Receta de lazaro

• 6 HUEVOS • 10 TAZAS PEQUEÑAS DE LECHE• 6 CUCHARADAS SOPERAS DE

AZÚCAR• CARAMELO LÍQUIDO

• PARA 6 – 8 PERSONAS

• ECHAR EL CARAMELO EN UNA FLANERA Y RESERVAR.

• EN UN BOL MEZCLAR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR. DESPUÉS AÑADIMOS LA LECHE POCO A POCO MEZCLANDO CON SUAVIDAD.

• PONEMOS LA MEZCLA EN LA FLANERA, INTRODUCIMOS LA FLANERA EN EL HORNO, PRECALENTADO A 160º, AL BAÑO MARÍA DURANTE 30 MIN.

• PASADOS LOS 30 MIN. SE SACA Y SE DEJA TEMPLAR.

• SE DESMOLDA Y SE PUEDE SERVIR ACOMPAÑADO DE NATA MONTADA , FIDEOS DE CHOCOLATE, COCO RALLADO ETC.