PUT DO SERTIFIKATA I OZNAKE ORGANSKI PROIZVOD
PUT DO SERTIFIKATA I OZNAKE ORGANSKI PROIZVOD
Da bi se bavio organskom poljoprivredom i proizvodnjom proizvoa
treba imati osnovno znanje o metodama organske proizvodnje, a takoe
i strune savjete koje moe potraiti od slubi kao to su Republika
savjetodavna sluba, Sluba za selekciju stoke, Biotehniki
institut.
Sa metodama i pravilima kao i uslovima koje mora zadovoljiti da
bi se bavio organskom proizvodnjom, zainteresovani proizvoai se
mogu upoznati iz vaee zakonske regulative i podzakonskih akata, a
to su:
I Zakonska regulativa Zakon o organskoj poljoprivredi
Pravilnik o metodama organske biljne proizvodnje i sakupljanju
umskih plodova i ljekovitog bilja
Pravilnik o metodama organske stoarske proizvodnje
Prilog pravilnika o organskom stoarstvu
Pravilnik o preradi, transportu i skladitenju proizvoda organske
proizvodnje
Pravilnik o obliku i sadrini oznake, nainu oznaavanja i sadrini
deklaracije za proizvode iz organske poljoprivrede
Nakon upoznavanja sa osnovama organske poljoprivredne
proizvodnje proizvoa se prijavljuje ovlaenom pravnom licu za vrenje
kontrole i izdavanje sertifikata iz organske poljoprivrede.
II Prijava
Proizvoa ostvaruje kontakt sa sertifikacionim tijelom nakon ega
slijedi: Ispunjavanje i podnoenje prijava za organsku proizvodnju
(1. Prijava za sertifikaciju proizvoda dobijenih metodama organske
biljne proizvodnje, 2. Prijava za sertifikaciju proizvoda dobijenih
metodama organske stoarske proizvodnje, 3. Prijava za sertifikaciju
preraenih biljnih i ivotinjskih proizvoda kao proizvoda organske
poljoprivrede, 4. Prijava za sertifikaciju pelarske proizvodnje po
metodama organske stoarske proizvodnje i 5. Prijava za
sertifikaciju umskih plodova i ljekovitog bilja kao proizvoda
organske poljoprivrede) Informisanje proizvoaa i distribuiranje
neophodnih dokumenata i literature*,Nakon podnoenja prijava i
potrebne dokumentacije i njihove analize Monteorganica e sa
proizvoaem ugovoriti odgovarajui termin za izvoenje inicijalne ili
prve kontrole.
*Sve potrebne informacije kao i zakonsku regulativu i potrebne
prijave i ostalu dokumentaciju proizvoa moe dobiti neposredno u
prostorijama Monteorganica u ul. Vasa Raikovia 18, Podgorica, putem
pote ili moe nai na sajtu organske poljoprivrede Crne Gore.III
Inicijalna (prva kontrola)
Na osnovu prijave i nakon dogovora sa proizvoaem zaposleni u
sertifikacionom tijelu (kontrolori ili inspektori) izlaze na teren
tj. vre kontrolu cjelokupnog gazdinstva prijavljenog proizvoaa
tokom koje se stie uvid u stanje na terenu i provjeravaju podaci iz
prijava. Proizvoa tokom ove prve - inicijalne kontrole mora da
zadovolji osnovne uslove propisane Zakonom i pravilnicima o
organskoj poljoprivrednoj proizvodnji.
Nakon uspjeno zavrene inicijalne kontrole, proizvoa potpisuje
ugovor o kontroli i sertifikaciji sa Monteorganica i u dogovorenom
vremenskom roku dobija izvjetaj o toku sertifikacionog procesa od
strane Monteorganica. Na osnovu ovog izvjetaja i prateih
dokumenata, proizvoa se moe prijaviti za upis u registar proizvoaa
organske poljoprivrede*.
IV Registar proizvoaa organske poljoprivrede
U sluaju pozitivnog izvjetaja sertifikacionog tijela, za upis u
registar proizvoaa organske poljoprivrede proizvoa podnosi sledeu
dokumentaciju Ministarstvu poljoprivrede, umarstva i
vodoprivrede:
Prijava proizvoaa za ukljuivanje u organsku poljoprivredu i upis
u registar proizvoaa organske poljoprivrede,
Rjeenje o upisu u registar za pravnu osobu ili uvjerenje da je
registrovan kao poljoprivredni proizvoa, Izvjetaj sertifikacionog
tijela, i
Uplatnica kojom se potvruje da je uplaena taksa za izdavanje
rjeenja o ukljuivanju proizvoaa u organsku poljoprivredu u iznosu
od 20 eu na iro raun Ministarstva.
*U okviru Ministarstva poljoprivrede postoji Referat za organsku
poljoprivredu koji: vodi registar proizvoaa organske poljoprivrede,
predlae i inovira zakonsku regulativu, vri nadzor nad primjenom
Zakona, izdaje rjeenje za rad i kontrolie rad sertifikacionog
tijela, vodi evidenciju o radu inostranih sertifikacionih tijela,
donosi i sprovodi program razvoja organske poljoprivrede,
koordinira projektima stranih donatora i promovie organsku
poljoprivredu, vri komunikaciju sa IFOAM-om, EU i FAO kancelarijom
za organsku poljoprivredu, publikuje prirunike, biltene i drugi
tampani struni i promotivni materijal.Upisivanjem u Registar
proizvoa stie pravo na subvencije koje je Ministarstvo
poljoprivrede, umarstva i vodoprivrede obezbijedilo za podsticanje
razvoja organske poljoprivrede u Crnoj Gori. Takoe, upisivanjem u
registar i potpisivanjem ugovora sa Monteorganica proizvoa se
obavezuje da e se stalno pridravati i primjenjivati Zakon i
pravilnike o organskoj poljoprivredi. Sprovoenje ovih obaveza
kontrolie osoblje sertifikacionog tijela strunim pregledima
kontrolama proizvoaa minimum jedanput godinje.
