Quelles est la relation entre l’utilisation des logettes et les risques de blessures des vaches laitières? Promotion 151 Spécialité Agriculture Parcours Fléché Productions Animales Module: Éthologie Responsable de Module: Dorothée Bizeray-Filoche Simon BALZER Claire BERTIN Kevin BLONDEL Thibault CALIS Marie DECHERF Antoine DELOBEL Angélique EVERAERE Célestin JAUNEL Anaïs LABECOT Romain LEGAL Manon LISBONIS Laurent MARHIC Pierre-Marie
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Quelles est la relation entre l’utilisation des logettes et les risques de blessures des vaches laitières? Promotion 151 Spécialité Agriculture Parcours.
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Quelles est la relation entre l’utilisation des logettes et les risques
Simon BALZERClaire BERTIN Kevin BLONDEL Thibault CALIS Marie DECHERF Antoine DELOBEL Paul DORCHIES
Angélique EVERAERE
Célestin JAUNELAnaïs LABECOTRomain LEGAL
Manon LISBONISLaurent MARHIC
Pierre-Marie PERAN
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PlanIntroductionI. Bibliographie
1. Les Logettes2. Les Blessures3. Les relations entre les Blessures et les Logettes
II. Matériels et Méthodes1. Description des variables2. Méthodes de mesure des variables3. Animaux utilisés4. Protocole expérimental
III. Résultats1. Analyse du troupeau2. Nombre de glissades3. Chocs, durée et glissades4. Chocs et mauvais couchages5. Événements, chocs et troupeau6. Chocs et durée7. Note d’état corporel et troupeau8. Note d’état corporel, durée et chocs9. Effet de l’emplacement des logettes10. Effet de l’observateur
IV. Discussion et solutions1. Discussion2. Solutions
ConclusionPerspectivesRéférences Bibliographiques Ethologie 7 juin 2011
3Ethologie 7 juin 2011
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats IV. Discussion Conclusion
Introduction
• Constatation sur les vaches de la stabulation de l’Institut Polytechnique Lasalle Beauvais Beaucoup de blessures et de boiteries (40% /!\)
• Hypothèse lien avec les logettes
Ethologie 7 juin 2011 4
I. Bibliographie1. Les Logettes
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
• Stalle individuelle, limitée latéralement, où les vaches viennent se coucher en stabulation libre (Larousse)
• Forte variabilité, importance litière (confort, asséchant)• Dimensions (cm): l 130, L couchage 180, L totale 220/240, • Hauteurs barres (cm): tête >80, garrot >110
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I. Bibliographie1. Les Logettes
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
• VL : 12h/jr couchée (Institut de l’élevage)
• AvantagesÉconomie de paille (-50%)Amélioration sanitaireRespect d’une surface minimale/animal
• Inconvénients Investissement de départ élevésProblèmes d’état des vaches…
6Ethologie 7 juin 2011
I. Bibliographie2. Les Blessures
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
• Blessures du cou, de la colonne
• Blessures aux articulations (jarrets, genoux) Tarsites, Hygroma
• Lésions aux trayons
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I. Bibliographie3. Les relations entre Blessures et Logettes
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Localisation Pas de lésion Dépilation Gonflement Plaie cutanée Plaie ouverte PrévalenceCarpe gauche 1513 668 122 32 0 35%
(Kielland et al. 2009)• Lésion de peau des membres pour identifier dans différents systèmes logettes afin d’identifier les facteurs de risque • 2335 vaches issues 232 troupeaux
• Lésions jarret et carpe les plus fréquentes
• Vache avec lésions 5 fois plus de risque d’être boiteuse
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I. Bibliographie3. Les relations entre Blessures et Logettes
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
(LENSINK et LERUSTE, 2006)
Conséquences du confort des logettes
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I. Bibliographie3. Les relations entre Blessures et Logettes
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Impact économique
(LENSINK et LERUSTE, 2006)
VL vs VL boiteuse :
jusqu’à 35 % de lait en moins
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Problématique et Hypothèses:
Quelle est la relation entre l’utilisation des logettes et les risques de blessures des vaches laitières
Hypothèses: • Les notes d’état corporel influencent le nombre de blessures liées à l’utilisation des logettes. APPROFONDIR
• Le nombre de glissades par vache est corrélé au temps de lever/ coucher et au nombre de chocs
• Il y a plus de chocs sur certain type d’action
• Le nombre de chocs est corrélé positivement au temps de lever/coucher
