i REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS AREA CIENCIAS DE LA EDUCACION NUCLEO CALABOZO EL HUERTO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PARA IMPULSAR EL DESARROLLO ENDOGENO ( Proyecto de Grado para optar al título de Licenciado en Educación Integral ) 3i
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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIVERSITARIAUNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOSAREA CIENCIAS DE LA EDUCACION
NUCLEO CALABOZO
EL HUERTO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PARA IMPULSAR EL DESARROLLO ENDOGENO
(Proyecto de Grado para optar al título de Licenciado en Educación Integral )
Autores: Alfonzo Elena España Jenis
Tutora: Aura Hernández
OCTUBRE, 2014.
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INDICE
Pp.Índice....................................................................... i i
Resumen................................................................... i i i
Introducción.............................................................. 1
Capítulo I
Contextualización de la situación…….......................... 3
Propósitos de la investigación................................ 9
Importancia de la investigación............................. 10
Capítulo II
Marco Teórico Referencial.......................................... 12
Antecedentes de la investigación........................... 12
Constructos Teóricos............................................ 15
Bases Legales...................................................... 27
Capítulo III
Marco Metodológico................................................... 31
Enfoque Epistemológico........................................ 31
Método de Investigación........................................ 33
Diseño de Investigación........................................ 34
Escenario de la Investigación................................ 36
Informantes Clave................................................ 37
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos… 37
Validez y Confiabil idad.......................................... 39
Técnicas de análisis de Datos................................ 41
Referencias Bibliográficas………………………..…………. 47
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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOSAREA CIENCIAS DE LA EDUCACION
NUCLEO CALABOZO
EL HUERTO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PARA IMPULSAR EL DESARROLLO ENDOGENO
Autores: Alfonzo Elena España Jenis
Tutora: Aura Hernández OCTUBRE, 2014.
RESUMEN
El objetivo de la presente investigación se fundamenta en la construcción de un Huerto Escolar como estrategia para impulsar el Desarrollo Endógeno dentro de la Escuela Básica Bello Horizonte en Calabozo Edo. Guárico. La investigación se encuentra enmarcada dentro del Paradigma Post-posit ivista permitiendo trabajar con la Investigación Cualitativa. Asimismo, se uti l izará el método de la Investigación Acción-Participante como método de Investigación lo cual permitirá a los investigadores actuar como participantes en la misma y los habitantes de la Comunidad de Bello Horizonte. Por su parte, las Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos que se usarán son la Observación participante, las notas de campo, la participación, entrevista y una guía de entrevista como instrumento. En relación a la Población estará conformada por la Comunidad de Bello Horizonte y como muestra cuatro (4) informantes clave dos (2) docentes y dos (2) estudiantes. Además de la Validez y Confiabilidad de los instrumentos, para el análisis de la información se utilizará la Categorización y Triangulación de la información dada por los informantes. Es por ello, que se demostraran acciones para lograr la construcción de un huerto escolar como estrategia para impulsar el Desarrollo Endógeno en la Escuela Básica Bello Horizonte, en Calabozo estado Guárico.Descriptores: Huerto Escolar, Desarrollo Endógeno, Estrategias.
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INTRODUCCION
La Educación como parte del proceso educativo t iene como
objetivo fundamental promover cambios persistentes de
conductas a nivel de la formación personal y social relación con
otros componentes del ambiente comunicación y representación.
Los aprendizajes logrados en el niño(a) constituyen
esencialmente el desarrollo pleno y armónico de su personalidad
y salud física, mente y emocional.
De igual manera constituye una experiencia de gran
signif icado desde el punto de vista pedagógico y personal. Uno
de los aspectos pedagógicos de mayor importancia en el
desarrollo de esta práctica lo constituye la elaboración y
desarrollo de proyectos didácticos, orientados a satisfacer las
necesidades de desarrollo bio-psicosocial de los niños (a), esto
implica que los docentes deben asumir los distintos roles en todo
momento basándose en la equidad y la incorporación sobre la
comunidad, formando individuos aptos evocándose en las
necesidades que poseen los niños(as) tomando en cuenta la
participación de los padres y representantes.
En lo que respecta al plano personal, la práctica
profesional satisface las expectativas del estudiante, en cuanto a
motivación y logros; en virtud de que el trabajo se realiza con
empeño y dedicación lo cual permitirá alcanzar las metas
propuestas. El presente trabajo recoge información sobre la
investigación realizada en la escuela Básica “Bello Horizonte” la
cual se encuentra ubicada en Calabozo estado Guárico, el
informe está estructurado por los siguientes capítulos:
Capítulo I: El problema, planteamiento del problema,
objetivos general y específicos, justif icación. Capítulo II: Está
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conformado por el marco teórico, antecedentes de la
investigación, bases teóricas, definición de términos y bases
legales. Capitulo III: t i tulado Marco Metodológico con el Enfoque
Epistemológico, método y Diseño de Investigación. Escenario de
la investigación, los Informantes Claves, las Técnicas e
Instrumentos de Recolección de Datos, Validez y Confiabil idad,
las técnicas de análisis de datos. Finalmente las Referencias
Bibliográficas.
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CAPITULO I
CONTEXTUALIZACION DE LA SITUACION
La educación en el mundo actual vive cambios significativos
para que el niño y la niña alcancen el pleno desarrollo. La
implantación de sistemas educativos ajustados a las teorías de
globalización mundial, donde el hombre sea un ciudadano en
contexto general, dejando así de formar parte de un contexto
especifico. Es por ello que se convierte en la base primordial para el
desarrollo de la personalidad, del intelecto y de la destreza motora
del individuo, impulsada por el estado para así logra una educación
de calidad en la primera infancia, de allí el educador buscara
herramientas estratégicas para facilitar el proceso de construcción de
aprendizaje del niño y la niña.
Bronfenbrenner (1987) destaca: "la influencia directa que tiene
el entorno social sobre el individuo en desarrollo, y específicamente
resalta la interacción entre ambos (individuo-contexto social), como
proceso generador de cambios" (Pág.40). El aprendizaje se hace más
activo y dinámico cuando se involucran las diferentes actividades en
la recreación (en el huerto escolar) y la actividad física, en donde el
niño y la niña desarrollan una capacidad creativa, comprensiva
analítica y comunicativa, adquiere conocimientos, desarrolla
habilidades y destrezas.
En el espacio exterior el niño expresa sus sentimientos,
emociones ocultas, es por esto que se debe propiciar actividades que
le formen destrezas motoras, pedagógicas y sociales, permitiéndole
una mejor capacitación para intercambiar con los
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demás con respecto: a la paciencia, colaboración y protección.
Para Iglesias, citado por Zabalza (2001) "el termino ambiente se
refiere al conjunto del espacio físico y las relaciones
interindividual entre los niños, las niñas y adultos, entre niños,
niñas y sociedad en su conjunto" (Pág. 238.). Según lo antes
mencionado dice que debe existir un espacio donde el niño y la
niña tengan la oportunidad de establecer relaciones
interpersonales e interacciones.
En la mayor parte de los países en desarrollo existen
huertos escolares; los mejores ejemplos de tales huertos suelen
ser el resultado de iniciativas de la comunidad o de la dedicación
de determinados maestros. Los huertos escolares, tanto urbanos
como rurales, pueden tener diversos objetivos interrelacionados:
Lograr que la educación de los niños de zonas rurales y urbanas
sea más pertinente y de mejor calidad mediante un aprendizaje
activo y la integración en el plan de estudios de conocimientos
teóricos y prácticos sobre agricultura y nutrición, incluidos
conocimientos de preparación para la vida. Los huertos
escolares, además de ser una buena herramienta didáctica que
ayudará a los alumnos a saber cult ivar alimentos, también es un
úti l recurso alimentario, ya que éstos podrán aprender los
beneficios de tener una dieta nutrit iva y equil ibrada.
Esta afirmación es defendida por la FAO (2005),
Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación, y se quiere potenciar, sobre todo, en los países en
desarrollo. Por eso, desde 1997 esta organización l leva a cabo la
iniciativa Telefood que ha ayudado en el desarrollo de alrededor
de 150 huertos escolares en 40 países. Con estas ayudas la FAO
quiere que se creen huertos que los propios alumnos y las
alumnas, puedan cuidar sin mucha dif icultad, contando con la
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ayuda de padres y profesores, para que luego apliquen todo lo
aprendido en su huerto particular. Idealmente éste incluiría frutas
y hortalizas varias y algunos animales de granja
Aprovechando que gran parte de las famil ias de nuestros
alumnos poseen un pequeño huerto famil iar y que éste constituye
una constante en su vida cotidiana creemos que el tener un
espacio en el colegio dedicado a esa actividad, en la que ellos se
sientan principales protagonistas, sería de gran uti l idad para
desarrollar en ellos una actitud de respeto hacia el trabajo de los
demás y hacia la contribución que supone tanto para la economía
famil iar como para el empleo del t iempo l ibre de una manera
lúdica y provechosa.
La famil ia escuela y comunidad debe trabajar en conjunto
para la realización de diferentes actividades escolares que se
realicen dentro del centro por ejemplo, charlas sobre la
importancia del huerto escolar, siembra de plantas, y reuniones
para mantener el huerto y las área verdes, ya que es de mucha
ayuda para los niños y niñas el espacio exterior donde pondrá
trabajar al aire l ibre y expresar sus ideas, emociones,
sentimientos, experiencias.
