FISICA-TECNICA Katia Gallucci [email protected] [email protected] Programma del corso Richiami di fisica (e matematica): La struttura della materia; Grandezze e unità di misura; Comunicazione dei risultati ed errori di misura; Analisi dimensionale Introduzione ai fenomeni di trasporto: Generalità; Il concetto di flusso; Definizione di temperatura; Trasporto di massa, calore e quantità di moto, relazioni di bilancio; La viscosità; Cenni di reologia; Fluidi newtoniani e fluidi non newtoniani: modello Hershel-Bulkley; Comportamento pseudoplastico e dilatante. Fluidi tixotropici. Statica dei fluidi: Principio di Pascal; Legge di Stevino; Principio di Archimede; Misura delle pressioni. Programma del corso Dinamica dei fluidi: Regimi di moto; Moto stazionario di un fluido ideale; Moto stazionario di un fluido reale; Il teorema di Bernoulli; Perdite di carico continue e localizzate. Miscele di gas e vapori: Diagramma del vapore d'acqua e dell'aria umida; Diagrammi psicrometrici; Esempi applicativi e calcoli. Trasmissione del calore: Meccanismi fondamentali di trasmissione del calore; Conduzione termica; Legge di Fourier, equazione generalizzata della conduzione; Conducibilità dei materiali;Conduzione in regime stazionario in geometria monodimensionale: strutture composte; Irraggiamento termico; Richiami sull'energia raggiante; Definizione di corpo nero e leggi relative;Corpi grigi; Scambi di calore tra corpi grigi; Convezione termica Elementi di moto dei fluidi: Concetto di strato limite idrodinamico e termico; Metodo dell'analisi dimensionale; Principio di similitudine; Meccanismi combinati di scambio termico; Determinazione del coefficiente di scambio termico convettivo per tubi e piastre: esempi numerici; Adduzione; Isolamento termico; Scambiatori di calore: tipi, efficienza; Sistemi aperti: bilancio dell'energia; entalpia. Esercizi svolti in classe (portare sempre una calcolatrice) Modalità di esame Prova scritta 2 esercizi 1 domanda teorica Prova orale (“facoltativa”)