Programación didáctica de Ensayos Físicos y … · - Realización de ejercicios de cálculo de las propiedades descritas en el apartado b. - Realización en el laboratorio de los

I.E.S. Núm. 1 “Universidad Laboral”. Málaga

Departamento: Familia Química

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Programación didáctica de

Ensayos Físicos y Fisicoquímicos 1º de C.F. de Laboratorio

Curso 2014/15



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Índice

Programación didáctica de Ensayos Físicos y Fisicoquímicos. 1º C.F. de Laboratorio

1 Denominación del módulo y decreto que lo desarrolla……………………………………………………………………...……5

2 Objetivos generales. D. 9 / 1995 ................................................................................................................. 5

3 Competencias profesionales, personales y sociales. D. 9 / 1995………………………. ................... ………………...6

4 Resultados de aprendizaje……………………………………………………….………………………………………………………….7

5 Contenidos

5.1 Contenidos básicos……………………………………………………………………………….……………………………………..7

5.2 Desarrollo de los contenidos en unidades didácticas…………………………………………………………………..8

6 Temporalización.. ..........................................................................................¡Error! Marcador no definido.

7 Incorporación de los contenidos de carácter transversal. .............................¡Error! Marcador no definido.

8 Metodología………...........................................................................................¡Error! Marcador no definido.

9 Materiales y recursos didácticos. ............................................................................................................... 20

10 Evaluación del alumnado. ......................................................................... 2¡Error! Marcador no definido.

10.1 Criterios de evaluación propios. D 9 / 1996. (sub-apartados CE ), relacionados con los resultados de aprendizaje ( RA ) ..................................................................... 2¡Error! Marcador no definido.

10.2 Criterios de evaluación comunes........................................................................................ 23

10.3 Instrumentos de evaluación. ..................................................¡Error! Marcador no definido.

10.4 Procedimientos de evaluación. ..............................................¡Error! Marcador no definido.

10.5 Criterios de calificación. ..........................................................¡Error! Marcador no definido.

11 Planificación de las actividades de refuerzo del periodo comprendido entre final de mayo y final de junio..................................................................................... ¡Error! Marcador no definido.31

12 Actividades complementarias y extraescolares………………………………………………………………………………...31

13 Atención a la diversidad. ....................................................................¡Error! Marcador no definido.1

14 Seguimiento de la programación. ......................................................¡Error! Marcador no definido.2

15 Evaluación de la práctica docente. ....................................................¡Error! Marcador no definido.3

16 Relación con los resultados de

aprendizaje……………………………………………………………...………….¡Error! Marcador no definido.4



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5

Programación didáctica de

Ensayos Físicos y Fisicoquímicos

1º de C.F. de Laboratorio

Curso 2014/15

1 Denominación del módulo y decreto que desarrolla el Título.

“Ensayos físicos y fisicoquímicos”.

DECRETO 9/1995, DE 24 DE ENERO, POR EL QUE SE ESTABLECEN LAS ENSEÑANZAS

CORRESPONDIENTES AL TÍTULO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE TÉCNICO EN LABORATORIO

EN LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE ANDALUCÍA ( B.O.J.A. Nº 48, DE 24 DE MARZO DE 1995 ).

2 Objetivos generales. D. 9 / 1995

Los objetivos generales de las enseñanzas correspondientes al título de formación

profesional de Técnico en Laboratorio son los siguientes (en negrita aquellos aspectos

relacionados directamente con este módulo):

• Comprender y/o aplicar la terminología, instrumentos e información

necesarios para medir las propiedades químicas y físicas de la materia, identificando,

caracterizando y controlando las mismas.

• Establecer itinerarios lógicos de ordenación y almacenamiento de productos

químicos y equipos de laboratorio, que permitan su almacenamiento y manipulación,

cumpliendo las exigencias de mantenimiento y uso específicas del laboratorio.

• Emplear los procedimientos adecuados de toma, preparación y marcaje de

muestras que permitan la realización de ensayos y análisis, cumpliendo las normas de

buenas prácticas de laboratorio y de seguridad establecidas.

• Realizar, y en su caso interpretar, análisis químicos, ensayos físicos,

fisicoquímicos y pruebas microbiológicas, de acuerdo con las normas y



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procedimientos establecidos, con la precisión requerida, comparando los resultados

con patrones preestablecidos y registrando los datos obtenidos.

• Utilizar la informática de usuario aplicada a su actividad profesional como medio de

información, comunicación y gestión de laboratorio.

• Sensibilizarse respecto a los efectos que las condiciones de trabajo pueden producir

sobre la salud personal, colectiva y ambiental, con el fin de mejorar las condiciones de

realización del trabajo, utilizando medidas preventivas y protecciones adecuadas.

• Comprender el marco legal, económico y organizativo que regula y condiciona la

actividad industrial, identificando los derechos y las obligaciones que se derivan de las

relaciones laborales.

• Utilizar y buscar cauces de información y formación relacionados con el ejercicio de

la profesión, que le posibiliten el conocimiento y la inserción en el sector químico y la

evolución y adaptación de sus capacidades profesionales a los cambios tecnológicos y

organizativos del sector.

• Conocer el sector químico en Andalucía.

3 Competencias profesionales, personales y sociales. D. 9 / 1995

a. Tener una visión global e integrada del proceso de análisis y, en su caso, de la

importancia de su trabajo en relación al control de calidad de materias en las distintas

fases del proceso productivo.

b. Interpretar los procedimientos de ensayo y análisis y la terminología y simbología

asociadas.

c. Mantener limpio, ordenado y seguro el laboratorio, así como los equipos,

instrumentos y productos que maneja previniendo riesgos.

d. Adaptarse a diversos puestos de trabajo, dentro de su entorno profesional, y

nuevas situaciones laborales generadas como consecuencia de los cambios producidos en

las técnicas relacionadas con su profesión.

e. Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional en el que está

integrado y participar activamente en la organización y desarrollo de las tareas colectivas,

respetando el trabajo de los demás y cooperando en la superación de las dificultades.