La participación de la docente es de gran importancia en la
recreación, puesto que su acompañamiento genera seguridad y
motivación en los participantes porque no se requiere de grandes
recreos sino de su iniciativa y capacidad creadora. Los padres de
famil ia deben involucrarse en las actividades escolares de sus
hijos, para así motivarlos a la realización de la misma donde va a
enriquecen la vida social, descubrir y comunicar sus emociones.
En esta actividad el trabajo de los niños está un poco más
dirigido y aunque participan activamente desde el período de
l impieza (arrancando hierbas y cavando) hasta el sembrado, hay
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que ir diciéndoles su tarea concreta en cada momento. Cada
planta t iene una manera de sembrar, regar y de cuidar. Los
huertos escolares son productores de alimentos para todos,
donde se cosechan diversas plantas contribuyendo a mejorar la
nutrición y la adquisición de conocimientos acerca del medio
ambiente a toda la comunidad educativa en general. Bajo este
enfoque, es conveniente acotar que el desarrollo endógeno está
evolucionando en Venezuela, a partir de la creación de los
núcleos de desarrollo endógeno que han permitido la uti l ización
de los recursos propios de cada región.
En atención a lo señalado, García (2000), lo define como
“el desarrollo de los recursos localmente disponibles, tales como
tierra, agua, vegetación, animales, conocimiento y cultura local, y
la forma en que los pueblos se han organizado” (p.56). El
desarrollo endógeno trata de optimizar la dinámica de estos
recursos locales, mejorando, así la diversidad cultural, el
bienestar humano y la estabil idad ecológica. Este proceso está
abierto a la experimentación tanto con conocimientos y prácticas
tradicionales y externas, y busca formas de resistir tanto las
tendencias de idealizar a las culturas tradicionales, así como de
rechazarlas como inferiores. Es una respuesta al proceso actual
de modernización global, que, en muchos respectos, está
teniendo el efecto opuesto.
En Venezuela para que un programa de huerto escolar
cumpla con sus objetivos deberá prever de disposiciones,
institucionales que permitan reunir y coordinar a los principales
protagonistas, al Ministerios del Poder Popular para la
Educación, Agricultura y Medio Ambiente con el f in de capacitar
a los docentes cocineros de los comedores escolares y a la
comunidad en materia de planif icación y gestión de huerto
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escolares y sobre cómo usarlos en la enseñanza y alimentación
escolar. Por ende, dando así auge al impulso del desarrollo
endógeno por medio de los huertos escolares.
En relación a lo anterior, hoy día los establecimientos
educativos del Estado Guárico no están exentos de la realidad
planteada, puesto que algunos centros formativos no cuentan con
un buen espacio exterior para que el niño y la niña tengan la
oportunidad de descubrir y aprender nuevos temas relacionados
con la naturaleza que se observa en su entorno, tal es el caso de
la práctica del huerto escolar dentro de los planteles académicos
y así introducir el desarrollo endógeno en sus tareas diarias.
En Calabozo Municipio Miranda, específicamente en la
Comunidad de Bello Horizonte se encuentra ubicada la Escuela
Básica Bello Horizonte, los niños y niñas en su espacio exterior
no cuentan con un huerto escolar como vía para dar paso al uso
del desarrollo endógeno dentro de la institución educativa,
además de la falta de un área externa única dedicada al
desarrollo y práctica de un Huerto Escolar, sin embargo es de
destacar que la institución si cuenta con un espacio externo
amplio que da pie y permita a los docentes del ente relacionarse
y poner en práctica el uso del Huerto escolar como una
estrategia de aprendizaje en grupo con sus estudiantes, además
del aprendizaje de alunas técnicas orgánicos del trabajo del
suelo, evitando así dañar lo menos posible el ambiente que los
rodea. Es claramente observable que a partir de allí se da el
impulso del desarrollo endógeno como vía de enlace desde la
escuela hacia los hogares, la comunidad y el municipio en
general.
Desde que se iniciaron las visitas en el centro educativo se
detectaron ciertas necesidades, se realizo una entrevista con la
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Directora del plantel en donde se plantearon las diferentes
necesidades observadas en el centro educativo, dicha entrevista
arrojo que la institución tenía como meta o proyecto para el
futuro la realización de un huerto escolar para impulsar el
Desarrollo Endógeno como estrategia didáctica dentro de las
practicas educativas de la institución.
Es por tal razón, que los investigadores l legaron a la
conclusión de l levar a cabo el proyecto previsto, debido a que
según lo observado las actividades de los niños y niñas solo se
enfocan en realizar el proceso de lecto-escritura, operaciones
básicas siempre dentro de su ambiente de aprendizaje, sin en
algún momento de la clase disfrutar del contacto directo con la
naturaleza, su ambiente por medio de otras prácticas
pedagógicas no tan tradicionales. Es decir, los docentes no
incluyen en la planif icación ninguna actividad pedagógica
relacionada con los espacios exteriores con los niños y niñas
como: regar, sembrar plantas, entre otros fuera del salón de
clase.
De acuerdo, a lo planteado dentro de las posibles
soluciones se encuentra la colaboración que pueda prestar la
comunidad de padres y representantes, entes gubernamentales y
no gubernamentales u otras personas que deseen colaborar para
la dotación y creación del huerto escolar, con la realización de
mesas de trabajo, charlas con el f in de explicarle sobre la
importancia que tiene el contacto con el medio ambiente, la
práctica de nuevas estrategias pedagógicas en los niños y niñas
en la educación. Por esta razón nace la ejecución de este
proyecto que involucra a los niños, niñas, padres y
representantes, tomando en cuenta la problemática planteada, es
necesario determinar qué beneficios brinda a la institución
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poseer un huerto escolar. Partiendo de esta problemática, surgen
las siguientes interrogantes:
¿Qué acciones integrarían la creación de un Huerto escolar
en la Escuela Básica Bello Horizonte?
¿Es importante la construcción de un huerto Escolar en la
Escuela Básica Bello Horizonte?
¿De qué manera se pueden involucrar a los padres y
representantes a la comunidad en general para dicho proyecto?
¿Qué beneficios ofrece el huerto Escolar a la Institución y a
los niños y niñas de la Escuela Básica Bello Horizonte?
PROPOSITOS DE LA INVESTIGACIÓN.
Propósito General.
Lograr la construcción de un huerto escolar como estrategia
para impulsar el Desarrollo Endógeno en la Escuela Básica Bello
Horizonte, en Calabozo estado Guárico.
Propósitos Específicos.
Diseñar acciones educativas para la creación de un Huerto
escolar en la Escuela Básica Bello Horizonte
Propiciar la construcción de un huerto escolar como
estrategia didáctica para impulsar el Desarrollo Endógeno en la
Escuela Básica Bello Horizonte, en Calabozo estado Guárico.
Incorporar a los padres, representantes y comunidad en
general para dicho proyecto.
Ejecutar acciones y estrategias que genera la construcción
de un huerto escolar para el desarrollo integral de los niños y
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niñas en la Escuela Básica Bello Horizonte, en Calabozo estado
Guárico.
Valorar los beneficios que ofrece el huerto escolar como
estrategia didáctica para impulsar el Desarrollo Endógeno en la
Escuela Básica Bello Horizonte, en Calabozo estado Guárico.
Importancia de la Investigación
El huerto escolar es un pequeño terreno donde se cult ivan
hortalizas y plantas para consumo de la comunidad escolar.
Generalmente funciona en terrenos disponibles dentro de la
escuela, pero si no los hay, se pueden uti l izar balcones, azoteas,
macetas o cajas, lo importante es que esta actividad sea
desarrollada dentro de las instituciones educativas. En el huerto
escolar pueden cult ivarse plantas cuyas semillas, raíces, hojas o
frutos son comestibles, también árboles frutales como limoneros
y naranjos, si existe el espacio suficiente.
Por su parte, es de resaltar que la carencia de un huerto
escolar impide que los niños y niñas puedan realizar actividades
l ibres en el espacio exterior, como sembrar plantas, regarlas y
así tener contacto con la naturaleza. Ya que las mismas
complementarán el desarrollo integral de los niños y niñas del
centro educativo.
Es por ello, que con la implementación de Huertos existe la
oportunidad de involucrar la famil ia, escuela y comunidad,
además de que el docente conozca la importancia del huerto
escolar y así reforzar la información a los niños y niñas. El
huerto escolar les brindara a los niños y niñas la oportunidad de
adquirir más conocimientos y nuevas experiencias al desarrollar
actividades en ese espacio, lo que implica la oportunidad de
colocar al niño y la niña frente a experiencias signif icativas con
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el medio físico, social y natural que lo rodea facil i tándole un
mejor desarrollo, tanto en lo cognoscit ivo, psicomotor, social y
natural.
Bajo esta perspectiva, el desarrollo endógeno implica una
reflexión constructiva de sus esfuerzos por involucrar a la
población en programas de desarrollo, a través de acercamientos
participativos. Generalmente estas actividades se han enfocado
en los productos del conocimiento indígena para su conservación
en documentos y bibliotecas, en vez de apoyar a la población en
la conservación y el desarrollo dinámico del conocimiento y las
prácticas tradicionales.
