ResumenDurantelasemanadel09al13deenero,lospreciosdelosproductosagropecuariosquepresentaronligerasvariacionessemanalesalabajaenelámbitointernacionalfueron:cacaoyazúcarcontrato11.Porotrolado,lospreciosdereferenciadelmaízamarillo,asícomolosdeltrigo,soyaypastadesoyaaumentaronduranteelperiododeanálisis.Enelmercadonacional,entrelascotizacionesquepresentaronajustesalabajasedestacan:polloenteroyfrijolpinto.Lospreciosdelfrijolnegroydelperuanoseajustaronalalza.Durantelasemanadeanálisis,enelplanointernacional,lospreciosdelasoyaylapastadesoyaaumentaronparaubicarseen384.1y350.7dólaresportonelada,respectivamente.Loanteriorrepresentóunincrementoparaelpreciodereferenciadelasoyade0.4porcientoenrelaciónalacotizaciónpromediodelasemanapreviayde10.7porcientoatasaanual.Enlamismadirección,elpreciodereferenciadelapastadesoyaaumentó2.2porcientoconrespectoalacotizaciónpromediodelasemanaanterioryde17.2porcientoatasaanual.Cabeseñalarqueduranteenerode2016seobservólamenorcotizacióndelasoyadesdemediadosde2007.LosajustesrecientesdelpreciosedieroncomorespuestaaloinformadoporelDepartamentodeAgriculturadeEstadosUnidos(USDAporsusiglaeninglés)ensureportemensualdelasestimacionesdeofertaydemandamundialpublicadoel12deenerodelañoencurso,enelcualbajaronlasestimacionesdecosechaydeinventariosdomésticosparaEstadosUnidos,conrespectoaloqueseinformóenelreportecorrespondienteadiciembrede2016.Enelcasodelaproducción,pronosticanqueéstaserámenoren1.2porcientoconrespectoaloestimadoenelmesanterior.Enrelaciónalosinventariosfinalesdesoya,seestimaqueestaráen11.4millonesdetoneladas,loscualrepresentóunadisminuciónde12.5porcientorespectoalopronosticadoendiciembrepasado.Porsegundasemanaconsecutiva,elpreciodereferenciadeltrigorojodurodeinviernoenEstadosUnidossubióligeramenteparaubicarseen178.4dólaresportonelada.Estorepresentóunaumentode2.1porcientoconrespectoalprecioobservadodurantelasemanapreviayunareducciónde8.5porcientoatasaanual.DeacuerdoconestimacionesrecientesdeUSDA,lasexportacionesestadounidensesdetrigoaumentaríanen26porcientoanualduranteelciclocomercial2016/17.Porotrolado,durantelasemanadeanálisis,elprecionacionaldelpolloenteroencentrosdedistribuciónmostróundecremento.Éstebajó7.3porcientoconrespectoalacotizaciónpromediodelasemanaprevia,yunincrementode8.1porcientoatasaanual.Del 09 al 13 de enero de 2017
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Reporte Semanal de Precios - Semana 02 (09-13 ene 2017) · Resumen Durante la semana del 09 al 13 de enero, los precios de los productos agropecuarios que presentaron ligeras variaciones
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Resumen
Durante la semana del 09 al 13 de enero, los precios de los productos agropecuarios que presentaron ligeras variaciones semanales a la baja en el ámbito internacional fueron: cacao y azúcar contrato 11. Por otro lado, los precios de referencia del maíz amarillo, así como los del trigo, soya y pasta de soya aumentaron durante el periodo de análisis. En el mercado nacional, entre las cotizaciones que presentaron ajustes a la baja se destacan: pollo entero y frijol pinto. Los precios del frijol negro y del peruano se ajustaron al alza.
