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Schwbischer Folkrock im stim-
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Die Remstal-Markthalle
Am 9. und 10. November erwartet
Sie im Hof der Remstalkellerei ein
herbstlicher Bauern-Markt mit den
guten Sachen von um die Ecke.
Erzeuger der Region prsentieren
sich und ihre Erzeugnisse. Genie-
en Sie heimische Produkte, kuli-
narische Leckereien und unsere
Weine.
Herbstverkostungund Wengerterfeste
Neben der groen Herbstverkos-
tung am 31. August mit unserem
gesamten Sortiment ber 200
Weine knnen im berdachten
Hof verkostet werden finden im
August und September an nahezu
allen Wochenenden stimmungs-
volle Feste in den Weinbergern
und an den Keltern unserer Orts-
genossenschaften statt. Unsere
Wengerter freuen sich auf sie!
F E I E R N S I E
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Die groen Stadt-Feste in Rems-Murr
Im Frhsommer ist die Zeit der
Stadtfeste, auf denen die Remstal-
kellerei natrlich vertreten ist.
Den Anfang macht das Backnanger
Straenfest vom 21. bis 24. Juni,
gefolgt vom Waiblinger Altstadt-
fest vom 28. bis 30. Juni und den
Abschluss der groen Feste macht
die Schowo vom 12. bis 16. Juli.
Viel Vergngen!
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Besenwirtschaft
Mit der Wein- prinzessin auf Tour
Der Remstal-Hhenweg Im Wald und durch die Weinberge
Schlemmer-MenAus dem Vollen schpfen
Blickpunkt: Jazzclub Armer Konrad - Jubel-Herbst beim
Jazzclub
RemstalAusgAbe 11 / 2013
Mit groem Veranstaltungs- kalender und regionalem Besenfhrer
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freuen Sie sich auf eine interessante und schne zweite
Jahreshlfte im Remstal.
Der Wandertipp auf dem Remstal-Hhenweg fhrt uns diesmal von der
Neuen
Kelter Fellbach nach Strmpfelbach: Genieen Sie den farbenreichen
Herbst auf
einer Wanderung durch die Weinberge und besuchen Sie den
Kernenturm.
Bei einer Wanderung lohnt sich der Besuch in einer
Besenwirtschaft. Gehen
Sie hierzu mit der Wrttemberger Weinprinzessin Stephanie Knapp
auf Entde-
ckungstour (S. 14).
Auf dem Remstal-Hhenweg und weiter zum Olgahospital Stuttgart
ist die
Extremluferin Steffi Praher bei teilweise widrigsten Bedingungen
gelaufen. Bei
ihrem Spendenlauf ber 250 km hat sie ber 22.000 Euro fr die
Kinderkrebssta-
tion im Olgahospital gesammelt.
Gespannt sein drfen Sie auf das F.3 das neue Familien- und
Freizeitbad Fell-
bach, das im September in Betrieb gehen wird.
Whrend sich die Aufstnde des Armen Konrad 2014 zum 500. Mal
jhren,
feiert im Herbst der Jazzclub Armer Konrad sein 20-jhriges
Kellerjubilum. Die
Goldschmiede DOrado aus Schwbisch Gmnd feiert ihr 30-jhriges
Jubilum.
Wir freuen uns sehr, dass die Stadt Remseck am Neckar ab Juli
Mitglied bei uns
ist. Dann erstreckt sich das Gebiet des Tourismusvereins
tatschlich von der
Quelle der Rems bis zur Mndung in den Neckar.
Jetzt wnsche ich Ihnen viel Vergngen beim Lesen und freue mich,
Sie im
Remstal begren zu drfen.
Geschftsfhrer Hubert Falkenberger
P.S.Bereits zum 5. Mal prsentieren sich Wein-grtner und
Genossenschaften am
14. Dezember beim Weintreff in
Schwbisch Gmnd.
Immer bestens informiert:
Wenn Sie immer topaktuell informiert sein wollen, abonnieren Sie
unseren kostenlosen Newsletter:
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Geschftsfhrer
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Willkommen liebe Leser,
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wir Ihnen auch fr eine Feier in der Alten Kelter in Winterbach zur
Verfgung.
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WissensWertesGutschein 9Veranstaltungskalender 38
Kommunenschorndorf 8Schorndorf kulinarisch
Lorch 12Genussvoller Erntedank
schwbisch Gmnd 19Musik als spirituelles Erlebnis
Fellbach 23Familien- und Freizeitbad F.3 in Fellbach
Weinstadt 25Wider die Hrgewohnheiten
Aichwald 26Jede Menge Beeren
mgglingen 29Eine alte Fabrik fr neue Ideen
Korb 33Geheimnisvolles Steinreinach
urbach 36Geschichte und GeschichtenIn
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Remstal Magazin4
-
reportAGenLinsen aus dem remstal 13Linsen aus der Region
mit der Weinprinzessin auf tour 14Besenwirtschaften im
Remstal
Glhwein aus dem remstal 18Glhwein - rot und wei
serie: remstaler Kpfe 28Nonstop auf dem Hhenweg
Historische postkutschenfahrt 30Mit vier PS ins 19.
Jahrhundert
mitGLiederneue mitglieder 37restaurants, Gasthuser, Hotels
67Ferienwohnungen, privatzimmer 76Weingter 79Weitere Angebote
87Camping, Frdermitglieder 91Kontaktdaten der mitgliedskommunen
94
Freizeit & eVentssommer-teller 7Fernando Amor bereitet
frittierte Rispentomaten
schlemmer-men 10Aus dem Vollen schpfen
serie: remstal-Hhenweg 20...im Wald und durch die Weinberge
Versteckte Winkel 27Der Weleda-Heilpflanzengarten
Jazzclub Armer Konrad 32Jubel-Herbst beim Jazzclub
das stauferland 34Willkommen im Kinderparadies Stauferland
So macht Schenken Spa!
Die Geschenkgutscheine des Tourismusvereins Remstal-Route knnen
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Informationen finden Sie auf
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Endersbacher Bahnhof Bahnhofstrae 2171384 WeinstadtTel.: 0 71 51
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ffnungszeiten: Montag bis Freitag: 9.00 bis 12.30 Uhr und 14.00
bis 16.00 Uhr, Samstag: 9.00 bis 12.30 Uhr
Angebote der Tourismus-Zentrale im berblick:
Unsere Mitglieder finden Sie ab Seite 67!
Wir sind auf Facebook. Bleiben Sie immer auf
dem neusten Stand. Besuchen Sie auch unsere
neue Seite - www.remstal-impressionen.de
Die Tourist-Information im Endersba-cher Bahnhof ist
Anlaufstelle fr einen rundum gelungenen Aufenthalt im Remstal.
Egal, ob man Spa am Wandern, Rad- und Ballonfahren hat, gerne
Museen und Sehenswrdigkeiten erkundet oder luftige Hhen im
Hochseilgarten erklimmt all das und noch viel mehr ist im Remstal
mglich. Abenteurer und Erholungssuchende kommen in einer der
schnsten Erlebnisregionen Baden-Wrttembergs gleichermaen auf ihre
Kosten. Um die stlich von Stuttgart gelegene Genieerecke
berregional etwa durch Marketing-
aktionen und ffentlichkeitsarbeit noch bekannter zu machen,
wurde im Jahr 1993 der Tourismusverein Remstal-Route von den
Kommu-nen, der ortsansssigen Gastronomie und Hotellerie, den
Weingtern und Genossenschaften sowie einigen gewerblichen und
privaten Frdermit-gliedern gegrndet. Der Verein ist seit-dem
erfolgreich ttig als Initiator von Infrastrukturmanahmen,
Veranstalter von vielen Aktionen und, darber hinaus, touristische
Dachorganisation und ffentliche Tou-rist-Information.
Auskunft ber:
Veranstaltungen und AktionenSehenswrdigkeiten und Ausflugsziele
Touren fr begeisterte Wanderer, Radfahrer und
InlineskaterGastronomie und WeinerzeugerBus und Bahn in der
Region
Anlaufstelle fr:
Einheimische und GsteVermittlung und Beratung bei der Suche von
UnterknftenAttraktive PauschalangeboteGefhrte Touren und
Weinproben, Planwagen- sowie Ballonfahrten u.v.m.Stadtfhrungen
Untersttzung bei der Organisation von:
Tages- und Wochenend-programmenFamilien-, Gruppen- und
Firmenveranstaltungen
Verkauf von:
Wander- und RadfahrkartenBchern und BildbndenRemstal-Route
Geschenk-gutscheinenSTUTTCARD-GutscheinheftenAnsichtskarten von
WeinstadtFahrkarten fr die Schwbi-sche Waldbahn
-
Sommer-TellerVom 28.06.-25.08.2013
Im Preis von 12,90 Euro ist neben dem Tellergericht auch ein
Viertel Remstal-Wein oder ein alkoholfreies Getrnk inbegriffen.
Den aktuellen Info-Flyer mit allen teilnehmenden Betrieben und
den angebotenen Gerichten gibt es in den Rathusern und bei den
Gastronomen. Er kann auerdem beim Tourismusverein Remstal-Route e.
V. angefordert werden unter:
Tel.: 0 71 51 / 2 76 50 47 [email protected]
und steht ca. zwei Wochen vor Beginn der Aktion zum Download
unter www.remstal.info bereit.
Spei
seka
rteLeichte Sommer-gerichte mit fri-schen regionalen Zutaten und
dazu ein feiner Wein aus dem Remstal: Dafr steht die Aktion
Sommer-Teller der Remstler Gas-tronomen. Vom 28. Juni bis zum 25.
August bereitet Kchenchef Fernando Amor vom Gasthof Hirsch in
Kernen-Stetten dafr frit-tierte Rispentomaten mit Rahmchampi-gnons
und Nudeln. Dazu gibt's ein Vier-tel khlen Schiller-wein aus dem
Weingut Medinger (oder Saftschorle).
Die Zutaten fr seine Kche kauft Kchenchef Amor ebenso wie sei-ne
Weine bevorzugt im Remstal. Das Rezept der frittierten
Rispentomaten
ist typisch fr ihn: ein regionales Ge-richt, sdlndisch
angehaucht. Gerade richtig fr einen Sommerabend, den man auch im
idyllischen Garten oder auf der kleinen Terrasse des Gasthofs
verbringen kann.
Frische Kche und regi-onale Produkte, beides ist Kchenchef
Amor
ein Anliegen. Seit 1994 fhrt der schwbische Koch
mit spanischen Wurzeln das Re-staurant zusammen mit seiner Frau
Ute Heim-Amor. Seine Leidenschaft frs Kochen schlgt sich im Angebot
nieder:
Kchenchef Fernando
Amor bereitet frittierte
Rispentomaten.
Frisch zubereitete Rahmchampignons
und Nudeln gibt's als Beilagen.
Ute Heim bringt Essen und gute Laune.
Links: Anrichten
ist Sache des
Kchenchefs.
Oben: Der
gemtliche Gast-
raum im Hirsch.
Die Speisekarte ist etwas krzer, eben weil alles frisch
zubereitet wird. Dafr gibt's wahlweise auch kleine Portionen und zu
vielen Gerichten auch gleich die passenden Weinempfehlungen.
Bei Speisen- und Wein-auswahl macht sich ein spanischer
Einschlag des schwbischen Kochs bemerkbar: So gibt's immer auch
eine Auswahl von Tapas, den leckeren kleinen Vorspeisen. Und neben
den Remstler Gewchsen finden sich eben passenderweise dazu auch ein
paar spanische Weine. Seine
karge Freizeit verbringt der engagierte Koch brigens unter
anderem damit, in der rtlichen Volkshochschule Tapas-Zubereitung zu
vermitteln - ein Kurs der stets ausgebucht ist.
SOmmER-tELLER
mit RahmchampignonsRispentomatenFernando Amor bereitet
frittierte
Remstal Magazin 7
-
ScHORNDORF
In der Daimler-Stadt Schorndorf steht das Thema Genuss das ganze
Jahr ber auf der Tagesordnung. Das An-gebot reicht von Schlemmen
wie Daim-ler ber kulinarische Stadtfhrungen
bis hin zu Gotik und Biskuit. Das sommerliche Stadtfest
Schowo und der Wein-markt im Herbst (siehe Termine) sind da nur
der Rahmen fr ein breit ge-
fchertes Angebot.
