Repas 3 services Salade ou potage Couscous perlé, poivrons, pommes de terre douces, ciboulette et vinaigrette aux tomates séchées ou Kale, brunoise de carottes et mangues, vinaigrette balsamique et canneberges séchées ou Velouté de carottes et gingembre ou Potage de tomate et coriandre Plat principal Escalope de saumon poêlée, sauce au cidre de pommes ou Macreuse de boeuf, oignons perlés sauce à la bière brune ou Suprême de poulet aux olives, champignons sauvages et ail rôti ou Risotto de lentilles vertes au pesto et brunoise de légumes Légumes du marché et féculents du moment Pain et beurre Dessert Tartelette de citron et chocolat blanc décoré de meringue ou Mousse Tonka vanille, noix de cajou et brownie au chocolat sur biscuit croustillant Café et thé Repas à l’assiette Minimum de 100 personnes 63,95 $ par personne* *Couverts, verrerie et service inclus (Location de tables et chaises en sus.)
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Repas 3 services
Salade ou potageCouscous perlé, poivrons,
pommes de terre douces, ciboulette et vinaigrette aux tomates séchées
ou
Kale, brunoise de carottes et mangues, vinaigrette balsamique et
canneberges séchéesou
Velouté de carottes et gingembreou
Potage de tomate et coriandre
Plat principalEscalope de saumon poêlée, sauce au cidre de pommes
ou
Macreuse de boeuf, oignons perlés sauce à la bière brune
ou
Suprême de poulet aux olives, champignons sauvages et ail rôti
ou
Risotto de lentilles vertes au pesto et brunoise de légumes
Légumes du marché et féculents du momentPain et beurre
DessertTartelette de citron et chocolat blanc
décoré de meringueou
Mousse Tonka vanille, noix de cajou etbrownie au chocolat sur biscuit croustillant
Café et thé
Repas à l’assietteMinimum de 100 personnes
63,95 $ par personne*
*Couverts, verrerie et service inclus(Location de tables et chaises en sus.)
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