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f. Transmitir con propiedad y precisión a su inmediato superior y/o a los técnicos de

producción los resultados de las pruebas y ensayos realizados.

g. Realizar su trabajo de forma autónoma, con la técnica adecuada y en un plazo

correcto, y organizarlo atendiendo a prioridades establecidas y principios de rentabilidad.

h. Mantener en condiciones de correcta operación los equipos e instrumentos de

laboratorio que le han sido asignados.

4 Resultados de aprendizaje. D. 9 / 1995

4.1. Distinguir las diferentes propiedades físicas y fisicoquímicas de la materia.

4.2. Aplicar técnicas de preparación de equipos e instrumentos para la realización de

ensayos físicos y fisicoquímicos.

4.3. Interpretar procedimientos de ensayo de materiales y aplicar técnicas de

ensayos físicos en laboratorio, midiendo los parámetros requeridos.

4.4. Interpretar procedimientos de ensayo fisicoquímico y aplicar, en el laboratorio,

técnicas de ensayo fisicoquímicos, midiendo los parámetros requeridos.

4.5. Contrastar la fiabilidad de los resultados obtenidos en los ensayos físicos y

fisicoquímicos, mediante la comparación con patrones o registros gráficos.

5 Contenidos.

5.1 Contenidos básicos. D 9 / 1996.

1.- CONCEPTOS BÁSICOS DE MATERIALES:

1.1.- Estructura interna y propiedades de la materia y de los materiales.

1.2.- Propiedades físicas (mecánicas): dureza, resistencia, cohesión, tenacidad,

fragilidad, adherencia, plasticidad y elasticidad.

1.3.- Propiedades fisicoquímicas: densidad, viscosidad, tensión superficial, punto de

fusión, punto de ebullición, calor latente, punto de inflamación y punto de congelación.

1.4.- Propiedades metalográficas.



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2.- TÉCNICAS DE ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS:

2.1.- Instrumentos y aparatos de medida.

2.2.- Técnicas de ensayo: preparación de muestras y de aparatos. Procedimientos de

realización.

2.3.- Ensayos mecánicos. Conceptos de carga, esfuerzo y tensión. Ensayo de

tracción, dureza, resistencia, flexión, cortadura, adherencia y resiliencia.

2.4.- Ensayos fisicoquímicos: determinación de las principales constantes y

propiedades fisicoquímicas.

2.5.- Ensayos metalográficos. Preparación de las muestras y observación al

microscopio metalográfico.

2.6.- Unidades de parámetros físicos y fisicoquímicos. Patrones internos y externos.

Interpretación gráfica y numérica de resultados.

2.7.- Calibración de los aparatos.

2.8.- Realización de trabajos prácticos sobre ensayos de materias y materiales.

Justificación de las propiedades y caracterización del material en función de los resultados

obtenidos.

2.9.- Aplicación de los ensayos fisicoquímicos en la determinación de la identidad y

propiedades de diversas materias y materiales (plástico, papel, metal, etc...)

5.2 Desarrollo de los contenidos en unidades didácticas.

U.D. Nº 1.- GENERALIDADES: LA MAGNITUD FÍSICA Y SU MEDIDA

a) Resultados de aprendizaje:

- 4.2. Aplicar técnicas de preparación de equipos e instrumentos para la realización

de ensayos físicos y fisicoquímicos.

- 4.3. Interpretar procedimientos de ensayo…….midiendo los parámetros requeridos.



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- Expresar correctamente el valor de las medidas realizadas

- Realizar medidas con el calibre y tornillo micrométrico

b) Conceptos:

Concepto de magnitud física. Magnitudes intensivas y extensivas. Magnitudes

fundamentales y derivadas. Magnitudes fundamentales del Sistema Internacional y del

cegesimal. Unidades. Múltiplos y divisores. Cambio de unidades de las magnitudes

fundamentales, de superficie y de volumen. Notación científica. Reglas.- Redondeo de los

números. Reglas.- Cifras significativas en medidas directas e indirectas. Reglas.

Tipos de errores: errores sistemáticos, accidentales y personales, error absoluto y

error relativo. Intervalo de incertidumbre en las medidas directas. Exactitud y precisión.

El calibre y el tornillo micrométrico. Aplicaciones. Partes. Precisión. Calibración.

c) Procedimientos

Expresión correcta de los resultados de las medidas directas teniendo en cuenta la

precisión del instrumento de medida. Expresión correcta de los resultados de las medidas

indirectas teniendo en cuenta las cifras significativas con las que debemos expresar el

resultado, aplicando las normas de redondeo.

Procedimiento de medida con el calibre y con el tornillo micrométrico y

procedimientos para calcular el valor de la medida.

d) Actividades

Realización de ejercicios sobre notación científica, redondeo de números, cálculo de

cifras significativas en medidas directas e indirectas, cambios de unidades, error absoluto y

relativo

Realización de medidas de longitud con el calibre y el tornillo micrométrico.

e) Actitudes:

- Seguir fielmente los procedimientos de trabajo, en el orden establecido, y de forma

comprensiva.



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- Usar correctamente el material, instrumentos y equipos utilizados.

- Cumplimiento de las normas de seguridad.

- Orden y limpieza en el puesto de trabajo y en el material y equipo utilizado.

f) Criterios de evaluación:

2.1.- Definir la calibración de un aparato y realizar los ensayos de calibración

necesarios, con el fin de dejar el aparato en condiciones óptimas para la realización del

ensayo.

3.1.- Describir los fundamentos, instrumentos y procedimientos de los principales

ensayos físicos en el laboratorio.

3.2.- Relacionar los equipos e instrumentos utilizados en la realización de ensayos

físicos (mecánicos) con la propiedad de los materiales que hay que medir o caracterizar.

- Expresa los resultados de las medidas con el número de cifras significativas

correspondiente, redondeando y usando, en su caso, la notación científica.

- Expresa las medidas directas con su intervalo de incertidumbre.

