PROFESSIONELLT FÖRETAGANDE I RESE- OCH TURISTINDUSTRIN •Ett framtidsscenario och trender • Att göra affärer, mafö o kundorientering • Rese- och turistindustrin • Hotellmarknaden • Revenue o yield management • Kunddatabasen • Resor o resebyråbranschen • Ledarskap i rese- och turistindustrin • Framtidens rese- och turistindustri Gösta Fernström författare o konsult Fernia Consulting AB [email protected]0705 82 22 24 ETT FRAMTIDSSCENARIO • VI LEVER I EN INTERNATIONELL VÄRLD • VÅRT OMVÄRLDSBEROENDE ÖKAR • KÖPARENS MARKNAD FÖR GOTT – HYPERKONKURRENS • IT FÖR KOMMUNIKATION MED KUNDEN • KUNDEN KÖPER EN TJÄNST ÄVEN OM VI SÄLJER PRODUKTER Vad händer i världen ? •Problem – terror – naturkatastrofer - fågelsjuka •Globalisering – outsourcing – FN - muslimska världen •Kina/Indien – stål – olja - vad kommer sedan? •USA – entrepreneurskap •EU – företagen - de nya länderna - ett handelsblock - euro •”Om Kina är världens fabrik är Indien dess kontor”
23
Embed
PROFESSIONELLT F.RETAGANDE I RESE- OCH … · -strategi: fÖrmÅgan att fÖrstÅ och hantera uppmÄrksamhet som fÖretagsledare ... * ”get fit with hilton” ... * att skapa affÄrer
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1
PROFESSIONELLT FÖRETAGANDE I RESE- OCH TURISTINDUSTRIN
•Ett framtidsscenario och trender• Att göra affärer, mafö o kundorientering• Rese- och turistindustrin• Hotellmarknaden• Revenue o yield management• Kunddatabasen• Resor o resebyråbranschen• Ledarskap i rese- och turistindustrin• Framtidens rese- och turistindustri
Gösta Fernström författare o konsultFernia Consulting AB [email protected] 82 22 24
ETT FRAMTIDSSCENARIO
• VI LEVER I EN INTERNATIONELL VÄRLD
• VÅRT OMVÄRLDSBEROENDE ÖKAR• KÖPARENS MARKNAD FÖR GOTT –HYPERKONKURRENS• IT FÖR KOMMUNIKATION MED KUNDEN• KUNDEN KÖPER EN TJÄNST ÄVEN OM VI SÄLJER PRODUKTER
Vad händer i världen ?
•Problem – terror – naturkatastrofer - fågelsjuka
•Globalisering – outsourcing – FN - muslimska världen
•Kina/Indien – stål – olja - vad kommer sedan?
•USA – entrepreneurskap
•EU – företagen - de nya länderna - ett handelsblock - euro
•”Om Kina är världens fabrik är Indien dess kontor”
2
VAD HÄNDER I DEN NYA EKONOMIN ?
INDUSTRI OCH JORDBRUKSSAMHÄLLE
KUNSKAPS –SAMHÄLLE
ATT ATTRAHERARESURSER
RESURSMOBILISERINGRESURS
ALLOKERING
SERVICE –SAMHÄLLE
SYNLIGA RESURSER
RÅVARORMARKMASKINERMANKRAFT
OSYNLIGA RESURSER
IMMATRIELLT
ATT FÅ MED OSS MEDARBETARE
ENGAGERA MOTIVERA
ATT SKAPA MARKNADMED HJÄLP AV
IDEERTALANGKAPITAL
ATT DRA TILL SIGDE BÄSTA TALANGERBEHÅLLA
VILKA RESURSER BEHÖVER VI OCH HUR HANTERA ?
FRAMTIDENRESURSEN GÅR UT GENOM DÖRREN NÄR MEDARBETAREN GÅR HEM.VÅR LEDARUPPGIFT BLIR ATT SE TILL ATT DE LÄNGTAR / HAR LUST ATTKOMMA TILLBAKA NÄSTA DAG
DEN NYA EKONOMINENLIGT KEVIN KELLY
* EN GLOBAL EKONOMI- NÄTVERK TAR ÖVER FRÅN GEOGRAFI
* DET RÖR SIG MOT DET IMMATERIELLA- IDÉER, INFORMATION OCH RELATIONER – UPPLEVELSER
* ALLT ÄR SAMMANLÄNKAT- INTERNET, WAP.......
