INTRODUCCIÓN El presente proyecto tiene como base fundamental la divulgación y sensibilización del uso del abono orgánico en el sector Sabana de Cuba del Municipio San Rafael de Carvajal del estado Trujillo. Es importante resaltar que la utilización de estos productos orgánicos y las ventajas que nos proporcionan, tiene un gran alcance que se enmarca de lo individual a lo colectivo. Esto se debe al aporte ecológico que provee para evitar la contaminación que vive el planeta. De igual manera, tiene pocas limitaciones, este tema está elaborado con una mirada hacia el futuro y se espera como objetivo la disminución en la utilización de abonos químicos y así modificarlos o sustituirlos permanentemente por abonos orgánicos. Cada día es más cuestionable la validez de los métodos de producción utilizados por la agricultura convencional debido a las técnicas que se utilizan, tales como el uso excesivo de agroquímicos (fertilizantes, plaguicidas, herbicidas y pesticidas). Esta práctica está contribuyendo a la contaminación y degradación del ambiente y a la rápida desaparición de los recursos naturales. El uso de abono orgánico evita el daño al ambiente debido a que mejora el suelo y recicla desperdicios. 1
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INTRODUCCIÓN
El presente proyecto tiene como base fundamental la divulgación y sensibilización del
uso del abono orgánico en el sector Sabana de Cuba del Municipio San Rafael de Carvajal
del estado Trujillo. Es importante resaltar que la utilización de estos productos orgánicos y
las ventajas que nos proporcionan, tiene un gran alcance que se enmarca de lo individual a
lo colectivo. Esto se debe al aporte ecológico que provee para evitar la contaminación que
vive el planeta.
De igual manera, tiene pocas limitaciones, este tema está elaborado con una mirada
hacia el futuro y se espera como objetivo la disminución en la utilización de abonos
químicos y así modificarlos o sustituirlos permanentemente por abonos orgánicos. Cada día
es más cuestionable la validez de los métodos de producción utilizados por la agricultura
convencional debido a las técnicas que se utilizan, tales como el uso excesivo de
agroquímicos (fertilizantes, plaguicidas, herbicidas y pesticidas).
Esta práctica está contribuyendo a la contaminación y degradación del ambiente y a la
rápida desaparición de los recursos naturales. El uso de abono orgánico evita el daño al
ambiente debido a que mejora el suelo y recicla desperdicios. Son materiales y productos
químicos que se vierten a la tierra para enriquecerla y darle más fuerza y vigor. Las plantas
se alimentan de las sustancias que se encuentran en los suelos, pero éstos poco a poco se
van empobreciendo y perdiendo su valor nutritivo, por eso es necesario recurrir a los
abonos, para reponer las sustancias perdidas.
Es por ello el interés de desarrollar este trabajo de investigación, en el cual se organizará
e implementará una campaña de difusión sobre los beneficios que trae el uso del abono
orgánico específicamente en la plantación de frutales en el sector Sabana de Cuba del
Municipio, lo cual traerá beneficios no solo desde el punto de vista del productor, sino de la
conservación del ambiente en general. Asimismo, esta investigación será desarrollada en
cinco capítulos correspondientes a: Capitulo I, El Problema, Capítulo II Marco Teórico,
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Capítulo III Marco Metodológico, Capítulo IV Análisis de los Resultados, Capitulo V
Conclusiones y Recomendaciones.
Según Dr. Antonio Trinidad Santos (2011) Los abonos orgánicos son todos aquellos
residuos de origen animal y vegetal de los que las plantas pueden obtener importantes
cantidades de nutriente; el suelo, con la descomposición de estos abonos, se ve enriquecido
con carbono orgánico y mejora sus características físicas, químicas y bilógicas.
Actualmente, los fertilizantes inorgánicos o sales minerales, suelen ser más baratos y
con dosis más precisas y más concentradas. Siempre es necesario añadir los abonos
orgánicos para reponer la materia orgánica del suelo. Los fertilizantes inorgánicos tienen
algunos problemas si no son usados en forma adecuada como: Es más fácil provocar
eutrofización en los acuíferos (aumento de la biomasa de algas). Degradan la vida del suelo
y matan microorganismos que ponen nutrientes a disposición de las plantas. Necesitan más
energía para su fabricación y transporte. Generan dependencia del agricultor hacia el
suministrador del fertilizante.
