FICHA TECNICA Queso Gouda 9.2 Kg (aprox) Ingredientes El queso Gauda Chilolac es elaborado a partir de leche pura no reconstituida pasteurizada proveniente de animales sanos. Es un queso sin corteza, de pasta semi dura, textura firme y flexible. Presenta muy pocos ojos distribuidos homogéneamente en la masa del queso. Su color es blanco amarillento uniforme. Leche pasteurizada, sal, cloruro de calcio, cuajo, nitrato de sodio, cultivos lácteos y colorante Annatto. Conservación: En refrigeración (4 a 6º C) se conserva 8 meses. Usos: Cocktail, sandwich, cocinar y fundir Información Nutricional Porción: 1 rebanada (30g) Energía (kcal) Proteínas(g) Grasa Total (g) Grasa Saturada (g) Grasa Monoinsaturada (g) Grasa Poliinsaturada (g) Ac. Grasos Trans. (g) Colesterol (mg) Hidratos de Carbono disponibles (g) Sodio (mg) 92.4 7.14 6.09 3.99 1.95 308 23.8 20.2 13.3 6.5 0.5 0.8 55 7.4 673 0.15 0.24 16.5 2.22 201.9