Fr die Unver-wechselbarkeit der kulinarischen
Veranstaltungen
sorgt der regio-nale Bezug, und da
darf der berhmteste Sohn der Stadt natrlich
nicht fehlen. Daimler mit Stern heit eine Stadtfhrung, die durch
ein Vier-Gnge-Men mit Rezepten aus dem
12.-16.07.2013 Stadtfest Schowober 100 Kultur-Highlights an fnf
Tagen
07.-20.08.2013: SommerfilmfestivalBeim Burgschloss, Einlass:
19:30 Uhr, Filmbeginn: bei Einbruch der Dunkelheit
30.08.-01.09.2013: Schorndorfer WeinmarktMarktplatz, Freitag
18-24 Uhr, Samstag 16-24 Uhr, Sonntag 11:30-23 Uhr
Infos: www.schorndorf.de
Sch
Orn
dO
rfTE
rMIn
E
Kochbuch der Familie Daimler gekrnt wird. Zwischen den Gngen
gibt es Anekdoten und Geschichten aus dem
Leben jenes Mannes, der vor mehr als 125 Jahren das Auto mit
Benzinmotor auf die Strae brachte.
Eine weitere Fhrung mit dem Titel Aus
Schorndorfer Tpfen und Kesseln fhrt auf eine
kulinarische Entdeckungstour durch die Altstadt: Nach einem
beson-deren Geschmackserlebnis im Apothe-kerkeller oder in der
Genussmanufak-tur geht es durch die Altstadtgassen zu schwbischen
Kstlichkeiten, die zwi-schen Braukesseln serviert werden, und
weiter in eine Brennerei.
Auch mit den anderen Veranstal-tungen bleiben die Schorndorfer
dem Anspruch der Originalitt treu: Egal, ob ein Biersommelier zur
Ver-kostung verschiedener Biere einldt, die Senfmanufaktur scharfe
Kstlichkeiten vorstellt oder ein Konditormeister dem
Stadtkirchenturm seine sen Biskuit-Trme gegenberstellt. Auf kaum
eine andere Art lassen sich so genussvoll Ge-schichte und Eigenart
einer Stadt erleb-bar machen. Und den Bogen zur Kunst
schlgt man am besten mit den Zucker-Kunstwerken, die nach
Glasblser-Art hergestellt werden, bevor sie schlielich auf der
Zunge zergehen.
Oben: Einblicke in
Schorndorfer tpfe und
Kessel - auch in Braukessel.
Rechts: Dekorativ und essbar:
Auch Zuckerkunst kann man
entdecken und sich auf der
Zunge zergehen lassen.
Der berhmteste Sohn der Stadt, Gottfried
Daimler, fhrt auch durch die kulinarischen
Veranstaltungen der Stadt.
Viele kulinarische Entdeckungstou-
ren fhren durch die Daimlerstadt.
Genussreich durch das Jahr
Schorndorf kulinarisch
Remstal Magazin8
-
Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten, der gemtliche Kaffeeklatsch
bei der Freundin, die Geburt des ersten Kindes Anlsse, um lieben
Menschen mit einer kleinen Aufmerksamkeit eine groe Freude zu
machen, gibt es genug. Immer die richtige Wahl sind die
Geschenk-gutscheine, die der Tourismusverein Remstal-Route zum Kauf
anbietet. Bei allen 19 Kommunen, die sich zu-sammengeschlossen
haben, um den Tourismus im Remstal zu frdern, kann der
Geschenkgutschein ab einem
Mindestwert von zehn Euro erworben werden. Der Geschenkgutschein
ist ab dem Ausstell- datum drei Jahre lang
gltig und kann bei rund 70 Restaurants oder 45 Weingtern und
sonstigen im Verein organisierten Mitgliedern einge-
lst werden. Egal, ob der Beschenkte sich einen edlen Tropfen
gnnen, ein gutes Essen oder eine Fahrt mit dem Heiluftballon ber
die reizvolle Landschaft des Remstals genieen mchte, es wird sicher
zu einer blei-benden Erinnerung. Dieses Magazin wird beim Kauf
eines Geschenkgutscheines gratis mit ausgehndigt.
Viel Freude beim Schenken und Beschenktwerden!
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Remstal Magazin 9
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ScHLEmmER-mEN
Links: Das Auge isst mit:
Das Anrichten ist fast so
wichtig wie die Zubereitung.
Links: Die sonnige terrasse des
Restaurants Remsland ldt ein
zum Schlemmer-men.
Der Hauptgang: Schweinemedaillons mit
Steinpilzfllung in calvadosrahm mit
glasierten Apfelspalten, dazu Rahmwirsing
und Krbis-Schupfnudeln.
Nicht nur fr Wanderer und Fotografen ist der frhe Herbst die
beste Jahreszeit. Auch Genieer scht-zen das Fllhorn an leckeren
Erzeugnissen, das die Natur alljhrlich gegen Ende des Sommers fr
uns ausscht-tet. Was liegt also nher, als die berbordende Vielfalt
der Region in der Kche zu leckeren Gngen zu arrangieren?
Die Kche des Remstals tun das traditionell mit dem
Schlemmer-Men, das man vom 13.9. bis 6.10. genieen kann. Fr 34 Euro
erhlt man in allen beteiligten Gasthu-sern in der Regel Vorspeise
und Suppe, Hauptgericht und Dessert. Auf Wunsch kann man fr neun
Euro extra die passende 3er-Probe bestellen mit einer erlesenen
Auswahl Remstler Weine (0,1 Liter).
Aus dem Vollen
Die Vielfalt der Angebote ist bestechend: Da gibt es Mens, deren
Gnge rings um die Remstler Forel-le arrangiert wurden, herbstliche
Mens zur Enten-brust oder gut abgestimmte Gnge zu Wildgerichten vom
Reh oder vom Frischling.
Im Best Western Hotel in Winter-bach hat sich Direktorin
Catharina Griesmayr schon frh mit der Planung frs herbstliche Men
beschftigt. In den Mittelpunkt stellen die Kche des
Hotelrestau-rants Remsland in diesem Jahr Schweinemedaillons mit
Steinpilzfllung in Calvadosrahm mit gla-sierten Apfelspalten, dazu
Rahmwirsing und Krbis-Schupfnudeln.
Sommer-Teller
Im Rahmen der Aktion Remstal Schlemmer-Men bieten viele
Gastronomen vom 13.9. bis zum 6.10.2013 ein Vier-Gnge-Men fr 34
Euro an. Den Info-Flyer mit den teilnehmenden Betrieben und ihren
Mens finden Sie in allen Rathusern und bei den teilnehmenden
Gastronomen. Er kann auerdem beim Tourismusverein Remstal-Route e.
V. angefordert werden:
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Spei
seka
rte
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Vor fnf Jahren hat Catharina Griesmayr die Kche des Hotels
wachgeksst: Seitdem werden keine Convenience-Produkte mehr
verwendet, alles wird frisch und la carte zu-bereitet. Kchenchef
Silvio Hendel, bereits
seit 10 Jahren im Haus, und sein Sous-Chef Moritz Brandt setzen
das neue Konzept mit gehobener Kche um. So werden immer fter nicht
nur die Hotelgste mit frischen Zutaten aus der Region bekocht, auch
ex-terne Gste finden hufiger den Weg hierher: zum regelmig
angebotenen Brunch ebenso wie zur herbstlichen Aktion Ganze Gans
oder zu den be-liebten Steak-Tagen.
Fr die Schweinemedaillons verwenden die Kche eine Fllung aus
frischen Steinpilzen. Der Wirsing wird frisch blanchiert und mit
Rahm verfeinert, die Apfelspalten mit etwas Zucker in der Pfanne
glasiert, bevor mit Calvados abgelscht wird. Fr die Schupfnudeln
werden mehlig kochende Kartoffeln und Hokkaido-Krbisse
verwendet.
schpfenAuch fr die anderen Gnge legen sich die beiden Kche
mchtig ins Zeug: Die Vor-speise nach dem Amuse-Gueule bildet ein
Carpaccio vom Tafelspitz an Feldsalat im Meer-rettichdressing,
darauf folgt ein buntes Gemse-sppchen mit Zandernocken. Und den
krnenden Abschluss bildet ein Honig-Walnussparfait auf eingelegten
Birnenspalten mit Rieslingsabayon.
Die Begleiter zu den einzelnen Gngen des Me-ns kann man aus
einer groen Vielfalt erlesener Weine auswhlen. Die meisten davon
stammen aus dem Remstal. Perfekt abgestimmt ist freilich die
3er-Probe mit den passenden Remstal-Wei-nen. Joachim Ott
Vom 13.9. bis 6.10. bieten Remstler Restaurants das vier-gngige
Schlemmer-Men an
Die Hotel-chefin des Best
Western Stuttgart-Winter-
bach catharina Griesmayr
bestimmt auch den Kurs in
der Kche.
Buntes Gem-
sesppchen mit
Zandernocken.
Remstal Magazin 11
-
LORcH
Vor mehr als zehn Jahren war der erste Erntedank-Festmarkt
seiner Zeit voraus, heute ist er eine Erfolgsgeschichte: Seit 2002
hat sich die Zahl der Anbieter verdreifacht, die Zahl der Besucher
wchst kontinu-ierlich. Aus der Initiative, mit der die
Direktvermarktung der heimischen Landwirtschaft gestrkt werden
sollte,
wurde ein beliebter Genussmarkt. Als Schaufenster fr die
Produkte der Re-gion und des Handwerks macht er den vernnftigen
Einkauf am 29. Sep-tember 2013 rund ums Rathaus Lorch zum
lustvollen Sonntags-vergngen.
Mit dem Kauf hei-mischer Produkte soll nicht nur die
Landwirt-schaft vor Ort gestrkt werden. Die Nahversorgung schont
Ressour-cen, trgt durch kurze Transportwege zum Klimaschutz bei und
soll dafr sorgen, dass weiterhin gentechnikfreie Agrar-Produkte in
der Region produ-ziert werden.
Regionale Wertschpfung heit eines der Stichworte fr diese
Strkung der Regionen. Das bunte, schmackhafte und vielfltige
Angebot untersttzt die guten Argumente in idealer Weise:
Selbstgemachte Sfte und frisch geba-ckene Kuchen, leckere
Fruchtaufstriche und frisches Obst, dazu eindrucksvolle Vorfhrungen
von Handwerkern - so werden einheimische Produkte zum Erlebnis.
Tpferinnen, Seiler, Schuhma-
cher, Hersteller von Stuhlge-flecht und Spinnerinnen
haben in der Vergan-genheit das Marktge-schehen bereichert.
Lngst umfasst die Strkung regi-onaler Anbieter neben den
Land-wirten auch viele andere Erzeu-ger. Besucher entdecken
interessante Anbieter, Kunsthandwerk und Haus-gemachtes, das schon
fast in Verges-senheit geriet.
So werden die Beitrge der Verbrau-cher zur nachhaltigen
Entwicklung der Region immer mehr zum Genuss- und Einkaufserlebnis.
Vielleicht ist das der Grund fr die Erfolgsgeschichte des
Festmarktes: Vernnftiges Einkaufen kann richtig Spa machen.
Genussvoller Oben: Der Besucherandrang zeigt:
Vernnftig einkaufen macht Spa.
Links: Der markt ist ein Schaufenster
fr die Produkte der Region.
Die vielfltigen Angebote machen den markt
zum Einkaufsspa fr die ganze Familie.
Genussvoller Einkauf
rund ums Rathaus von Lorch.
21.07.2013: "Jesu mi dulcissime" - Barocke Liebeslieder an
GottKloster Lorch, Beginn: 17 Uhr
29.09.2013: Erntedank-festmarktRund ums Rathaus Lorch, 11:30-17
Uhr
20.10.2013: Klosterkonzert-Juwelen des klassischen
Streichquartetts Klosterkirche, Beginn: 19 Uhr
14.-15.09.2013: historischer Staufermarkt Stauferfalknerei
Kloster Lorch, Samstag 11-24 Uhr,Sonntag 10-18 Uhr
Infos: www.stadt-lorch.de
LOrc
h
Erntedank
TErM
InE
Regionale Spezialitten und Kunsthandwerk beim
Erntedank-Festmarkt in Lorch
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L iNSEN AUS DEm REmStAL
Wie das so genau klappen wird mit dem Linsenan-bau wei auch
Friede-mann Zoller noch nicht.
Der Bio-Landwirt aus Alfdorf will die Grundzutat fr das
schwbische Nati-onalgericht Linsen mit Sptzle wieder hier heimisch
machen - nachdem mehr als 150 Jahre keine Linsen mehr im und um das
Remstal angebaut wurden.