- Realiza cambios de unidades de longitud, masa, superficie y volumen.

- Calcula los errores absoluto y relativo de las medidas.

- Realiza correctamente medidas con el calibre y tornillo micrométrico.

U.D. Nº 2.- ENSAYOS FISICOQUÍMICOS


- Distinguir las diferentes propiedades fisicoquímicas de la materia

- Aplicar técnicas de preparación de equipos e instrumentos para la realización de

ensayos fisicoquímicos.

- Interpretar procedimientos de ensayo fisicoquímico y aplicar, en el laboratorio,

técnicas de ensayo fisicoquímicos, midiendo los parámetros requeridos.

- Contrastar la fiabilidad de los resultados obtenidos en los ensayos fisicoquímicos,

mediante la comparación con patrones o registros gráficos.



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b) Conceptos:

- Definición, unidades, Instrumentos, aparatos y técnicas de medida de:

2.1.- Densidad. Densidad de sólidos geométricos.

2.2.- Densidad de sólidos y líquidos con probeta.

2.3.- Densidad de sólidos y líquidos con picnómetro.

2.4.- Densidad de sólidos con balanza hidrostática.

2.5.- Densidad de líquidos con balanza de Mohr.

2.6.- Densidad de líquidos con densímetros y areómetros.

2.7.- Densidad de gases.

2.8.- Viscosidad. Viscosidad con viscosímetro Engler.

2.9.- Viscosidad con viscosímetros capilares.

2.10.- Viscosidad por el método de Stokes.

2.11.- Tensión superficial

2.12.- Punto de fusión.

2.13.- Punto de ebullición.

2.14.- Punto de inflamación.

2.15.- Punto de congelación.

2.16.- Calor latente.

2.17.- Índice de polarización.

2.18.- Índice de refracción.

c) Procedimientos:

- Preparación de muestras, equipos e instrumentos, incluyendo la calibración de los

aparatos, para la realización de los ensayos descritos en el apartado b.

- Procedimientos de realización de ensayos para la determinación de las constantes y

propiedades fisicoquímicas relacionadas en el apartado b.



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d) Actividades:

- Realización de ejercicios de cálculo de las propiedades descritas en el apartado b.

- Realización en el laboratorio de los ensayos de: densidad ( de sólidos geométricos,

de sólidos y líquidos con balanza y probeta; de sólidos y líquidos con picnómetro; de

sólidos con balanza hidrostática; de líquidos con balanza de mohr, con densímetros y

areómetros ), viscosidad ( con viscosímetro Engler, con viscosímetros capilares y por el

método de Stokes ), tensión superficial, punto de fusión con tubo thiele, punto de ebullición,

calor latente de fusión del hielo, índice de polarización e índice de refracción.

- Registrar/archivar los datos obtenidos en el soporte adecuado y realizar los cálculos

necesarios para el tratamiento de los datos obtenidos, expresando los resultados en las

unidades adecuadas.

- Utilizar tablas de propiedades y patrones para la calibración de los aparatos y

contraste de la información obtenida sobre la sustancia analizada.

- Interpretación gráfica y numérica de resultados.

e) Actitudes


comprensiva.

- Uso correcto del material, instrumentos y equipos utilizados.

- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambientales

- Orden y limpieza en el puesto de trabajo y en el material y equipo utilizado.

- Interés e inquietud por la observación de los fenómenos desarrollados.


1.- Definir la calibración de un aparato y realizar los ensayos de calibración


ensayo.

2.- Seleccionar los rangos de magnitud adecuados al material y al ensayo a realizar.



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3.- Definir las constantes y propiedades fisicoquímicas que permiten identificar y

caracterizar una sustancia, relacionándola con el instrumento que mide la propiedad.

4.- Realizar ensayos fisicoquímicos rutinarios, siguiendo el procedimiento escrito,

utilizando los instrumentos requeridos para la determinación de los parámetros descritos

en la metódica.

5.- Registrar/archivar los datos obtenidos en los soportes descritos en el

procedimiento, expresándolos en las unidades adecuadas y, en su caso, tratar los datos

para obtener resultados mediante cálculos.

6.- Reconocer los registros documentales como la expresión gráfica de una serie de

características específicas de una sustancia o material determinado, que nos permite su

identificación.

7.- Explicar el uso de patrones internos o externos en los registros gráficos

instrumentales como sistema de obtención de información sobre la sustancia analizada.

8.- Deducir la identidad de sustancias, con la ayuda de tablas de constantes o

patrones, a partir de los datos obtenidos en la medida de una propiedad fisicoquímica.

9.- Determinar si el resultado obtenido es representativo de la sustancia problema por

comparación con una serie de valores o registros.

U.D. Nº 3.- ENSAYOS FÍSICOS (MECÁNICOS):


- Distinguir las diferentes propiedades físicas de la materia

- Aplicar técnicas de preparación de equipos e instrumentos para la realización de

ensayos físicos. Distinguir las diferentes propiedades fisicoquímicas de la materia

- Interpretar procedimientos de ensayo de materiales y aplicar técnicas de ensayos

físicos en laboratorio, midiendo los parámetros requeridos.

- Contrastar la fiabilidad de los resultados obtenidos en los ensayos físicos y




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b) Conceptos

- Estructura interna y propiedades de la materia y de los materiales

- Conceptos de carga, esfuerzo y tensión

- Fundamento, unidades, instrumentos, aparatos y técnicas de medida de: dureza

(Mohs, Brinell, Rockwell y Vickers ), resistencia, cohesión, tenacidad, fragilidad,

adherencia, plasticidad, elasticidad, tracción, flexión, cortadura, y resiliencia.

c) Procedimientos:

- Preparación de muestras, equipos e instrumentos, incluyendo la calibración de los

aparatos, para la realización de los ensayos descritos en el apartado a.

- Procedimientos de realización de ensayos para la determinación de las constantes y

propiedades físicas relacionadas en el apartado a.

d) Actividades:

- Realizar en el laboratorio el ensayo de tracción, realizando la gráfica

correspondiente.