* DEN STRÄVAR MOT GRATIS- KÄRNPRODUKTEN – TA BETALT FÖR ANNAT
GÅR MOT
DÄR MAN TVÄRT EMOT FÅR MYCKET BRA BETALT FÖR MINNESVÄRDA UPPLEVELSER !
UPPLEVELSEEKONOMIN
UPPLEVELSESAMHÄLLET”TA HAND OM TIDEN” THOMAS FÜRTH
* LEVA AV ATT ROA, OROA OCH TA HAND OM VARANDRA- GE MÄNNISKOR UPPLEVELSER- VÄRLDEN KRYMPER- BÅDE / OCH JÄMFÖRT MED TIDIGARE ANTINGEN / ELLER
* FRAMTIDENS KONSUMENT- ”NÄR SOM HELST PÅ DYGNET OCH
VAR SOM HELST I VÄRLDEN”- UPPLEVELSER OCH KÄNSLOR- KÖPAREN HAR MAKTEN- DET KUNDEN EJ KÄNNER TILL KAN DE INTE EFTERFRÅGA
* ATT SÄLJA PERFEKTION- ETT SAMHÄLLE MED FOKUS PÅ
DRÖMMAR, ÄVENTYR, ANDLIGHET OCH KÄNSLOR- ”SÄLJA FAROR”- ”OSTÖRDHET SOM LYXVARA”- ONT OM TID ( WEEKEND, KORTSEMESTER
* DEN SOM INTE ÄR VILSEN ÄR INTE VÄLINFORMERAD
3
UPPMÄRKSAMHETSEKONOMIN THE ATTENTION ECONOMY
- FÅNGA KUNDENS UPPMÄRKSAMHETOCH BEHÅLL DEN !
- ATT SYNAS / GÖRA SIG HÖRDUNDVIKA ATT DRÄNKAS I BRUSET
- UNDERHÅLLNING OCH MEDIAS VIKTIGA ROLL- STRATEGI:
FÖRMÅGAN ATT FÖRSTÅ OCH HANTERAUPPMÄRKSAMHET SOM FÖRETAGSLEDARE
* OM MAN VILL BLI UPPMÄRKSAMMAD AVKUNDEN GÄLLER DET ATT UPPMÄRKSAMMA
KUNDEN ! WIN - WIN
DEN ”NYA” VÄRDEFORMELN
VÄRDE = = VAD KAN ÖKA NÖJET * ( PLEASURE )
PROBLEMFRIHET ** ( PAIN )
* DESIGN – SERVICE – SPARA TID / KOSTNADER
* * TID – KOSTNAD - ENERGI
NYTTAN
VIKTIGA TRENDER FÖR RESE OCH TURISTINDUSTRIN
* TIDSBRIST
* DEMOGRAFI
* UPPLEVELSEINUSTRI
* SÄKERHET
* SENA BOKNINGAR
* FLEXIBEL PAKETERING
* MÅLGRUPPER / RELATIONER
* ”MONEY TALKS” – MORE FOR LESS
* INFRASTRUKTUR
4
TIDSBRIST
* SHORTBREAKS – WEEK END / LÅNGHELG* DELA VECKAN I TVÅ ( = PLÅNBÖCKER )* KOMBINERA AFFÄR – KONFERENS – FRITID* KORT RESTID TILL RÄTT PRIS* PROBLEMFRIHET – ALLT SKALL FUNGERA
- IN – OCH UTCHECKNING- NYCKLAR- UTHYRNING / LIFTKORT
DEMOGRAFI
* 40 – TALISTER OCH ÄLDRE* MORFAR MED BARNBARN* ENSAMFÖRÄLDRAR / SINGEL* FLEXIBLA PAKET - VALFRIHET
MÅLGRUPPER / RELATIONER* INRIKTA MOT SPECIFIKA MÅLGRUPPER* SATSA PÅ ÅTERKÖP MED BEFINTLIGA KUNDER* BYGG KUNDDATABAS MED E – MAIL* RIKTADE ERBJUDANDEN
