PROYECTO JRE AGUACATE AJUSTADO Y APROBADO

8/7/2019 PROYECTO JRE AGUACATE AJUSTADO Y APROBADO

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Servicio Nacional de Aprendizaje SEFORMATO PERFIL PROYECTO JÓVENES RURALES

1. Información básica del proyecto(Solo escriba los datos que se solicitan en cada espacio)

1.1 Centro de Formación lìder: 1.2 Regional:

1.3 Nombre del proyecto: Emprendedor en producción sostenible y manejo post-cosecha de Aguac

Jovenes Rurales Emprendedores.

1.5 Tiempo estimado de ejecución del proyecto (meses): 3, 5 Meses, (308 Horas)

Alcaldias, ONGs, Comunidades Organizadas, OIM.

11

1

Palabras claves de bùsqueda

Centro de TecnologiasAgroindustriales

1.4 Programa (s) de Formación al que da respuesta, paralograr el Fortalecimiento las Unidades Productivas

1.6 Empresas o instituciones que participan en suformulaciòn o financiaciòn: (si existe)

1.7 Número de resultados de aprendizaje que se alcanzancon el proyecto

Competencia que se alcanza conlos resultados de aprendizajedel numeral 1.7.

2srd

ES

1.8 Caracteristicas de la Población Objeto Requerida parael Desarrollo del Proyecto

Jóvenes Rurales Emprendedores entre 16 y 35 años, Poblacion Vulnerab14 años de edad en adelante

1.9 Unidades Productivas Minimas Rentables a Conformar ( a partir de cuanto les es rentable)

Mejoramiento, plántulas, Unidad Productiva, emprendimiento, empresar

de negocio



de negocio

2.2 Justificación del proyecto e innovación

2.3 Objetivo generalEstablecer una empresa dedicada a la producción sostenible y comercialización de Aguacate.

2.4 Objetivos específicos:

2.5 Alcance2.5.1 Beneficiarios del proyecto

2.5.2 Impacto Social:

Económico:

Ambiental:

Actualmente en los municipios del norte del Valle del Cauca existen diversos tipos de explotaciónes agropecuarias, y entre ellas enconalgunas siembras de aguacate, manejadas sin ningun criterio tecnico desde el mismo momento de la seleccion del material de propagambiental de la region, lo cual se considera una limitante debido a que genera una alta incidencia de problemas fitosanitarios plagas yexistentes para la produccion de aguacate, debido a que no se ha observado un manejo del Aguacate como un Cultivo Comercial, de para satisfacer la demanda del mercado en fresco y asu vez en la transformacion agroindustrial

Con la ejecucion de este proyecto, los productores de aguacate deben iniciar un proceso de cambio en cuanto a sus métodos y técnicade Practicas Culturales Sostenibles durante las fases de Establecimiento, Fase Vegetativa y Fase Productiva en el Cultivo de Aguacattecnicas de produccion y que permitan alcanzar la productividad y la competitividad en el sector hortofruticola, mediante la implementaSostenibles y Eficientes en la Cadena de Produccion y Comercializacion de Aguacate.

1- Diagnosticar el estado actual y potencial de la region para el establecimiento y produccion de Aguacate segun criterios tecnicos y de2- Implementar labores de mejoramiento para el cultivo de aguacate teniendo en cuenta la situacion encontrada en el diagnostico.

3-Diseñar estrategias para la comercializacion de Aguacate.

Pequeños y medianos agricultores, con vocacion hacia la diversifProductores. Propietarios de cultivos existentes en la zona, jovendesplazamiento, madres cabeza de familia. y comunidad en genede la zona norte del valle

Mejoramiento de la calidad degeneracion de empleo y formac

Desarrollo empresarial de loscostos de producción, Cualificingresos económicos para las fa

Aplicación de normas y princip



El proyecto resuelve una necesidad del sector productivo? S/N

El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente? S/N

El proyecto genera encadenamiento productivo? S/N

El proyecto involucra el uso de nuevas técnicas y tecnologías de proceso? S/N

Los productos finales son susceptibles a protección industrial y/o derechos de autor? S/N

Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado?

2.7 Valoración Productiva Con el desarrollo del proyecto se puede satisfacer la necesidad de un cliente potencial? S/N

Viabilidad de proyecto para plan de negocio S/N

Identificación de las posibles fuentes de Financiación

3. Planeación3.1 FASES DEL PROYECTO

Alistamiento - Definición y/o diagnostico de unidades productivas

Implementación de la unidad productiva

3.2 ACTIVIDADES DELPROYECTO:

3.3. RESULTADOS DAPRENDIZAJE

(Conocimiento y habilia desarrollar)

Identificar y priorizar necesidades en la creación y/oconsolidación de la unidadproductiva

Seleccionar producto en el que sbasara el proyecto empresarial r

Determinar los aspectosorganizacionales de la unidadproductiva.