- Realizar los ensayos de dureza con el durómetro RB2.

- Realización de ensayos complementarios en suelos: límite plástico, límite elástico,

ensayo Próctor, equivalente en arena, ensayo Lambe y ensayos edométricos

- Registrar/archivar los datos obtenidos en el soporte adecuado y realizar los cálculos

necesarios para el tratamiento de los datos obtenidos, expresando los resultados en

las unidades adecuadas.

- Utilizar tablas de propiedades y patrones para la calibración de los aparatos y

contraste de la información obtenida sobre la sustancia analizada.

- Interpretación gráfica y numérica de resultados.

e) Actitudes


comprensiva.



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-Seguimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambientales

-Orden y limpieza en el puesto de trabajo y en el material y equipo utilizado.

-Interés e inquietud por la observación de los fenómenos desarrollados.


1.- Relacionar la estructura de la materia con las propiedades físicas y fisicoquímicas.

2.- Justificar la necesidad de determinación de las principales constantes y

propiedades fisicoquímicas como método de identificación de la sustancia y previsión de su

comportamiento.

3.- Relacionar el comportamiento de los materiales con las variaciones que se pueden

producir en sus propiedades físicas.

4.- Definir la calibración de un aparato y realizar los ensayos de calibración


ensayo.

5.- Seleccionar los rangos de magnitud adecuados al material y al ensayo a realizar.

6.- Describir los fundamentos, instrumentos y procedimientos de los principales


7.- Relacionar los equipos e instrumentos utilizados en la realización de ensayos


8.- Dibujar e interpretar la gráfica del ensayo de tracción, describiendo el significado

de cada parte de la gráfica con respecto al efecto que la produce.

9- Aplicar las técnicas de ensayos físicos (mecánicos) de diversos grupos de

materiales (papel, plástico, etc...) con el fin de su caracterización y diferenciación.

10.- Registrar/archivar los datos obtenidos en los soportes descritos en el



11.- Reconocer los registros documentales como la expresión gráfica de una serie de

características específicas de una sustancia o material determinado, que nos permite su

identificación.



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12.- Explicar el uso de patrones internos o externos en los registros gráficos


13.- Determinar si el resultado obtenido es representativo de la sustancia problema

por comparación con una serie de valores o registros.

U.D. Nº 4.- ENSAYOS METALOGRÁFICOS


- Realizar ensayos metalográficos.

- Contrastar los resultados obtenidos mediante la comparación con patrones o

registros gráficos.

b) Conceptos

Propiedades metalográficas

Fundamentos del análisis macro y microscópico

Probetas metalográficas. Etapas de la preparación de probetas

El microscopio metalográfico.

c) Procedimientos

Procedimiento de la preparación de las probetas, y de su observación en el

microscopio metalográfico.

d) Actividades

Preparación de las probetas, pulido, ataque, limpieza y observación al microscopio

metalográfico.

e) Actitudes




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-Seguimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambientales

-Orden y limpieza en el puesto de trabajo y en el material y equipo utilizado.

-Interés e inquietud por la observación de los fenómenos desarrollados.


1.- Describir el proceso de realización de un ensayo metalográfico, explicando los

pasos que hay que seguir desde la preparación de la muestra hasta su observación

microscópica y el funcionamiento del microscopio metalográfico.

2.- Realizar ensayos metalográficos rutinarios, siguiendo el procedimiento escrito,

utilizando los instrumentos requeridos para la determinación de los parámetros descritos

en la metódica.

6 Temporalización.

- De Septiembre a Diciembre: U.D. Nº 1 a U.D. 2.4

- De Enero a Marzo: U.D. 2.5 a 2.9

- Abril y Mayo: U.D. 2.10 a U.D. 2.18, U.D. 3 y U.D. 4

7 Incorporación de los contenidos de carácter transversal.

Educación para la salud y la prevención de riesgos. Se incluye en las actividades

prácticas el estudio de los riesgos asociados al trabajo en un laboratorio de análisis, tanto

por las muestras que se manipulan, como por los reactivos y los equipos que se utilizan.

También se insistirá en la importancia del orden y la limpieza para la prevención y/o

eliminación de los riesgos asociados a su trabajo.

Educación ambiental. Es un aspecto muy importante del trabajo en un laboratorio,

una parte de los residuos que se generan en el laboratorio son considerados tóxicos y

peligrosos, por lo que no está permitido su vertido sin una previa neutralización.

Espíritu emprendedor. Se impulsará el espíritu emprendedor del alumnado en las

actividades de laboratorio, especialmente cuando ya conozcan las técnicas de ensayo y

análisis, para que propongan y pongan en marcha, dentro de sus posibilidades, otros



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métodos alternativos, evaluando sus costes, su eficacia y las consecuencias de su

aplicación en una empresa.

Empleo de las TIC’s. Utilizarlas para obtener información a través de Internet para

resolver los cuestionarios propuestos; a la hora de resolver los trabajos en grupo que se

propongan y preparar sus presentaciones para el aula. También se utilizará para el

intercambio de documentos a través de la red entre alumnado y profesorado.

Bilingüismo. Se introduce a través de las presentaciones de los contenidos por parte

del profesorado en el aula, incluyendo términos en inglés. Igualmente surge en el

laboratorio la necesidad de traducir los manuales de ciertos equipos de marcas de la UE

que, en muchos casos, se sirven con instrucciones en idiomas que no incluyen el

castellano.

Educación para la igualdad. La igualdad en todos los órdenes, pero especialmente la

igualdad entre hombres y mujeres, debe impregnar todas y cada una de las actividades

que se realicen con el alumnado. Así mismo, se favorecerá la participación del alumnado

en cuantas actividades se organicen en el centro, relacionadas con la igualdad y la no

violencia.

