Nombre: Rafael Enrique Salazar Cuenca Facultad: Ciencias de la Ingeniería Carrera: Ingeniería Agroindustrial Nivel: 7º Semestre Paralelo: D Periodo Académico: Abril – Agosto 2014 Abril – Agosto 2014
Nombre: Rafael Enrique Salazar Cuenca Facultad: Ciencias de la Ingeniería Carrera: Ingeniería Agroindustrial Nivel: 7º Semestre Paralelo: D Periodo Académico: Abril – Agosto 2014
Abril – Agosto 2014
1. Presentación:
Mi nombre es Rafael Salazar, tengo 19 años, mis padres son Rafael Salazar y
Verónica Cuenca, no tengo hermanos ni hermanas, nací en la ciudad de Santo
Domingo, estos años que he vivido aquí todos mis estudios los realice en el colegio
"Antonio Neumane" donde me gradué como químico biólogo, después de terminar
estos estudios decidí por seguir en la Universidad Tecnológica Equinoccial ya que me
pareció una excelente institución y, aparte de eso, tuve la decisión de escoger una
carrera. Ahora soy estudiante de Ingeniería Agroindustrial actualmente estoy en el
sexto nivel, me gusta jugar al fútbol, vóley, basket y ping pong, aunque no domina
bien el idioma Inglés aprender me interesa, ya que esta cuestión es muy importante
para mi carrera profesional.
2. Misión y Visión de la Universidad
MISION
La UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL es una institución particular
ecuatoriana sin fines de lucro, integrada por una comunidad universitaria competente y
con alto espíritu de superación. Está comprometida con la educación, la investigación
científica y el desarrollo tecnológico mediante propuestas innovadoras y de calidad,
destinadas a la formación humanista y al progreso del país, guiado por el código de
ética institucional.
VISION
En el año 2017 la Universidad Tecnológica Equinoccial habrá alcanzado la máxima
categoría en la docencia e investigación, con una oferta que incluirá nuevos
profesiones y proyectos científicos contratados en el desarrollo del país.
Contaremos con estudiantes incorporados a través de un código riguroso proceso de
selección, quienes recibirán una información humanista y de altos estándares
académicos.
Su estructura académica y administrativa será flexible y ágil con el fin de adaptase a
los cambios del entorno. Habrá estructurado un sistema de gestión de talento humano
que se releja en una mayor cohesión de los estamentos que integran la comunidad
universitaria.
Estará más comprometida con la sociedad, mediante programas de vinculación,
orientación a la sostenibilidad económica y ambiental.
Su proyección internacional le permitirá establecer alianzas estratégicas que
posibiliten la movilidad de profesores y estudiantes
3. Misión y Visión de mi Carrera:
Misión
Formar con excelencia y liderazgo, profesionales íntegros, que realicen extensión
universitaria en un marco de equidad, competitividad y sostenibilidad, mediante
procesos académicos innovadores, transdisciplinarios, sistemáticos e investigativos
que contribuyan con el sector agroindustrial dentro de la proyección social.
Visión
El ingeniero agroindustrial está capacitado para diseñar, ejecutar y fiscalizar
programas de producción de alimentos aplicando los máximos estándares de Control
de calidad y Normas Sanitarias, desarrollando y adaptando tecnologías adecuadas en
cuanto a la transformación, transporte y conservación de productos alimenticios y en
el desarrollo de nuevos productos, con adecuada formación ética que le permitan
actuar dentro de la sociedad aportando soluciones a la problemática social de la zona y
del país
4. Expectativas que tengo para este período:
Espero que la materia sea muy entretenida y sobretodo que sea de fácil
entendimiento.
Realizar prácticas ya que eso es un fundamento básico para mi carrera.
Aprobar este período con las mejores notas posibles.
Cumplir con las giras establecidas en el sílabo, ya que sería muy interesante
conocer y cumplir con el objetivo determinado.
Espero que el tema del que se esté tratando sea interesante y pueda aprender
mucho.
5. Mi compromiso como Estudiante:
Poner todo mi empeño y dedicación en mis estudios para así obtener
conocimientos y buenas calificaciones.
Respetar a los docentes y las opiniones de mis compañeros
Presentar de la mejor manera mis trabajos y evaluaciones.
Presentar los trabajos bien hechos con sus respectivas citas bibliográficas que
son enviadas por el docente.
6. Trabajos de Investigación , Tareas:
Evaluación 27/06/2014 ( Excel)
Evaluación 27/06/2014 ( SPSS)
Diagrama de causa -efecto
7. Reflexiones y Experiencias:
El transcurso de este periodo académico ha traído consigo el aprendizaje y experiencia
que cada vez aumenta y es grata para nosotros los estudiantes debido a que este es el
primer paso, el conocimiento es primordial para nuestra vida profesional, la aplicación
de la tecnología en la vida diaria es importante para emprendimientos el conocer sobre
los procesos mínimos y complejos nos ayudan a desarrollar nuestra capacidad
cognitiva y relacionarnos cada vez más en nuestra área referente al campo
agroindustrial que conlleva el proceso de la materia prima, esto nos ayuda a
reflexionar y crecer como personas. Es importante tomar conciencia y dar la mayor
entrega a cada materia y dedicación como se lo merece porque todas las materias son
trascendentales en nuestra carrera
8. Evidencias: Estructura de herramientas
SILABO
Trabajos en Laboratorio
Clase 03 junio 2014
Clase 05 junio 2014
Clase 06 junio 2014
Clase 10 junio 2014
Clase 12 y 13 junio 2014
Clase 17 junio 2014
Clase 19 junio 2014
Clase 20 junio 2014
Clase 24 junio 2014
Clase 26 junio 2014
Tareas
Diagrama Causa Efecto- Ishikawa
Evaluación
Evaluación Excel
Evaluación SPSS
VISIO
EXCEL
SPSS