El desarrollo endógeno implica que el personal de las
instituciones reflexione sobre la posición que han tomado a lo
largo de los años frente a frente a la población rural. Tal como lo
afirma Gutiérrez (2000), “Involucra una nueva actitud de
escuchar y sentarse junto con distintos grupos, tales como
ancianos y líderes espirituales” (p. 769).
Es por lo antes expuesto que se justif ica que los
investigadores propongan la construcción de un huerto escolar
en la Escuela Básica Bello Horizonte, en Calabozo estado
Guárico, ya que los niños y niñas no cuentan con un buen
espacio exterior en donde tengan la oportunidad de tener
contacto directo con la naturaleza.
Además otro aspecto que se debe destacar para la
justif icación de la investigación, es que este trabajo servirá como
línea de investigación para futuros trabajos relacionados con el
tema.
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CAPITULO II
MARCO TEÓRICO REFERENCIAL
Este capítulo comprende los antecedentes de las
investigaciones relacionado a la variable en estudio, bases
teóricas y bases legales dela presente estudio.
Antecedentes de la Investigación
Por su parte Márquez (2013) citado por Sánchez Carolina
en su proyecto denominado "áreas verdes" expresa: Se justif ica
en nuestras instituciones porque quienes están comprometidos
con la educación, deben tener la necesidad, la capacidad, el
interés y compromiso de dinamizar la construcción de una amplia
propuesta que forme el hombre integralmente y para ello debe
contar las instituciones con áreas verdes acordes con el niño de
edad preescolar. (Pág. 52).
De acuerdo a lo antes expuesto en el proyecto de Márquez
guarda estrecha con dicho proyecto, ya que el huerto escolar
debe estar ubicado en las áreas verdes, para explicar un poco
más, se dice que para el desarrollo integral del niño es
importante que la institución cuente con unas adecuadas áreas
verdes.
Según Marc (2014), en su proyecto "El huerto escolar y la
recreación con el aprendizaje en las áreas verdes", dir igidos a
niños y niñas sostiene que: Mediante la siembra en el huerto
escolar y la recreación se abren posibil idades para conocerse,
actuar, manifestarse, experimentar, divertirse, socializarse,
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convivir; de igual manera conduce a formar hábitos en la
interacción social, a adquirir e interiorizar aprendizajes que
producen satisfacción, alegrías que alivian tensiones y dejan
sensaciones agradables, que permiten una mejor convivencia,
así como el l ibre desarrollo de la creatividad, la iniciativa, la
imaginación, la habil idad física y mental, ayudando al individuo a
moldear su carácter, mediante el descubrimiento de sus propios
valores y la promoción de una buena salud física, mental y
espiritual. (Pág. 62).
Cabe resaltar que lo antes mencionado por el autor
sustenta lo efectuado en este proyecto, ya que ambos estudian el
comportamiento de la recreación en las áreas verdes de los niños
en edad preescolar. Al involucrar el huerto escolar y la actividad
física en el currículo es evidente que el aprendizaje se hace más
activo y dinámico, y se desarrolla una capacidad crít ica creativa,
comprensiva, analít ica y comunicativa, en donde el niño adquiere
conocimientos, desarrolla habil idades, maneja y complementa
procesos de construcción, aprendizaje y formación.
Asimismo, Bécquer Gustavo. (2012). realizo el proyecto
"Nuestro Huerto Ecológico" surge de la oportunidad de
aprovechar un entorno privi legiado y una comunidad educativa
que vive en contacto directo con la naturaleza. El Huerto
Ecológico nos ayuda a desarrollar en el niño/a actitudes y
hábitos posit ivos en torno a la naturaleza y a la necesidad de
uti l izarla de forma responsable, siendo así el f in últ imo que nos
proponemos es potenciar en los niños/as actividades de respeto
hacia el medio ambiente a través de una toma de contacto real
con el entorno y mediante actividades lúdicas y dinámicas.
Queremos conseguir que el huerto escolar sea un núcleo
generador de actividades, creando para ello un centro de interés,
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de reflexión y comprensión, a la vez que facil i te la creación de
lazos afectivos con el mundo natural. El descubrir nuestras
interrelaciones y dependencias respecto al medio natural y sus
elementos (suelo, plantas.) y valorar la importancia del consumo
de alimentos vegetales, frescos y saludables, son también metas
a lograr con esta idea.
En relaciona lo anterior, se hace comentario del huerto
escolar en el ámbito educativo, ya que juega un papel importante
dentro del desarrollo del niño y la niña, con la forma de trabajo
favoreceremos actitudes cooperativas a través del trabajo en
grupo para planif icar las actividades, organizar las labores del
huerto, etc. Con el trabajo en grupo los alumnos se organizarán
en grupos, rotando las actividades, intercambiando
informaciones, tratando de l legar a un acuerdo para solucionar
los problemas que surjan o prever lo que pueda ocurrir.
Son los padres la base fundamental para la vida de los
niños y niñas al igual que el docente en el campo educativo,
cuando se planea un recreo previamente, se observa una
participación masiva de los estudiantes, generándoles placer,
alegría, goce, disfrute, comunicación, interacción; convirt iéndose
el patio, las áreas verdes, los corredores, la biblioteca y el aula
múltiple en espacios de aula que complementan la formación
integral del estudiante.
Pérez (2011) realizó una investigación titulada: Programa
de Capacitación en Estrategias Didácticas del área de Educación
para el Trabajo y el Desarrollo Endógeno. Diagnóstico–Propuesta
estuvo enmarcado en la modalidad de proyecto factible, del cual
desarrolló las fases de diagnóstico y propuesta; el estudio se
enfocó teóricamente en aspectos de planif icación educativa
desde la perspectiva descriptiva; los resultados permitieron
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15
evidenciar que existen l imitaciones en estrategias didácticas del
área Educación para el Trabajo y Desarrollo Endógeno.
Bajo el mismo enfoque, Rodríguez (2008) realizó una
investigación titulada “Evaluación de las escuelas productivas
como estrategia de desarrollo endógeno”. Para su ejecución se
uti l izó como muestra de estudio a 59 docentes que laboran en las
escuelas productivas bolivarianas existentes en el municipio
Miranda del estado Truji l lo. Metodológicamente, estuvo
enmarcada en una investigación de tipo descriptivo con un
diseño transversal no experimental descriptivo de campo. Para la
recolección de información se uti l izó un cuestionario estructurado
el cual fue validado en su contenido y se estableció su
confiabil idad a través del coeficiente Alpha de Cronbach
obteniéndose un índice de 0.91. Los resultados obtenidos
permitieron señalar que las escuelas productivas han generado
beneficios sociales a nivel de desarrollo de la producción
alimentaria, organización de la comunidad y formación de
productores y su acción se corresponde con el desarrollo de
unidades productivas, sin embargo, no están del todo
enmarcadas en los principios de desarrollo endógeno, porque no
siempre asumen una decisión local sobre los procesos de
desarrollo ni control sobre éstos, así como tampoco es
mayoritaria la retención de los beneficios.
Constructos Teóricos
Son las respuestas a las interrogantes ya planteadas en el
planteamiento del problema, así como los objetivos específicos.
La adquisición de conocimientos en los niños y niñas en edad
preescolar puede explicarse tomando como referencias las
teorías existentes sobre el aprendizaje social. (Hurtado 2003).
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El aprendizaje social, se enfoca a determinar en qué
medida aprende los individuos no solo de la experiencia directa
sino también de observar lo que les ocurre a otros, t iene como
máximo exponente a Albert Bandura, quien postula una teoría
general del aprendizaje por observación que se ha extendido
gradualmente hasta cubrir la adquisición y la ejecución de
diversas habil idades estrategias y comportamientos.
El niño y la niña se desenvuelven en el medio con el cual
interactúan constantemente permitiéndole acciones que le van a
facil i tar diversas actitudes para su desarrollo evolutivo. El
entorno donde se desarrollan jamás debe ser neutro. Su
estructuración, los elementos que lo conforman comunican al
niño y a la niña, a través de aprendizajes que puedan ser
signif icativos para el docente. Debido a esto se le debe propiciar
un espacio exterior donde encuentre un ambiente necesario para
su desarrollo.
Huerto Escolar
Según Macdonal (2003), expresa que: En el huerto escolar
se pueden cult ivar plantas medicinales que contribuyan a mejorar
y mantener el cuerpo en un buen estado saludable, como lo es el
jengibre, romero, manzanil la entre otros. Existen las plantas que
se uti l izan como condimentos cebollas, pereji l , ci lantro, entre
otras, plantas ornamentales como margaritas claveles y otras y
también plantas comestibles que sean de fácil cuidado como
auyamas, acelgas lechugas. Con el f in de contribuir en el
desarrollo Social y Personal de los niños y niñas. (Pág. 314).
En lo antes mencionado dice que los huertos escolares se
deben cult ivar plantas medicinales de manera que sirva para
mantener un cuerpo saludable y a la vez se pueden cult ivar
plantas ornamentales y frutales,
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El huerto escolar, según, Pavía (1991), "Un huerto escolar
combinado con lecciones de nutrición no sólo instruye a los
estudiantes, sino también a sus famil ias sobre la importancia de
una alimentación saludable y variada". (p.91).