8 Metodología.

ASPECTOS TEÓRICOS

Los aspectos teóricos y prácticos de cada unidad, serán desarrollados por el

profesor, utilizando el material didáctico conveniente a cada unidad, y haciendo partícipe al

alumnado en esta tarea mediante búsqueda de cuestiones determinadas, relacionadas

con la unidad. Los conocimientos que requieran cálculos numéricos serán reforzados

mediante realización de problemas, los cuales, tras un tiempo prudencial de trabajo

personal, serán resueltos en clase.



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TRABAJO PRÁCTICO

Cada una de las sesiones prácticas a realizar por el alumnado constará de las

siguientes etapas:

A) En primer lugar el profesor explicará el fundamento teórico de la práctica,

reacciones químicas que tienen lugar y fenómenos físicos y químicos en los que se basa la

parte experimental.

Se intentará que las explicaciones sean participativas, introduciendo ejemplos d de la

vida cotidiana relacionados con el tema, de modo que se establezca una relación directa

entre las experiencias prácticas y los acontecimientos diarios

B) En segundo lugar se explicará la experiencia práctica a desarrollar, detallando

cada una de las operaciones que la forman y enumerando el material, esquema, los

reactivos necesarios y las operaciones a realizar.

C) Los alumnos se agruparán, por parejas, para la realización de la mayoría de las

prácticas, ya que el material del que disponemos así lo hace necesario, además creemos

que es una forma de fomentar el trabajo en equipo

D) Seguidamente leerán la práctica y consultarán las dudas que puedan surgir.

E) Dispondrán, ordenadamente, en su mesa de trabajo todo el material necesario

para evitar paseos inútiles por el laboratorio, comprobando que el material necesario está

a punto y que se dispone de los reactivos necesarios.

F) Finalmente se pasará al desarrollo de la práctica, anotando en el cuaderno todos

los hechos observados

G) Una vez concluida la práctica, se limpiará el material utilizado, se colocará en su

sitio y se limpiará el lugar de trabajo.



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H) Realización de los cálculos numéricos necesarios y anotación de las conclusiones.

I) Puesta en común de los resultados y discusión de los mismos.

ELABORACIÓN DEL CUADERNO DE LABORATORIO

Todas las actividades realizadas en cada unidad temática de este módulo:

fundamentos teóricos, guiones de prácticas, realización de cálculos, gráficas y

observaciones a la experiencia y al método tienen que aparecer perfectamente limpias y

ordenadas en el cuaderno.

Este cuaderno constituye su material de estudio por ello se les revisará

periódicamente no solo con el fin de obtener una puntuación más, sino además para

corregir los posibles fallos y evitar que estudien conceptos equivocados.

El cuaderno de laboratorio es uno de los instrumentos de evaluación de este módulo

9 Materiales y recursos didácticos.

Para llevar a cabo las actividades programadas con el máximo provecho se dispondrá

de los siguientes recursos:

En cuanto al espacio indispensable se utilizará un aula, donde se lleva a cabo las

exposiciones de los temas, y la exposición previa al desarrollo de la práctica, pudiendo

utilizar la pizarra, el retroproyector y un ordenador portátil con cañón de proyección.

Las prácticas se realizarán en el laboratorio asignado y dispondrán del material y

equipos del mismo.



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El alumno/a dispondrá en todo momento de la biblioteca del departamento y la del

Centro, donde pueden ampliar los contenidos teóricos y localizar información

complementaria a las prácticas que realiza.

Como libro de consulta: “Ensayos físicos y fisicoquímicos”, de la editorial CEYSA

Durante el curso se realizarán varias visitas programadas a Industria químicas del

entorno, con el fin de que el alumno relacione los contenidos teóricos expuestos en clase,

con la realidad empresarial en su entorno.

10 Evaluación del alumnado.

10.1 Criterios de evaluación propios. D 9 / 1996. (sub-apartados CE ), relacionados con los resultados de aprendizaje ( RA )

RA. 1.- Distinguir las diferentes propiedades físicas y fisicoquímicas de la

materia.

CE 1.1.- Relacionar la estructura de la materia con las propiedades físicas y

fisicoquímicas.

CE 1,2.- Justificar la necesidad de determinación de las principales constantes y

propiedades fisicoquímicas como método de identificación de la sustancia y previsión de su

comportamiento.

CE 1.3.- Relacionar el comportamiento de los materiales con las variaciones que se

pueden producir en sus propiedades físicas.

RA. 2. Aplicar técnicas de preparación de equipos e instrumentos para la

realización de ensayos físicos y fisicoquímicos.

CE 2.1.- Definir la calibración de un aparato y realizar los ensayos de calibración


ensayo.



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CE 2.2.- Seleccionar los rangos de magnitud adecuados al material y al ensayo a

realizar.

RA 3. Interpretar procedimientos de ensayo de materiales y aplicar técnicas de

ensayos físicos en laboratorio, midiendo los parámetros requeridos.

CE 3.1.- Describir los fundamentos, instrumentos y procedimientos de los principales


CE 3.2.- Relacionar los equipos e instrumentos utilizados en la realización de ensayos


CE 3.3.- Dibujar e interpretar la gráfica del ensayo de tracción, describiendo el

significado de cada parte de la gráfica con respecto al efecto que la produce.

CE 3.4.- Aplicar las técnicas de ensayos físicos (mecánicos) de diversos grupos de

materiales (papel, plástico, etc...) con el fin de su caracterización y diferenciación.

RA 4.Interpretar procedimientos de ensayo fisicoquímico y aplicar, en el

laboratorio, técnicas de ensayos fisicoquímicos, midiendo los parámetros requeridos.

CE 4.1.- Definir las constantes y propiedades fisicoquímicas que permiten identificar y

caracterizar una sustancia, relacionándola con el instrumento que mide la propiedad.

CE 4.2.- Describir el proceso de realización de un ensayo metalográfico, explicando

los pasos que hay que seguir desde la preparación de la muestra hasta su observación

microscópica y el funcionamiento del microscopio metalográfico.

CE 4.3.- Realizar ensayos fisicoquímicos y metalográficos rutinarios, siguiendo el

procedimiento escrito, utilizando los instrumentos requeridos para la determinación de los

parámetros descritos en la metódica.

