“Un mar de soluciones” c/ Joan Reglà, 5 2B 17600 Figueres Teléfono: 972 677 559 [email protected] REPRESENTACIONES OSUMAR www.representacionesosumar.com Refrigerados LANGOSTINO COCIDO REFRIGERADO Langostino Salvaje White Cocido Refrig 10/20 Langostino Salvaje White Cocido Refrig 20/30 Langostino Salvaje White Cocido Refrig 25/35 Langostino Monodon Cocido Refrig 10/20 Langostino Monodon Cocido Refrig 20/30 Langostino Monodon Cocido Refrig 20/30 Langostino Monodon Cocido Refrig 30/40 GAMBON COCIDO REFRIGERADO Gambon Coc Refrig. 20/30 VANNAMEI REFRIGERADO COCIDO 1KG/2KG/ 500GR Langostino Van Refrig Cocido 20/30 Langostino Van Refrig Cocido 30/40 Langostino Van Refrig Cocido 30/45 Langostino Van Refrig Cocido 40/60 Langostino Van Refrig Cocido 50/70 Langostino Van Refrig Cocido 60/80 Langostino Van Refrig Cocido 60/95 Langostino Van Refrig Cocido 80/100 SALVAJE WHITE CRUDO REFRIGERADO Langostino Salvaje White Cru Refrig 10/20 Langostino Salvaje White Cru Refrig 20/30 Langostino Salvaje White Cru Refrig 25/35 Langostino Salvaje White Cru Refrig 40/60 VANNAMEI CRUDO REFRIGERADO Langostino Van Refrig Crudo 20/30 Langostino Van Refrig Crudo 30/40 Langostino Van Refrig Crudo 30/45 Langostino Van Refrig Crudo 30/45 Langostino Van Refrig Crudo 40/50 Langostino Van Refrig Crudo 40/60 Langostino Van Refrig Crudo 60/80 Langostino Van Refrig Crudo 80/100 MONODON CRUDO REFRIGERADO Langostino Monodon Crudo Refrig 10/20 Langostino Monodon Crudo Refrig 20/30 CAVIAR CALVISIUS Tradition Prestige / Royal (Esturion Blanco) Da Vinci (Esturion del Adriatico) Ocietre classic / Rotal ( Esturion Ruso) Sevruga Royal ( Esturion Sevruga ) Beluga ( Esturion Beluga ) Ungote de Caviar Calvisius SUPREMAS DE PESCADO Salmón Ahumado Bacalao Ahumado y Aceitunas Pulpo Bogavante Jamón y puerro Mango y gambas Txaka y gambas Atun PASTELES DE PESCADO Cabracho Centollo Cabracho Centollo Pulpo a la gallega Salmón y espinacas Bonito y piquillos Puerro y gambas Brandada Ajoarriero de Bilbao Ajoarriero de Getaria MOUSSE Y PATES Tarrina Mousse de Canard Tarrina de Canard con Setas Tarrina de Canard con Frambuesa Tarrina de Canard con Reducion Tarrina de Campagne Tarrina de Finas Hierbas Tarrina de Pimienta SALMON AHUMADO NORUEGO Plancha Restauracion ± 40 filetes/k Plancha Gourmet ± 40 filetes/k Lomo al vacío Trozos al vacío Tarrina en aceite ± 28 filetes Sobre al vacío ± 4 filetes BACALAO AHUMADO ISLANDIA Plancha Gourmet ± 40 filetes/k Trozos al vacio Tarrina en aceite ± 28 filetes Sobre al vacío ± 4 filetes LOMO SARDINA AHUMADA Lomo en aceite 11-13 cm ±30grs ANCHOA AHUMADA CANTABRICO Lomo en aceite 9-12 cm ±11grs VENTRESCA DE PEZ ESPADA Ventresca Ahumada 1kg / 300grs FILETE ARENQUE AHUMADO Filete de Arenque 1kg / 300grs LOMO CABALLA AHUMADA Lomo S/p -S/e 1kg LOMO DE ANGUILA AHUMADA Anguila Ahumada HIGADO BACALAO AHUMADO Y HUEVAS BACALAO Foie de Bacalao ahumado Huevas de Bacalao ARENQUES En salsa de tomate En salsa de mostaza Arenque ahumado SALMUERAS Surimi MEJILLON GRANO GALLEGO MEJILLON 1/2 concha GALLEGO ANCHOA DEL ATLANTICO En tarrina en aceite BOQUERON En aceite Ajo y Perejil En Vinagre ENS CANGREJO CON PIQUILLO Ensalada de Cangrejo