26 ALIMENTOS Snacks de calidad Inka Crops, producto pe- ruano para el mundo. Inka Crops, Peruvian pro- duct to the world Quality snacks F undada en 1998, Inka Crops es un buen ejemplo de una empresa peruana que decid ió enfrentarse al competitivo mercado mundial como primera opción para luego hacerse de un nombre en el país de origen. Ac- tualmente exporta snacks a países de tres continentes y piensa expandirse a más mercados. “Empezamos exportando por 145 mil dólares, ahora estamos en 4 millones de dólares de exportación anual. Lo interesante de la experiencia como exportadores fue contar con socios es- tratégicos, eso nos ayudó muchísimo”, señala Ignacio Garaycochea, gerente Comercial de Inka Crops. Desde hace tres años Inka Crops ofre- ce snacks variados de papas, camotes, tanto, sigue innovando. En el caso del maíz gigante del Cusco, la empresa cuenta con una variedad de sabores, además de ofrecer una diversidad de empaques y presentaciones. “Se trabaja con cultivos que tienen oferta durante todo el año como el ca- mote y yuca. El plátano también crece todo el año”, dice Garaycochea. Grandes mercados Las exportaciones de Inka Crops tie- nen como destinos principales a Es- tados Unidos, Canadá, Reino Uni- do, Brasil, Japón, Venezuela, Chile, Colombia, entre otros países. Si bien desean ampliar su comercio en la Co- munidad Europea, debido a la crisis económica del año 2008, este proyecto aún va a esperar. “Obviamente nuestro proyecto quiere incluir Europa, ahora nos centramos en completar Sudamérica, como Bolivia, Ecuador y Argentina, que nos están faltando. Nuestros productos se ven- den desde Punta Arenas hasta Alaska. Nos interesa abrir muchos más merca- dos como Corea del Sur y los países árabes”, aclara el empresario. Agrega que cada estado de los EEUU es como un país, porque tiene sus re- quisitos, gustos y sabores, que son di- ferentes. “El consumidor del Midwest no es igual que un consumidor cali- forniano o de la Florida. Brasil para mí es como un continente. Tiene que entenderse así, de estado a estado. Sao Paulo es una cosa, Santa Catalina otra y el nordeste igual”. Hace más de tres años Inka Crops en- tró con fuerza en el mercado nacional, con la venta de sus productos en las principales cad enas de autoservicios y tiendas de conveniencia del canal mo- derno limeño y de provincias. “Desde el 2007 estamos celebrando la presencia de nuestros productos en el mercado interno. Lo hicimos nosotros y muchas empresas que están apostan- do por el mercado interno”, recuerda el gerente Comercial de Inka Crops. Indica que si bien 15 añ os atrás el Perú no ofrecía un gran mercado, ahora la situación ha cambiado y el mercado Ignacio Garaycochea