Dice el profesor Miguel Ángel Cervantes Flores (2000).Que los abonos orgánicos tienen
las siguientes ventajas: Permiten aprovechar residuos orgánicos. Recuperan la materia
orgánica del suelo y permiten la fijación de carbono en el suelo, además, mejoran la
capacidad de absorber agua. Suelen necesitar menos energía. No la necesitan para su
fabricación y suelen utilizarse cerca de su lugar de origen.
Pero también tienen algunas desventajas como: Pueden ser fuentes de patógenos si no
están adecuadamente tratados. También pueden provocar eutrofización. Por ejemplo,
granjas con gran concentración de animales o por las aguas residuales humanas. Pero es
más difícil que con fertilizantes inorgánicos. Pueden ser más caros, aunque puede salir
gratis si es un residuo propio de la granja o es un problema para otra explotación. Es fácil
que una explotación agrícola necesite fertilizante y otra de animales tenga problemas para
desprenderse de los desechos que produce. Actualmente el consumo de fertilizantes
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orgánicos está aumentando debido a la demanda de alimentos orgánicos y la concienciación
en el cuidado del ambiente. Hay bastante variedad de fertilizantes orgánicos, algunos
apropiados incluso para hidroponía. También de efecto lento (como el estiércol) o rápido
(como la orina o las cenizas) o combinar los dos efectos.
Es por ello, que se hace necesario hacer del conocimiento de los productores, todos estos
ventajas que ofrece el uso del abono orgánico, particularmente en el caso que se plantea
estudiar como lo es la producción del cambur en el sector Sabana de Cuba, donde existe
una gran cantidad de agricultores de cambur, que en muchos casos por desconocimiento no
utilizan este abono, dejando de recibir los beneficios. Tomando en consideración este
planteamiento se formula las siguientes interrogantes:
¿Cómo sensibilizar para el uso de abono orgánico en la plantación de frutales, sector
Sabana de Cuba?
¿Describir las ventajas y desventajas de los abonos orgánicos e inorgánicos, para mejorar
la calidad de vida en la comunidad?
Esta investigación se realizó, en la Parroquia Campo Alegre, Sector Sabana de Cuba
Municipio San Rafael de Carvajal, con el fin de recopilar información sobre los usos del
abono orgánico o químico.
Objetivos de la Investigación
General
Sensibilizar para el uso de abono orgánico en Sabana de Cuba.
Específicos
Indagar si en Sabana de Cuba se utiliza el abono orgánico.
Promocionar la importancia sobre el uso de abonos orgánicos en Sabana de Cuba.
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Demostrar que el uso de abono orgánico proporciona ganancias en la agricultura,
evitando la contaminación, mejorando la salud de la comunidad.
Por ser San Rafael de Carvajal un Municipio con suelos fértiles, hay que tomar
precauciones con respecto al medio ambiente. Ya que los abonos pueden contaminar el
mismo, por eso hay que tomar concientización acerca de los fertilizantes. La necesidad de
disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los distintos cultivos, está
obligando a la búsqueda de alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura ecológica, se
le da gran importancia a este tipo de abonos, y cada vez más, se están utilizando en cultivos
intensivos. No podemos olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas características
físicas, químicas y biológicas del suelo, y en este sentido, este tipo de abonos juega un
papel fundamental. Con estos abonos, aumentamos la capacidad que posee el suelo de
absorber los distintos elementos nutritivos.
Actualmente, se están buscando nuevos productos en la agricultura, que sean totalmente
naturales. Fundamentalmente es su necesidad en las tierras obedece a que los abonos
orgánicos son fuente de vida bacteriana del suelo sin la cual no se puede dar la nutrición de
las plantas. Por esto, en la revista HAPPY FLOWER (2003) de publicación mexicana en
su artículo de la “Importancia de los Abonos Orgánicos” expresa: que para aprovechar la
aplicación de los minerales contenidos en los fertilizantes, las plantas requieren que se los
den "listos" para asimilarlos y esto solo es posible con la intervención de los millones de
micro-organismos contenidos en los abonos orgánicos que transforman los minerales en
elementos "comestibles" para las plantas, de ahí la importancia de utilizarlos
conjuntamente. Dicho de manera concreta, sin abonos orgánicos no hay proceso alimenticio
aunque se apliquen fertilizantes, y lo que es peor aún, si no son aprovechados los minerales
adicionados de los fertilizantes éstos se convierten en sales insolubles y lejos de ayudar al
desarrollo de las plantas las deprime y mata.