Por consiguiente, resulta bastante claro inferir que el
huerto escolar es una preparación para la vida adulta; en la
medida en que se ejerce para lograr algo, hay que proponer,
exigir, ceder, pautar reglas claras, establecer estrategias. El
huerto es una fuente de aprendizaje para la comunidad de padres
y representante, niñas y niños.
En la preparación de un huerto, se toman en cuenta los
siguientes pasos:
Escoger el terreno que esté disponible dentro del Centro
Educativo.
Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de
desecho, piedras, maleza u otros.
Labrar el terreno.
Desmoronar y tr i turar muy bien la t ierra.
Ferti l izar el terreno preferiblemente con abono natural. Es
recomendable uti l izar fert i l izantes naturales, para evitar la
contaminación de la t ierra.
Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y
se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas,
dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo
que necesita cada planta.
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los
procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible
hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga
el sol.
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Los abonos.
Son materiales y productos químicos que se echan a la
t ierra para enriquecerla y darle más fuerza y vigor. Las plantas
se alimentan de las sustancias que se encuentran en los suelos,
pero éstos poco a poco se van empobreciendo y perdiendo su
valor nutrit ivo, por eso es necesario recurrir a los abonos, para
reponer las sustancias perdidas.
Existen dos tipos de abono, el químico y el orgánico:
El abono químico : Estos son productos elaborados en
laboratorios por especialistas. En realidad no son muy
recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no
se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Además,
puede afectar el producto de la siembra y su costo es muy
elevado.
El abono orgánico : Son aquellos que pueden ser preparados
en casa con las conchas de los vegetales y sustancias minerales
como arena, cal y cenizas.
Desarrollo Endógeno
El Desarrollo Endógeno según el Ministerio de Información
y Comunicación (2005), signif ica desarrollo desde adentro. Es un
modelo socioeconómico en el que las comunidades desarrollan
sus propias propuestas. Es decir, el l iderazgo nace en la
comunidad, y las decisiones parten desde adentro de la
comunidad misma, por cuanto se busca la satisfacción de las
necesidades básicas, la participación de la comunidad, la
protección del ambiente y la localización de ésta en un espacio
determinado. Busca que los procesos locales y globales se
complementen. Su meta es el desarrollo en el nivel local, de la
comunidad, pero que trascienda hacia arriba, hacia la economía
del país, hacia el mundo.
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Un enfoque de desarrollo endógeno de la naturaleza
señalada exige por consiguiente, la elaboración de planes
estratégicos zonales y sectoriales que aseguren la adecuada
uti l ización de los recursos disponibles en las comunidades y que
impulsen el desarrollo económico y social endógeno, a partir de
las potencialidades y oportunidades que ofrece el propio
territorio. De igual forma, es necesario fomentar la
descentralización de las polít icas de desarrollo, apostando por la
cooperación entre todas las entidades locales, para lo cual las
instancias de investigación y progreso deben actuar como
interlocutores válidos de los intereses de los municipios ante las
instituciones regionales, nacionales y comunitarias en materia de
desarrollo local.
Según Boisier (2003), los núcleos de desarrollo endógeno
son iniciativas productivas que emergen del interior de un
territorio, sector económico o empresa, para aprovechar las
capacidades, potencialidades y habil idades propias, con el f in de
desarrollar proyectos económicos, sociales, ambientales,
territoriales y tecnológicos, que permitan edif icar una economía
más humana, para una nueva vida económica del país. En otras
palabras, el desarrollo de un territorio debe ser el resultado de
esfuerzos endógenos.
Por su parte Vásquez (2000, p.56), "el desarrollo endógeno
puede entenderse como un proceso de crecimiento económico y
cambio estructural por la comunidad local, uti l izando el potencial
de desarrollo que conduce a la mejora del nivel de vida de la
población". El desarrollo endógeno es, entonces, un proceso en
donde lo social se integra con lo económico, dentro del cual se
pueden identif icar, al menos, tres dimensiones:
319
20
Económica: caracterizada por un sistema específico de
producción que permite a los empresarios locales usar
eficientemente los factores productivos y alcanzar los niveles de
productividad que les permiten ser competit ivos en los mercados.
Sociocultural: donde los actores económicos y sociales se
integran con las instituciones locales formando un sistema denso
de relaciones que incorporan los valores de la sociedad en el
proceso de desarrollo.
Polít ica: que se instrumenta mediante las iniciativas locales y
permite crear un entorno local que estimula la producción y
favorece el desarrollo sostenible. El desarrollo endógeno, como
propone la teoría territorial del desarrollo, es, además, una
interpretación orientada a la acción, que permite a las
comunidades locales y regionales enfrentar los retos que
presenta el aumento de la competit ividad y abordar los
problemas que presente la reestructuración productiva, uti l izando
el potencial de desarrollo existente en el territorio. La polít ica de
desarrollo endógeno tiene una gestión descentralizada que se
hace operativa, a través de las organizaciones intermediarias
que prestan servicios reales y f inancieros a las empresas y
organizaciones. No se trata de facil i tar fondos a las empresas,
sino de dotar a los sistemas productivos de los servicios que las
empresas demandan, para mejorar su competit ividad en los
mercados, y a la sociedad con los medios que favorezcan una
mejor calidad de vida.
Principios del desarrollo endógeno
Integral: con bases a las potencialidades naturales, humanas,
tecnológicas y f inancieras del país, aumentando los niveles de
calidad de vida de la población.
320
21
Inclusivo: t iene como centro el desarrollo y los derechos
humanos. Antepone lo social a lo económico y se fundamenta en
la participación protagónica de la sociedad para el logro de tales
f ines.
Polivalente: centrado en la estimulación al máximo de las
capacidades productivas internas en el sector agrícola y
pecuario, hidrocarburos, petroquímico y minero, manufacturero,
turismo y servicios estratégicos a la industria, creando nuevas
redes y circuitos socios productivos.
Soberano: orientado al logro de la seguridad e independencia
alimentaria, tecnológica, industrial y territorial del país.
Democrático: privi legia relaciones de producción basados en la
democracia de la propiedad, el capital y el mercado.
Equil ibrado: al impulsar la ocupación poblacional y la
explotación de nuestras riquezas garantizando la seguridad eco
ambiental y la soberanía del territorio nacional.
Racional: promoviendo el equil ibrio dentro el crecimiento de
las variables macroeconómicas y el bienestar integral de la
población.
Producción y Desarrollo Endógeno
El desarrollo económico se produce de acuerdo al
Ministerio de Economía Popular (2005), como “consecuencia de
la uti l ización del potencial y del excedente generado localmente y
la atracción, eventualmente, de recursos externos, así como de
la incorporación de las economías externas ocultas en los
procesos productivos” (p.34). Para neutralizar las tendencias al
Estado estacionario es preciso activar los factores determinantes
de los procesos de acumulación del capital, como son la creación
y difusión de las innovaciones en el sistema productivo, la
organización flexible de la producción, la generación de
321
22
economías de aglomeración y de diversidad en las ciudades y el
desarrollo de las instituciones.
De acuerdo a Barrera (2004) la producción del desarrollo
endógeno se refiere a “un conjunto de polít icas y acciones
(misiones), concebidas e integradas en red, orientadas a
cancelar la deuda social que el Estado representativo mantenía
con la sociedad” (p.12). Por lo tanto, se la garantía de ejercicio
pleno de los derechos a la Salud, Educación, Viviendo, Identidad,
Capacitación, Participación y Organización Socio productiva de
los sectores sociales históricamente excluidos y en situación de
pobreza. De ahí que se convierte en un instrumento para
transformar el Estado burocrático, ineficiente y excluyente por un
Estado de justicia, eficiente, eficaz e inclusivo.
El Estado, a través de la promoción y la inversión pública,
promueve mecanismo y formas de participación directa de los
ciudadanos y ciudadanas en el ejercicio de la democracia social.
Económica y polít ica, elevando su calidad de vida. En tan
sentido, el desarrollo y la dinámica productiva dependen de la
introducción y difusión de las innovaciones y el conocimiento,
que impulsan la transformación y renovación del sistema
productivo, ya que en últ imo análisis, la acumulación de capital
es acumulación de tecnología y conocimiento. Para que ello sea
posible, es necesario que los actores que integran el sistema
productivo loca, tomen las decisiones adecuadas de inversión en
tecnología y organización.
Así pues, los sistemas de empresas locales y las relaciones
entre las empresas son uno de los mecanismos a través de los
que se producen los procesos de crecimientos y cambio
estructural de las economías locales y regionales, ya que
permiten generar rendimientos crecientes cuando las relaciones y
322
23
la interacción entre las empresas propician la uti l ización de
economías de escala ocultas en los sistemas productivos y los
centros urbanos, a f in de cuentas unos de los potenciales de
desarrollo económico local.