Durante la semana de análisis, en el plano internacional, los precios de la soya y la pasta de soya aumentaron para ubicarse en 384.1 y 350.7 dólares por tonelada, respectivamente. Lo anterior representó un incremento para el precio de referencia de la soya de 0.4 por ciento en relación a la cotización promedio de la semana previa y de 10.7 por ciento a tasa anual. En la misma dirección, el precio de referencia de la pasta de soya aumentó 2.2 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana anterior y de 17.2 por ciento a tasa anual. Cabe señalar que durante enero de 2016 se observó la menor cotización de la soya desde mediados de 2007. Los ajustes recientes del precio se dieron como respuesta a lo informado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por su sigla en inglés) en su reporte mensual de las estimaciones de oferta y demanda mundial publicado el 12 de enero del año en curso, en el cual bajaron las estimaciones de cosecha y de inventarios domésticos para Estados Unidos, con respecto a lo que se informó en el reporte correspondiente a diciembre de 2016. En el caso de la producción, pronostican que ésta será menor en 1.2 por ciento con respecto a lo estimado en el mes anterior. En relación a los inventarios finales de soya, se estima que estará en 11.4 millones de toneladas, los cual representó una disminución de 12.5 por ciento respecto a lo pronosticado en diciembre pasado.
Por segunda semana consecutiva, el precio de referencia del trigo rojo duro de invierno en Estados Unidos subió ligeramente para ubicarse en 178.4 dólares por tonelada. Esto representó un aumento de 2.1 por ciento con respecto al precio observado durante la semana previa y una reducción de 8.5 por ciento a tasa anual. De acuerdo con estimaciones recientes de USDA, las exportaciones estadounidenses de trigo aumentarían en 26 por ciento anual durante el ciclo comercial 2016/17.
Por otro lado, durante la semana de análisis, el precio nacional del pollo entero en centros de distribución mostró un decremento. Éste bajó 7.3 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa, y un incremento de 8.1 por ciento a tasa anual.
Del 09 al 13 de enero de 2017
157.6 1.4% 2.4% ‐0.8% 185.9 142.8
5,588.6 0.8% 0.3% 10.4% 5,888.6 5,103.1
4,326.3 NA 3.7% 7.9% 4,638.8 4,071.7
178.4 2.1% 6.2% ‐8.5% 195.6 153.0
169.4 1.1% 3.8% ‐10.2% 201.2 149.0
5,195.0 NA 16.3% 14.0% 5,362.5 4,465.0
140.2 ‐0.1% 2.9% ‐3.7% 166.5 128.5
4,087.5 NA 2.5% 7.2% 4,154.4 3,705.0
210.5 1.0% ‐1.2% ‐14.2% 263.7 204.8
14,192.9 0.6% 6.0% 7.1% 14,739.6 13,014.3
786.4 NA ‐5.3% 36.7% 837.8 631.1
19,908.6 ‐1.9% 6.0% 33.1% 20,291.9 15,208.6
35,355.5 1.1% 1.9% 33.9% 35,355.5 26,353.7
20,888.2 2.6% ‐0.3% 17.2% 20,959.6 18,045.4
19,875.9 ‐0.7% 1.1% 22.4% 21,449.6 16,928.6
453.1 ‐0.9% 10.9% 41.8% 512.8 284.9
13,931.6 ‐0.3% ‐1.5% 23.3% 14,990.9 10,996.0
15,819.0 0.0% 0.0% 27.0% 16,157.2 12,476.6
3,042.5 2.9% 4.3% 25.8% 3,300.4 2,400.0
3,368.7 4.1% 4.7% 17.4% 3,875.3 2,891.4
2,192.2 ‐1.8% ‐3.0% ‐24.0% 3,175.0 2,183.3
384.1 0.4% ‐2.0% 10.7% 446.7 331.0
350.7 2.2% 1.3% 17.2% 454.9 288.4
8,750.0 NA 3.6% 21.4% 10,425.0 7,156.2
42,945.9 0.1% ‐0.1% ‐4.3% 45,097.4 42,593.5
28,961.2 ‐0.3% ‐0.7% 12.6% 30,002.0 24,718.1
61,200.0 0.2% ‐1.0% 0.8% 62,056.3 58,631.0
43,560.2 0.4% 3.0% 15.6% 44,069.6 37,421.6
33,790.6 ‐7.3% 9.0% 8.1% 39,882.4 27,962.6
0.94 NA 46.3% ‐41.4% 1.39 0.45
19,425.8 ‐0.6% ‐8.7% 10.5% 22,774.4 16,292.9
14.81 0.4% 1.4% 2.4% 14.81 14.19
Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
1/ Dólares por tonelada ‐ 2/ Pesos por tonelada ‐ 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) ‐ 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)
** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en diciembre de 2016. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo