1. INTRODUÇÃO Este trabalho retrata um plano de negócio que visa à criação de uma empresa fictícia: Produtora de Alimentos à Base de Soja (SOJA E SORVETES). Para o desenvolvimento do trabalho foram feitas diversos debates para defini-lo. Iremos ver um projeto relacionado à uma empresa de porte Médio, com interesses de aprimorar sua produção desde local nacional ao internacional. Dentro desses quesitos, vamos saber também como realizar esses processos, desde sua loja ao cliente. 5
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1. INTRODUÇÃO
Este trabalho retrata um plano de negócio que visa à criação de uma empresa
fictícia: Produtora de Alimentos à Base de Soja (SOJA E SORVETES). Para o
desenvolvimento do trabalho foram feitas diversos debates para defini-lo. Iremos ver
um projeto relacionado à uma empresa de porte Médio, com interesses de aprimorar
sua produção desde local nacional ao internacional. Dentro desses quesitos, vamos
saber também como realizar esses processos, desde sua loja ao cliente.
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2. RESUMO DA EMPRESA
Esse plano de negócios tem como objetivo apresentar os estudos e analises de
criação da Companhia Produtora de Alimentos à Base de Soja (SOJA SORVETES).
Uma empresa que está chegando ao mercado com o propósito de inovar, criar e
melhorar o que já existe nesse seguimento.
Atuando no ramo alimentício, voltado para os produtos a base de soja. Tem com o
foco a produção de sorvetes, creme de soja, e sucos.
O mercado em que a SOJA SORVETES pretende atuar é composto basicamente
por pessoas com tolerância a lactose e glúten; mas também se direciona a aqueles
que procuram uma alimentação saudável ou devam seguir um regime de baixa
caloria. A estrutura da empresa será simples dentro dos padrões modernos de
qualidade.
A sua missão é: industrializar produtos alimentícios de alta qualidade, prezando a
excelência no atendimento voltada à satisfação dos clientes. Tendo com base o
comprometimento com o publico consumidor.
Os produtos a serem industrializados passaram por diversas pesquisas de mercado,
onde foram detectadas as necessidades e exigências do publico alvo. Assim com o
propósito de inserir-se e cravejar a sua participação neste seguimento a SOJA
SORVETES elaborou um planejamento estratégico minucioso visando minimizar
erros e atingir o ápice de qualidade suprindo todas as carências dos consumidores.
Com um diferencial que vai desde a elaboração, produção, embalagem, preço, a
qualidade final.
Serão usados os mais modernos recursos tecnológicos na confecção dos produtos.
Todos fabricados com o mais alto padrão de qualidade, acondicionados em
embalagens que se adéquem a suas necessidades preservando as características,
qualidade e durabilidade visando à praticidade, a informação, comodidade e
satisfação dos clientes e consumidores.
A SOJA SORVETES detectou em suas pesquisas uma grande oportunidade de
conquistar rapidamente uma boa fatia de mercado, já que essas apontaram que o
público alvo não é fiel a nenhum concorrente, pois os produtos existentes não
satisfazem plenamente suas exigências. Sendo assim a empresa acredita em seu
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rápido sucesso, pois todos os passos dados foram planejados mediante estudos que
diagnosticaram os percalços e as facilidades no caminho a ser seguido.
Com empreendedores coerentes e capazes, propósitos firmemente definidos a
empresa buscará salientar sua existência tornando reais seus anseios.
3. O PRODUTO/ SERVIÇOS
3.1 Características do produto
A SOJA SORVETES entra no mercado com produtos diferenciados, são eles: o
sorvete de soja, creme de soja (substituto do creme de leite) e a bebida a base de
soja.
Nossos produtos são diferenciados, feitos especialmente para pessoas com
tolerância a lactose e glúten, mas também está sendo bem aceito para as pessoas
que devem seguir um regime de baixa caloria, uma vez que este sorvete tem menos
calorias do que um sorvete DIET e por ser de soja também é um ótimo produto para
acompanhar uma dieta de reposição hormonal.