RA 5.Contrastar la fiabilidad de los resultados obtenidos en los ensayos físicos y


CE 5.1.- Registrar/archivar los datos obtenidos en los soportes descritos en el





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CE 5.2.- Reconocer los registros documentales como la expresión gráfica de una

serie de características específicas de una sustancia o material determinado, que nos

permite su identificación.

CE 5.3.- Explicar el uso de patrones internos o externos en los registros gráficos


CE 5.4.- Deducir la identidad de sustancias, con la ayuda de tablas de constantes o

patrones, a partir de los datos obtenidos en la medida de una propiedad fisicoquímica.

CE 5.5.- Determinar si el resultado obtenido es representativo de la sustancia

problema por comparación con una serie de valores o registros.

10.2 Criterios de evaluación comunes.

a. Referentes a la actitud respecto al trabajo y estudio

C.C.E.1. Asiste regular y puntualmente a clase

C.C.E.2. Mantiene una actitud y comportamiento adecuado en clase

C.C.E.3. Trae a clase el material necesario para la realización de las actividades

de enseñanza y aprendizaje.

C.C.E.4. Participa activa y positivamente en las tareas y actividades que se

desarrollan en clase y en las actividades complementarias y extraescolares

C.C.E.5. Muestra interés por el estudio y realiza las tareas cumpliendo los plazos

C.C.E.6. Utiliza las técnicas de trabajo Intelectual básicas propias de cada

módulo.



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b. Referentes a la convivencia y autonomía personal

C.C.E.7. Cumple las normas de convivencia del centro.

C.C.E.8. Trata con corrección al profesorado, personal de administración y

servicios, y a sus compañeros /as

C.C.E.9. Se comporta adecuadamente según los lugares y momentos

C.C.E.10. Escucha de manera interesada y tiene una actitud dialogante pidiendo

el turno de palabra para intervenir

C.C.E.11 Se esfuerza por mejorar su rendimiento escolar.

C.C.E.12. Se relaciona y convive de manera participativa en una sociedad

democrática, plural y cambiante aceptando que puede haber diferentes puntos de vista

sobre cualquier tema.

C.C.E.13. Es autónomo en la toma de decisiones y es capaz de dar razón de los

motivos del propio comportamiento, asumiendo el riesgo que comporta toda decisión.

C.C.E.14. Trabaja en equipo sumando el esfuerzo individual para la búsqueda

del mejor resultado posible

C.C.E.15. Toma conciencia de la responsabilidad sobre los actos propios

C.C.E.16. Cuida el material y recursos del Instituto y de sus compañeros/as

c. Referente a la expresión y comprensión oral y escrita

C.C.E.17. Escribe con un uso correcto de la ortografía y de la gramática textos con

finalidades comunicativas diversas.

C.C.E.18. Emplea un vocabulario correcto y adecuado a la situación comunicativa.



25

C.C.E.29. Se expresa oralmente y por escrito de forma ordenada y clara.

C.C.E.30. Comprende lo que lee y escucha distinguiendo lo esencial de lo secundario.

d Referente al tratamiento de la información y uso de las TIC

C.C.E.31. Maneja distintas fuentes de información y sabe seleccionarla de forma

crítica, discriminando lo relevante de lo irrelevante.

C.C.E.22. Utiliza adecuadamente Internet para la búsqueda de información y

para la comunicación, envío y recepción de información.

C.C.E.23. Presenta la información de manera inteligible y ordenada.

10.3 Instrumentos de evaluación.

El cuaderno de laboratorio

La ficha del alumno/a

Las pruebas teórico-prácticas; y las pruebas prácticas, en su caso.

10.4 Procedimientos de evaluación.

La evaluación será continua

Se revisará periódicamente el cuaderno de laboratorio.

Se anotarán en la ficha del alumno las faltas de asistencia y los retrasos, las

calificaciones de las pruebas teórico-prácticas, y las observaciones respecto al cuaderno,

forma de trabajar (orden, limpieza, destreza, etc. ), y otras anotaciones sobre la actitud y

los criterios de evaluación propios y comunes.



26

En este módulo se “debe alcanzar destreza”, aunque no de forma mecánica, sino

conociendo los fundamentos de las técnicas y los conceptos asociados a esas técnicas.

- Se realizarán, por lo menos, una prueba teórico-práctica intermedia y otra al final de

cada evaluación.

Al final de cada evaluación parcial se podrá realizar, además, una prueba práctica,

para aquellos alumnos que se considere necesario por que tengan prácticas por recuperar,

por no haberlas realizado o porque no las hayan realizado correctamente y no se

consideren recuperadas con las prácticas realizadas posteriormente.

Después de cada trimestre se realizará una prueba de recuperación para los

alumnos que no hayan superado la evaluación anterior.

Al final del tercer trimestre se realizará además una prueba de recuperación de las

tres evaluaciones anteriores para aquellos alumnos que las tengan suspensas.

Antes de cada sesión de evaluación se podrá realizar una sesión de recuperación

de prácticas.

La calificación de las pruebas de recuperación para aquellos alumnos que la

superen será de 5, manteniendo las calificaciones de los otros aspectos considerados en

las evaluaciones anteriores. Tendrán la posibilidad de subir nota en junio.

10.5 Criterios de calificación.

- La no realización de prácticas en alguna unidad didáctica, supondrá la calificación

de insuficiente en la correspondiente evaluación del módulo, mientras no se considere

recuperada con la realización de prácticas similares sucesivas, o en el tiempo que se

destine para ello.

- Si las faltas ( justificadas y no justificadas ) superan el 20 % de las horas del

periodo de la evaluación supondrá el suspenso en la evaluación.



27

Son causa de la pérdida de la evaluación continua:

- En el módulo, si las faltas de asistencia totales ( justificadas y no

justificadas ) en el módulo suponen el 20% o más de las horas del módulo.

- Si las faltas no justificadas en varios módulos suponen el 30% o más

de las horas lectivas del curso.

