Relazione lezione Istituto Bazoli-Polo di Desenzano.
Relatrice dott.ssa Ylenia Zanoni
Docente di riferimento: Angelina Scarano.
Data di svolgimento: 19 maggio 2106
Durata della lezione: 1 ora
Destinatari: 2 classi quarte
In data 19 maggio vengo invitata presso la scuola secondaria superiore Bazoli-Polo di
Desenzano dalla Docente Prof.ssa Scarano a sostenere una lezione in 2 classi quarte che
ha come tema lo spreco alimentare.
Ogni lezione dura circa 1 ora
Introduco la lezione presentandomi e spiegando ai ragazzi che il mio interesse per la
tematica è stato portato avanti attraverso la stesura della mia tesi di laurea magistrale
(discussa 1 anno fa) e la frequenza di un corso di perfezionamento in Food and green
education.
Spiego ai ragazzi, seppur in sintesi vista la scarsità del tempo a mia disposizione, la
complessità del tema food.
Alcuni punti su cui mi sono focalizzata riguardavano la sostenibilità, gli aspetti economici,
etici del tema “Spreco alimentare”
Nella seconda parte della lezione assegno ai ragazzi una consegna:
Chiedo che si dispongano in 2 gruppi e ogni gruppo dovrà lavorare su 2 citazioni:
“il cibo che si butta via è come se lo si rubasse dalla mensa del povero” Laudato sì, Papa
Francesco
“Il corpo mente? Avere cura di sé” Tratto dal libro Alimentare la vita di Cristina Birbes,
docente e ricercatrice all’Università Cattolica di Brescia.
Scelgo di non presentare ai ragazzi i due volumi (che loro non conoscono) perché voglio
che si concentrino sul significato delle due citazioni e sui due paradossi che emergono dal
significato delle citazioni. L’unico indizio che fornisco è quello di pensare al termine
“mente” non solo come verbo ma anche come sostantivo e quindi riflettere sul rapporto
corpo-mente.
Al termine della lezione i ragazzi espongono i loro lavori che posso constatare che davano
buoni spunti di riflessione per eventuali riprese future dell’argomento.