Die Aufgabe reizt mich, gibt er zu, und das Risiko sei
berschaubar. Hun-dert Kilo Demeter-Saatgut hat er ge-kauft, eine
Flche von einem Hektar ist fr den Anbau eingeplant: Das ergibt
irgendwas zwischen Null und einer Tonne Linsen, lacht er, denn
ge-nau wei das noch niemand. Ehefrau Heidrun hat auch die Risiken
im Blick. Zum Beispiel, dass man vielleicht auf einem Hektar von
Hand Unkraut ent-fernen muss, denn Spritzmittel sind den Biobauern
nicht erlaubt.
Als Sttzfrucht, an der sich die Lin-senpflanze em-porranken
kann, wird Hafer v e r w e n d e t . Beides wird z u s a m m e n
geerntet und dann erst g e t r e n n t . Die Weiter-verarbeitung
ist es, die dem Bio-Landwirt, der auf zwei Hofsttten insgesamt 130
Hektar bearbeitet, mehr Respekt ein-flt als der Anbau.
Den Ansto zur Wiederbelebung des Linsenanbaus gab Hubert
Falkenber-ger. Der Geschftsfhrer der Remstal-Route will eine
regionale Alternative einfhren fr ein Gericht, das bei K-
Oben: Friedemann und Heidrun Zoller sind
gespannt auf die Ergebnisse des Linsen-Projektes.
Links: Le-Puy Linsen: Das
Demeter-Saatgut reicht fr
einen Hektar Linsenanbau.
chen und Gsten hoch im Kurs steht. Die Gastronomen im
Remstal, das hat er schon in Erfah-rung gebracht, sind sehr
interessiert
an Linsen aus der Region.
Sofort angetan von dem Projekt war auch Georg Schmitt,
Fach-beratungsleiter fr Pflanzen- und Tierproduktion in Backnang.
Er setzte sich vor allem fr den biologischen An-bau ein, um ein
Produkt mit echtem Mehrwert zu bieten.
Linsenaus der RegionEin Bio-Produkt vor allem fr die
Gastronomen im Remstal
Ausgewhlt wurden Le Puy-Linsen: Sie sind etwas kleiner und
dunkler als her-kmmliche Sorten, dafr zeichnen sie sich aus durch
ihr nussiges Aroma und bissfeste Konsistenz. Ideal fr Linsen mit
Sptzle, aber auch fr einen lecke-ren Linsen-Salat.
Remstal Magazin 13
-
Das Angebot der Besenwirt-schaften im Remstal ist ver-lockend:
Im Frhjahr und Herbst hngen die Winzer den Besen raus. Dann gibt's
die eigenen Weine zusammen mit anderen regionalen Produkten.
Gegessen und getrunken wird in gemtlichen Stuben oder auch an
idyllischen Sitzpltzen im Freien. Die Stimmung ist locker, das
Essen hausgemacht. Ideale Bedingungen, um die ganze Vielfalt eines
Weingutes in angenehmer Atmosphre kennen zu lernen.
Was liegt nher, als sich fr eine Entde-ckungstour durch die
Remstler Besen fachkundige Hilfe zu holen? Stephanie Knapp, die
Wrttemberger Weinprin-zessin, hilft gerne. Mir geht es in erster
Linie um die Lust am Wein, erklrt sie ihre Vorliebe fr
Besen-Besuche. Die Weinbetriebswirtin kam ber den Spa am
Weinprobieren zum The-ma, das sie jetzt zu ihrem Beruf macht.
Dass sie sich hier zuhause fhlt, erkennt man an der lockeren
Art, mit der sie auf die Besucher zugeht. Gleich an der ersten
Station, Rienths Besen Zom Hasetanz in Fellbach, gehrt sie nach
wenigen Minuten zur geselligen Runde, man prostet sich zu
Gleich mittendrin: Stephanie
Knapp geniet die frhliche Runde
und hat Spa am Probieren.
Stephanie Knapp fhrt durch Besenwirtschaften
des Remstales
Mit der Weinprin zessin auf Tour
Remstal Magazin14
-
Hhepunkte der Besen-Woche sind der Mittwochabend und der
Sonntag: Da gibt's Live-Musik und die Gste kommen auch aus
Stuttgart und dem oberen Remstal hierher. Bei gutem Wetter lsst
sich ein Besuch in Rienths Besen gut kom-binieren mit anderen
Angeboten des Weinguts: mit Segway-Schnuppertou-ren, Weinbergs- und
Kellerfhrungen oder einem Abstecher zum Fellbacher
Weinlehrpfad.
Und was wrde die Weinprinzessin hier genieen, wenn sie nicht
noch als kom-petente Fhrerin stocknchtern durchs Remstal reisen
msste? Am liebsten den Chardonnay aus dem Holzfass,
Viele Gste nutzen gerne das Angebot der Zehntele-Glser anstelle
des Vierteles, um verschiedene Weine zu probieren. Hilfreich ist
auch, dass die Bushaltestelle hier am Ortsrand von Fellbach nicht
weit ist und Besucher nicht aufs Auto ange-wiesen sind.
Drei Monate hat der Besen im Frhjahr und im Herbst offen, erklrt
Seniorchef Gerhard Rienth, zustndig fr den Besen und die
Organisation im Weingut. Am meisten nachgefragt werden
Schlachtplatte und Rostbraten, an Ostern auch Lamm- oder
Fischgerichte.
Die Hanweiler Kelter in den Weinbergen.
Mit der Weinprin zessin auf Tour
Rechts: Zwei, die genieen
knnen: Hartmut Lorenz,
metzger und Winzer,
und die Weinprinzessin.
B ESENWiRtScHAFtEN im REmStAL
und probiert, was Wirtin Gisela Rienth gerne nachschenkt.
So ein Besen ist ideal fr eine lecke-re und preisgnstige
Mahlzeit, erklrt Stephanie Knapp, und perfekt, um das Weinangebot
der Region kennen zu ler-
nen. Rienths Weinkarte umfasst die Klassiker wie Kerner und
Riesling, Trollinger und Lemberger und den typischen Besen-Wein,
den Schiller. Es finden sich aber auch viele wei-tere Sorten, fr
deren Anbau Sohn
Markus zustndig ist: Grauburgun-der und Sauvignon Blanc,
Portugieser
und Merlot - mehr als 20 Weine des sechs Hektar groen
Familienbetriebs stehen auf der Karte.
Remstal Magazin 15
-
ein Wein mit viel Schmelz. Und dazu einen Zwiebelkuchen, schwrmt
sie. Oder Rienths Cuve aus Lemberger und Acolon, den Limes. Ein
erdiger Wein, der nach dunklen Kirschen und Brombeer schmeckt, und
dazu einen Zwiebelrostbraten. Sie muss schlu-cken bei der
Vorstellung, es wird Zeit fr die nchste Station.
Rechts: Die Besenwirtschaft
der Familie Lorenz liegt am
Ortsrand von Hanweiler.
Die einzige vorgeschriebene Dienstklei-
dung der Weinprinzessin: Die Krone, die
sie zum Dienstantritt neu versilbern lie.
Dort fhren ein Winzer und ein Metzger Regie - in ei-ner Person.
Hartmut Lorenz war Metzger, bevor er Weingut und Besen am Ortsrand
von Winnenden-Hanweiler bernahm. Klar, dass auf der Speisekarte
neben Salzkuchen und Maultaschen auch deftige Spezialitten stehen:
Lber ond Blonza zum Bei-spiel (Leber- und Griebenwurst),
Bau-rawurscht und Salzfleisch. Bei gutem Appetit bestellt man die
groe Portion und Kraut dazu. Wer mit weniger aus-kommt, der ordert
ein halbes Porti-nle, oder Gloinigkeite, zum Kaffee vielleicht auch
ein Gslzbrot (Marme-ladenbrot).
Einer der Hhepunkte ist stets, wenn Hartmut Lorenz mit frischen
Wrsten aus der Wurstkche hereinkommt. Oder mit frischem Brot, das
sein Sohn drauen im groen Holz-ofen gebacken hat. Ehefrau Esther,
vor Jahren der Liebe we-gen aus Hamburg hierher gezogen, schenkt
aus steinernen Krgen nach, bevorzugt Trollinger, Riesling und
Schiller.
Wurst und Wein, geht das zusammen? Kein Problem, ver-sichert die
Weinprinzessin: Zur Leberwurst trinke
ich am liebsten einen Sauvignon Blanc oder einen Riesling,
beides mit ordentlich
Restse.
Aber auch konventionellere Emp-fehlungen hat Stephanie Knapp:
Ein typischer Schwarzriesling mit dem fruchtigen Geschmack roter
Beeren zur Schlachtplat-te, rt sie oder alternativ den
regionaltypischen, aromatischen
Kerner zu Esther Lorenz Zwie-belkuchen.
Auch im Besen des Weinguts Kurrle in Kernen-Stetten, der nchsten
Station, kann man aus dem Vollen schpfen. Matthias Kurrle ist stolz
auf die eige-nen Produkte aus fnf Hektar Reben, sechs Hektar Beeren
und zwei Bren-nereien. Vieles davon kann man in seinem Besen
verkosten, zusammen mit Schlachtplatte, Maultaschen oder
Flammkuchen.
Anders als bei vielen anderen Remst-ler Kollegen spielt hier der
Weiwein die Hauptrolle: Der Stettener Pulver-mcher ist ein
Riesling, der nicht nur im Remstal bekannt ist. Natrlich sind auch
die Rotweine von Trollinger und Samtrot ber Sptburgunder bis zum
Dornfelder vertreten, und der Schiller als typischer Besenwein darf
ebenfalls nicht fehlen.
BESENWiRtScHAFtEN im REmStAL
matthias Kurrle
betreut nicht nur
Weingut und Besen,
er ist auch Gastronom
und betreibt Bee-
renanbau und zwei
Brennereien.
-
Winzer und metzger: Hartmut Lorenz
kennt sich in beiden metiers aus.
Nur auf den ersten Blick ein Widerspruch zu den hochwertigen
Weinen ist der Wilde Johann: ein Perlwein aus den eigenen schwarzen
Johannisbeeren - angeboten in der 0,25-Liter-Dose. Gerade beim
jngeren Publikum kommt das gut an, berichtet Kurrle. Einen Wein, so
versichert der Winzer, htte er nie in Dosen gefllt. Fr ein
typisches landwirt-schaftliches Produkt aus Beeren gelten aber
ande-re Regeln, meint er. Und der Erfolg gibt ihm recht. Seine Gste
sind probierfreudig, und so erfreuen sich auch Secco Ros oder die
Cuve aus Char-donnay und Weiburgunder reger Nachfrage.
Der vielseitige Winzer steht selbst in der Kche, oft zusammen
mit seiner Frau Christine. Nur weil er unlngst einen
Gastronomiebetrieb bernom-men hat, muss er an den Wochenenden schon
mal die Regie im Besen abgeben.
Und wie wrde die Weinprinzessin die Besen-Tour am liebsten
beenden? Mit einem Probe-schluck vom Wilden Johann natrlich, meint
Stephanie Knapp. Und danach ganz klassisch mit einer Sptburgunder
Sptlese mit Kirschnote und leicht pfeffrigem Geschmack, dazu
Schlacht-platte und Griebenwurst, meint sie. Oder mit der Cuve aus
Chardonnay und Weiburgunder, einem Wein mit Schmelz und
Beerenaroma, und dazu Salzfleisch.
Gut, dass auch der Arbeitstag einer Weinprinzes-sin mal ein Ende
hat und die Lust am Genuss wie-der zu ihrem Recht kommt. Joachim
Ott
InformationInfos zu den genannten sowie vielen weiteren
Besenwirt-schaften im Remstal finden Sie ab Seite 65. Auerdem unter
www.remstal.info/besenkalender
Willkommen in derGasthaus-Pension
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UhrRemstal Magazin 17
-
Manche freuen sich schon monatelang darauf, andere kommen erst
wieder auf den Geschmack, wenn die Weihnachts-mrkte ffnen: Ein
Glhwein gehrt zum kalten Winter wie Adventskalen-der und
Tannenbaum. Das aromatische Getrnk wrmt Krper und Seele.
Welchen Wein kann man berhaupt dafr verwenden, welche Gewrze
ge-hren hinein? Die Antworten wissen diejenigen Wengerter, die ihre
Glh-weine ab Hof verkaufen.
GlhweinGLHWEiN AUS DEm REmStAL
rot und weiSeit mehr als 25 Jahren macht man im Weingut Huer in
Winnenden-Hfen Glhwein nach altem Rezept, mit Nel-ken, Zimt und
Vanille, mit Orangen und Zitronen. Die frischen Zutaten werden mit
dem Wein schonend erhitzt, nur mit dem Zucker ist man sparsam, um
den Geschmack nicht zu bertnchen. Praktisch fr Glhwein-Fans: Den
roten Trollinger-Glhwein und den weien aus Riesling gibt's in der
Drei-Liter Bag-in-Box-Verpackung.
