terigu
dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.Ambil sedikit
adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis,
beri jarak satu dengan yg lain.Oven dengan suhu 140C selama lebih
kurang 30 menit { saya 125'C }. Keluarkan dari oven, poles dengan
bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.Angkat, biarkan
dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.Untuk selai saya ga
ngikutin, karena pake nanas kalengan, tanpa gulaSelai NanasBahan:4
bh nanas palembang, parut atau blender200 gr gula pasir1 sdt garam1
potong kayu manisCara membuat:Masak nanas halus bersama airnya,
garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus
dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.56. Arina Aprilla
Eka PutriKuker SampanBahan:270g butter50g gula kastor2 butir kuning
telur1/2 butir putih telur400g tepung teriguBahan topping:2 gelas
kelapa kering1 gelas SKMIrisan cherry merah dan hijau*campur rata
semua bahanCara:Kocok butter dan gula sampai putih,masukkan kuning
telur satu persatu dan kocok rata lalu masukkan putih telur,kocok
lagi.Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai
menjadi adonan.tutup adonan dengan plastik dan simpan dalam lemari
es selama 30 menit.*Ambil sedikit adonan,masukkan dalam cetakan dan
rapikan.Tekan sedikit untuk membuatruang untuk diisikan
topping.Letakkan topping kelapa di atasnya.Panggang dengan suhu
oven 170c selama 15 menit.57. Arina Aprilla Eka PutriLidah Kucing
Coklat ChipBahan:125g butter125g margarin160g gula halus3 butir
putih telur200g terigu terigu50g tepung maizenaCoklat
chipCara:Campur & ayak tepung terigu & tepung maizena.Kocok
Butter,margarin & gula halus sampai kembang dan berubah warna
putih.Masukkan putih telur dan kocok rata rata.Masukkan tepung,aduk
rata.Olesi loyang lidah kucing mentega,masukkan adonan dalam
pipping bag dan pencetkan di dalam loyang,letakkan coklat chip di
atasnya.panggang selama 15 menit dengan suhu 170c.tunggu dingin
baru ambil dari loyang.58. Arina Aprilla Eka PutriLidah Kucing
RainbowBahan:125g butter125g margarin160g gula halus3 butir putih
telur200g terigu terigu50g tepung maizenaPewarna makananCara:Campur
& ayak tepung terigu & tepung maizena.Kocok Butter,margarin
& gula halus sampai kembang dan berubah warna putih.Masukkan
putih telur dan kocok rata rata.Masukkan tepung,aduk rata.bagi
adonan menjadi 6 bagian dan warnakan.Olesi loyang lidah kucing
mentega,masukkan adonan dalam pipping bag dan pencetkan di dalam
loyang.panggang selama 15 menit dengan suhu 170c.tunggu dingin baru
ambil dari loyang.59. Iceu SumiatiBoleh Ummu Dhafira Atsigah ..
maaf baru sempat buka.Stroberi KukisAla kemuningBahan:100 gr Butter
(pakai Anchor)200 gr Margarin (pakai blueband)3 kuning Telur100 gr
gula halus300 gr Terigu protein rendah2 sdm Tepung Maizena1 saset
Susu bubukSelai Stroberi secukupnyaCara buat:1. Butter,margarin
& gula halus dikocok sampai tercampur. Masukkan kuning Telur
aduk rata lalu susu bubuk aduk kembali.2. Masukkan terigu dan
maizena sambil diayak, aduk dg spatula sampai kalis. Bila adonan
masih lembek tambahkan terigu.3. Giling adonan dg rolling pin tebal
1 cm atau sesuai selera. Cetak dan tata diloyang.4. Panggang sampai
setengah matang sekitar 10 menit keluarkan dari oven, beri selai
panggang kembali sampai matang. Dinginkan, kemas ditoples kedap
udara60. Sri SekarwatiChoco ball...Resepnya biasa aja mbk Ling200
gr Margarin1 sdm mujung butter2 kuning telur20 gr coklat bubuk1 sdm
pasta coklat100 gr gula halusTepung nya kurang lebih 350 gr.. (
asal bisa di pulung aja)Caranya :Kocok margarin dan gula sampai
rata dan lembutMasukkan kuning telur kocok sampai rataMasukkan