PAKETERING AV DESTINATION
* FLEXIBLA PAKET DÄR KUNDEN KAN VÄLJA* FOKUSERA VÄRDE* VÄLJ RÄTT PARTNERS* VÄLJ RÄTT DISTRIBUTIONSKANALER* STÄRK VARUMÄRKET* LÅNGSIKTIGA SAMARBETEN MED WIN - WIN
ATT GÖRA AFFÄRERBESTÅR AV TRE LIKA VÄSENTLIGA DELAR
1/3 FÖRE- ATT LÄRA KÄNNA OCH HÅLLA KONTAKT / KUND- FÖRTROENDE - BLI KONTAKTAD- RÅDGIVARE – PROBLEMLÖSARE
1/3 AVTAL / KONTRAKT- INNEHÅLL- KUNNA LEVA UPP TILL - INNEHÅLLA- TURN KEY – SYSTEM- GE KUNDEN ” PROBLEMFRIHET ”
VAD HAN FÖRVÄNTAR
1/3 EFTER- EFTERMARKNAD SERVICE / RESERVDELAR / UTBILDNING- VAD KAN JAG TA ÖVER FRÅN KUND- SERVICEKONTRAKT – DRIFT – QA / QC- HÅLLA KONTAKT FÖR FRAMTIDA AFFÄRER- FINNS NYA UPPSLAG IDEER- REFERENSER
10
RELATIONEN KUND – LEVERANTÖR CRM
LEVERANTÖR ´ KUND/GÄST
KOMPETENS-RESURSERUTIFRÅN
KOMPETENS-RESURS
VÄRDESKAPANDEPROCESS
KOMPETENS-RESURSER
VÄRDESKAPANDEPROCESS
FÖRSTÅ OCH LEVA KUNDENS LIV
ATT ERBJUDA KUNDEN
NYA MÖJLIGHETER
•Identifiera kundens problem/bekymmer och vad somskapar värde för kunden
•Kombinera kundens problem med egna kunskaper/erfarenheteroch kom upp med lösningar som kunden inte ens tänkt på
•Dessa lösningar är kundens behov samt ger ökad konkurrenskraft
VARFÖR BLIR KUNDEN SVÅRAREATT FÖRUTSE ?
* VI DRIVER FÖRETAG MED VÄNSTER HJÄRNHALVA MEDANFLER OCH FLER KUNDER KÖPER MED HÖGER HJÄRNHALVA
SOM FÖRETAG KUNDEN KÖPER PÅ
LOGIK KÄNSLAORDNING / REDA INTUITION PLANERING FÖRTROENDEBUDGET IMAGEANALYSER VARUMÄRKE
* ATT SKAPA ÅTERKÖPANDE KUNDER- ÖVERTRÄFFA KUNDENS FÖRVÄNTNINGAR – SPECIELLET DET KUNDEN
EJ FÖRVÄNTAT SIG- HUR HÅLLA KONTAKT MED ÅTERKÖPANDE KUNDER ?
* INTERNET – DEN STÖRSTA KONKURRENSMÖJLIGHETEN FÖR FRISTÅENDEHOTELL / KURSGÅRDAR / ARRANGÖRER / DESTINATIONER
* NÄR VI GÖR FEL – STOR AFFÄRSMÖJLIGHET !- REAGERA SNABBT – ÖGONKONTAKT – KORRIGERA BE OM URSÄKT
SKAPAR MYCKET NÖJDA KUNDER
* VARDAGSTJÄNSTER- RENLIGHET / PROBLEMFRIHET / ÖGONKONTAKT – DET LILLA EXTRA
11
VAD SKALL 1:1 MARKETINGGE I UTBYTE ?
