LAPORAN PRAKTIKUM SINTESIS SENYA W A ORGANIKJudul : Reaksi Pembuatan Alkena dengan Dehidrasi Alkohol Tu juan Percobaan : 1. Mempel ajari reak si dehidrasi dari suatu alkohol un tuk meng hasilka n senyawa dengan ik atan rangkap 2. Men gid enti fikasi seny awa dengan ika tan rangka p Pendahuluan Alkohol merupakan suatu kelompok senyawa yang mengandung satu atau lebih gugus fungsi hidroksil (!"# pada senyawa alkana. Alko hol memiliki rumus umum R!" yaitu alkil alifatik ataupun siklik yang mengikat gugus !". Alkohol dapat diubah dari dan ke banyak tipe senyawa lain. Reaksi dengan alkohol akan menghasilkan 2 ma$am senyawa. Reaksi tersebut dapat mengh asilkan seny awa yang mengand ung ikatan R! atau menghasilk an senyawa yang mengandung ikatan !" (%essenden& 1''#. Alkohol berdasarkan jenisnya dapat dibedakan menjadi tiga jenis yaitu alkohol primer& sekunder& dan tersier. Alkohol primer yaitu alkohol yang memiliki gugus !" yang terletak pada atom ) primer yang terikat langsung pada satu atom karbon yang lain. )ontohnya adalah noktanol. C H 3 OH Alkohol sekunder merupakan alkohol yang memiliki gugus !" yang terletak pada atom ) sekunder yang terikat pada 2 atom ) yang lain. )ontohnya adalah sikloheksanol. OH Alkohol tersier adalah alkohol yang memiliki gugus !" yang terletak pada atom ) tersier yang terikat langsung pada * atom ) yang lain. )ontohnya adalah 2metil2heksanol. C H 3 CH 3 OH C H 3 Paraf Asisten
12
Embed
Reaksi Pembuatan Alkena Dengan Dehidrasi Alkohol (Repaired)
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
7/17/2019 Reaksi Pembuatan Alkena Dengan Dehidrasi Alkohol (Repaired)
Judul : Reaksi Pembuatan Alkena dengan Dehidrasi Alkohol
Tujuan Percobaan :
1. Mempelajari reaksi dehidrasi dari suatu alkohol untuk menghasilkan senyawa dengan ikatan
rangkap
2. Mengidentifikasi senyawa dengan ikatan rangkap
Pendahuluan
Alkohol merupakan suatu kelompok senyawa yang mengandung satu atau lebih gugus
fungsi hidroksil (!"# pada senyawa alkana. Alkohol memiliki rumus umum R!" yaitu alkil
alifatik ataupun siklik yang mengikat gugus !". Alkohol dapat diubah dari dan ke banyak tipe
senyawa lain. Reaksi dengan alkohol akan menghasilkan 2 ma$am senyawa. Reaksi tersebut
dapat menghasilkan senyawa yang mengandung ikatan R! atau menghasilkan senyawa yang
mengandung ikatan !" (%essenden& 1''#.
Alkohol berdasarkan jenisnya dapat dibedakan menjadi tiga jenis yaitu alkohol primer&sekunder& dan tersier. Alkohol primer yaitu alkohol yang memiliki gugus !" yang terletak pada
atom ) primer yang terikat langsung pada satu atom karbon yang lain. )ontohnya adalah n
oktanol.
CH3 OH
Alkohol sekunder merupakan alkohol yang memiliki gugus !" yang terletak pada atom )
sekunder yang terikat pada 2 atom ) yang lain. )ontohnya adalah sikloheksanol.
OH
Alkohol tersier adalah alkohol yang memiliki gugus !" yang terletak pada atom ) tersier yang
terikat langsung pada * atom ) yang lain. )ontohnya adalah 2metil2heksanol.
CH3CH3
OH
CH3
Paraf Asisten
7/17/2019 Reaksi Pembuatan Alkena Dengan Dehidrasi Alkohol (Repaired)
Alkohol termasuk senyawa penting dalam kehidupan seharihari karena dapat digunakan
sebagai -at pembunuh kuman& bahan bakar& maupun pelarut berbagai -at. Alkohol digunakan
sebagai pelarut dan reagensia dalam dunia industri. Alkohol mempunyai titik didih yang lebih
tinggi dibandingkan alkana dengan jumlah atom ) yang sama& karena molekul alkohol dapat
membentuk ikatan hidrogen. elarutan alkohol dipengaruhi oleh panjang pendeknya gugus alkil
yang dimiliki& banyaknya $abang& dan banyaknya gugus hidroksil yang terikat pada atom karbon
yang berkaitan dengan kekuatan ikatan hidrogen. Pengaruh banyaknya $abang pada kelarutan
alkohol yaitu semakin banyak $abang& maka semakin rendah titik didihnya (+uminar& 1'',#.
Alkena termasuk golongan hidrokarbon yang memiliki satu atau lebih ikatan rangkap dua
antara dua atom ) yang berdampingan. Alkena juga sering disebut sebagai hidrokarbon tak
jenuh. Alkena mempunyai dua jenis ikatan yaitu ikatan sigma (/# dan ikatan phi (0#. Alkena
merupakan senyawa yang relatif stabil& tetapi lebih reaktif jika dibandingkan dengan alkana
karena pada alkena terdapat ikatan rangkap antar karbonkarbon ())#. katan rangkap pada
alkena memiliki kekuatan yang lebih dari ikatan tunggal pada alkana. Reaksi pada alkena
sebagian besar terjadi pada ikatan rangkap yang dimilikinya dan dua ikatan tunggal akan
dihasilkan (3ade& 2,,4#.
Alkohol dapat mengalami reaksi eliminasi membentuk alkena yaitu dengan hilangnya
gugus !" dari suatu karbon dan " dari karbon di dekatnya. Reaksi eliminasi alkohol
melepaskan "2! yang disebut juga sebagai reaksi dehidrasi. Dehidrasi alkohol membutuhkan
suatu katalis asam dan panas. Asam sulfat ("2+!5# dan Asam fosfat ("*P!5# adalah katalis asam
yang umum digunakan. atalis ini tidak hanya bersifat asam& tetapi juga merupakan agen
pengoksidasi kuat. atalis ini mengoksidasi beberapa alkohol menjadi karbon dioksida dan
disaat yang sama tereduksi dengan sendirinya menjadi sulfur oksida. Contoh reaksi
dehidrasi alkohol dengan katalis asam sulfat yaitu :
H2C
HC CH3
OH
CH
CH
CH3H3C H3C
Asam sulfat pekat merupakan sebuah katalis sehingga biasanya dituliskan diatas tanda panah
bukan disebelah kanan atau kiri persamaan reaksi (3ade& 2,,4#.
Dehidrasi alkohol dimulai dengan asam yang melakukan protonasi& mengubah gugus
pergi (leaving group) yang buruk yaitu !" menjadi gugus pergi yang baik yaitu "2!. "2!akan pergi meninggalkan karbokation. 6asa pada $ampuran (air adalah basa pada konsentrasi
"2+!5
7
7/17/2019 Reaksi Pembuatan Alkena Dengan Dehidrasi Alkohol (Repaired)
+ebaiknya pemasangan set alat destilasi dilakukan se$ara teliti dan hatihati& sehinggadapat dipastikan tidak ada kebo$oran. Agar tidak mengganggu praktikan lainnya dan untuk