Aperitivo. Jamón ibérico Frito de pulpo con especias típicas de Formentera. Salmorejo con virutas de jamón ibérico y miniaturas de huevo cocido de payés. Entrantes Ensalada fría de peix sec y costras ( payesa ) Anillas de calamar en su tinta con sobrasada y butifarró catalán. Tostada de sobrasada con queso fundido y reducción de mermelada de higo. Segundo Plato Paella de pescado Paella vegetariana de verduras Postre Biscuit casero de higo con crema pastelera fría. ( helado) Bebidas Vino blanco Torres Viña Esmeralda( DO Penedés ) Vino tinto Joven Habla del silencio ( DO Agua Café Copa de licor... Combinados a parte..
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Aperitivo. Jamn ibricoFrito de pulpo con especias tpicas de Formentera.Salmorejo con virutas de jamn ibrico y miniaturas de huevo cocido de pays.EntrantesEnsalada fra de peix sec y costras ( payesa )Anillas de calamar en su tinta con sobrasada y butifarr cataln.Tostada de sobrasada con queso fundido y reduccin de mermelada de higo.Segundo PlatoPaella de pescadoPaella vegetariana de verdurasPostre
Biscuit casero de higo con crema pastelera fra. ( helado)BebidasVino blanco Torres Via Esmeralda( DO Peneds )Vino tinto Joven Habla del silencio ( DO AguaCafCopa de licor...Combinados a parte..
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