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Ethologie 7 juin 2011 11
II. Matériels et Méthodes1. Description des variables
• Nature du mouvement: Lever/ Coucher
• Durée du mouvement en secondes
• Nombre de chocs par mouvement
• Nombre de glissades
• Position au couchage: OK ou NOK
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Ethologie 7 juin 2011 12
II. Matériels et Méthodes2. Méthodes de mesure des variables
Mesure des variables quantitatives
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Mesure de la durée du mouvement de lever par chronométrage: étapes 1 à 5 (LENSINK et LERUSTE, 2006)
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II. Matériels et Méthodes2. Méthodes de mesure des variables
Mesure des variables quantitatives
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Mesure de la durée du mouvement de coucher par chronométrage: étapes 2 à 6 (LENSINK et LERUSTE, 2006)
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II. Matériels et Méthodes2. Méthodes de mesure des variables
Mesure des variables quantitatives
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
• Nombre de chocsChocs = contact de la vache avec les barres de la logette.
• Nombre de glissadesGlissade = mouvement non contrôlé de la patte de la vache.
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II. Matériels et Méthodes2. Méthodes de mesure des variables
Mesure de la variable qualitative
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
• Position au couchage OK/NOKCouchage OK:
la vache ne dépasse pas de la logette
elle peut étendre ses pattes antérieures vers l’avant
se coucher sur le flanc sans avoir la tête ou le cou entravé
possibilité de poser la tête sur le flanc sans être entravée par une séparation
reposer avec leurs pattes, leur pis et leur queue sur la plate-forme
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II. Matériels et Méthodes2. Méthodes de mesure des variables
Mesure de la variable qualitative COUCHAGE OK
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
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II. Matériels et Méthodes2. Méthodes de mesure des variables
Mesure de la variable qualitative COUCHAGE NON OK
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Famille Bovidae
Genre Bos Taurus
Sous espèce
Bos Taurus Taurus
Race Prim’Holstein
Chiffres Clés
Nombre de Vaches 2,5 millions
Production Laitière 8 993 Kg
Taux Butyreux 39,8
Taux Protéique 32
Poids Vaches adultes 600 - 700 Kg
Poids Taureau adultes 900 - 1200 Kg
Poids des veaux 40 Kg
(Association française des éleveurs de la race Prim’Holstein, 2011)
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I. Matériels et Méthodes3. Les Animaux
Généralités• Race laitière spécialisée• Objectifs de sélection évolutifs • Grande taille• Pie Noir ou Pie Rouge• Race très précoce (croissance rapide, vêlage à 2 ans)• 30 % du cheptel national• 60 % des vaches laitières Première race laitière française• Animaux calmes et passifs Facilité d’observation
/!\ Beaucoup de sélection sur la production au détriment des performances de reproduction et de santé
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Française Frisonne Pie Noir (1950)
Prim’Holstein (2011)
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II. Matériels et Méthodes4. Procédures expérimentales
Plan de la stabulation
Bâtiment divisé en 2 parties : Partie Daveaux :
Pas d’accès aux pâtures37 logettes
Partie Lasalle : Accès aux pâtures35 logettes
Partie commune : Robot de traite et aire d’attente
Accès aux parties communes grâce à des portes intelligentes et des colliers
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Ethologie 7 juin 2011 21
Plan de la stabulation
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Partie Commune
Num
érotation des logettes
Partie Daveaux Partie Lasalle
Num
érot
ation
des
loge
ttes
Observateur Observateur
Point d’eau
DAL
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II. Matériels et Méthodes4. Procédures expérimentales
Organisation des Observations
• 24h d’observations en continu• Relais de 14 étudiants• 2 étudiants par créneau• 2 x 1h45 d’observation• Numérotation des logettes
• Placement de l’observateur:Champ de vision étenduMouvements discrets
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Observation des vaches laitières
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Plan de la stabulation
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Partie Commune
Num
érotation des logettes
Partie Daveaux Partie Lasalle
Num
érot
ation
des
loge
ttes
Observateur Observateur
Point d’eau
DAL