PONDERACIÓN DE LAS CALIFICACIONES

La nota de cada evaluación parcial se obtiene teniendo en cuenta la ponderación

descrita en los 3 apartados siguientes:

-El 30 % ( 3 puntos ) de la nota se le asignará teniendo en cuenta los resultados de

las pruebas teórico-prácticas ( 2 puntos para la prueba de evaluación final y 1 punto para el

valor medio de las pruebas intermedias ). La calificación de las preguntas de estas

pruebas se realizará de la siguiente forma: tomando como valor de referencia 1 punto, se

descontará 0,1 punto por cada error no significativo, como una falta de ortografía o un error

en el cálculo con la calculadora; por cada error significativo, como expresar mal la unidad,

o no poner el nombre del material, se descontarán 0,2 puntos; por no contestar a un

apartado o fracción de la pregunta, se descontará la parte proporcional al valor de la

pregunta.

-El 50 % ( 5 puntos ) de la nota se asignará: con 3 puntos mediante la observación

del trabajo en el laboratorio y con 2 puntos el cuaderno de laboratorio. Para obtener una

evaluación positiva en este apartado el alumno deberá realizar todas las prácticas, a no ser

que se consideren recuperadas con la realización de otras prácticas similares. Por la no

realización de una práctica, se descontarán 0,3 puntos; por cada observación negativa

respecto al trabajo en el laboratorio se descontarán 0,1 puntos: por la no realización del

informe de una práctica se descontarán 0,2 puntos. Por cada observación negativa en el

informe, se descontarán 0,1 punto, con un máximo de 0,3 puntos por práctica. En el mes

de Junio los valores de descuento son el doble de los indicados anteriormente.

En los casos en que el profesor lo considere oportuno, por que el alumno/a no haya

realizado todas las prácticas, o porque éstas no se hayan realizado correctamente y no se



28

consideren recuperadas, se le podrá hacer una prueba práctica, con un peso del 50 % de

los 3 puntos, mediante la observación del trabajo en el laboratorio durante la prueba.

- El 20 % (2 puntos) de la nota se asignará teniendo en cuenta el grado de

adquisición de los criterios de evaluación comunes.

Criterios comunes (20%)

Bloque de evaluación

Procedimientos de utilización

continua

Peso en la

nota

Instrumentos de

evaluación

B1 Asistencia 5% Sistema e-valua

Cuaderno profesor

B2 Actitud de respeto al trabajo

y al estudio 5%

Sistema e-valua Cuaderno profesor

B3 Análisis de tareas

(Tratamiento y uso de las tic´s) 5%

Informes Trabajos y

actividades

B4 Expresión correcta y

compresión de la información

5%

Informes Pruebas objetivas

Trabajos y actividades

La nota de una evaluación será la suma de las tres calificaciones. Para poder

obtener una evaluación positiva será necesario que se alcance el 5, con nota mínima del

45% en cada uno de los tres apartados anteriores, siempre que compense con los otros

apartados.

Se realizarán 3 evaluaciones parciales para el periodo comprendido entre Septiembre

y final de Mayo del año siguiente. La nota de la evaluación final, para aquellos alumnos/as

que solo hayan superado las 3 evaluaciones parciales, será la media aritmética de esas 3

evaluaciones. Para poder obtener una evaluación positiva a través de la media debe tener

un mínimo de un 5 en cada una de las tres evaluaciones parciales.

El alumno que no supere alguna evaluación, podrá examinarse de la o las evaluaciones no

superadas al principio del trimestre siguiente y en el mes de mayo, tras finalizar el examen

del tercer parcial.



29

La nota máxima de las recuperaciones, por decisión del Departamento, será 5; aunque

para la nota de la evaluación se tendrá además en cuenta el resto de elementos

calificadores (informes, actitud…); teniendo la posibilidad de subir nota en el mes de Junio.

Si no supera alguna de las evaluaciones pendientes, en el mes de junio tendrá un periodo

de recuperación cuyos contenidos serán los del todo el módulo.

La nota de la evaluación final para aquellos alumnos que realicen el periodo

comprendido entre final de Mayo y final de Junio por haber suspendido alguna evaluación,

o hayan perdido la evaluación continua o para subir nota se calculará de la siguiente forma:

Criterios comunes de evaluación: 20%

Criterios propios de evaluación: 80%, que se reparten en una prueba teórico-

práctica de conocimientos (30%) y una prueba práctica de laboratorio (50%-debe ser

acompañada por su correspondiente informe)

Si supera ambas pruebas con una nota mínima de cinco puntos en cada una de ellas, se

considerará superado el módulo. El exceso de nota ponderada de las dos pruebas (de 5 a

10) se ponderará de 5 a 8, reservando los dos puntos restantes para la evaluación de los

criterios comunes.

La ponderación de 5 a 8 de las dos pruebas se realizará aplicando la fórmula:

( PT 9 / 40 + PP 3 / 8 ) + 2

Donde: PT es la calificación, de 0 a 10, de la prueba teórico-práctica. PP es la calificación, de 0 a 10, de la prueba práctica.

Los criterios de evaluación comunes que por la no asistencia a clase no se puedan evaluar,

tendrán una calificación de cero.

Para considerarse evaluación positiva, el alumno debe alcanzar un mínimo de 5

Se resume en la tabla siguiente el conjunto de procedimientos e instrumentos de

evaluación que se van a aplicar para estimar tanto los criterios comunes de evaluación

como los criterios propios de materia; así mismo se inserta el peso que tendrá en la nota

del módulo cada procedimiento utilizado durante las evaluaciones parciales.