La dinámica economía de las últ imas décadas se
caracteriza, por últ imo, por el desarrollo de redes explicitas entre
empresas, como son los sistemas productivos locales y, sobre
todo, por los acuerdos y alianzas estratégicas entre las
empresas, principalmente, en industrias innovadoras como la
electrónica y las telecomunicaciones y en actividades de
servicios como el transporte y el sistema financiero. Se trata de
alianzas para realizar proyectos específicos, que afectan a
productos, procesos de producción o mercados, lo que mejora la
competit ividad de las empresas en los mercados y les hace
aumentar los rendimientos y hace que las economías locales
mejoren su posicionamiento competit ivo y aumente la renta.
La formación y desarrollo de los sistemas de empresas, las
nuevas formas de organización y las alianzas estratégicas
permiten obtener economías (externas e internas, según los
casos) de escalas en la producción pero también en la
investigación y desarrollo de los productos (cuando las alianzas
afectan a la innovación). Además, en todos los casos es posible
impulsar procesos de diferenciación de la producción y obtener
así economías de alcance. Por últ imo con las alianzas
estratégicas se favorecen la reducción de los costos d
transacción entre las empresas y plantas subsidiarias, y entre los
departamentos de las empresas.
En atención a ello, el proceso de globalización implica un
aumento de las competencias en los mercados y, sitúa la
discusión sobre el crecimiento y cambio estructural en la
323
24
dinámica de la acumulación de capital. Pero, además, el proceso
de ajuste y la reestructuración productiva se generan como
consecuencia de las decisiones de inversión y localización de las
empresas, lo que abre un espacio para las iniciativas locales. El
desarrollo endógeno, por lo tanto, es una interpretación úti l para
entender la dinámica económica y productiva y para definir y
ejecutar las respuestas de las organizaciones e instituciones a
los retos de la competit ividad.
Tal como la expresa torres (2000), la teoría del desarrollo
endógeno, a diferencia de los modelos neoclásicos, argumenta
que “cada factor y el conjunto de factores determinantes de la
acumulación de capital crean un entorno en el que los procesos
de transformación y desarrollo de las economías toman forma”
(p. 12). Además, sostiene que la polít ica de desarrollo local
permite alcanzar de forma eficiente la respuesta local a los
desafíos de la globalización, lo que convierte a la teoría del
desarrollo endógeno en una interpretación para la acción.
De esta manera, las economías locales y regionales se
desarrollan y crecen cuando se difunden las innovaciones y el
conocimiento entre las empresas y los territorios de tal manera
que aumenta y se diferencian los productos, se producen los
costos de producción, y mejoran las economías de escalas,
también, se desarrollan y crecen cuando la organización de los
sistemas productivos es más flexibles y se forman redes y
alianzas para competir, que favorecen las economías internas y
externas de escala y mejoran el posicionamiento competit ivo de
las ciudades y territorios.
Asimismo, las economías locales y regionales se
desarrollan y crecen cuando las empresas se localizan en
ciudades innovadoras y dinámicas que permiten a las empresas
324
25
uti l izar las economías e indivisibi l idades existentes en el
territorio. Las economías locales y regionales se desarrollan y
crecen cuando las redes de instituciones son complejas y densas
lo que permiten aflorar la confianza entre los actores y reducir
los costes de transacción. Las ciudades y regiones tendrán,
probablemente, más éxito en sus procesos de crecimiento y
cambio estructural cuando todos los factores actúan
conjuntamente, creando sinergias entre ellos y reforzando su
efecto sobre la acumulación de capital.
Por consiguiente, la polít ica de desarrollo local cumple una
función relevante en los procesos de ajuste productivo, puesto
que actúa como catalizador, a través de las iniciativas locales:
fomenta la difusión de las innovaciones y el conocimiento,
facil i ta la creación de redes de empresas, mejora la diversidad
urbana, y estimula la densidad del tej ido institucional. Es decir,
la polít ica es desarrollo local permite el comportamiento de cada
uno de los factores determinantes de la acumulación de capital.
Pero, la polít ica desarrollo loca es, además, un instrumento
que se propone integrar los diversos tipos de acciones de forma
cada vez más ajustada a las necesidades de los sistemas
productivos y a la demanda de las empresas. De esta forma, su
objetivo es actuar conjuntamente sobre todos los factores de
acumulación, intentando mejorar la sinergia y el afecto
combinado del desarrollo endógeno, y favoreces así a la
propagación en cada localidad o territorio.
La Educación y el Desarrollo Endógeno
El desarrollo endógeno se refiere de acuerdo a Benítez
(2000), “al desarrollo, de los recursos localmente disponibles,
tales como la t ierra, agua, vegetación, animales, conocimiento y
cultura local, y la forma en que los pueblos se han organizado”
325
26
(p. 670). El desarrollo endógeno trata de optimizar la dinámica de
estos discursos locales, mejorando, así la diversidad cultural, el
bienestar humano y la estabil idad ecológica. Es una respuesta al
proceso actual de modernización global, que, en muchos
respectos, está teniendo el efecto opuesto.
El desarrollo endógeno implica una reflexión constructiva
de sus esfuerzos por involucrar a la población rural en
programas de desarrollo, a través de acercamientos
participativos. Generalmente estas actividades se han enfocado
en los productos del conocimiento indígena para su conservación
ex situ en documentos y bibliotecas, en vez de apoyar a la
población en la conservación in situ y el desarrollo dinámico del
conocimiento y las prácticas tradicionales. El desarrollo
endógeno implica que el personal de las Organizaciones No
Gubernamentales reflexione sobre la posición que han tomado a
lo largo de los años frente a frente a la población rural. Tal como
lo afirma Gutiérrez (2000), “Involucra una nueva actitud de
escuchar y sentarse junto con distintos grupos, tales como
ancianos y líderes espirituales” (p. 769).
Teorías que sustentan La Investigación
Teoría Cognoscitiva Social Albert Bandura.
Bandura acepta que los humanos adquieren destrezas y
conducta de modo aprende e instrumental, rechazando así que
los aprendizajes se realicen, según el modelo conductista pone
de relieve como entre lo observado se imita o no, también que
mediante un modelo social signif icativo se requiere una conducta
que si empleando solamente el aprendizaje instrumental.
Al respecto Bandura (1986) señala: "El aprendizaje es con
mucho una actividad de procesamiento de información en la que
326
27
los datos acerca de la estructura de la conducta y de los
acontecimientos del entorno se transforma en representaciones
simbólicas que sirve como lineamientos para la acción. (Pág. 51)
La observación e imitación en los niños pequeños toman como
modelo a los padres, educadores amigos y hasta los héroes de
televisión.
El espacio exterior es uno de los componentes del área
recreativa de toda institución educacional. Según: Rodríguez
(1998) citado por el currículo E.I 2005, "es uno de los sit ios en el
preescolar que tiende a satisfacer las necesidades de
movimiento del niño" (Pág. 35).
También se entiende por tal, el espacio en el que se han
creado elementos que estimulan el movimiento de los niños y a la
vez les ofrece lugares de esparcimientos que responde a sus
necesidades, intereses y niveles de desarrollo.
Bases Legales.
Toda investigación debe estar sustentada bajo un ordenamiento
jurídico por lo que se cita: La Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela (2000). Gaceta Oficial Número 5453. Artículo 78.
Los niños, niñas y adolescentes son sujetos plenos de derecho y estarán protegidos por la legislación, órganos y tribunales especializados, los cuales respetarán, garantizarán y desarrollarán los contenidos de esta Constitución, la Convención sobre los Derechos del Niño y demás tratados internacionales que en esta materia haya suscrito y ratificado la República. El Estado, las familias y la sociedad asegurarán, con prioridad absoluta, protección integral, para lo cual se tomará en cuenta su interés superior en las decisiones y acciones que les conciernan. El Estado promoverá su incorporación progresiva a la ciudadanía activa, y un ente rector nacional dirigirá las políticas para la protección integral de los niños, niñas y adolescentes. (Pág.64).
327
28
Este articulo describe que los niños y niñas tienen derecho a
ser tomados en cuenta e incorporados a la ciudadanía activa en
el presente informe se evidencia en la participación y
colaboración de los niños y niñas en las actividades realizadas
durante el proyecto integrativo.
Artículo 103. Toda persona tiene derecho a una educación integral, de calidad permanente, en igualdad de condiciones y oportunidades, sin más imitaciones que las derivadas de sus aptitudes, vocación y aspiraciones. La educación es obligatoria en todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio diversificado. La impartida en las instituciones del Estado es gratuita hasta el pregrado universitario. A tal fin, el Estado realizará una inversión prioritaria, de conformidad con las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas. El Estado creará y sostendrá instituciones y servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso, permanencia y culminación en el sistema educativo. La ley garantizará igual atención a las personas con necesidades especiales o con discapacidad y a quienes se encuentren privados de su libertad o carezcan de condiciones básicas para su incorporación y permanencia en el sistema educativo. (Pág. 85).
Por medio de este artículo se otorga el derecho a una
educación integral gratuita y obligatoria para que todos los niños
y niñas tengan las mismas oportunidades de educación.
Articulo 107. "La educación ambiental es obligatoria en los
niveles y modalidades del sistema educativo, así como también
en la educación ciudadana no formal". (Pág. 88).
Los centros educativos deben incorporar la educación ambiental
como parte de la educación integral de los niños y niñas y el
desarrollo de habil idades, para así beneficiar la calidad de vida
individual y colectiva.