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III. Résultats1. Analyse du troupeau
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2 2.20
10
20
30
40
50
60
Effet observateur en fonction du type d'action
1 : C et 2 : L
Nombre d'ac-tion effec-
tuées0
5
10
15
20
25
30
35
40
Temps de couchage en fonction des observateurs
Moyenne durée coucher Max durée coucher Min durée coucher
temps de couchage en sec
0
10
20
30
40
50
Temps de lever en fonction des observateurs
Moyenne durée Lever Max durée lever Min durée lever 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
temps de levage en sec
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III. Résultats10 . Effet de l’Observateur
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
• Forte amplitude
• Effets observateurs
0 1 20
2
4
6
8
10
12
Moyenne des différents temps d'action en fonction des observateursTemps en sec
1: Coucher2. Lever
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III. Résultats10. Effet de l’Observateur
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
0 1 20
10
20
30
40
50
60
Effet de la somme des chocs en fonction des
observateurs
0 1 20.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
Moyenne des chocs en fonction des ob-
servateurs
• présence d’un trio de « tête »
• Interventions anormales
• interprétation des chocs
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IV. Discussion et solutions1. Discussion
• Daveaux habituées aux logettes plus petit gabarit moins de cognements
• LaSalle comportement différent : pâturage plus grand gabarit
plus de cognements
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
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IV. Discussion et solutions1. Discussion
• Logettes trop petites• Barre au garrot non réglable• Largeur trop faible
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
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IV. Discussion et solutions2. Solutions
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats VI. Discussion Conclusion
• Adapter les logettes à la taille des vaches :
Avancer la logette et la barre au sol de 20 à 40 cm et régler la barre au garrot
Largeur à adapter en fonction des troupeaux Remplacement de la barre au garrot par une sangle
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Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats IV. Discussion Conclusion
Conclusion• Les résultats concordent avec la bibliographie• Lien avéré entre l’utilisation des logettes et les blessures
Confection des logettes Configuration du bâtiment
• Biais liés à l’observateur: Position dans la stabulation Manque de visibilité totale Mouvements entrainant un départ ou un changement de
comportement des vaches
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• Temps passé couché dans la logette: Corrélation avec le confort de celle-ci? Corrélation avec l’état corporel et sanitaire de l’individu observé?
• Blessures observées sont-elles exclusivement liées aux logettes et au couchage?
Etude du comportement au cornadis (compétition et frottements)• Étude américaine (Lombard et al., 2010) Il y’a des vaches qui entrent
uniquement l’avant-main dans la logette d’autres y pénètrent entièrement et restent debout et le reste des vaches se couchent
• Il peut être intéressant de réaliser une ACP ou une ACM.
Introduction I. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. Résultats IV. Discussion Conclusion
Perspectives
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Références Bibliographiques
• Association Française des éleveurs de la race Prim’Holstein,2011,la race Prim’Holstein consulté le 6 juin 2011 sur http://www.primholstein.com
• Bertin.C, 2007, Signes de vaches, la semaine vétérinaire n°1309, p 44-46• Bertin.C , 2007 , Mieux vaut exercer son oeil pour évaluer le confort d’une stabulation à
logette, La semaine vétérinaire, n°1273, p 42-43• Dubois S., 2009, Fiche Bâtiment : Aménager des logettes,, 3p.• Institut de l’élevage, 2000, Maladie des bovins, Editions France Agricole, p 544• Kielland C., Osteras O, Ruud L.E., Zanella A.J. 2009, Prevalence and risk factors for skin
lesions on legs of dairy cattle housed in freestalls in Norway- Journal of Dairy Science 92:5487-5496
• Lensik J., Leruste H., 2006, L’observation du troupeau bovin, Editions France Agricole, p 254• Lombard J.E. et al. 2010, Associations between cow hygiene,hock injuries,and free stall usage
on US dairy farms ,J. Dairy Sci,octobre 2010,vol. 93,pp. 4668-4676• Pomeureul.C, 2011, La taille des logettes et l’état de la litièreinfluent sur la production de lait,