•HÖGRE PRISNIVÅ
•MINDRE RABATTER
•ÖKADE INTÄKTER PER KUND
•FLER KUNDER
•ÖKAT ÅTERKÖP
SKRÄDDARSYTT /INDIVIDUELLA LÖSNINGAR
GE BORT DET SOM ÄR VÄRTMYCKET FÖR KUNDEN MENKOSTAR LITE1
MERFÖRSÄLJNING
WORD OF MOUTHREFERENSER
JU MER VI KAN OM KUNDENSBEHOV DESTO TROGNARE KUND
”ONE TO ONE MARKETING”KRÄVER KUNDDATABAS
• Nyckeln till ökad kundlojalitet• Återköpande kunder köper mer• Överträffa o överraska kunden• Målgruppsfokusering - informationshämtare• Känna igen kunden – förbereda ankomst • Förbättra kundservice- Snabbar check in/ut- Känna kundens preferenser i allt från företag,
boende till privata intressen- lojalitetskort/program- Identifiera med foto
RADISSON SAS ”NÖJD KUND PROJEKT
• Gäster med 3 besök per år• Djupintervju före registrering• ”Yes I can” training program• 100% satisfied customer or money back• Most frequent guests• Ankomstrapport varje morgon – känna igen o förbereda
ankomst – överraska kunden varje gång• Teknologi till hjälp
12
VAD SKAPAR FÖRTROENDE HOS KUNDEN ?
KUNDEN FÖRVÄNTAR SIG OCH TAR FÖR GIVET
* PRECISION – DVS ATT VI UPPFYLLER LÖFTEN – TID – KOSTNADER –TEKNIK – SERVICE
* TILLGÄNGLIGHET – ATT VI KAN STÄLLA UPP FÖR KUNDENI ALLA LÄGEN
DET SOM SKAPAR FÖRTROENDE ÄR
* RÅDGIVARE / PROBLEMLÖSARE ÅT KUNDEN- ALLTID VÄRT KONTAKTA OSS!- TIDIGA SKEDEN
* PARTNERSKAP- ATT INVOLVERA KUNDEN I VÅRA PROCESSER- ÖPPENHET ÖPPNA BÖCKER- BÅDA TJÄNAR PENGAR
UTVECKLING AV SERVICE?
• FRÅN ENGELSKA VIA FRANSKA/LATIN• SERVITIUM=SLAVARBETE
• TILL SERVICE=OMTANKE OM KUNDEN - TJÄNSTELEVERANS
• SERVICE UTVECKLAT TILL VÄRDSKAP BLIR UPPLEVELSER
SERVICEBRANSCHEN* ATT FINNA BALANS MELLAN :
KOMMUNIKATION-
DISTRIBUTION UTFÖRANDE
TILLGÄNGLIGHET GENOMFÖRANDE
FÖRVÄNTAN FÖRTROENDE
AFFÄR
* UNDERSÄLJA OCH ÖVERLEVERERA
UPP
FY
LLA
GIVNA
LÖ
FT
EN
GI
VNA
LÖFTEN
UPPLEVELSE
13
FRAMGÅNG MED SERVICEENGAGEMANG OCH INTRESSE FÖR KUNDEN
* PERSONLIGHET – KROPPSSPRÅK – LEENDE – ETCETC = EXTRA THOUGHTFUL CARE
* POSITIVT TÄNKANDE / AGERANDE- SE MÖJLIGHETER SNARARE ÄN PROBLEM
* GE MEDARBETARE- INFORMATION / KUNSKAP / KOMPETENS- TRÄNA – TRÄNA – TRÄNA- BE OM DERAS HJÄLP- ANSVAR, BEFOGENHETER OCH FÖRTROENDE- UTNYTTJA OCH BELÖNA KREATIVITET / INITIATIV- DAGLIG FEEDBACK
* UTVECKLA SERVICE KONCEPT – CHEFSANSVAR !- DÅLIG SERVICE – KUNDER OCH MEDARBETARE
BLIR OFFER !
