ESTÁGIO SUPERVISIONADO I PROJETO DE INTERVENÇÃO PEDAGÓGICA1–DADOS DE IDENTIFICAÇÃO CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA UAB/IFMT 2- TÍTULO DO PROJETO Diagnóstico e Prevenção ao Consumo de Bebidas Alcoólicas por adolescentes da Escola Municipal Dom Hélder Câmara 3–ESTAGIÁRIOS ENVOLVIDOS Edson Damasceno do Nascimento Elisa dos Santos Cardoso 4- PÚBLICO ALVO Alunos do 9º ano do Ensino Fundamental da Escola Municipal Dom Hélder Câmara e suas respectivas famílias. 5–CARGA HORÁRIA O projeto será desenvolvido em etapas com cargas horárias diferentes entre si, mas que juntas totalizaram 16 horas.6–JUSTIFICATIVA A adolescência é caracterizada por uma fase de conflitos, de passagem da infância para a fase adulta, onde são comuns os sentimentos de incompreensão, a inconsistência, a necessidade de se auto afirmar e por isso, uma fase em que é muito comum iniciar o consumo de drogas, sendo que o álcool, por ser uma droga licita, é o mais comum. São vários os fatores que podem levar um adolescente à consumir bebidas alcóolicas, merecendo destaqu e a influência familiar e a necessidade de se fazer parte de um grupo. Muitas vezes, quando inserido em um grupo que consome bebidas alcóolicas, o adolescente faz uso da bebida apenas para se firmar como integrante, no entanto, quando percebe que, após o consumo, fica desinibido, desenvolto, acaba recorrendo à bebida em INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA–IFMT UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL
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5/13/2018 Projeto de Interven o - Edson e Elisa - slidepdf.com
Bebida alcóolica é toda bebida que contenha etanol, estando divida em dois grupos:
as destiladas e as não destiladas. Embora seja conhecida por todas as sociedades, seu
consumo pode ser considerado natural por algumas e abominado por outras, como é o caso
da sociedade islâmica.
A palavra álcool deriva do arábico al-kuhul, que refere-se a um fino pó deantimônio, produzido pela destilação do antimônio, e usado como maquiagempara os olhos. Os alquimistas medievais ampliaram o uso do termo para referir-se
a todos os produtos da destilação. (MATTOS. Dossie Técnico – Etanol.CDT/Unb, 2007. pág .9)
As bebidas não destiladas, geralmente apresentam teor alcóolico inferior ao das
bebidas destiladas e sabor decorrente de aditivos (Tabela1). No entanto, em ambos os
casos, a produção tem inicio com o processo de fermentação, um processo biológico onde o
açúcar (carboidrato) é convertido em álcool e gás carbônico. O que as diferencia é que as
destiladas, como o nome já indica, após a fermentação passam pelo processo de destilação,
onde o álcool e outros ácidos orgânicos, responsáveis pelo sabor e odor, evaporam econdensam, sendo coletados em um recipiente, produzindo uma bebida mais concentrada.
Tabela 1 – Propriedades das bebidas alcóolicas
Teoralcóolico /
ºGL
MatériaPrima
Observações
Bebidas nãodestiladas
Cerveja ~4 CevadaSabor e aroma se devem as
folhas de lúpulo.
Vinho 11 UvaAs variedades dos vinhos se
devem aos diferentes tipos deuvas.
BebidasDestiladas
Cachaça 40Cana-de-
açúcarBebida popular, amplamente
conhecida.
uísque 43Cevada ou
milho
A cor é devida aoenvelhecimento em barris de
carvalho.Disponível em: Química Nova na Escola - nº 12, novembro de 2000.
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É nítida a influência do álcool na vida escolar dos adolescentes, não só no que diz
respeito à aprendizagem, mas também ao social, ao convívio com os colegas. Alguns se
tornam arredios, outros agressivos.
Os principais sintomas percebidos pelos professores são o aumento no número de
ausências, especialmente após datas festivas, a sonolência além do que é considerado
normal, o desinteresse cada vez maior e o não cumprimento de suas obrigações de aluno,
como estudo extra-classe e realização de atividades, trabalhos. No entanto, estes são apenas
os sintomas, sendo que a ingestão de bebidas alcóolicas pode diminuir a capacidade de
aprendizagem e até mesmo provocar a perda das capacidades cognitivas. O estudante acha
que a bebida de hoje não irá comprometer o seu estudo no dia seguinte, mas o cérebro
demora cerca de uma semana para se recuperar dos efeitos do álcool.
O consumo de álcool por parte de adolescentes em fase escolar pode trazer prejuízos
de forma direta e também indireta, ao passo que afeta o seu desenvolvimento psicológico, a
sua vida social, o seu comportamento. O consumo de álcool não é isento de risco,
independentemente da quantidade ingerida e muitas vezes está relacionado à episódios de
violência, acidentes de trânsito, gravidez precoce e contaminação por doenças sexualmente
transmissíveis, uma vez que estando alcoolizados, muitos „esquecem‟ do uso de
preservativos. Estes fatores, juntos ou não, podem ser desastrosos para a vida escolar de um
adolescente, com consequências graves para sua vida adulta.
O PAPEL DA ESCOLA NO COMBATE AO ALCOOLISMO
A escola não é apenas um prédio, um local utilizado para produção de
conhecimento científico. É também um espaço de troca de experiências, de convívio social,
onde os alunos começam a agir como cidadão, como agente atuante, responsável,
participativo, com direitos e deveres. A escola não está isolada da sociedade em que está
inserida, sendo, na realidade, uma miniatura da mesma.
Atualmente as escolas não estão preocupadas apenas em repassar os conhecimentosproduzidos por outras gerações, estão preocupadas em produzir conhecimento, em aprender
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Elaboração de Cartazes e Panfletos contra o alcoolismo X X
Impressão de panfletos contra o alcoolismo X XDivulgação da campanha contra o alcoolismo X
13 – REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BRASIL. Estatuto da Criança e do Adolescente. Lei Federal 8069 de 13/07/1990.
BRASIL. Parâmetros Curriculares Nacionais: Ciências da Natureza. Brasília:MEC/SEF, 1997.
BRASIL. Parâmetros Curriculares Nacionais: Ciências Naturais – Ensino de 5ª a 8ªsérie. Brasília: MEC/SEF, 1998.
CABRAL, Lidia do Rosário. Alcoolismo Juvenil. Disponível em<http://hdl.handle.net/10400.19/557 >. Acesso em 03 dez. 2011.
CALDAS, Marcus Tulio. A família e o alcoolismo. Disponível em <http://www.maxwell.lambda.ele.puc-rio.br/2536/2536.PDF>. Acesso em 02 dez. 2011.
FERREIRA, E.C.; MONTES, R. A química da produção de bebidas alcóolicas. QuímicaNova na Escola. Nº 10, novembro de 1999. Disponível em<http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc10/exper1.pdf >. Acesso em 02 dez. 2011.
GALLO, Silvio. Transversalidade e Meio Ambiente – Ciclo de Palestras sobre MeioAmbiente. Programa Conheça a Educação do Cibec/Inep – MEC/SEF/CONEA, 2001.