Utilizamos os melhores grãos não transgênicos transformando em farinha de soja e
assim agregando os demais ingredientes para a obtenção do sorvete com a
cremosidade de um sorvete comum e sabores inigualáveis.
4. O MERCADO
A empresa SOJA SORVETE busca sempre informações relevantes do seu negócio
em jornais, revistas publicações profissionais, universidades, IBGE e outras
entidades setoriais para que o mercado atinja todos os requisitos de clientes. Tem
exemplo de empresas que anunciam um novo produto muito antes que ele esteja
pronto para ser colocado no mercado, sendo assim os compradores aguardam este
produto novo ao invés de comprar neste meio tempo o produto do concorrente.
Visando sempre o cliente como vai ser aceito, buscando produto de qualidade
embalagem diferenciada.
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4.1 Clientes
Em uma empresa os clientes segundo Chiavenato (2006, p. 41) “o cliente é aquele
que adquire os produtos/serviços produzidos pelo negócio e que espera satisfação
no seu uso ou consumo. O cliente é o tomador das saídas (resultados) do negócio”.
Entendemos com Chiavenato que, o cliente é a parte principal se de surpreender. É
ele que dará a importância à qualidade de nosso produto.
O propósito de toda organização é conquistar todo mercado Brasileiro, por isso a
SOJA SORVETES procura conhecer as necessidades de todos seus clientes, aqui
estão alguns deles:
4.1.1Rede de supermercados;
Extra Hipermercado
Pão de açúcar
Carrefour
Sondas
Bem barato
4.1.2 Redes atacadistas;
Arcom
Atacadão
Ciro atacadista
Dima’s atacadistas
Makro
Assai
4.1.3 Suas necessidades
Adquirir um produto da melhor qualidade
Produtos saudáveis e que traga benefícios para a saúde de seus clientes
Produtos que possam ser consumido por todo tipo de publico alvo
Quantidade o suficiente para atender toda demanda
Honestidade para que possa confiar em seu fornecedo
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4.2 Concorrentes
Concorrentes segundo Chiavenato (2006, p. 32) “são as empresas que disputam os
mesmo fornecedores, os mesmos clientes ou consumidores. Em outras palavras,
concorrem com as entradas e com as saídas”.
Com base na citação anterior, os fornecedores são aqueles que competem tanto
com fabricantes ou representantes de marcas. Está interligado de todas as formas,
um precisando do outro , mas se um não oferecer o que o outro precisa, é dai que
se começa a competitividade.
Alguns dos nossos concorrentes:
Prosoy - www.prosoy.com.br
Empresa produtora de derivados de soja, iogurte, embutidos (salsichas, lingüiças,
pão de queijo de soja, Kibes, Hamburguer Vegetal, nuggets, Tofu, sorvete de soja,
picolé de soja, sorvete de frutas, picolé de frutas, salsicha de tofu, lingüiça de tofu).
hamburguer sem glúten, salsicha sem glúten.
OLVEBRA INDUSTRIAL S.A. - www.olvebra.com.br
Produz: extratos de soja solúveis (leite de soja) e insolúveis, de acordo com
aplicação a que se destina; alimentos formulados à base de extratos de soja em pó,
fibra de soja e outros ingredientes como soro de leite em pó, lecitina de soja etc. A
Olvebra há mais de 50 anos deu início ao ciclo da industrialização da soja no Brasil.
4.3 Fornecedores
Diante estudo de Chiavenato (2006, p. 32) “fornecedor de matérias-primas, de
tecnologia ou serviços, que fornece ao negócio em troca de determinado lucro ou
ganho; ele é o provedor das entregas (insumos) do negócio”.
Com esse entendimento de Chiavenato, observe-se que o fornecedor de matérias
primas é muito importante para que seja produzido o produto desejado.