La Ley Orgánica para la Protección del Niño y del
Adolescente (1998), Gaceta Oficial Numero 5226. Articulo 64 .
328
29
Espacios e Instalaciones para el Descanso, Recreación, Esparcimiento, Deporte y Juego. El estado debe garantizar la creación y conservación de espacios e instalaciones públicas dirigidas a la recreación, esparcimiento, deporte, juego y descanso. Parágrafo primero: el acceso y uso de estos espacios e instalaciones públicas es gratuito para los niños y adolescentes que carezcan de medios económicos. Parágrafo segundo: la planificación urbanística debe asegurar la creación de áreas verdes, recreacionales y deportivas destinadas al uso de los niños, adolescente y sus familias. (Pág. 111).
Se hace referencia en el artículo 64 a todas aquellas
instalaciones y espacios públicos los cuales se les debe permitir
el acceso gratuito para los niños que no cuenten con medios
económicos, de igual manera de tomar en cuenta la creación de
áreas verdes con el f in de involucrar a los niños y niñas y
famil ias con todo lo relacionado con el medio ambiente. .
Articulo 31. Derecho al Ambiente "Todos los niños y
adolescentes t ienen derecho a un ambiente sano y
ecológicamente equil ibrado, así como a la preservación y disfrute
del paisaje". (Pág. 99).
Según lo antes expuesto en el art iculo 31 comenta que todos
los niños y niñas están en la obligación de contar con un
ambiente saludable y sano, también el de cuidar y preservar el
medio ambiente que lo rodea.
Ley Orgánica del Ambiente. Del 16 de Junio de 1976.
Gaceta Oficial Número 31.004.
Artículo 2. "Se declaran de uti l idad pública la conservación, la
defensa y el mejoramiento del ambiente". (Pág. 1).
Por medio de la creación de un huerto escolar en el centro
de Educación Inicial Simoncito "Gral. José Antonio Páez" se
estará contribuyendo con el mejoramiento ambiental y ofrecerá a
329
30
los niños y niñas un campo de aprendizaje para la defensa y
conservación de la naturaleza.
Artículo 3. A los efectos de esta Ley. La conservación, defensa y mejoramiento del ambiente comprenderá: 1. La ordenación territorial, y la planificación de los procesos de urbanización, industrialización, poblamiento y desconcentración económica, en función de los valores del ambiente; 2. El aprovechamiento racional de los suelos, aguas. Flora, fauna - energéticas y demás recursos naturales, continentales y marinos, en función de los valores del ambiente; 3. La creación, protección, conservación y mejoramiento de parques nacionales, reservas forestales, monumentos naturales, zonas protectoras, reservas de regiones vírgenes, cuencas hidrográficas, reservas nacionales hidráulicas; refugios, santuarios y reservas de faunas silvestres, parques de recreación a campo abierto o de uso intensivo, áreas verdes en centros urbanos o de cualesquiera otros espacios sujetos a un régimen especial en beneficio del equilibrio ecológico y del bienestar colectivo; 4. El control, reducción o eliminación de factores, procesos o componentes del ambiente que sean o puedan ocasionar perjuicios a la vida del hombre y de los demás seres; 5. La orientación de los procesos educativos y culturales a fin de fomentar conciencia ambiental; 6. La promoción y divulgación de estudios e investigaciones concernientes al ambiente; 7. El fomento de iniciativas públicas y privadas que estimulen la participación ciudadana en los problemas relacionados con el ambiente; 8. La educación y coordinación de las actividades de la Administración Pública y de los particulares, en cuanto tengan relación con el ambiente; 9. El estudio de la política internacional para la defensa del ambiente, y en especial de la región geográfica donde está ubicada Venezuela; 10. Cuales quiera otras actividades que se consideren necesarias al logro del objeto de esta Ley. (Pag.16)
Mediante la creación del huerto escolar se estará
aprovechando un espacio dentro del área del centro educativo, el
cual habrá un espacio para valorar el mejoramiento y la
conservación del ambiente en donde los niños y niñas tengan
experiencias signif icativas que servirán de apoyo a su educación
integral.
330
31
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
Cuando se inicia el capítulo de los argumentos
metodológicos lo primero que se encuentra el investigador es la
definición del paradigma de investigación que desea realizar. La
escogencia de este determinará los pasos a seguir del estudio,
sus técnicas y métodos que puedan emplear en el mismo. En
general determina todo el enfoque de la investigación influyendo
en instrumentos, y hasta la manera de cómo se analiza los datos
recaudados.
Enfoque Epistemológico
La investigación es un procedimiento organizado y
permanente y así lo expresa Pérez (2008) “Proceso riguroso
sistematizado en el que se busca solucionar un problema
garantizando la producción de conocimiento o de solución de
variables” (p.89). La Investigación constituye un proceso
sistemático, r iguroso y racional de recolección, tratamiento,
análisis y presentación de datos con la realidad, las cuales son
necesaria para desarrollo de una determinada investigación. Por
consiguiente, la presente investigación se enmarca dentro de la
concepción del paradigma cualitativo, la cual se encarga de
estudiar una determinada realidad dada a través de cada uno de
los elementos que forman parte de ella, es un estudio de tipo
331
31
32
heurístico cualitativo y se desarrollara a través de una
metodología de investigación acción.
En relación a esto, el estudio cualitativo o metodología
cualitativa es un método de investigación usado principalmente
en las ciencias sociales que se basa en cortes metodológicos
basados en principios teóricos tales como la fenomenología, la
hermenéutica, la interacción social empleando métodos de
recolección de datos que son no cuantitativos, con el propósito
de explorar las relaciones sociales y describir la realidad tal
como la experimentan sus correspondientes protagonistas.
La investigación cualitativa requiere un profundo
entendimiento del comportamiento humano y las razones que lo
gobiernan. A diferencia de la investigación cuantitativa, la
investigación cualitativa busca explicar las razones de los
diferentes aspectos de tal comportamiento. En otras palabras,
investiga el por qué y el cómo se tomó una decisión, en contraste
con la investigación cuantitativa, que busca responder preguntas
tales como cuál, dónde, cuándo, cuánto.
La investigación cualitativa se basa en la toma de muestras
pequeñas, esto es la observación de grupos de población
reducidos, como salas de clase, una comunidad. “La
investigación cualitativa, en sus diversas modalidades:
investigación participativa, investigación de campo, participación
etnográfica, estudio de casos, etc., “t ienen como característica
común referirse a sucesos complejos que tratan de ser descritos
en su totalidad, en su medio natural. No hay consecuentemente,
una abstracción de propiedades o variables para analizarlas
mediante técnicas estadísticas apropiadas para su descripción y
la determinación de correlaciones.” (Rodríguez, 2009)
332
33
Método de Investigación
Con el f in de recolectar la información necesaria para
responder a las preguntas de investigación (bien sea cualitativa o
cuantitativa), el investigador debe seleccionar un diseño de
investigación. Esto se refiere a la manera práctica y precisa que
el investigador adopta para cumplir con los objetivos de su
estudio, ya que el diseño de investigación indica los pasos a
seguir para alcanzar dichos objetivos. (Rodríguez, 2009). Es
necesario por tanto que previo a la selección del diseño de
investigación se tengan claros los objetivos de la investigación.
De acuerdo a lo antes expuesto, el presente estudio se
encuentra enmarcado dentro de la Investigación-Acción
Participativa (IAP) es un método de estudio y acción de tipo
cualitativo que busca obtener resultados fiables y úti les para
mejorar situaciones colectivas, basando la investigación en la
participación de los propios colectivos a investigar. Así, se trata
de que los grupos de población o colectivos a investigar pasen
de ser “objeto” de estudio a “sujeto” protagonista de la
investigación, controlando e interactuando a lo largo del proceso
investigador (diseño, fases, evolución, acciones, propuestas,...),
y necesitando una implicación y convivencia del personal técnico
investigador en la comunidad a estudiar. (Alberich 2006).
La IAP busca entender el mundo al tratar de cambiarlo,
colaborativa y reflexivamente. Una alternativa al posit ivismo en la
ciencia, esta larga tradición hace hincapié en principios de
investigación colectiva y experimentación basados en evidencia e
historia social. Dentro de un proceso de IAP, "las comunidades
de investigación y acción desarrollan y dirigen preguntas y
333
34
problemas signif icativos para aquellos que participan con co-
investigadores" (Reason and Bradbury, 2008, p. 1).
Los profesionales de IAP realizan un esfuerzo en conjunto
para integrar tres aspectos básicos de su trabajo: participación
(la vida en la sociedad y democracia), acción (compromiso con la
experiencia y la historia), e investigación (solidez en el
pensamiento y el desarrollo del conocimiento) (Chevalier and
Buckles, 2013,). La acción se une, orgánicamente con la
investigación" y los procesos colectivos de auto investigación.