Ebenfalls rot und wei bereitet man den Glhwein im Weingut Hfner
in Remshalden zu, hier allerdings aus Cuves verschiedener
Rebsorten. Fr die halbtrockenen Glhweine werden auch wrzige Sorten
wie Muskat-Trol-ler oder Gewrztraminer verwendet.
Ausschlielich auf Weiwein setzt man im Weingut Schwegler in
Wein-stadt-Endersbach: Mller-Thurgau mit
traditionellen Gewrzen wird nicht gekocht, sondern nur auf 60
Grad er-wrmt und darf dann 45 Minuten zie-hen. Weil Weiwein keine
Gerbsuren enthlt, bentigt er nicht so viele Ge-wrze und es bleibt
mehr Weinaroma erhalten.
Klassischen roten Glhwein bevorzugt man man in der
Remstalkellerei in Weinstadt: Mit 11,5 Prozent Alkohol hat er ein
krftiges Gerst, das die Se und Wrze der Zutaten vertrgt. Und auch
im Weingut Siegloch-Klpfer in Win-nenden schwrt man auf reinen,
tro-ckenen Trollinger mit getrocknetem Glhweingewrz und wenig
Zucker, dazu frische Orangen- und Zitronen-scheiben.
Weingter und Winzergenossenschaften
im Remstal bieten ein breites Repertoire an
Glhweinen in rot und wei.
18 Remstal Magazin
-
ScHWB i ScH GmND
Hochkartige Ensembles, in-ternationale junge Talente und ein
begeistertes Pu-blikum - das sind die Merk-male, denen das Festival
Europische Kirchenmusik Schwbisch Gmnd sei-nen Erfolg verdankt.
Seit 25 Jah-ren verwandeln Musiker, Chre und Orchester die lteste
Staufer-stadt im Rahmen des Festivals in einen klingenden
Kirchenraum. Faszinierende Sakralbauten und historische Pltze mit
Flair sind die
besonderen Orte fr ein innovatives und traditionsreiches
Festival, das in diesem Jahr vom 12. Juli bis
zum 4. August stattfindet.
Die Konzerte sind interna-tional hochkartig besetzt
und widmen sich einem weit gespannten Repertoire von der
Gregorianik ber mittelalterliche Musik und klassische Oratorien bis
zur zeitgenssischen Musik. Die Palette reicht von
Orgelkonzerten
ber Stummfilm-Klassiker mit Mu-
sikbegleitung bis zu Lese-Konzerten und einer
Theaterperformance.
Zur Erffnung prsentieren die Regens-burger Domspatzen mit
Concerto Kln das Mozart-Requiem. Weitere High-lights folgen mit
Mendelssohns Orato-rium Elias, mit Bachs Johannespassi-on und der
prchtigen barocken Missa Salisburgensis von Biber. Zu Gast sind die
Ensembles Discantus (Paris), der Trinity College Cambridge Choir
mit Stephen Layton sowie der berhmte Estnische Philharmonische
Kammer-chor mit Daniel Reuss.
Der 13. Internationale Wettbe-werb fr Orgelimprovisation
versammelt junge Talente aus ganz Europa. Ein Meisterkurs
Liedge-sang, Knstlergesprche und festliche Gottesdienste ergnzen
die 23 Kon-zerte.
Verbunden mit dem Kirchenmusik-Festival ist der Preis der
Europischen Kirchenmusik, der 2013 an den bri-tischen Komponisten
Sir John Tavener geht. Die Stadt Schwbisch Gmnd ehrt damit jhrlich
hochrangige Inter-preten und Komponisten fr herausra-gende
Leistungen auf dem Gebiet der Geistlichen Musik.
Musik als
Oben: Auch Jazz, Soul und Gospel
gehren zum Festivalprogramm,
hier mit isabelle Siyou.
Links: Der trinity college choir
cambridge und Stephen Layton
widmen sich den meistern der
englischen Vokalmusik a cappella.
Oben: Die Regensburger Domspatzen prsentieren
zur Erffnung das mozart-Requiem.
Konzert im Heilig-Kreuz-mnster.
12.07.2013: Erffnungs-Event: Denis Tricot: Duo du Feu,
Feuer-Skulptur mit Live-Musik mit Musikern aus den Partnerstdten.
Mnsterplatz, Beginn: 22 Uhr
13.07.2013: Kindermusical Sisters in ActionKulturzentrum
Prediger, Beginn: 15 Uhr
13.07.2013: regensburger domspatzen & concerto KlnMozart:
Requiem. Heilig-Kreuz-Mnster, Beginn: 20 Uhr
25.07.2013: The Trinity college choir cambridge Meisterwerke der
englischen Vokalmusik. Augustinus-kirche, Beginn: 20 Uhr
Infos: www.kirchenmusik-festival.de,
www.schwaebisch-gmuend.de
Sch
WB
ISch
GM
n
d
spirituelles Erlebnis
TErM
InE
Das Kirchenmusik-Festival findet zum 25. Mal statt
Remstal Magazin 19
-
... im Wald und
Rechts: Verweilen mit Blick auf die Weinberge
von Weinstadt-Strmpfelbach.
Unten: Gut ausgeschildert, der Remstal-Hhenweg.
hohen Kappelberg. In der Ferne sieht man den Stuttgarter
Fernsehturm, die Grabkapelle auf dem Rotenberg und die
Mercedes-Benz-Arena.
Der Kappelberg war in der Mittelsteinzeit besiedelt, darauf
weisen etliche Funde hin. Reste einer Fliehburg der Spt-
Info
rmat
ion Wandern ohne Gepck
Wer den Remstal-Hhenweg ber mehrere Tage begehen mchte, kann
beim Tourismusverein Remstal-Route Pauschalangebote mit
Gepcktransport buchen zum Beispiel in fnf Tagen von Fellbach nach
Schwbisch Gmnd oder in vier Tagen von Schwbisch Gmnd zur Remsquelle
und zurck. Weitere Infos und Termine unter
www.remstal-route.de.
Hhenweg-ExtremtourenDer Remstal-Hhenweg reizt auch Extremlufer
wie Walter Hsch. Der 53-Jhrige ist den Hhenweg im November 2011 von
Essingen bis Remseck in 17 Stunden gelaufen, um fr einen Ultralauf
in Alaska zu trainie-ren. Fr den Tourismusverein Remstal-Route
bietet er gefhrte Wanderungen an, bei denen in drei Tagen rund 100
Kilometer mit 2000 Hhenmetern zurckgelegt werden.
ber den Spendenultra der Plderhausenerin Steffi Praher, die in
66 Stunden 250 Kilometer zurcklegte, berichten wir auerdem auf
Seite 28.
HHENWEGSER i E
226 Kilometer lang ist der Remstal-Hhenweg. Er fhrt auf
Halbhhenlage von Fellbach bis zum Remsursprung sdlich der Rems
entlang und ab Essingen nrdlich der Rems wie-der zurck zur Mndung
in Neckarrems. Diesmal laufen wir von Fellbach nach
Strmpfelbach.
Start fr unsere heutige Tour ist der Bahnhof in Fellbach. Die
Buslinien 60 oder 67 bringen uns zur Haltestel-le Kappelbergstrae
beziehungsweise Gartenstrae. Nur wenige Schritte sind es bis zur
Fellbacher Kelter, wo der Remstal-Hhenweg beginnt. Wir wollen nach
Strmp-felbach und auf dem Schild neben dem gelben Logo des
Remstal-Hhenweges erfahren wir: Bis zum Aussichtspunkt und
Grillplatz am Kappelberg sind es 1,6 Kilometer, bis zum kleinsten
Weinstdter Ortsteil 14,3 Kilometer zu laufen. Gleich zu Beginn
passieren wir einen Sandstein mit eingear-beiteter Krone Zeichen fr
das Kaiserstrle, das ebenfalls an der Fellbacher Kelter beginnt und
bis zum Fu des Ho-henstaufen bei Wschenbeuren fhrt. Hinter den
Parkpltzen
gabelt sich der Weg, wir biegen nach rechts ab (etwa 50 Meter
vor dem
Mithras-Relief) und sofort wieder links in einen schmalen Fuweg
mit zahlreichen Treppenstufen, die wir hoch zum Waldrand lau-fen.
Am Ende der Treppen ldt eine
Bank zum Verschnaufen ein.
Immer weiter geht es bergauf, bis wir aus dem Wldchen
heraus-kommen. Ein herrlicher Blick auf Fellbach belohnt uns fr
die
Anstrengung. Wir folgen den gelben Remstal-Hhenweg-Schildern bis
zum Fellbacher Hausberg, dem 469 Meter
durch die Weinberge
Remstal Magazin20
-
... im Wald undbronzezeit sind noch heute zu sehen. Sie diente
den Bewohnern bei Kriegs-gefahr als Rckzugsort.
Wir folgen den gelben Schildern, vorbei an Informationstafeln zu
den steinzeit-lichen Siedlungen und wieder hinein in den Wald.
Nchste Station auf den schattigen Wegen, die vor allem im Sommer
an-genehm zu laufen sind, ist der Kernen-turm.
Der Kernen ist mit 513 Metern der hchste Berg des Schur-walds.
Den Turm mit Aus-sichtsplattform hat der Schwbische Albverein 1896
gebaut. Am Fue befin-det sich ein Kiosk mit Sitzbnken und Tischen
zum Rasten (ffnungszeiten unter www.kernenturm.de).
Etap
pen
bers
icht
Teilstrecke fellbach nach Weinstadt-Strmpfelbach des
remstal-hhenwegs
Wegstrecke:ca.15Kilometer,Schwierigkeitsgrad:mittel;fr
Kinderwagen nicht geeignet.Einkehrmglichkeiten:FindenSie ab Seite
67 in diesem Magazin.
Fr eine detaillierte Wegbeschreibung fordern Sie die
Hhenweg-Wanderkarte an oder schauen Sie in unser
Online-Freizeitportal (nchste Seite).
Rems
Neckar
Remseck
Rems
Neckar
Remseck
Strmpfelsbach
FellbachKernen i.R.
Entdecken Sie den Remstal-Hhenweg
durch die Weinberge
-
Wir folgen den gelben Schil-dern des Remstal-Hhen-wegs Richtung
Aussichts-punkt Siebenlinden. Drei Kilometer sind es noch bis
Lobenrot, sechs bis Strmpfelbach. Es geht wieder bergauf, durch
Weinberge und Wald, vorbei an Obstbumen und Wiesen.
In Lobenrot laufen wir die Bergstrae entlang, verlassen den Ort,
und kommen nach 1,4 Kilometern ber Wie-senwege zur Skulpturenallee
von Karl Ulrich Nuss. Beim Naturfreundehaus Strmp-felbach ist auch
ein groer Spielplatz fr die Kleinen.
Ab jetzt geht es immer wei-ter bergab. Wir verlassen den Wald
und haben einen herrlichen Blick auf die Stettener Y-Burg. Nach
Stetten hinein laufen wir auf Weinbergwegen bis zum Neuen Friedhof
und weiter zur Hauptstrae. Hier biegen wir zunchst links ab und
dann sofort wieder rechts in die Wein-strae, halten uns an der
Glockenkelter links, vorbei am Heimatmuseum und biegen rechts in
die Steigstrae ein. Treppen fhren uns hoch zum Muse-umsweinberg und
Trockenmauerpro-jekt unter der Y-Burg. Beim Blick ber Stetten
leistet uns der Weingeist des Strmpfelbacher Bildhauers Karl Ulrich
Nuss Gesellschaft. Weitere Figuren be-vlkern die Y-Burg.
Bei der Stettener Y-Burg informieren
tafeln ber den terrassenweinbau.
Einsames Fahrrad bei
Aichwald-Lobenrot.
Offizielle WanderkarteAuch wenn der Remstal-Hhenweg sehr gut
beschildert ist, empfiehlt es sich, die offizielle Wanderkarte
Remstal-Hhenweg dabeizuhaben. Die Karte in Form eines praktischen
Leporellos ist im Buchhandel und in der Ge-schftsstelle der
Remstal-Route im Bahnhof in Weinstadt-Endersbach zum Preis von 6,95
Euro erhltlich.