Los abonos (de origen orgánico) actúan aumentando las condiciones nutritivas de la
tierra pero también mejoran su condición física (estructura) y aportan materia orgánica,
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bacterias beneficiosas y (en ocasiones) hormonas y por supuesto también fertilizan. Los
abonos actúan más lentamente que los fertilizantes pero su efecto es más duradero y pueden
aplicarse más frecuentemente pues no tienen secuelas perjudiciales, por el contrario. Los
abonos también calientan la tierra; en tierras donde no hay presencia orgánica suficiente,
estas son frías y las plantas crecen poco y mal; por el contrario, en tierras porosas por la
aplicación constante de abonos orgánicos, se tornan calientes y favorecen el desarrollo de
las raíces, principal vía de nutrición de plantas y pastos.
Hipótesis
Los agricultores que usan abonos orgánicos mejoran las condiciones físicas, químicas y
biológicas del suelo obteniendo como beneficio la regeneración del mismo. También,
mejoran la retención del agua y de la estructura del suelo, con lo cual se reduce la erosión y
el favorecimiento de elementos nutritivos menores. La causa de que la mayoría de los
agricultores utilicen los abonos inorgánicos, es porque, en menor tiempo se descompone,
pero dañan el medio ambiente ya que utiliza químicos; mientras, que el abono orgánico
dura más tiempo en descomponerse y no contamina el ecosistema.
Variables de estudio
Según Arias (2006). Es una característica o cualidad; magnitud o cantidad, que puede
sufrir cambios, y que es objeto de análisis, medición, manipulación o control en una
investigación. (p.57).
Independiente
Mejorar las condiciones físicas de los suelos.
Dependiente
Concientizar a los agricultores.
Perdomo (2008) Realizo un proyecto sobre El Huerto Orgánico en la Escuela
Bolivariana “Pbro. José de Jesús Espinoza” La Elba, Boconó edo. Trujillo. Tuvo como
objetivo general, Crear un huerto orgánico, basado en técnicas, métodos naturales y
económicos aprovechando la materia orgánica que se desecha en la Escuela Bolivariana
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“Pbro. José de Jesús Espinoza”. Utilizando como método la investigación de campo
involucrando a la comunidad, específicamente a los libros vivientes (agricultores) para que
transmitan sus saberes, en esta oportunidad saberes agrícolas. Teniendo como resultado la
construcción del compostero y lumbricario, involucrando al estudiantado, docentes,
agricultores y personal obrero. Logrando concientizar al estudiantado sobre las normas de
higiene, alimentación balanceada, protección ambiental, para asegurar una vida sana.
Matheus y Graterol (2007). Realizo una investigación acerca del efecto de diferentes
abonos orgánicos y su correlación con bioensayos para estimar nutrimentos disponibles.
Este trabajo se realizó con el objetivo de evaluar la respuesta de la planta de maíz a la
aplicación de diferentes tipos de abonos orgánicos tradicionalmente empleados en el Estado
Trujillo, Venezuela, en un suelo de la Unidad de Producción Integral (UPI), del Núcleo
universitario “Rafael Rangel”, Universidad de Los Andes y determinar el valor fertilizante
de estos abonos mediante un bioensayo para evaluar la población y actividad de los
microorganismos y su correlación con el crecimiento del maíz como planta indicadora. El
tipo de investigación desarrollado en el campo, la primera fase del trabajo (bioensayo en
laboratorio) se realizó en el Laboratorio de Investigación del Suelos del NURR-ULA, el
experimento se estableció bajo un modelo estadístico completamente aleatorizado que
constó de seis tratamientos y cuatro réplicas de cada uno: Mezcla de suelo + gallinazo.
Mezcla de suelo + vermicompost. Mezcla de suelo + biofertilizante. Mezcla de suelo +
estiércol de vacuno. Mezcla de suelo + compost. Mezcla de suelo + estiércol de Chivo. El
gallinazo produjo la mayor respuesta en el incremento de la población y actividad
microbiana después de la incubación realizada, siendo este tratamiento diferente desde el
punto de vista estadístico a los demás; una respuesta intermedia correspondió a los
tratamientos con estiércol de chivo y en última instancia los tratamientos con el
biofertilizante y estiércol vacuno que fueron los que afectaron en menor grado la
actividad microbiana. Similar comportamiento se observó en las variables a nivel de
Interpretación: El 90% de los encuestados afirman que es mejor regar las plantaciones
después de abonar y el 10% restante indico que no.