(Rahman, 2008, p. 49). La manera en la cual cada componente
se entiende en realidad y el énfasis relativo que recibe varía no
obstante de una teoría y práctica de IAP a otra. Esto signif ica
que la IAP no es un monolít ico cuerpo de ideas y métodos sino
una orientación pluralista de nuevos conocimientos y cambios
sociales. (Chambers, 2008, p. 297; see Allen, 2001;
Diseño de Investigación
Las maneras de cómo conseguir respuesta a las
interrogantes o hipótesis planteadas dependen de la
investigación. Por esto, existen diferentes t ipos de diseños de
investigación, de los cuales debe elegirse uno o varios para
l levar a cabo una investigación.
El presente estudio se basa en el diseño de investigación
no experimental, el cual se realiza sin manipular deliberadamente
las variables. Es decir, es investigación donde no se hace variar
intencionalmente las variables independientes. Lo que se hace
en la investigación no experimental es observar fenómenos tal y
como se dan en su contexto natural, para después analizarlos.
334
35
Como señala Kerl inger (1999, p. 116). “La investigación no
experimental es cualquier investigación en la que resulta
imposible manipular variables o asignar aleatoriamente a los
sujetos o a las condiciones”. De hecho, no hay condiciones o
estímulos a los cuales se expongan los sujetos del estudio. Los
sujetos son observados en su ambiente natural, en su realidad.
En un experimento, el investigador construye
deliberadamente una situación a la que son expuestos varios
individuos. Esta situación consiste en recibir un tratamiento,
condición o estímulo bajo determinadas circunstancias, para
después analizar los efectos de la exposición o aplicación de
dicho tratamiento o condición. Por decirlo de alguna manera, en
un experimento se ‘construye” una realidad. En cambio, en un
estudio no experimental no se construye ninguna situación, sino
que se observan situaciones ya existentes, no provocadas
intencionalmente por el investigador. En la investigación no
experimental las variables independientes ya han ocurrido y no
pueden ser manipuladas, el investigador no tiene control directo
sobre dichas variables, no puede influir sobre ellas porque ya
sucedieron, al igual que sus efectos.
Escenario de la Investigación
Este estudio investigativo se desarrollara en las
instalaciones de la Escuela Básica bello Horizonte ubicada al
este de la Ciudad de Calabozo Municipio Miranda, Calabozo,
Guárico. Fundada en el año de 1997 Dicha Institución nació de la
inquietud de sus habitantes conjuntamente con la Directora de la
Unidad Educativa Francisco Lazo Martí para la época, institución
ubicada en la Comunidad Misión de los Ángeles, esta docente se
335
36
motivo luego de realizar una serie de visitas a este pequeño
Grupo de personas; donde logro divisar una matrícula infanti l en
edad escolar que no estaban recibiendo ningún tipo de
Educación Pedagógica ya que se les dif icultaba dirigirse a otras
instituciones por la falta del servicio de Transporte Público, en
algunos casos la falta de recursos económicos por parte de los
padres y representantes.
En la misma dirección se hace mención al personal
docente; constituido por Una (1) Directora, una (1) Coordinadora
de Educación Inicial, Una (1) asesora pedagógica, una (1)
Promotora de Cultura, una (1) coordinadora del P.A.E. y doce
(12) docentes de aula profesionales con reconocida moralidad,
distribuidos en: cuatro (4) docentes que atienden la etapa de
Educación Inicial, los restantes atienden los grados de primero
(1) a sexto (6) grado y el área de deporte También cuenta con (1)
secretario y un personal Obrero trabajador y responsable que se
encarga del mantenimiento y cuidado de la Institución
Informantes Clave
En la investigación se considera como sujeto de la
investigación según Hernández y Otros (2010), como: "el
conjunto de todos los casos que concuerdan con determinadas
especif icaciones". (p. 239). Para efectos de esta investigación se
tomaran como informantes claves cuatro (4) integrantes que
forman parte de la Escuela Básica Bello Horizonte, dos (2)
docentes y dos (2) estudiantes. Considerando que estas
personas tienen diversas proposiciones para develar una idea y
que muchas veces pudieran ser contradictorias.
336
37
La escogencia de informantes claves, se debe a que
pueden aportar una información específica para los hallazgos
relevantes y así esclarecer la i lustración de una realidad
existente dentro de la comunidad educativa para el momento de
la investigación.
Técnicas e Instrumentos de Recolección de la Información
En este espacio de la investigación se abarcaran las
técnicas más acordes con la investigación y se tomaran en
cuenta los instrumentos más apropiados para la misma. De
acuerdo a lo expresado por Sabino (2000), Un instrumento de
recolección de datos puede ser cualquier recurso de cual se
valga el investigador para acercarse a los fenómenos y extraer
de ellos la información para su proceso de investigación. La
forma de investigación más apropiada se inicia con la búsqueda
de lo más eficaz para nuestro propósito, lo que implica que sea
competente. La investigación cualitativa es plural, ofrece
amplitud de criterios a lo largo de todo el proceso de
investigación, por lo tanto no hay “recetas” f i jas como en la
investigación cuantitativa. Las técnicas de investigación
cualitativa básicas (y que dan orígenes a variedades de ellas)
son:
• La observación participante.
• La entrevista.
• Notas de Campo.
Al respecto, Matus/Molina (2006) expresa que: La técnica
cualitativa por excelencia es la Observación participante . Se
considera “La primera y fundamental técnica del ser humano”. En
337
38
este caso se ha registrado por parte de las investigadoras todos
los elementos sobre este tema en el cual ha participado
directamente, lo que le permite una visión amplia sobre el tema
que es de gran ayuda en el momento de análisis.
En este mismo orden, en la uti l ización de técnicas para
recabar información se uti l izara la Entrevista en Profundidad la
cual es definida por Hurtado (2000) “como una situación de
conversación de dos o más personas, en el cual ocurre un
intercambio de opiniones, de actitudes, de informaciones” (p
441). Esta técnica permitirá la creación de una guía de
entrevistas para orientar la entrevista a los sujetos informantes.
Las notas de campo Son observaciones puntuales,
recogidas la mayoría de las veces de forma inmediata, “sobre el
terreno”, por su relevancia y que no pueden abandonarse a la
memoria. (McKerman 2009). Así pues, son apuntes realizados en
el momento de la actuación, soportes para refrescar la memoria
acerca de lo que se ha visto y/o vivido, para, posteriormente,
registrar mediante notas o informes más extensos. Se debe
advertir que cuanto mayor sea el lapso de tiempo entre el
acontecimiento observado y la redacción de las notas de campo,
mayor es la probabil idad de distorsión y de que le resulte
imposible reconstruir la secuencia de acción y de conducta con
total precisión. Son notas que tienen que ver con los
acontecimientos experimentados mediante la escucha y la
observación directa en el entorno.
A la hora del registro es importante la identif icación y la
contextualización espacio-temporal de aquello que se quiere
observar/investigar. Para ello, pueden uti l izarse categorías
cualitativas de observación, cuya misión es orientar la atención
hacia determinados aspectos del hecho que se desea observar.
338
39
Ahora bien, es necesario diferenciar con claridad el registro f iel
de lo observado (descripción) y las observaciones y comentarios
que van surgiendo en el curso de la redacción (valoración).
Validez y Confiabilidad
De acuerdo con Hernández, Fernández y Baptista (1998),”la
validez en términos generales, se refiere al grado en que un
instrumento realmente mide la variable que pretende medir”
(pág.243). Por su parte, Tamayo y Tamayo (1998) considera que
validar es “determinar cualitativa y/o cuantitativamente un dato”
(224). La Validez externa. Verif ica si los resultados de un
determinado estudio son generalizables más allá de los l inderos
del mismo. La validez del instrumento de recolección de datos de
la presente investigación, se realizara a través de la
tr iangulación, es decir, se determinara hasta donde los ítems que
contiene el instrumento serán representativos del dominio o del
universo contenido en lo que se desea medir.
Al respecto, Balestrini (1997),(pág.140) plantea: “ Una vez
que se ha definido y diseñado los instrumentos y Procedimientos
de recolección de datos, atendiendo al t ipo de estudio de que se
trate, antes de aplicarlos de manera definit iva en la muestra
seleccionada, es conveniente someterlos a prueba, con el
propósito de establecer la validez de éstos, en relación al
problema investigado.” Según Balestrini (1997), toda
investigación en la medida que sea posible debe permitir ser
sometida a ciertos correctivos a f in de refinarlos y validarlos
(pág.147).
Por otra parte, Rusque M (2003) “la validez representa la
posibil idad de que un método de investigación sea capaz de
responder a las interrogantes formuladas. La fiabil idad designa la
339
40
capacidad de obtener los mismos resultados de diferentes
situaciones. La fiabil idad no se refiere directamente a los datos,
sino a las técnicas de instrumentos de medida y observación, es
decir, al grado en que las respuestas son independientes de las
circunstancias accidentales de la investigación. (Pág 134). La
confiabil idad, consistencia y credibil idad del presente estudio
investigativo se lograra través del análisis de la información, lo
cual permitirá internalizar las bases teóricas, el cuerpo de ideas
y la realidad (sujetos de estudios-escenarios y contextos)
Rusque, M. (2003:134)
Triangulación
Según Denzin (1970) es la combinación de dos o más
teorías, fuentes de datos, métodos de investigación, en el
estudio de un fenómeno singular. Existen distintos t ipos de
Triangulación:
Triangulación de Fuentes: Se refiere a la confrontación de
diferentes fuentes de datos en los estudios y se produce cuando
existe concordancia o discrepancia entre estas fuentes. Se uti l iza
una variedad de datos para realizar el estudio, provenientes de
diferentes fuentes de información.