FreizeitportalGenaue Beschreibungen und weitere Informationen,
wie z. B. GPS-Daten sowie Kartenmaterial zum selbst Ausdrucken
erhalten Sie kostenlos ber unser Freizeitportal. Einfach dem Link
unter www.remstal.info/Freizeit.540.0 folgen
Remstal-Hhenweg
1:35000
Weiterfhrende Informationen und detaillierte Tourenplanung unter
www.remstal-route.de
Wandergenuss auf 226 Kilometern rechts und links der Rems
durch
weitluge Weinbau- und Wald-gebiete, Streuobstwiesen,
historische
Stdte und sympathische Drfer.
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Qr-code-ServiceWeitere Informationen zum 226 Kilometer langen
Remstal-Hhenweg samt Hhenprofil sowie GPS-Daten direkt auf dem
Handy ansehen.
Die frheren Artikel unserer Serie Den Remstal-Hhenweg entdecken
... finden Sie im Internet unter
http://www.remstal.info/den-hoehenweg-entdecken.580.0.html
Code abfotografieren. Kostenlose Bar-Code-Reader finden Sie in
Ihrem jeweiligen App-Store.
Alternativ ...... knnen Sie diese Daten auch auf unserer
Homepage
nachschlagen:www.remstal.info/remstal-hoehenweg.538.0.html
Info
rmat
ion
Von hier oben hat man einen fan-tastischen Blick ber
Strmpfel-
bach und das ganze Remstal. Vom Naturfreundehaus aus folgen wir
den
ersten Straenkurven und laufen dann ber Wiesenwege und Treppen
hinun-ter in den Ort bis zur Hauptstrae.
Dort biegen wir links ab zum Rat-haus und besteigen dort den
Bus, der uns zum S-Bahnhof nach Endersbach und wieder nach Hause
bringt. Wer den Remstal-Hhenweg weiter-laufen mchte: ber die Alte
Kelter gehts weiter zum Karlstein und nach Schnait. Sigrid
Krgel
Remstal Magazin22
-
Zur Erffnung des Bderzen-trums F.3 am 15. September 2013 schaut
die ganze Region auf Fellbach: Das Erlebnisbad gilt als das
modernste in der Region Stuttgart.
Eigentlich sind es gleich drei Bder, die verkehrsgnstig an der
Esslinger Strae entstanden sind und leicht auch mit Stadtbahn und
Bus erreicht werden knnen: ein Freibad, ein Hallenbad und Saunabad.
Das Freibad mit groem Schwimmer- und Nichtschwimmer-becken ist
umgeben von Sportflchen und einer groen Liegewiese. Ein Kin-
derbecken mit Matsch- und Spielbe-reich darf nicht fehlen,
auerhalb des Badgelndes ldt eine Minigolfanlage zu sportlichem
Wettstreit ein.
In der khleren Jahreszeit lockt vor allem das Hallenbad mit
groem Sport-becken und dem Erlebnisbad-Bereich. Whrend sich die
kleinen Badegste im Planschbecken austoben, genieen die groen
Besucher die Entspannungs- und Massagebecken. Wer es eher ra-sant
haben mchte, kann sich vom Rutschenturm aus auf einer der drei
Riesenrutschen ins Vergngen strzen:
Flache Gebudeteile, eine ansprechende Fassadengestaltung und die
Ver-
wendung qualittsvoller materialien in den Auen- und
innenbereichen des
Bades gehen eine gelungene Verbindung miteinander ein.
Looping-Rut-sche, Rhren-Rutsche und eine Reifen-Rutsche sorgen
fr Nervenkit-
zel.
Wellness pur ist im Saunabad angesagt. Ein
Tepidarium (Wrmeraum mit Bnken und Liegen), ein Dampfbad,
mehrere Aufguss- und Trockensaunen sowie eine Biosauna laden im
Innenbe-reich zum Relaxen ein. Im Auenbe-reich bieten eine
Salzsauna, eine Kelo-Sauna (Blockhaussauna aus arktischer
Kelo-Kiefer) und eine Rebensauna so-wie ein eigener groer
Gartenbereich mit Auenbecken ebenfalls Mglich-keiten zum Schwitzen
und Verweilen.
Fr das leibliche Wohl sorgt ein Familienrestaurant mit rund 80
Pltzen sowie ein groer Ver-kaufskiosk im Freigelnde. Mit 300
Pkw-Parkpltzen, Abstellpltzen fr Zweirder und vier
Versorgungsstati-onen fr Wohnmobile ist man gut auf den
Besucherandrang vorbereitet.
in FellbachFreizeitbad F.3Familien- und
22.06. bis 29.09.2013: 12. Triennale Kleinplastik Fellbach
Utopie beginnt im Kleinen. Alte Kelter, Dienstag bis Frei-tag 14-19
Uhr, Donnerstag 14-21 Uhr, Samstag & Sonntag 11-19 Uhr
11.-14.10.2013: 66. fellbacher herbstIn der gesamten Innenstadt,
Festumzug am Samstag, verkaufsoffener Sonntag von 12:30-17:30
Uhr
16.11.2013: Verleihung des deutschen rotweinpreisesAlte Kelter,
Beginn: 19:15 Uhr
05.-19.12.2013: fellbacher WeihnachtsmarktEisbahn bis
05.01.2014. ffnungszeiten Mo-Fr 12-20 Uhr, Sa 10:30-20 Uhr und So
11-20 Uhr
Infos: www.fellbach.de
fELL
BAch
TErM
InE
Erlebnisreiches Bderzentrum fr Sport und Wellness
Der Entwurf der Architekten-
gruppe 4a nimmt die Weinbergs-
situation des nahegelegenen
Kappelbergs auf und fgt sich
harmonisch in die Landschaft ein.
F ELLBAcH
-
Es kommt! Es wird klasse!
Es macht Spa!
Der Countdown luft! Bald knnen Sie in 6 Schwimmbecken, auf 3
Riesenrutschen
und in 8 Saunen schwimmen, relaxen, toben, rutschen, flirten,
schwitzen, lachen und zwischen-
durch auch etwas Feinesschlemmen.
15. September 2013: Unser zuknftiges F.3 Familien-
und Freizeitbad Fellbachwird erffnet!
Freuen Sie sich darauf!
restaurant Hotel Gasthof zum ochsen
Gasthof und Landmetzgerei Gstehaus schlegelzum ochsen
tannckerstrae 13Kirchstrae 15 71394 Kernen-stetten71394
Kernen-stetten tel. 0 71 51 / 94 36-20tel. 0 71 51 / 94 36-0
www.ochsen-kernen.de
Der historische Gasthof mit seiner Landmetzgerei befindet sich
im Herzen des Remstals. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant
bietet eine gehobene Regionalkche, welche fr die kreative und
sorgfltige Verarbei-tung hochwertiger Frischprodukte bekannt
ist.Ebenso glnzt die metzgerei mit einer Vielzahl von
Auszeich-nungen.
Das ruhig gelegene Gstehausbefindet sich nur einige Gehminu-ten
vom Gasthof entfernt und bie-tet gemtliche sowie modernste
Zimmer.
Geffnet: 11.30 - 24.00 Uhr,warme Kche bis 21.30 Uhr,kalte Kche
bis 23.00 Uhr.Hauptgerichte ab 13,50 bis29,80 Euro.Ruhetag
Restaurant: mittwoch.
Anzahl Sitzpltze:Restaurant: 130,Nebenraum: 50
Betten Preis pro Pers./tag in Euro
Preis pro tag in Euro
Hinweis:Wochenend-tarif EZ 60,- und DZ 85,-
DZ/F EZ/F
50 50,- 70,-
Genieer-Arrangement
Zwei Nchte im Doppel- zimmer mit reichhaltigem Frhstcksbuffet
regionales 3 Gnge-men Genieer-men (4 Gnge)
mit Apritif
Preis pro Person: 179,- Euro
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Remstal Magazin24
-
QuerTON heit eine neue Konzertreihe in Weinstadt
WEiNStADt
Musiker produzieren biswei-len auch Gerusche statt Tne.
Flgelsaiten werden mit Knet unterlegt, da-mit sie anders klingen.
Neue Musik kann befremdlich wirken. Momentan gibt es deshalb kaum
Konzerte, in denen zeitgenssische Kom-ponisten gespielt werden. Mit
der neuen Veranstaltungsrei-he QuerTON soll sich das zumindest in
Weinstadt ndern. Denn: Neue Musik ist die Klassik von morgen, sagt
Jochen Beglau, Leiter des Amts fr ffentlichkeitsarbeit, Kultur und
Stadtmarketing. Vom 25. bis 27. Oktober sind ein halbes Dutzend
Kon-zerte und Workshops geplant. Wir haben Glck, so Kulturchef
Beglau. In Weinstadt lebt einer der renom-miertesten Posaunisten
und Musiker fr Neue Musik: der Englnder An-drew Digby.
Neue Musik bricht die vertraute Tona-litt und Harmonie auf, die
dem west-lich geprgten Gehr seit der Zeit der
Klassik vertraut ist - so Beglau. Sie ist zu sperrig, zu
unharmo-
nisch, zu ungewohnt, um die groe Masse zu erreichen. Und damit
eine
Herausforderung fr die stdtische Kulturarbeit. Unsere Aufgabe
ist es ja, Kultur zu frdern, die am Markt nicht ohne Weiteres
be-stehen kann. Als Pendant zu den
Jazztagen des Jazzclubs im Frhjahr habe die Stadt deshalb
beschlossen, ein
03.08.2013: Leuchtender WeinbergKultur und Kulinarik in den
Weinbergen von Beutelsbach und Schnait 13.-14.09.2013: nacht der
KellerRund 30 historische Gewlbekeller ffnen ihre Pforten. Mit
Shuttle-Bus-Service.
10.-14.10.2013: Beutelsbacher Kirbe
25.-27.10.2013: QuerTOn neue Musik in Weinstadt
WEI
nST
AdT
TErM
InE
Ein Glcksfall fr Weinstadt:
Andrew Digby
weiteres Musik-Highlight im Herbst zu etablieren: ein Festi-
val der Neuen Musik.
Premiere hatte QuerTON im Oktober 2012. Andrew Digby kam auf uns
zu, er-zhlt Kulturchef Beglau. Und war sofort bereit, mit seinem
Ensem-ble aufzutreten. Fr Oktober 2013 sind drei Konzerte geplant,
unter
anderem mit Sibylle Berweck und Ga-briele Schinnerling sowie
Elisabeth Hart-
schuh und Maxi Kaun. Angeboten wird auerdem erstmals ein
Workshop Flte und Klavier fr Kinder und Jugendliche. Das
vollstndige Programm kann ab September unter www.weinstadt.de oder
www.querton-weinstadt.de abgerufen werden.
Wider die Hrgewohnheiten
Oben: Das composers slide quartet 2012
in der Alten Kelter Strmpfelbach.
Rechts: Gitarrenmatinee bei QuertON 2012
mit Hubert Steiner.
Neue musik auf
Blechblasinstrumenten.
Remstal Magazin 25
-
neuer Sorten. Den Erdbeeranbau betrieb er damals nur als Hobby.
Doch irgend-wann wollte er wieder sein eigener Herr sein. Er suchte
einen geeigneten Hof und fand ihn in Aichwald.
42 Hektar Land bewirtschaftet Winfried Groner. Produziert werden
Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Stachel-beeren sowie S-
und Sauerkirschen, Zwetschgen, Mirabellen und Birnen. Dazu
Getreide.
Seine Produkte verkauft er im Hofladen, der montags bis samstags
von 9 bis 12
A icHWALD
Wenn Winfried Groner nach seinem Lieblingsobst gefragt wird,
antwortet er ohne zu berlegen: Erdbeeren!. Schon als klei-ner Bub
gab es fr ihn nichts Greres, heimlich hat er vor der Schule einen
Ab-stecher aufs vterliche Erdbeerfeld ge-macht. Seit 30 Jahren
bewirtschaftet der 60-Jhrige den Lobenroter Hof in Aich-wald. Die
Spezialitt sind Beeren- und Steinobst sowie Schnpse und Likre, die
er selbst produziert.
Schon sein Grovater und sein Vater hatten einen Bauernhof,
erzhlt Winfried
Groner. Der ltere Bruder hat beide
b e r n o m m e n und zusammen-gelegt, er selbst hat sich nach
ei-ner Lehre in der
Landwirtschaft in Hohenheim zum
Versuchstechniker ausbilden lassen. Sein
Hauptgebiet: die Zchtung Uhr geffnet hat, und auf dem
Wochen-markt vor dem Schanbacher Rathaus, freitags ab 14 Uhr. Auer
den eigenen Produkten gibt es Eier aus Hohenlohe, Salat, Gemse und
pfel von Grtne-reien aus der Nhe und Teigwaren sowie Honig.