30

Criterios comunes (2 puntos)

Procedimientos de utilización continua Peso en la

nota

Instrumentos de

evaluación

Observación asistemática Hasta los 2

puntos

Registro anecdótico

Análisis de tareas Hasta los 2

puntos

Cuaderno de

laboratorio

Criterios propios ( 8 puntos)

Procedimientos de utilización continua Peso en la

nota

Instrumentos de

evaluación

Análisis de tareas 2 puntos Cuaderno de

laboratorio

Observación asistemática 3 puntos Registro anecdótico

Procedimientos de utilización

programada

Exámenes

( Exámenes al final de cada

evaluación )

( Pruebas intermedias en cada

evaluación, media )

3 puntos

( 2 puntos )

( 1 punto )

Exámenes escritos

y prácticos



31

11 Planificación de las actividades de refuerzo del periodo comprendido entre final de mayo y final de junio.

Se hará una distribución temporal en este periodo de los contenidos del curso; en la

1ª semana los contenidos de la 1ª evaluación, en la 2ª semana los contenidos de la 2ª

evaluación y en la 3ª semana los contenidos de la 3ª evaluación., para resolver cada día

las dudas que sobre esa parte de la materia planteen los alumnos, y repasar aquellos

contenidos tanto teóricos como prácticos más significativos para alcanzar los objetivos y

capacidades terminales del módulo. Al final del periodo se realizará una prueba teórico-

práctica; y práctica, en su caso, siguiendo todos los criterios expresados en el punto

anterior.

12 Actividades complementarias y extraescolares.

- Visita a industrias alimentarias de la comarca de Antequera, coordinada por D.

Armando Matoso Aguilar

- Visita al vertedero de Los Ruices, coordinada por Dª. Isidora Ortega

- Visita a la fábrica de cervezas San Miguel, coordinada por Dª. Mª Teresa de Paz

Cruz

13 Atención a la diversidad.

El alumnado del módulo tiene edades comprendidas entre 17 y 33 años y de

formación académica variada: procedentes de la ESO, de bachillerato, repetidores del

ciclo, de otro ciclo de grado medio, incluso una licenciada en biología.

Para atender a los alumnos de menor nivel académico se partirá en las explicaciones

de un nivel básico (ESO).

Para el alumnado que presente algún tipo de discapacidad o que tengan dificultades

para alcanzar las capacidades terminales se le aplicará una atención más personalizada



32

con una mayor supervisión durante las actividades realizadas y sobre la comprensión de lo

explicado, preguntando y resolviéndole las dudas.

Respecto a los alumnos de incorporación tardía, se les dará copia de los temas

explicados, se le hará la misma prueba de evaluación inicial que al resto de los alumnos y

se le resolverán las dudas que planteen sobre los temas explicados.

14 Seguimiento de la programación.

a) En relación a la coherencia entre el currículo y la programación didáctica.

La programación didáctica debe elaborarse conforme al currículo que figura en la

Orden que establece las enseñanzas del título de referencia de cada módulo profesional,

contextualizándolo para nuestro alumnado y nuestro centro.

Creemos que hay bastante coherencia entre ambos y lo que podremos modificar para

mejorar será quizás la propia contextualización. Esto se pretende llevar a cabo cada curso,

a través de la experiencia de la Formación en Centros de Trabajo. Los alumnos y alumnas

que lleven a cabo este módulo, elaborarán una memoria de actividades realizadas en la

empresa, lo que utilizaremos para actualizar nuestros métodos y actividades de

aprendizaje, de modo que nos adaptemos a la capacitación requerida en nuestro entorno

próximo.

b) En relación a la adecuación y validez de los elementos curriculares.

Se hará una revisión después de cada evaluación parcial, en reunión de

departamento, quedando constancia en acta. Se analizará en qué medida se ha podido

hacer lo aquí previsto y por qué y, sobre todo, qué impacto ha tenido en el proceso de

enseñanza-aprendizaje. De manera específica se analizará:

-Si se han tratado los contenidos previstos para el periodo

-Si se ha dispuesto de los recursos establecidos como necesarios.

-Si se han conseguido los aprendizajes previstos.

Si no se han conseguido los niveles esperados se analizará por qué y se propondrán

las necesidades, modificaciones y/o adaptaciones que intenten mejorar los resultados.



33

Siempre suponiendo que, por parte del alumnado, se dan las condiciones adecuadas al

proceso de enseñanza-aprendizaje.

15 Evaluación de la práctica docente.

Se observará:

a. Por el índice de éxito de los alumnos y alumnas en su proceso de evaluación,

siempre que, por su parte, se den condiciones de asistencia, interés y trabajo, acordes con

el proceso de enseñanza-aprendizaje. En caso de fracaso mayoritario, se retomarán los

temas donde se haya producido, para subsanar las posibles deficiencias.

b. Por la valoración del alumnado. Se pedirá al alumnado, considerando su madurez,

que realice una evaluación de esta práctica docente, a través de un cuestionario

confeccionado por el departamento.

En este cuestionario, anónimo, el alumnado valorará:

- Información sobre criterios de evaluación y calificación

-Metodología y recursos de las exposiciones teóricas

-Metodología y recursos de las actividades prácticas

- Interés y organización de las actividades complementarias

- Diseño y eficacia de las actividades de recuperación

- Transmisión de actitudes y valores para la inserción laboral

- Valoración general de las expectativas conseguidas o no

- Propuestas de mejora



34

16 Relación de los resultados de aprendizaje con los criterios de evaluación propios, con los contenidos y con las competencias profesionales, personales y sociales.

RESULTADOS DE CRITERIOS DE CONTENIDOS COMPETENCIAS

APRENDIZAJE EVALUACIÓN

PROPIOS

Apartado: ( 4 ) ( 10.1 ) ( 5.2 ) ( 3 )

4.1 1.1 / 1.2 / 1.3 2,3 a

4.2 2.1 / 2.2 / 1,2 b,c,e,g,h

4.3 3.1 / 3.2 / 3.3 /3.4 4 b,c,e,f,g

4.4 4.1 / 4.2 / 4.3 2,4 b,c,e,f ,g

4.5 5.1 / 5.2 / 5.3 / 5.4 / 5.5 1 / 2 / 3 a,f,g

Programación didáctica de Ensayos Físicos y … · - Realización de ejercicios de cálculo de las propiedades descritas en el apartado b. - Realización en el laboratorio de los

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