* UTVECKLA NÖDVÄNDIGA VERKTYG- STÖDRESURSER – BACK UP- IT OCH ANNAN UTRUSTNING- PROBLEMLÖSNINGSKONCEPT- ÄLSKA REKLAMATIONER / AFFÄRSMÖJLIGHET
ATT BYGGA KUNDRELATIONER
TRE AVGÖRANDE DELAR:
* ATT KUNDEN KOMMER IHÅG NÅGOT OM MIG
* ATT KÄNNA IGEN KUNDEN- ÅTERKÖPANDE KUND- JFR DISNEY
* ATT FÖRBEREDA SIG VÄL - KÄNNA TILL KUNDENS AFFÄR- ”ÄGER PROBLEMET”- ANSVAR OCH BEFOGENHETER- MOTIVATION
MARKNADSFÖRING FÖRÄNDRAS TACK VARE IT / INTERNET
* FRÅN TRANSAKTIONS – TILL RELATIONSAFFÄRER
* FRÅN DIREKTMARKNADSFÖRING TILL DIALOGMARKNADSFÖRING
* ATT SKAPA AFFÄRER GENOM CRM
CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT
* KUNDDATABAS SOM VERKTYG FÖR ONE TO ONE MARKETING- HÅLLA KONTAKT MED KUNDEN- SKRÄDDARSY INDIVIDUELLA ERBJUDANDEN- YIELD / REVENUE MANAGEMENT
* E – MAIL SOM KOMMUNIKATIONSKANAL
14
KUNDENS PROBLEM OCH BEKYMMER ATT HANTERA
•AFFÄRSRESENÄREN ÅTERVÄNDER EJ TILL ETT HOTELLDÄR IT INTE FUNGERAR
* VÄLJER HOTELL BASERAT PÅ PRIS, LÄGE O TEKNIK/IT• ”SMÅ PROBLEM SOM MÅSTE FUNGERA-TELEFON-PC ANSLUTNING SEPARATA- KUNNA SE TV FRÅN SKRIVBORDET- TVÅ ELUTTAG OVANPÅ SKRIVBORDET- 3 SEPARAT TELEFONER – SÄNG, SKRIVBORD, BADRUM- TELEFONNUMMER PÅ TELEFONEN- DÖRRNYCKLAR AV PLAST- HUR RINGA INTERNATIONELLA SAMTAL- FÖRIFYLLDA REGISTRERINGSKORT – IN- OCH UTCHECKNING
PÅ MINDRE ÄN EN MINUT!- SKOPUTSNING- HÄMTSERVICE
• BUSINESS CENTRE 24 TIM OCH FRI INTERNETANSLUTNING• ATT SOM ÅTERKOMMANDE GÄST BLI IGENKÄND• ANPASSNING FÖR KVINNOR SPECIELLT VAD DET
GÄLLER SÄKERHET
•
MORGONDAGENS GÄST/KONSUMENT
• KUNDEN SOM INDIVID ALLT SVÅRARE ATT BEDÖMA/FÖRUTSÄGA
• KUNDEN SJÄLV BESLUTAR NÄR, VAR, HUR OCH VART
• INGEN TOLERANS FÖR FEL-SVÅRT FÅ EN ANDRA CHANS
• MINSKANDE LOJALITET-LOJALITETSPROGRAM?
• INTERNET SOM SÖKKANAL ALLT VIKTIGARE
• HELHETSLÖSNINGAR-FRÅN VÄRDSKAP TILL UPPLEVELSER
HUR VÄLJER KUNDEN HOTELL?
• I ALLT HÖGRE GRAD VIA INTERNET
• SÄKERHET ALLT VIKTIGARE – RENT, SNYGGT, TRYGGT O SÄKERT
• PRIORITETER(STUDIE GJORD AV ROSENBLUTH, IDAG AMEX):
1. 25% RÄTT LÄGE/DESTINATION2. 22% RUMMETS KOMFORT O UTRUSTNING3. TILLGÅNG TILL FLYGPLATS/TRANSPORT4. PRISER MED MERVÄRDE-FRI FRUKOST-MIDDAGSBUFFÉ-INTERNET-SPA5. SERVICE – BUSINESS CENTRE – IGENKÄND – FÖRBERETT6. FRITIDSAKTIVITETER7. BRA BELYSNING PÅ RUMMET8. FRI INTERNET – LÄTTILLGÄNGLIGT9. STORT SKRIVBORD FRITT FÖR ARBETE DÄR MAN KAN SE TV10. HIGH SPEED INTERNET11- RUMSNYCKLAR UTAN NUMMER PLASTKORT12. KNAPPTELEFONER13. VIDEO/RADIO
15
RESE- OCH TURISTINDUSTRIN
”OUR BUSINESS IS PEOPLE”CONRAD HILTON
TVÅ SLAGS RESENÄRER
AFFÄRSRESENÄREN TURISTEN
- SOM MÅSTE RESA - SOM VILL RESA- FÖRETAGET BETALAR - BETALAR SJÄLV- EJ FLEXIBEL - MYCKET FLEXIBEL- PRIS,DESTINATION, TID,DATUM - PRIS,DESTINATION, TID- KORT FRAMFÖRHÅLLNING - LÅNG PLANERINGSTID- KORTA RESOR - LÅNGA RESOR- KVALITETSMEDVETEN - PRISVÄRT- PRESTIGE - INGEN PRESTIGE- ANVÄNDER/KÖPER EXTRA - INGA EXTRA KOSTN.