coklat bubuk dan pasta coklat aduk rataMasukkan tepung sedikit2
sampai adonan bisa di pulung..Ambil sedikit adonan bentuk bulat isi
dengan kismis atau sesuai seleraOven hingga matangHias dengan
icing61. Yanti Ovina LimKisses Thailand / Kanom alua / Jelly candy
ThailandBy Yanti Ovina LimBahannya :3/4 gelas ( tidak sampe 1
gelas) tepung terigu serbaguna400ml santan ( boleh santan kental,
kalau mau yg ringan rasanya santanya di campur air sedikit supaya
ngak terlalu pekat rasanya)1 gelas gula pasir (sesuai selera n
tingkat kemanisan)Pewarna makanan..1. Campur semua bahan menjadi 1(
kecuali pewarna), masak dengan api kecil hingga benar2 mengental
(aduk trus jgn ditinggal), stelah itu bagi bbrp mangkuk, tetesin
pewarna n aduk rata... dinginkan sbentar sampai hangat..2. Tuang ke
dalam piping bag (plastik), ujung plastiknya dikasi tip (untuk krim
kue) bentuk bintang ya... trus siapkan alas yang sudah di alasi
plastik atau kertas n pompa semua adonan sampai habis..3. Jemur
selama 1 hari (ngak usa dibawah matahari langsung koq, asal panas),
kalau bisa 3 hari biar panjang umur n ketahanan kuenya...NB tidak
ada jelly atau tepung agar2 didalam, hanya saja tekstur dalamnya
kenyal n lembut n warnanya seperti jelly. Ini aslinya kue kering
tapi banyakan yg bilang permen jadi ngak tau permen atau kue..
hehe.. Kalau bener2 di jemur sampe kering di bawah matahri bisa
tahan sampe 1 bulanan, kalau hanya skedar kering n sbentar jemurnya
tahannya 1minggu-10 hari.. blh dimasukkan ke toples n kulkas stelah
di jemur, tahannya lebih lama lagi62. Tutty Fruttybisa Tahan 3
bulan kalo di simpan di Toples yang di isolasi,tapihanya tahan
beberapa jamkalo Toplesnya tidak di isolasilangsung di
comoti;-Choco Chip Cookies-by Tutty Frutty*Bahan2;Terigu Kunci Biru
10 sdm munjungMaizena 1 sdm munjungKuning Telur 1 butirCoklat Bubuk
2 sdm munjungSusu Bubuk 1 sdm munjungGula halus 6 sdm munjungVanili
1/2 sdtSoda Kue 1/2 sdtMargarine Dingin 6 sdm munjungChoco Chip
secukupnya*Cara Membuatnya;-Ayak; Terigu,maizena,susu bubuk,coklat
bubuk,soda kue & vanili-Mixer dengan kecepatan sedang;
Margarine & gula halus hingga Pucat selama 1 menit,lalu masukan
Kuning Telur,Mixer sbentar lalu matikan-lalu masukan Ayakan terigu
sdikit2,aduk dengan Spatula hingga rata-ambil sdikit Adonan &
Bulatkan sebesar Kelereng,lalu pipihkan & tekan dengan
Garpu,taruh Choco Chip di atasnya-Tata di Loyang yang sudah di
olesi margarine & di taburi tepung,beri jarak,karena pas di
panggang Adonan akan melebar-Oven dengan suhu 150 derajat,selama
20-25 menit-jadi 300 gram63. Tutty Fruttypas di Lidah,pas di
kantong-Kastengel irit-by Tutty Frutty*Bahan2;Margarine 5 sdm
munjungTerigu 8 sdm munjungMaizena 1 sdm munjungSusu Bubuk 1 sdm
munjungKeju Parut 50 gr untuk adonanKeju Parut 2 sdm untuk
taburankuning Telur 1 btr untuk olesan*Cara Membuatnya;-campur
margarine & 50 gr Keju Parut,aduk rata,tambahkan susu
bubuk,terigu & maizena,uleni,jika masih lengket taburi sdikit
terigu-Gila adonan hingga melebar dengan ketebalan 1/2 cm,lalu
cetak/bentuk-tata di atas loyang yang sudah di olesi margarine
& di taburi tepung-olesi atasnya dengan kuning telur &
taburi keju parut-Panggang dengan api kecil (saya pake otang)
selama 35 menit/sampai warna keemasan-stelah dingin simpan di
Toples-jadi 50 biji64. Yayah JuhriahKukis Buah KeringUntuk
400grBahan :175 gr mentega(saya pake orchid unsalted butter)125 gr
gula pasir30 gr maizena200 gr terigu25 gr manisan ceri merah25 gr
manisan ceri hijau25 gr kismis50 gr kacang mede
sangrai,cincangCaranya :Ayak tepung terigu dan
maizena,sisihkanKocok mentega dan gula pasir sampai lembutMasukkan
campuran tepung,aduk rataMasukkan potongan buah kering satu