E com isso, a empresa SOJA SORVETES tem os melhores fornecedores para que
não venha acontecer nenhum problema diante suas fabricações. Os melhores
fornecedores do mercado:
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Bunge Alimentos S.A. - www.bungealimentos.com.br
A Bunge Alimentos é considerada a mais importante empresa do agronegócio e de
alimentos no Brasil. A venda de insumos inicia-se normalmente durante a colheita de
cada safra, em cada região, principalmente na colheita da soja, quando o Produtor já
faz as primeiras vendas da safra futura. Normalmente, o Produtor paga os insumos
comprados através da venda de soja.
A Bunge é comprometida com um mundo melhor e com as futuras gerações. Por
meio de sua Política de Sustentabilidade, a empresa põe em prática o compromisso
com o desenvolvimento sustentável em suas operações, em todos os países em que
atua.
NeoPlastic - www.neoplastic.com.br
A NeoPlastic produzir produtos plásticos de alta qualidade, que atendam as normas
legais bem como as necessidades e satisfação de seus consumidores. Para
acompanhar o mercado plástico mundial e melhor atender os seus clientes, a
empresa está constantemente investindo em maquinários, em processos e na sua
equipe.
Etscheid Techno S/A - www.etscheid.com.br
A 50 anos de experiência em fabricação em aço-inox, tecnologia em resfriamento,
tecnologia em Ordenha, tecnologia em aquecimento, bombas de calor,
desenvolvimento e produção de sistemas de controle eletrônicos. ETSCHEID
Techno S/A fornecedor das seguintes máquinas: Tanque pasteurizador; planta de
pasteurização/Homogeneização; tanque de maturação; picoleteira, produtora
continua de sorvete; produtora de água gelada.
Embrase - www.embrase.com.br
Segurança & Serviços tel 11 38796256
End.: Avenida Santa Marina; 1560.
Agua Branca CEP 05036001
Serviços prestados:
Segurança 24 horas 04 controladores de acesso custo: segurança 2200,00 por
pessoa.
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5. DIFERENCIAL DA SOJA SORVETES:
Produz produtos com preços acessíveis, garantindo a qualidade, atendendo às
necessidades dos consumidores.
5.1 Participações no Mercado
A SOJA SORVTES pretende inserir-se no mercado com participação de 5% de fatia
do mercado em nosso segmento, com uma projeção de atingirmos em 05 anos 30%
do mercado, almejamos assim; 6% anual com participação.
Seguindo a tendência de mercado iniciamos com um produto inovador (Sorvete a
base de soja) que oferece ao consumidor um produto de qualidade e saudável.
Estamos com tendência de crescimento a cada dia, buscamos uma maior
diversidade de produtos naturais para o nosso mercado consumidor, com o
diferencial dos concorrentes. Temos um produto rico em proteínas, tem ação na
prevenção se doenças crônico-degenerativas, rico em cálcio e vitaminas do
complexo B. Esses são alguns nichos do nosso produto, seguindo um conceito de
vida saudável, no qual nos tornam diferenciados aos nossos concorrentes.
A concorrente Olvebra Industrial S.A e pioneira na industrialização da soja, há mais
de 50 anos vêm sendo a primeira do mundo a fabricar soja em pó. Desde 1955 a
Olvebra dedica 100% da sua fabricação a base de soja, ela possui mais de 70
produtos em linha, o grande salto desse mercado no país correu em 2007 a 2009,
período em que as vendas da empresa vêm crescendo ao ritmo de 30% ao ano.
A Prosoy Indústria de Alimentos é uma empresa produtora de derivados da soja,
fabricam picolés com soja e frutas, iogurte de soja com diferentes sabores. Está no
mercado há 05 anos com fatia de mercado de 7% com projeção anual 10%, tem
como o foco investir na qualidade da saúde dos seus consumidores.
6. CAPACIDADE EMPRESARIAL
6.1 Empresa
Razão Social: Companhia Produtora de alimentos a base de soja ME.
Nome Fantasia: SOJA SORVETES
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Telefone: 4433-3344 Fax: 3344-4433
Endereço: Av. Industrial nº 8000
Bairro: Vila Campestre - São Paulo-SP CEP: 09220780