Triangulación de teorías: que consiste en emplear varias
perspectivas para interpretar y darle estructura a un mismo
conjunto de datos (por ejemplo, una teoría basada en las
técnicas de correlación, análisis de varianza, análisis de
regresión, análisis factorial y otra que uti l ice la observación
participativa)
Triangulación de investigadores: la que se origina en
equipos interdisciplinarios.
El presente estudio se basara en la tr iangulación de fuentes.
340
41
Técnicas de Análisis de Datos
Según Balestrini (1997), son herramientas úti les para
organizar, describir y analizar los datos recogidos con los
instrumentos de investigación. El análisis de datos encierra dos
procedimientos: La organización de los datos y la descripción y
análisis de los datos.
La información será recabada a través de las técnicas de
observación, revisión documental y la entrevista las mismas
fueron organizados en categorías para proceder a analizarlos y
someterlas posteriormente a un proceso de triangulación , con el
f in de generar nuevas teorizaciones que fueron contrastadas con
las teorías precedentes.
CategorizaciónEn relación a la información presentada de los aportes
dados por cada uno de los informantes claves presentes en la
investigación, conviene temar en cuenta que es necesario
distinguir categorías que denotan un tópico en sí mismo, y las
sub-categorías, que detallan dicho tópico en micro-aspectos.
Ell iot (2012) diferencia entre “conceptos objetivadores” y
“conceptos sensibil izadores”, en donde las categorías
apriorísticas corresponden a los primeros y las categorías
emergentes a los segundos. Una vez recopilada la información
en la investigación cualitativa es necesario realizar una
triangulación de la misma, primeramente debe seleccionarse la
información a través de su pertinencia, tomando en cuenta los
elementos de cada estamento y seleccionar aquella información
efectiva relacionada con la temática investigada.
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42
Estructuración Todo el proceso de estructuración es también un ejercicio
continuo que tiende a validar una comprensión realista y
auténtica del tópico estudiado (Martínez, M. 2004). El ser humano
es superior a los animales, no por la riqueza de su información
sensorial, ya que la mayoría de los animales poseen una
agudeza visual, audit iva, olfativa, etc., muy superior a la del
hombre, sino por su capacidad de relacionar, interpretar y
teorizar con esa información. La inteligencia humana tiene una
propensión natural innata a buscar regularidades y la capacidad
básica de ordenar las cosas, según sean semejantes o
diferentes, de acuerdo con su naturaleza y características y
según la interacción que se dé entre ellas. Esta actividad mental
está en acción continuamente y puede sorprendernos con sus
hallazgos hasta en el mismo sueño.
Al reflexionar y tratar de descubrir la dinámica psicológica
de nuestra mente en el momento en que conoce algo,
comprobaremos la importancia de una determinada condición
previa y la naturaleza del proceso en sí mismo. La condición
previa es una inmersión lo más completa posible en el campo
fenoménico que se va a estudiar. Cuanto más completa y
duradera sea esta inmersión, cuanto más se estime y aprecie el
campo objeto de nuestro conocimiento, cuanto más abierto se
esté a los detalles, matices y suti lezas del mismo, más fácil será
la captación de una nueva red de relaciones, es decir, de un
nuevo conocimiento.
El investigador cualitativo sabe que este proceso,
eminentemente creador, de análisis-categorización-
interpretación, necesita, para su buen funcionamiento, que se
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tengan presentes algunos consejos que se derivan del estudio de
la naturaleza del proceso creativo:
Que no debe precipitarse, pues las ideas tienen su propio
camino;
Que no debe dirigir o presionar el pensamiento en una sola
dirección;
Que su imaginación debe estar en l ibertad de uti l izar las
analogías, metáforas, comparaciones, símiles y hasta alegorías
que crea úti les o convenientes (la moda científ ica de hoy los
l lama modelos);
Que debe albergar una gran confianza en sí mismo y en la
propia capacidad, ya que esta confianza elimina ciertos
constreñimientos mentales que imposibil i tan, en el nivel
neurofisiológico cerebral, el f lujo de ideas y sus relaciones;
Que toda persona normal puede ser muy creativa, si se dan
ciertas condiciones;
Que el buen investigador siente oposición a las presiones
conformistas y le agrada el r iesgo de enfrentarse a lo
desconocido; lo ama; le agrada vivir una cierta osadía
intelectual.
Todo esto hace que el investigador se aproxime a cualquier
expresión de la vida humana, no con la famosa tabula rasa de
John Locke, sino con expectativas y prejuicios sobre lo que
pudiera ser el objeto observado. Debido a ello, la interpretación
implica una "fusión de horizontes", una interacción dialéctica
entre las expectativas del intérprete y el signif icado de un texto o
acto humano. En términos de la psicología de la Gestalt, aunque
no siempre, diríamos que la realidad exterior t iende a sugerirnos
la f igura, mientras que nosotros le ponemos el fondo (contexto,
horizonte, marco teórico).
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ContrastaciónEsta etapa de la investigación consiste en relacionar y
contrastar sus resultados con aquellos estudios paralelos o
similares que se presentaron en el marco teórico-referencial
(Martínez, 2004, p.77), para ver cómo aparecen desde
perspectivas diferentes o sobre marcos teóricos más amplios y
explicar mejor lo que el estudio verdaderamente signif ica. Es, por
consiguiente, también un proceso típicamente evaluativo, que
tiende a reforzar la validez y la confiabil idad.
Aunque el “marco teórico-referencial” sólo nos informa de lo
que han realizado otras personas, en otros lugares, en otros
t iempos y, quizá, también con otros métodos, sin embargo, el
comparar y contraponer nuestras conclusiones con las de otros
investigadores, igualmente rigurosos, sistemáticos y crít icos, no
sólo nos permitirá entender mejor las posibles diferencias, sino
que hará posible una integración mayor y, por consiguiente, un
enriquecimiento del cuerpo de conocimientos del área estudiada,
como se verá en el sector siguiente de la teorización.
Esta comparación y contrastación pudieran l levarnos hacia
la reformulación, reestructuración, ampliación o corrección de
construcciones teóricas previas, logrando con ello un avance
signif icativo en el área; es decir, que algunas teorizaciones ya
existentes cumplirían en gran parte la función de proveer algunas
líneas directrices para interpretar los nuevos datos.De aquí, se
deriva la importancia que tiene el diálogo con los autores que
nos han precedido en nuestra área de estudio, no para seguir
ciegamente lo que ellos digan (marco teórico tradicional), sino
para corregir, mejorar, ampliar o reformular nuestras
conclusiones; es decir, para enfocarlas desde otros puntos de
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vista y con el uso de otras categorías, lo cual enriquecerá y
profundizará nuestra comprensión de lo que estamos estudiando.
TeorizaciónEl proceso de teorización uti l iza todos los medios
disponibles a su alcance para lograr la síntesis f inal de un
estudio o investigación (Martínez 2004). Más concretamente,
este proceso trata de integrar en un todo coherente y lógico los
resultados de la investigación en curso, mejorándolo con los
aportes de los autores reseñados en el marco teórico-referencial
después del trabajo de contrastación. En el campo de las
ciencias humanas, la construcción y reconstrucción, la
formulación y reformulación de teorías y modelos teóricos o de
alguna de sus partes, mediante elementos estructurales de otras
construcciones teóricas, es el modo más común de operar y de
hacer avanzar estas ciencias.
La mayoría de los investigadores manifiestan dif icultades
en describir qué es lo que hacen cuando teorizan; pero un
análisis cuidadoso de sus actividades mentales hará ver que son
similares a las actividades cotidianas de una persona normal: las
actividades formales del trabajo teorizador consisten en percibir,
comparar, contrastar, añadir, ordenar, establecer nexos y
relaciones y especular; es decir, que el proceso cognoscit ivo de
la teorización consiste en descubrir y manipular categorías y sus
relaciones y las posibles estructuras que se pueden dar entre
ellas.
La transición de los datos a la teoría requiere de
imaginación creadora. Popper observa que las teorías son el
“resultado de una intuición casi poética” (1963, p. 192). Las
hipótesis y teorías científ icas no se derivan de los hechos
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observados, sino que se inventan para dar cuenta de ellos; son
conjeturas relativas a las conexiones que se pueden establecer
entre los fenómenos estudiados y las uniformidades y
regularidades que subyacen a éstos. Las “conjeturas felices” de
este t ipo requieren gran inventiva, especialmente si suponen una
desviación radical de los modos ordinarios del pensamiento
científ ico, como ocurrió con las grandes teorías que fundamentan
a cada una de las ciencias. (Hanson, 1977, p. 229).
La teoría es, por tanto, un modelo ideal, sin contenido
observacional directo, que nos ofrece una estructura conceptual
inteligible, sistemática y coherente para ordenar los fenómenos;
de manera más concreta, suele consistir en un sistema de
hipótesis, fórmulas legaliformes y hasta leyes ya establecidas, de
modo que su síntesis puede incluir desde lo plenamente conocido
hasta lo meramente sospechado.
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