Erdbee-ren kann man whrend der Saison von 8 bis 18 Uhr auch selber
pflcken.
In der hauseige-nen Brennerei werden aus Himbeeren und
Johannis-beeren sowie dem Steinobst Edelbrnde gemacht. Am
beliebtesten ist Birne, er-zhlt Winfried Groner. Williams,
Birnen-brand und Palmischbirne hat er im Regal. Dazu verschiedene
Likre. Sein Favorit: der Sauerkirschlikr. Sauerkirschen kommen vom
Aroma super rber.
Oben: Nudeln von befreun-
deten Produzenten.
Rechts: Winfried Groner
beim Schnapsabfllen.
Auf dem Lobenroter Hof gibt es Beeren und Steinobst zum
Naschen
und in flssiger Form
07.07.2013: Jazz-frhschoppenmit Dr. Jazz, vor/in der
Schurwaldhalle in Aichwald-Schanbach
15.-19.08.2013: Goldgelb-festivalim Sonnenblumenfeld (bei
Aichwald-Krummhardt)
24.-25.08.2013: Wengertfest an der Kelter in
Aichwald-Aichelberg
08.12.2013, Weihnachtsmarktin Aichwald-Aichschie, 11-18 Uhr
AIch
WAL
dTE
rMIn
E
Von der Schwarzen Johannisbeere bis zum
Sauerkirschlikr: alles selbstgemacht.
Auf der tafel stehen die
tagesaktuellen Preise.
Jede Menge Beeren
Remstal Magazin26
-
VERStEcKtE WiNKEL
Ihr versteckter Winkel
Kennen auch Sie einen versteckten Winkel? Wir freuen uns ber
Ihre Vorschlge.
Tourismusverein Remstal-Route e. V.Bahnhofstrae 2171384
Weinstadt-EndersbachTel.: 0 71 51 / 2 76 50
[email protected]
Wie kann ein Ort, der viele Besucher anziehen soll, so viel Ruhe
ausstrahlen? Der Heilpflanzengarten des Naturkosme-tik-Herstellers
Weleda befindet sich im Norden hoch ber Schwbisch Gmnd. Hier schlgt
das Herz des Un-ternehmens: Auf 23 Hektar wachsen rund 260
verschiedene Pflanzenarten, viele davon stehen unter
Naturschutz.
An vielen Stellen des biologisch-dy-namisch bewirtschafteten
Heilpflan-zengartens findet der Besucher Ruhe und Besinnung. Mit am
schnsten ist sicher der Juni, wenn alleine die oran-ge leuchtenden
Blten der Calendula, eine der wichtigsten Pflanzen des Gar-tens,
hunderttausende farbige Punkte in die Landschaft setzen.
Jedes Jahr, so die Vorgabe, soll min-destens eine neue Pflanze
aus ihrem Wildstandort in die Kultur bernom-men werden, damit die
Wildbestnde der jeweiligen Pflanze geschont und der Bedarf
gesichert werden. Augen-trost und Meisterwurz, Brentraube und
Tausendgldenkraut, das sind nur einige der Pflanzen, die man
erfolg-reich hier angesiedelt hat.
Die Behutsamkeit des an der Lehre von Rudolf Steiner
ausgerichteten Anbaus ist sprbar: Sie bedeutet viel Handarbeit,
eine groe Pflanzenviel-falt und die Einhaltung des natrlichen
Kreislaufs von der Aussaat bis zur Kompostierung. Die Orientierung
er-folgt am Rhythmus der Natur: Blten werden frh am Tag geerntet,
denn nach der Lehre der Anthroposophen atmet die Erde morgens aus,
also erntet man dann, wenn der Saftstrom in die Pflanze
aufsteigt.
Weitere Infos und Anfahrt unter www.weleda.de
VWo finde ich diesen Ort im remstal? Schauen Sie auf unserer
bersichtskarte auf Seite 92 nach diesem Symbol:
Der Weleda-Heilpflanzen-
garten bei Schwbisch Gmnd
lockt mit 260 Pflanzenarten
27Remstal Magazin
-
Zwei Minuten nach Mitternacht ist sie zu ihrem Lauf auf dem
Remstal-Hhenweg gestartet, knapp drei Tage spter war sie am Ziel:
Ein Triumph der Willensstrke und Steffis Wahnsinnslauf haben die
Zei-tungen getitelt. Die zierliche Blondine Steffi Praher lacht.
Hinterher kann man selbst kaum glauben, dass man es geschafft hat.
In 66 Stunden und 22 Minuten ist sie Mitte Januar bei Neuschnee
nonstop von Fell-bach zur Remsquelle in Essingen, von hier zurck
bis Neckarrems und weiter nach
Stuttgart gelaufen, 250,3 Ki-lometer insgesamt.
Endstation in Stuttgart war das Olgle, des-
sen Kinderkrebssta-tion die Gelder aus dem Spendenlauf zugute
kamen. Auf 5000 Euro
hatte Steffi Praher gehofft, 22.000 Euro
sind es zuletzt gewor-den. Das war die schnste Motivation.
Ich habe mir immer die Kinder vor Augen
gehalten, sagt die Mut-ter von zwei gesunden tollen Mdels.
Dass es etwa ab Kilometer 160 nur noch weh tut, wusste Steffi
Praher vorher. Ohne Team wre so ein Pro-jekt gar nicht mglich. Zwei
erfahrene Lufer waren die ganze Zeit mit ihr unterwegs. Dazu ein
Supporterteam, das sich um die Verpflegung kmmerte und die Ruckscke
auffllte. Gegessen
wurde im Ste-hen, wenn man sich einmal hin-
Als Strecke kam nur ihr Lieb-lingsweg in Frage: der
Remstal-Hhenweg vor der Haustr. Seit dem sechsten Lebensjahr lebt
die geborene Jenaerin hier erst in Schorn-dorf, dann in
Plderhausen. Auf dem Remstal-Hhenweg trainiert sie tg-lich: vor dem
Ultralauf bis zu drei Stun-den am Tag, derzeit ist es nur noch
eine.
Steffi Praher war brigens nicht immer so sportlich. Vor fnf
Jahren hat sie mit dem Laufen angefangen nach-dem sie das Rauchen
aufgegeben hat-te. Davor war ich ziemlich faul, sagt sie lachend.
Auch beruflich ist die ge-lernte Brokauffrau inzwischen an der
frischen Luft angekommen: als Aqua-fitnesstrainerin und
Schwimmlehrerin im OskarFrechSeebad in Schorndorf. Im September
wird sie brigens die Alpen berqueren 340 Kilometer in sieben Tagen
von Deutschland bis Ita-
REmStALER KPFEStEF F i PRAHER
Vor fnf Jahren hat die Aquafitnesstrainerin
Steffi Praher mit dem Laufen begonnen.
Steffi Praher und ihr team, ohne das sie den
Hhenweg nicht geschafft htte, wie sie sagt.
Steffi Praher und ihr 66-Stunden-Lauf
setzt, kommt man nicht mehr los. Die Muskeln verkrzen sich,
jeder Schritt tut weh.
Wegen des Schlafentzugs hatte sie in der dritten Nacht
Halluzinationen, ich bin whrend des Laufens eingeschla-fen. Doch
die drei Sportler haben sich immer wieder gegenseitig motiviert
dazu kam: In der Szene hie es, das schaffe ich nie. Steffi Praher
hat das Gegenteil bewiesen und sich ihren Traum erfllt. Ich wollte
vor meinem 30. Geburtstag einen kompletten Fern-wanderweg
ablaufen.
lien. Mit Schlafpausen! Und 2015 solls nach Kanada gehen, bei
bis zu 45 Grad minus auf den Yukon Arctic Trail. Da war der Schnee
auf dem Hhenweg ein Kinderspiel dagegen. Sigrid Krgel
Nonstop auf
dem Hhenweg
Foto
: Oliv
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alde
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-Art
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: Oliv
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Remstal Magazin28
-
fr neue IdeenEine alte Fabrik
mGGL iNGEN
Bi o - K i n d e r -schuhe, Ton-skulpturen und mediterrane
Einrichtungs-konzepte: Wo frher Strumpf-grtel und Korsetts genht
wurden, geben heute Kunst und Design den Ton an. 1994 hat Renate
Schweizer die alte Triumph-Fabrik in Mgglingen gekauft und saniert.
Nach-dem das Gebrauchtmbelhaus vor drei Jahren ausgezogen ist,
wurden auf den vier Gewerbeetagen Knstler und Kre-ative
angesiedelt. Die Fabrik hat das verdient, sagt Renate Schweizer die
groen lichtdurchfluteten Rume mit ihren vielen Fenstern und dem
gln-zenden Parkett ziehen Besucher sofort in ihren Bann.
Ich habe mich sofort in die Rume verliebt, sagt Birgit Labor von
Tonvo-gel. Die Knstlerin hat als erste eine
ausstattung und Objekteinrichtung. In Mgglingen werden die
exklusiven Stcke aus aller Herren Lnder in Szene gesetzt und fr den
Versand foto- grafiert. Sie knnen im Anschluss auch gekauft
werden.
Nachhaltigkeit und fairer Handel: Dritte im Bunde ist die
in-ternationale Marke KOBINS. Ein Krnchen ber dem i im Logo steht
fr ganz beson-dere Kinderschuhe nmlich solche aus chromfreiem und
natrlich gegerbtem Bioleder. Die Schuhe werden im vierten Stock der
alten Triumph-Fa-brik designt, genht und nach Vereinbarung auch
verkauft.
Momentan sind noch einein-halb Etagen der alten Triumph-Fabrik
frei. Wir suchen weitere kreativ Ttige, die hierher passen, sagt
Re-nate Schweizer. Wer Interesse hat:
www.alte-triumph-fabrik.de.
2010 wurde der Kirchen-
raum neu gestaltet.
Etage in der Lauterstrae 27 bezogen. Im Erdgeschoss betreibt sie
seit 2011 ihre Kreativwerkstatt. Von der groen Skulptur bis zum
kleinen Schmuck-stck die Unikate entstehen hier in ihrem Offenen
Atelier, in dem auch Workshops und Seminare angeboten werden.
Im Stockwerk darber ist Nicolette Geiger eingezogen. Zusammen
mit ihrem Mann hat sie den Mirabeau-Versand gegrndet. Sie
entwickelt ein eigenes Mbeldesign und bietet Innen-
Blick in den Brennofen.
Knstler und Kreative in der
alten Fabrik bieten ausgefal-
lene Objekte, Unikate aus
ton und Bio-Kinderschuhe.
26.07.2013: SommernachtsmusikSchulhof der Limesschule
15.09.2013: Konzert Junge PhilharmonieKath. Kirche St. Petrus
und Paulus
06.10.2013: ApfeltagMarktplatz/Bahnhofstrae
07.12.2013: WeihnachtsmarktMarktplatz
M
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TErM
InE
Wo die Firma Triumph frher Korsetts produzierte, haben heute
Knstler und Kreative ihr Domizil
Remstal Magazin 29
-
Mit vier PS ins19. Jahrhundert Eine Zeitmaschine hat Heike Marx,
Grnderin von Kultissi-ma, noch nicht konstruiert. Aber sie hat
einen Drehbuchau-
toren, zwei Stadtfhrerinnen und 20 Schauspieler und vor allem
hat sie Otto, mit Nachnamen Mller. Der Rentner ist
leidenschaftlicher Gespannfahrer und Postillion, wenn Kul-tissima
auf groe Postkutschenfahrt durchs Remstal geht. Drei Tage heit es
dann Hoch auf dem gelben Wagen. Wer will, kann historisch korrekt
im Biedermeierkostm, die Da-men im Reifrock, die Herren in Gehrock
und Zylinder, die Weinlandschaft und jede Menge berraschungen
erleben.
Anlsslich des Automobilsommers 2011 hat Tourismus-Fachfrau Marx
die Tour von Bad Cannstatt an den Ebnisee entwickelt. Kutscher Otto
Mller hat seit 25 Jahren Erfah-rung, er ist sogar Turniere
gefahren, erzhlt Heike Marx. In Polen hat er seine englische Mail
Coach nach dem Vorbild der Postkutschen aus dem Londoner Hyde Park
nachbauen lassen. Der Vorteil: Sie sind grer als die
Kniglich-Wrtt-embergischen Postkutschen, in denen nur vier
Passagiere Platz htten. Und der Nachbau hat auerdem richtige
Brem-sen und Federn.
Das Remstal ist nicht nur fr Wanderer ein Genuss, auch mit der
Postkutsche
lsst es sich bereisen
Nach der Fahrt durch die Weinberge gehts
zur Weinprobe im historischen Kostm.
