Recetario

TARTA DE FRUTILLAS

Ingredientes:- 400 gr de fresas- 100 gr de azúcar- 30 gr de maicena- 2 vasos de leche- 3 yemas- 1 rollo de masa que brada

PREPARACION

1- Extender la masa quebrada sobre una fuente redonda de unos 25 cm de diámetro. Aseguraros de que lamasa se quede bien ajustada y pinchar el fondo del molde con un tenedor para evitar que se arquee. Hornear la masa durante 15 minutitos, a 180 grados, o hasta que vean que la masa esté dorada.

2- En un bol, mezclar las yemas con el azúcar, hasta formar una masa homogénea. Incorporar la maicena, luego la leche tibia, y remover, hasta que no quede ni un grumo de la maicena.3- Poner la mezcla en un cazo y llevar al fuego medio, remo-viendo siempre, hasta que vean que se espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar.

4- Rellenar la masa quebrada con la mezcla que prepararon. Esparcirla sobre la masa con la ayu-da de un cuchillo, por igual. 5- Cubrir toda la tarta con las fresas, previamente lavadas y corta-das. Luego, mezclar una hoja de gelatina con un vasito de agua fría y dejar reposar por unos 15 minutos. Luego, llevar la mezcla al microondas hasta que la gelatina se disuelva. Verter la gelati-na sobre la tarta. Llevar a la nevera por 2 horas

6- Después de verter la gelatina sobre la tarta, llevarla a la nevera por un par de horas. Aquí tenéis nuestra tarta de fresas.

MUFFINS DE GALLETA OREO

Ingredientes:- 1 tazas 3/4 de harina- 1/2 taza de azúcar- 1 cuchara de levadura en polvo- 1 cucharadita de sal- 3/4 de taza de leche- 1/3 taza de nata líquida- 1 huevo- 1/4 taza de marga-rina derretida

PREPARACIÓN:En un bol, mezclar bien la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal, dejándolo de lado.

2. En otro bol, mezclar la leche, la nata y el huevo. Batirlos.

3. Enseguida, añadir la segunda mezcla a la primera. Batir. Añadir la margarina derretida y batir otra vez.

4. Con la ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado, cortar las galletas oreo en trocitos.

5. Añadir los trozos de galletas a la mezcla final.

6. Disponer los moldes en una fuente para, y esparcir un poco de la mezcla en cada molde. Cuando esté todo relleno, llevar la fuente al horno a 220 grados, durante 20 minutos.

HAMBURGUESA LOCA

Ingredientes:-Pan especial para hambur-guesa.- Jamón de York y queso.- Queso de untar.- Tomate "cherry".- Calabacín.- Aceitunas.- Mayonesa, ketchup o mos-taza. PREPARACIÓN:

1. Unta las dos mitades del pan con lo que tu hijo prefiera, mayonesa, ketchup, mostaza o, queso de untar. Introduce un par de lonchas de jamón York, y una de ellas dóblala para que tenga la forma de una lengua. Déjala ligeramente fuera del pan.

2. Le toca el turno a los ojos. Los vamos a hacer con calaba-cín, aunque también quedarían bien con un par de rodajitas de huevo cocido. Para pegarlos utilizaremos queso de untar. Para que quede más realista le añadimos dos trocitos de aceituna. Si quieres que quede más gracioso, ponerle cada ojo mirando a un sitio.

3. También le añadiremos los dientes con dos cuadraditos de queso.

4. La nariz puede ser medio tomate "cherry". Recordar que se quedan muy bien pegados con el queso de untar

5.Ya casi lo tenemos... Ahora le toca darle un toque aún más loco añadiéndole el pelo, que podéis hacerlo con barritas de zanahoria o con tiritas de pimiento. Clávalas en el pan y...¡ya tienes un bocadillo de lo más simpático.

PREPARACIÓN:

ENSALADA DE PASTA ITALIANA

Ingredientesaceite y salaceitunas negras300 gr de brécol1 cebolla tiernaorégano300 gr de pasta en forma de lazo250 gr de queso fres-co4 tomates maduros

1. Primero se debe hervir el brécol durante un par minutos.

2. A continueación, se hierve la pasta hasta que esté hecha, pero no blanda.

3. Después limpiamos en agua abundante los tomates y después los cortamos en dados. En un bol mezclamos la pasta hervida y escurrida, el tomate, el queso cortado en dados, las aceitunas negras, la cebolla cortada en trozos muy finos y el brécol cortado en ramitas pequeñas.

4. A continueación, lo aliñamos todo con abundante aceite y sal.

5. Como toque final espolvoreamos las hojas de orégano.