Discusión
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Una vez analizados los resultados de esta investigación, puede señalarse lo siguiente:
Los agricultores de frutales del sector Sabana de Cuba, poseen conocimiento sobre el uso
del abono orgánico, este es aspecto muy importante ya que muchos de los agricultores del
país aún no poseen un mínimo conocimiento sobre la existencia de este abono. Y no solo
conocen el abono orgánico sino que también lo han utilizado en sus plantaciones, el 90%
considera que el abono orgánico, le proporciona mayor ventaja en sus plantaciones ya que
prefiere su uso.
Un gran porcentaje (80%) señaló que el uso del abono orgánico le ha proporcionado
mayor desarrollo a su plantación, lo que significa que hay un grado de conciencia sobre los
beneficios que este abono ofrece, evidenciado a través de estos resultados. El 100%
manifestó estar dispuesto a la utilización de fertilizantes naturales, esto permitirá la
obtención de frutales con menor grado de contaminación por productos químicos,
mejorando la calidad del mismo.
En cuanto a la calidad del producto de la cosecha, el 100% indicó que ha variado entre
regular y excelente, con un 40% regular, el 40% buena y el 20% excelente, resultados que
confirman la importancia del uso del abono orgánico en las producciones agrícolas, el cual
ofrece beneficios en el momento de la obtención de la cosecha.
Otro punto a destacar, es que el 50% manifestó que los beneficios del uso del abono
orgánico se obtienen a corto plazo. Con cada uno de los resultados obtenidos, se puede
evidenciar el grado de sensibilización que poseen los agricultores del sector Sabana de
Cuba sobre el uso del abono orgánico, por lo tanto es necesario continuar con la
implementación de proyectos que le proporcionen a ellos información actualizada de los
beneficios que ofrece este abono.
Conclusiones
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Una vez realizado el proyecto referenciado a la sensibilización para el uso de abono
orgánico en Sabana de Cuba considerando los objetivos propuestos se puede señalar lo
siguiente:
En cuanto al objetivo específico en el cual se estableció indagar si en Sabana de Cuba
se utiliza el abono orgánico al respecto se debe decir que los agricultores de frutales
conocen la diferencia entre el abono orgánico y el químico. Además que prefieren el uso
del abono orgánico en sus plantaciones, y que la mayoría han utilizado los productos
naturales para ayudar al desarrollo de sus siembras.
De igual manera se destaca que la mayoría ha probado y le parece mejor el abono
orgánico, ya esto ha traído un provecho económico, además que el beneficio ambiental de
la agricultura orgánica ha sido a corto plazo. La descripción antes señalada permite
visualizar de manera muy clara que los agricultores de sabana de Cuba conocen los
beneficios que arrojan el uso del abono orgánico en sus plantaciones, situación que puede
considerarse como positiva ya que el planeta cada vez más se deteriora desde el punto de
vista ambiental, y la utilización de este tipo de abono es una contribución aunque sea
pequeña, al mejoramiento de las condiciones ecológicas del planeta.
En lo que respecta al segundo objetivo a la promoción de la importancia sobre los usos
del abono orgánico en Sabana de Cuba se organizó jornadas de una visita casa por casa en
este sector, entregando material impreso informativo explicándoles a los agricultores la
importancia de la utilización de este abono. Así mismo, se le demostró el ahorro económico
que ofrece el uso de abono orgánico en la agricultura que ellos desarrollan y no solo se le
explico el beneficio económico sino de aporte que se hace en el mejoramiento que se hace
de la salud de la comunidad, al consumir sus productos.
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Recomendaciones
Posteriormente al desarrollo de esta investigación, es necesario destacar las siguientes
recomendaciones:
Continuar con el proceso de sensibilización sobre el uso del abono orgánico, a
través de la campaña de difusión en las cuales el agricultor pueda manejar la
información sobre las ventajas desde el punto de vista económico, social y
ambiental que tiene la utilización de este abono
Proporcionar campañas de difusión que pueden ser con material impreso entre los
cuales se tienen: los volantes, trípticos, además de proyectar videos contentivos de
información de experiencias resaltantes en otros hogares.
Extender un plan de acción en que los estudiantes tengan a su cargo la
responsabilidad de elaborar proyectos, continúen trabajando con estos procesos de
sensibilización en el uso del abono orgánico, ya que se contribuirá no solo al
mejoramiento de la calidad de la producción, sino que será un valioso aporte en la
protección del ambiente.