Definir proveedoresId tifi t i it

Elaborar estructura organizacionpara el proyecto empresarial.Determinar roles y funciones quedeben desempeñar en la ejecuc

del proyecto



Producción

Comercialización de Aguacate y productos asociados.

3.7 Organización del proyecto

3.7.1. No. Aprendices para participar en el proyecto

4 Costos Asociados al Proyecto por Parte del SENA

41. Costos Gestor de Proyectos

ACTIVIDADES DEL PROYECTO Vr. Hora y/o Peridos Fijos

40 $14,033,75

Establecer cultivos, Realizar Practicas Culturales, Manejo deCosecha y Post-cosecha

Seleccionar el material depropagación (variedades) de agude acuerdo con las normas de laagricultura ecológica. Preparterreno segun criterios de laagricultura ecológica. Sembutilizando herramientas, equipos

materiales según normas deseguridad ambiental. Sembrar ydisponer los residuos según normambientales. Implementar un plamanejo fitosanitario para el cultivaguacate. Elaborar registros paractividades de siembra

Elaborar plan decomercialización para Frutas enFresco y/o Transformadas através de diferentes canalesconcertados.

Presentar plan de financiamientotomando en cuenta las fuentes dfinanciación disponibles según eproyecto. Elaborar plan operativoel proyecto

DURACIÓN(Horas)

Identificar y priorizar necesidades en la creación y/o consolidaciónde la unidad productiva

Determinar los aspectos organizacionales de la unidad productiva



4.2. MATERIALES DE FORMACIÓN (No se debe incluir maquinaria, equipos o elementos devolutivos)

Unidad de Medida Cantidad

Papel para papelografo ( 70 x100 bond cartelerera)

Pliego 50

Papel bond tamaño carta. 75 gm. Resma 2.00

Marcador borrable Unidad 8.00

Carpetas para documentos con gancho Unidad 40.00

Borrador para tablero Unidad 2.00

Bomba de Fumigar Unidad 1.00

Caneca 200 Lts Unidad 1.00

Fibra gruesa Rollo 1.00

Fertilizante Triple 15 Bulto 1.00

Cal Dolomitica Bulto 1.00

Micorrizas Bulto 1.00

Decametro Unidad 1.00

Manguera de 1/2 pulgada Rollo 1.00

Palines Unidad 1.00

Machetes Unidad 1.00

Canastilla plastica para cosecha y poscosecha Unidad 20.00

Tijeras podadoras Unidad 1.00

Fosforita Huila Bulto 1.00

Trichoderma Hongo Antagonista Kg 1.00

Metharizium Hongo Entomopatogeno Kg 1.00Navaja injertadora Unidad 1.00

SulfatosCobre Bulto 1.00

Hierro Bulto 1.00

Zinc Bulto 1.00

Manganeso Bulto 1.00

Magnesio Bulto 1.00

TOTAL -

CONCEPTO(Describa las especificaciones técnicas del elemento)

4 3 C t T t l C SENA



CONCEPTO ENTIDAD COFINACIADORA VALOR

0

Alcaldia Municipal $1.500.000

$1.100.000 por familia

$1.100.250

TOTAL $3,700,250

5. Relacione las posibles Alianzas a coformar para el desarrillo de proyecto Tipo de Aportes

Alcaldia Cofinanciacion

Asociaciones de productores agrícolas Cofinanciacion

Corporacion Diocesana, Proyecto OIM Cofinanciacion

Feria Empresarial

Rueda de Negocios

Exposiciones

Seguimiento y asesoría

Difusión, promocion y publicidad

Diversificación de productos

o Docentes

o Materiales de Formación

o Instalaciones

o Apoyos de sostenimiento

o Manutención

o Instalaciones

o Transporte

o Equipos para la formación Corporacion Diocesana,Proyecto OIM

Aporte de material vegetal arboles de aguacate,Materia Organica, y Herramientas 47 Familias Beneficiarias

Reubicados

o Otros (especifique) Corporacion Diocesana,Proyecto OIM

6. Enúmere las actividades a Desarrollar paralograr la sostenibilidad del Proyecto



Cronograma asesoría emprendedores

Productos obtenidos

Productos elaborados







Agroindustria, transformación

BPA, BPM

Productos de alto consumo

JUSTIFIQUE

3.5 Resultado Entregable

Registro Iniciativa Plan de negocio 15

Registro Unidad Productiva 15

Aprovechamiento de los recursosexistentes

Se aplican normas que mejoran laproductividad

Comercializadoras y plantasagroindustriales

Integracion con la Cadena FruticolaNacional

Fondo Emprender, Banca de

Oportunidades, Finagro, BancoAgrario,ICR,Alianzas Productivas.Asohofrucol. Proyectos segúndirectrices de la Ley 344

3.6.Duración

cicloproductivo

(días)



Cumplimiento plan de producción 53

Ejecución plan de comercialización 15







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