RESEBYRÅNS FRAMTIDAllt viktigare för kunden:• Resebyråns ”neutrala roll”- Att handla upp på pris/kvalitet i konkurrens
• Resebyrån som rådgivare o konsult- Komplexa resor- Skräddarsy – flexibla resor- Helhetslösningar/konferenser
• Resebyrån som partner med kunden- Erbjuda spetskompetens o nära samarbete- Travel Management system- Intranet för medarbetare för enklare resor, dock
enligt regelverk
-Utveckla och leverera det kunden vill betala för!
16
RESEBYRÅNS FRAMTIDA UTVECKLING
• Alltfler resor börjar på Internet - 60% på väg mot 100%• När provisioner försvann måste resebyrån utveckla det
kunden vill ha och är beredd att betala för – Avgifter har halverats!
• Researrangörerna säljer alltmer direkt! Paketresor• Affärsresenär och privatresenär smälter samman
– Konsult/rådgivarrollen viktig- Intranetlösningar ett måste- Skräddarsy upplevelser- Travel Management system för kunden
UPPLEVELSEINDUSTRIN
STOR
LITEN
UPPLEVELSER
LÅG HÖG VOLYM
FISKEGOLFKULTUR
HOTELLTRANSPORTERKONGRESSER
SAMVERKANDESTINATIONSUTVECKLING SJ
SASHILTON-SCANDIC
BÅDA BEHÖVER VARANDRA
FRAMTIDENS RESE- OCH TURISTINDUSTRI
EN SPÄNNANDE GLOBAL TILLVÄXTMARKNAD SOM KRÄVER LEDARSKAP-SAMVERKAN O PROFESSIONELLT FÖRETAGANDE FÖR ATT HANTERA:
•DEN SNABBA TEKNOLOGIUTVECKLINGEN DÄR ALLA RESOR BÖRJAR PÅ INTERNET• DESTINATIONSUTVECKLING – HOTELLEN SOM FRAMTIDENS PAKETERARE•KUNDORIENTERING – KUNDEN VILL HA SKRÄDDARSYDDA, INDIVIDUELLA LÖSNINGAR• LEDARSKAP O MANAGEMENT-WE HIRE ATTITUDES AND TRAIN FOR SKILLS- EN FÖRETAGSKULTUR DÄR MEDARBETARNA TAR EGNA INITIATIV OCH ÄR KREATIVA MED HÖGT TILL TAK OCH KONTROLLERAT KAOS
17
FRAMTIDENS ROLLFÖRDELNING I HOTELL/KONFERENS
FASTIGHETSÄGARE
- OMSÄTTNINGSBASERAD HYRA GER ENGAGEMANG FÖR INVESTERINGAR I HUS, INREDNING O UTRUSTNING OCH ÖKAD FÖRSTÅELSE FÖR VERKSAMHETEN
KEDJOR/MEDLEMSORGANISATIONER/FRANCHISEGIVARE
- TILLHANDAHÅLLER FÄRDIGA SYSTEM, VARUMÄRKE, MARKNADSFÖRING, BOKNINGSKANAL, KUNDDATABAS, UTBILDNING SAMT NÄTVERK FÖR SAMARBETE
OPERATÖR
- SVARAR FÖR DRIFTEN- VAD ÄR MIN KÄRNVERKSAMHET SOM JAG SKALL TJÄNA PENGAR PÅ?- OUTSOURCING? ALLT KAN OUTSOURCAS UTOM KUNDRELATIONER.