persatuAduk rataSendokkan ke atas loyang yg sudah dioles
margarinOven selama 25 menit dengan suhu 140cNote :Supaya buah
kering tidak gosong saat dipanggang,cuci buah kering minimal 2xSaat
keluar oven kue masih lembek,tapi dia akan mengeras setelah disuhu
ruang65. Bunda MuzarohSagu KejuBahan:600gr tepung sagu sangrai200gr
margarine250gr gula hls1 kuning telur1 btr telur utuh50ml susu
cair100gr keju parutCara:Kocok margarin & gula hls sampai
lembut kurleb 5 mntMasuk telur kocok kembali hingga rataMasukan
susu cair aduk hingga rataMasukan keju parutMasukan tepung sagu
sangraiCetak di atas loyang dgn spuitKemudian panggang di oven
sampai matangNote: bisa menghasilkan kue kurleb 1 kg66. Susianne
Flo S Resep Brownies Cookies (terinspirasi dari sajian
sedap)Bahan-bahan :150 gram margarin100 gram gula tepung1 kuning
telur50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan25 gram kacang almond,
disangrai sebentar, dicincang kasar atau ambil yang bubuknya25 gr
kacang mede, disangrai sebentar dan dicincang kasar200 gram tepung
terigu protein rendah1/2 sendok teh baking powder50 gram cokelat
buttons dipotong potong kecil atau bisa juga pakai choco chips
cokelat1 sendok teh cokelat pasta blackforestBahan Hiasan:50 gram
cokelat masak pekat yang milk, dilelehkan50 gram cokelat masak
putih, dilelehkanCara Pengolahan :Panaskan oven 150 derajat
Celsius.Kocok margarin dan gula tepung 3 menit menggunakan whisk
sampai rata.Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan cokelat
masak. Kocok rata kembali. Tambahkan kacang dan cokelat pasta. Aduk
rata. Masukkan tepung dan baking powder sambil diayak danf diaduk
rata. Masukkan cokelat buttons potongan kecil atau choco chips .
Aduk sampai menyebar.Cetak dalam loyang 24 x 24 x 4 cm, setebal 0,6
cm. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 15 menit dengan suhu 150
celcius, cake setengah matang tapi cake mesti sudah agak mengeras
ya agar dipotongnya set. . Potong-potong ukuran 33 cm. Keluarkan
dari loyang.Pindahkan ke loyang lain. Tata terpisah satu demi satu.
Oven lagi 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius atau cakenya
sampai kering dan menjadi kukis.Sajikan dengan hiasan cokelat masak
putih dan cokelat masak pekat cair yang dicoret-coret diatas kue
kering. Tunggu mengeras cokelat toppingnya dan siap dimasukan ke
stoples atau wadah kedap udara.67. Resep Ny.LiemBy Tunas Riani
Nauli HasibuanCHOCO STICK COOKIESBahan A :200 gr butter100 gr
margarin(mau full butter juga boleh)2 kuning telur1 putih telur1/2
sdt vanilla susuBahan B :450 gr tepung terigu protein sedang40 gr
susu bubuk full cream2 - 3 sdm gula pasir halus (bisa ditambah
sesuai selera)---> campur dan aduk rata bahan BBahan C :300 gr
coklat stik (atau secukupnya), bagi menjadi 2 atau 3 bagianBahan D
(olesan) :2 kuning telur1 sdm air1/2 sdt minyak sayur---> campur
dan aduk rata bahan DCara Membuat :- Campur dan kocok bahan A
hingga mengembang dan rata.- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit
dambil diaduk rata menggunakan spatula.- Ambil adonan secukupnya,
giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm dan potong-potong sebesar
ukuran coklat stik- Letakkan coklat stik di atasnya dan beri
sedikit adonan sebagai pemanis di atasnya (optional aja ya, gak
dikasih juga gak apa).- Susun di loyang yang sudah dioles tipis
margarin dan olesi dengan bahan olesan (jangan kena coklatnya ya).-
Panggang dengan suhu 150'C selama 15 menit, kemudian kecilkan api
menjadi 100'C dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang.-
Keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack. Setelah
benar-benar dingin baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.68.