Remstal Magazin30
-
Oben: Der Landgasthof Hirsch in
Remshalden-Grunbach ist der lteste
Gasthof im Remstal.
Links: Ein kleines Frulein winkt hoheitsvoll.
Links: Vier stolze Rsser und die Postillions in Gelb
begleiten die Zeitreisenden durchs Remstal.
Info
rmat
ion Auer Ausflgen mit der Postkutsche oder nostalgischen
Fahrzeugen wie dem Oldie- und dem Hippie-Bus hat
Kultissima sechs StadtVerFhrungen im Programm. Organisiert
werden Veranstaltungen fr Firmen, private Feiern, Tages- und
Mehrtagesausflge in der Region Stuttgart.
Kultissima Kultur- und Veranstaltungsagentur in der Destillerie
1880Ostendstrae 1171384 Weinstadt-GroheppachTel.: 0 71 51 / 1 69
[email protected]
KULt i SS imA
Mit vier PS namens Nan-do, Nero, Max und Mo-
ritz, drei Rappen und einem Apfelschimmel, geht es vom
Mercedes-Benz-Museum aus un-terhalb der Rotenbergkapelle und
am
Fue des Kappelbergs entlang durch die Wein-berge. Unterwegs
treffen die Reisenden auf den Spielmann Pfeffer von Stetten, der
von so manchem Streich gegen die Obrigkeit zu berichten wei. In
Strmpfelbach darf das erste Glschen Wein im Weingut Kuhnle probiert
werden. bernachtet wird im Landgasthof Hirsch in
Remshalden-Grunbach. Er stammt aus dem Jahr 1610, ist damit der
lteste Gasthof im Remstal und diente zu Zeiten Napoleons auch als
Post- und Pferdewechselstation.
ber das Kaiserstrle, das schon Kaiser Friedrich I., genannt
Barbarossa, genutzt haben soll, geht es am nchsten Tag ber den
Schurwald weiter nach Schorndorf. Dort wartet Emma Pauline Daimler,
die ihren Gottlieb dank eines lahmenden Postkutschenpferdes
ken-nenlernte. Auf dem Weg ins Elsass, erzhlt Emma, musste die
Postkutsche, mit der Gottlieb unterwegs war, unfreiwillig rasten.
Vor Wut hat Gottlieb einen ber den Durst getrun-ken und bei der
Apothekerstochter Emma ein Mittel gegen
Kopfweh gekauft. Und bernachtete fortan immer in Maulbronn, auch
ohne lahmes Pferd. Bei der bernachtung im Schorndorfer Pfauen
betten die Gste ihre mden Hupter brigens stilecht im Daimler- oder
Maybach-Zimmer.
Lange vor dem Automobil schnauften die ersten Dampf-Lokomotiven
durch die Landschaft. Der historische Dampf-zug der Schwbischen
Waldbahn bringt die Zeitreisenden am dritten Tag des-halb hinauf
nach Welzheim, wo der Dichter und Arzt Justinus Kerner die Gste
willkommen heit und durch den Ort fhrt. Am Ebnisee, der letzten
Station der dreitgigen Reise, heit es dann bei Kaffee und Kuchen
langsam wieder ins 21. Jahrhundert zurckzu-kehren und per Shuttle
mit der Motor-kutsche die Heimreise anzutreten.
Die Region, vielleicht die schwbische Heimat, mal mit anderen
Augen wahrnehmen sollen ihre Gste, sagt Heike Marx. Geschichten
will sie er-zhlen und Geschichte damit nherbringen. Das grte Lob,
wenn jemand nach einer Postkut-schenfahrt oder Fh-rung staunend
meint: So hab ich meine Heimat noch nie gesehen ....Sigrid
Krgel
Remstal Magazin 31
-
Vor 20 Jahren wurde der Keller in Beutelsbach eingeweiht
JA ZZcLUB ARmER KONRAD
Auszug aus dem JUBEL-hErBST
05.10.2013: Grachmusikoff20 Uhr, Stiftskeller Beutelsbach
12.10.2013: Ernst und heinrichSchwbisch-internationales
Musikkabarett. 20 Uhr, Stiftskeller Beutelsbach
17.10.2013: Uwe SchenkDer Grnder des Donnerjazz kehrt heim.
20.30 Uhr, JAK-Keller
31.10.2013: Very Khn Quartet 20.30 Uhr, JAK-Keller
Alle Veranstaltungen unter: www.jak-weinstadt.deIn
form
atio
nAuch wenn die Geschichte schon viele kennen, sie ist zu schn,
um unerzhlt zu bleiben: An-fang der neunziger Jahre stieg der
da-malige Weinstdter Kulturamtsleiter mit einem Ghettoblaster die
steile Treppe des Stiftshofes hinunter und drehte unten volle Pulle
Rockmusik auf. Hopp oder Top es ging ums Gan-ze. Bekommt der
Jazzclub Armer Kon-rad (JAK) endlich ein eigenes Domizil im
Beutelsbacher Stiftshof? Er bekam: Der Raum war geeignet, die Musik
drauen kaum zu hren.
Ohne den Keller wrden wir viel-leicht gar nicht mehr existieren,
sagt Hartmut Lenz, seit der Grndung des Vereins 1980 erster
Vorsitzender. Das Getingel von Veranstaltungsraum zu
Veranstaltungsraum war viel zu auf-wndig. Die richtige Arbeit indes
fing jetzt erst an. Statt Konzerte zu organisieren, mus-sten die
Jazz-Lieb-haber zu Sge und Schlagbohrer grei-fen. Ein halbes Jahr
dauerte der Ausbau des frheren Wein-lagers. Fast alles wurde in
Eigenar-
beit gestemmt: Lftung und Technik, Kche, Theke und Bhne. Dazu
kam die Einrichtung. Wir haben Sthle in alten Wirtschaften gekauft,
aufgearbei-tet und gestrichen. Das freilich macht heute den
besonderen Charme des Kel-lers aus, der vor 20 Jahren, im Herbst
1993, eingeweiht wurde.
Zum Jubel-Herbst angesagt hat sich bereits Uwe Schenk, der 1993
den Donnerjazz ins Le-ben rief. Seither sind im Jazzclub jeden
D o n n e r s t a g von Mitte S e p t e m b e r bis Anfang Mai
Musi-
ker und Mu-s i k e r i n n e n
der regionalen und berregio-
nalen Jazz-Szene zu hren. Erffnet wird der Donner-jazz 2013 am
19.
September von Superfro mit Jazz, der Lust zum Tanzen macht, so
Luz Weber, zweiter Vorsitzender und Programmgestalter des
Donnerjazz. Mit dabei wird auch Grachmusikoff sein,das erste
Highlight im Keller, da-mals im Herbst 1993, wie Hartmut Lenz
erzhlt.
In der Reihe Weinstdter erzhlen stellt sich diesmal ein
Strmpfelbacher Original den Fragen des Jazzclubs. Und am zweiten
Weihnachtsfeiertag steht Nonsens-Musik-Spektakel auf dem Programm:
Heinz und die Bembel ro-cken den Stiftskeller.
Nach dem Bauernaufstand Armer Konrad
wurde der Jazzclub benannt.
Jubel-Herbst Jazzgesang mit Re-Bop
(oben) und trompeterin
Angela Avetisyan (rechts)
bei den Jazztagen 2013.
Oben: Hinter dem un-
scheinbaren Holztor
fhren die Stufen
hinunter in den Jazz-
Himmel.
beim Jazzclub
Remstal Magazin32
-
KORB
Sie hie Jutta von Sperberseck, wohnte im Steinreinacher Schlss-
chen und war eigentlich dem Jun-ker Dieter versprochen. Doch
verliebte sie sich in dessen Knecht, den schnen Michel, so heit es
in der Sage, die sich die Korber erzhlen und die kein gutes Ende
nimmt: Jutta beschloss nmlich, mit Michel zu fliehen. Um das
gemein-same Leben zu finanzieren, klaubte sie Geld und Wertsachen
im Hause Sper-berseck zusammen und vergrub alles am Korber Kopf.
Aber der Plan flog auf, Michel starb im Verlies, Jutta ging ins
Kloster.
Der Schatz wurde niemals gefunden. Doch seit 2008 besitzt
Steinreinach einen anderen Schatz: die sanierte Kir-chenruine St.
Wolfgang mit dem ein-zigen Campanile des Remstals. Wie der schiefe
Turm von Pisa steht der Glo-ckenturm neben dem Kirchengebude und
ist nicht in die Kirche integriert.
Die ehemalige Wallfahrtskirche hat be-wegte Zeiten hinter sich.
1476 wurde St. Wolfgang zum ersten Mal erwhnt eine stattliche
Kirche mit Spitzbgen und Mawerkfenstern. Viele Jahre pil-gerten die
Menschen nach St. Wolf-
gang. Doch dann kam die Reformation, die Kirche wurde nicht mehr
gebraucht. Im Dreiigjhrigen Krieg ist sie wahrscheinlich abgebrannt
und wurde
nicht mehr aufgebaut. Nur zwei Mau-ern blieben erhalten und die
gotischen Mawerkfenster und der Kirchturm, der als Glockenturm
gebraucht wurde. In ihm wohnt inzwischen ein Turmfal-kenpaar.
Heute finden auf dem Platz Got-tesdienste statt und
Kulturver-anstaltungen. Es kann Boule gespielt werden und Schach.
Vielleicht schaut auch der Geist des Fruleins von Sperberseck
vorbei. Vor 180 Jahren soll er einen Jungen ge-beten haben, seine
rote Weste auf dem Weg auszubreiten, damit er darber wandeln und
erlst werden kann. Den Retter wird die sch-ne Jutta zum Dank zu dem
verlo-renen Schatz fhren, so heit es.
Geheimnisvolles
Oben: Gotische mawerkfenster
schmcken die alten mauern.
Links: Die Kirchenruine bietet auch
Platz zum Feiern.
Blick ber Steinreinach.
Der Steinreinacher
Kirchturm ist der
einzige campanile
im Remstal.
Steinreinach
freiluft-Kunstausstellung Kpfe am Korber Kopf 7
Skulpturenrundweg auf dem Korber Kopf
Kunst in der Alten Kelter:Infos zum Programm unter
www.korb.de
04.10.2013-20.10.2013: Kpfe am Korber Kopf 7 - die Knstler
stellen sich vor Alte Kelter, Vernissage: 04.10.2013, 19 Uhr
20.10.2013: Korber Kirbe Ab 11 Uhr im Ortsgebiet
07.12.2013: 8. Korber WeihnachtsmarktAb 15 Uhr auf dem Seeplatz
und vor der Alten Kelter
KOrB
TErM
InE
Die schne Jutta, der arme Michel und ein Turmfalkenpaar
-
Willkommen im
KinderparadiesStauferland
Fr einen Sprung ins erfrischende
Nass gibt es viele mglichkeiten,
z. B. im Bud Spencer Freibad.
-
Die Ferienregion Stauferland ist eine der schnsten
Ferienre-gionen Baden-Wrttembergs. Und sie bietet vieles, was
Kinderherzen hher schlagen lsst: trutzige Burgen und Schlsser, die
zu einer aufregenden Zeitreise ins Mittelalter einladen und
natrlich jede Menge Mglichkeiten, Action zu erleben und sich mal
nach Herzenslust auszutoben.
Die Ferienregion Stauferland prsen-tiert sich in einer neu
erschienen Bro-schre als Paradies fr Kinder. Denn die ganze Familie
kann hier auf span-nende Entdeckungstouren gehen. Rund um die
Kids-Regionen Gppingen, Schwbisch Gmnd und
Hornberg-Albuch-Lautertal gibt es eine Vielzahl an lohnenden
Ausflugszielen, Museen, Sportangeboten und vieles mehr, was groen
Spa fr kleine Entdecker ver-spricht.
In diesen einzelnen Regionen sind die Freizeittipps in vier
Rubriken einge-teilt: So machen in der Sparte Natur
Touristik-Gemeinschaft Stauferland e. V.
Marktplatz 37/173525 Schwbisch GmndTel.: 0 71 71 / 6 03 42
10Fax: 0 71 71 / 6 03 42
[email protected]
Info
rmat
ion
erleben Wanderrouten, Abenteuer-spielpltze oder Streichelzoos
Lust auf Touren an der frischen Luft.
Die Rubrik Zeitreise umfasst alle Mglichkeiten, wie man
Geschichte spielerisch erleben kann. Wer in An-dere Welten
eintauchen mchte, kann dies in Museen, Hhlen oder Freizeit-parks
tun.