V Kontrola proizvoaa
Organska poljoprivredna proizvodnja na gazdinstvu podlijee
strunom nadzoru - kontroli u svim dijelovima proizvodnje. Cilj
kontrole je da potvrdi da li su ispunjeni zahtijevi koje propisuje
Zakon ili zadovoljeni odreeni standardi. Vrenje kontrole
podrazumijeva odreene brojne procedure ije odreene sekvence moe
odrediti kontrolor, a to podrazumijeva: izlazak na teren i uvid u
stanje na gazdinstvu, razgovor sa proizvoaem (porodicom proizvoaa,
komijama itd.), dostavljanje potrebne dokumentacije od strane
proizvoaa, voenje evidencije o organskoj proizvodnji kao i o
finansijskom poslovanju tj. obrtu (kupovina inputa, prodaja
proizvoda i sl.). Na osnovu svega navedenog sertifikaciono tijelo
stie kompletan uvid o proizvoaevim aktivnostima u poljoprivrednoj
proizvodnji. Nakon analize prikupljenih informacija proizvoa se
obavjetava o ishodu sertifikacionog procesa odnosno kontrola, a u
sluaju pozitivnog ishoda proizvoau se izdaje Sertifikat za organsku
proizvodnju.Vano: proizvoa se tokom sertifikacionog procesa tj.
tokom bavljenja organskom proizvodnjom mora stalno pridravati
Zakona i pravilnika o organskoj poljoprivredi tj. metoda, zahtjeva,
pravila itd. opisanim u njima. U sluaju krenja ili neispunjavanja
obaveza proizvoa je u zavisnosti od ozbiljnosti prekraja podloan
sankcijama sertifikacionog tijela i kaznenim odredbama Zakona o
organskoj poljoprivredi Crne Gore, prekidu sertifikacionog procesa
kao i povlaenju ili ukidanju Sertifikata.
VI Izdavanje Sertifikata sertifikacija
Sertifikacija je finalna procjena i odobravanje rezultata
kontrole u pogledu usklaenosti proizvoaa sa standardima.
Sertifikacija je striktno odvojena od kontrole, a odluku o
sertifikaciji donosi Komisija za sertifikaciju.
Proces sertifikacije treba da:
potvrdi status proizvoaa organske poljoprivrede, garantuje da su
proizvodi iz organske poljoprivrede,
osigura da izvjetaj o kontroli i donoenje odluke o dodjeli
sertifikata budu obavljeni u propisanom vremenskom roku,
da bilo koje krenje standarda bude verifikovano na vrijeme.
Proizvoa od "Monteorganica" prima izvjetaj o sertifikaciji i
Sertifikat.
Sertifikat sadri sljedee podatke:
1) zatitni znak (logo) organske poljoprivrede Crne Gore
2) naziv, adresa i logo ovlaenog pravnog lica za izdavanje
certifikata;
3) ime ili naziv proizvoaa kome se izdaje certifikat;
4) sjedite ili adresu proizvoaa;
5) broj certifikata proizvoaa;
6) vrsta i status proizvodnje;
7) naziv i koliina proizvoda za koju se izdaje certifikat*;
8) period vaenja Certifikata;
9) datum izdavanja Certifikata;
10) ime i prezime ovlaenog lica i peat ovlaenog pravnog
lica;
11) broj rjeenja kojim je data dozvola za rad ovlaenom pravnom
licu. Za promet proizvoda organske poljoprivrede "Monteorganica" e
uz sertifikat izdati i transakcioni sertifikat. Proizvoa e se
prijaviti "Monteorganica" za dobijanje transakcionog sertifikata i
predati kopije faktura i ostalih bitnih transportnih dokumenata kao
osnov za izdavanje transakcionog sertifikata.
Nakon izdavanja Sertifikata proizvoa ima pravo da svoje organske
proizvode oznai kao takve.
Za izdavanje Sertifikata potrebno je uplatiti taksu za izdavanje
sertifikata da je proizvod dobijen metodama organske proizvodnje u
iznosu od 30 eu na iro raun Ministarstva.VII Oznaavanje
proizvodaProizvoa svoje proizvode moe oznaiti oznakama proizvod
organske poljoprivrede ili proizvod iz prelaznog perioda u organsku
poljoprivredu u zavisnosti od toga za ta je izdat
Sertifikat.Proizvoa podnosi zahtjev za dobijanje oznake za
proizvode iz organske poljoprivrede Ministarstvu poljoprivrede,
umarstva i vodoprivrede koji sadri: Ime/naziv i adresu
proizvoaa,
Broj iz Registra organskih proizvoaa,
Naziv i podatke o proizvodu za koji se zahtijeva
sertifikacija,
Broj Sertifikata i od koga je izdat,
Ukupnu koliinu proizvoda i/ili broj proizvoda namijenjenih
tritu,
Broj, veliinu i nain (u emu) pakovanja, i Uplatnica kojom se
potvruje da je uplaena taksa za dobijanje oznake za proizvode iz
organske poljoprivrede u iznosu od 10 eu na iro raun
Ministarstva.
Oznake kao i Sertifikat izdaju se (vae) za jednu proizvodnu
godinu (12 mjeseci). Pored ovih oznaka, logo organska poljoprivreda
Crne Gore i logo "Monteorganica" mogu se koristiti za oznaavanje
proizvoda ukoliko postoji pravosnani ugovor sa "Monteorganica" i
ukoliko je "Monteorganica" odobrila oznaavanje. Upotreba loga nije
obavezna.