Hotell-distributörer
Best Western HotelsDitt hotellSweden HotelsSvenska Möten
RicaChoice
FirstRadisson SAS Hotels
Hilton-Scandic
Hotell-operatörerCAPONA
Hotell-fastighetsägare
First HostPandox
Enl. CAPONA
Hotellmarknaden
HOTELLVÄRLDEN
* INTERNATIONELLTBEST WESTERN, ACCOR, MARRIOT, SENDANT, SIX CONTINENT ( HOLIDAY INN ), REZIDOR – SAS ( PARK INN ),CHOICE......+ ETT ANTAL EUROPEISKA
* REGIONALT ( NORDEN )CHOICE, RICA, FIRST, SWEDEN HOTELS, SRS, DITT HOTELL
* EJ HOTELL : SVENSKA MÖTEN KONFERENSGÅRDARDAGKONFERENSANLÄGGNINGARIDAG 120 ANLÄGGNINGAR OCH VÄXER
18
OMSTRUKTURERING I HOTELLVÄRLDEN
* GLOBALT OCH I SVERIGE- INTERNATIONALISERING – GRÄNSLÖST !- STARKA KONCEPT OCH STRUKTURER VÄXER- NATIONELLA KEDJOR - SVÅRT ATT ÖVERLEVA
MIN. STORLEK 50 – 60 HOTELLGLOBALA STORKUNDSAVTALRÄTT BOKNINGSKANAL INTERNATIONELLT
* EXEMPEL- REZIDOR SAS – MED NYA PARK INN NY KEDJA 17 HOTELL- SVENSKA MÖTEN – 125 ANLÄGGNINGAR- SWEDEN HOTEL NYSTART – DITT HOTELL LOKALA HOTELL - ELITE HOTELS HOPPAR AV BEST WESTERN- BEST WESTERN IDAG 50 – 60 HOTELL IGEN
HOTELLMARKNAD I SVERIGE
•LÅGKONJUNKTUR – NÄR VÄNDER DET ? Redan Under 2005 i storstäderna
• SVENSK HOTELLKLASSIFICERING - TUFFT ATT GÅ IN – ALLT FLER GÅR MED 600 IDAG- SVÅRT FÖR KEDJOR MED
* ÖKAT SÄKERHETSTÄNKANDE – TRYGGHET* RESTAURANG – DEN STÄNDIGA AKILLESHÄLEN !* ALLT FLER HOTELL SATSAR PÅ KONFERENS* FRANCHISETAGARE KOMMER ATT KRÄVA ÖKAD VALUTA FÖR SIN AVGIFT
SYSTEM – BOKNING – VARUMÄRKE – UTBILDNINGLOJALITETSPROGRAM – WEEKEND / SHORT BRAKE.......
FRAMTIDENS HOTELL• KONFERENS HAR HÖGRE PRIORITET ÄN AFFÄRSRESENÄREN
• HOTELL MED FLER KONCEPT UNDER SAMMA TAK• HOTELL UTAN PERSONAL – FORMULA 1• HOTELLRUM SOM ANPASSAS TILL GÄSTEN• NYA KONCEPT – BOUTIQUE, DESIGN, UPPLEVELSE, RESORTS……
19
REVENUE ( YIELD ) MANAGEMENT
PROF SHERRI KIMES
DEFINITIONER
ELLER
VILKET INNEBÄR* ATT LÖSA PROBLEM FÖR ATT FÅ VERKSAMHETEN ATT TJÄNA MER
PENGAR
* KONSTEN ATT SÄGA JA ELLER NEJ TILL KUNDEN
ATT SÄLJA RÄTT KAPACITET TILL RÄTT KUND TILL RÄTT PRIS
ATT MAXIMERA LÖNSAMHET GENOM ATT LEDA OCH STYRA VERKSAMHETENS KAPACITET, TIDER, KOSTNADER BASERAT PÅKUNDENS EFTERFRÅGAN
VAR PASSAR REVENUE MANAGEMENT ?
* RELATIVT FAST KAPACITET* KAPACITET SOM EJ KAN LAGRAS ( RUM – SÄTEN ..... )* FÖRBOKNING* EFTERFRÅGAN SOM VARIERAR* PRIS OCH KOSTNADER SOM KAN STRUKTURERAS* MARKNAD OCH KUNDER SOM KAN SEGMENTERAS