Así mismo, los organismos públicos competentes deben estimular el uso de estos
abonos a través de financiamientos dirigidos a los agricultores que utilizan estos
abonos.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍA
31
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Hernández y Hurtado. (2005).Formulación, Gestión y Evaluación de Proyectos Sociales, Socioculturales y Educativos. Material Fotocopiado para el Seminario sobre Evaluación de Proyectos Sociales en Charallave- Estado Miranda.
Tamayo y Tamayo (2003). El proceso de investigación científica. México: Editorial Limusa.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
LEY DE ABONOS Y DEMAS AGENTES SUSCEPTIBLES DE OPERAR UNA ACCION BENEFICIOSA EN PLANTAS, ANIMALES, SUELOS O AGUAS. Gaceta Oficial N° 27498 del 23 de julio de 1964. (Vigente)
LEY DE SEMILLAS, MATERIAL PARA LA REPRODUCCIÓN ANIMAL E INSUMOS BIOLÓGICOS. Gaceta Oficial N° 37552 del 18 de octubre de 2002. (Vigente)
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Infojardín (2002). Abonos Orgánicos. [Documento en línea (21 Nov. 2011)]. Disponible en: http://articulos.infojardin.com/articulos/Tipos_de_abonos.htm
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Miguel Ángel Cervantes Flores. (2000) Definición del abonos. [Documento en línea (21 Nov. 2011)]. Disponible en: www.infoagro.com/abonos/abonos_organicos.asp
Wikipedia la enciclopedia libre. (1999) Tipos de abono. [Documento en línea (21 Nov. 2011)]. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Abono_orgánico
Zaira Perdomo (2008) Antecedentes [Documento en línea (05 Dic.2011)]. Disponible en: http://www.enlaescuelademabel.com/wp-content/2011/03/HUERTO-organico1.pptx
33
Anexos
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Abono Orgánico
Limpieza del terreno
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Realizando la encuesta a uno de los agricultores
Entrega de trípticos
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Preparando el abono para regarlo en la plantación
Plantación de cambur
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Descomposición de plantas
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Material descompuesto
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Modelo de la encuesta
República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para Educación
Liceo Bolivariano “Julio Sánchez VivasLa Cejita-Municipio San Rafael de Carvajal
Estado Trujillo
Consentimiento Informado
Nosotros estudiantes de 5to año Sección “B” del L.B “Julio Sánchez Vivas” La Cejita Municipio San Rafael de Carvajal, necesitamos su colaboración para la aplicación de una encuesta referida a la sensibilización para el uso de abono orgánico en el sector Sabana de Cuba, para mejorar sus tierras, lo que usted responda no le afectara en ningún momento de su vida, su credo, religión, aspecto social, ni político.
Nº de Encuesta Encuesta a los Agricultores del Sector de Sabana de Cuba
1-¿Conoce usted la diferencia entre abono orgánico y químico?
a) Si
b) No
2-¿Ha vivido alguna experiencia negativa con el uso de estos tipos de abonos?
a) Si
b) No
3-¿Qué abono prefiere?
a) Abono orgánico
b) Abono químico
4- ¿Qué clase de cultivo tiene?
a) Hortalizas
b) Frutales
40
c) Tubérculos
d) Ornamentales
5- ¿Ha usado en su cultivo productos naturales para ayudar a su desarrollo?
a) Si
b) No
6- ¿Si los ha probado cual le parece mejor y por qué?
a) Químicos
b) Orgánicos
7- ¿Estaría dispuesto a probar un producto sin elementos químicos?
a) Si
b) No
8- ¿Ha sido de provecho económico el uso del abono orgánico?
a) Si
b) No
9- ¿Cómo ha variado la calidad del producto de su cosecha?
a) Mala
b) Regular
c) Buena
d) Excelente
10- ¿Cómo ha visto el rendimiento de los productos orgánicos en su localidad?
a) Bajo
b) Medio
c) Alto
11- ¿En cuánto tiempo se notan los beneficios ambientales producidos en la agricultura
orgánica?
a) A corto plazo
b) A mediano plazo
c) A largo plazo
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12- ¿Pueden los agricultores orgánicos producir suficientes alimentos para todos?
a) Si
b) No
13-¿Cuál es la época ideal para abonar las plantas?
a) En verano
b) En tiempo de lluvias
c) En primavera
14- ¿Es conveniente regar las plantaciones después de abonar?