Resep Kue KeringKue Kering Coklat WijenBahan yang diperlukan:200 gr
margarin100 gr gula tepung50 gr cokelat masak pekat, dilelehkan1
kuning telur150 gr tepung terigu protein sedang25 gr cokelat
bubuk20 gr susu bubuk1/2 sdt baking powder25 gr wijenCara
Membuat:1. Siapkan wadah untuk mengkocok margarin dan gula tepung
selama kurang lebih 1 menit. Setelah itu masukkan cokelat masak
pekat leleh. Kocok sampai rata. Setelah itu tambahkan telur. Kocok
rata.2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, bumbu
spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Kemudian
tambahkan wijen. Kembali aduk rata.3. Sendokkan adonan di loyang
yang sudah dioles margarin.3. Setelah itu oven dengan api di bawah
suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit sampai
matang69. Resep Kue KeringKaasbolletjes Cheese BallBahan:300 gr
tepung terigu150 gr mentega60 gr keju yang sudah diparut1 sdt
garam1 kuning telur untuk memulas kueCara membuat kue kering
kaasbolletjes:1) Semua bahan kecuali kuning telur dicampur, keju
sisakan kira-kira 10 gr untuk taburan kue.2) Adonan dipulungi
bulat- bulat sebesar kelereng,3) pulas kuning telur lalu taburi
dengan keju parut.4) Panggang sampai matang.70. Resep Kue KeringKue
MentegaBahan :175 gr Selai kacang halus100 gr Mentega tawar100 gr
Gula halus60 gr Gula palem120 gr Tepung terigu (ayak)1/2 sdt Soda
kue (ayak)1/2 sdt Vanili bubuk1 btr Telur ayam50 gr Kacang tanah
kupas (panggang dan cincang kasar)Cara Membuat :1. Kocok mentega
bersama dengan selai kacang, gula halus, gula palem dan vanili
sampai lembut.2. Masukkan telur, kocok hingga rata.3. Tambahkan
tepung terigu dan soda kue, aduk sampai rata.4. Bentuk adonan
menjadi bola kemudian tekan hingga melebar.5. Letakkan diatas
loyang datar, beri jarak diantaranya.6. Tekan permukaan adonan kue
tersebut dengan punggung garpu sampai agak pipih.7. Taburi dengan
kacang tanah cincang diatasnya.8. Panggang dalam oven dengan suhu
160 C selama 25 menit, sampai kering dan matang.9 Angkat, dinginkan
dan simpan dalam stoples kedap udara (untuk 500 gr).16 Maret Publik
di Foto Kronolo71. Resep Kue KeringKue Putri SaljuBahan-bahan200 gr
kacang mede, sangrai dan haluskan200 gr tepung terigu protein
rendah100 gr mentega200 gr gula bubuk, untuk taburan1 sdt
garamMargarin untuk olesanCara membuatCampur tepung terigu, gula
bubuk, kacang mede yang dihaluskan, mentega, dan garam menjadi
satu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.Buat
bulatan sebesar kelereng, letakkan di atas loyang datar yang telah
diolesi margarin.Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga
matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin.Lumuri dengan gula
bubuk hingga rata. Simpan dalam toples kedap udara.72. sumber Cara
Membuat Roti RSS feed Bahan untuk Pembuatan Roti KacangBeberapa
bahan untuk Pembuatan Roti Kacang yang Istimewa antara lain :150 gr
kacang tanah tanpa kulit125 gr gula halus190 gr tepung terigu125 ml
mentega yang sudah dicairkanBahan hiasan :100 gr dark coklat ,
lelehkan50 gr coklat putih , lelehkan75 gr permen warna warniCara
membuat Roti KacangBerikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti
Kacang :1. Sangrai kacang tanah tanpa kulit yang sudah disiapkan,
lalu haluskan dengan ditumbuk atau di blender.2. Campur kacang
tanah dengan tepung terigu dan gula halus, aduk hingga rata.
Tambahkan mentega cair, kemudian uleni hingga halus dan tidak
lengket.3. Gilas adonan dengan ketebalan 5 mm. Lalu cetak dengan
menggunakan cetakan kue sesuai selera atau kalau tidak ada cetakan,
anda bisa membentuknya bulat-bulat.4. Susun dalam loyang yang sudah
diolesi dengan margarin / mentega.5. Panggang selama kurang lebih
25 menit atau sampai kue matang. Angkat, dinginkan.6. Siapkan dark
coklat / coklat batang yang sudah di lelehkan. Celupkan atau Olesi
permukaan luar kue dengan coklat leleh.