Letztendlich richtet sich die Ru-brik Action Spa an alle
Sport-freaks. Denn hier finden aktive Kids tolle Angebote vom
Skaterpark ber den Hochseilgarten bis zur Klet-terwand.
Praktisch: Auf den ersten Blick wird ersicht-lich, ob das
Angebot etwas kostet, und ab welchem Al-ter sich die Vorschlge
fr
die Kinder eignen. Bei den Altersanga-ben handelt es sich
selbstverstndlich nur um unverbindliche
Empfehlungen.
Wir wnschen viel Vergngen im Kinderparadies Stauferland!
Oben: Auf den Wanderwegen im Stauferland
gibt es viel Spannendes zu entdecken.
Rechts: miniatur-Welten, durch die die modellzge
fahren, sind in der mrklin-Erlebniswelt zu bestaunen.
mit Kostm und Wappen die Welt
von Rittern und Burgfrulein.
Abseilen oder die Aussicht genieen der Reinhold-maier-
Aussichtsturm in Brtlingen-Breech machts mglich.
Auf dem Rcken der Pferde schlagen
Kinderherzen hher.
DAS StAUFERLAND
Remstal Magazin 35
-
URBAcH
Ein Faible fr Orts-geschich-te hatte Alfred
Blmle, gebrtiger Urbacher, schon
immer. Als ihn der damalige Brger-meister von Urbach
anno 1991 fragte, ob er nicht einen Ortsrundgang
fr Neubrger anbieten knnte, sagte
der Vermessungsingenieur sofort zu. ber 100 Personen kamen
damals, erzhlt er. Hinterher gingen immer wieder Anfragen ein, die
Fhrungen zu wiederholen. Nach der Grndung des Geschichtsvereins
1994 wurde der Rundgang professionalisiert, wie Blmle sagt.
Die gefhrten historischen Ortsrund-gnge beginnen mit Orgelmusik
in Ur-bachs schnstem und kulturhistorisch
Oben: die alte Glocke der Afrakirche.
Rechts: das museum am Widumhof.
Oben: Alfred Blmle fhrt
seit 1991 durch Urbach.
Blick ber Urbach.
bedeutendstem Bauwerk: der Afrakirche. Im Kirch-turm ist zu
sehen, wie das alte Uhrwerk funktioniert.
Danach fhrt die Tour unter anderem zum Schloss, in dem
heute betreute Seniorenwoh-nungen untergebracht sind, und
zum
Museum am Widumhof. Wir versu-chen, die Urbacher Geschichte
anhand der Gebude zu visualisieren, sagt Al-fred Blmle. Zu vielen
alten Husern gibt es interessante Begebenheiten zu erzhlen.
Eine Station ist deshalb auch ein altes Weingrtnerhaus. Man kann
es sich heute zwar kaum mehr vorstellen, aber Urbach war frher eine
groe Weinbaugemeinde. Noch 1851 war der Weinbau
Haupternhrungsquelle. Heute sind die ehemaligen Weinberge
Streuobstwiesen.
250 Fhrungen haben seit 1991 stattgefunden. Hinweisschilder
wur-den an den 28 Stationen angebracht und eine Broschre
Historischer Orts-rundgang mit Erklrungen zu den Gebuden
herausgegeben (im Rathaus erhltlich, 1 Euro). So kann jeder auf
ei-gene Faust in die Historie der Gemein-de eintauchen.
Wer an einem gefhrten Ortsrundgang teilnehmen mchte, kann ber
das Servicebro im Rathaus einen Termin abstimmen: Tel. 0 71 81 / 80
07-99, [email protected]
Geschichte und Geschichten
Seit 1991 gibt es in Urbach historische Ortsrundgnge
18.10.2013: frosch mit Ohren mit Thomas Frschle alias TOPAS,
Auerbachhalle, 20 Uhr.
29.11.2013: Michael hatzius Die Echse das volle Programm,
Auerbachhalle, 20 Uhr
08.12.2013: 30. Urbacher Weihnachtsmarkt mit Christbaum- und
Springerlesausstellung im Rathaus, Urbacher Mitte, 11-19 Uhr
13.12.2013: chaostheater OropaxDer 54. November die
Weihnachtsshow, Auerbachhalle, 20 Uhr.
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Remstal Magazin36
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Sie wollen auch Mitglied werden? Informieren Sie sich ber die
Vorteile einer Mitgliedschaft!
Tourist-Information Tourismusverein Remstal-Route e. V.
Endersbacher BahnhofBahnhofstrae 21 71384 WeinstadtTel.: 0 71 51 /
2 76 50 47 E-Mail: [email protected]
KommunenStadt Remseck am NeckarFellbacher Strae 271686 Remseck
am Neckar
GastronomieMack - Caf & RestaurantMarktplatz 473614
Schorndorf
Knauers Weinbergtreff (Sngerheim Stetten)Am Sandacker71394
Kernen
Ferienwohnungen/PrivatzimmerFerienwohnung
Wissmann***Zillhardtshof 971336 Waiblingen
Ferienwohnung Schilling*** Am Ktzenbach 2871334 Waiblingen
Sonstige MitgliederDie kleine DestillerieKarin
SigleGundelsbacher Str. 271384 Weinstadt
Wir begren folgende neue Mitglieder:
(2. Quartal 2013)
RE/MAX Immobilien-Pro
Strmpfelbacher Strae 64
71384 Weinstadt-Endersbach
www.remax-weinstadt.de
Verkauf
Vermietung
Denkmalsanierung
Finanzierung
Anita Schweikardt
07151-9458019
Sigrid Herb
07151-9458021
Ute Lederer
07151-9458014
Ute Krcher
0176-17897865
Marzella Arndt
0173-5231684
Lothar Deeg
07151-906483
Berndt Weckerle
07151-906484
Genieen Sie unsere Vielfalt an ausgewhlten Weinen!
Lagerverkauf Termine und unsere Weinliste
finden Sie unter
www.abramzik.deRitterstr. 5 | 73650 Winterbach | Tel 07181/980
2800
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Restaurant KroneWeinstadt Hotel GmbHStphanie Staudenmayer
Marktstrae 39/4171384 Weinstadt
Telefon 07151 99701-0Telefax 07151 99701-11
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Kataloge
865_620_EA_Maurer_Kataloge 04.06.13 14:21 Seite 1
Remstal Magazin 37
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Remstal Magazin38
Freitag, 17.05.2013
WaiblingenGalerie Stihl
Georg Baselitz romantiker kaputt 17.05.2013 - 25.08.2013in
Kooperation mit der Stiftung moritzburg, Kunst-museum des Landes
Sachsen-Anhalt, widmet sich die Sommerausstellung 2013 dem Schaffen
Georg Baselitz.Wirtschaft, tourismus, marketing GmbH Waiblingen und
Galerie Stihl Waiblingen, 07151/5001-155,
www.galerie-stihl-waiblingen.de
donnerstag, 27.06.2013
schwaikheimWeingut maierWeinfest ab 11 Uhrtheater 20 Uhr
sommertheater mit Weinfest 27.06.2013 -
01.07.2013theaterauffhrung der rtlichen theatergruppe Schwaikheim
am Do, Fr und Sa Abend. Sa und So Weinfest mit Weinen des Weingutes
und kulinarischen Kstlichkeiten.Weingut Lothar maier, 07195/5565,
www.maier-weingut.de
Freitag, 28.06.2013
remstaldiverse Restaurants und Gasthfe
remstaler sommer-teller 28.06.2013 - 25.08.2013Genieen Sie in
verschiedenen Restaurants und Gast-hfen ein sommerliches
tellergericht zum Festpreis inkl. einem Viertele Remstaler Wein
oder Saftschorle.tourismusverein Remstal-Route e.V.,
07151/27650-47, www.remstal.info12,90 Euro pro tellergericht
remshalden-GrunbachGourmet Bernerjeweils ab 18 Uhr bis
Open-end
Gourmet Berner sommerfest 28.06.2013 - 29.06.2013Genieen Sie
unter Palmen kulinarische Kstlichkeiten und Leckeres zu trinken
sowie musik durch DJ manne.Gourmet Berner GmbH & co. KG,
07151/9754446, www.gourmetberner.de
sonntag, 30.06.2013
LorchKloster Lorch11:00 - 16:00 Uhr
taufe der staufer-rose Schenkung der Staufer-Rose fr die
Landesgarten-schau 2014 in Schwbisch Gmnd an Oberbrger-meister
Richard Arnold und Aktionen rund um die Rose im Kloster und im
Garten der Sinne.Stadt Lorch und Runder Kultur tisch Lorch,
07172/1801-0, www.stadt-lorch.de
montag, 01.07.2013
Weinstadt-BeutelsbachLandgasthof zum Lwen
Biergartensaison im Lwen erffnet! 01.07.2013 -
13.10.2013Herzlich willkommen in unserem urigen Biergarten im
Hinterhfle. Genieen Sie gute schwbische Kche mit frisch gezapften
Bier und Remstler Weinen.Landgasthof Zum Lwen, 07151/67733,
www.schmids-gastro.de
donnerstag, 04.07.2013
WaiblingenHerbergsbrunnen17:00 - 20:00 Uhrjeden Do bis
05.09.
Waiblingen erfrischt Ausgesuchte Weine zum Erkunden und Genieen,
Live-musik und kleine Leckereien so kann der tag im Freien
ausklingen und der Abend gemtlich beginnen.Wirtschaft, tourismus,
marketing GmbH Waiblingen, 07151/5001-155,
www.waiblingen-erfrischt.de; www.facebook.com/EventsWN
VeranstaltungskalenderKunst, Kultur, Musik, dazu ein gutes Essen
und natrlich einen der vielen herausragenden Remstaler Weine: Der
neue Veranstaltungskalender ist da!
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Remstal Magazin 39Zeichenerklrung auf Seite 64
17.05. - 07.07.2013
Freitag, 05.07.2013
Kernen-stettenWeingut Karl Haidle18:00 - 22:00 Uhr
Weine aus passion Weinseminar mit Hans Haidle und Petra
Leux-thoma von der VHS Schorndorf mit Premiumweinprobe im Weingut
Karl Haidle. Weingut Karl Haidle, 07151/949110,
www.weingut-karl-haidle.de29,- Euro inkl. Weine und kl. imbiss
(Anmeldung/ Rcktritt bis 25.06.2013 - nur ber VHS Schorndorf, nicht
ber Weingut!)
Fellbach-oeffingenFestplatz
musikfest oeffingen 05.07.2013 - 08.07.2013Zelt-Beach-Party am
Fr ab 19.30 Uhr, Sa Oeffinger Zelt-Biergarten und ab 20 Uhr Herrn
Stumpfes Zieh- und Zupf Kapelle. So 10 Uhr kumenischer
Gottes-dienst und mo ab 14.30 Uhr Kindernachmittag und
Festausklang.Stadt Fellbach und musikverein Oeffingen e.V.,
0711/580058, www.musikverein-oeffingen.de20,- Euro Eintritt fr
Herrn Stumpfes Zieh- und Zupf Kapelle
Weinstadt-GroheppachWeingut B. Ellwanger19:30 - 22:30 Uhr
offene Weinprobe Es werden ca. 12 Weine verkostet, dazu gibt es
ein Schlemmerbrett.Weingut Bernhard Ellwanger, 07151/62131,
www.weingut-ellwanger.com30,- Euro pro Person (nur mit
Voranmeldung!)
schwbisch GmndZelt beim Haus Lindenhof18:30 Uhr
10. Allstyle summerFestival 2013 in Zusammenarbeit mit dem
Esperanza ermglicht die Veranstaltung menschen mit und ohne
Behinderung zusammen musik zu machen, zu feiern, zu tanzen und Spa
zu haben.touristik und marketing GmbH Schwbisch Gmnd und
Jugendkulturinitiative Schwbisch Gmnd e.V., 07171/6034210,
www.schwaebisch-gmuend.de
remseck-AldingenHaus der Feuerwehr
Fest am Haus der Feuerwehr Aldingen 05.07.2013 -
06.07.2013Feuerwehrfest mit Rahmenprogramm fr Gro und Klein und
musikalischer Unterhaltung. Frs leibliche Wohl ist bestens
gesorgt.Stadt Remseck am Neckar und Feuerwehr Remseck a.N. Abt.
Aldingen-Neckargrningen, 07146/ 289-0, www.stadt-remseck.deEintritt
frei!
samstag, 06.07.2013
Weinstadt-BeutelsbachRemstalkellerei18:00 - 22:00 Uhr
terrassenflair Perfekte Weine fr laue Sommerabende serviert auf
unserer terrasse mit Aussicht. Re